AlimentaçãO

Alimentação Alimentação saudávelsaudável

Neste trabalho vamos abordar o tema “Alimentação saudável”; destacando: regras para uma alimentação saudável,

a importância do pequeno-almoço, como comem os “portugueses”, erros alimentares.

É importante reduzir a ingestão de gorduras de forma a que não ultrapassem 3% do total de calorias ingeridas. Devemos evitar as gorduras saturadas.

Gorduras VegetaisGorduras Vegetais

Devemos manter um consumo diário moderado de carne e peixe de forma a não ultrapassar as nossas necessidades diárias de proteínas.

O consumo total de proteínas não deve ultrapassar 15% do total da ingestão energética diária ou 0,8g de peso por dia.

CarnesCarnes e Peixe e Peixe

De um modo geral ovos e lacticínios devem ser consumidos com prudência. Não deverão ser consumidas mais que duas ou três gemas de ovo por semana;O leite é um alimento muito completo e apresenta varias qualidades, sendo bem tolerado pela maioria da população.É um alimento muito próximo da perfeição

Ovos e LacticíniosOvos e Lacticínios

Os cereais são fundamentais na nossa alimentação. Devemos consumir, pelo menos, um bom prato de cereais ou massas por dia.

CereaisCereais

Devemos consumir diariamente um bom prato de verduras frescas. As batatas e outros vegetais ricos em amido podem ser consumidos sem restrições. Os vegetais cozinhados perdem parte das suas propriedades pelo que é conveniente ingerir uma parte dos vegetais crus.

VegetaisVegetais

O pequeno-almoço é das refeições mais importantes do dia, principalmente para as crianças em idade escolar, pois prepara-os em termos nutricionais para o novo dia que vem.

Tendo em conta a hora da última refeição de um dia (jantar) e a primeira refeição do outro , há um intervalo muito grande de horas em jejum e o nosso organismo necessita dos nutrientes e de energia que só se obtêm com uma boa refeição.

Sugestões de produtos que devemos ingerir:

Leite e seus derivados (iogurte, queijo...), por fornecerem cálcio e proteínas valiosas que permitem construir, manter e renovar os tecidos;

Pão de mistura e cereais integrais, uma vez que fornecem energia de forma constante, devido aos hidratos de carbono complexos que os constituem;

•Fruta, por conter vitaminas e minerais necessários para nos proteger das doenças e manter o corpo em equilíbrio.

Outras Sugestões:Outras Sugestões:

Sugestões para quem tem dificuldade em tomar o pequeno-almoço ou beber leite:

Varia sabores de leite (chocolate, morango, baunilha...) ou experimenta fazer batidos com diferentes frutas;

Se não tens fome logo que acordas, prepara um pequeno lanche;

Como comem os Como comem os portugueses?portugueses?A alimentação portuguesa, tal como

a tradicional dos povos mediterrâneos, era bastante equilibrada antes da 2ª Guerra Mundial. A partir daí tudo deu uma grande reviravolta para pior.

1º - Abuso de gorduras;

2º - Escassez de consumo de produtos

hortícolas e frutas;

3º - Reduzido consumo de leite e seus derivados;

4º - Excesso de doces;

5º - 5º - Abuso de bebidas alcoólicas;

6º - Abuso de sal ;

7º - Saltar refeições;

8º - Comida em excesso;

Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos;

Tomar sempre o primeiro almoço;

Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, nas proporções por ela sugeridas;

Variar o mais possível de alimentos;

Regras gerais para uma

alimentação saudável

Não passar mais de três horas e meia sem comer;

Evitar alimentos com muito sal;

Evitar alimentos açucarados (bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.);

Evitar os fritos ou ementas com muita gordura;

Consumir diariamente leite ou derivados;

Comer pelo menos três peças de fruta por dia;

Consumir produtos hortícolas no prato ou em saladas com

abundância;

Este trabalho foi pesquisado em:

www.performance.clix.pt www.copacabanarunners.net www.bestgraf.com;

Concluímos, com este trabalho, que: Devemos respeitar as várias porções da

nova pirâmide e roda dos alimentos; É fundamental tomar o pequeno-

almoço, uma vez que é a primeira refeição do dia;

Os portugueses tem vindo a alimentar-se pior, uma vez que aumentaram o consumo de fast food e o abuso de gorduras.

Trabalho realizado por: Trabalho realizado por:

- Ana Pereira nº 2 - Joana Costa nº 9 - Marta Pinheiro nº 14 - Sara Pereira nº 23

Turma: 9º CEscola E. B. 2,3 de Nevogilde

Ano lectivo 2008/09