View
223
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
7/25/2019 3 Reete de Carne Franuzeasc
1/4
3 reete de carne franuzeasc.Un mare avantaj al crnii franuzeti este faptul c ea poate
servit fr garnitur, iar cu ingredientele putei jongla dup
gust.
1.Carne franueasc cu ananas
Ingrediente
500 g de carne de porc
o cutie de ananas conservat
200 g de cacaval tare
23 cepe
200 ml de maionez
sare, piper dup gust
ulei vegetal
Mod de preparare!. "iai ceapa #n rondele i carnea #n felii de grosimea circa
! cm. $atei carnea i asezonaio. %ai cacavalul la
rztoarea cu oc&iuri mari.
2. 'ternei #n tava de copt folie de aluminiu, ungeio cu ulei
i #mprtiai rondelele de ceap pe suprafaa tvii.
'dugai deasupra carnea, pe care ungeio #n preala(il cu
maionez. )e ecare felie de carne punei c*te o felie deananas. %easupra mai adugai maionez i cacaval ras.
7/25/2019 3 Reete de Carne Franuzeasc
2/4
3. +oacei carnea #n cuptorul pre#nclzit la !0 de grade timp
de 30 de minute.
2.Carne coapt cu ciuperci i cacaval
Ingrediente
-00 g de carne de porc
200 g de ciuperci c&ignon
! ceap
2 linguri de ulei
200 ml de sm*nt*n
2 ou
5 g de cacaval ras
Mod de preparare
!. "iai carnea perpendicular pe (re, #n felii de grosime de
! cm. $atei feliile i asezonaile.
2. "iai ciupercile #n felii su(iri i prjiile #n ulei #mpreuncu ceapa mrunit.
3. 'ternei #n tava de copt folie de aluminiu, ungeio cu ulei
i adugai feliile de carne.
/. $atei oule i sm*nt*na cu o furculi i adugai
cacaval, sare i piper.
5. 'ezai ciupercile peste carne i turnai deasupra sosul de
ou i sm*nt*n. +oacei carnea #n cuptorul pre#nclzit la!0 de grade p*n capt o culoare aurie plcut.
7/25/2019 3 Reete de Carne Franuzeasc
3/4
3.Carne franuzeasc cu roii
Ingrediente
00 g de ceaf de porc
!2 cepe
3/ roii 200 g de cacaval
!00 ml de maionez
verdea
sare i piper
Mod de preparare
!. "iai carnea #n felii pe care s le (atei i s le asezonai.
2. 'ternei #n tava de copt folie de aluminiu, ungeio cu ulei
i adugai carnea (tut. "iai ceapa #n rondele i aezai
le #ntregi deasupra feliilor de carne.
7/25/2019 3 Reete de Carne Franuzeasc
4/4
3. "iai roiile #n rondele i puneile deasupra cepei,
adugai cacaval ras i maionez din a(unden.
/. +oacei carnea #n cuptorul pre#nclzit la !0 de grade circa
25 de minute.
sai carnea s se rceasc vreo !5 minute i serviio
presrat cu verdea.
Recommended