CS Lavazza a FICO · a rappresentare l’eccellenza del caffè italiano attraverso il racconto...

IlcaffèaFICOèLavazza

L’aziendaprotagonistaaBolognanelparcoagroalimentarepiùgrandealmondoarappresentarel’eccellenzadelcaffèitaliano

attraversoilraccontodell’interafilieradiproduzioneBologna,novembre2017–Lavazza, azienda leader in Italianelmercatodel caffèe tra iprincipaliplayerriconosciuti a livello mondiale, è l’impresa di torrefazione che rappresenterà il caffè all’interno di FICOEatalyWorld,ilparcoagroalimentarepiùgrandedelmondocheapriràil15novembreaBologna.L’obiettivoè quello di raccontare al mondo l’eccellenza enogastronomica e la bellezza dell’agroalimentare italianoattraversolaricostruzionedeiprocessiditrasformazionealimentarein100milamqdibiodiversità.Lavazzaportaall’internodellaFabbricaItalianaContadinaunospaziounicodi400mq-all’internodell’area“dolce”-dovesperimentaredalvivolafilieradelcaffèdallapiantaallatazzina,passandoperlalavorazioneindustrialedellatostatrice.Conunapiccolafabbricaditorrefazioneartigianaleeinediteareedistorytelling,Lavazza coinvolgerà i visitatori nel racconto del mondo della bevanda calda più amata,dall’approvvigionamento alla produzione, alla torrefazione e al consumo. L’area Fresh Roasted saràdedicata, infatti, alla scoperta dell’arte della tostatura e della miscelatura, innovazione tutta italianastoricamenteintrodottadalfondatoreLuigiLavazzanellontano1895.ComenellaprimadrogheriaLavazzain via San Tommaso a Torino, anche in questo spazio il caffè crudo di alta qualità e freschezza saràtrasformatograzieallaspecialetostatricedifronteagliocchideiclienti.DisponibilesoloaFICOunpregiatoblend 100% Arabica che combina tre speciali origini di Brasile, Honduras ed El Salvador , creatoappositamentedaimaestridellamiscelazionedell’aziendaperl’occasione,enonsolo.LapresenzadiLavazzanellaFabbricaItalianaContadinaconsolidalapartnershipdilungadurataconEataly,nei cui store in tutto ilmondo le caffetterie Lavazza,daMilanoall’ultima inaugurataa LosAngeles, sonoconcepiteperoffrireun’autenticaCoffeeExperienceitaliana.“Esserepresentinel contestodi eccellenzadiFICOEatalyWorldper raccontare l’esperienzadi Lavazza sulprodottoelastoriadiun’aziendapionieranellatorrefazione,èmotivodigrandeorgoglio.-hacommentatoGloriaBagdadli,HeadofMarketingRetailingdelGruppoLavazza-Ilcaffèdicuicifacciamoambasciatorinelparcoagroalimentarepiùgrandealmondosilegapernoiinmanieraindissolubileancheaitemidieticasocialeedisostenibilitàallabasedellatuteladellaqualitàedelrispettodellabiodiversità”.Lo spazio Lavazza, il cui concept e progetto allestitivo è stato curato dal Gruppo NEO (NarrativeEnvironments Operas) e richiama alcuni stilismi del primo Flagship Store da poco inaugurato aMilanoriprendendone alcuni elementi caratterizzanti, si snoda da una Caffetteria dal design semicircolare chepresenta sia la completezza dell’offerta tradizionale con le ricette regionali (Bavareisa torinese, caffè allapadovana e caffè alla napoletana), lamiscela biologica Alteco e il “Fresh Roasted” 100% arabica perespresso,sialetendenzeinternazionalidelconsumodicaffèfiltratorappresentatedall’esperienzialemondodelloSlowCoffee,conquattrodiversimetodidipreparazione,dallaChemexalColdBrewfinoalpourovereallafrenchpress.Per toccare conmano le fasi che compongono la produzione del caffè, Lavazzapresenta inoltre un’areadidatticacheillustrain5toteml’interafiliera,dalsemeallapianta,finoallatostaturaeall’assaggio.

Dal caffè verde al prodotto confezionato, tutte le trasformazioni del caffè saranno visibili all’interno dellaboratorioditorrefazionedivisoinduearee:unadiproduzioneconlatostatriceeunadigroceryapertaalpubblicoperl’acquistodelcaffètostatoingraniomacinatodellaspecialemiscela“FreshRoasted”.D’altronde nessuno più di Lavazza può descrivere i segreti dell’arte della tostatura e della miscelatura:innovazione,quest’ultima,tutta italianaestoricamente introdottadal fondatoreLuigiLavazzanel lontano1895.Lostorytellingdellafilieradiproduzionedellamateriaprimaprosegueancheall'internodellagrandeareacentrale,doveunoscenariovideocircolarecompostodapiùproiezionisincronizzateintrodurràilpubblicoall’universoLavazza tramiteunpercorsomultimedialea360° lungounapiantagionedi caffè cheappariràmanmanosullapareteechepotràessereattivatopropriodaivisitatoriattraversoungrandemacinino.Oltreaquestazonadinarrazioneinterattiva,Lavazzasaràpresenteanche inunospazioloungecircondatodaproiezioni immersivedi grandeeffetto, attraverso lequalivanno in scena imetodidi coltivazionee lepersonechelavoranoilcaffènellepiantagionidituttoilmondo.IlGruppoLavazzaLavazza,fondataaTorinonel1895,èun'aziendaitalianaproduttricedicaffèdiproprietàdell’omonimafamigliadaquattrogenerazioni.Fraiprincipalitorrefattorimondiali,ilGruppoèoggipresenteinoltre90Paesiattraversoconsociateedistributori,esportandooltreil60%dellasuaproduzione.Lavazzaimpiegacomplessivamentecirca3milapersone,conunfatturatodi1,9miliardidieuronel2016.Lavazzahainventato,proprioallesueorigini,ilconcettodimiscela,ovverol'artedicombinarediversetipologieeoriginigeografichedelcaffè,caratteristicacheancoraoggicontraddistinguelamaggiorpartedeisuoiprodotti.L’azienda,alsestopostoinItaliaperreputazionesecondoilReputationInstitute,containoltrepiùdi25anniditradizionenelsettoredellaproduzioneedellacommercializzazionedisistemieprodottiperilcaffèporzionato,imponendosicomeprimarealtàitalianaalavoraresuisistemiacapsulaespresso.Lavazzaèpresenteintuttiibusiness:acasa,fuoricasaeinufficio,puntandosempreallacostanteinnovazione.AdoggiLavazzavantaunbrandconosciutointuttoilmondo,cresciutograzieaimportantipartnershipperfettamentecoerenticonlastrategiadiinternazionalizzazionedellamarca:comequelle,nelmondodellosport,conitorneitennisticidelGrandeSlame–nelcampodell’arteedellacultura-conprestigiosiMuseiqualiilGuggenheimdiNewYorknegliUSAel’ErmitagediSanPietroburgoinRussia.LavazzahainauguratonelcentrodiMilano,inPiazzaSanFedele,ilsuoprimoFlagshipStoreincuiviverel’esperienzadelcaffèa360°eleinnovativecreazionidelCoffeeDesign.FannopartedelGruppoLavazzaleaziendefrancesiCarteNoireedESP,ladaneseMerrild,lacanadeseKickingHorseCoffeeel’italianaNims.

Perinformazioni:UFFICIOSTAMPALAVAZZAMassimoBorraccetti–3456789452–massimo.borraccetti@lavazza.comDavideAsinelli–3356567822–davide.asinelli@lavazza.comBURSON-MARSTELLERRobertaRecchia–3467025060–roberta.recchia@bm.comDesideriaSpinelli–0272143815–desideria.spinelli.ce@bm.com