Gogosi

GogosiIngrediente: 500 g faina250 ml apa caldutaun plic drojdie uscatacoaja de la lamiaeo esenta de vanilieun praf de sare2 pumni de zahar2 linguri uleio jumatate cana de zahar pudra

Mod de preparare:1. Drojdia se dizolva in apa, se adauga sarea si zaharul si se amesteca pana acesta se

topeste.2. Se adauga esenta si coaja de lamaie. 3. Se adaugamfaina treptat, se framanta bine impreuna cu uleiul pana rezulta o coca elastica. 4. Se acopera vasul si se lasa la caldura, sa-si dubleze volumul.5. Se intinde pe o planseta de lemn presarata cu faina. Foaia trebuie sa aiba un centimetru

grosime. Se taie cercuri cu un pahar tapetat cu faina si se lasa sa mai creasca 10 minute.6. Se incinge o tigaie cu ulei si se prajesc cu susul in jos, ca sa creasca mari. Se scot pe un

servet de bucatarie si dupa ce s-au racit se presara cu zahar pudra