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MENÚC A R T A
30.000
39.00057.000
75.000
39.000
58.500
270.000
$
$$
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Ceviche PeruanoCeviche mixto Peruano
Coctel de langostinos jumbo
Salmón ahumado42.500$Ensalada Atún Rojo Yellow�n
29.000$Ensalada Cesar de la Casa
Ensalada de pulpo de Marruecos
Ceviche de Camarón Tradicional o al estilo peruano
Consomé de pescado Crema de camaronesSopa MediterráneaCrema de cangrejoSopa Oriental de mariscos Anillos de calamar apanadosBisqué de LangostaMuelas de cangrejo al ajilloPulpo a la GallegaPulpo al ajillo EspañolBrazo de pulpo a la parrilla
32.000 32.000
38.000 38.00038.00042.00049.00067.00068.00068.00068.000
$$$$$$$$$$$
Jamón Ibérico de Bellota x 70grTiradito Carlo Bruni Huevos estrellados con salmón ahumado artesanalmenteBrochetas de salmón a la parrilla con miel de jalapeños y soya Dip de cangrejo y aguacate con papas chipArroz cremoso de langostaArroz de tomate con langostinosPatatas bravasCamarones y champiñones al ajilloTempura de mariscos con chips de papa y alioli de rocotoQueso ManchegoTapa de langostinos al ajillo x 6 und
98.00049.000
32.000 38.000
38.00049.00042.00016.00030.00039.00032.00038.000
$$
$$$$$$$$$$
Plato frío mixto de la casa (para 4 personas)360.000$Alaska King Crab
18.000$OSTRAS FRESCAS por unidad
Tapas
A base de finas láminas de Mero Austral conservadas en aceite de oliva y Salmón Ahumado Artesanalmentecon mayonesa de Rocoto
Exquisito queso curado manchego de oveja 100 grs
45.00049.00049.000
68.00068.00068.000
$$$
$68.000$
$
57.000
59.000
59.00058.000
60.000
$
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$$
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65.000$
68.000$
125.000$
130.000$
Steak de atún Yellow Fin a la parrillaServido sobre una exquisita salsa de tamarindo y �or de Jamaica
55.000$
Filete de bacalao a la Vizcaina 85.000$Filete de bacalao 85.000$
Filete de Mero Crujiente en Salsa de Maracuyá 125.000$
Arroz con camarones Arroz CantonésArroz con calamares en su tinta Arroz al estilo peruanoArroz marinero Paella Jaramillo, especialidad de la casa Paella marineraPaella negraArroz meloso con cola de langosta
68.000$$
130.000$
Filete de Mero a la Livornese 125.000$
Filete de Tilapia a la marinera 49.000$Filete de Tilapia a la Meunière 46.000$
125.000$
125.000$
������������������������������������������������������������������
Cataplana Portuguesa
49.000$
55.000$
49.000$
68.000$
60.000$
68.000
68.000
65.000
$
$
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68.000$
68.000$
68.000$
68.000$
75.000$
135.000$
139.000$Mariscada Gallega (para 2 personas) 260.000$
Langostinos Hawaianos 75.000$
Escoge una de las tres opciones que tenemos para ti 35.000$Barquito Pesquero
Menú Infantil
450.000$
Jugos Naturales Fresa, Lulo, Mora, Mandarina y Guanabana
GaseosaLimonadaLimonada de cocoAgua del NacimientoAgua San Pellegrino Fruit PunchCapuccinoEspressoEspresso DobleTinto Americano
8.500$
5.000$
8.500$ 7.500$
5.500$$
12.000
$$
4.500$ 9.500$ 4.500
7.00015.000
$
98.500 39.000
$$
Corona ExtraStella Artois Club Colombia
12.000$12.000$
9.500$
Torta de chocolateCrema catalanaTres lechesCopa de HeladoPie de limónFlan de Caramelo
17.000$17.000$17.000$17.000$17.000$17.000$
Ribeye Black Angus Americano
Langosta bogavanteVivas de Canadá. Importadas directamente de la región de Nova Escotia, famosas mundialmente por su sabor y textura; selecciónelas vivas de nuestro acuario.
390.000
135.000
$
$
PreparacionesCola de langosta a la plancha Cola de langosta preparada en mantequilla de cognac.Cola de langosta en salsa de maracuyá.
Cola de langosta
Cola de langosta a la marinera.Cola de langosta al thermidor.Cola de langosta a la pompadour.
A la marinera o pompadour
130.000$Otras preparaciones
Tradicional receta española a base de mariscos y langosta bogavante importada del CanadáPara dos personasArroz caldoso de Bogavante
500 ml
Sibaris Gran ReservaU by Undurraga
150.000 120.000
$$
VINOSVinos Blancos y Rosados
ChileChardonnay
Volcanes de Chile Summit ReservaSibaris Gran ReservaU by Undurraga
130.000 150.000 120.000
$$$
Sauvignon Blanc
Aliwen Reserva 125.000 $
Rosado
Chardonnay
Argentina
Salentein ReservaNorton Reserva
155.000 125.000
$$
Santiago Ruiz (Albariño)Lias Martin Codax (Albariño)Marques Riscal Rueda Verdejo
240.000 230.000140.000
$$$
España
Marques de Riscal RoseCondesa de Leganza Rosado
140.000 140.000
$$
Rosado
Mouton Cadet Rothschild Sauvignon Blanc 155.000 $
Francia
Vinos Tintos
$$$
Altazor by UndurragaSibaris Gran ReservaU by Undurraga
500.000 150.000 120.000
ChileCabernet Sauvignon
$$
Sibaris Gran ReservaU by Undurraga
150.000 120.000
Merlot
$$$
Sibaris Gran ReservaVolcanes ReservaU by Undurraga
150.000 140.000120.000
Carmenere
Malbec
Argentina
Navarro Correas Structura UltraNavarro Correas Alegoria Gran ReservaPerdriel SeriesSalentein ReservaNavarro Correa Trivarietal
500.000 250.000 145.000 170.000 150.000
$$$$$
Champagne
Marques de Riscal ReservaBeronia Crianza
210.000 125.000
$$
España
Rioja
Taittinger Brut Taittinger Rose PrestigeVeuve Clicquot BrutVeuve Clicquot Rich
395.000 460.000 420.000 500.000
$$$$
CavaAnna de Codorniu BrutJuve & Camps Cinta Purpura BrutJuve & Camps Brut Rose
160.000 170.000 180.000
$$$
ProseccoIaya Asolo Extra Dry 170.000 $
Ribera del Duero
Emilio Moro Malleolus de ValderramiroViña Pedrosa Gran ReservaEmilio Moro MalleolusViña Pedrosa ReservaPesquera CrianzaViña Pedrosa CrianzaEmilio MoroCepa Gavilan CrianzaEmilio Moro Finca Resalso
850.000500.000 360.000 355.000 290.000250.000 200.000 185.000 160.000
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Buchanan’s 12 Años 1/2 BotellaBuchanan’s 12 Años Buchanan’s 12 Años (Trago)Buchanan’s 18 Años Buchanan’s 18 Años (Trago)Glen�ddich 15 AñosGlen�ddich 15 Años (Trago)Jack Daniel´s Jack Daniel´s (Trago)Johnnie Walker Blue LabelJohnnie Walker Blue Label (Trago)Johnnie Walker Black LabelJohnnie Walker Black Label (Trago)Old Parr Old Parr (Trago)
180.000 380.000 38.000
560.000 49.000
480.00048.000
320.000 35.000
980.000 90.000
330.000 35.000
350.000 35.000
LicoresWhisky
$$$$$$$$
Remy Martin Luis XIIIRemy Martin Luis XIII (Trago)Remy Martin XORemy Martin XO (Trago)Remy Martin VSOPRemy Martin VSOP (Trago)Camus VSOPCamus VSOP (Trago)
12.000.000 800.000
1.000.000 150.000
400.000 55.000
350.000 55.000
Cognac
$$$$$$
Grey GooseGrey Goose (Trago)AbsolutAbsolut (Trago)Smirno�Smirno� (Trago)
280.000 35.000
180.000 22.000
140.000 22.000
Vodka
$$$$$$$$$$
Gordon´sGordon´s (Trago)London No. 1London No. 1 (Trago)MomMom (Trago)TanquerayTanqueray (Trago)Hendrick´sHendrick´s (Trago)
150.000 15.000
290.000 32.000
240.000 32.000
200.000 20.000
330.000 32.000
Ginebra
Tequila
$$$$
Gran Duque De AlbaGran Duque De Alba (Trago)Don PedroDon Pedro (Trago)
450.000 45.000
220.000 22.000
Brandy
Ron
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Don Julio 70Don Julio 70 (Trago)1800 Cristalino1800 Cristalino (Trago)Don Julio ReposadoDon Julio Reposado (Trago)Don Julio BlancoDon Julio Blanco (Trago)Jose Cuervo EspecialJose Cuervo Especial (Trago)
400.00038.000
280.000 28.000
260.000 26.000
240.000 24.000
140.000 15.000
$$$$$$
Diplomatico Res. ExclusivaDiplomatico Res. Exclusiva (Trago)Dictador 12 añosDictador (Trago)Zacapa 23 AñosZacapa 23 Años (Trago)
300.000 32.000
280.000 32.000
270.000 28.000
$$$$$$$$$$
CampariCampari (Trago)DubonnetDubonnet (Trago)Jerez la JandaJerez la Janda (Trago)Jerez Tio PepeJerez Tio Pepe (Trago)Oporto Graham´sOporto Graham´s (Trago)
130.000 25.000
110.000 25.000
120.000 25.000
140.000 25.000
210.000 25.000
Aperitivos
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Licor 43LimoncelloAmarettoCointreauSambucaLicor de HierbasGrand Marnier (Trago)
25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000 25.000
Pousse Café
$$$$$$$$$$$$$
PeperitaCatrinaEl CapitánMoscow MuleCaipirinhaMohana PunchKalahariIndicusMargaritaPisco SourPiña ColadaMojitoLychee Martini
34.000 34.000 34.000 34.000 34.000 30.00034.000 34.000 30.000 30.000 30.000 30.000 34.000
Cocteles
Vino Rosado, Frutos Rojos y Mezcal
Jack Daniel´s, Grand Marnier, Zumo de Limón y Canela
Gengibre, Limón y Vodka
Limón, Azúcar, Cachasa
Frutos rojos, Ron Mohana, hierbabuena
Ron La Mojana, Sandía, Menta Natural, hierbabuena, limón y soda
Ron La Mojana, Tamarindo, Clavos, Canela y Limón
Jerez, Limón, Tequila y Miel
Impuesto al consumo del 8% NO incluidopor orden del Gobierno Nacional
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/jaramillopesquera@pesquerajaramillo
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Agua Acqua PannaFever-Tree
17.000 10.000
Refresco
Sangría$$
Jarra de Sangria Vino Tinto/Blanco/RoseJarra de Sangria Con Cava
90.000 140.000
Anillos de calamar x 350 g
Caja x 8 und
37.400$
$Calamar limpio x 350 g
x 100 g
x 350 g
41.500
$Langostino pelado 51.480
$Langostino jumbo x 350 g 82.900
$Mix de mariscos 67.210
$Caldo de pescado 3.700
$Crema de Mariscos x sobre 7.700
$Anillos de calamar a la romana 16.700
$ 16.700
$Varitas de Merluza apanadas 16.700
$Carpaccio de Salmón 30.200
x 100 g $Carpaccio de Pulpo 30.200
x 454 g $Carne de Jaiba 84.700
x 350 g $Pulpo baby 40.150
$Caja de deditos apanados 28.000
x 20 oz $Sopa de langosta 55.660
x 350 g $ 3.860
x 30 und $Mejillones negros 15.000
$ 16.700
CONGELADOSPRODUCTOSBandeja Camarón Crudo x 350 g 43.670$
$Bandeja Camarón Titi precocido x 350 g 37.620
$Cazuela de mariscos junior x 480 g 36.850
$Cazuela de mariscos tradicional x 700 g 54.780
$Bandeja langostino mediano x 350 g 61.380
$Paquete Salmón Ahumado x 100 g 24.180
$Bandeja pulpo español precocido x 250 g 51.700
$Jaibas al gratin x 2 unidades 48.389
$Ring de langostinos 68.358
256 5494 · 257 8812 · 315 241 3986Parque de la 93214 5525 · 214 9582 · 315 895 3854 Santa Bárbara
Colas de Camarón rebozadas apanadas
Filete de merluza apanado
Filete de mojarra
Filete de róbalo
Filete de salmón
Filete de Mero
Mojarra escamada
Trucha deshuesada
Filete de Orange
Filete de Bacalo
Cola de Langosta
Atún Rojo
Pargo Rojo Escamado
Trucha Ahumada
PRODUCTO POR PESO VARIABLE VR. POR LIBRA
28.160
29.700
46.750
137.500
9.000
20.000
97.075
112.450
116.500
66.550
27.500
47.850
$
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Tinta de calamar
Menu Bacalao 2021 LOWParque_de_la_93
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