6.- Cultivos Suplementarios [Modo de...

Cultivos Suplementarios

Rolando Demanet FilippiUniversidad de La Frontera

Coles Forrajeras

Brassica olearacea var. acephala• Forraje suplementario de utilización en verano,

otoño e invierno• Planta bianual de alta tolerancia a bajas

temperaturas• Posee baja tolerancia a pH ácido. El mayor

desarrollo se obtiene a pH 6 - 6.5• El animal consume la planta entera: hojas y

tallos• Se utiliza hasta el inicio de floración

Época y Sistema de Siembra• Fecha de siembra

Secano 1 - 15 SeptiembreRiego 1 Septiembre a 30 OctubreSiembra temprana: Mayor rendimiento

Menor relación Hoja:Tallo• Sistema de siembra

Labranza convencional: DirectaAlmácigo y Trasplante

Cero Labranza

Dosis de Semilla

• Dosis de SemillaAlmácigo y Trasplante 1.5 kg/haLabranza convencional 3.0 kg/ha Cero labranza 6 kg/ha

• Población de plantas 30.000 - 40.000/ha

Distancia entre Hilera• Distancia entre hilera

17 cm Cosecha con Chopper34 cm Cosecha con Cosechadora de Maíz

• Distancia sobre hilera 15 cm• Máquina sembradora Cerealera convencional

Sistema de Fertilización• Enmienda

Carbonato de Calcio y MagnesioSulfato de Calcio

• PresiembraNitrógeno 90 kg N/ha

• SiembraFósforo de lenta entrega 180 kg P2O5haMagnesio 60 kg MgO/haPotasio 80 kg K2O/haAzufre 80 kg S/haBoro 2 kg B/haZinc 1 kg Zn/ha

Sistema de Fertilización

• Post EmergenteNitrógeno 60 kg N/haPotasio 40 kg K2O/ha

Control de malezas

• Labranza convencionalPresiembra: 3 L Trifluralina/haIncorporar con rastra cruzadaPost Emergencia:Picloram 0.12 L Tordon 24 K/haDicamba 0.15 L Banvel 480/haHaloxyfop-metil 1.5 L Galant plus/ha

• Cero labranzaBarbecho químico convencional

Producción de Cinco Cultivares deCol Forrajera (ton mv/ha). Soto 1988.

Cultivar Tallos Hojas TotalFodermanry Kale 91.6 14.2 105.8Baer Línea 5 87.4 18.3 105.7Grant Chour Moellier 80.2 12.4 92.6Corriente Osorno 69.3 19.0 88.3Mil Cabezas 28.0 19.1 47.1

Efecto de la época de siembra sobre la producción y relación hoja:tallo en Coles Forrajeras.

Soto, 1988.

Fecha de siembra ton ms/ha % Hojas

15.09 11.8 39

15.10 10.8 38

14.11 10.0 40

14.12 4.3 60

28.01 2.8 78

Efecto de la aplicación de Nutrientes sobre el Rendimiento de Col forrajera.

Bernier y Meneses, 1983

Nutriente ton ms/haNPKSB 11.5Sin N 10.4Sin S 10.3Sin K 9.1Sin B 5.0Sin P 2.7

Contenido de Nutrientes en Plantas de Coles.Csizinsky, A.A., 1987

Fracción % bmsN 3.3P 0.5K 3.1Mg 0.4Ca 1.6S 0.2

Contenido de Nutrientes en Plantas de Coles.Csizinsky, A.A., 1987

Fracción ppmFe 19Mn 10Zn 9Cu 5B 17Mo 2

Contenido de Nutrientes en dos periodos del año de Coles Forrajeras. Cuevas 1984.

Fracción Invierno Verano% Materia seca 12.0 12.0% Proteína 13.0 20.0% Fibra cruda 30.0 17.0EM (Mcal/kg) 2.32 2.93% Ca 0.81 1.75% P 0.17 0.11% Mg 0.20 0.30

Remolacha ForrajeraBeta vulgaris L

Beta vulgaris L

• Forraje SuplementarioPastoreo o Soiling

• Epoca de siembra15 Septiembre - 30 Octubre

• Sistema de siembraConvencional a distancia definitiva

• Dosis de semilla100.000 semillas/ha

Beta vulgaris L

• Tipo de SemillaMonogérmica

• Distancia de SiembraEntre hilera 45 cmSobre hilera 20 cm

Beta vulgaris L

• FertilizaciónEnmienda : Calcita; Dolomita250 kg P2O5/ha100 kg N/ha80 kg K2O/ha60 kg S/ha40 kg Mg/ha2 kg B/ha1 kg Zn/ha

Beta vulgaris L.

• UtilizaciónPastoreo o Soiling

• Rendimiento190 - 200 ton mv/ha20 - 24 ton ms/ha

Cultivares de Remolacha Forrajera

Cultivar Ploidía Tipo ColorPeramono 2n Monogérmica RojoBellarouge 2n Monogérmica RojoKetil 2n Monogérmica BlancaKrake 2n Monogérmica BlancaRhodos 2n Monogérmica RojoSolar 2n Monogérmica AmarilloZorba 2n Monogérmica AmarilloNestor 2n Monogérmica Blanca

Rendimiento (ton ms/ha) de Remolacha Forrajera en el área de riego de la IX Región.

Fuente: Romero et al., 1991

Cultivares Hojas Tallos Total

Blanca Anasac 3.66 18.81 22.47

Briga 3.42 17.85 21.26

Cisvert 3.36 22.02 25.26

Rendimiento potencial (ton ms/ha) de Remolacha y Maíz en el área de riego de la IX Región.

Fuente: Romero et al, 1991

Cultivo Medio Máximo Mínimo

Remolacha Forrajera 23.04 27.85 23.04

Maíz ensilaje 16.60 20.43 16.60

Contenido de Nutrientes de Remolacha Forrajera.Fuente: Klein, 1988

Fracción Contenido% Materia seca 11.2% Proteína cruda 9.8% Fibra cruda 8.0EM (Mcal/kg) 3.0Calcio (g/kg) 2.7Fósforo (g/kg) 2.7

COSTO ACTUALIZADO MONOGERMICA DEFINITIVA. PLANTA RAPACOTEMPORADA 2000/2001Nivel tecnológico 1 (sin riego tecnificado, rend. esp. 56 T.R.L.)

1 US$ 590,0 Tasa interés 11,5%

ITEM Unidad Cantidad Precio Precio Costo CostoUnid./ha $/unid. US$/unid. $/ha US$/ha

PREPARACION DE SUELOTractor arado discos Labor 1,0 15.000,0 25,4 15.000 25,4Tractor rastra off set Labor 3,0 10.000,0 16,9 30.000 50,8Tractor rastra tandem Labor 1,0 7.500,0 12,7 7.500 12,7Tractor vibrocultivador Labor 1,0 5.000,0 8,5 5.000 8,5Tractor rodillo Labor 1,0 4.000,0 6,8 4.000 6,8

SERVICIOSTractor encaladora Labor 1,0 5.000,0 8,5 5.000 8,5Tractor abonadora Labor 1,0 4.500,0 7,6 4.500 7,6Tractor coloso (acarreo) Jornada 0,2 48.000,0 81,4 9.600 16,3Tractor pulverizador Labor 8,0 4.000,0 6,8 32.000 54,2Tractor sembradora Labor 1,0 26.000,0 44,1 26.000 44,1

MANO DE OBRALimpia a mano (plantas) m 22.222 1,5 0,0025 33.333 56,5

COSTO ACTUALIZADO MONOGERMICA DEFINITIVA. PLANTA RAPACOTEMPORADA 2000/2001Nivel tecnológico 1 (sin riego tecnificado, rend. esp. 56 T.R.L.)

1 US$ 590,0 Tasa interés 11,5%

ITEM Unidad Cantidad Precio Precio Costo CostoUnid./ha $/unid. US$/unid. $/ha US$/ha

INSUMOS FISICOSCal IANSA kg 3.000,0 23,2 0,039 69.600 118,0Semilla U.I. 1,5 65.726,0 111,4 98.589 117,1Iansafert fungicida Nº 2 Ton 0,2 318.600,0 540,0 63.720 108,0Iansafert Nº 72 Ton 1,8 - 2,0 155.170,0 263,0 224.997 381,4Hidrosulfán Ton 0,5 126.850,0 215,0 63.425 107,5

HERBICIDASRoundup L 3,00 2.891,0 4,9 8.673 14,7Lenacilo flo L 1,50 17.877,0 30,3 26.816 45,5Betanal progress L 4,50 16.638,0 28,2 74.871 126,9Lontrel 3A L 0,25 19.953,8 33,8 4.988 8,5Goltix kg 1,50 20.237,0 34,3 30.356 51,5Citroliv L 1,50 1.528,1 2,6 2.292 3,9Pantera Plus L 1,00 8.814,6 14,9 8.815 14,9

COSTO ACTUALIZADO MONOGERMICA DEFINITIVA. PLANTA RAPACOTEMPORADA 2000/2001Nivel tecnológico 1 (sin riego tecnificado, rend. esp. 56 T.R.L.)

1 US$ 590,0 Tasa interés 11,5%

ITEM Unidad Cantidad Precio Precio Costo CostoUnid./ha $/unid. US$/unid. $/ha US$/ha

INSECTICIDASLorsban 4E L 3,0 4.484,0 7,6 13.452 22,8Karate K L 1,0 6.549,0 11,1 6.549 11,1Decisdan L 1,0 8.319,0 14,1 8.319 14,1Baythoid TM L 0,8 12.567,0 21,3 9.425 16,0

FUNGICIDASImpact L 1,0 12.980,0 22,0 12.980 22,0Silvacur L 0,5 28.320,0 48,0 14.160 24,0

ARRIENDO SUELO ha 1,0 80.000,0 135,6 80.000 135,6

COSTOS DIRECTOS 993.959 1.685IMPREVISTOS (%) 49.698 84,2COSTO FINANCIERO (10 meses) 95.254 161,4

COSTO ACTUALIZADO MONOGERMICA DEFINITIVA. PLANTA RAPACOTEMPORADA 2000/2001Nivel tecnológico 1 (sin riego tecnificado, rend. esp. 56 T.R.L.)

1 US$ 590,0 Tasa interés 11,5%

ITEM Unidad Cantidad Precio Precio Costo CostoUnid./ha $/unid. US$/unid. $/ha US$/ha

COSECHA Y FLETECosecha mecanizada c/c kg 56.000 2,5 0,0 140.000 237,3Flete (20% mugre, 50 K) kg 70.000 2,0 0,0 140.000 237,3

COSTOS TOTALES 1.418.911 2.405VALOR T.R.L. Ton 1,0 28.910,0 49,0COSTO EN T.R.L. 49,08 49,08

T.R.L. = Toneladas Remolacha Limpia

Maíz Ensilaje

Rendimiento de Híbridos evaluados en el área de riego de la IX Región.

Fuente: Demanet y Cantero, 2000

Híbrido Compañía ton ms/haAndor CIS 28.21Avantage Tracy 27.36VDH-3169 CIS 26.99P-3902 Pioneer 26.05DK-262 Anasac 25.87P-3954 Pioneer 25.66Fanion KWS 25.61Ilias KWS 24.55Andor CIS 23.83Domingo KWS 23.68Andor CIS 23.50T-96545 Tracy 23.32VDH-1308 CIS 23.20P-3954 Pioneer 23.20VDH-2252 CIS 23.00P-3954 Pioneer 22.99Avantage Tracy 22.81VDH-1308 CIS 22.80DK-485 Anasac 22.80Fanion KWS 22.57Avantage Tracy 22.50Andor CIS 22.10Helmi Ciba 22.10Bonny KWS 21.50VDH-9010 CIS 21.20P-3902 Pioneer 21.20Bonny KWS 21.16DK-473 Anasac 21.10Carlton Cargill 21.09Cardion Cargill 20.88

Rotación Avena ‐MaízFuente: Soto et al, 1990

• Avena  : cv. Nehuen• Maíz : INIA 8• Fecha siembra Avena  : 16/3• Fecha cosecha Avena  :   5/11• Fecha siembra Maíz    :  6/11• Fecha cosecha              : 22/3• Rendimiento Avena

» 12.82 ton ms/ha• Rendimiento Maíz

» 17.14 ton ms/ha• Rendimiento Total 

» 29.95 ton ms/ha

Sorgo Forrajero

Sorghum vulgare

• Forraje suplementarioPastoreo y corte : VeranoEnsilaje : Invierno

• CaracterísticasRaíz mas profunda que maízHojas delgadasCutícula cerosaEstomas pequeñosBaja tolerancia a heladasAdaptado a pH 5.8 - 8.5Posee 1/3 de los requerimientos de agua que maíz

Sorghum vulgare

Fecha de siembra20 Octubre a 10 Noviembre

Dosis de semilla : 25 kg/ha

Distancia entre hileraPastoreo y corte : 34 cmEnsilaje : 60 cm

Sorghum vulgareHíbridos

Corte Frecuente : Sordan 79Híbrido interespecíficoPasto sudán x Sorgo

Ensilaje : Sucrosorgo 405Area de adaptación

Vallenar a Puerto MonttFertilización : 200 kg N/ha (Parcializado)

150 kg P2O5/ha120 kg K2O/ha60 kg S/ha40 kg Mg/ha2 kg B/ha1 kg Zn/ha.

Sorghum vulgare

• Profundidad de SiembraTextura pesada : 2,5 cmSuelos Arenosos : 5.0 cm

• GerminaciónMantener en agua durante 24 horas

• Sistema de siembraConvencional o Cero Labranza

• Máquina sembradoraDe precisión o Cerealera modificada

Sorghum vulgare

Nivel de rendimientoIX Región : 16 ton ms/haV Región : 28 ton ms/ha

Periodo de corteGrano lechoso

Sorghum vulgare• Toxicidad

Presenta en hojas juvenilesglucósido cianogénico: DurrinaSe transforma en ácido prúsico oácido hidrociánico (HCN).Incrementa su concentración enperiodos de heladas y sequíaEn áreas lluviosas se tiene menores problemasRealizar Pastoreo con altura superior a 60 cm. Nivel crítico 200 ppm

Efecto del estado fenológico de las plantas sobre la composición química del ensilaje de Sorgo.

Fuente: Catrileo, 1986

Estado % ms % PC % FC % Digestibilidad

Floración 18.0 10.2 29.2 72Grano Lechoso 20.6 9.7 20.6Semi pastoso 22.0 9.3 26.5Pastoso 23.4 9.2 25.2Semi duro 26.0 8.8 25.1Maduro 28.0 8.9 24.4 50

Rendimiento de siete híbridos de Sorgo en el área

de secano de Osorno. Fuente: De la Puente, 1982.

Híbrido 1° CorteEnero

2° CorteFebrero

Total

Turdan 7.12 6.20 13.3Sudan Cross 3 5.88 6.05 11.9Sordan 5.85 5.87 11.7SX 111 7.15 4.27 11.4SX 16 A 5.42 4.79 10.2NK 300 4.33 5.55 9.8SX 17 4.84 4.51 9.3

Sorghum vulgare

• Forraje suplementarioPastoreo y corte : VeranoEnsilaje : Invierno

• CaracterísticasRaíz mas profunda que maízHojas delgadasCutícula cerosaEstomas pequeñosBaja tolerancia a heladasAdaptado a pH 5.8 - 8.5Posee 1/3 de los requerimientos de agua que maíz

Sorghum vulgare

Fecha de siembra20 Octubre a 10 Noviembre

Dosis de semilla : 25 kg/ha

Distancia entre hileraPastoreo y corte : 34 cmEnsilaje : 60 cm

Sorghum vulgareHíbridos

Corte Frecuente : Sordan 79Híbrido interespecíficoPasto sudán x Sorgo

Ensilaje : Sucrosorgo 405Area de adaptación

Vallenar a Puerto MonttFertilización : 200 kg N/ha (Parcializado)

150 kg P2O5/ha120 kg K2O/ha60 kg S/ha40 kg Mg/ha2 kg B/ha1 kg Zn/ha.

Sorghum vulgare

• Profundidad de SiembraTextura pesada : 2,5 cmSuelos Arenosos : 5.0 cm

• GerminaciónMantener en agua durante 24 horas

• Sistema de siembraConvencional o Cero Labranza

• Máquina sembradoraDe precisión o Cerealera modificada

Sorghum vulgare

Nivel de rendimientoIX Región : 16 ton ms/haV Región : 28 ton ms/ha

Periodo de corteGrano lechoso

Sorghum vulgare• Toxicidad

Presenta en hojas juvenilesglucósido cianogénico: DurrinaSe transforma en ácido prúsico oácido hidrociánico (HCN).Incrementa su concentración enperiodos de heladas y sequíaEn áreas lluviosas se tiene menores problemasRealizar Pastoreo con altura superior a 60 cm. Nivel crítico 200 ppm

Efecto del estado fenológico de las plantas sobre la composición química del ensilaje de Sorgo.

Fuente: Catrileo, 1986

Estado % ms % PC % FC % Digestibilidad

Floración 18.0 10.2 29.2 72Grano Lechoso 20.6 9.7 20.6Semi pastoso 22.0 9.3 26.5Pastoso 23.4 9.2 25.2Semi duro 26.0 8.8 25.1Maduro 28.0 8.9 24.4 50

Rendimiento de siete híbridos de Sorgo en el área

de secano de Osorno. Fuente: De la Puente, 1982.

Híbrido 1° CorteEnero

2° CorteFebrero

Total

Turdan 7.12 6.20 13.3Sudan Cross 3 5.88 6.05 11.9Sordan 5.85 5.87 11.7SX 111 7.15 4.27 11.4SX 16 A 5.42 4.79 10.2NK 300 4.33 5.55 9.8SX 17 4.84 4.51 9.3

Cultivos Suplementarios

Rolando Demanet FilippiUniversidad de La Frontera