View
1
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Setmana 1 – 5
Arròs integral amb sofregit de tomàquet casolà
Pollastre amb guarnició d’enciam
Fruita de temporada (15)
Sopa de verdures amb pasta petita
Fricandó de vedella Fruita de temporada
(1,9,12,15)
Cigrons estofats Truita de carbassó i ceba
amb guarnició de tomàquet amanit Fruita de temporada
(3,12,15)
Mongeta tendre amb patata Vedella
Làctic (7,15)
Fideuà de verdures Pernilets de pollastre
amb guarnició de xampinyons
Fruita de temporada (1,15)
Setmana 8 – 12
Llenties estofades amb verdures
Vedella amb patates panaderes
Fruita de temporada (15)
Macarrons integrals napolitana
Truita francesa amb guarnició
d’enciam i formatge Fruita de temporada (1,3,7)
Arròs tres delícies (pernil cuit, blat de moro i pèsols) Daus de gall dindi especiats
saltejats amb ceba Fruita de temporada (12,15)
Patates estofades amb verdures
Cigrons a la bolonyesa Làctic (3,6,7,12,15)
Brou d’au amb pasta petita Hamburguesa de vedella
amb guarnició de ceba caramel·litzada
Fruita de temporada (1,6,9,12,15)
Setmana 15 – 19
Llenties a la riojana Truita de patata amb guarnició d’enciam
Fruita de temporada (3,7,12,15)
Arròs integral a la milanesa (ceba, pernil cuit i pèsols) Vedella amb guarnició de
tomàquet amanit Fruita de temporada (12,15)
Mongetes estofades amb pastanaga Truita francesa amb guarnició
d’enciam i pernil dolç Fruita de temporada
(3,12,15)
Brou d’au amb pasta petita Pollastre a la llimona
Làctic (1,7,9,15)
Bròquil amb patata Salsitxes de porc
amb salsa de tomàquet Fruita de temporada
(3,7,12,15)
Setmana 22 – 26
Tots els dies del mes es troben entre aquets paràmetres
nutricionals:
Kcal: 450Kcal – 600Kcal HC: 40% - 64% Prot: 15%-20% Lip: 22%- 35%
Verdura tricolor amb patata Vedella amb samfaina
Fruita de temporada (15)
Espaguetis integrals amb formatge
Pollastre rostit amb tomàquet confitat
Fruita de temporada (1,7,15)
Arròs amb verdures Mongetes blanques
saltejades amb pernil Làctic (7,15)
Brou d’au amb pasta petita Llibrets de llom amb guarnició
de tomàquet amanit Fruita de temporada
(1,3,7,9,15)
FEBRER Sense peix / Sense marisc
Aquests menús s’adaptaran a les possibles intoleràncies i/o al·lèrgies substituint els aliments i/o procés d’elaboració, prev i certificat mèdic. Tota la verdura és de proximitat i de temporada. Sempre es fa ús d’oli d’oliva verge extra per amanir i per cuinar, excepte per fer fregits que s’utilitza oli de gira-sol alt oleic. Els làctics son sempre iogurt excepte un cop al mes que es dona postra làctic dolç per als grans.
Recommended