กิน อย่างอย่างไร ห่างไกลโรค · 2019-08-07 ·...

กนอยางอยางไรหางไกลโรคทพ.คณน มลฟอง

ส ำนกงำนสำธำรณสขจงหวดเชยงใหม

โรคเรอรงในคนชรา

โรคหวใจ และหลอดเลอดโรคมะเรง

โรคทำงเดนหำยใจโรคเบำหวำน

โรคเรอรงในคนชรา

• ปจจยเสยงหลก• กนอำหำรไมถกหลกโภชนกำร • ไมออกก ำลงกำย

• ทกครงทเลอกกนอำหำร จงไมควรเพยงกนใหอมทอง หรอเนนแคควำมอรอย แตตอง

“กนอยำงฉลำด” เพอตำนทำนโรค

การออกก าลงกายส าหรบผสงอาย

• กระท ำอยำงชำๆ ไมตองกำรควำมเรว ควรมเวลำพกผอน

• ไมหนกคอไมถงกบใหก ำลงกลำมเนอหรอควำมอดทนจนถงทสด ไมควรออกก ำลงกำยมำกจนเหนดเหนอย หำยใจหอบ

• ควรจะออกก ำลงกำรอยำงนอยสปดำหละ 3 วน วนละ 15-20 นำท ตดตอกนอยำงนอย 2-4 เดอน เวลำทออกก ำลงกำยสม ำเสมอในเวลำเดยวกนทกครง แตควรจะรออยำงนอย 1-2 ชวโมง กอนและหลงรบประทำนอำหำร

การออกก าลงกายส าหรบผสงอาย

• หลงกำรออกก ำลงกำยทกครง ตองมเวลำพกผอนใหหำยเหนอย

• ไมควรออกก ำลงกำยทท ำใหเกดควำมตนเตน เชน กำรแขงขน ควรออกก ำลงกำยกบผทอยในวยเคยงกน และจงหวะกำรเคลอนไหวไมควรมกำรเปลยนแปลงอยำงกะทนหน

โรคเรอรงในคนชรา

• กำรเปลยนพฤตกรรมใหหำงไกลจำกกลมโรคไมตดตอเรอรง ไมควรเจำะจงไปทโรคใดโรคหนงแตควรปองกนไมใหเรำมควำมเสยงเลยในทกๆ โรค ดงนนสงส ำคญคอ

‘ควำมสมดล’ ในกำรรบประทำน

•“พฤตกรรมกำรกนทไมถกตองทน ำพำไปสโรคไมตดตอเรอรงไดแก กำรกนอำหำรทพลงงำนสงมำกเกนไป ไขมนสง หวำนจด เคมจด”

กนอยางอยางไรหางไกลโรค

ฉลำกอำหำร• อยางนอยจะมรายละเอยดดงน(1) ชออาหาร(2) ชอและทตงของผผลต หรอผแบงบรรจ หรอชอและทตงของผน า เขาและประเทศผผลต(3) ปรมาณของอาหารเปนระบบเมตรก(4) สวนประกอบทส า คญขอมลเพอแสดงความเชอมน(5) วน เดอน และปทผลต

ฉลำกโภชนำกำร• แสดงขอมลและความรดานคณคาทาง

โภชนาการของผลตภณฑอาหารนน

ฉลำกจดเอ(GDA)(Guideline Daily Amount)

• ฉลากหวาน มน เคม คอฉลากทแสดงคาพลงงาน น าตาล ไขมน โซเดยม ในหนงหนวยบรรจภณฑ

ฉลำกอำหำรสามารถจ าแนกตามวตถประสงคไดเปน 4 กลม ไดแก(1) ขอมลดานความปลอดภย(2) ขอมลดานความคมคา (3) ขอมลเพอการโฆษณา

(4) ขอมลเพอแสดงความเชอมน

ฉลำกโภชนำกำร• แสดงขอมลและความรดาน

คณคาทางโภชนาการของผลตภณฑอาหารนน

ฉลำกจดเอ(GDA)(Guideline Daily Amount)

• จดเอ ไดบงคบใชในผลตภณฑอาหาร 5 กลม

1. อาหารขบเคยว

2. ชอกโกแลต และผลตภณฑในท านองเดยวกนน

3. ผลตภณฑขนมอบ

4. อาหารกงส าเรจรป

5. อาหารมอหลกทเปนอาหารจานเดยว ซงตองเกบรกษาไวในตเยนหรอตแชแขงตลอดระยะเวลาจ าหนาย

1. กลมอำหำรมอหลก2. กลมเครองดม3. กลมเครองปรงรส4. กลมผลตภณฑนม5. กลมอำหำรกงส ำเรจรป6. กลมขนมขบเคยว7. กลมไอศกรม8. กลมไขมนและน ำมน

สญลกษณโภชนาการ “ทางเลอกสขภาพ” (Healthier Choice)

สญลกษณโภชนาการ “ทางเลอกสขภาพ” (Healthier Choice)

โปรตน

แคลเซยม

เหลก

ใยอำหำร

น ำตำล

โซเดยม

ระยะท 1

ระยะท 2

ระยะท 3

ไขมน

กรดไขมนอมตว

เกณฑสารอาหารหรอคณคาทางโภชนาการทใชประกอบการ

พจารณารบรองการเเสดงสญลกษณโภชนาการ

“ทางเลอกสขภาพ”

250-500 กโลเคลอรไขมนทงหมด ไขมนอมตว โซเดยม มำกกวำ 0

คะแนนรวมทง 8 สำรอำหำรมำกกวำ 20

0 1 2 3 4 5

แนะน า Appเกยวกบการดและสขภาพ

เกณฑสและการจดเรยงขอมล

ประวตสขภำพเดก

กำรเจรญเตบโต และภำวะโภชนำกำร

พฒนำกำรของเดก

วคซน

KidSize

กำรเชอมโยงขอมล

Thank you