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Felipe WanderleyHermanno Ribeiro
Nome Fantasia: Farinhas Maestri 13 anos no mercado Situada no Gama
Cliente:◦ Diminuir os custos logísticos◦ Controle de fornecedores
Solução:
◦ Mapeamento e Redesenho do Processo de Entrada e Saída de Suprimentos
◦ Controle de Estoqueem Excel
Produz somente Farinha de Mandioca◦ Vendas Diretas: Hotéis e Restaurantes◦ Vendas Indiretas: Supermercados
Também vende outrosprodutos:◦ Sal◦ Manteiga
Problema: para se fazer um bom blend, é necessário vários tipos de mandioca◦ Diferencial da Empresa: Sabor da Farinha
Extra-Mile: oportunidade de venda de farinha para cesta básica.
Metodologia para o Mapeamento e Redesenho do Processo◦ Mapeamento do Processo: não havia◦ Entrevistas com os 5 funcionários◦ Entrevistas com fornecedores◦ Entrevistas com clientes
Controle de Estoque em Excel◦ Excel não é a ferramenta ideal para o controle◦ Poder aquisitivo do cliente não permite outra
ferramenta
Controle de Estoque
Embalagens
Farinha Produzida
Produtos Afins
Mandioca Crua
Controle de Estoque – Farinhas Maestri
Importância e influênciados processos logísticos
◦ “Apagão Logístico”◦ Altos Custos de Logística
Gargalo das Empresas
Efeito Chicote na empresa
Diminuição do Efeito Chicote: pedidos do fornecedor proporcionais às vendas
Preço Real
Processos Estruturados
Controle de Estoque Efetivo
Controle Financeiro
Plano de Marketing◦ Curva de Valor◦ Posicionamento
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