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EQUINOSEQUINOSEQUINOSEQUINOS
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
BOVINOSBOVINOSBOVINOSBOVINOS
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
•OFERTA NACIONAL
•PRECIOS DE SUBASTAS
PORCINOSPORCINOSPORCINOSPORCINOS
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
•OFERTA NACIONAL
OVINOCAPRINOSOVINOCAPRINOSOVINOCAPRINOSOVINOCAPRINOS
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL•OFERTA NACIONAL•PRECIOS DEL CORDERO
AVÍCULTURAAVÍCULTURAAVÍCULTURAAVÍCULTURA
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
•OFERTA NACIONAL
APÍCULTURAAPÍCULTURAAPÍCULTURAAPÍCULTURA
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
•OFERTA NACIONAL
2
LÁCTEOSLÁCTEOSLÁCTEOSLÁCTEOS
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
•OFERTA NACIONAL
BALANZA BALANZA BALANZA BALANZA
PECUARIAPECUARIAPECUARIAPECUARIA
•IMPORTACIONES
•EXPORTACIONES
•BALANZA COMERCIAL
•OFERTA NACIONAL
•NOTAS RELEVANTES DEL MES
IMPORTACIONES DE EQUINOS
3
ANIMALES VIVOS
DESPOJOS FRESCOS, CONGELADOS Y EN SALMUERA
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
892
1,209
892
1,209
Precio promedio ($/Cb)
6600
6800
7000
7200
7400
7600
7800
8000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
7,047
7,841
7,047
7,841
Miles de dólares
0
20
40
60
80
100
120
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
108
76
108
76
Toneladas
1900
1950
2000
2050
2100
2150
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,981
2,111
1,981
2,111
Precio promedio ($/Tn)
0
50
100
150
200
250
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
214
160
214
160
Miles de dólares
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
7,900
6,483
7,900
6,483
Cabezas
Variación -18% -17.9% Variación 11% 11.3% Variación 36% 35.6%
Variación -30% -29.5% Variación -25% -24.9% Variación 7% 6.6%
EXPORTACIONES DE EQUINOS
4
ANIMALES VIVOS
CARNE FRESCA Y CONGELADA
0
50
100
150
200
250
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
249
156
249
156
Cabezas
800
820
840
860
880
900
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
893
833
893
833
Precio promedio ($/Cb)
0
50
100
150
200
250
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
222
130
222
130
Miles de dólares
0
50
100
150
200
250
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
101
222
101
222
Toneladas
0
100
200
300
400
500
600
700
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
306
619
306
619
Miles de dólares
2650
2700
2750
2800
2850
2900
2950
3000
3050
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,017
2,793
3,017
2,793
Precio promedio ($/Tn)
Variación -37% -37.3% Variación -42% -41.6% Variación -7% -6.8%
Variación 119% 118.6% Variación 102% 102.4% Variación -7% -7.4%
EXPORTACIONES DE EQUINOS
5
DESPOJOS
BALANZA COMERCIAL ACUMULADA
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
20
40
60
80
100
120
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
106
5
106
5
Toneladas
0
50
100
150
200
250
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
236
17
236
17
Miles de dólares
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,229
3,646
2,229
3,646
Precio promedio ($/Tn)
-8000
-6000
-4000
-2000
0
2000
4000
6000
8000
10000
Export. Import. Balanza
754
8,001
-7,247
Variación -96% -95.5% Variación -93% -92.7% Variación 64% 63.6%
6
EXPORTACIONES DE CARNE DE EQUINO POR PAÍS DE DESTINO(Toneladas al mes de enero)
IMPORTACIONES DE BOVINOS
7
ANIMALES VIVOS
CARNE FRESCA Y CONGELADA
0
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
1,600
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
198
1,505
198
1,505
Cabezas
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,455
1,418
3,455
1,418
Precio promedio ($/Cb)
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
684
2,134
684
2,134
Miles de dólares
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
8,008
10,366
8,008
10,366
Toneladas
5,600
5,700
5,800
5,900
6,000
6,100
6,200
6,300
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
6,281
5,856
6,281
5,856
Precio promedio ($/Tn)
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
60,000
70,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
50,297
60,704
50,297
60,704
Miles de dólares
Variación 660% 660.1% Variación 212% 211.9% Variación -59% -59.0%
Variación 29% 29.5% Variación 21% 20.7% Variación -7% -6.8%
IMPORTACIONES DE BOVINOS
8
CARNE Y DESPOJOS
10,800
11,000
11,200
11,400
11,600
11,800
12,000
12,200
12,400
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
11,349
12,371
11,349
12,371
Toneladas
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,704
2,224
2,704
2,224
Precio promedio ($/Tn)
25,000
26,000
27,000
28,000
29,000
30,000
31,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
30,689
27,507
30,689
27,507
Miles de dólares
Variación 9% 9.0% Variación -10% -10.4% Variación -18% -17.8%
IMPORTACIÓN DE CARNE DE BOVINO POR PAÍS DE ORIGEN(Toneladas al mes de enero)
9
EXPORTACIONES DE BOVINOS
10
ANIMALES VIVOS
CARNE FRESCA Y CONGELADA
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
53,898
93,592
53,898
93,592
Cabezas
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
38,840
46,904
38,840
46,904
Miles de dólares
0
100
200
300
400
500
600
700
800
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
721
501
721
501
Precio promedio ($/Cb)
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
18,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
13,728
16,904
13,728
16,904
Toneladas
74,000
76,000
78,000
80,000
82,000
84,000
86,000
88,000
90,000
92,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
79,990
90,283
79,990
90,283
Miles de dólares
5,000
5,100
5,200
5,300
5,400
5,500
5,600
5,700
5,800
5,900
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
5,827
5,341
5,827
5,341
Precio promedio ($/Tn)
Variación 74% 73.6% Variación 21% 20.8% Variación -30% -30.5%
Variación 23% 23.1% Variación 13% 12.9% Variación -8% -8.3%
EXPORTACIONES DE BOVINOS
128,000
130,000
132,000
134,000
136,000
138,000
140,000
142,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
132,846
140,233
132,846
140,233
TONELADAS
11
1,160
1,180
1,200
1,220
1,240
1,260
1,280
1,300
1,320
1,340
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,224
1,331
1,224
1,331
Toneladas
4,7904,8004,8104,8204,8304,840
4,850
4,860
4,870
4,880
4,890
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
4,825
4,884
4,825
4,884
Miles de dólares
3,500
3,550
3,600
3,650
3,700
3,750
3,800
3,850
3,900
3,950
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,942
3,669
3,942
3,669
Precio promedio ($/Tn)
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
140,000
160,000
Export. Import. Balanza
142,071
90,345
51,725
Miles de dólares
Variación 9% 8.8% Variación 1% 1.2% Variación -7% -6.9%
DESPOJOS
BALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADA OFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONAL
Variación 5.6% 5.6%
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINO POR PAÍS DE DESTINO(Toneladas al mes de enero)
12
13
PRECIOS DE SUBASTAS DE BOVINOS
TEXAS Y NUEVO MÈXICO
SONORA
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
2.25
1.75
2.25
1.75
Becerro de 300-350 lb,
Calidad 1 1/2 (dlls/lb)
1.20
1.30
1.40
1.50
1.60
1.70
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
1.63
1.36
1.63
1.36
Becerro de 600-650 lb,
Calidad 1 ½ (dlls/lb)
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
87.67
72.93
87.67
72.93
Becerro de 100-150 kg,
($/kg)
57.00
57.50
58.00
58.50
59.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
59.00
57.75
59.00
57.75
Becerro de 221-250 kg,
($/kg)
Variación -22.2% -22.2% Variación -16.4% -16.4%
Variación -16.8% -16.8% Variación -2.1% -2.1%
14
PRECIOS DE SUBASTAS DE BOVINOS
CHIHUAHUA
TAMAULIPAS
48.00
50.00
52.00
54.00
56.00
58.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
51.15
56.21
51.15
56.21
Becerro Ligero (Hasta 180 kg)
($/kg)
46.00
47.00
48.00
49.00
50.00
51.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
48.17
50.96
48.17
50.96
Becerro Pesado (Más de 180
kg)
($/kg)
60.00
65.00
70.00
75.00
80.00
85.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
82.03
69.15
82.03
69.15
Becerro de menos de 140 kg,
($/kg)
60.00
60.50
61.00
61.50
62.00
62.50
63.00
63.50
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
63.25
61.19
63.25
61.19
Becerro de 180-230 kg,
($/kg)
Variación -15.7% -15.7% Variación -3.3% -3.3%
Variación 9.9% 9.9% Variación 5.8% 5.8%
15
PRECIOS DE SUBASTAS DE BOVINOS
DURANGO
54.00
55.00
56.00
57.00
58.00
59.00
60.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
59.41
56.21
59.41
56.21
Becerro de 90 a 130 Kg
($/kg)
46.00
47.00
48.00
49.00
50.00
51.00
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
50.49
47.78
50.49
47.78
Becerro de 221 a 280 kg
($/kg)
Variación -5.4% -5.4% Variación -5.4% -5.4%
ANIMALES VIVOS
IMPORTACIONES DE PORCINOS
CARNE FRESCA Y CONGELADA
16
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
615
1,214
615 1,214
CabezasCabezasCabezasCabezas
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
255
217
255
217
Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
157
263
157 263
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
60,611
72,148
60,611
72,148
ToneladasToneladasToneladasToneladas
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
1,461
1,576
1,461
1,576
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
88,566113,715
88,566
113,715
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación 97% 97.4% Variación 68% 68.0% Variación -15% -14.9%
Variación 19% 19.0% Variación 28% 28.4% Variación 8% 7.9%
CARNE Y DESPOJOS
IMPORTACIONES DE PORCINOS
17
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
22,547
25,770
22,547
25,770
ToneladasToneladasToneladasToneladas
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
1,209
1,325
1,209
1,325
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
27,25134,145
27,251
34,145
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación 14% 14.3% Variación 25% 25.3% Variación 10% 9.6%
IMPORTACIONES DE CARNE DE PORCINOS POR PAIS DE ORIGEN(Toneladas al mes de enero)
18
CARNE
EXPORTACIONES DE PORCINOS
DESPOJOS
19
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
6,533
8,836
6,533
8,836
ToneladasToneladasToneladasToneladas
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
25,715
36,519
25,715
36,519
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
3,936
4,133
3,936
4,133
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
254
656254
656
ToneladasToneladasToneladasToneladas
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
809
2,305 809
2,305
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
3,182
3,511
3,182
3,511
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
Variación 35% 35.3% Variación 42% 42.0% Variación 5% 5.0%
Variación 158% 158.2% Variación 185% 185.0% Variación 10% 10.3%
PORCINOS
BALANZA COMERCIAL ACUMULADA BALANZA COMERCIAL ACUMULADA BALANZA COMERCIAL ACUMULADA BALANZA COMERCIAL ACUMULADA OFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONAL
e n e - 1 6 e n e - 1 7 A c u m 1 6 A c u m 1 7
173,976
169,306
173,976
169,306
ToneladasToneladasToneladasToneladas
20
E x p o r t . I m p o r t . B a l a n z a
38,823
148,123
-109,300
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación -2.7% -2.7%
EXPORTACIÓN DE CARNE DE PORCINOS POR PAÍS DE DESTINO(Toneladas al mes de enero)
21
IMPORTACIONES DE OVICAPRINOS
ANIMALES VIVOS
CARNE FRESCA Y CONGELADA
22
0
100
200
300
400
500
600
700
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
620
9
620
9
CabezasCabezasCabezasCabezas
0
200
400
600
800
1,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
165
1,000
165
1,000Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)
3,200
3,210
3,220
3,230
3,240
3,250
3,260
3,270
3,280
3,290
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,283
3,231
3,283
3,231
Precio promedio ($/Precio promedio ($/Precio promedio ($/Precio promedio ($/TnTnTnTn))))
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,832
2,869
3,832
2,869
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
20
40
60
80
100
120
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
103
9
103
9
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
200
400
600
800
1,000
1,200
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,167
888
1,167
888
ToneladasToneladasToneladasToneladas
Variación -99% -98.5% Variación -91% -91.2% Variación 505% 504.9%
Variación -24% -23.9% Variación -25% -25.1% Variación -2% -1.6%
EXPORTACIONES DE OVICAPRINOS
CARNE FRESCA Y CONGELADA
BALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADA OFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONAL
5,300
5,400
5,500
5,600
5,700
5,800
5,900
6,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
5,588
5,966
5,588
5,966OVINOSOVINOSOVINOSOVINOS
ToneladasToneladasToneladasToneladas
3,120
3,122
3,124
3,126
3,128
3,130
3,132
3,134
3,136
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,125
3,135
3,125
3,135CAPRINOSCAPRINOSCAPRINOSCAPRINOS
ToneladasToneladasToneladasToneladas
23
0
1
2
3
4
5
6
7
8
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
7
2
7
2
ToneladasToneladasToneladasToneladas
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
85
26
85
26
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
11,56414,330
11,564
14,330Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
-3,000
-2,000
-1,000
0
1,000
2,000
3,000
Export. Import. Balanza
26
2,878
-2,851
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación -75% -74.8% Variación -69% -68.8% Variación 24% 23.9%
Variación 6.8% 6.8% Variación 0.3% 0.3%
24
PRECIO A PUERTA DE RANCHO
CORDERO
47.2
47.4
47.6
47.8
48
48.2
48.4
48.6
ene-16 ene-17 Prom 2016 Prom 2017
47.75
48.50
47.78
48.50
Cordero
($/kg)
ANIMALES VIVOS
IMPORTACIONES AVÍCULTURA
CARNE
25
297,000
298,000
299,000
300,000
301,000
302,000
303,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
299,497
302,846
299,497
302,846
CabezasCabezasCabezasCabezas
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
10
7
10
7
Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)Precio promedio ($/Cb)
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,898
2,116
2,898
2,116
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
69,500
70,000
70,500
71,000
71,500
72,000
72,500
73,000
73,500
74,000
74,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
71,032
74,039
71,032
74,039
ToneladasToneladasToneladasToneladas
880
900
920
940
960
980
1,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
919
991
919
991
Precio Precio Precio Precio promedio ($/promedio ($/promedio ($/promedio ($/TnTnTnTn))))
60,000
62,000
64,000
66,000
68,000
70,000
72,000
74,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
65,293
73,392
65,293
73,392
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación 1% 1.1% Variación -27% -27.0% Variación -28% -27.8%
Variación 4% 4.2% Variación 12% 12.4% Variación 8% 7.8%
HUEVO
IMPORTACIONES AVÍCULTURA
DESPOJOS
26
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,331
4,370
3,331
4,370
ToneladasToneladasToneladasToneladas
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,525
2,868
3,525
2,868
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
11,200
11,400
11,600
11,800
12,000
12,200
12,400
12,600
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
11,743
12,535
11,743
12,535
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
3,860
3,880
3,900
3,920
3,940
3,960
3,980
4,000
4,020
4,040
4,060
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,935
4,047
3,935
4,047
ToneladasToneladasToneladasToneladas
3,650
3,700
3,750
3,800
3,850
3,900
3,950
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,914
3,761
3,914
3,761
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
15,100
15,150
15,200
15,250
15,300
15,350
15,400
15,450
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
15,401
15,220
15,401
15,220
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación 31% 31.2% Variación 7% 6.7% Variación -19% -18.6%
Variación 3% 2.9% Variación -1% -1.2% Variación -4% -3.9%
IMPORTACIONES DE CARNE DE AVE POR PAÍS DE ORIGEN(Toneladas al mes de enero)
27
CARNE
EXPORTACIONES AVÍCULTURA
HUEVO Y YEMAS
28
0
50
100
150
200
250
300
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
54
266
54
266
ToneladasToneladasToneladasToneladas
0
50
100
150
200
250
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
48
210
48
210
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
740
760
780
800
820
840
860
880
900
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
884
791
884
791
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
43
44
44
45
45
46
46
47
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
46
44
46
44
ToneladasToneladasToneladasToneladas
0
50
100
150
200
250
300
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
275
220
275
220
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
5,979
4,979
5,979
4,979
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
Variación 393% 392.6% Variación 341% 340.6% Variación -11% -10.6%
Variación -4% -4.0% Variación -20% -20.1% Variación -17% -16.7%
EXPORTACIONES AVÍCULTURA
DESPOJOS
BALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADA OFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONAL
314,000
316,000
318,000
320,000
322,000
324,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
317,215
322,638
317,215
322,638
CARNE DE AVESCARNE DE AVESCARNE DE AVESCARNE DE AVES
ToneladasToneladasToneladasToneladas
216,000
218,000
220,000
222,000
224,000
226,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
219,517
225,145
219,517
225,145
HUEVOHUEVOHUEVOHUEVO
ToneladasToneladasToneladasToneladas
29
-150,000
-100,000
-50,000
0
50,000
100,000
150,000
Export. Import. Balanza
2,964
103,263
-100,299
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
990
1,000
1,010
1,020
1,030
1,040
1,050
1,060
1,070
1,080
1,090
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,086
1,028
1,086
1,028
ToneladasToneladasToneladasToneladas
2,526
2,528
2,530
2,532
2,534
2,536
2,538
2,540
2,542
2,544
2,546
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,545
2,533
2,545
2,533
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
2,280
2,300
2,320
2,340
2,360
2,380
2,400
2,420
2,440
2,460
2,480
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,343
2,465
2,343
2,465
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
Variación -5% -5.4% Variación 0% -0.5% Variación 5% 5.2%
Variación 1.7% 1.7% Variación 2.6% 2.6%
APÍCULTURA
IMPORTACIONES DE CERA
EXPORTACIONES DE COLMENAS
30
6,3406,350
6,360
6,370
6,380
6,390
6,400
6,410
6,420
6,430
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
6,368
6,423
6,368
6,423
KilogramosKilogramosKilogramosKilogramos
61,000
62,000
63,000
64,000
65,000
66,000
67,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
66,734
63,276
66,734
63,276
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
10,479
10
10 10
Precio promedio ($/Kg)Precio promedio ($/Kg)Precio promedio ($/Kg)Precio promedio ($/Kg)
0
50
100
150
200
250
300
350
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
98
325
98
325
KilogramosKilogramosKilogramosKilogramos
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,360
7,875
3,360
7,875
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
5
10
15
20
25
30
35
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
34
24
34
24
Precio promedio ($/Kg)Precio promedio ($/Kg)Precio promedio ($/Kg)Precio promedio ($/Kg)
Variación 1% 0.9% Variación -5% -5.2% Variación -100% -6.0%
Variación 232% 231.6% Variación 134% 134.4% Variación -29% -29.3%
APÍCULTURA
EXPORTACIONES DE MIEL
BALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADA OFERTA NACIONAOFERTA NACIONAOFERTA NACIONAOFERTA NACIONALLLL
-200
0
200
400
600
800
1,000
1 2 3
895
-57
895
-
1668.5
%
-
1668.5
%
MIELMIELMIELMIEL
ToneladasToneladasToneladasToneladas
31
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,011
2,078
1,011
2,078
ToneladasToneladasToneladasToneladas
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,878
9,828
3,878
9,828
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,835
4,730
3,835
4,730
Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)Precio promedio ($/Tn)
-60,000
-40,000
-20,000
0
20,000
40,000
60,000
80,000
Export. Import. Balanza
17,703
63,276
-45,573
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
Variación 106% 105.5% Variación 153% 153.5% Variación 23% 23.3%
Variación -1668.5% -1668.5%
EXPORTACIÓN DE MIEL POR PAÍS DE DESTINO(Toneladas al mes de enero)
32
IMPORTACIONES LÁCTEOS
33
ANIMALES VIVOS
LECHE FLUIDA
1,400
1,420
1,440
1,460
1,480
1,500
1,520
1,540
1,560
1,580
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,569
1,459
1,569
1,459
Cabezas
1,620
1,640
1,660
1,680
1,700
1,720
1,740
1,760
1,780
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,668
1,763
1,668
1,763
Precio promedio ($/Cb)
2,540
2,550
2,560
2,570
2,580
2,590
2,600
2,610
2,620
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,617
2,572
2,617
2,572
Miles de dólares
3,180
3,200
3,220
3,240
3,260
3,280
3,300
3,320
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,303
3,233
3,303
3,233
Miles de litros
0
200
400
600
800
1,000
1,200
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
599
1,002
599
1,002
Precio promedio ($/000'L)
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,978
3,238
1,978
3,238Miles de dólares
Variación -7% -7.0% Variación -2% -1.7% Variación 6% 5.7%
Variación -2% -2.1% Variación 64% 63.7% Variación 67% 67.2%
IMPORTACIONES LÁCTEOS
34
LECHE CONCENTRADA (INCLUYE LECHE EN POLVO)
SUEROS Y LACTOSUEROS
19,300
19,320
19,340
19,360
19,380
19,400
19,420
19,440
19,460
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
19,351
19,449
19,351
19,449Toneladas
1,900
1,950
2,000
2,050
2,100
2,150
2,200
2,250
2,300
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,028
2,266
2,028
2,266
Precio promedio ($/Tn)
36,000
37,000
38,000
39,000
40,000
41,000
42,000
43,000
44,000
45,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
39,237
44,074
39,237
44,074
Miles de dólares
5,000
5,100
5,200
5,300
5,400
5,500
5,600
5,700
5,800
5,900
6,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
5,319
5,946
5,319
5,946Toneladas
1,500
1,550
1,600
1,650
1,700
1,750
1,800
1,850
1,900
1,950
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,660
1,930
1,660
1,930Precio promedio ($/Tn)
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
8,832
11,477
8,832
11,477Miles de dólares
Variación 1% 0.5% Variación 12% 12.3% Variación 12% 11.8%
Variación 12% 11.8% Variación 30% 29.9% Variación 16% 16.2%
MANTEQUILLA Y GRASAS LÁCTEAS
IMPORTACIONES LÁCTEOS
QUESOS
35
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
2,035
2,825
2,035
2,825
Toneladas
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,657
4,688
3,657
4,688
Precio promedio ($/Tn) .
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
7,442
13,244
7,442
13,244Miles de dólares
7,500
8,000
8,500
9,000
9,500
10,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
9,631
8,286
9,631
8,286
Toneladas
3,500
3,600
3,700
3,800
3,900
4,000
4,100
4,200
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,705
4,111
3,705
4,111
Precio promedio ($/Tn)
33,000
33,500
34,000
34,500
35,000
35,500
36,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
35,684
34,064
35,684
34,064
Miles de dólares
Variación 39% 38.9% Variación 78% 78.0% Variación 28% 28.2%
Variación -14% -14.0% Variación -5% -4.5% Variación 11% 10.9%
PREPARACIONES
IMPORTACIONES LÁCTEOS
36
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,048
2,340
1,048
2,340
Toneladas
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
4,327
2,774
4,327
2,774
Precio promedio ($/Tn)
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
4,535
6,491
4,535
6,491
Miles de dólares
Variación 123% 123.3% Variación 43% 43.1% Variación -36% -35.9%
IMPORTACIONES DE LECHE EN POLVO POR PAÍS DE ORIGEN(Toneladas al mes de enero)
37
IMPORTACIONES DE QUESOS POR PAÍS DE ORIGEN(Toneladas acumuladas al mes de diciembre)
38
LECHE FLUIDA
EXPORTACIONES LÁCTEOS
LECHE CONCENTRADA (INCLUYE LECHE EN POLVO)
39
0
100
200
300
400
500
600
700
800
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
787
359
787
359
Miles de litros
0
100
200
300
400
500
600
700
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
686
488
686
488
Miles de dólares
0
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
872
1,358
872
1,358Precio promedio ($/000'L)
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
927
3,279
927
3,279
Toneladas
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
9,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,084
8,707
3,084
8,707Miles de dólares
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,328
2,655
3,328
2,655
Precio promedio ($/Tn)
Variación -54% -54.3% Variación -29% -28.9% Variación 56% 55.7%
Variación 254% 253.8% Variación 182% 182.3% Variación -20% -20.2%
SUEROS Y LACTOSUEROS
EXPORTACIONES LÁCTEOS
MANTEQUILLA Y GRASAS LÁCTEAS
40
0
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
1,600
1,800
2,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,087
1,842
1,087
1,842
Toneladas
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,406
2,044
1,406
2,044
Miles de dólares
1,000
1,050
1,100
1,150
1,200
1,250
1,300
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,294
1,109
1,294
1,109
Precio promedio ($/Tn)
0
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,297
414
1,297
414
Toneladas
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
5,421
1,754
5,421
1,754
Miles de dólares
4,150
4,160
4,170
4,180
4,190
4,200
4,210
4,220
4,230
4,240
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
4,180
4,238
4,180
4,238Precio promedio ($/Tn)
Variación 70% 69.5% Variación 45% 45.3% Variación -14% -14.3%
Variación -68% -68.1% Variación -68% -67.6% Variación 1% 1.4%
QUESOS
EXPORTACIONES LÁCTEOS
PREPARACIONES
41
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
287
454
287
454
Toneladas
1,050
1,100
1,150
1,200
1,250
1,300
1,350
1,400
1,450
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,181
1,411
1,181
1,411
Miles de dólares
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
4,116
3,107
4,116
3,107
Precio promedio ($/Tn)
3,100
3,200
3,300
3,400
3,500
3,600
3,700
3,800
3,900
4,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
3,980
3,426
3,980
3,426
Toneladas
17,500
18,000
18,500
19,000
19,500
20,000
20,500
21,000
21,500
22,000
22,500
23,000
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
22,502
19,334
22,502
19,334
Miles de dólares
5,636
5,638
5,640
5,642
5,644
5,646
5,648
5,650
5,652
5,654
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
5,654
5,643
5,654
5,643
Precio promedio ($/Tn)
Variación 58% 58.3% Variación 19% 19.5% Variación -25% -24.5%
Variación -14% -13.9% Variación -14% -14.1% Variación 0% -0.2%
LÁCTEOS
BALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADABALANZA COMERCIAL ACUMULADA OFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONALOFERTA NACIONAL
1,210
1,220
1,230
1,240
1,250
1,260
1,270
ene-16 ene-17 Acum 16 Acum 17
1,234
1,268
1,234
1,268LECHE DE BOVINOMillones de litros
42
-100,000
-80,000
-60,000
-40,000
-20,000
0
20,000
40,000
60,000
80,000
100,000
120,000
Export. Import. Balanza
33,737
115,162
-81,424
Miles de dólares
Variación 2.8% 2.8%
BALANZA PECUARIA
Miles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólaresMiles de dólares
43
EXPORT.EXPORT.EXPORT.EXPORT. IMPORT.IMPORT.IMPORT.IMPORT. BALANZABALANZABALANZABALANZA
236,079
531,048
-294,970
NOTAS RELEVANTES DEL NOTAS RELEVANTES DEL NOTAS RELEVANTES DEL NOTAS RELEVANTES DEL MESMESMESMES
�24242424 dededede eneroeneroeneroenero La SAGARPA entregó Certificados Halal a algunas empresas mexicanas parapoder exportar productos agropecuarios a Países Árabes, se espera que en2017, 120 empresas más sean certificadas para estos efectoshttp://www.gob.mx/sagarpa/prensa/entrega-sagarpa-certificados-halal-a-empresas-mexicanas-para-exportar-productos-agropecuarios-a-paises-arabes
�01010101 dededede febrerofebrerofebrerofebrero Entra en vigor la norma oficial SINIIDA al concluir la prórroga anunciada porel Gobierno Federal en el pasado mes de diciembre.
1
�03030303 dededede febrerofebrerofebrerofebrero José Calzada Rovirosa, informó sobre el interés de Rusia para comprar carne a Méxicohttps://youtu.be/6y7MT4uThOw
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