View
0
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Ano 4 • Nº ‘13 • 2016 | Distribuição Gratuita
LANÇAMENTOSENAC/SC lança livro com novos indicadores de gestão
BEACH CLUBSMovimento quer fim da insegurança jurídica
Especial Hotelaria catarinenseABIH-SC homenageia empresários dos meios de hospedagem
2
adre nalinaviva de pertoBrasil. Sede de experiências incríveis.
Natal e Florianópolis #vivadeperto turismo.gov.br
MT AD_Adrenalina_420x270+5mm.indd 1 11/20/15 10:43 AM
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
adre nalinaviva de pertoBrasil. Sede de experiências incríveis.
Natal e Florianópolis #vivadeperto turismo.gov.br
MT AD_Adrenalina_420x270+5mm.indd 1 11/20/15 10:43 AM
EDITORIAL
Esta edição especial da Revista Tradetur registrou momentos
especiais para o trade turístico catarinense: a comemoração do
Dia do Hoteleiro e a eleição da nova diretoria da Associação
Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina (ABIH-SC).
Fizemos uma matéria especial sobre os quatro anos da gestão
Samuel Koch e trazemos a visão do novo presidente da
entidade, o proprietário de dois empreendimentos no município
de Penha, Osmar José Vailatti.
Também destacamos o lançamento da publicação produzida
pela ABIH-SC em parceria com o Sistema Fecomércio/SC que vai
ajudar os meios de hospedagem, entidades de classe e cursos
acadêmicos a tomarem decisões estratégicas baseadas em
informações adquiridas por meio da pesquisa científica dentro
do espaço cotidiano das empresas hoteleiras.
A iniciativa rompeu barreiras, pois saiu do ambiente acadêmico
e tornou o hoteleiro não apenas um entrevistado, mas um
protagonista da construção de uma ferramenta que ajudará
o próprio segmento a crescer. A experiência deu certo e a
expectativa é que apenas seja o começo de uma caminhada
conjunta de entidades institucionais e educativas em prol do
desenvolvimento econômico.
No mais, a revista retoma um tema recorrente na pauta do
trade: a instabilidade jurídica sobre o estabelecimento dos
empreendimentos de praia em Florianópolis. Por hora, a
querela judicial foi adiada mais uma vez e os turistas em busca
de diversão vão poder usufruir do conforto à beira-mar em
Jurerê, mas até quando?
Homero Gomes
ProduçãoFábrica de Comunicação
Av. Madre Benvenuta, 1332Florianópolis – SC
Fone: (48) 3027-6000www.fabricacom.com.br
Idealizador do projeto e Diretor executivoHomero Gomes
Diretora-geral Karin Verzbickas
Editora-chefeCamila Latrova
DiagramaçãoThiago Alan Moratelli
ImpressãoGráfica Impressul
Para anunciar:(48) 9911 4086
comercial@revistatradetur.com.br
Para se corresponder com a redação: redacao@revistatradetur.com.br
Para receber a revista:cadastre sua empresa ou instituição em:
cadastro@revistatradetur.com.br
DistribuiçãoCinco mil cópias gratuitas e dirigidas em todo o Estado de Santa Catarina
Foto de CapaAcervo Ponta dos Ganchos
“A revista não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios, nem pelas opiniões contidas em artigos e
entrevistas”
EXPEDIENTE
/revistatradetur /revistatradetur
www.revistatradetur.com.br
27
06 36
SUMÁRIO
06 COMEMORAÇÃODia do Hoteleiro é celebrado com homenagens e parcerias
20 AÇÃONos últimos anos, a ABIH-SC reforça seu papel no crescimento do setor
24 ENTREVISTANovo presidente da entidade hoteleira fala dos planos para a atividade
27 DISPUTA Movimento busca diálogo para acabar com a insegurança jurídica dos empreendimentos instalados na orla
30 CAPACITAÇÃOUnião entre Câmara de Dirigentes Lojistas de Florianópolis e Sebrae/SC profissionaliza a gestão dos Food Trucks 32 EVENTO CNC promove Seminário sobre questões trabalhistas nas empresas turísticas
36 GESTÃOParceria entre ABIH-SC e Senac/SC visa qualificar e trazer mais informação para os meios de hospedagem
6
Dia do hoteleiro
é comemorado com novas parcerias e homenagensNo dia 9 de novembro de 2016, hoteleiros do Estado de
Santa Catarina associados à ABIH-SC reuniram-se no Hotel
Faial Prime, no Centro de Florianópolis para comemorar
mais um Dia do Hoteleiro.
O evento apresentou as últimas novidades do setor,
chancelou novas parcerias e fez homenagem às pessoas
que fazem a diferença na atividade hoteleira.
No discurso de abertura, o diretor-presidente da ABIH-
SC, Samuel Koch - gestão 2012-2016 - reiterou a
importância do profissional hoteleiro para economia e
destacou a importância da entidade seguir unida frente
aos desafios do setor e o cenário econômico. “Estamos
encerrando a nossa gestão e queremos agradecer e
retribuir aos presentes a confiança e apoio nesses
últimos anos.”
COMEMORAÇÃOD
ivu
lgaç
ão A
BIH
-SC
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
7
Durante o evento foi formalizada a parceria entre a ABIH-
SC com a Ordem dos Advogados do Brasil - Santa Catarina
(OAB-SC) por meio do Projeto OAB Cidadã, iniciativa da
Ordem para aproximar a comunidade dos direitos e serviços
que fortalecem o exercício pleno de cidadania garantidos
pela Constituição brasileira. “A ABIH-SC se interessou pelo
nosso projeto e agora juntos, unimos forças para auxiliar
quem mais precisa”, defende o coordenador do projeto OAB
Cidadã, Dr. Júlio dos Santos Neto.
“Estamos encerrando a nossa gestão e queremos agradecer
e retribuir a confiança e o apoio nesses últimos anos”,
celebra Samuel Koch
A parceria entre a ABIH-SC e a OAB-SC aproxima a comunidade hoteleira de direitos e serviços que fortalecem o exercício da cidadania
8
Palestras
Os fornecedores do mercado hoteleiro tiveram a oportunidade
de mostrar seus serviços e facilidades para os hoteleiros.
Prestigiaram o evento grandes empresas do setor, como a
Desbravador (software de gestão), Harus, (amenities) LPFL (gestão
de pessoas), SBTUR (agência de viagens), Lava Sul (lavanderia),
Sr. Vapor, (higienização) RenTV (aluguel de equipamentos), Tirol.
(alimentos). “Estar presente com a minha empresa é importante
em vários sentidos. Os hoteleiros devem ser reconhecidos pelo
desafio diário que é hospedar e pessoas”, destaca Lara Perdigão,
da LPFL, que também foi a mestre de cerimônia do encontro.
Data Especial
O Dia do Hoteleiro é comemorado em todo
o Brasil desde 1936, quando foi criada a
ABIH Nacional, no Rio de Janeiro. Na época,
os hotéis buscavam a sua valorização e
a regulamentação de estabelecimentos
informais de hospedagem.
O evento apresentou as últimas novidades do setor nas áreas de gestão, capacitação, higienização, amenities, alimentação, operações turísticas e outras facilidades para os empresários dos meios de hospedagem
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
9
Homenagens
Também foi entregue o troféu Maria Helena Petry
Makoviecky para a sócia proprietária do Hotel
Renar, Gerda Frey Ziolkowski (foto à direita) pela sua
história à frente do empreendimento na cidade de
Fraiburgo. “Foi uma sensação muito boa receber este
reconhecimento neste ambiente de comemoração”,
afirmou. Outro homenageado do dia foi o presidente
do Sistema Fecomércio/SC, Bruno Breithaupt, por sua
contribuição com o desenvolvimento da atividade em
Santa Catarina “Me sinto envaidecido, porém divido essa
homenagem com todos os colegas hoteleiros, pois sei
que a parceria entre as entidades empresariais resulta no
aprimoramento do trabalho realizado.”
A sócia proprietária do Hotel Renar, Gerda Frey Ziolkowski e o presidente do Sistema Fecomércio/SC, Bruno Breithaupt foram homenageados pela contribuição com o
desenvolvimento da atividade hoteleira em Santa Catarina
“Meu desejo é que a nossa atividade continue
perseverante, trabalhando com afinco. A hotelaria
brasileira tem uma característica bem particular que
é do bem receber, da hospitalidade diferenciada. Os
nossos cafés são os melhores do mundo e é nesse
diferencial que precisamos continuar apostando.”
“Graças aos hoteleiros nós estamos crescendo a
cada dia mais no segmento justamente por causa
dessa forte parceria. O crescimento da hotelaria é
nosso crescimento também. Por isso hoje e sempre
eles estão de parabéns.”
“Estar presente com a minha empresa parceira
e também tendo a honra de participar como
cerimonialista do evento é importante em vários
sentidos primeiro porque os hoteleiros precisam ser
reconhecidos diariamente. Como fornecedora eu
participo diariamente da rotina deles e compreendo
como é merecidíssimo este tipo de homenagem.”
Milton Zuanazzi Diretor comercial do Sistema Brasileiro de Hotéis, Lazer e Turismo (SBTur)
Nilton RibeiroDiretor da Harus Soluções em Hospitalidade
Lara Perdigão Diretora da LPLF Consultoria
“A hotelaria é uma atividade muito legal, une
pessoas, traz diversão ao público. Nossa empresa
que há 28 anos trabalha exclusivamente com
este segmento está muito orgulhosa de participar
desta comemoração!”
Marcelo Pompeo da SilvaDiretor da Desbravador Software de gestão hoteleira
HOMENAGEM DOS PARCEIROS/PATROCINADORES
Div
ulg
ação
AB
IH-S
C
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
11
“É um prazer participar deste evento. Santa Catarina
tem um trade unido, a relação de parceria entre
os empresários é de longa data, muitos deles são
familiares e não estão ligados a grandes redes. É uma
formatação diferente, com mais relação humana
que faz a diferença.”
“Quando um empresário escolhe montar um hotel,
ele precisa ser um empreendedor nato. É uma
prestação de serviço que não para nunca, trabalha
todos os dias do ano ininterruptamente. Por isso essa
data é tão necessária e importante de se comemorar.
Contem com a nossa empresa para facilitar a gestão
de seus empreendimentos.”
Julio CosentinoDiretor da executivo RENTV
“Nós na Tirol temos uma parceria grande com os
meios de hospedagem. Na essência do hoteleiro está
a exigência pelo bom atendimento e a nossa empresa
se sente responsável também para contribuir com
este nível de excelência na prestação de serviço.”
Wallace Jaromyr Wittitz Representante da Tirol (Negfrios Distribuidora de Alimentos)
“Nós da Sr. Vapor parabenizamos o segmento
hoteleiro e destacamos que estamos à disposição
para fornecer às empresas do ramo serviços
especiais de higienização de sofás, carpetes, cortinas
entre outros.”
Lucas Ilha Diretor administrativoSr. Vapor higienização e esterilização
César Huda Lava Sul Higienização Têxtil
12
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
13
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
15
rosiveleT
Ar Condicionado Linha Fitness
21 2541-8787 Rentv.com.br
São Mais de 50 anos de mercado;Locação é despesa operacional o quesignica economia scal;A garantia de equipamentos atualizados;A instalação e manutenção é por nossa conta.
Frigobar e Cofres
Split Hi-Wall;Ar de Janela;Refrigeração dePequeno, médio eGrande Porte.
Estação de Treino;Esteira;Elíptico;E muito mais.
Atendemos em todo Brasil.
Alto Padrão de Segurança;Design Sofisticado;Prático e de Fácil Operação.
Smart;Led;Curve;4k;3D
No momento em que a
Associação Brasileira da
Indústria de Hotéis de Santa
Catarina encerra a gestão capitaneada
em 2013 por Samuel Koch, a entidade
aproveita a ocasião para apresentar
resultados, destacar a importância
do associativismo e reforçar seu
papel como uma das principais
instituições do trade turístico
catarinense. “É preciso acreditar que,
para nossos empreendimentos terem
prosperidade e longa vida, temos que
analisar nosso entorno e trabalhar
em conjunto com a cadeia produtiva
turística local”, defende Koch.
Em meio a um cenário econômico
instável, o setor hoteleiro está vivendo
um grande momento, fazendo
a diferença. Esta última diretoria
formada por jovens empresários
reestruturou os processos internos
da entidade e abriu espaço para novas transformações. “As mudanças fazem
parte da evolução das pessoas, pois são elas que compõem a parte essencial de
um meio de hospedagem, partindo dos investidores, passando por todo quadro
funcional e chegando ao cliente, que hoje exige uma adequação em resposta à
evolução global”. esclarece Samuel.
Entre o que foi conquistado nesses últimos anos, a Associação destaca os
quatros pilares que sustentam o trabalho desenvolvido: a defesa dos interesses
hoteleiros, a construção de um poderoso networking, a capacitação de pessoas
e a ampliação de benefícios e vantagens dos associados.
AÇÃO
Balanço de Gestão
Cartilha “Hotel Mais Seguro” foi resultado da bom relacionamento da entidade com o Corpo de Bombeiros
Nos últimos anos, a ABIH-SC reforça seu papel no crescimento do setor
Div
ulg
ação
AB
IH-S
C
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
21
Na luta
Para defender as principais causas dos meios de hospedagem,
a ABIH-SC levantou concomitantemente muitas bandeiras
por meio de ações coletivas. Entre as realizações está a
conquista do apoio institucional da Celesc para aproximar
dos empresários bons projetos de eficiência energética.
“A Associação fez esforços para ajudar os hoteleiros neste
tema. Fizemos uma parceria com a Celesc e estamos à
disposição para encontrar as melhores soluções conjuntas
para melhorar a gestão dos empresários”, afirma Samuel.
A entidade também construiu nesses últimos anos um forte
relacionamento com o Corpo de Bombeiros Militar de Santa
Catarina (CBMSC). Em parceria com a instituição, foi lançado
a cartilha “Hotel mais seguro”, durante o ABIH-SC Road
Show, no destino turístico Vale do Contestado, em 2014.
A ação trouxe esclarecimentos e evitou prejuízos e multas
para os empresários, que puderam se adequar às normas
de segurança e garantir mais conforto para seus hóspedes.
ECAD
Outra questão importante é a taxa recolhida pelo
Escritório Central de Arrecadação e Distribuição
(ECAD). A ABIH-SC desde 2015 se posicionou e cobrou
do poder legislativo a alteração de lei em relação
à cobrança de direitos autorais pela execução de
músicas nos quartos de hotéis, motéis e pousadas.
Recentemente a Associação convocou os interessados
a votarem na consulta pública realizada pelo Senado
sobre o PLS 206/2012, que dispensa o recolhimento nos
estabelecimentos hoteleiros.
O Projeto de Lei da senadora Ana Amélia (PP-RS) está
em tramitação no Senado e a pressão empresarial pode
garantir mais esta vitória. Um dos pontos discutidos
no projeto de Lei é a dificuldade em saber quando o
hóspede ligou o rádio dentro do seu quarto, ficando
assim fora das regras de execução em espaços públicos,
estabelecidas pela Lei de Direitos Autorais (9.610/1998).
João Eduardo Moritz Neto, João Eduardo Amaral Moritz e Samuel Koch comemoram o sucesso da gestão durante a ùltima edição
do Encatho & Exprotel realizado em 2015
22
Encatho & Exprotel
Um dos exemplos mais consolidados da atuação da ABIH-SC
na sociedade civil é a realização de grandes eventos, cujo
o objetivo é promover a união dos meios de hospedagem,
proporcionar uma boa oportunidade para fortalecer a rede
de relacionamentos e levar conhecimento diferenciado aos
participantes. O maior Encontro Catarinense de Hoteleiros
(Encatho & Exprotel), realizado em maio de 2015, contou com
mais de 3200 pessoas, que circularam pelo CentroSul para
conhecer a força e qualidade da indústria hoteleira. Foram
quatro dias de qualificação profissional, apresentação de
produtos e serviços, troca de experiências e conhecimento
sobre as inovações e as perspectivas da hotelaria, além
de prospecções e fechamento de negócios. “O evento foi
preparado durante meses e conseguimos que os visitantes
tivessem a melhor recepção possível”, recorda o Coordenador
do Encatho &Exprotel 2015, João Eduardo Moritz Neto.
ABIH-SC Road Show
Além disso, pelo Estado, a Associação esteve presente
em várias cidades catarinenses com o ABIH-SC Road
Show, cujo objetivo foi aproximar a entidade dos
associados, visando fortalecer e qualificar as 12 regiões
turísticas, em especial, os meios de hospedagem. O
evento foi organizado nas cidades de Fraiburgo, no Vale
do Contestado e em São Joaquim, na Serra Catarinense.
Como resultado, foi elaborado um calendário de eventos
integrado das regiões turísticas, movimentando toda a
cadeia produtiva. “Nosso objetivo foi propor melhorias
em cima de um diagnóstico feito em cada região quanto
aos itens mais importantes que formam o tripé do
turismo: infraestrutura básica, atrativos e promoção”,
enfatizou Koch, que liderou as visitas.
No evento, mais de 3.200 pessoas circularam pelo CentroSul para conhecer a força e a qualidade da indústria hoteleira do Estado
23
Capacitação
Promover conhecimentos, estimular, desenvolver e orientar
as aptidões para o aperfeiçoamento da hospitalidade em
todos os envolvidos nos meios de hospedagem, desde
proprietários, gestores e colaboradores é uma das missões
da ABIH-SC. No último ano, a Associação iniciou o projeto
piloto de capacitação e qualificou mais de 400 profissionais
dos meios de hospedagem das regiões Grande Oeste,
Caminho dos Príncipes, Vale Europeu, Encantos do Sul,
Costa Verde e Mar, Serra Catarinense, Vale do Contestado
e Grande Florianópolis, em cursos presenciais na sede
da entidade, em hotéis parceiros nas 8 regiões do Estado
e in company. Entre os treinamentos, estão os cursos de
Recepção, Reservas e Comercialização, Camareira, Plano
de Manutenção, Operação e Controle (PMOC), Hotelaria de
Alto Impacto e Francês por meio do Pronatec em parceria
com o Governo do Estado e IFSC.
Benefícios e vantagens aos associados
Como uma entidade associativista, uma das atribuições
da ABIH-SC para com a sua classe é trazer serviços
diferenciados, ampliar o network com empresários do
mesmo segmento e buscar condições especiais que
melhorem o dia a dia da família hoteleira. São parcerias
com fornecedores de diversos segmentos que suprem as
necessidades dos associados, como: desconto em planos de
saúde, espaço disponível para divulgação dos associados no
site da entidade, acesso ao informativo eletrônico semanal,
com informações estratégicas do setor, acesso facilitado ao
banco de currículos e vagas, oportunidade de participar de
eventos do segmento, consultoria na implantação de um
sistema de gestão sustentável nos meios de hospedagem,
consultoria jurídica gratuita e taxas especiais de serviços nas
áreas da educação, comunicação, construção, comércio
e empreendimentos de lazer. “Foi uma honra defender os
interesse dos empresários dos meios de hospedagem”,
comemora Koch.
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
No Estado, a entidade esteve presente em várias cidades catarinenses com o ABIH-SC Road Show
Qual a sua expectativa para a Associação nos próximos anos?
Primeiro dizer que assumir a ABIH-SC é um grande desafio,
temos uma história de cinquenta anos e nesse período
construímos uma trajetória de sucesso no associativismo.
Mais do que nunca, precisamos seguir inovando para trazer
resultados, pois a inovação é uma questão prioritária em
qualquer setor. Nós queremos trazer para a ABIH-SC um
novo ciclo onde podemos contar com o apoio de todas
as lideranças que até agora conduziram a associação e
se basear nessa experiência para seguir sensibilizando
os hoteleiros, demonstrando que a grandeza de uma
atividade se representa pelo associativismo. Queremos
aumentar a participação efetiva dos empresários dos meios
de hospedagem e fazer crescer esta força que é a ABIH-SC.
Atualmente, um dos principais desafios do setor é a qualificação. Melhoramos muito, mas ainda temos que ampliar a oferta de bons profissionais. O que a entidade tem previsto para fomentar a questão?
É preciso capacitar nossos colaboradores. Não existe
condição de evoluirmos sem qualificar o setor. Na ABIH-
SC nós vamos dar continuidade aos projetos existentes.
Quanto aos eventos e capacitações, queremos fazer um
trabalho mais abrangente, aproveitando todo o potencial
dos profissionais do Estado para fazer esse trabalho. Esta
deve ser uma meta permanente nas 12 regiões turísticas
do Estado de Santa Catarina para que a atividade seja vista
como merece, referência de trabalho e desenvolvimento.
Associado da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina (ABIH-SC) desde 2003, sempre
acompanhou as ações da entidade, porém sem nunca assumir nenhum cargo. Ao receber o convite e apoio
para disputar a vaga de diretor-presidente, ficou receoso no início. Agora, ao ser bem recebido pelos outros
colegas empresários, está entusiasmado para continuar o trabalho liderando a entidade e contou à Revista Trade Tur os
seus planos para a próxima gestão.
Eleito diretor-presidente da ABIH-SC para a gestão 2017-2018, Osmar Vailatti, da Pousada Pedra da Ilha, em Penha, fala dos planos para a entidade
“Mais do que nunca, precisamos seguir inovando e trazer resultados para a hotelaria catarinense”
ENTREVISTA
Div
ulg
ação
AB
IH-S
C
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
25
certeza que essa visão global é valorizada. Hoje em dia
não existe sucesso individual, o êxito está em trabalhar de
maneira colaborativa.
E os grandes eventos, que são catalizadores de negócios, serão retomados?
Queremos replicar mais um Encontro Catarinense
de Hoteleiros (Encatho & Exprotel) em 2017. No ano
passado não tivemos, mas a partir de janeiro estamos
sensibilizando possíveis parceiros para criar um bom
programa para a realização do evento, que é o grande
encontro da indústria hoteleira. A ideia é proporcionar
uma grande programaçao que atenda todos os setores da
hotelaria, do operacional ao executivo.
Além de assumir o comando da ABIH-SC, o Sr. seguirá tocando os seus negócios na hotelaria? Quais os planos para este próximo ano?
No momento, estamos expandindo nossas operações
com a construção de um hotel em frente ao Parque Beto
Carrero, o principal destino turístico da cidade de Penha e
uma força turística estadual. O novo hotel será inaugurado
no ano que vem, terá 108 apartamentos e capacidade
para receber 300 pessoas. O local possui sete mil metros
quadrados e contará com estrutura de lazer, auditório e
restaurantes. Esse novo projeto é o nosso orgulho.
Outra questão importante é fazer uma gestão eficiente. Na sua experiência como gestor, qual o caminho a seguir?
Em Santa Catarina, ainda temos um perfil de gestão familiar,
de pequenos equipamentos turísticos. Nós precisamos
transformar esse perfil em algo mais profissional. Não existe
mais espaço para amadorismo na hotelaria. Além do mais,
é necessário reconhecer que o turismo, dentro do setor de
serviços é uma força econômica no nosso País.
A ABIH-SC sempre teve uma boa relação com outras entidades turísticas. Como fica isso na nova gestão?
Nós acreditamos que sensibilizar os bons parceiros é o
jeito mais adequado de construir um Estado ainda mais
desenvolvido. É fundamental a união de todos aqueles que
respondem pelo trade turístico, essa estrutura abrangente
que vai desde os municípios, com as secretarias de
turismo, até a esfera federal esteja próxima. Ao falarmos
sobre qualificação, alinhamos com algumas entidades
voltadas ao treinamento profissional como o Sistema
S, o Sebrae e outros parceiros com foco específico na
hotelaria, que são estruturas técnicas importantíssimas na
formação e capacitação profissional de colaboradores dos
meios de hospedagem.
Temos também os órgãos do Estado de Santa Catarina, o
Conselho Estadual de Turismo, a Santur e todas as outras
entidades que precisam caminhar de mãos dadas. Sem
isso, eu não vejo condição de desenvolvermos um trabalho
amplo e grandioso. Atualmente temos essa relação e tenho
“Nós queremos trazer para a ABIH-SC um novo ciclo
onde podemos contar com o apoio de todas as lideranças que até agora conduziram a associação e se basear nessa
experiência para seguir sensibilizando os hoteleiros ”
26
Mais um ano se passou e a querela jurídica envolvendo Associação de Proprietários e Moradores
de Jurerê Internacional (Ajin) e o Ministério Público Federal, travada desde 2008 que pede a
demolição dos beach clubs afeta a rotina de Jurerê Internacional e ameaça constantemente a
vinda de turistas para as festas de final de ano, prejudicando o fortalecimento da cidade de Florianópolis
como destino turístico nacional.
Após meses de indefinição, no final de novembro, a 3ª Turma do Tribunal Regional Federal da 4ª Região
(TRF-4) manteve suspensa a demolição até o julgamento de apelação da ação civil pública, após o
juiz Marcelo Krás Borges, da 6ª Vara Federal de Florianópolis, estipular a demolição das estruturas. A
alegação é de que as construções se encontram em uma Área de Preservação Permanente (APP). A
expectativa do órgão é que “a sentença seja cumprida com a maior brevidade possível”.
A busca por uma decisão finalA questão judicial sobre os beach clubs em Jurerê Internacional traz insegurança jurídica para empresários e compromete a economia do turismo em Florianópolis.
DISPUTA
Div
ulg
ação
Hab
itas
ul
27
O contra-argumento do diretor da Habitasul, Carlos
Leite é lastreado pelos atestados da regularidade dos
empreendimentos. “Além de termos todas as licenças,
tanto de construção, como de operação, o entorno da área
é ainda mais sustentável hoje do que há 30 anos, conforme
é observado nos registros fotográficos”, explica.
Segundo o relator do caso, desembargador federal Fernando
Quadros da Silva, a suspensão da demolição garante o
direito da parte recorrer sem prejuízos. “A ação tramita
desde 2008. Não me parece razoável que essa decisão seja
cumprida sem que haja manifestação em segundo grau
de jurisdição sobre as questões jurídicas em discussão”,
concluiu. Agora, o futuro dos cinco empreendimentos
deve aguardar até o julgamento do mérito do processo, o
que deve ocorrer em 2017, de acordo com o TRF-4.
O presidente da Associação dos Juízes Federais de Santa
Catarina, Marcelo Michelotti comentou a decisão do
TRF-4 sobre o processo e alega que “somente o Tribunal
poderia aplicar efeito suspensivo ao recurso de apelação,
isso por força da mudança trazida pelo novo Código de
Processo Civil. Em nenhum momento a decisão do TRF-4
faz qualquer juízo de valor sobre o conteúdo da sentença,
a qual será reapreciada no recurso de apelação”. Na
nota enviada à imprensa, Michelotti esclarece que “num
ambiente democrático é natural que alguns concordem e
outros discordem da conclusão de uma sentença, porém
adjetivações desnecessárias não colaboram para a boa
compreensão dos fatos. O Judiciário Federal, por seus
juízes e desembargadores, aplica a Constituição e a Lei,
e não é a favor deste ou daquele empreendimento. Age
com imparcialidade.”
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
28
Ação
Para mobilizar a opinião pública e apresentar as
vantagens que os empreendimentos de praia
trazem para a cidade – entenda-se movimentação
de turistas, aumento das vendas no comércio,
arrecadação de impostos, geração de empregos
diretos e indiretos entre outros benefícios – o
Fórum de Turismo da Grande Florianópolis
(Fortur) lançou em setembro uma ação em defesa
da permanência de todos os empreendimentos
instalados nas praias e lagoas de Florianópolis.
Batizado de Ligados por Floripa, a iniciativa
focada nas redes sociais vem buscando engajar
a população na permanência de todos os postos
de praia, restaurantes, bares, hotéis, pousadas,
similares ou beach clubs que já existam em
Florianópolis em condições de legalidade e
sustentabilidade e defende que as estruturas
recebam dos órgãos e competências públicas o
direito a tornarem-se legais. O Fórum também
promoveu debates durante o período eleitoral
pensando em convocar o poder público municipal
para ajudar a buscar uma solução para o imbróglio.
“O turismo ainda pode mais. Mas para isso, precisamos
dar segurança jurídica aos empresários e moradores
da orla e virar definitivamente Florianópolis para o
mar. É inadmissível que uma ilha não tenha marinas,
transporte aquaviário e que a atividade turística seja
desconsiderada, como ocorreu recentemente em
decisões demolitórias”, destaca o presidente do Fortur,
Leandro Mané Ferrari.
Para Estanislau Bresolin, presidente da Federação de Hotéis,
Restaurantes, Bares e Similares do Estado de Santa Catarina
“esta guerra” é uma ameaça ao turismo de Florianópolis.
“São empreendimentos que trouxeram notoriedade à
cidade que vem sendo construída há décadas”, argumenta.
Na avaliação da advogada especialista em Direito Ambiental,
Rode Martins, a complexidade da questão engloba vários
fatores. “Queremos a riqueza gerada pelo turismo, mas
não queremos o turista. Para que tenhamos prosperidade
com sustentabilidade é necessário um olhar diferenciado e
integrado sobre o espaço envolvendo natureza, economia,
cultura, lazer, conforto, no qual nenhum deles se sobressai,
mas se harmonizam entre si”, avalia.
Sobre o Fortur
O Fórum de Turismo da Grande Florianópolis, Fortur,
nasceu em 2014 com o objetivo de criar sinergia
entre as entidades relacionadas com o turismo em
Florianópolis, o poder público e a sociedade. Além
da ABIH-SC, fazem parte do Fortur 14 entidades:
Associação Brasileira de Agências de Viagens de Santa
Catarina (ABAV-SC), Associação Brasileira de Empresas
De Eventos Do Estado De Santa Catarina (ABEOC-
SC), Associação Catarinense de Tecnologia (ACATE),
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes Seccional
Santa Catarina, (ABRASEL-SC), Associação Náutica
Brasileira (Acatmar), Associação Comercial e Industrial
De Florianópolis (ACIF), Associação FloripAmanhã,
Câmara de Dirigentes Lojistas de Florianópolis (CDL),
Federação Catarinense De Convention & Visitors
Bureaux (FCC&VB), Federação de Hotéis, Restaurantes,
Bares e Similares do Estado de Santa Catarina
(FHORESC), Florianópolis Convention & Visitors Bureau,
Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares De
Florianópolis (SHRBS) e Sebrae Santa Catarina.
Conheça o caso
Em 2008, a Associação de Proprietários e Moradores de Jurerê
Internacional (Ajin) ingressou com uma Ação Civil Pública
que, entre outros pontos, reclamava do barulho produzido
pelos beach clubs. Cerca de cinco anos depois o Ministério
Público Federal (MPF), a Advocacia Geral da União (AGU)
e o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos
Naturais Renováveis (IBAMA) também se pronunciaram
na demanda, alterando o ponto central do embate para o
suposto uso irregular da área. Na época foi feita uma perícia
técnica no local, que apontou que as construções não se
encontram inseridas em área de preservação permanente,
legitimando todas as autorizações legais de funcionamento
que os estabelecimentos possuem.
Em 2014, em audiência de conciliação, a Habitasul se
dispôs a um acordo que não foi aceito pela Ajin e nem pelo
Ministério Público. Em dezembro do mesmo ano, a Justiça
Federal de Santa Catarina proibiu a colocação de guarda-sóis,
espreguiçadeiras e cadeiras em frente aos estabelecimentos.
A colocação dos equipamentos havia sido adotada seguindo
cartilha e modelo da certificação internacional Bandeira Azul
para praias urbanas sustentáveis ambientalmente.
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
29
30
Após a sanção da prefeitura municipal em janeiro de 2016,
os Food Trucks vem atuando de forma legalizada nos
espaços públicos e privados em Florianópolis e a cada
dia que passa, se fortalece como uma opção de negócio
viável, organizado e sustentável. Com a lei sancionada,
o segmento passou a ser reconhecido no município,
podendo exercer as atividades em locais públicos ou
privados, desde que tenha os registros e as autorizações
dos órgãos competentes.
Como todo pequeno negócio, os empresários dos Food
Trucks precisam de informação estratégica, planejamento,
capacitação e networking empresarial para garantir o
sucesso do formato. Para isso, a Câmara de Dirigentes Lojista
Projeto do núcleo da CDL de Florianópolis com o apoio do Sebrae/SC está profissionalizando a gestão dos food trucks
de Florianópolis (CDL) formou ainda em 2015 o Núcleo
dos Food Trucks, que conta com mais de 40 associados e
conta com o apoio do Sebrae/SC, para orientar e capacitar
os empresários. “A parceria com o Núcleo de Food Truck da
CDL se fortaleceu em 2016 com a execução de um projeto
baseado na lógica CANVAS de modelagem de negócios
em que foi desenvolvida uma série de capacitações
com temáticas que abordam todas as áreas estratégicas
deste segmento, visando a profissionalização dos
empreendimentos”, explica Soraya Tonelli, coordenadora
Regional Sebrae da Grande Florianópolis.
No início do ano, o grupo também lançou a marca “Truckeiros”
e vem desenvolvendo uma série de atividades. Segundo
Food Trucks se fortalecem na Capital
CAPACITAÇÃOD
ivu
lgaç
ão C
DL
-Flo
rian
ópol
is
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
31
Daniel Calmon, coordenador-geral do Núcleo, a necessidade
de criar a marca surgiu para facilitar a identificação dos
truckeiros com o público. “O visual chama atenção e desta
forma conseguimos mostrar aos consumidores o que
representa cada operação de food truck, seja no sentido
de alimento seguro, data de experiência, qualidade e
apresentação final do produto”, explica o empresário.
Além da marca, os empresários tiveram a oportunidade de ter
uma consultoria tecnológica do SebraeTec, participaram do
site Seminário “Quero ser Truckeiro” com palestra da consultora
do Sebrae/SC, Regiane Quadro, sobre formalização (MEI) e
desenvolveram o Manual de Boas Práticas, com aplicação da
marca. Alguns empresários do Núcleo também receberam o
certificado do Programa de Alimento Seguro (PAS) realizado
em parceria com o Senac/SC. O curso contribui com a
formação dos empreendedores do segmento, além de garantir
a qualidade e a padronização dos produtos comercializados.
Formato diferenciado
Entre as características que tornam os Food Trucks
uma aposta dos empreendedores é o amplo mercado.
“Atualmente eles permitem diferentes formas de atuação,
permitindo que o empreendedor tenha grande flexibilidade
de horários e inclusive possua uma outra atividade
profissional, como é a realidade de alguns Truckeiros
participantes deste trabalho”, defende Soraya.
Na avaliação da coordenadora, esse modelo de
empreendimento não é apenas uma tendência passageira,
mas uma realidade que veio para ficar. “O setor de
alimentação tem particularidades que o diferenciam
dos demais segmentos, por exemplo, a resistência a
períodos de crise. No caso dos Food Trucks, a diversidade
e a mobilidade oferece ao público opções práticas e de
gastronomia diferenciada, alcançando o cliente onde ele
está. No Brasil esse conceito é relativamente novo, mas já
consolidado em outros países.
“O Núcleo dos Food Trucks, possui mais de 40 associados e conta com o apoio técnico
do Sebrae/SC”
Seminário debate questões jurídicas do Turismo
Com a intenção de avançar em questões que representam entraves para prestadores de
serviços turísticos e possíveis soluções jurídicas para o setor, o Conselho Empresarial de
Turismo e Hospitalidade (Cetur), da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços
e Turismo (CNC) promoveu o Seminário Jurídico do Turismo, em 23 de novembro, em Brasília. Em
pauta, questões que estão presentes no dia a dia das empresas e, por ausência ou falta de clareza na
regulamentação, trazem insegurança jurídica nas relações com seus empregados, consumidores e
entes públicos. “É necessário que tenhamos regras claras e transparentes para termos um ambiente
PUBLIEDITORIAL*
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
33
de negócios mais empreendedor, amigável e contemporâneo, que possibilite
crescimento mais rápido para as atividades do Turismo no Brasil”, afirmou o
presidente do Cetur, Alexandre Sampaio.
A abertura do evento foi marcada pela entrega de uma proposta de alteração da
Lei Geral do Turismo (Lei nº 11.771/2008) - assinada por 27 entidades nacionais que
representam diferentes segmentos da cadeia produtiva do Turismo - ao secretário
executivo do Ministério do Turismo (MTur), Alberto Alves, e para o presidente da
Comissão de Turismo da Câmara dos Deputados e da Frente Parlamentar Mista em
Defesa do Turismo, Herculano Passos, ambos participantes da mesa de abertura
do evento. (veja a íntegra do documento em http://bit.ly/AnteprojetoLGT).
Negociação coletiva
Um dos palestrantes, o professor José Pastore, da
Universidade de São Paulo, afirmou que é preciso
fortalecer a negociação coletiva e dar segurança jurídica
àqueles que empregam. Especialista em relações do
trabalho, Pastore acredita que o Brasil está muito próximo
de resolver essa questão por conta de um bom número de
projetos tramitando no Congresso Nacional que valorizam
a negociação coletiva. “Por essas iniciativas, se estabelece
que o negociado vale tanto quanto a lei”, observou. Ele
esclareceu que não se pretende revogar a lei, nem tirar
direitos dos trabalhadores, apenas permitir que as partes
discutam interesses comuns diferentemente do previsto
na legislação. “Quem não quiser, deixa como está, vale a
Consolidação das Leis do Trabalho (CLT)”, afirmou.Professor José Pastore, da USP, especialista em relações do trabalho.
A partir da esquerda: o presidente da Comissão de Turismo da Câmara dos Deputados, Herculano Passos; o presidente do Cetur/CNC, Alexandre Sampaio; o deputado federal Laércio Oliveira; o secretário executivo do Ministério do Turismo (MTur), Alberto Alves e consultor jurídico da CNC, Marcelo Barreto (ao microfone) fizeram parte da mesa de abertura do evento
34
Terceirização
O deputado federal e vice-presidente da CNC Laércio
Oliveira (SD-SE) anunciou a iminente votação do projeto
de lei da terceirização, do qual é relator. Em seu parecer,
ele defende a terceirização plena, isto é, qualquer atividade
pode ser terceirizada. O parlamentar também optou por
definir no seu projeto a responsabilidade subsidiária – que
obriga o contratante a responder pela dívida só depois que
os bens do devedor principal não forem suficientes para
quitar o débito. Laércio falou ainda sobre o Projeto de Lei nº
3.785/2012, de sua autoria, que institui o contrato de trabalho
intermitente. A iniciativa é para evitar a informalidade,
tornando legais as contratações de pessoas por curtos
períodos, com a garantia dos direitos da legislação,
calculados proporcionalmente às horas trabalhadas. deputado federal e vice-presidente da CNC, Laércio Oliveira (SD-SE), palestrou sobre terceirização.
Insalubridade e revezamento
O ex-ministro do Tribunal Superior do Trabalho (TST)
Vantuil Abdala falou sobre conceitos de insalubridade no
setor de turismo e hospitalidade e questões trabalhistas
na escala de revezamento. Para ele, em vez de normatizar
o adicional, deve-se criar medidas para eliminar o
contato diário do trabalhador com agentes nocivos e
possíveis transmissores de doenças. Segundo Abdala, a
Norma Regulamentar do Ministério do Trabalho prevê
insalubridade para coleta e industrialização de lixo urbano,
mas advertiu que a limpeza de banheiros não se equipara
a essa atividade. Quanto à folga dominical em escala de
revezamento, Abdala afirmou que a norma estipula pelo
menos uma folga aos domingos a cada quatro semanas.
“Em todas as cidades com atrativos turísticos, o comércio
e os hotéis funcionam aos domingos, então é preciso ter
outra mentalidade. Precisamos modificar algumas leis
que já não fazem sentido”, enfatizou.
Ex-ministro Vantuil Abdala, do TST faz palestra sobre insalubridade no setor de turismo.
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
35
Direitos autorais
O advogado especialista em direito autoral Petrus Barretto
falou sobre o fim da cobrança de direitos autorais pela
execução de rádio e TV nos quartos de hotéis, considerados
espaços de frequência individual e não coletivo, segundo
a Lei nº 11.771/2008. O Escritório Central de Arrecadação
(Ecad), porém, realiza a cobrança como “execução pública”.
O advogado relatou que, de acordo com o entendimento do
Superior Tribunal de Justiça (STJ), o hotel que disponibiliza
sinal de TV por assinatura não deve pagar direitos autorais
ao Ecad, já que esses são recolhidos pelas operadoras de
TV. “Seria uma cobrança em duplicidade”, disse. Petrus
lembrou ainda que existe jurisprudência no Tribunal
de Justiça do Rio de Janeiro (TJ-RJ), que reconheceu a
impossibilidade do direito de cobrança pela reprodução de
música da plataforma Spotify, serviço de transmissão on-
line de música (streaming). A lógica seria a mesma aplicada
pelo STJ ao caso da TV por assinatura.
Após a palestra, Alexandre Sampaio, que também preside a
Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA),
afirmou que a entidade vai procurar as operadoras de TV
por assinatura e distribuidoras de música por streaming para
fechar contratos coletivos, gerando descontos para os hotéis.
A entidade orienta os hotéis a cobrarem valores simbólicos
nas diárias pelos serviços de audiovisual, fazendo com que
o pagamento dos direitos autorais seja calculado em cima
desse faturamento, e não sobre a quantidade de quartos.
*Conteúdo patrocinado fornecido pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC).
Palestrante Petrus Barreto , advogado especialista em direito autoral , falou sobre o fim da cobrança de direitos autorais pela execução de rádio e TV em hotéis.
A busca por aprimorar processos, analisar informações
e melhorar a qualidade do serviço prestado por
empresários do segmento hoteleiro deve ser
constante. Neste sentido, a colaboração mútua entre duas
entidades respeitadas pelo trade turístico catarinense, a
Associação Brasileira da Indústria dos Hotéis em Santa Catarina
(ABIH-SC) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
de Santa Catarina (Senac/SC) trouxe mais informação e
qualificação no serviço prestado nos meios de hospedagem.
O símbolo desta união é o livro lançado no final de
novembro: “Indicadores de gestão para os meios de
hospedagem”. A publicação elencou os indicadores de
gestão que engloba temas como finanças, compras,
eventos, governança, recepção, reservas, recursos
humanos e tecnologia, auxiliando os gestores na avaliação
do desempenho de suas empresas, e dando base para
o planejamento e acompanhamento das decisões
estratégicas e operacionais.
Parceria inovadora entre o ABIH-SC e Senac/SC oferece mais informação para melhorar a qualidade dos meios de hospedagem
Informação para
melhorar
GESTÃO
Div
ulg
ação
Sen
ac/S
C
Revista
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
R E V I S T A
O negócio do turismo
37
A obra é resultado do Programa de Iniciação Científica
do Senac/SC em Santa Catarina (PIC-Senac) e envolveu
estudantes e professores das unidades em Florianópolis,
Blumenau, Caçador, Criciúma, Chapecó, Jaraguá do
Sul, São Miguel do Oeste, Tubarão e doutores, mestres
e especialistas na área de hospitalidade de outras três
universidades. “Somos gratos à ABIH-SC por acreditar
desde o início nesta parceria. Uma pesquisa deste
tamanho teve o esforço e a colaboração de muita gente.
Nós pudemos colocar em prática o que costuma ser
apenas retórica”, comemora uma das organizadoras da
obra, a coordenadora do Programa de Iniciação Científica
do Senac/SC, Elizabete Werlang.
Além do livro, o Senac/SC irá oferecer cursos de
aperfeiçoamento para gestores dos meios de hospedagem
para aprimorar o uso desses indicadores na gestão
dos meios de hospedagem. “Queremos atuar com o
atendimento corporativo, buscando aplicar os indicadores
com a necessidade de cada empresa”, complementa Juliana
Camila Côco, analista do Eixo Turismo, Hospitalidade e
Lazer do Senac/SC.
A parceria uniu a força do conhecimento técnico e
acadêmico com a realidade cotidiana da atividade turística.
Ganham alunos, professores e pesquisadores que tem
a chance de vivenciar o trabalho prático da atividade
hoteleira e compartilhar conhecimentos e recebem os
empresários, que tem a chance de aprimorar processos,
acessar informações estratégicas para a tomada de decisões
ou mesmo traçar um perfil mais apurado do cliente. “Esta
iniciativa rompe barreiras que geralmente a pesquisa
científica possui, que é de ficar ambientada somente no
universo acadêmico. A ideia é aproximar todo este capital
para o cotidiano das pessoas e das organizações”, avaliou
Samuel Koch, que discursou durante o evento.
A publicação elenca os indicadores de gestão e fornece
uma base para o planejamento e acompanhamento das decisões
estratégicas e operacionais
Além do livro, o Senac/SC irá oferecer cursos de
aperfeiçoamento para gestores dos meios de hospedagem para
aprimorar o uso dos indicadores
Coordenadora do Programa de Iniciação Científica do Senac/SC e uma das autoras do livro, Elizabete Werlang agradeceu à
entidade o apoio ao projeto
Para o diretor-presidente da ABIH-SC, este levantamento aproxima o ambiente acadêmico do cotidiano dos hoteleiros. Na foto, Samuel entrega placa em homenagem ao presidente do Sistema
Fecomércio/SC, Bruno Breithaupt
Para os hoteleiros, o livro é uma ferramenta de auxílio na tomada de decisão. Da esquerda para a
direita, o hoteleiro Wilson Luiz de Macedo, o diretor-presidente da ABIH-SC (2012-2016), Samuel Koch e as autoras Elisabete Werlang e Nadi Helena Presser
Durante o lançamento, uma das organizadoras da publicação, Nadi Helena Presser explicou aos
presentes como foi elaborada a pesquisa e a importância dos dados para o trade
SOCIAL
Lançamento do livroIndicadores de gestão para os meios de hospedagem
Div
ulg
ação
Sen
ac/S
C
COMÉRCIO E TURISMOJUNTOS DESENVOLVENDO A ECONOMIA E O PAÍS.
cnc.org.br/turismo
O turismo movimenta a economia e cria novas oportunidades de negócios. O comércio também.
Por isso, a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) atua na defesa dos interesses do setor e na elaboração de projetos que fortalecem o turismo.
E mais: por meio do Sesc, promove turismo social e sustentável, saúde, educação, cultura e esporte para milhões de brasileiros. Com o Senac, oferece qualificação e atualização profissional, gerando mão de obra para um mercado cada vez mais exigente. É assim que o Sistema CNC-Sesc-Senac trabalha pelo setor com tanto orgulho.
Afinal, em qualquer lugar do País, comércio e turismo sempre viajam juntos.
CCB-0006-16BI-210x270-Anuncio-TradeTour.indd 1 10/5/16 17:01
39
Recommended