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Año 2015 Semana: del 09 al 15 de enero
Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios
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Contenido
Presentación ................................................................................................................... 4
Resumen de precios nacionales ...................................................................................... 5
Resumen de precios internacionales ............................................................................... 6
Granos básicos ............................................................................................................... 7
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 7
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................. 8
Hortalizas ........................................................................................................................ 9
Cuadro 1. Precio promedio semanal ............................................................................ 9
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............... 11
Frutas ............................................................................................................................ 12
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 12
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 14
Productos de origen animal ........................................................................................... 15
Cuadro 1. Precio promedio semanal .......................................................................... 15
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 16
Hidrobiológicos .............................................................................................................. 17
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 17
Flores ............................................................................................................................ 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal ............ 18
Abarrotes ...................................................................................................................... 18
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 18
Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19
Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos ....................................................................... 20
Precios internacionales ................................................................................................. 21
Maíz .............................................................................................................................. 21
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz............................................................................ 21
Cuadro 2. Precios de contado de maíz ...................................................................... 22
Soya .............................................................................................................................. 22
Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................... 23
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................... 23
Arroz ............................................................................................................................. 24
Precios del arroz ........................................................................................................... 24
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15 .......................................................... 24
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................... 24
Trigo .............................................................................................................................. 25
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ............................................................................ 25
Cuadro 2. Precios de contado de trigo ....................................................................... 26
Café .............................................................................................................................. 26
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 27
Cuadro 1. Precios a futuro de café............................................................................. 27
Cuadro 2. Precios de contado de café ....................................................................... 28
Azúcar ........................................................................................................................... 28
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 .......................................................... 29
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 .................................................................... 29
Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 .................................................................... 30
Cacao ............................................................................................................................ 30
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao .......................................................................... 30
Precio internacional del cacao ....................................................................................... 31
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ......................................................... 31
Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ........................................................................................................................ 32
Miami, Estados Unidos .............................................................................................. 32
Los Ángeles, Estados Unidos .................................................................................... 33
Toronto, Canadá ........................................................................................................ 36
México, Distrito Federal, Central de Abastos ............................................................. 38
París, Francia, Unión Europea ................................................................................... 39
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ................................................................................................... 39
Boston, Estados Unidos ............................................................................................. 39
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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.
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Resumen de precios nacionales
Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista
*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.
Producto
Precios de la semana actual
(quetzales)
Precio promedio semanal (quetzales)
Diferencia (Q) semana
actual - anterior
Situación de la oferta
Factores que influyeron en la variación y comentarios
Mín. Máx. Anterior Actual
*Maíz blanco, de primera
(quintal) 135.00 138.00 135.00 135.80
0.80 Decreciente
Finalización del ciclo alto de cosecha en el departamento de Petén, reducción de producto almacenado. Aumento de abastecimiento de grano de origen mexicano que contribuye que el precio se mantenga relativamente estable
*Frijol negro, de primera (quintal)
340.00 340.00 340.00 340.00
0.00 Normal El precio promedio no varió con relación a la semana anterior.
Frijol rojo (quintal)
525.00 575.00 511.00 561.00
50.00 Decreciente Incremento en la demanda externa, especialmente hacia El Salvador
Sorgo de primera (quintal)
125.00 125.00 128.75 125.00
-3.75 Normal Obedecen a la reducción de la demanda industrial
Tomate industrial mediano de primera (caja de 45 a 50 lb)
35.00 65.00 72.50 48.33
-24.17 Abundante Reducción de la demanda externa, más ciclo alto de cosecha en zonas productoras.
Chile pimiento mediano de primera (Caja de 100 a 150
unidades)
30.00 30.00 45.00 30.00
-15.00 Abundante Reducción de la demanda externa; ciclo de cosecha se encuentra en una fase alta.
Aguacate criollo grande (red de 90 a
100 unidades) 137.00 153.00 125.00 147.67
22.67 Decreciente
Disminución del abastecimiento por finalización de la cosecha de Sololá, quedando el Quiche y Chimaltenango como las principales procedencias
Piña mediana de primera (ciento )
350.00 383.00 383.00 361.00
-22.00 Creciente Ciclo de cosecha se encuentra en una fase media de acuerdo a la estacionalidad de la producción.
Limón criollo mediano de primera
(millar) 200.00 267.00 200.00 239.00
39.00 Decreciente
Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.
Sandía redonda mediana (ciento)
600.00 633.00 600.00 622.00
22.00 Decreciente Ciclo de cosecha se encuentra en una fase baja de acuerdo a la estacionalidad de la producción.
Bovino en canal (libra) 16.00 16.00 16.00 16.00
0.00 Normal
Los ganaderos, abastecedores y expendedores no logran acuerdo sobre el precio de producto, por lo que a partir del jueves 15, la mayoría de carnicerías estuvieron cerradas; las negociaciones continúan.
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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue con tendencia a la baja. - La baja: factores como el aumento de la demanda de exportación del grano, presionados por la fuerza del dólar y otros. - El alza: debido al soporte en la demanda de exportación y al reporte de USDA donde incrementó el área de recolección y redujo los inventarios finales de EUA. Según Terra Noticias, Jason Britt, de Central State Commodities, indicó: “Todos los mercados, en particular los del maíz y de la soja, siguen digiriendo las cifras del día lunes, a la espera de nuevos elementos”, agregando que; “el informe del USDA no contenía sorpresas que alienten al alza, pero además las condiciones meteorológicas parecen mejorar en Sudamérica, lo que augura una producción importante”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto. - La Baja: debido al reporte de USDA de una cosecha record y al pronóstico de un clima favorable para las zonas productoras de Brasil y Argentina.
- El Alza: debido a varios factores, se esperaba que el reporte de USDA reflejara menor producción y los precios encontraron soporte en la demanda de exportación.
Según Paula López del medio de comunicación CRONISTA, “La abrupta caída externa tuvo su impacto en las operaciones locales”. Según reveló la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), hubo escasas operaciones y ofertas de compra poco seductoras. No hubo ofertas abiertas por soja disponible”.
TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue a la baja. - La baja: factores como ventas técnicas, que el USDA aumentara su pronóstico de inventarios finales de trigo, y otros. Según BCR, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dijo: "El rinde quedó 1,4 quintales por debajo del promedio nacional de las cinco campañas previas, pero también un quintal por debajo de la expectativa relevada al inicio de cosecha". CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto. - El alza: debido a que en las regiones productoras de Brasil se tuvo reportes de precipitaciones por debajo de lo normal. - La Baja: por factores como ventas de exportación fuertes en Brasil y debido a menores preocupaciones por los pronósticos a corto plazo de un clima seco. Según Reuters, “El mercado del café arábiga ha vuelto a un contango estable por primera vez desde comienzos de octubre, reflejando un alivio de las preocupaciones sobre el grave daño provocado por el mal clima a la cosecha 2015/16 de Brasil, dijeron operadores”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento fue totalmente a la baja. - La baja: debido a la presión de una caída de los precios del petróleo. - El Alza: se debe por un alza del real brasileño frente al dólar y preocupaciones por adversas condiciones climáticas en ese país suramericano. Según Reuters, “Imperial Sugar Co, parte del conglomerado agroindustrial Louis Dreyfus Commodities, y AmCane Sugar han solicitado al Gobierno de Estados Unidos continuar con sus investigaciones por subsidios y dumping sobre el azúcar mexicana, de acuerdo con un documento del Departamento de Comercio divulgado el viernes”.
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Granos básicos
Cuadro 1. Precio promedio semanal
Maíz blanco (quintal)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 135.00 135.80 0.80 0.59%
Precio en relación con la semana anterior: Relativamente estable.
Situación de la oferta: Decreciente Causas: La decreciente oferta y la leve variación al alza en el precio, se debe a la finalización del ciclo alto de cosecha en el departamento de Petén; así mismo, a la disminución de reservas almacenadas, lo que se esperaba, como efecto colateral de los daños causados por la canícula prolongada. Se resalta el incremento de oferta en el mercado de grano de origen mexicano, el cual está contribuyendo al abastecimiento y evitar que el precio no tenga variaciones mayores. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta continúe en las condiciones actuales y que el precio se estabilice.
Frijol negro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 340.00 340.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana, la oferta y demanda mostraron condiciones similares a la semana anterior, por este motivo el precio no acusó variaciones y mostraron estabilidad. Tendencia: Para la próxima semana se espera decremento en los volúmenes de oferta y posible alza en el precio debido a que el ciclo de cosechas de oriente se encuentra en su fase final según la estacionalidad.
Frijol rojo, de primera (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
511.00 561.00 50.00 9.78%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Durante la semana se redujeron los volúmenes ofertados y se observó un aumento en el precio, lo que explican los mayoristas a que durante el período hubo fuerte demanda hacia El Salvador. Tendencia: Para la próxima semana se espera que baje la demanda externa y que el precio se estabilice.
Arroz oro (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 315.00 315.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se observó que la oferta y demanda fueron similares a la semana anterior y por este motivo, según los mayoristas, es que el precio no registró variaciones y se mantuviera estable. Tendencia: Para la próxima semana se espera un comportamiento similar de la oferta y precio estable.
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Sorgo (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 128.75 125.00 -3.75 -2.91%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Normal.
Causas: Durante la semana se observó que la oferta se mantiene en condiciones similares a la semana anterior; sin embargo, el precio registró ajustes a la baja, lo cual es justificado por los mayoristas, como efecto de que hay poca demanda industrial. Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta y demanda se mantenga en condiciones similares y que el permanezca estable.
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio semanal
(quetzales)
9 12 13 14 15 09 al 15 Ene 05 al 08 Ene
Arroz oro 90-10 quintal 315.00 315.00 315.00 315.00 315.00 315.00 315.00
Arroz oro 80-20 quintal 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 302.25
Frijol blanco de primera quintal 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 467.00
Frijol negro de primera quintal 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00
Frijol negro de segunda quintal 330.00 330.00 330.00 330.00 330.00 330.00 330.00
Frijol rojo de primera quintal 525.00 575.00 575.00 575.00 555.00 561.00 511.00
Frijol rojo de segunda quintal 500.00 500.00 550.00 550.00 525.00 525.00 500.00
Maíz amarillo de primera quintal 135.00 134.00 134.00 134.00 134.00 134.20 138.75
Maíz amarillo de segunda quintal 130.00 125.00 125.00 125.00 130.00 127.00 130.00
Maíz blanco de primera quintal 135.00 135.00 135.00 138.00 136.00 135.80 135.00
Maíz blanco de segunda quintal 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Maíz blanco de origen mexicano quintal 137.00 137.00 137.00 140.00 137.00 137.60 135.00
Sorgo de primera quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 128.75
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta
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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Tomate industrial mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 72.50 48.33 -24.17 -33.33%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Abundante Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, fue por una oferta abundante y disminución de la demanda hacia el mercado centroamericano. Las regiones productoras se encuentran en fase alta del ciclo de cosecha. Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar de acuerdo a la estacionalidad de la cosecha en las regiones productoras.
Chile pimiento mediano, de primera
(caja de 100 a 150 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
45.00 30.00 -15.00 -33%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Abundante
Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, fue por la disminución de la demanda hacia el mercado centroamericano. Las regiones productoras se encuentran en fase alta del ciclo de cosecha.
Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta similar a la semana actual.
Cebolla blanca, seca, mediana (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
200.00 200.00 0.00 0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la presente semana, no se dio ninguna variación en el precio, derivado al ingreso de cebolla blanca, seca, nacional; que se encuentra en la fase alta de cosecha. Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana aumento de oferta, y precio con tendencia a la baja según la estacionalidad.
Papa Loman lavada, grande, de primera
(quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
160.00 153.33 -6.67 -4%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio, según los mayoristas, fue debido al aumento de oferta y a la disminución de demanda hacia el mercado salvadoreño. Cabe mencionar que actualmente las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar con precios estables
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Güisquil mediano (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 75.00 76.67 1.67 2%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza en el precio, según comentan los mayoristas, se debe a un aumento de demanda hacia el mercado interno y externo, cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase media de cosecha.
Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar a la semana actual.
Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
25.00 23.33 -1.67 -7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta creciente y a una disminución de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase media según estacionalidad.
Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta, con tendencia a la baja.
Coliflor mediana, de primera
(red de 12 a 15 unid.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
30.00 28.33 -1.67 -6%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: La baja en el precio según los mayoristas, se debió a una oferta creciente y a una disminución de demanda, derivado a una cosecha que se encuentra en la fase alta según estacionalidad.
Tendencia esperada: Para la próxima semana se considera una oferta similar a la semana actual.
Pepino mediano, de primera
(caja de 50 unidades)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
45.00 48.33 3.33 7%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El alza que se dio en el precio, según los mayoristas, se debió a un aumento de demanda hacia el mercado salvadoreño, cabe mencionar que las regiones productoras se encuentran en la fase alta de cosecha.
Tendencia esperada: Para la próxima semana se espera una oferta normal, y precio con a la baja.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios al mayorista en quetzales
Promedio
9 12 14 09 al 15
ene 05 al 08
ene
Apio Mediano Docena 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00
Ajo Blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 50.00 45.00 45.00 46.67 55.00
Arveja China, revuelta Costal 40 lb 60.00 40.00 40.00 46.67 60.00
Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00
Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 30.00 30.00 30.00 30.00 35.00
Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 240.00 240.00 220.00 233.33 240.00
Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00
Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 180.00 180.00 180.00 180.00 200.00
Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 180.00 160.00 160.00 166.67 180.00
Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00
Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 80.00 80.00 100.00 86.67 82.50
Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 60.00 60.00 80.00 66.67 62.50
Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 60.00
Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 30.00 30.00 30.00 30.00 45.00
Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 30.00 30.00 25.00 28.33 30.00
Ejote de primera Costal 40 lb 70.00 130.00 120.00 106.67 70.00
Ejote Francés de primera Costal 40 lb 70.00 100.00 100.00 90.00 70.00
Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 70.00 80.00 80.00 76.67 75.00
Güisquil mediano Ciento 70.00 80.00 80.00 76.67 75.00
Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 20.00 25.00 25.00 23.33 22.50
Papa larga, lavada, grande Quintal 130.00 120.00 120.00 123.33 135.00
Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 160.00 150.00 150.00 153.33 160.00
Papa Loman, lavada, mediana Quintal 130.00 130.00 120.00 126.67 130.00
Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 80.00 70.00 70.00 73.33 80.00
Papa redonda, lavada, grande Quintal 100.00 110.00 110.00 106.67 105.00
Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 85.00 100.00 100.00 95.00 92.50
Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 45.00 50.00 50.00 48.33 45.00
Remolacha Red de 7 a 8 docenas 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00
Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 25.00 25.00 20.00 23.33 25.00
Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 80.00 60.00 50.00 63.33 90.00
Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 65.00 45.00 35.00 48.33 72.50
Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00 90.00
Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 110.00 100.00 100.00 103.33 110.00
Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 30.00 30.00 25.00 28.33 30.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal
Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
125.00 147.67 22.67 18.13%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se pudo observar que al final de semana hubo decremento de oferta y ajuste al alza en el precio, según comentarios por mayoristas, el abastecimiento al mercado ha disminuido debido a la finalización de la cosecha proveniente de Sololá y solo se cuenta con producto de procedencia de los departamentos el Quiche y Chimaltenango, cabe mencionar que estos departamento se encuentra en un ciclo alto de cosecha
Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar, un abastecimiento y precio similares.
Banano maduro, criollo, mediano (quintal)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta se considera normal, observándose un abastecimiento permanente a los mercados mayoristas, justificado por la estacionalidad de la cosecha y la presencia de producto de origen hondureño.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares
Limón criollo, mediano, de primera (millar)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
200.00 239.00 39.00 19.5%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: Se presentó disminución del abastecimiento, debido al ciclo de cosecha que se encuentra en una fase baja según la estacionalidad de la producción,
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana menor volumen de oferta y precios con tendencia al alza.
Naranja Valencia mediana, de primera (Ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
45.00 48.33 3.33 7.4%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: El leve incremento de precios se justifica, que el ciclo de cosecha nacional y de origen hondureño se encuentra en la fase baja y ha disminuido el abastecimiento.
Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana menores volúmenes de oferta y precios al alza.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Cuadro 2. Precio promedio semanal
Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
600.00 600.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Normal
Situación de la oferta: Estable
Causas: El abastecimiento al mercado es normal, y la estabilidad de precios se justifica que el ciclo de cosecha en los departamentos de Escuintla y Zacapa se encuentra en su fase media de acuerdo a la estacionalidad del producto.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares.
Piña mediana, de primera (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
383.00 361.00 -22.00 -5.7%
Precio en relación con la semana anterior: A la baja
Situación de la oferta: Creciente
Causas: A final de semana se pudo observar incremento de ofertas, y precio con tendencia a la baja, lo cual se justifica con el incremento de la recolección de cosecha en las regiones de Villa Canales, Escuintla, que se encuentra en una fase media del ciclo de la cosecha. Tendencia: Se espera, para la próxima semana, que la oferta y precio en similares condiciones.
Plátano maduro, mediano, de primera
(ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
100.00 100.00 0.00 0.0%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: La oferta en el mercado mayorista fue normal, y el precio en comparación al promedio de la semana anterior no mostró variación alguna, cabe mencionar que el ciclo de cosecha se encuentra en su fase media, el producto proviene de la costa sur y norte.
Tendencia: Se espera para la próxima semana, un abastecimiento y precios similares.
Sandía redonda, mediana (ciento)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
600.00 622.00 22.00 3.7%
Precio en relación con la semana anterior: Al alza
Situación de la oferta: Decreciente
Causas: La disminución de oferta y el ajuste al alza de precio obedecen a que hubo disminución en la recolección de cosecha en las regiones productoras, por encontrase en una fase baja.
Tendencia: Se podría, esperar para la próxima semana, un abastecimiento y precio similares.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios Diarios (Quetzales) Promedio (Quetzales)
9 12 14 09 al 15
ene 05 al 08
ene
Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 137.00 153.00 153.00 147.67 125.00
Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00
Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 73.00 73.00 73.00 73.00 73.00
Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00
Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -
Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00 100.00
Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO SO - -
Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Limón criollo mediano, de primera Millar 200.00 250.00 267.00 239.00 200.00
Limón Persa mediano, de primera Millar 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 30.00 30.00 30.00 30.00 20.00
Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 93.00 110.00 110.00 104.33 96.50
Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 367.00 367.00 367.00 367.00 383.50
Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Naranja Piña (Azucarona) Ciento 35.00 SO SO 35.00 35.00
Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 45.00 50.00 50.00 48.33 45.00
Papaya Criolla mediana Ciento 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 85.00 75.00 75.00 78.33 85.00
Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -
Piña mediana, de primera Ciento 383.00 350.00 350.00 361.00 383.00
Plátano maduro, grande, de primera Ciento 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00
Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Rambután mediano, de primera Ciento SO SO SO - -
Sandía redonda mediana Ciento 600.00 633.00 633.00 622.00 600.00
Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00 220.00
Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta
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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal
Bovino en canal (libra)
Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
16.00 16.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no obtuvieron variación y se mantuvieron estables hasta el día miércoles, a partir de este día la mayoría de carnicerías ubicadas dentro del mercado La Terminal estuvieron cerradas, debido a que los actores de la cadena de la carne no logran acuerdos para fijar un precio de la carne en canal; las negociaciones continúan. Tendencia: A partir del día jueves las carnicerías estuvieron cerradas hasta que, ganaderos, abastecedores y expendedores de carne de res, logren un acuerdo sobre los precios del producto; negociaciones siguen la próxima semana.
Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
340.00 340.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: En los expendios se pudo observar que el precio se mantuvo estable.
Tendencia: Se espera para la próxima semana que el abastecimiento y el precio se mantenga en la misma situación.
Pollo entero, sin menudos (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
12.00 12.00 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Durante el periodo se puedo observar que en los expendios el precio se mantuvo estable y sin variación alguna en relación con el precio promedio de la semana anterior.
Tendencia: Que el precio y la oferta se mantengan igual y no tenga variación alguna.
Porcino en canal (libra)
Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)
13.75 13.75 0.00 0.00%
Precio en relación con la semana anterior: Estable
Situación de la oferta: Normal
Causas: Abastecimiento adecuado.
Tendencia: Se espera que para la otra semana el precio se mantenga estable.
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)
9 12 14 09 al 15
Ene 05 al 08
Ene
Bovino en canal Libra 16.00 16.00 16.00 16.00 16.00
Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00
Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80
Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00
Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00
Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00
Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00
Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 370.00 370.00 370.00 370.00 370.00
Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50
Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50
Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00
Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00
Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00
Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75
Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Hidrobiológicos
Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
13 15 09 al 15 ene 05 al 08 ene
Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 4,000.00 4,000.00 4,000.00 3,900.00
Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,450.00
Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Camarón grande (de estanque) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 3,650.00
Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,350.00
Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00
Corvina entera revuelta Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00
Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00
Filete de Dorado Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Pargo pequeño Quintal 1,600.00 1,600.00 1,600.00 1,600.00
Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Róbalo grande Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00
Róbalo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00
Róbalo pequeño Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00
Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tiburón (filete) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00
Tilapia pequeña Quintal 750.00 750.00 750.00 750.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.
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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios en quetzales
Promedio
13 15 09 al 15 ene 05 al 08 ene
Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -
Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 8.00
Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades 15.00 15.00 15.00 15.00
Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -
Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00
Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 5.00 5.00 5.00
Girasol Docena 20.00 20.00 20.00 20.00
Gladiola Docena 15.00 15.00 15.00 15.00
Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00
Rosa (varios colores) Docena 17.50 17.50 17.50 17.50 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta
Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado
La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
13 15 09 al 15
ene 05 al 08
ene
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00
Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00
Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 98.00 98.00 98.00 98.00
Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 300.00 300.00 300.00 300.00
Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00
Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00
Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00
Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor
en el mercado La Terminal
Producto Medida
Precios diarios (quetzales)
Promedio semanal (quetzales)
13 15 09 al 15
ene 05 al 08
ene
Aceite comestible ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00
Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 18.00 18.00 18.00 18.00
Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75
Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 4.00 4.00 4.00 4.00
Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50
Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.50 28.50 28.50 28.50
Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00
Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación
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Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos
PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá
Granos Básicos
Arroz pilado 90-10 (TM) ND ND 901.09 847.39 ND ND
Arroz pilado 80-20 (TM) ND ND 863.26 ND ND 840.65
Maíz amarillo (TM) ND ND 394.78 284.35 ND 528.91
Maíz blanco (TM) ND ND 386.09 326.52 ND ND
Frijol negro (TM) ND ND 972.61 ND ND ND
Frijol rojo seda (TM) ND ND ND 1,261.09 ND ND
Frijol rojo tinto (TM) ND ND 1,469.78 1,160.22 ND 1,847.83
Sorgo blanco (TM) ND ND 366.09 428.70 ND ND
Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND ND ND
Harina de maíz blanco (TM) ND ND 978.26 738.91 ND ND
Productos Pecuarios
Carne de novillo en canal (Kg)
ND ND 4.59 3.63 ND 3.33
Carne de cerdo en canal (Kg) ND ND 3.93 4.24 ND 3.26
Carne de pollo entero (Kg) ND ND 3.43 2.78 ND 2.50
Leche fluida (Litro) ND ND 1.18 0.92 ND 1.10
Huevos de gallina (Kg) ND ND 2.43 2.11 ND 2.70
Variables Macroeconómicas
Tipo de cambio (Moneda Nacional/US$)
ND ND 7.60 21.55 ND 1.00
Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor
Precios al 12 de enero, 2015
ND= no disponible
TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor
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Precios internacionales Durante esta jornada, 09 al 15 de enero, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.
Maíz Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del maíz en la Bolsa de Chicago fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 9 y 12 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, esta alza por un lado se debe al soporte en la demanda de exportación que se fortaleció; y por la debilidad del dólar, no obstante esperaban que el reporte del USDA reflejara menor producción; y fue hasta el día 12 donde se pudo observar el reporte de USDA incrementando el área de recolección de maíz a 33 millones de ha. y redujo los inventarios finales de EUA en el periodo 2014/15 a 1.877 millones de busheles. Mientras los días 13, 14 y 15 concluyeron a la baja, factores como el aumento de la demanda de exportación del grano, señalamientos técnicos inducidas por una gran oferta de etanol, y presionados por la fuerza del dólar y por las bajas de los mercados de soya y trigo. Según Terra Noticias, Jason Britt, de Central State Commodities, indicó: “Todos los mercados, en particular los del maíz y de la soja, siguen digiriendo las cifras del día lunes, a la espera de nuevos elementos”, agregando que; “el informe del USDA no contenía sorpresas que alienten al alza, pero además las condiciones meteorológicas parecen mejorar en Sudamérica, lo que augura una producción importante”.
Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Soya Durante la semana el comportamiento de los precios futuros de la Soya fue mixto, con tendencia a la baja. Los días 9 y 14 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, excepto los últimos cuatro contratos de día 9 que cerraron a la baja. Esta alza se da por varios factores, el primer día el mercado esperaba que el reporte de USDA reflejara menor producción y menores cifras de inventarios finales; y el segundo día los precios encontraron soporte en la demanda de exportación. Mientras los días 12, 13 y 15 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, baja reportada luego del informe del USDA donde reportó una cosecha record, en Sudamérica se estimó; en Brasil una cosecha récord 95.50 millones de t.m. y Argentina en 55 millones de t.m., los inventarios finales van desde 89.87 millones a 90.78 millones. Aunado a esto el pronóstico de clima en las zonas productoras de Brasil y Argentina es favorable, lo que agregó presión al mercado. Según Paula López del medio de comunicación CRONISTA, “La abrupta caída externa tuvo su impacto en las operaciones locales”. Según reveló la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), hubo escasas operaciones y ofertas de compra poco seductoras. No hubo ofertas abiertas por soja disponible”.
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
Amarillo Golfo de Lousiana 173.61 175.98 176.76 171.65 171.65 173.93
Blanco No. 2 Kansas City 149.21 148.12 146.06 142.51 143.30 145.84
Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 146.06 148.12 140.94 138.97 138.58 142.53
Amarillo Yellow Amarillo, Texas 176.76 148.12 177.94 171.65 169.68 168.83
Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 174.11 174.80 173.91 173.61 173.22 173.93
Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 141.43 148.12 139.66 137.79 137.40 140.88
Amarillo no. 2 Kansas City 148.12 175.98 145.17 143.30 142.91 151.10
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA, del 09 al 15 de enero de 2015.
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 396.83 383.24 379.93 381.77 372.95 382.94
Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 412.63 414.10 401.61 398.30 395.73 404.47
Memphis Mercado de Memphis 396.10 327.74 389.85 385.44 382.87 376.40
Sur central de Illinois Illinois, Chicago 375.52 327.74 357.88 359.72 353.47 354.87
Norte central de Illinois Illinois, Chicago 375.89 327.74 358.99 361.19 353.47 355.46
Minneapolis Mercado de Minneapolis 372.21 327.74 360.46 356.05 353.47 353.99
Kansas Mercado de Kansas 377.73 327.74 369.64 365.23 366.33 361.33
Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 414.93 401.61 397.20 400.60 393.80 401.63
De exportación de Argentina P1 Argentina 461.00 383.24 447.00 447.00 441.00 435.85
Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 462.60 462.60 462.97
De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 323.46 383.24 323.46 323.46 323.46 335.42
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Arroz Precios del arroz
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo-15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)
Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Trigo Durante la semana el comportamiento de los precios futuros del trigo en la Bolsa de Chicago fue con tendencia a la baja, factores como ventas técnicas reflejaron las pérdidas, no obstante luego que el USDA aumentara su pronóstico de inventarios finales de trigo, por arriba de lo esperado la baja fue constante. Sin embargo, se vieron mermas limitadas por las preocupaciones en la región del Mar Negro de bajas en los embarques. Por su parte, el ministro de Agricultura de Ucrania dijo que el país no tiene planes para restringir las exportaciones de granos como lo impuso Rusia. Según BCR, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, dijo: "El rinde quedó 1,4 quintales por debajo del promedio nacional de las cinco campañas previas, pero también un quintal por debajo de la expectativa relevada al inicio de cosecha".
Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)
(Dólares por tonelada)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 09 al 15 de enero de 2015
Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto, con tendencia al alza. Los días 9, 13 y 14 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a que en las regiones productoras de Brasil se tuvo reportes de precipitaciones por debajo de lo normal. Por otro lado, el gobierno de Brasil estimó que la siguiente cosecha se verá con poco cambios, mientras que la moneda local está estimulando a los productores, lo que presiona al mercado. Mientras 12 y 15 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, por factores como ventas de exportación fuertes en Brasil y debido a menores preocupaciones por los pronósticos a corto plazo de un clima seco. Según Reuters, “El mercado del café arábiga ha vuelto a un contango estable por primera vez desde comienzos de octubre, reflejando un alivio de las preocupaciones sobre el grave daño provocado por el mal clima a la cosecha 2015/16 de Brasil, dijeron operadores”.
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 243.24 273.01 241.04 238.10 230.75 245.23Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 170.49 323.25 164.61 160.94 160.94 196.05Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 183.72 323.25 176.37 172.70 172.70 205.75Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 206.87 242.51 204.29 200.99 198.42 210.62Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 252.80 242.51 248.39 245.08 242.51 246.26Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 236.26 230.02 226.34 223.03 220.46 227.22Mineapolis 1DNS 15% 252.89 242.51 256.65 257.39 257.57 253.40Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 199.15 273.01 196.95 195.48 194.01 211.72Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 243.89 323.25 234.42 230.66 230.66 252.58Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 253.72 250.04 246.83 244.35 243.61 247.71Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 331.87 242.51 326.47 323.53 323.71 309.62Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 229.10 242.51 221.75 218.81 218.99 226.23Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 246.55 242.51 241.04 241.04 242.51 242.73Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 224.23 277.41 277.41 273.01 265.89Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 219.36 215.69 217.89Durum de Invierno de USA Portland, Texas 339.88 242.51 339.88 339.88 341.72 320.77Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 242.51 384.05 384.05 384.12 355.76Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 242.51 370.01 370.01 366.89 343.89Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 242.51 325.55 325.55 319.58 307.75
Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 242.51 329.22 329.22 323.25 310.68
Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15
Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.
Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólar por quintal)
Fuente: ASERCA, del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)
Fuente: Aserca, del 09 al 15 de enero de 2015.
Azúcar Durante la semana el comportamiento de los precios a futuro del azúcar 11 fue mixto, con tendencia al alza. La semana arrancó con ganancias en todos sus contratos, reflejándose los días 9, 13 14 y 15, excepto los tres diferidos del día 13 que cerraron a la baja; estas ganancias se debe por un alza del real brasileño frente al dólar, a esto se suma las preocupaciones existentes relacionadas con adversas condiciones climáticas en ese país suramericano, el mayor productor mundial del endulzante. Mientras el día 12 cerró a la baja, por la presión de una caída de los precios del petróleo. Según Reuters, “Imperial Sugar Co, parte del conglomerado agroindustrial Louis Dreyfus Commodities, y AmCane Sugar han solicitado al Gobierno de Estados Unidos continuar 93con sus investigaciones por subsidios y dumping sobre el azúcar mexicana, de acuerdo con un documento del Departamento de Comercio divulgado el viernes”.
9.01.15 12.01.15 13.01.15 14.01.15 15.01.15
Robusta Estándar de Uganda Nueva York 110.18 190.75 110.59 111.77 111.99 127.06
Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 97.68 190.75 98.09 99.27 99.49 117.06
Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 99.68 190.75 100.09 101.27 101.49 118.66
Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 191.05 187.75 187.95 190.85 187.65 189.05
Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 205.05 201.75 201.95 204.85 201.65 203.05
Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 196.55 193.25 193.45 196.35 197.65 195.45
Arabigo de México Laredo, México 191.55 188.25 188.45 191.35 188.65 189.65
Arabigo de El Salvador Nueva York 198.05 194.75 194.95 197.85 194.65 196.05
Epoca de Colombia Nueva York 194.05 190.75 190.95 193.85 189.65 191.85
Superior UGQ de Colombia Nueva York 193.05 189.75 189.95 192.85 188.65 190.85
Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 173.05 190.75 169.95 172.85 169.65 175.25
Santos No. 4, de Brasil Nueva York 167.05 190.75 163.95 166.85 163.65 170.45
Santos Riado Santos, Brasil 155.21 190.75 166.61 155.21 166.61 166.88
Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 190.75 174.36 149.47 174.36 167.68
Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 194.75 157.05 156.65 157.05 164.43
PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO
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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.
Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Centavos de dólar por libra)
Fuente: ASERCA del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.
Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
Cacao
Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)
(Dólares por tonelada)
Fuente: Aserca, del 09 al 15 de enero de 2015.
Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.
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Precio internacional del cacao
Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15
Fuente: Agrimoney con datos de CME Group
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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Miami, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
ORIGEN
Aguacate Caja 2 Layer Hass $28.00 $30.00 Chile
Aguacate Caja 2 Layer Hass $28.00 $28.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $14.00 $14.00 República Dominicana
Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $14.00 $14.00 República Dominicana
Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $13.00 $15.00 República Dominicana
Aguacate Caja 2 Layer Various Greenskin Varieties $14.00 $14.00 República Dominicana
Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $22.00 $26.00
Banano Caja 40 Lb $12.00 $13.00 República Dominicana
Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $16.00 $17.00 Honduras
Ejote Caja $5.00 $5.50 Florida
Brócoli Caja $17.00 $19.00 Arizona-California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $17.00 $18.00 México
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $32.00 $33.00 Arizona-California
Melón 1/2 Caja $13.00 $16.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $13.00 $14.00 Guatemala
Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $17.00 $18.00 México
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $21.00 Guatemala
Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $20.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $18.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $14.00 $14.00 Guatemala
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $20.00 $20.00 República Dominicana
Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $12.00 $12.00 Costa Rica
Plátano Caja 50 Lb Green $18.00 $18.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $18.00 Guatemala
Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $16.00 Panamá
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $32.00 $34.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
ORIGEN
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $9.00 $10.00
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $12.00 $16.00 Florida
Güicoyitos 3/4 Caja Bushel Yellow Crookneck $19.00 $19.00 Florida
Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $15.00 $15.00
Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $14.00 $17.00 Florida
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $22.00 $24.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $23.00 $24.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $23.00 $25.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $20.00 $22.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $12.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $10.00 $11.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $10.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $9.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $8.00 $8.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $7.00 $7.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $9.00 $10.00
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $10.00 $10.00 Florida
Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids $12.00 $12.00 Florida Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Los Ángeles, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.00 $38.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.00 $34.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.00 $34.00 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $27.00 $30.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $24.00 $26.00 México
Aguacate Caja Loose Hass $17.50 $21.00 México
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.50 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $14.00 $15.50 Guatemala
Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.50 Ecuador
Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.50 Perú
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.00 $17.50 Ecuador
Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala
Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $11.00 $13.50 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $16.00 Colombia
Banano Caja 20 Lb Manzano $16.50 $17.00 Honduras
Banano Caja 40 Lb Burro $11.00 $12.00 México
Ejote 10 Lb Flim Bags $4.00 $5.00 California
Ejote 10 Lb Flim Bags $2.50 $3.00 California
Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.00 $7.00 California
Brócoli Caja $11.00 $15.00 Arizona-California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $13.00 $17.00 Arizona-California
Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $24.00 Arizona-California
Melón 1/2 Caja $18.00 $22.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $20.00 $22.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $17.00 $18.00 Guatemala
Melón 1/2 Caja $22.00 $22.00 Honduras
Melón Oversized 1/2 Cartons $20.00 $22.00 Guatemala
Melón Flat Cartons $16.00 $18.00 Guatemala
Melón Flat Cartons $20.00 $20.00 Guatemala
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $20.00 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $19.50 Hawaii
Papaya Caja 10 Lb Solo Type $16.00 $19.50 Hawaii
Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $15.00 $18.00 México
Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $28.00 $28.00 México
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $20.00 California
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $20.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $15.00 $18.50 México
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.50 $20.00 California
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $22.00 California
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.00 $22.00 Guatemala
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $13.50 $19.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $17.00 $24.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $24.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $22.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $20.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $18.00 $25.00 México
Chile Pimiento 25 Lb Cartons Place Pack Green $18.00 $25.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $30.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $20.00 $30.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $18.00 $21.00 México
Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $17.00 $20.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $18.00 $26.00 México
Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $20.00 $26.00 México
Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $18.00 $21.00 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $20.00 $24.50 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $20.00 $24.50 México
Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $14.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.00 $14.00 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $11.50 $12.50 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $11.50 $12.50 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $10.00 $10.50 Hawaii
Piña Caja 1 Layer $8.00 $11.00 México
Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 México
Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 México
Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 México
Piña Caja 1 Layer $8.00 $8.00 México
Piña Caja 1 Layer Baby Type $26.00 $26.00 Sudáfrica
Plátano Caja 50 Lb $20.00 $24.00 Ecuador
Plátano Caja 50 Lb $24.00 $24.00 El Salvador
Plátano Caja 50 Lb $24.00 $25.00 Guatemala
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $30.00 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $32.00 $34.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $8.00 $10.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $10.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $10.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $9.00 $10.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $10.00 $12.00 México
Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $9.00 $10.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Güicoyitos Caja Bushel Acorn $12.00 $14.00 México
Güicoyitos Caja 40 Lb Banana $17.00 $18.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $8.00 $13.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $12.00 $14.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Butternut $15.00 $16.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $14.00 $15.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $17.00 $18.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $12.00 $13.00 México
Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $15.00 $16.00 México
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $14.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $12.00 Florida
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $13.00 $14.00 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $16.00 $18.00 California
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $16.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $12.00 $15.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $14.00 México
Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $13.00 México
Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $12.00 $16.00 México
Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $28.00 $30.00
México
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $11.00 $12.00 Florida
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $14.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $40.00 $40.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $40.00 $40.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $40.00 $40.00 México
Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $40.00 $40.00 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Toronto, Canadá
PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Aguacate Caja 2 Layer Hass $20.65 $34.72 México
Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.03 $30.03 México
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.14 $13.14 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $11.26 $11.26 México
Aguacate Caja 1 Layer Hass $26.28 $26.28 México
Banano Caja 40 Lb $17.83 $17.83 Costa Rica
Banano Caja 15 Lb Baby $13.14 $15.02 Ecuador
Banano Caja 20 Lb Red $14.08 $16.42 Ecuador
Brócoli Caja $15.49 $21.59 Estados Unidos
Brócoli Caja $33.79 $45.05 Estados Unidos
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.95 $22.29 California
Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.95 $16.89 México
Melón 1/2 Caja $19.71 $22.52 Guatemala
Melón 1/2 Caja $20.65 $23.46 Guatemala
Melón Oversized 1/2 Cartons $20.65 $23.46 Guatemala
Papaya 30 Bl Cartons $26.28 $34.26 México
Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.89 $22.05 China
Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.77 $24.87 China
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.89 $16.89 México
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $18.77 $24.40 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $15.02 $22.52 Estados Unidos
Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $28.16 $31.91 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $21.59 $22.52 México
Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $30.03 $32.85 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $21.59 $24.40 México
Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $21.59 $24.40 México
Piña Caja $7.51 $12.20 Costa Rica
Piña Caja $6.57 $13.14 Costa Rica
Piña Caja $11.26 $14.08 Costa Rica
Plátano Caja 25 Lb $27.22 $30.03 Colombia
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $31.91 $37.54 California
Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $41.29 $41.29 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $14.08 $18.77 México
Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $15.02 $18.77 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $15.02 $18.77 México
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $26.51 $26.51 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $14.08 $24.17 Canadá
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $27.22 $30.50 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $13.14 $18.77 Canadá
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $30.50 $33.32 Estados Unidos
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $31.91 $31.91 Canadá
Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $32.61 $32.61 Estados Unidos
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $21.59 $21.59 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $23.46 $23.46 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $23.46 $23.46 México
Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $18.77 $18.77 Canadá
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.95 $20.65 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.08 $14.08 Estados Unidos
Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.20 $14.08 Estados Unidos
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $16.89 $18.77 México
Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $14.08 $18.77 Canadá
Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $12.20 $17.83 Estados Unidos
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
México, Distrito Federal, Central de Abastos
PRODUCTO UNIDAD Variedad
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Aguacate 10 Kg Containers Hass $11.45 $15.28 Michoacán
Banano 18 Kg Cartons Chiapas $6.88 $9.16 Chiapas
Banano 18 Kg Cartons Tabasco $6.88 $9.16 Tabasco
Banano 18 Kg Cartons Dominico $17.55 $22.92 Chiapas
Brócoli Cartons/Crates $0.38 $0.69 Puebla
Melón 38 Kg Cartons/Crates $30.52 $36.67 Guerrero
Melón 38 Kg Cartons/Crates $29.03 $34.38 Guerrero
Papaya Caja Maradol Type $0.61 $0.92 Oaxaca
Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $10.68 $12.99 Sinaloa
Piña Caja $0.92 $1.14 Veracruz
Piña Caja $0.69 $0.84 Veracruz
Plátano Caja Green $0.53 $0.61 Chiapas
Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $15.26 $19.84 Morelos
Tomates Flats Immature Greens $0.27 $0.42 Sinaloa
Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $9.17 $12.21 San Luis Potosí
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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París, Francia, Unión Europea
PRODUCTO UNIDAD Variedad
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Aguacate Caja Hass $11.55 $12.76 España
Aguacate Caja Hass $11.55 $12.76 España
Brócoli Caja $1.34 $1.58 España
Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $1.46 $1.70 España
Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $1.58 $1.82 España
Piña Caja 1 Layer $1.03 $1.22 Costa Rica
Piña Caja 1 Layer $1.03 $1.34 Costa de Marfil
Piña Caja 1 Layer $2.43 $2.67 África Occidental
Frambuesa 125 Gm Containers Red $18.23 $21.88 España
Güicoyitos Caja Zucchini $1.46 $1.70 España
Tomates Flats $0.97 $1.09 Marruecos
Tomates Flats $1.22 $1.46 Marruecos
Tomates Flats $1.22 $1.46 España
Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.94 $2.19
España
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras
Boston, Estados Unidos
PRODUCTO UNIDAD Variedad
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Vástago $1.85 $2.50
Ecuador
Ave Del Paraíso (Strelitzia)
Ramo 5s $12.50 $12.50
Costa Rica
Claveles Vástago $0.38 $0.40 Colombia
Claveles Miniatura Ramo $3.50 $4.00 Colombia
Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador
Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $8.50 Colombia
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.35 Canadá
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD Variedad
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Gerbera Vástago Standard Type $1.25 $1.25 New England
Gerbera Vástago Miniature Type $0.75 $0.85 Canadá
Gerbera Vástago Miniature Type $1.10 $1.10 Países Bajos
Gerbera Vástago Miniature Type $0.85 $0.90 New England
Gladiola Ramo $12.50 $13.50 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $15.00 California
Lirios Ramo Asiatic Type $12.00 $13.50 Costa Rica
Lirios Ramo Asiatic Type $10.00 $12.50 Maine
Lirios Ramo Oriental Type $25.00 $27.50 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $22.50 Colombia
Lirios Ramo Oriental Type $18.50 $20.00 Maine
Lirios Ramo Oriental Type $20.00 $20.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $20.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $18.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $30.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Países Bajos
Lirios Ramo Oriental Type $18.50 $20.00 Maine
Lirios Ramo Oriental Type $20.00 $20.00 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $22.50 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $20.00 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $17.50 $18.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.50 $26.50 Canadá
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 California
Lirios Ramo 10s Oriental Type $20.00 $20.00 Costa Rica
Lirios Ramo 10s Oriental Type $30.00 $35.00 Países Bajos
Lirios Ramo 5s Oriental Type $18.50 $18.50 New England
Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California
Lirios Ramo Oriental Type $20.00 $20.00 Maine
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.50 $3.50 California
Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.25 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.10 $1.25 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Red Varieties $1.10 $1.25 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $2.00 $2.00 Colombia
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $1.10 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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PRODUCTO UNIDAD Variedad
PRECIO MINIMO
(SEMANA DEL 9 AL 15 DE ENERO)
PRECIO MAXIMO (SEMANA
DEL 9 AL 15 DE ENERO)
Origen
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.95 Ecuador
Rosa, Hybrid Tea Vástago Asstd Colors Incl Red $0.75 $0.75 Ecuador
Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $15.00 Ecuador
Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–
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