Caldo de Couve-flor Com Courgete e Ervilhas

CUSTO DOS INGREDIENTESBarato TEMPODEPREPARAOCurto NVELDEDIFICULDADEFcilPreparaoSepareosraminhosdecouveflorecoloqueosdemolhoemguacomumpoucodevinagre.Corteoalhofrancsemrodelasfinaseleve a cozinhar em lume brando numa panela com a Vaqueiro Alho.Assimqueoalhofrancsamolecer,adicioneaservilhas.Entretanto, lave a curgete, corte-a em meias-luas e junte-a aoslegumes. Tempere com sal, tape e deixe cozinhar sobre lume muitobrando durante cerca de 20 minutos.Adicionecercade1,5Ldeguaafervereaaletriacortada.Retifiqueosal,salpiquecomumpoucodepimentamodanaalturaefervadurante mais 5 minutos. Retire do lume e junte um bom punhado defolhas de coentros.IngredientesPara 6/8 pessoas1 COUVE-FLOR PEQUENAGUAVINAGRE1ALHOFRANCS50 G DE VAQUEIRO ALHO200 G DE ERVILHAS1CURGETEMDIASAL100 G DE ALETRIA CORTADACOENTROSPIMENTA DE MOINHOCaldo de couve-flor com courgete e ervilhas2015,UNILEVERJERNIMOMARTINS,LDA.TODOSOSDIREITOSRESERVADOS.