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Introduction
• Rappel des principaux résultats obtenus en 2011 sur culture de choux rouges
– Effet du BRF sur l’humidité : plus grande humidité et stabilité dans le temps par rapport aux témoins
– Effet du BRF sur reliquats azotés (tendance) : ions NH4+ augmentés et NO3- diminués par rapport aux témoins (début et fin d’hiver)
– Effet du BRF sur les adventices : limitation des espèces annuelles.
– Effet du BRF sur les rendements : baisse de 50% par rapport aux témoins et cycle des choux allongé
– Effet du BRF sur biologie du sol : légère tendance à l’augmentation de l’activité biologique et une élévation des populations de la faune du sol.
Protocole
• Modalités
– M1 : témoin sol nu
– M2 : témoin sol nu fertilisé
– M3 : BRF
– M4 : BRF fertilisé
• 3 répétitions (3 blocs)
• Mesures :
– Humidité du sol
– Reliquats azotés
– Adventices
– Mesures sur la culture
Itinéraire technique
• Faux-semis : – 2 interventions : 27/04 (outil à dents) et 31/05 (herse
rotative)
• Préparation du sol et apports de fertilisants – Herse rotative
– Fertilisation (M2 et M3) :
• Phénix (engrais organique 6-8-15) 0.5t/ha
• Sulfate de potasse : 0.2t/ha
• 30 unités N, 40 unités P2O5, 175 unités K2O
• Calculs basés sur reliquats N de juin 2012
• Semis des carottes : 4/07 (4 lignes / parcelle)
• Désherbages : 19/07, 30/07, 22/08
• Récolte : 19/10
• 9/11 : semis d’épeautre en engrais vert
Humidité
Mesure d'humidité du sol
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
09
/07
/20
12
11
/07
/20
12
13
/07
/20
12
15
/07
/20
12
17
/07
/20
12
19
/07
/20
12
21
/07
/20
12
23
/07
/20
12
25
/07
/20
12
27
/07
/20
12
29
/07
/20
12
31
/07
/20
12
02
/08
/20
12
04
/08
/20
12
06
/08
/20
12
08
/08
/20
12
10
/08
/20
12
12
/08
/20
12
14
/08
/20
12
16
/08
/20
12
18
/08
/20
12
20
/08
/20
12
22
/08
/20
12
24
/08
/20
12
26
/08
/20
12
28
/08
/20
12
30
/08
/20
12
01
/09
/20
12
03
/09
/20
12
05
/09
/20
12
07
/09
/20
12
09
/09
/20
12
11
/09
/20
12
13
/09
/20
12
15
/09
/20
12
17
/09
/20
12
19
/09
/20
12
21
/09
/20
12
23
/09
/20
12
25
/09
/20
12
27
/09
/20
12
29
/09
/20
12
01
/10
/20
12
03
/10
/20
12
05
/10
/20
12
07
/10
/20
12
09
/10
/20
12
11
/10
/20
12
13
/10
/20
12
15
/10
/20
12
Dépre
ssio
n e
n c
entib
ar
ou K
Pa
M1
M2
M3
M4
Humidité
Suivi d'humidité en fonction des parcelles et modalités
0
5
10
15
20
25
30
35
40
09/07/2
012
10/07/2
012
11/07/2
012
12/07/2
012
13/07/2
012
14/07/2
012
15/07/2
012
16/07/2
012
17/07/2
012
18/07/2
012
19/07/2
012
20/07/2
012
21/07/2
012
22/07/2
012
23/07/2
012
24/07/2
012
25/07/2
012
26/07/2
012
27/07/2
012
28/07/2
012
29/07/2
012
30/07/2
012
31/07/2
012
01/08/2
012
02/08/2
012
03/08/2
012
04/08/2
012
05/08/2
012
06/08/2
012
07/08/2
012
08/08/2
012
09/08/2
012
10/08/2
012
Dépre
ssio
n e
n c
entibar
ou K
Pa
M1 n°4
M1 n°8
M2 n°2
M2 n°5
M2 n°9
M3 n°3
M3 n°7
M3 n°12
M4 n°1
M4 n°6
M4 n°10
Pluviométrie et irrigation mesurée
0
5
10
15
20
25
09/0
7/201
2
16/0
7/201
2
23/0
7/201
2
30/0
7/201
2
06/0
8/201
2
13/0
8/201
2
20/0
8/201
2
27/0
8/201
2
03/0
9/201
2
10/0
9/201
2
17/0
9/201
2
24/0
9/201
2
01/1
0/201
2
08/1
0/201
2
15/1
0/201
2
mm
Pluviométrie
Irrigation
Humidité
• 1er mois : humidité plus importante sur les parcelles avec BRF
• Puis, phénomène inverse
• Hypothèses :
– Les tensiomètres sont sur la ligne de semis et les carottes sur BRF se sont développé légèrement plus rapidement
– Le tassement du sol suite aux fortes pluies a maintenu l’humidité sur les parcelles sans BRF
– Le pouvoir de rétention d’eau du BRF a disparu, mais alors pourquoi constater des différences entre modalités ?
Adventices le 23/05/2012
Nombre d'adventices par modalité
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
M1 M2 M3 M4
Nb
/ p
lacett
e (
0,2
5m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
A
AB
B
a
b
ab
AB
ab
BRF : moins d’annuelles (M4<M2) mais plus de vivaces (M3>M2)
Adventices le 23/05/2012
Nombre d'espèces par modalité
0
2
4
6
8
10
12
14
16
M1 M2 M3 M4
Nb
/ p
lacett
e (
0,2
5m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
Pas de différence significative
Adventices le 20/06/2012
Nombre d'adventices par modalité
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
M1 M2 M3 M4
Nb
/ p
lacett
e (
0,2
5 m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
B
AB
ABA
b
ab
aab
Plus d’annuelles sur M3 (BRF+ferti) / M1 (témoin), ce qui explique le résultat en nombre d’adventices total
Adventices le 20/06/2012
Nombre d'espèces par modalité
0
2
4
6
8
10
12
M1 M2 M3 M4
Nb
/ p
lacett
e (
0,2
5 m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
A
B
AB
ABb ab
a a
Plus d’espèces annuelles sur M3 et M4 par rapport au témoin
Adventices le 18/07/2012
Adventices relevées 18/07/2012
0
5
10
15
20
25
30
35
M1 M2 M3 M4
Nb
/ p
lacett
e (
0,2
5m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
Pas de différence significative
Adventices le 18/07/2012
Nombre d'espèces d'adventices / modalité
0
2
4
6
8
10
12
M1 M2 M3 M4
Esp
èces / p
lacett
e (
0,2
5m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
Pas de différence significative
Évolution des adventices
Adventices par modalité et par date
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
M1 M2 M3 M4
Nb
/ p
lacett
e (
0,2
5m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
Évolution des adventices
Espèces par modalité et par date
0
2
4
6
8
10
12
14
16
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
23/0
5/2
012
20/0
6/2
012
18/0
7/2
012
M1 M2 M3 M4
Esp
èces /
pla
cett
e (
0,2
5m
²)
Total Annuelles Bi-pluri-vivaces
Adventices – étude par espèce
Nombre d'adventices moyen par placette (0,25m²) par modalité le 23/05/2012
0
1
2
3
4
5
6
7
8
M1 M4 M2 M3
Amarante hybride
Chenopode blanc
Panic pied de coq
Sétaire glauque
Sétaire verte
Chiendent rampant
Cirse ou chardon des champs
Liseron des champs
Adventices – étude par espèce
Nombre d'adventices moyen par placette (0,25 m²) par modalité le 20/06/2012
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 M4 M2 M3
Amarante hybride
Chenopode blanc
Dicot (plantule)
Graminées (stade plantule)
Lamier pourpre
Morelle noire
Panic pied de coq
Sétaire glauque
Sétaire verte
Carotte sauvage
Cirse ou chardon des champs
Liseron des champs
Adventices – étude par espèce
Nombre d'adventices moyen par placette (0,25m²) par modalité le 18/07/2012
0
1
2
3
4
5
6
7
8
M1 M4 M2 M3
Amarante hybride
Chenopode blanc
Dicot (plantule) diverse
Lamier pourpre
Morelle noire
Panic pied de coq
Sétaire verte
Tabouret des champs
Carotte sauvage
Cirse ou chardon des champs
Liseron des champs
Adventices – étude par espèce
• Amarante hybride : moins sur BRF (23/05) puis plus sur BRF (20/06 et 18/07)
• Chénopode blanc : moins sur BRF (23/05) puis plus sur BRF (20/06 et 18/07)
• Lamier pourpre : moins sur BRF (20/06 et 18/07) [en 2011 : plus présent sur M4 (07/11)]
• Graminées au stade plantule : plus présentes sur BRF (20/06)
• Morelle noire : plus présente sur BRF (20/06 et 18/07)
• Panic pied de coq : moins sur BRF (23/05) puis plus sur M3 (20/06 et 18/07)
• Sétaires : plus sur BRF (23/05, 20/06 et 18/07)
• Tabouret des champs : moins sur BRF (18/07)
• Carotte sauvage : cela varie (20/06 et 18/07)
• Chardon des champs : plutôt plus sur BRF lorsque 0 fertilisation (3 dates), lorsque fertilisation, plus sur BRF (23/05) puis moins sur BRF (20/06 et 18/07)
• Liseron des champs : plus sur BRF (23/05 et 20/06) puis moins sur BRF (18/07)
Mesures sur la culture
• Taux de levée
• Calibres
• Poids bruts et nets
• Écarts de tri
• Sucre
• Conservation
Taux de levée
Taux de levée exprimé en nombre de carottes par mètre linéaire
(mesure réalisée le 25/07/2012)
0
10
20
30
40
50
60
M1 M2 M3 M4
Poids récolté brut en kg / parcelle (la récolte est issue d’un échantillonnage
sur 4 x 1 mètre linéaire par parcelle)
Poids brut moyen récolté par parcelle
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 M2 M3 M4
kg
Poids récolté net en kg / parcelle (la récolte est issue d’un échantillonnage
sur 4 x 1 mètre linéaire par parcelle)
Poids net moyen récolté par parcelle
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 M2 M3 M4
kg
Écart « fendues »
Poids moyen des écarts pour motif "fendues"
-0,2
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
M1 M2 M3 M4
kgAB
AB
A
B
Écart « petit calibre »
Poids moyen des écarts pour motif "petit calibre"
0,00
0,05
0,10
0,15
0,20
0,25
M1 M2 M3 M4
kg
Écart « campagnols »
Poids moyen des écarts pour motif "dégat campagnol"
-0,5
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
M1 M2 M3 M4
kg
Poids net hors facteur « campagnol »
Poids net moyen récolté par parcelle hors "écart campagnol"
0
2
4
6
8
10
12
14
M1 M2 M3 M4
kg
Taux de sucre (résultats partiels)
mesures au réfractomètre sur 100 g de carottes congelées
Taux de sucre (%) mesuré après deux mois de conservation
0
2
4
6
8
10
12
M1 M2 M3 M4
Conservation : Taux de perte (% de poids) au 20/12/2012
Pourcentage de perte en poids après 2 mois de conservation
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
20%
M1 M2 M3 M4
Explications sur la conservation
Taux de perte en poids à la conservation en fonction des parcelles
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12%
14%
16%
18%
20%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
En guise de synthèse
• Humidité du sol : – elle reste plus élevée sur BRF en début de culture puis est
moins élevée que sur les modalités témoins
• Adventices :
– En mai : moins d’annuelles mais plus de vivaces sur BRF – En juin : plus d’annuelles sur BRF – Le faux-semis semble plus rapidement efficace en l’absence de
BRF – En juillet : il n’y a pas de différence entre modalités
• Mesures sur la culture
– Les dégâts de ravageurs ont faussé les résultats – Rendements non statistiquement différents entre modalités – Sur les échantillons récoltés, plus de carottes fendues sur M3
par rapport à M4 impact de la fertilisation ?
– Conservation : résultats à suivre
Reliquats azotés : rappel 2011
Reliquats azotés par modalité
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
M1 M2 M3 M4 M1 M2 M3 M4 M1 M2 M3 M4
25-févr 25-févr 25-févr 25-févr 30-juin 30-juin 30-juin 30-juin 28-nov 28-nov 28-nov 28-nov
N total
NO3
NH4
Reliquats azotés
Reliquats azotés par modalité
0
10
20
30
40
50
60
70
80
M1 M2 M3 M4 M1 M2 M3 M4 M1 M2 M3 M4
29/03/2012 11/06/2012 30/11/2012
Dates et modalités
kg
/ha
NO3 NH4 Ntot
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