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Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.
Taxes en sus.
Apéritifs & cocktails
Shirley temple 03
Virgin César ou Mary 04
Cocktail du 150e 05
Sangria 05
Bloody César ou Mary 06
Kir 06
St-Raphaël (rouge ou doré) 06
Martini (rouge ou blanc) 06
Pernod 06
Pineau des Charentes 07
Pina Colada 07
Dry martini 07
Dry manhattan 07
Cosmopolitain 07
Margarita 07
Mimosa 08
Long Island iced tea 10
Kir royal 10
Bières
En fût «La Val Saint-Côme» :
Verre 04
Pinte 06
Demi-pichet 08
Pichet 15
En bouteille :
Val Saint-Côme 04
Molson (Ex, Dry, Coors light) 05
Beck’S (sans alcool) 05
Blanche 05
Claire 05
Bock 05
Heineken 06
Birra Moretti 06
Vin au verre ou choix du Sommelier
5 à 12
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Choix de menu
À la carte ou Table d’hôte
Inclusions des menus Tables d’hôte
3 services adulte : 39$ / 3 services enfant : 20$
1 entrée, 1 plat de résistance & 1 dessert
5 services adulte : 49$ / 5 services enfant : 30$
2 entrées, 1 granité, 1 plat de résistance & 1 dessert
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Entrées chaudes & froides
(1 sélection pour la table d’hôte 3 services; 2 sélections pour la table d’hôte 5 services)
À la carte / Table d’hôte
Potage du jour 07 / Inclus
Salade César « de l’Auberge » 08 / Inclus
Escargots aux herbes du Bas-du-Fleuve 09 / Inclus
Rillettes de canard au foie gras 09 / Inclus
Sauté de crevettes Black Tiger, sauce ail, crème & vin blanc 10 / 1
Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes 12 / 3
Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes pour 2 personnes 16 / inclus
Granités & trous normands
(En supplément pour la table d’hôte 3 services; 1 granité inclus pour la table d’hôte 5 services)
À la carte / Table d’hôte
Granité fraicheur du jour 03 / Inclus
Granité fraicheur du jour aromatisé à l’alcool 04 / Inclus
Calvados 07 / 3
Prunelle de Bourgogne 07 / 3
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Plats de résistance
(1 sélection incluse à toutes nos tables d’hôte)
À la carte / Table d’hôte
Casserole de moules marinières, frites & mayonnaise maison 27 / Inclus
Filet de saumon sauvage du Pacifique, sauce homardine 28 / Inclus
Râble de lapin farci aux cerf, bison, sanglier & faisan, sauce poireaux-café 28 / Inclus
Émincé de mignon de porc et brie, sauce à la moutarde de Meaux 29 / Inclus
Côtes de bœuf braisées « à la texane », cuisson lente de 10 heures 30 / Inclus
Assiette de crevettes, sauce ail, crème, vin blanc & ses linguine persillés 30 / Inclus
Filet Mignon de bœuf AAA (5 onces), sauce Marchand de vin 36 / 6
Supplément de crevettes (5) 10 / 10
Repas légers
À la carte /
Poutine aux grains de fromage Lanaudois 08
Ailes de poulet (8) 09
Doigts de poulet (4) & frites 12
Poutine aux grains de fromage Lanaudois & poulet 13
Hot-chicken & frites 14
Spaghetti sauce à la viande 15
Assiette de smoked meat & frites 15
Salade césar au poulet 15
Club sandwich & frites 15
Pizza pepperoni-fromage (médium) 19
Pizza toute garnie (médium) 20
*En remplacement du dessert
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Assiette de fromages
À la carte / Table d’hôte
Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes 12 / 5*
Trio de fromages fins, raisins, noix, pain & biscottes pour 2 personnes 16 / 2*
Desserts
(1 sélection incluse à toutes nos tables d’hôte)
À la carte / Table d’hôte
Crêpe garnie de glace à la vanille & sauce au chocolat 0 6 / Inclus
Tarte au sucre maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus
Tarte aux pommes maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus
Salade de fruits 06 / Inclus
Gâteau mousse au chocolat 07 / Inclus
Sorbet à l’orange 07 / Inclus
Gâteau au fromage maison 07 / Inclus
Crêpes Suzette flambées en salle 12 / 5
Crêpes Suzette flambées en salle pour 2 personnes 16 / 2
Boissons chaudes
À la carte / Table d’hôte
Café équitable ou café décaféiné ou thé ou thé vert ou infusion 03 / Inclus
Espresso, Cappuccino, café au lait ou chocolat chaud 04
Café alcoolisé de l’Auberge, flambé en salle 07 / Inclus*
Café espagnol ou café brésilien ou café irlandais, flambés en salle 09 / 2*
Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.
Taxes en sus.
Menu Enfants
Entrées chaudes & froides À la carte / Table d’hôte
Potage du jour 06 / Inclus Bâtonnets de fromage (4) & salsa 06 / Inclus Ailes de poulet (4) & miel 06 / Inclus Salade césar « de l’Auberge » 07 / 1
Plats de résistance À la carte / Table d’hôte
Tortellini farcis au fromage, sauce rosée 12 / Inclus Doigts de poulet (4) & frites 12 / Inclus Spaghetti, sauce à la viande 12 / Inclus ½ Hot-chicken et frites 12 / inclus Poutine au poulet 13 / Inclus Assiette de smoked meat & frites 15 / 1 Filet de saumon sauvage du pacifique 15 / 1 Râble de lapin farci aux 4 gibiers 15 / 1 Côte de bœuf braisée, cuisson lente de 10 heures 15 / 1
Desserts À la carte / Table d’hôte
Crêpe garnie de glace à la vanille & sauce au chocolat0 6 / Inclus Tarte au sucre maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus Tarte aux pommes maison servie avec glace à la vanille 06 / Inclus Salade de fruits 06 / Inclus Gâteau mousse au chocolat 07 / 1 Sorbet à l’orange0 7 / 1 Gâteau au fromage maison 07 / 1
Boissons douces À la carte /
Jus, lait ou boisson gazeuse 02 Shirley Temple 03 Chocolat chaud 04
Un pourboire taxable de 15% sera ajouté à toutes les factures.
Taxes en sus.
Alcools & liqueurs
Brandy 05 Sour puss 05 Triple sec 05 Curaçao 05 Sambuca 05 Malibu 06 Tia Maria 06 Carolan 06 Amaretto 06 Crème de menthe (verte ou blanche)06 Porto L.B.V. Taylor Fladgate 06 Schnapps aux pêches 06 Southern Comfort 06 Canadian Club 06 Scotch St-Léger 06 Liqueur de melon 06
Dry Gin 06 Vodka 06 Rhum (brun ou blanc) 06 Tequila 06 Jameson 07 Jack Daniel’s 07 Johnnie Walker red label 07 Prunelle de Bourgogne 07 Cognac V.S. 07 Calvados 07 Grand Marnier 07 Frangelico 07 Cognac Courvoisier 08 Johnnie Walker black label 10 Chivas 10 Scotch Lagavullin 11
Digestifs & cocktails
Amaretto sour 06 Gin sour 06 Whisky sour 06 B-52 06 Upper cut 06 Pink lady 06 Kamikaze 07
Fuzzy navel 07 Sauterelle 07 Stinger 07 Sex on the beach 07 Coco cognac 08 White russian 09 Floater 09
Boissons douces
Jus de fruits 02 Lait 02 Eau plate (500ml) 02 Sprite ou Ginger Ale (237 ml)02 Coke ou Coke diet (237 ml) 02 Coke (355 ml) 03
Shirley temple 03 Clamato ou jus de tomates 03 Eau Perrier (330ml) 03 Monster energy (473ml) 05 Red Bull (250 ml) 05 Eau Perrier (750ml) 06
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