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Auditoría Sustentable/MIP de SYSCO v13.10
Información de la Auditoría
Nombre del Auditor, Título, Empresa:
Fecha y hora de inicio:
Formato: dd/mm/yyyy hh:mm am/pm
Fecha y hora de término:
Formato: dd/mm/yyyy hh:mm am/pm
Capataz o persona de contacto (y email):
Ciudad Estado/Provincia:
País:
Resumen de la Auditoría:
Cultivos
Cultivo
Nombre:
Número de años que el proveedor ha producido este cultivo:
Número total de hectáreas en producción:
Estados/país donde es producido:
Qué porcentaje de la producción para SYSCO representa este cultivo:
Cultivo
Nombre:
Número de años que el proveedor ha producido este cultivo:
Número total de acres/hectáreas en producción:
Estados/país donde es producido:
Qué porcentaje de la producción para SYSCO representa este cultivo:
Cultivo
Nombre:
Número de años que el proveedor ha producido este cultivo:
Número total de acres/hectáreas en producción:
Estados/país donde es producido:
Qué porcentaje de la producción para SYSCO representa este cultivo:
2
Entidades
Proveedor para SYSCO
Nombre:
Dirección:
Ciudad, Estado, Código Postal:
Planta de Procesamiento (Si es diferente del anterior.)
Nombre:
Dirección:
Ciudad, Estado, Código Postal:
Productor(es) (Indique solamente a los productores auditados)
Nombre:
Dirección:
Ciudad, Estado, Código Postal:
Categorías
Preliminares
1.01 ¿Está la producción aprobada bajo otro programa de auditoría en sitio de prácticas
medioambientales? (Informativo solamente, no afecta la puntuación)
Sí No
Memo:
1.01 Verificar: Indique otro programa(s) de auditoría en sitio de prácticas medioambientales y vea el
certificado u otra documentación:
Cosecha Protegida
Todos los clientes de Food Alliance cuyas certificaciones están en curso y aquellas programadas
para ser renovadas en el año 2013 pueden seguir usando el Food Alliance Seal hasta el 31 de
diciembre de 2013. No habrá nuevas inspecciones o cobro de los derechos de licencia, y no
serán certificados nuevos proveedores o productos.
Elementos de MIP Cornell
Certificados Orgánicos USDA
GLOBALGAP
Otro (especificar)
3
Normas Mínimas
2.01 Los biosólidos no se utilizan en los campos dentro de un año previo a la plantación de un
cultivo de frutales o vegetales, a menos que el permiso haya sido solicitado por el proveedor y
otorgado por escrito por la gerencia de Sysco Quality Assurance. Nunca se utilizan aguas
residuales sin tratar. Hasta la fecha, se ha concedido una excepción para el maíz dulce
cultivado en rotación con el maíz de campo, en el cual la aplicación de biosólidos es una
práctica común.
Aprobado Reprobado
Memo:
2.01 Verificar: El auditor vio los siguientes documentos:
Declaración de las políticas del proveedor por escrito
Requisitos por escrito del proveedor a los sub-proveedores
Los registros de aplicación de nutrientes para los campos seleccionados al azar utilizados para
la producción de frutales o vegetales cultivados para SYSCO
2.02 No se cultivan cultivos de frutas y vegetales genéticamente modificados, a menos que el
permiso haya sido solicitado por el proveedor y otorgado por escrito por la gerencia de Sysco
Quality Assurance. El uso de ingeniería genética con respecto a ciertas materias primas,
incluyendo maíz, soya y arroz está muy extendido y estos productos son aceptados por Sysco
Corporation. Los productos distribuidos por Sysco cumplen con todas las leyes federales y
estatales aplicables y con las regulaciones de etiquetado con respecto a los productos
alimenticios genéticamente modificados.
Aprobado Reprobado
Memo:
2.02 Verificar: El auditor vio los siguientes documentos:
Declaración escrita de las políticas del proveedor
Requisitos por escrito del proveedor a los sub-proveedores
Certificación escrita del (los) proveedor(es) de semilla
Registros de compra de semillas para ubicaciones seleccionadas al azar
Si existiesen, registros de pruebas de productos del proveedor para el contenido de GMO
4
2.03 El PROVEEDOR y los SUB-PROVEEDORES son conscientes de los requisitos legales relativos a
la aplicación de pesticidas y nutrientes, y a la salud y seguridad de los empleados, y no hay
violaciones abiertas o no resueltas.
Aprobado Reprobado
Memo:
2.03 Verificar: El auditor vio las siguientes pruebas del cumplimiento de los requisitos legales aplicables
Declaración por escrito de las políticas del proveedor sobre el cumplimiento de los requisitos
legales
Requisitos de cumplimientos por escrito del proveedor a los sub-proveedores
Licencias/certificación del aplicador de plaguicidas para aplicadores seleccionados al azar
Normas de protección del trabajador/materiales del derecho a saber
Disponibilidad de equipo de protección personal (EPP) para los plaguicidas utilizados
2.03-a1 ¿Ha sido el PROVEEDOR citado por violaciones desde la auditoría anterior o dentro de los
últimos dos años si es un nuevo proveedor? Si es sí, explique en detalle, incluyendo el estado
actual en el memo. (Informativo solamente, no afecta la puntuación)
Aprobado Reprobado
Memo:
2.04 Los registros de aplicación de plaguicidas legibles y completos están disponibles para la
temporada actual. Estos registros pueden ser del proveedor o subcontratista y deben
mantenerse durante tres años.
Aprobado Reprobado
Memo:
5
2.04 Verificar: PARA UNA CALIFICACIÓN APROBADO, TODA la siguiente información debe incluirse en los
registros de aplicación de plaguicidas:
Hora
Fecha
Ubicación de la plaga objetivo
Dosis del producto aplicado
Método de aplicación del aplicador
Condiciones climáticas: velocidad del viento estimada o medida y su dirección
Condiciones climáticas: temperatura estimada o medida
2.05 Se encuentran disponibles para la temporada actual los registros de aplicación de nutrientes,
los cuales están legibles y completos. Estos registros pueden ser del proveedor o de los sub
proveedores y deben mantenerse durante tres años.
Aprobado Reprobado
Memo:
2.05 Verificar: PARA UNA CALIFICACIÓN APROBADO, TODA la siguiente información debe incluirse en los
registros de aplicación de nutrientes:
Fecha
Hora (opcional)
Clima (opcional)
Ubicación
Material aplicado
Dosis
Aplicador
Método de aplicación
Calificación de Normas Generales
3.01-a1 Un mapa o una lista que identifica las áreas sensibles medioambientalmente en la PLANTA
PROCESADORA.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
6
3.01-a1 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, TODAS las áreas sensibles medioambientalmente en o
inmediatamente adyacentes a la PLANTA PROCESADORA deben estar identificadas. Especifique
las áreas sensible identificadas en la PLANTA PROCESADORA
Acuíferos
Cuerpos de agua superficiales
Humedales
Cabezal de pozo
Hábitat de especies en peligro/amenazadas
Almacenaje de químicos
Drenajes pluviales
Tanques de combustible
Viviendas en el lugar
Otros (describir)
Ninguno
3.01-a2 Un mapa o una lista que identifica las áreas sensibles medioambientalmente en cada sitio de
PRODUCCIÓN EN EL CAMPO.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
7
3.01-a2 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, TODAS las áreas sensibles medioambientalmente en o
inmediatamente adyacentes a todos los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO deberán estar
identificadas. Especifique las áreas sensibles identificadas para los sitios de PRODUCCIÓN EN
EL CAMPO:
Acuíferos
Cuerpos de agua superficiales
Humedales
Cabezal de pozo
Hábitat de especies en peligro/amenazadas
Almacenaje de químicos
Drenajes pluviales
Tanques de combustible
Viviendas en el lugar
Otros (describir)
Ninguno
3.01-b No se ha establecido una nueva producción en áreas sensibles del campo desde la auditoría
anterior, o dentro de los últimos tres años para los nuevos proveedores, excepto donde la
producción está relacionada con alguna característica sensible, por ejemplo, cranberries, arroz
en los humedales, en cuyo caso las medidas especiales de protección deben encontrarse en el
lugar.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.01-c1 Medidas adecuadas para proteger las áreas sensibles de la PLANTA PROCESADORA.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
8
3.01-c1 Verificar: Medidas en la PLANTA PROCESADORA para la protección de áreas sensibles incluye:
Reservas no desarrolladas
Control vegetativo de escorrentía
Señalización
Cercado
Área de protección, detalles (por ejemplo, tamaño)
Eliminación de plantas invasoras
Áreas bloqueadas
Contención adecuada
Otros (describir)
3.01-c2 Existen medidas adecuadas para proteger las áreas sensibles en los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.01-c2 Verificar: Medidas en los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO para proteger las áreas sensibles incluye:
Reservas no desarrolladas
Control vegetativo de escorrentía
Señalización
Cercado
Área de protección, detalles (por ejemplo, tamaño)
Eliminación de plantas invasoras
Áreas bloqueadas
Contención adecuada
Otros (describir)
9
3.01-d Las áreas sensibles en los sitios de producción de la PLANTA PROCESADORA y CAMPO son
supervisados visualmente al menos una vez al año. La condición de las áreas y las acciones
correctivas tomadas están registradas por escrito. Anote la frecuencia del monitoreo en el
memo.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.01-e Las medidas cuantitativas de la calidad de las áreas sensibles en los sitios de producción de la PLANTA PROCESADORA y CAMPO son realizadas y registradas, y mejoradas en el tiempo.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.01-e Verificar: Identificar medidas cuantitativas:
Especies presentes
Medidas de calidad del agua
Riego entrante o análisis del procesamiento de agua
Escorrentía saliente o análisis de aguas residuales
Otro (describir)
3.02-a1 El PROVEEDOR tiene información de contactos de emergencia y los procedimientos del
personal son de fácil acceso en caso de posibles emergencias.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
10
3.02-a2 Los SUB-PROVEEDORES tienen información de contactos de emergencia y los procedimientos
del personal son de fácil acceso en caso de posibles emergencias.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.02-b1 Los planes de gestión de emergencias del PROVEEDOR están escritos y son de fácil acceso.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.02-b1 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los planes de gestión de emergencias del PROVEEDOR
deben de tener por lo menos los siguientes elementos:
Potenciales emergencias y respuestas
Funciones y responsabilidades del personal
Protocolo de entrenamiento del personal
Recursos para el control / contención / limpieza
Contactos de emergencia
Otros (describir)
3.02-b2 Los planes de gestión de emergencias de los SUB-PROVEEDORES están escritos y son de fácil
acceso.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
11
3.02-b2 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los planes de gestión de emergencias de los SUB-
PROVEEDORES deben de tener por lo menos los siguientes elementos:
Potenciales emergencias y respuestas
Funciones y responsabilidades del personal
Protocolo de entrenamiento para el personal
Recursos para el control / contención / limpieza
Contactos de emergencia
Otros (describir)
3.02-c1 Los planes de gestión de emergencia del PROVEEDOR deben abordar posibles situaciones de
emergencia.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.02-c1 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los planes de gestión de emergencia del PROVEEDOR
debe abordar al menos los primeros cuatro casos de emergencia que se presentan a
continuación:
Derrames de combustible
Derrames químicos
Exposición de los trabajadores
Fuego
Otros (describir)
3.02-c2 PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los planes de gestión de emergencia de los SUB-
PROVEEDORES deben abordar posibles situaciones de emergencia.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
12
3.02-c2 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los planes de gestión de emergencia de los SUB-
PROVEEDORES deben abordar al menos los primeros cinco casos de emergencia que se
presentan a continuación:
Fuego
Derrames de combustible
Derrames de pesticidas
Vertidos de nutrientes
Exposición de los trabajadores
Otros (describir)
3.02-d El PROVEEDOR o los SUB-PROVEEDORES han experimentado una emergencia ambiental desde
la auditoría anterior o dentro de tres años si es un nuevo proveedor. Si es afirmativo, describir
la situación de emergencia y la respuesta en el memo. (Informativo solamente, no afecta la
puntuación).
Puntuación Posible 0
Sí No
Memo:
3.03-a El PROVEEDOR y/o SUB-PROVEEDORES tienen la información de los contactos de emergencia
y los procedimientos del personal fácilmente disponibles en caso de deriva inesperada.
Puntuación Posible 30
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.03-b El equipo de aplicación es el adecuado para su utilización. La calibración es actual y los
registros escritos de calibración están disponibles por lo menos para la última calibración.
Puntuación Posible 30
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
13
3.03-c Los planes de manejo de deriva del PROVEEDOR y/o SUB-PROVEEDOR están escritos y son de
fácil acceso.
Puntuación Posible 40
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.03-c Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los planes de manejo de deriva deben estar disponibles
para todos los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO donde las aplicaciones fueron realizadas y
deben tener al menos los siguientes elementos:
Funciones y responsabilidades del personal
Protocolo de entrenamiento para el personal
Información para ayudar al aplicador para que pueda determinar cuando las condiciones
climáticas no son seguras para específicos tipos de plaguicidas
Información para ayudar al aplicador a seleccionar o ajustar las formulaciones, aditivos,
equipos, técnicas, u otras opciones para reducir la deriva.
Información de los contactos de aquellos que requieren ser notificados en caso de producirse
una deriva inesperada
3.03-d ¿Han sido citados el PROVEEDOR o los SUB-PROVEEDORES por alguna aplicación de
agroquímicos desviada de su objetivo desde la auditoría anterior, o dentro de los últimos tres
años, si es un nuevo proveedor? Si es afirmativo, describir la situación y la respuesta en el
memo. (Informativo solamente, no afecta la puntuación).
Puntuación Posible 0
Sí No
Memo:
3.04-a1 No hay áreas visiblemente erosionadas cercanas a los sitios de la PLANTA PROCESADORA o
son extremadamente limitadas en tamaño y número con medidas correctivas en el lugar.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
14
3.04-a2 No hay áreas visiblemente erosionadas cercanas a los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO o
son extremadamente limitadas en tamaño y número con medidas correctivas en el lugar.
Puntuación Posible 30
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.04-b1 Hay medidas de protección en el sitio de la PLANTA PROCESADORA, donde existe la amenaza
de erosión del suelo por viento o agua.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.04-b1 Verificar: Las medidas de protección en la PLANTA PROCESADORA incluye:
Terrazas
Coberturas
Gestión de drenaje
Áreas de protección o control vegetativo de escorrentía
Vegetación
Otros (describir)
3.04-b2 Hay medidas de protección en el sitio de la PRODUCCIÓN EN EL CAMPO, donde existe la
amenaza de erosión del suelo por viento o agua.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
15
3.04-b2 Verificar: Medidas de protección en los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO incluye:
Cortinas cortavientos (cercas, plantaciones)
Terrazas
Cultivos de cobertura
Coberturas
Curvas de nivel
Gestión de drenaje
Áreas de protección o control vegetativo de escorrentía
Limitar la duración de un suelo desnudo, por ejemplo, para los períodos en que el cultivo está
compitiendo con otros tipos de vegetación por agua, nutrientes
Otros (describir)
3.05-a1 El PROVEEDOR y/o los SUB- PROVEEDORES monitorean y registran los indicadores básicos de
calidad del suelo para los sitios de PRODUCCIÓN EN EL CAMPO.
Puntuación Posible 30
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.05-a1 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los siguientes indicadores básicos deben ser
monitoreados y registrados para todos los sitios de PRODUCCIÓN EN CAMPO.
Fertilidad (N, P, K) ya sea de suelo o muestra de tejido
pH.
3.05-a2 El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES monitorean y registran los indicadores avanzados
de calidad del suelo.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
16
3.05-a2 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, al menos cuatro de los siguientes indicadores deben ser
monitoreados y registrados para toda la PRODUCCIÓN EN EL CAMPO:
Compactación
Velocidad de infiltración
Respiración del suelo
Estructura
Estabilidad de los agregados
Textura
Población de lombrices
Salinidad
Humedad aprovechable
Dureza superficial
Materia orgánica
Potencialidad de mineralización del N
Estado sanitario de las raíces
Micronutrientes
3.05-b El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES implementan medidas de protección y/o correctivas
adecuadas para mejorar y mantener la calidad del suelo.
Puntuación Posible 40
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.05-b Verificar: Medidas de protección y/o correctivas han sido implementadas para mejorar y mantener la
calidad del suelo, tales como:
Reducción de la labranza
Cultivos de cobertura / abonos verdes
Llantas de flotación
Reducción de la presión de las llantas
Ruedas dobles
Carriles fijos
Reducción de viajes a través del campo
Enmiendas del suelo
Otros (describir)
17
3.05-c El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES han establecido y cumplido al menos dos objetivos
para el mejoramiento de los indicadores de calidad del suelo desde la auditoría anterior, o
dentro de los dos años anteriores para los nuevos proveedores. Describir en el memo.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.06-a1 El PROVEEDOR no quema la basura.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.06-a1 Verificar: Verificación del PROVEEDOR
No hay quema de desechos (basura, pallets rotos) de las plantas de procesamiento o de los
sitios de producción.
La quema de vegetación se limita a los cultivos en los que es una práctica aceptada por las
Buenas Prácticas de Manejo (BPM), por ejemplo, Extensión - quema de material vegetal
infectado recomendada para reducir el inoculo de una enfermedad. Describir BPM en el memo.
3.06-a2 Los SUB-PROVEEDORES no queman basura
Puntuación Posible 30
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
18
3.06-a2 Verificar: Verificación de los SUB-PROVEEDORES:
No hay quema de desechos (basura, pallets rotos) de las plantas de procesamiento o de los
sitios de producción.
La quema de vegetación se limita a los cultivos en los que es una práctica aceptada por las
Buenas Prácticas de Manejo (BPM), por ejemplo, Extensión - quema de material vegetal
infectado recomendada para reducir el inoculo de una enfermedad. Describir BPM en el memo.
3.07-a El PROVEEDOR ha formado un equipo asesor multidisciplinario de MIP. (Solo un equipo se
requiere por proveedor, independientemente del número de cultivos producidos.)
Puntuación Posible 50
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.07-a Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, el equipo debe incluir lo siguiente:
Competencia en manejo de plagas de insectos
Competencia en manejo de enfermedades
Competencia en manejo de malezas
Competencia en Agronomía/horticultura
Representante de Extensión, Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS), Distrito
de conservación de Suelo y Agua (opcional)
3.07-b El equipo de Agricultura sustentable/MIP se reúne por lo menos anualmente para revisar el
rendimiento e identificar y planificar mejoras. Anotar la frecuencia de las reuniones y la fecha
de la última reunión en el memo.
Puntuación Posible 50
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
19
3.08-a El PROVEEDOR implementa medidas para mejorar la eficiencia en el uso del AGUA TRATADA
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.08-a Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Mejoramiento de los equipos de tratamiento (describir)
Reutilización del agua (describir)
Agua por unidad de producción
Monitorear el balance hídrico establecido para la planta
Boquillas de bajo flujo
Otros (describir)
3.08-b El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES implementen medidas para mejorar la eficiencia del
uso del AGUA DE RIEGO. Veinte puntos de premio para los sistemas de tierras de temporal, es
decir, sin utilización de agua de riego.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
20
3.08-b Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Boquillas de microaspersor instaladas en el sistema de riego aéreo.
Riego por surco/inundación reemplazado por riego por aspersión o por goteo
Nivelación laser en campos regados por inundación
Apagar los dispositivos activados en caso de lluvia
Veinte puntos de premio para los sistemas de tierras de temporal, por ejemplo, no se utiliza
riego para la producción.
Otros (describir)
Medidores de flujo o bombas de riego
Balance hídrico en marcha
Uso de tecnologías de monitoreo de humedad del suelo y de las plantas tales como sondas de
suelo, control de la precipitación/evaporación
3.08-c1 Informes de rendimiento y medidas del PROVEEDOR, por ejemplo, agua tratada usada por
unidad de producción. Describir en memo.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.08-c2 Informes de rendimiento y medidas de los SUB-PROVEEDORES, por ejemplo, agua de riego
usada por unidad de producción. Describir en memo.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
21
3.08-d El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES implementaron medidas para mejorar la calidad del
agua de riego.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.08-d Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Sedimentos/drenaje = establecer cobertura vegetal (setos, barreras de herbáceas,
cortavientos, / cinturones de protección, vegetación en los bordes del campo) en las áreas
sensibles a la erosión que se vierten en los cursos de agua; franjas de protección por el
contorno / terrazas, labranza de conservación; coberturas alrededor de los cultivos, cultivos de
cobertura, y cultivo en franjas / plantación perpendicular a la dirección del viento dominante.
Salinidad = identificar las áreas de recarga y de descarga de solución salina por medio de
pruebas, manejo del agua de riego para minimizar la entrega de sal a la superficie y aguas
subterráneas.
Manejo de nutrientes = establecer una distancia de separación mínima (aprox. 35 pies/11m)
entre el área de aplicación y la vía fluvial más cercana (incluye canales, zanjas, sumidero, etc.)
Manejo de plagas = utilizar "pulverizador inteligente" y otras tecnologías que mejoran la
precisión de la aplicación; distancia de separación mínima (aprox. 35 pies/11m) entre el área
de aplicación y la vía fluvial más cercana (incluye canales, zanjas, sumidero, etc.)
3.09-a1. El PROVEEDOR implementa medidas para reducir el uso de energía en la PLANTA DE
PROCESO.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
22
3.09-a1 Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Mejora de la eficiencia energética de los equipos de procesamiento
Someterse a una auditoría de uso de energía y la implementación de las recomendaciones
Submedición eléctrica para rastrear el uso de energía por áreas de la instalación
Otros (describir)
3.09-a2 El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES implementan medidas para reducir el uso de
energía en la PRODUCCIÓN EN EL CAMPO.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.09-a2 Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Tractor de auto-dirección, labranza reducida u otras prácticas para reducir los viajes cruzados
en el campo
Mejorar la eficiencia energética de las bombas de riego
Reducción de los insumos derivados del petróleo (por ejemplo, fertilizantes a base de petróleo)
Someterse a una auditoría de uso de energía y la implementación de las recomendaciones
Otros (describir)
3.09-b1 El PROVEEDOR implementa medidas para reducir el uso de energía no renovable en la PLANTA
PROCESADORA.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
23
3.09-b1 Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Transición a bio-diesel
Transición a etanol
Transición a la energía eólica
Transición a la energía solar
Compra de energía eólica/solar
Bonos de carbono
Bono NOx
Otros (describir)
3.09-b2 El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES implementen medidas para reducir el uso de
energía no renovable en la PRODUCCIÓN EN EL CAMPO.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.09-b2 Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Transición a bio-diesel
Transición a etanol
Transición a la energía eólica
Transición a la energía solar
Compra de energía eólica/solar
Bonos de carbono
Bono NOx
Otros (describir)
3.09-c1 Informes de rendimiento y medidas del PROVEEDOR, por ejemplo, uso de combustible de la
planta procesadora por unidad de producción o la transición a combustibles renovables.
Describir en el memo.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
24
3.09-c2 Informes de rendimiento y medidas de los SUB-PROVEEDORES, por ejemplo, uso total de
combustible por unidad de producción o la transición a combustibles renovables. Describir en el
memo.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.10-a1 El PROVEEDOR reutiliza los recursos en el sitio.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.10-a1 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, el PROVEEDOR debe volver a utilizar todos los recursos
reutilizables disponibles. Estos pueden incluir:
Los residuos tratados son esparcidos en la tierra o para alimentar a los animales
El agua tratada es reusada para riego
El material vegetal de las operaciones de campo es reusado, por ejemplo, el material de podas
es astillado e incorporado al suelo
Otros (describir)
3.10-a2 Los SUB-PROVEEDORES reutilizan los recursos en el sitio.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
25
3.10-a2 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los SUB-PROVEEDORES deben volver a utilizar todos los
recursos reutilizables disponibles. Estos pueden incluir:
Los residuos tratados son esparcidos en la tierra o para alimentar a los animales
El agua tratada es reusada para riego
El material vegetal de las operaciones de campo es reusado, por ejemplo, el material de podas
es astillado e incorporado al suelo
Otros (describir)
3.10-b1 Informes de rendimiento y medidas del PROVEEDOR, por ejemplo, tipos / cantidades de
reutilización en el lugar de las energías renovables. Describir en el memo
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.10-c1 Informes de rendimiento y medidas de los SUB-PROVEEDORES, por ejemplo, tipos / cantidades
de reutilización en el lugar de las energías renovables. Describir en el memo.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.11-a1 El PROVEEDOR recicla materiales.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
26
3.11-a1 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, el PROVEEDOR debe reciclar todos los recursos
reciclables. Estos pueden incluir:
Vidrio
Metal
Papel
Plástico
Baterías
Computadoras
Envases de plaguicidas
Otro (describir)
3.11-a2 Los SUB-PROVEEDORES reciclan materiales.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.11-a2 Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, los SUB- PROVEEDORES debe reciclar todos los recursos
reciclables. Estos pueden incluir:
Vidrio
Metal
Papel
Plástico
Baterías
Computadoras
Envases de plaguicidas
Otro (describir)
27
3.11-b1 Informes de rendimiento y medidas del PROVEEDOR, por ejemplo, tipos / cantidades
recicladas. Describir en el memo.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.11-b2 Informes de rendimiento y medidas de los SUB-PROVEEDORES, por ejemplo, tipos / cantidades
recicladas. Describir en el memo.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.11-c1 El PROVEEDOR compra productos de material reciclado y/o reduce los residuos.
Puntuación Posible 10
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.11-c1 Verificar: Las compras implementadas pueden incluir:
Cartón reciclado
Papel de oficina reciclado
Pallets reciclados
Materiales de construcción reciclados
Otro
28
3.12-a1 Los SUB-PROVEEDORES mantienen comunicaciones justas y abiertas, y acuerdos mutuos con
los empleados y socios comerciales.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.12-a1 Verificar: Las medidas implementadas pueden incluir:
Participación de los empleados en la toma de decisiones
Transparencia en las medidas de desempeño financieras/otras
Procedimientos para las quejas formales de los empleados
Encuestas de satisfacción del cliente para comercio/socios
Otros (describir)
3.12-b ¿Ha participado el PROVEEDOR en disputas significativas ya sea con clientes, socios
comerciales y empleados (por ejemplo, huelgas, litigios), desde la auditoría anterior o dentro
de los tres años anteriores si es un nuevo proveedor? Si es afirmativo, describir en el memo
(Informativo solamente, no afecta la puntuación).
Puntuación Posible 0
Sí No
Memo:
3.12-c ¿Existen conflictos significativos abiertos o sin resolver? Si es afirmativo, por favor explique en
el memo. (Informativo solamente, no afecta la puntuación).
Puntuación Posible 0
Sí No
Memo:
29
3.13-a1 El PROVEEDOR proporciona oportunidades para el progreso de los empleados.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Puntuación
Memo:
3.13-a1 Verificar: Las oportunidades de progreso pueden incluir:
Educación de los empleados y la participación en los costos
Licencia de educación
Política de ascenso interna frente a contrataciones externas
Educación y formación en casa
Otro (describir)
3.13-b1 Informes de rendimiento y medidas del PROVEEDOR, por ejemplo, tasa de participación de los
trabajadores, inversión en dólares, etc.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.14-a1 El PROVEEDOR ofrece recompensas/incentivos para la innovación y el mejoramiento.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
30
3.14-a1 Verificar: Recompensas / incentivos pueden incluir:
Repartición de las utilidades con los empleados/socios comerciales
Bono de incentivo para los empleados
Bono de calidad para los proveedores
Incentivos de seguridad
Otro (describir)
3.14-a2 Los SUB-PROVEEDORES ofrecen recompensas/incentivos para la innovación y el mejoramiento.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.14-a2 Verificar: Recompensas / incentivos pueden incluir:
Repartición de las utilidades con los empleados/socios comerciales
Bono de incentivo para los empleados
Bono de calidad para los proveedores
Incentivos de seguridad
Otro (describir)
3.14-b1 Informes de rendimiento y medidas del PROVEEDOR, por ejemplo, resultado de la repartición
de utilidades.
Puntuación Posible 5
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
31
3.14 c1 Los SUB-PROVEEDORES implementan prácticas de responsabilidad social con los empleados.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.14-c1Verificar: Las prácticas implementadas pueden incluir:
Sigue las leyes sobre trabajo infantil
Se provee de alimentación por el trabajo
Se provee de vivienda por el trabajo
Se proporciona transporte al trabajo
Programa de seguridad
Programa de jubilación
Plan de seguros
Plan de repartición de utilidades
Otro
3.15-a El PROVEEDOR tiene un plan de sustentabilidad escrito dirigido a las operaciones de la
compañía.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.15-a Verificar: Metas para mejorar los indicadores de sustentabilidad pueden incluir:
Logística
Prácticas de compras
Embalaje
Área sensible/protección de la biodiversidad
Gestión de emergencias ambientales
32
3.16-a El PROVEEDOR comunica los mejoramientos en los indicadores administrativos.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.16-a Verificar: Los mejoramientos en los indicadores de administración y los métodos de comunicación pueden
incluir:
Área sensible/protección de la biodiversidad
Sitios WEB
Mejoramiento de la calidad en el control de la erosión/calidad del suelo
Uso eficiente del agua, energía
Reutilización / reciclaje
Relaciones con los empleados/socios comerciales
Comunicaciones con los empleados
Informe anual de rendimiento
Comunicaciones con los accionistas
Otros (describir)
3.16-b Las mejoramientos de los indicadores administrativos de los SUB-PROVEEDORES son
comunicados por el PROVEEDOR o los SUB-PROVEEDORES.
Puntuación Posible 20
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
33
3.16-b Verificar: Los mejoramientos en los indicadores de administración y los métodos de c omunicación pueden incluir:
Área sensible/protección de la biodiversidad
Sitios WEB
Mejoramiento de la calidad en el control de la erosión/calidad del suelo
Uso eficiente del agua, energía
Reutilización / reciclaje
Relaciones con los empleados/socios comerciales
Comunicaciones con los empleados
Informe anual de rendimiento
Comunicaciones con los accionistas
Otros (describir)
3.17-a Se ha realizado investigación en el rancho o ha apoyado financieramente o de otra manera en
el último año. Registrar y describir en el memo
Puntuación Posible 25
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.17-b Procedimientos con base científica son utilizados para investigación en el rancho.
Puntuación Posible 25
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
3.17-b Verificar: Procedimientos con base científica puede incluir:
Son utilizadas verificaciones o controles
Los resultados cuantitativos son documentados por escrito
Otros
34
Calificación de Normas Específicas para el Cultivo
4.01-a El PROVEEDOR tiene acceso a recursos de información de MIP.
Puntuación Posible 100
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
4.01-a Verificar: Recursos disponibles y en uso pueden incluir:
Cultivo:
Cultivos y guías de producción específicos de la región
Boletines de actualización de la temporada, boletines informativos
Publicaciones de la Asociación
Publicaciones del sector
Añadir a favoritos recursos en línea
Boletines de extensión
Perfiles de los cultivos USDA
Otros (describir)
Cultivo:
Cultivos y guías de producción específicos de la región
Boletines de actualización de la temporada, boletines informativos
Publicaciones de la Asociación
Publicaciones del sector
Añadir en favoritos recursos en línea
Boletines de extensión
Perfiles de los cultivos USDA
Otros (describir)
35
4.02-a El PROVEEDOR identifica las principales plagas (las que normalmente requieren una acción para
evitar las pérdidas económicas) y entiende la biología fundamental de éstas.
Puntuación Posible 100
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
4.02-a Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, el proveedor debe ser capaz de identificar el ciclo de vida
de una plaga en relación con las etapas de crecimiento de los cultivos, estado en el cual daña
los cultivos y los comportamientos importantes relacionados con el manejo de las plagas. La
lista de las principales plagas puede incluir:
Cultivo:
Plagas de insectos
Enfermedades
Malezas
Otro (describir)
Cultivo:
Plagas de insectos
Enfermedades
Malezas
Otro (describir)
36
4.03-a El PROVEEDOR identifica las estrategias no químicas y químicas eficaces para evitar pérdidas
para cada una de las plagas principales.
Puntuación Posible 100
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
4.03-a Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, se deben incluir opciones de estrategias químicas y no
químicas para cada una de las plagas principales, como las siguientes:
Cultivo:
Cultural
Mecánica
Biológica
Química
Otra (describir)
Cultivo:
Cultural
Mecánica
Biológica
Química
Otra (describir)
37
4.04-a El PROVEEDOR / los SUB-PROVEEDORES implementan efectivos reconocimientos, técnicas de
muestreo y monitoreo para todas las plagas principales para las cuales estas técnicas están
disponibles.
Puntuación Posible 100
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
4.04-a Verificar: Se debe incluir la aplicación sistemática de una o más de las siguientes estrategias para cada
plaga principal:
Cultivo:
Muestreo visual
Trampas para insectos, redes de barrido
Mapeo de malezas
Condiciones climáticas
Extensión de cultivos/alerta de plagas en la región / pronóstico
Otros (describir)
Cultivo:
Muestreo visual
Trampas para insectos, redes de barrido
Mapeo de malezas
Condiciones climáticas
Extensión de cultivos/alerta de plagas en la región / pronóstico
Otro (describir)
38
4.05-a El PROVEEDOR / los SUB-PROVEEDORES utilizan umbrales de acción con base científica para
determinar cuándo tomar acción para cada plaga principal para las cuales existen umbrales
disponibles.
Puntuación Posible 100
Cultivo
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
Puntuación Posible 100
Cultivo
Puntos obtenidos
Puntuación
Memo:
4.05-a Verificar: Los umbrales pueden incluir lo siguiente:
Cultivo:
Conteo de muestreo visual para las plagas o daños
Conteo de trampas, red de barrido
Condiciones climáticas específicas favorables al desarrollo de la enfermedad
Umbral económico
Otro (describir)
Cultivo:
Conteo de muestreo visual para las plagas o daños
Conteo de trampas, red de barrido
Condiciones climáticas específicas favorables al desarrollo de la enfermedad
Umbral económico
Otro (describir)
39
4.06-a La aplicación de pesticidas están vinculadas a una necesidad documentada.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.06-a Verificar: La documentación necesaria puede incluir lo siguiente:
Cultivo:
Plaga por sobre el umbral basado en reconocimiento
Condiciones climáticas específicas favorables a la enfermedad
Documento escrito apoyando la necesidad de una aplicación preventiva
Alerta de plagas por extensión regional
Historia del cultivo y de sitio específico de problemas de plagas
Otros (describir)
Cultivo:
Plaga por sobre el umbral basado en reconocimiento
Condiciones climáticas específicas favorables a la enfermedad
Documento escrito apoyando la necesidad de una aplicación preventiva
Alerta de plagas por extensión regional
Historia del cultivo y de sitio específico de problemas de plagas
Otros (describir)
40
4.06-b Uso de pesticidas totales, por ejemplo, libras/kg de ingrediente activo, son medidos y
registrados.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.06-c El uso de plaguicidas es rastreado y se reduce con el tiempo hacia la transición a estrategias no
químicas.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
41
4.06-c Verificar: Estrategias no químicas pueden incluir:
Cultivo:
Técnicas de aplicación: por ejemplo, auto-dirección, aplicación localizada
Cultural: por ejemplo, captura de insectos, barreras
Biológica: conservación, liberación de insectos benéficos
Otros (describir)
Cultivo:
Técnicas de aplicación: por ejemplo, auto-dirección, aplicación localizada
Cultural: por ejemplo, captura de insectos, barreras
Biológica: conservación, liberación de insectos benéficos
Otros (describir)
4.07-a Las dosis de aplicación de nutrientes reflejan los nutrientes disponibles y la proyección de las
necesidades del cultivo, por ejemplo, mediante el manejo de nutrientes.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
42
4.07-a Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, las tasas de aplicación de nutrientes deben ser
determinados por uno o más de los siguientes criterios:
Cultivo:
Muestreo de suelos
Análisis de suelos
Acreditación de nutrientes desde los cultivos anteriores a los actuales
Nutrientes requeridos y absorbidos por el cultivo
Otras técnicas con base científica (describir)
Cultivo:
Muestreo de suelos
Análisis de suelos
Acreditación de nutrientes desde los cultivos anteriores a los actuales
Nutrientes requeridos y absorbidos por el cultivo
Otras técnicas con base científica (describir)
4.07-b Eficiencia en el uso de nutrientes, por ejemplo, se mide y registra el uso por unidad de
producción.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
43
4.07-c La eficiencia de uso de nutrientes es rastreada y se reduce con el tiempo hacia la transición a
estrategias alternativas.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.07-c Verificar: Las estrategias pueden incluir las siguientes:
Cultivo:
Auto-dirección
Aplicación de tasa variable
Cultivos de cobertura, abonos verdes
Rotación de cultivos con leguminosas
Reducción de la labranza
El tiempo de aplicación para que coincida con las necesidades del cultivo, aplicaciones
fraccionadas
Otros (describir)
Cultivo:
Auto-dirección
Aplicación de tasa variable
Cultivos de cobertura, abonos verdes
Rotación de cultivos con leguminosas
Reducción de la labranza
El tiempo de aplicación para que coincida con las necesidades del cultivo, aplicaciones
fraccionadas
Otros (describir)
44
4.08-a El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES cumplen con las licencia/certificación de requisitos
mínimos de educación continua de los aplicadores de pesticidas.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.08-b El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES participaron en eventos de capacitación de MIP/
Agricultura sustentable en el último año más allá de los requisitos mínimos legales.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
45
4.08-b Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, tanto el PROVEEDOR y representantes de los SUB-
PROVEEDORES deben haber participado en uno o más eventos. La verificación de eventos de
capacitación puede incluir lo siguiente:
Cultivo:
Sesiones de capacitación de Agricultura sustentable/MIP en las reuniones de la asociación del
sector
Día de campos realizados en los ranchos durante la temporada
Certificación de capacitación por internet
Reuniones de extensión
Otros (describir)
Cultivo:
Sesiones de capacitación de Agricultura sustentable/MIP en las reuniones de la asociación del
sector
Día de campos realizados en los ranchos durante la temporada
Certificación de capacitación por internet
Reuniones de extensión
Otros (describir)
4.08-c Varios temas de Agricultura sustentable/MIP fueron cubiertos en las capacitaciones en el
último año.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
46
4.08-c Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, la capacitación en el último año debe incluir tres o más
temas. Los temas de capacitación pueden incluir:
Cultivo:
Manejo de sanidad/calidad del suelo
Controles biológicos
Rastreo, monitoreo y/o umbrales
Nuevas plagas
Manejo de resistencia
Otros (describir)
Cultivo:
Manejo de sanidad/calidad del suelo
Controles biológicos
Rastreo, monitoreo y/o umbrales
Nuevas plagas
Manejo de resistencia
Otros (describir)
4.08-d Los registros de capacitación están escritos e incluyen el personal asistente, el nombre de la
sesión, los temas abordados y la fecha.
Puntuación Posible 10
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
47
4.08-e El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES ofrecen la organización o el apoyo a eventos que
incluyen la capacitación de MIP/Agricultura sustentable.
Puntuación Posible 10
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.09-a El PROVEEDOR y/o los SUB-PROVEEDORES identifican los plaguicidas específicos utilizados con
mayor riesgo de resistencia a las plagas y pueden identificar pesticidas con diferentes modos
de acción.
Puntuación Posible 40
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
48
4.09-a Verificar: PARA UNA PUNTUACIÓN COMPLETA, todas las acciones siguientes deben ser ciertas:
Cultivo:
El personal o consultor responsable de la selección de pesticidas puede agrupar los pesticidas
utilizados por modos de acción.
Este personal es consciente del uso de pesticidas de mayor riesgo de producir resistencia.
Otro (describir)
Cultivo:
El personal o consultor responsable de la selección de pesticidas puede agrupar los pesticidas
utilizados por modos de acción.
Este personal es consciente del uso de pesticidas de mayor riesgo de producir resistencia.
Otro (describir)
4.09-b Además de reducir la dependencia de los plaguicidas a través de rastreo, vigilancia, umbrales
y/o tratamientos localizados, otras estrategias son utilizadas para retardar la resistencia.
Puntuación Posible 50
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.09-b Verificar: Otras estrategias para retrasar la resistencia a los plaguicidas pueden incluir:
Cultivo:
Rotar los cultivos anuales cuando corresponda
Establecer refugios (áreas no tratadas) cuando corresponda
Rotar o combinar los modos de acción de los plaguicidas utilizados con mayor riesgo de
resistencia
Usar las tasas máximas de aplicación de los plaguicidas utilizados con mayor riesgo cuando
corresponda
Rotar los controles químicos con métodos no químicos cuando corresponda
49
Control biológico
Otro (describir)
Cultivo:
Rotar los cultivos anuales cuando corresponda
Establecer refugios (áreas no tratadas) cuando corresponda
Rotar o combinar los modos de acción de los plaguicidas utilizados con mayor riesgo de
resistencia
Usar las tasas máximas de aplicación de los plaguicidas utilizados con mayor riesgo cuando
corresponda
Rotar los controles químicos con métodos no químicos cuando corresponda
Control biológico
Otro (describir)
4.09-c El PROVEEDOR/ los SUB-PROVEEDORES evalúan formalmente el rendimiento de los plaguicidas
de mayor riesgo de resistencia para detectar y reportar los problemas a tiempo.
Puntuación Posible 10
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
50
4.09-c Verificar: La evaluación del desempeño puede incluir:
Cultivo:
Verificación en campo o tiras de comprobación
Recuentos de plagas post-tratamiento en el campo
Pruebas de laboratorio de muestras recogidas en el lugar
Otro (describir)
Cultivo:
Verificación en campo o tiras de comprobación
Recuentos de plagas post-tratamiento en el campo
Pruebas de laboratorio de muestras recogidas en el lugar
Otro (describir)
4.10-a El PROVEEDOR/ los SUB-PROVEEDORES clasifican los plaguicidas utilizados de acuerdo a el
potencial de los residuos en los cultivos durante la cosecha o post-cosecha, y
reducen/restringen el uso de los que tienen mayor potencial de residuos.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
51
4.10-b El PROVEEDOR/ los SUB-PROVEEDORES clasifican los plaguicidas utilizados de acuerdo a la
toxicidad aguda para los mamíferos y reducen el uso de los más tóxicos.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.10-b Verificar: La clasificación de plaguicidas de acuerdo a la toxicidad aguda para los mamíferos incluye:
Cultivo:
Uso de palabra de advertencia en la etiqueta del producto
"Precaución", que significa menos tóxico
Otro (describir)
Cultivo:
Uso de palabra de advertencia en la etiqueta del producto
"Precaución", que significa menos tóxico
Otro (describir)
52
4.10-c El PROVEEDOR/los SUB-PROVEEDORES clasifican los plaguicidas utilizados de acuerdo a la
toxicidad para organismos benéficos y reducen el uso de los más tóxicos.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.10-c Verificar: La clasificación de plaguicidas de acuerdo a la toxicidad para los insectos benéficos puede
incluir:
Cultivo:
Están identificados los insectos benéficos específicos para cada cultivo y lugar, así como los
plaguicidas seleccionados para producir el menor impacto en las poblaciones.
Polinizadores
Otro (describir)
Cultivo:
Están identificados los insectos benéficos específicos para cada cultivo y lugar, así como los
plaguicidas seleccionados para producir el menor impacto en las poblaciones.
Polinizadores
Otro (describir)
53
4.10-d El PROVEEDOR/los SUB-PROVEEDORES clasifican los plaguicidas utilizados de acuerdo a la
toxicidad crónica para los mamíferos y reducen el uso de los más tóxicos.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.10-d Verificar: La clasificación de plaguicidas de acuerdo a la toxicidad crónica para los mamíferos puede
qincluir:
Cultivo:
Información MSDS sobre los peligros crónicos
Calificación de carcinogenicidad según EPA, EE.UU, Agencia Internacional para la Investigación
del cáncer y/o Propuesta 65 de California (California Proposition 65).
Toxicidad reproductiva/de desarrollo (EPA, Propuesta 65 de California)
Otro (describir)
Cultivo:
Información MSDS sobre los peligros crónicos
Calificación de carcinogenicidad según EPA, EE.UU, Agencia Internacional para la Investigación
del cáncer y/o Propuesta 65 de California (California Proposition 65).
Toxicidad reproductiva/de desarrollo (EPA, Propuesta 65 de California
Otro (describir)
54
4.10-e El PROVEEDOR/SUB-PROVEEDORES clasifican los plaguicidas utilizados de acuerdo a la eco-
toxicidad y reducen el uso de los que tienen mayores riesgos.
Puntuación Posible 20
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
Cultivo:
Puntos obtenidos:
Puntuación
Memo:
4.10-e Verificar: La clasificación de plaguicidas por riesgo de eco-toxicidad puede incluir:
Cultivo:
Contaminación de aguas subterráneas
Contaminación de aguas superficiales
Aves
Organismos acuáticos
Anfibios
Destructor de ozono
Compuestos orgánicos volátiles (COVs)
Otro (describir)
Cultivo:
Contaminación de aguas subterráneas
Contaminación de aguas superficiales
Aves
Organismos acuáticos
Anfibios
Destructor de ozono
Compuestos orgánicos volátiles (COVs)
Otro (describir)
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