CONDICIONES ÓPTIMAS DE CULTIVO - mispaj.com · Cultivo : Generalmente comienza a los 15 días...

DDEENNOOMM IINNAACCIIÓÓNN GGÉÉNNEERROO YY EESSPPEECCIIEE

ÉÉPPOOCCAA DDEE CCUULLTTIIVVOO

CCOONNDDIICCIIOONNEESS ÓÓPPTTIIMM AASS DDEE CCUULLTTIIVVOO AASSPPEECCTTOO DDEESSTTIINNOO

CCOOMMEERRCCIIAALL GGEERRMMIINNAACCIIÓÓNN FFRRUUCCTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN VVEENNTTIILLAACCIIÓÓNN HHUUMMEEDDAADD TTEEMMPP VVEENNTTIILLAACCIIÓÓNN HHUUMMEEDDAADD TTEEMMPP IILLUUMMIINNAACCIIÓÓNN

MISPAJ S-14

P. pulmonarius

verano baja 90-95 25-28

alta 80-90 19-22

100 lux (10-12 h/dia)

marrón mediana

fresco conserva

MISPAJ S-24

P. ostreatus primavera

otoño baja 90-95

media 80-90 12-18

100 lux (10-12 h/dia)

gris mediana pequeña

fresco conserva

MISPAJ S-44 P. ostreatus

primavera otoño

invierno baja 90-95

25-28 baja 80-90

100 lux (10-12 h/dia)

gris mediana grande

fresco

MISPAJ S-54

P. ostreatus otoño

invierno baja 90-95

alta 90-95 14-16

150-200 lux (12-14 h/dia)

gris oscura grande

fresco

MISPAJ S-64

P. ostreatus otoño

invierno baja 90-95

alta 90-95 14-17

100 lux (10-12 h/dia)

marrón-gris oscura grande

fresco

MISPAJ S-100

P. ostreatus otoño

invierno baja 90-95

alta 80-90 12-16

100 lux (10-12 h/dia)

gris oscura grande

fresco

MISPAJ S-200

P. ostreatus otoño

invierno baja 90-95

alta 80-90 12-16

100 lux (10-12 h/dia)

gris mediana

fresco

VVAARRIIEEDDAADDEESS SSEETTAASS MMIISSPPAAJJ

VARIEDAD S-14

PLEUROTUS PULMONARIUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero: plano de tamaño medio. Color: marrón. Pie: pequeño y excéntrico. Esporas: blancas- grisáceas.

CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTII CCAASS DDEELL CCUULLTTIIVVOO

• Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No alrededor del 85 %. Los riegos necesarios se realizarán entre las floradas.

PPRROODDUUCCTTIIVVIIDDAA DD

PPRROOFFIILLAAXXIIAA

CCOOMMEERRCCIIAALLIIZZ AA CCIIÓÓ NN

Sombrero : plano de tamaño medio. Color : marrón. Pie : pequeño y excéntrico. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato. De 15 a 20 días con humedad elevada.

Cultivo : proporcionar la ventilación necesaria para mantener una tasa de CO2 alrededor de 800-1000 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artificial, será de 100 lux (10-12 h/día). La temperatura ambiente en producción estará entre 18-22ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 85 %. Los riegos necesarios se realizarán entre las floradas.

Buena higiene en el cultivo y se recomiendan tratamientos fitosanitarios preventivos.

Excelente variedad para el mercado fresco o conserva.

Variedad apta para el verano. Floradas cada 7-10 días. .

VARIEDAD S-24

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : pequeño- mediano. Color : gris. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato.

Cultivo : proporcionar la ventilación necesaria para mantener una tasa de CO2 alrededor de 800-1000 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artificial, será de 100 lux (10-12 h/día). La temperatura ambiente en producción estará entre 12-16ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 85% y los riegos se realizarán entre las floradas.

Variedad adecuada para conserva.

Variedad muy productiva con abundantes fructificaciones. .

VARIEDAD S-44

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : mediano. Color : gris. Pie : excéntrico y reducido. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato. Alto nivel de CO2 y humedad baja.

Cultivo : proporcionar la ventilación necesaria para mantener una tasa de CO2 alrededor de 800 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artificial, será de 100 lux (10-12 h/día). La temperatura ambiente en producción estará entre 12-16ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 85% y los riegos se realizarán entre las floradas.

Variedad adecuada para mercado fresco y conserva.

Variedad muy productiva y bastante tolerante a las condiciones ambientales. .

VARIEDAD S-50

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : medio, carnoso Color : gris con vetas oscuras, gris claro sobre los 18º. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 26-32ºC. y esta dura aproximadamente 2 semanas.

Cultivo : Generalmente comienza a los 15 días después de germinar, teniendo encuenta que tarda de 2 a 6 días mas que otras variedades como la S-200 y S-44. Se obtienen buenas producciones manteniendo la temperatura ambiente entre 16 - 20 ºC., y un sustrato relativamente seco. Esta variedad es sensible al agua libre en la fructificación ya que esta puede desarrolla bacterias afectando así a los primordios. También es sensible a la alta humedad en el ambiente e insuficiente ventilación al final de la florada.

Excelente variedad para mercado fresco.

Variedad de otoño y primavera. .

VARIEDAD S-54

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : grande. Color : gris oscura. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. De 15 a 20 días con humedad elevada. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato.

Cultivo : proporcionar la ventilación necesaria para mantener una tasa de CO2 alrededor de 800-1000 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artificial, será de 150-200 lux (12 h/día). La temperatura ambiente en producción estará entre 14-16ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 90-95% y los riegos se realizarán entre las floradas.

Excelente variedad para mercado fresco.

Variedad de otoño e invierno. .

VARIEDAD S-64

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : grande y redondeado. Color : marrón-gris oscuro. Pie : corto, grueso y excéntrico. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato. Humedad elevada (90-95%).

Cultivo : ventilación elevada para mantener una tasa de CO2 no superior a 800 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artificial, será de 100 lux (10-12 h/día). La temperatura ambiente en producción estará entre 14-17ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 90-95% y los riegos necesarios se realizarán entre las floradas.

Variedad adecuada para mercado fresco.

Variedad productiva. .

VARIEDAD S-74

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : grande y redondeado. Color : gris oscuro-marron Pie : corto (con buena ventilación), grueso y no centrado con el sombrero. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubación : la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato. Humedad elevada (85-90%). Evitar la expulsión de agua en la superficie del paquete .

Cultivo : Mantener una tasa de CO2 entre 700 y 1000 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artif icial, será de 100 lux (10-12 h/día) importante mantener una iluminación adecuada. La temperatura ambiente en producción estará entre 17 - 20ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 90% y los riegos necesarios se realizarán lo más f inos posibles. Cuidado con el exceso de agua . Es mejor mantener una buena humedad

Variedad adecuada para mercado fresco. Combina un color oscuro con un buen rendimiento , incluso con temperaturas cercanas a los 30 ºc

Variedad productiva. Buen rendimiento incluso a temperaturas altas, con una humedad relativa alta

VARIEDAD S-100

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : grande y no plano. Color : marrón-gris oscuro. Pie : reducido. Esporas : blancas- grisáceas.

Incubaci ón: la temperatura óptima del sustrato es de 25-28ºC. No sobrepasar los 30ºC en el interior del sustrato.

Cultivo : proporcionar la ventilación necesaria para mantener una tasa de CO2 alrededor de 800-1000 ppm. La luz adecuada para el desarrollo de los carpóforos, natural o artificial, será de 100 lux (10-12 h/día). La temperatura ambiente en producción estará entre 11-16ºC. La humedad se mantendrá alrededor del 85% y los riegos necesarios se realizarán entre las floradas.

Variedad muy productiva indicada para cultivos en otoño e invierno. .

VARIEDAD S-200

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : mediano y curvado con borde fino. Color : gris. Pie : no centrado con el sombrero. Esporas : blancas- grisáceas.

Variedad adecuada para mercado fresco

Variedad muy productiva durante todo el año. Tolera temperaturas de 10 a 22ºC.

VARIEDAD S-300

PLEUROTUS OSTREATUS

AASSPPEECCTTOO

Sombrero : mediano y curvado con borde fino. Color : gris. Pie : no centrado con el sombrero. Esporas : blancas- grisáceas.

Buena higiene en el cultivo y se recomiendan tratamientos fitosanitarios preventivos. .

Variedad muy productiva durante todo el año. Tolera temperaturas de 10 a 22ºC.

CULTIVO PLEUROTUS OSTREATUS*

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