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Agradeça à sua equipa e venham feste jar connosco
este Nata l !
MENU DOS TRÊS REIS MAGOS ÉPOCA DE NATAL E ANO NOVO
MIRRA INCENSO OURO DE AUTOR
Almoço
Jantar
Incluído
Almoço 26€
33€ 43€
36€
63€
56€ Conforme MENU
Conforme MENU
Conforme MENU
OFERTA* 3 Noites no Hotel
(cada 20 pessoas)
OFERTA* 2 Noites no Hotel
(cada 20 pessoas)
OFERTA* 1 Noite no Hotel
(cada 20 pessoas)
*Oferta de quarto válida para 90 dias
INCLUIDO NO MENU
Carta de mensagem em cada lugar sentado de um santo natal assinado pela líder da equipa, presidente da empresa, conforme apropriado.
Oferta de um voucher de uma noite no hotel com pequeno almoço incluído para duas pessoas, quantidade em função da escolha do menu. Voucher pode ser usado em 90 dias, por pessoa a decidir, ou então com sorteio na noite do jantar.
Parelha de vinhos em parceria com Bacalhôa - Vinhos de Portugal. Um Euro por pessoa reverte a favor do Centro Social do Menino Deus. (Freguesia do Castelo)
Entrada
Aveludado de legumes com fio de azeite e croutons
Principal
Tiborna de Bacalhau à portuguesa perfumada com azeite de alho, batata
nova e grelos
ou
Salmão grelhado com molho teriyaki com batata rosti e legumes assados
Sobremesa
Delícia de Chocolate com gelado
Vinhos
Tinto: Meia Pipa Branco: Catarina
Almoço | €26 por pessoa
Jantar | €33 por pessoa
MIRRA INCENSO OURO
Alternativas disponíveis sob pré-reserva Incluído nos menus acima: águas minerais, refrigerantes cerveja ou meia garrafa de vinho ´especialmente seleccionada´ por pessoa.
Parelha de vinhos em parceria com Bacalhôa - Vinhos de Portugal.
M E N U S
Entrada
Carpaccio de bacalhau pimenta rosa e ervas frescas
Principal
Bacalhau no forno à portuguesa com batata nova e grelos e queijo da serra
gratinado
ou
Secretos de Porco preto grelhados com migas de farinheira e molho de mel e
mostarda
Sobremesa
Tarte de Limão com gelado de menta
Vinhos
Tinto: Tinto da Ânfora Branco: Quinta dos Loridos
Almoço | €36 por pessoa
Jantar | €43 por pessoa
Entrada
Camarão Tigre com rissotto de lima
Principal
Lombo de Bacalhau, fresco confitado em azeite virgem a baixa temperatura, acompanhado com à brás de espargos
ou
Bife de Lombo com molho de pimenta rosa e batata gratinada e legumes
salteados
Sobremesa
Trufas de Chocolate, Macarons, Tarte de Framboesas, Tarte de Limão,
Merengada e doce de ovos
Vinhos
Tinto: Quinta do Carmo Branco: Quinta do Carmo
Almoço | €56 por pessoa
Jantar | €63 por pessoa
OPCIONAIS
Lembrança de Natal: ▪ Trufas de Chocolate “DeNegro” ▪ Pequenos frascos das conservas “Carm” ▪ Vinho no tubo “Vinho de Carcavelos”
Música Ao Vivo Bossa Nova/Fado (música ao vivo) DJ
Beauty Bar - "Pronto para a festa" - 45 minuto Makeover
(inc. Brushing, Maquiagem e Mini Manicure)
e muito mais tratamentos disponíveis
Valet Parking
Transfer de/e para local da empresa em Mercedes class V
desde 3,50€ desde 5,50€ desde 6,50€
400€ 350€
39,50€
desde 15€
5€
desde 35€
Dentro de Lisboa / até 7 pessoas
PARKING - Chão de LoureiroLink para mapa
Rua De Santiago, 10-14
Lisboa 1100-494 Portugal
Hotel
Parking
Carlos Robalo teve desde sempre uma enorme paixão pela comida portuguesa e pelo mundo da gastronomia. Depois de se ter
formado, iniciou a sua carreira no prestigiado a Bica do Sapato, onde começou a desenvolver as suas capacidades. Após ter mostrado um grande talento, foi convidado a
fazer parte do Restaurante Varandas no Hotel Four Seasons Lisboa, como cozinheiro de 1ª, passando depois para o Casino de Lisboa, sendo convidado a fazer parte da equipa
de abertura. Ao longo dos anos passou a Chefe Executivo e começou a projectar o seu incrível trabalho tanto a nível nacional como internacional, tendo
desenvolvido os menus para a Emirates Airlines e para os festivais NOS Alive e Rock in Rio.
Consegue projectar o seu amor pela cozinha através do seu estilo mediterrâneo, usando sempre produtos da época e nacionais,
para se manter fiel às suas raízes. É agora Chef Executivo no único boutique hotel de 5* do bairro mais antigo de Lisboa - Santiago de Alfama Boutique Hotel.
No Restaurante A Fábrica de Santiago, o seu objectivo é de proporcionar uma experiência inesquecível e memorável, através de uma viagem de sabores intensa
e apaixonante. ____________________________
Biografia do Chef
“Adicione uma pitada de sal & pimenta a este abençoado dia. Eu e a minha equipa desejamos lhe tudo de bom, cheio de Paz e Amor. Festas Felizes. Ho!Ho!Ho!”
Carlos Robalo Chef Santiago De Alfama
eventos@santiagodealfama.com
contactos para reservas:
Tel: 21 394 1616
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