โครงงาน เรื่อง เครื่องเพาะถั่ว...

โครงงาน

เรอง เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

จดทาโดย

1. นางสาวกตยากรณ เหมรกษพงศ

2. นางสาวศศลกษณ โอรศ

3. นางสาวศรลกษณ กลามาก

4. นายประสทธ สนารอด

5. นายเจษฎากรณ รอดภย

ศนยการศกษานอกระบบและการศกษาตามอธยาศยอาเภอเมองนครสวรรค

สานกงานสงเสรมการศกษานอกระบบและการศกษาตามอธยาศยจงหวดนครสวรรค

โครงงาน

เรอง เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

จดทาโดย

1. นางสาวกตยากรณ เหมรกษพงศ

2. นางสาวศศลกษณ โอรศ

3. นางสาวศรลกษณ กลามาก

4. นายประสทธ สนารอด

5. นายเจษฎากรณ รอดภย

อาจารยทปรกษา

นางกลยา หอมด

ศนยการศกษานอกระบบและการศกษาตามอธยาศยอาเภอเมองนครสวรรค

สานกงานสงเสรมการศกษานอกระบบและการศกษาตามอธยาศยจงหวดนครสวรรค

ก

บทคดยอ

ชอโครงงาน เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ชอผจดทาโครงงาน 1. นางสาวกตยากรณ เหมรกษพงศ

2. นางสาวศศลกษณ โอรศ

3. นางสาวศรลกษณ กลามาก

4. นายประสทธ สนารอด

5. นายเจษฎากรณ รอดภย

คร กศน.อาเภอเมองนครสวรรค อาจารยทปรกษา 1. นางกลยา หอมด ระยะเวลา 19 กมภาพนธ – 10 มนาคม 2557

การศกษาเรอง เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า มวตถประสงค 1) เพอประดษฐ เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า 2) เพอทดสอบประสทธภาพการปลกถวงอกดวยเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ซงเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า เปนอปกรณททามาจากกลองพลาสตก และตอพวงกบระบบการจายน าโดยอตโนมตพรอมระบบดดน าทใชแลวเพอนากลบมาใชใหม โดยทกระบบจะดาเนนการโดยอตโนมต ไมใชแรงงานคนจนเสรจกระบวนการผลต โดยมวธการดาเนนงาน 2 ข นตอน คอ 1) การประดษฐเครองเพาะถวงอกประหยดน า ซงสามารถประหยดน าและแรงงาน เปนอปกรณทเหมาะสมในครวเรอนหรออตสาหกรรมขนาดเลก 2) การทดสอบประสทธภาพของเครองเพาะถวงอกประหยดน า โดยการทดลองเพาะถวงอก จานวน 5 คร ง 1 พบวา เมอใชเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า สามารถเพาะถวเขยว จานวน 2 กโลกรม ไดถวงอกเฉลยในปรมาณ 20.2 กโลกรม และการใชน าในปรมาณ 50 ลตร มความเพยงพอตอการเพาะถวงอกในแตละคร ง จากการทดลองเพาะถวงอกจากเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน าแลวน า ไดมขอเสนอแนะดงน 1) ในการประดษฐโครงเหลกสาหรบช นวางถงน า ช นท 1 ควรประดษฐใหสามารถเพมและลดระดบความสงได เพอเหมาะสมตอปรมาณการเพาะในแตละคร ง 2) เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน าทประดษฐข นสามารถพฒนาตอยอดใชในการเพาะเมลดพชตาง ๆ อาทเชน ทานตะวนงอก ถวเหลองงอก ถวลสงงอก ฯลฯ

ข

กตตกรรมประกาศ

โครงงานเรอง เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ทสาเรจลลวงไปไดดวยดกเพราะไดรบการชวยเหลอจากอาจารยกลยา หอมด ทใหคาปรกษาและใหคาแนะนาตลอดเวลาของการดาเนนงาน ขอขอบคณ ทใหความรวมมอในการเกบรวบรวมขอมล จนทาใหโครงงานบรรลตามวตถประสงคทไดกาหนดไว

คณะผจดทาขอขอบพระคณทานทใหความชวยเหลอในเรองตาง ๆ และหวงเปนอยางยงวาโครงงาน เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า เรองน จะเกดประโยชนตอวงการศกษาตอไปน

คณะผจดทา

17 กมภาพนธ 2557

ค

สารบญ

หนา บทคดยอ ก กตตกรรมประกาศ ข สารบญ ค สารบญตาราง ง สารบญภาพ จ บทท 1 บทนา 1

1.1 ทมาและความสาคญของโครงงาน 1 1.2 วตถประสงค 1 1.3 สมมตฐาน 1 1.4 ตวแปรทศกษา 1 1.5 ขอบเขตการศกษา 2 1.6 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 2 1.7 นยามปฏบตการ 2

บทท 2 เอกสารทเกยวของ 2.1 พนธถวเขยว กาแพงแสน 1 3 2.2 การเพาะถวงอกแบบตาง ๆ 3 บทท 3 วธดาเนนการ 3.1 วสด อปกรณ 7 3.2 วธดาเนนการ 7 บทท 4 ผลการศกษา 9 บทท 5 สรปผล อภปรายและขอเสนอแนะ 5.1 สรปผล 11 5.2 อภปรายผล 11 5.3 ขอเสนอแนะ 11 บรรณานกรม 12 ภาคผนวก 13 ภาคผนวก ก ภาพประกอบ 14

ง

สารบญตาราง

หนา

ตารางท 1 การเปรยบเทยบปรมาณการงอกของถวเขยว จานวน 2 กโลกรม 10

จ

สารบญภาพ

หนา

ภาพท 1 การเพาะถวงอกในวงบอซเมนต 4

ภาพท 2 เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า 9

1

บทท 1 บทนา

1.1 ความเปนมาและความสาคญของโครงงาน

ถวงอกเปนพชทเพาะงายและเปนทนยมในครวเรอนและทองตลาด สามารถทาเปน อาชพเสรมเพอสรางรายไดใหกบครอบครวไดด บางคนยดเปนอาชพหลก ซงปจจบนการเพาะถวงอกม วธการเพาะทหลากหลาย อาท การเพาะในตะกรา เพาะในโองดน โดยใชวสดเพาะธรรมชาต เชน แกลบ ทราย ข เลอย มข นตอนทสลบซบซอนและเสยเวลาในการดแล บางคร งมการใสสารเพอใหถวงอกสดอยไดหลายวน เมอผบรโภคนามารบประทานกจะเปนอนตรายตอสขภาพอก

กศน.เมองนครสวรรค จงไดคดคนเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ซงเปน อปกรณททามาจากกลองพลาสตก และตอพวงกบระบบการจายน าโดยอตโนมตพรอมระบบดดน าทใชแลวเพอนากลบมาใชใหม โดยทกระบบจะดาเนนการโดยอตโนมต ไมใชแรงงานคนจนเสรจกระบวนการผลตโดยมงเนนเรองการเพาะถวงอกอตโนมต ประหยดน า รกษาสงแวดลอม

1.2 วตถประสงคในการทาโครงการ

1.2.1 เพอประดษฐเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

1.2.2 เพอทดสอบประสทธภาพการปลกถวงอกดวยเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

1.3 สมมตฐานในการทาโครงงาน

เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า สามารถเพาะถวงอก 20 กโลกรม จากถวเขยว 2 กโลกรม ไดดวยน าเพยง 50 ลตร

1.4 ตวแปรทศกษา

1.4.1 ตวแปรตน เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

1.4.2 ตวแปรตาม ปรมาณน าหนกถวงอกทไดจากการเพาะจากเครองเพาะถวงอก

2

1.4.3 ตวแปรควบคม ชนดถว, ปรมาณถว 2 กโลกรม, ปรมาณน า 1 ลตร ตอ ชวโมง , เวลาเพาะ 3 วน

1.5 ขอบเขตการศกษา

1.5.1 สงทศกษา

- เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า เปนอปกรณททามาจากกลองพลาสตก และตอพวงกบระบบการจายน าโดยอตโนมตพรอมระบบดดน าทใชแลวเพอนากลบมาใชใหม โดยทกระบบจะดาเนนการโดยอตโนมต ไมใชแรงงานคนจนเสรจกระบวนการผลต

1.5.2 ระยะเวลา วนท 19 กมภาพนธ - 10 มนาคม 2557

1.5.3 สถานท โรงแรมเบเวอรรฮลลปารค ตาบลปากน าโพ อาเภอเมองนครสวรรค จงหวดนครสวรรค

1.6 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1. สามารถเพาะถวงอกไดอตโนมตและประหยดน า 2. สามารถบงคบรากใหงอกในรตาขายเพอทจะตดรากไดงายและสะอาด ปลอดภย ไร

สารพษ 3. รกษาสงแวดลอม เพราะสามารถนาน าทใชแลว กลบมาใชใหมได

1.7 นยามปฏบตงาน 1.7.1 ถวงอก หมายถง ตนถวทมรากงอกมาจากเมลดถวดา, ถวเขยว, ถวลนเตา และถวเหลอง (ถวงอกหวโต) โดยวาถอเปนผกชนดหนง ซงถวงอกทเพาะมาจากถวดาหรอถวเขยวจะมวตามนและเกลอแรสง 1.7.2 เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า หมายถง เครองมอทชวยใหสามารถเพาะถวงอกไดอตโนมต จากระบบการควบคมการจายน าและการดดน ากลบมาใชใหม เพอชวยใหการเพาะถวงอกสะดวกรวดเรวและประหยดน า

3

บทท 2 เอกสารทเกยวของ

ในการศกษา โครงงาน เรอง เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า คณะผศกษา ได

คนควา รวบรวมขอมลจากเอกสารทเกยวของและเวบไซดบนเครอขายอนเตอรเนต โดยขอนาเสนอตามลาดบ ดงน

2.1 เมลดถวเขยวพนธกาแพงแสน 1 (มก.)

สทน คลายมนต.ศาสตรเกษตรดนปย (2557:เวบไซด)

ประเภทพนธ : พนธรบรอง วนทรบรอง : 11 เมษายน 2529

ลกษณะดเดน :

1. ทรงตนเต ย พมใบเลกกวาพนธอทอง 1 ซงเปนพนธแนะนาในปจจบน ทาใหการหกลมนอยกวาฝกชข นเหนอใบ ทาใหเกบเกยวไดงาย

2. ผลผลตตอไรสงกวาพนธอทอง1 รอยละ 37 ผลผลตโดยเฉลย 201.6 กโลกรมตอไร แนวโนมผลผลต เพมข นถาเพมอตราปลก สวนอายเกบเกยว น าหนกเมลดและองคประกอบทางเคม ในเมลดมคาใกลเคยงกบพนธอทอง 1

3. สามารถตานทานโรคราแปงและใบจดไดดกวาพนธอทอง 1

4. ปลกไดท งตนฝน ปลายฝน และฤดแลง ปลกไดทกภาคในประเทศไทย

5. แนวโนมถาเปนพนธน จะใหน าหนกถวงอกมากกวาพนธอทอง 1 เมอเพาะจากเมลดหนกเทา ๆ กน

2.2 การเพาะถวงอก

ทวศกด ชยเรองยศ คอลมนบนทกไวเปนเกยรต (2557:เวบไซด) กลาวไววารปแบบการเพาะถวงอกตดราก และผลตในรปแบบของเกษตรอนทรย จนไดรบใบรบรองผลตภณฑอนทรย มาตรฐานประเทศไทย จากกรมวชาการเกษตร จะมอยเพยงไมกราย และทมชอเสยงระดบประเทศจะเปนของ คณนมตร เทยมมงคล บานเลขท 98 หมท 3 ตาบลโคกลาพาน อาเภอเมอง จงหวดลพบร 15000 เรมตนจากการเพาะถวงอกตดรากไรสารพษในตะกราพลาสตกเพอใชในครวเรอนและใชในรานอาหารเจทครอบครวทาอย ตอมาถวงอกตดรากเปนทตองการของตลาดมากข น ผลตสงปอนตลาดในจงหวดและสงขายในกรงเทพฯ จงตองคนหาวธการเพาะเพอจะเพมปรมาณการผลต

4 ถวงอกตดราก กไดประยกตใชวสดเพาะทมขนาดใหญข น ไดผลตถวงอกจานวนมากข นตอการเพาะ 1 คร ง จงมาเพาะในวงบอซเมนต

การเพาะถวงอกตดรากแบบอนทรยในวงบอซเมนต

คณนมตร กลาววา หลกสาคญ 3 ประการ ทจะทาใหการเพาะถวงอกตดรากแบบอนทรยประสบความสาเรจ คอ หนง เมลดพนธถวด คอ มเปอรเซนตความงอกสง สายพนธถวเขยวทคณนมตรแนะนาคอ สายพนธ ′กาแพงแสน 2′ เนองจากเปนถวเขยวผวมน เมลดใหญ มเปอรเซนตความงอกสง ทาใหถวงอกทเพาะออกมา ตนโต ยาว อวบอวน นารบประทาน สอง ภาชนะทเพาะตองทบแสง มการระบายน าด เชน การเพาะถวงอกในตะกรา กเอาถงดามาคลมแลวเอาไวในหองทมด หรอเพาะในวงบอซเมนตทปดปากบอใหมด เปนตน สาม มการใหน าอยางเหมาะสมและเพยงพอทจะทาใหถวงอกทเพาะไมเกดความรอนทสะสมมากเกนไป วธสงเกตงายๆ วามความรอนสะสมหรอไม โดยใหผเพาะใชมอสมผสเมลดถวเขยวช นบนสดวารสกรอนหรอไม และการใหน าแตละคร งจะตองไมมไอจากความรอนข นมา เพราะถาตะกราหรอวงบอทเพาะถวงอกมความรอนสะสมมากไป กจะมผลตอการเจรญเตบโตของถวงอก จะทาใหลาตนเลก ไมอวบอวน จะทาใหถวงอกมรากฝอยมาก ทาใหไมนารบประทาน

ภาพท 1 การเพาะถวงอกในวงบอซเมนต

5

การผลตถวงอกตดรากแบบอนทรยใน 1 วงบอซเมนต (ขนาดวงบอซเมนตมความกวางปากบอ 50 เซนตเมตร สง 50 เซนตเมตร) จะใชเมลดถวเขยว ประมาณ 1.8 กโลกรม เมอเพาะแลวจะไดถวงอก 10-12 กโลกรม เอกลกษณของถวงอกตดรากแบบอนทรย ตนยาวและขาว มรสชาตหวาน กรอบ (หลายคนรบประทานเหมอนมนแกว ไมเหมนเขยว) แตหากเกบไวในตเยน จะเกบไวไดนานราว 7-10 วน

ตะแกรงรองพ นกนวงบอซเมนต

จะใชตะแกรงพลาสตคขนาดรตาใหญ ตดใหใหญตามขนาดวงบอซเมนตทใชเพาะ แตจะตองมขนาดของรตะแกรง กวางxยาว = 1x1 น ว ดดขาตะแกรงเหลกใหสงจากกนวงบอ จดประสงคทยกตะแกรงเพาะใหสงจากพ นเลกนอย เพอใหมการระบายน าเปนไปอยางสะดวก ′ตะแกรงเกลดปลา′ เปนตะแกรงพลาสตคทมรละเอยด ทมขนาดของร กวางxยาว เพยง 4-5 มลลเมตร เทาน น หรอดใหมรตาเลกกวาเมลดถวเขยว ปองกนการหลดรวง ตะแกรงชนดน จะมจาหนายตามรานวสดกอสราง เมอเมลดถวเขยวงอกออกมา สวนของรากจะแทงทะลตะแกรงออกมา สวนของตนจะต งตรง สะดวกตอการตดตนถวงอกออกจากราก ในการเพาะถวงอกตดรากไรสารพษตอ 1 วงบอ จะใชตะแกรงรองพ น 1 แผน และตะแกรงเกลดปลา จานวน 4 แผน ใชกระสอบปานเพอใหความชมช น ประโยชนของการใชกระสอบปาน (กระสอบขาวสาร) เพอใหความชมช นแกเมลดถวเขยวทเพาะ และสามารถซกทาความสะอาดไดหลายคร งหลงจากเพาะถวงอกในแตละคร ง จะตองตดกระสอบปานใหมขนาดเทากบตะแกรงเกลดปลา และจะใชจานวน 6 ผน ตอการเพาะถวงอก 1 วงบอ

เทคนคในการแชเมลดถวเขยว

ในการแชเมลดถวเขยวเปนข นตอนทตองใหความสาคญมาก เมอคดเมลดทแตก เมลดลบ หรอเมลดทถกแมลงเจาะทาลายออกดวยมอแลว นามาลางน าสะอาด 2-3 น า ถาพบเมลดถวทลอยน าข นมาใหรนท งไปพรอมกบน าไดเลย เพราะเปนเมลดเสย ทไมงอก ตอมาใหเตรยมน าอนสาหรบแชเมลดถวเขยว ในการเตรยมน าอน ใหใชน าตมเดอด 1 สวน ผสมกบน าเยนธรรมดา 3 สวน นาเมลดถวเขยวมาแชในถงพลาสตคใหน าอนทวมเมลดสงข นมาสก 1-2 น ว แชเมลดถวเขยวนาน 8 ชวโมง ประโยชนของการแชเมลดในน าอนจะชวยในการกระตนการงอกของเมลดถวไดเรวข น เมอแชครบ 8 ชวโมงแลว จะสงเกตเหนเมลดถวเขยวพองตวใหญกวาเดม ประมาณ 1 เทา สงเกตเหนเปลอกหมเมลดปรแตกออก มตมรากงอกออกมาใหเหน รนน าทแชเมลดถวเขยวออก ลางเมลดถวเขยวดวยน าสะอาดอก 3 น า เพอมนใจในความสะอาด และมสวนทเปนเปลอกหมเมลดถวกจะหลดออกไปบางสวน

ความจรงแลว เมลดถวเขยว ทมวางขายในทองตลาดจะแบงออกเปน 2 ชนด คอ ถวเขยวผวมน และถวเขยวผวดา ถวท ง 2 ชนด เมอนามาเพาะเปนถวงอกจะมความแตกตางกน ถวเขยวผวมนเพาะไดถวงอกทม

6

ขนาดตนโต สขาวอมเหลอง แตจะมการเปลยนสคอนขางไวเมอโดนลมและแสง แตสามารถแกปญหาดงกลาว โดยเอาถวงอกใสถงพลาสตกมดปากถงใหแนน ไมใหโดนลม จะคงความขาวไดนาน แตถาจะเกบไวบรโภคหลายๆ วน ควรจะเกบไวในตเยนไดนาน 7 วน สาหรบถวเขยวผวดาหรอหลายคนเรยกวา ′ถวแขก′ จะมขนาดของเมลดเลกกวา เมลดมสดา เมอนามาเพาะเปนถวงอกจะไดถวงอกทมสขาว มความกรอบและรสชาตทดกวาถวเขยวผวมน แตมขอเสยตรงทไดตนถวงอกทมขนาดตนเลกกวา มอตราการเจรญเตบโตชากวา สของตนถวงอกทเพาะจากถวเขยวผวดาจะทนตอการเปลยนสไดดกวาถวเขยวผวมน แตตลาดจะตองการถวงอกทเพาะจากถวเขยวผวมนมากกวา เนองจากมสขาวอมเหลองนารบประทาน เมลดถวเขยว 1 กโลกรม เพาะถวงอกได 6-7 กโลกรม

เคลดลบในการตดรากถวงอก เมอครบเวลา 2 วน 3 คนแลว เชาข นมา เราจะเปดปากถงดา นาตะกราเพาะถวงอกออกมาจากถง

ดา จะพบวาถวเขยวทเราเพาะไวน นงอกออกมาจนเตมตะกราครบท ง 4 ช น จะสงเกตเหนรากถวเขยวแทงทะลตะแกรงเกลดปลาออกมา จะมองเหนสวนของตนและรากของถวงอกแยกกนอยางชดเจน นาน าสะอาดใสกะละมง นาแผงถวงอกออกมาจากตะกรา ใหควาสวนหวของถวงอกลงน าในกะละมง จากน นเราจะกระแทกแผงถวงอกกบน าเบาๆ เพอใหเปลอกหมเมลดถวเขยวหลดออกจากสวนหว จะทาใหถวงอกดสวยและสะอาดยงข น ในการตดตนถวงอกออกจากรากน น แนะนาใหใชมดคมๆ ในการตดควรจะตดฝงทเปนตะแกรงเกลดปลา เพราะจะตดงายกวาฝงทเปนกระสอบปาน ตดตนถวงอกลงในกะละมงทมน าสะอาด จากน นใชตะแกรงพลาสตกตาใหญมารอนเอาเปลอกหมเมลดออกจากตนถวงอกอกคร ง สวนของเปลอกหมเมลดจะจมลงกนกะละมง รอนเอาตนถวงอกมาสะเดดน าในตะกราสกพก

ปจจบนน ถวงอกตดรากสมนไพร ของคณนมตร ไดรบการตดตอจากตลาดในกรงเทพฯ เพอนาไปขายเปนถวงอกดบทรบประทานกบขนมจนน ายาและวางรวมช นของผกสลด ราคาสงขายจากเดมถวงอกตดรากทบรรจถง 300 กรม ขายสงไดราคา 10 บาท แตถวงอกตดรากสมนไพรขายสงไดถง 15 บาท ซงคณนมตร กลาววา เราเพยงมข นตอนเพมอกเลกนอย กเพมมลคาของถวงอกไดโดยไมยากเลย การเพาะถวงอกนบเปนอกอาชพหนงททาเงนไดเรว ใชเวลาเพยงไมกวน

7

บทท 3 วธดาเนนการ

3.1 วสด อปกรณ

1. กลองพลาสตก ความจปรมาณ 50 ลตร จานวน 4 ใบ 2. ฟองน าใชทางการเกษตร จานวน 4 แผน 3. ถงน า ความจ ปรมาณ 100 ลตร จานวน 1 ใบ 4. วาวทอ PVC 2” จานวน 1 ตว 5. ทตกผงขยะ จานวน 1 อน 6. สปรง ขนาด 1/8 x 3 น ว จานวน 1 ตว 7. เหลกกลอง 1”x1” จานวน 3 เสน 8. เหลกแบน 1” จานวน 1 เสน 9. สวานเจาะร พรอมดอก 3/16” จานวน 1 ตว 10. ปมน าขนาด 50 W จานวน 1 ตว 11. สายยาง ½” จานวน 5 เมตร 12. ลกลอยพรอมสวทซ จานวน 1 ชด

3.2 วธดาเนนการ การศกษาเรอง เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ไดดาเนนการทดลอง ดงน ข นตอนการเตรยมวสดอปกรณ วสด 1. ถงน าขนาดความจ 100 ลตร

2. กลองพลาสตก สาหรบเพาะถวงอกขนาดความจ 50 ลตร จะม 5 ช น ประกอบดวย

ชนท 1 เปนถงเกบน าความจ 100 ลตร โดยบรรจน าเพยง 50 ลตร ซงเปนช นบนสดท ควบคมการจายน าใหเมลดถว ประกอบดวย ชดวาวหยดน า และถาดกระดกน า โดยจะจายน าดวยอตรา 1 ลตร ตอ ชวโมง

ชนท 2 เปนกลองพลาสตก ทมชองระบายน าเปนร และฟองน า เพอรองรบแรงกระแทก ของน าทจะทาใหเมลดถวงอกกระจาย

ชนท 3 เปนช นทเพาะถวงอกใสเมลดเพาะถวงอก โดยใชกระสอบปานรองเปนช น ระหวางถวงอกแตละช น กลองพลาสตกช นน เปนช นทเจาะรระบายน าใหลงไปสช นลางตอไป

ชนท 4 เปนช นทเพาะถวงอกอกช นเหมอนช นท3 และหากตองการปรมาณถวงอกทมากก ใหเพมช นแบบน ตามทตองการ

8 ชนท 5 เปนช นลางสด สาหรบรองรบน า ทระบายน ากอนท งจากช นท 4 และมขอตอ

สาหรบระบายน าท ง

วธการเพาะถวงอกดวยถงเพาะอตโนมตประหยดน า 1. เมลดถวทใชเพาะควรจะเปนถวใหม อยระหวาง 3-8 เดอน และควรคดเลอกชนดทม

การงอกด ซงโดยทวไปถวเขยว 1 กก. จะเพาะถวงอกไดประมาณ 6-8 กก 2. ชงเมลดถวเขยวสาหรบเพาะ 2 กก. ซงจะไดถวงอกประมาณ 15-18 กก. แตอาจจะใช

นอยกวาน กไดข นอยกบความตองการ 3. นาเมลดถวลางน าทาความสะอาด 2 คร ง 4. แชเมลดถวในน าอนทอณหภม 50 องศาเซลเซยส (น าเดอด 1 สวน น าเยน 1 สวน) นาน

6 ชวโมง เพอกระตนใหถวงอกไดไวข นและเพอขจดเช อโรคและสงตางๆทตดมากบเมลด เมอแชน าได 2 ชม.แรกจะสงเกตวามเมลดถวทพองกอนหรอถวออนตองคดท ง รวมท งการเอาถวเมลดแตกๆออกดวย

5. ถายเมลดลงกลองช นท 3และ4 ทมกระสอบปานและตะแกรงรอง เกลยใหกระจาย เทาๆกน

6. นากลองช นท 2-5 วางซอนกนตามลอคทวางไว และเปดวาวน าจากถงช นท 1 ทดสอบ การกระดกของถาดกระดกวาสมบรณ หรอเปลาทกคร ง โดยปลอยใหน าไหลหยดตลอดการเพาะ 2-3 วน หามปดกอกน า

7. ตอสายจากถงกกเกบน าทผานการใชงานแลว เพอปมกลบไปไวยงถงพกน าดานบนตอ ซงสามารถนาน ากลบมาใชใหม

9

บทท 4 ผลการศกษา

จากการศกษา เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ซงไดดาเนนการศกษา ม 2 ข นตอน คอ

ข นตอนท 1 การประดษฐเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ไดออกแบบและประดษฐอปกรณใหม โดยการดดแปลงใชอปกรณทหาไดงายในทองตลาด และมราคาไมแพง เพอทจะสามารถเพาะถวงอกไดในปรมาณมาก โดยใชน าในปรมาณเทาเดม ท งยงสามารถนาไปใชในครวเรอนหรอการคาขายถวงอกไดด

ภาพท 2 เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

ลกษณะเดนของเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า 1. ประหยดน าทใชในการเพาะถวงอก 2. ประหยดเวลาทใชในการดแลการเพาะถวงอกสามารถเพาะถวงอกขายเปนรายได

เสรมจากงานประจาได เพราะไมตองเสยเวลาในการดแล 3. ผสมปย รดน า จนไดถวงอกขนาดทตองการ โดยการทางานอตโนมต 4. สามารถบงคบรากใหงอกในรตาขาย เพอทจะตดรากไดงาย 5. สามารถผลตถวงอกไดงาย สะอาด ปลอดภย ไมเปนพษตอสงแวดลอม

10 ข นตอนท 2 การทดสอบประสทธภาพเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ไดดาเนนการเพาะถวงอกดวยเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า จานวน 5 คร ง ๆละ 3 วน นาถวงอกทไดจากการเพาะมาชงน าหนกเปรยบเทยบเพอหาคาเฉลยผล ดงน ตารางท 1 การเปรยบเทยบปรมาณการงอกของถวเขยว จานวน 2 กโลกรม

การทดลองคร งท

ปรมาณถวงอก (กโลกรม)

ปรมาณน า 50 ลตร เพยงพอตอการเพาะถวงอก

เพยงพอ ไมพอ

1 20.2 -

2 20.6 -

3 20.8 -

4 19.2 -

5 20.1 -

คาเฉลย 20.2 100.00 0.00

จากตารางท 1 พบวา เมอใชเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า สามารถเพาะถวเขยว จานวน 2

กโลกรม ไดถวงอกเฉลยในปรมาณ 20.2 กโลกรม และการใชน าในปรมาณ 50 ลตร มความเพยงพอตอการเพาะถวงอกในแตละคร ง

11

บทท 5 สรปผลการศกษา อภปรายและขอเสนอแนะ

5.1 สรปผลการศกษา

5.1.1 การประดษฐเครองเพาะถวงอกประหยดน า

1) ไดเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า ซงสามารถประหยดน าและ แรงงาน เปนอปกรณทเหมาะสมในครวเรอนหรออตสาหกรรมขนาดเลก โดยมลกษณะเดน คอ

- ประหยดน าทใชในการเพาะถวงอก - ประหยดเวลาทใชในการดแลการเพาะถวงอกสามารถเพาะถวงอก

ขายเปนรายไดเสรมจากงานประจาได เพราะไมตองเสยเวลาในการดแล - ผสมปย รดน า จนไดถวงอกขนาดทตองการ โดยการทางานอตโนมต - สามารถบงคบรากใหงอกในรตาขาย เพอทจะตดรากไดงาย - สามารถผลตถวงอกไดงาย สะอาด ปลอดภย ไมเปนพษตอ

สงแวดลอม 5.1.2 การทดสอบประสทธภาพของเครองเพาะถวงอกประหยดน า โดยการ

ทดลองเพาะถวงอก จานวน 5 คร ง 1 พบวา เมอใชเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า สามารถเพาะถวเขยว จานวน 2 กโลกรม ไดถวงอกเฉลยในปรมาณ 20.2 กโลกรม และการใชน าในปรมาณ 50 ลตร มความเพยงพอตอการเพาะถวงอกในแตละคร ง

5.2 อภปรายผล

เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า เปนอปกรณทประดษฐข น โดยใชหลกระบบน าหยดจนถงปรมาณทตองการทาใหถาดกระดกน ารดถวงอกผานช นตาง ๆ จนถงช นท 5 ทกกเกบน าทใชแลวและเมอเกบน าถงระดบทตองการกจะปมข นไปเกบไวท ช นท 1 เพอใชในการรดน ารอบตอไป และจากการทดลองใชท ง 5 คร ง ผลทไดสามารถเพาะถวงอกไดในอตราทคงทโดยเฉลยอยทถวเขยว 2 กโลกรม สามารถเพาะถวงอกไดปรมาณ 20.2 กโลกรม

5.3 ขอเสนอแนะ

5.3.1 ในการประดษฐโครงเหลกสาหรบช นวางถงน า ช นท 1 ควรประดษฐใหสามารถเพมและลดระดบความสงได เพอเหมาะสมตอปรมาณการเพาะในแตละคร ง

5.3.2 เครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน าทประดษฐข นสามารถพฒนาตอยอดใชในการเพาะเมลดพชตาง ๆ อาทเชน ทานตะวนงอก ถวเหลองงอก ถวลสงงอก ฯลฯ

12

บรรณานกรม

ทวศกด ชยเรองยศ.คอลมนบนทกไวเปนเกยรต.[ออนไลน].เขาถงไดจาก http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1299471501&grpid=no&catid=51 (วนทคนขอมล : 17 กมภาพนธ 2557)

สทน คลายมนต.ศาสตรเกษตรดนปย.[ออนไลน].เขาถงไดจาก

https://soclaimon.wordpress.com/2011/06/12/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7 % E0 % B9 % 8 0 % E0 % B8 % 8 2 % E0 % B8 % B5 % E0 % B8 % A2 % E0 % B8 % A7 -%E0%B8%8A%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%98%E0%B8%B8%E0%B9%8C-%E0%B8%81%E0%B8%B3/ (วนทคนขอมล : 17 กมภาพนธ 2557)

13

ภาคผนวก

14

ภาคผนวก ภาพประกอบ

15 ข นตอนการทาโครงสรางเครองเพาะถวงอกอตโนมตประหยดน า

ข นตอนการเจาะและตดฝากลอง

ข นตอนการประกอบเครองเพาะถวงอกอตโนมต

ข นตอนการเพาะและการตดราก