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Guía de estudio para el programa de producción de cafe
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Guadel estudianteModalidad a distancia
Datos de identificacinTutor:Telfono:E-mail:
Cualquier inquietud comunquese con la lnea nacional gratuita:
01 8000 93 66 70Celular:
320 313 1732 http://virtual.uniminuto.edu
virtualydistancia@uniminuto.edu
Establecimiento de plantaciones de caf
2Publicacin de UNIMINUTO Corporacin Universitaria Minuto de Dios, Federacin Nacional de Cafeteros, Cenicaf, Goberna-cin de Antioquia, Gobernacin de Caldas, Gobernacin del Cauca, Gobernacin de Cundinamarca, Gobernacin del Huila, Gobernacin de Nario, Gobernacin de Risaralda, Gobernacin de Santander, Sena Regional Huila, Alcalda Mayor del Distrito Cultural y Turstico de Santa Marta, Alcalda de Cinaga, Fundacin Manuel Meja, comits departamentales de cafeteros de Cauca, Huila, Risaralda, Santander y Magdalena.Convenio de Asociacin Tcnica y Tecnolgica en regiones cafeteras.
Autor:Victor John Bohrquez Machado
Revisor pedaggico:Olga Luca Duque R.
Coordinador programa:Hernando Delgado Molina
3Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
Bienvenida
Bienvenido (a) a la gua del mdulo Establecimiento de plantaciones de caf dentro del Proyecto Nacional de Transformacin de la Formacin Tcnica y Tecnolgica en Regiones Cafeteras, captulo importante en la tecnologa del cultivo del caf porque su conocimiento y aplicacin correcta son el principio para lograr el xito en la produccin rentable y de buena calidad del grano. El estable-cimiento de cafetales es un rea fundamental dentro de la planeacin, ya que en esta instancia es cuando empieza el proceso de tecnificacin del cultivo, de tal ma-nera que se analizarn distancias de siembra, variedad que se va a sembrar y todas las variables necesarias para que el proyecto productivo sea exitoso.
Por lo anterior, invitamos a conocer la tecnologa en el establecimiento de cafetales para que con su correcta aplicacin se garanticen plantaciones productivas y eco-nmicamente rentables.
4 introduccin
ELa tecnologa para el establecimiento de cafetales es el punto de partida de la actividad productiva y aplicarse de manera adecuada para que los resultados en productividad y rentabilidad de la empresa se aseguren desde el inicio de la etapa productiva.
Adicionalmente, todas las decisiones o prcticas en la etapa de establecimiento tie-nen un efecto en los resultados productivos a largo plazo. Aspectos como la esco-gencia de la variedad, la produccin de plntulas de buena calidad, la adecuacin del terreno y el trasplante con una densidad adecuada, determinan la productividad y calidad del caf; una decisin errada, difcilmente se corrige y afecta todo el proce-so productivo, el cual es a largo plazo.
El curso est dirigido para desarrollar el conocimiento tecnolgico para que les per-mita a los alumnos optar por la adopcin de tcnicas adecuadas dentro de la oferta tecnolgica disponible y generada por Cenicaf.
Lo anterior significa que se debe conocer la oferta tecnolgica en el establecimiento de cafetales y aplicar la que ms favorezca de acuerdo con las condiciones locales de la finca o del terreno que se va a sembrar.
El estudiante debe ser una persona integral, con sensibilidad social y ambiental y ade-ms con conocimientos bsicos en matemticas, ciencias naturales y administracin.
5Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
unidad dE COMPETEnCia
Establecer plantaciones de caf con criterios de sostenibilidad y competitividad.
ElEMEnTOs dE COMPETEnCia
Al finalizar el mdulo, el estudiante estar en capacidad de:
Adecuar el terreno para la siembra de plantaciones productivas.
Sembrar los colinos de acuerdo con las recomendaciones establecidas.
Manejar las arvenses para evitar su competencia y conservando el suelo.
Nutrir las plantas de caf de acuerdo con los requerimientos nutricionales del cultivo.
Establecer y regular el sombro sin afectar la produccin del caf.
Efectuar las podas requeridas evitando daos y presencia de enfermedades.
Renovar los cafetales para mantener buena productividad.
unidadEs dE aPrEndizajE
El mdulo de establecimiento de cafetales se reparte en seis importantes te-mticas, las cuales van acompaados de ejercicios prcticos.
Unidad 1. Planificacin del cultivo de caf. En la actualidad, en el estable-cimiento de cultivos de caf es muy importante tener en cuenta todas las variables que lo puedan afectar tales como: condiciones ambientales, climticas, suelos, elementos bsicos de ecologa y contaminacin am-biental, para tener una planeacin adecuada del cultivo y poder acertar en la toma de decisiones.
Sin embargo, por ser la caficultura una actividad agrcola a largo plazo, hace que se deban planear con anticipacin todas las decisiones tecnolgicas acordes con las condiciones propias de cada finca.
Unidad 2. Siembra de caf segn sistemas de produccin. El cultivo de caf tiene diferentes sistemas de produccin, tanto a libre exposicin
6como establecimiento bajo sombra, por lo tanto es indispensable saber determinar densidades de siembra, tipo de trazado que deben tener el lote o los lotes dependiendo de la topografa, especies para sombro si se requiere, variedades que se adapten al clima y la regin, y en general, tener muy en claro las labores para desarrollar que se adecen a las ne-cesidades de nuestra finca.
Unidad 3. Fertilizacin de las plantaciones de caf. Una adecuada nu-tricin de las plantas, no solo garantiza una excelente produccin sino tambin que se previenen enfermedades, esto no implica que no vayan a ocurrir, pero si pueden estar mas preparadas y sufren menos a la hora de llegada de estas; segn los estudios realizados los nutrientes son to-mados del suelo a travs de las races, otros rganos capaces de tomar alimentos son las hojas, tema que cada vez toma mas fuerza en el mbito nutricional.
En este tema se hablara sobre los macronutrientes como son el Nitrgeno fsforo y potasio, adems se desarrollaran temas de micronutrientes como Magnesio, Azufre, Hierro, Calcio, Boro, Cinc, Manganeso y Cloro entre otros.
Unidad 4. Realizacin de las podas en el cultivo del caf. A medida que transcurre el tiempo la produccin de caf disminuye y se envejecen los cultivos, por lo tanto se justifica realizar procesos de renovacin de cafe-tales, y en muchos casos lo mas conveniente es la renovacin por medio de podas, para lo cual existen diferentes mtodos que pueden ser uti-lizados, encontrando el ms comn que es la zoca. En el desarrollo de este tema se tratarn diferentes tipos de podas como son: descope, zoca, poda calavera y zoca pulmn, entre otras.
Unidad 5. Control qumico de arvenses. Este tipo de recurso es una he-rramienta que se puede utilizar dentro de un manejo integrado de ar-venses, que consiste en limitar el crecimiento de plantas que compiten con el cultivo. En este procedimiento se utiliza el selector de arvenses, que slo deja crecer las que no compiten con el cultivo por ser de por-te rastrero y de races poco agresivas; de esta manera se establecen las llamadas coberturas nobles, lo cual nos indica que el cultivo del caf se encuentra bien manejado.
Unidad 6. Control mecnico de arvenses. Al igual que en el control qu-mico, el control o manejo mecnico hace parte del manejo integrado de arvenses, y especficamente en el cultivo del caf, la herramienta ms uti-lizada es el machete, adicional a ste se utilizan otros elementos como el azadn y la guadaa, entre otros. El uso de este tipo de herramientas slo se aconseja en las calles y no en los platos ? de los arbustos de caf, para evitar heridas en las races que puedan causar enfermedades. Sin embargo no se aconseja el empleo excesivo de estas herramientas, ya que puede causar erosin y el deterioro de los suelos para cultivar caf.
7Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
EsQuEMa dEl MdulO
Principiosbsicosdeplanificacinagropecuaria.Planificacindelcultivodecaf.Aspectosecolgicosenlainstalacindecultivosde caf.Contaminacinambiental.Erosindelsuelo.Clculodereasydensidades.
Laactividadmicrobialdelsuelo.AcidezAlcalinidad.Tomademuestrasdesuelos.Lainfluenciadelsueloenlaproduccin.Anlisisfsicodelsuelo.Lamateriaorgnica.Fertilizacindeplantacionesdecaf.Clculodedosisdefertilizantesycostos.
Morfologadelaplantadecaf.Laspodasenelcultivodelcaf.Plagasprincipalesysecundariasenlostroncosdela planta.Mantenimientoyafiladodeherramientas.Normasdeseguridadocupacional.
Identificacinyclasificacindelasarvensespro-piasdelazona.Clasificacindelasarvenses.Desinfeccindeherramientasparaprevenirenfer-medades.
Mtodosparaelmanejodearvenses.Tcnicasdeaplicacindelosherbicidas.Formulacionesymezclasdeherbicidas.Tiposdeboquillasempleadasenequiposdeas-persin.Calibracindeunabombadeespaldaparaaplica-cin de herbicidas.Mecnicaymantenimientodefumigadoras.Equipos.Normasdeseguridadenelusoymanejodeagro-qumicos.Primeros auxilios por envenenamiento con pla-guicidas.
Lafotosntesisdelasplantas.Influenciadelclimaenlaproduccindecaf.Variedadesdecaf.Especiesparausarcomosombro.Coberturasvegetales.
PLANIFICACINDELCULTIVOCAF
SIEMBRADECAFSEGNSISTEMASDEPRODUCCIN
FERTILIZACINDEPLANTACIONESDECAF
REALIZACINDELASPODASENELCULTIVODEL
CAF
CONTROLQUMICODEARVENSES
CONTROLMECNICODEARVENSES
ESTABLECIM
IENTODEPLANTACIONESDECAF
8 CalEndariO dEl MOdulO
Unidad deaprendizaje
Actividaddeaprendizaje Semana
Unidad 1Planificacin del cultivo de caf
Actividad 1. Realice la lectura en el texto base, captulo 1, de los temas que hablan sobre planificacin del cultivo, aspectos ecolgicos, conta-minacin ambiental y erosin del suelo; con base en su anlisis desarro-lle los ejercicios propuestos.
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Actividad 2. Efecte la lectura en el texto base, captulo 1, del tema relacionado con el clculo de reas y densidades de siembra. Puede complementar la informacin consultando a los tcnicos del Servicio de Extensin de la Federacin Nacional de Cafeteros de su localidad. Luego proceda a resolver los ejercicios propuestos.Actividad 3. Lea en el texto base, captulo 1, el tema relacionado con los costos de produccin y de instalacin del cultivo y con base en esta informacin realice ejercicios.
Unidad 2Siembra de caf segn sistemas de produccin
Actividad 4. Haga la lectura de los temas relacionados con la fotosnte-sis, la influencia del clima en la produccin de caf, la disponibilidad de energa, la radiacin solar y los temas que le siguen (captulo 2 del texto base), y de acuerdo con dicha lectura proceda a realizar los ejercicios propuestos.
3
Unidad 3Fertilizacin de las plantaciones de caf
Actividad 5. En el captulo 3 del texto base, lea los temas que tienen que ver con la fertilizacin de plantaciones de caf y las propiedades fsicas y qumicas entre otros temas. Finalmente haga una relacin de las prin-cipales propiedades fsicas que influyen en la produccin de caf, en un cuadro como el que se muestra a continuacin. 4,5,6Actividad 6. Realice la lectura acerca de la fertilizacin orgnica encon-trada en el captulo 3 del texto base y desarrolle el ejercicio propuesto.Actividad 7. Lea en el captulo 3 el tema sobre el clculo de dosis de ferti-lizantes y posteriormente encontrar un ejercicio para que lo desarrolle.
Unidad 4Realizacin de podas en el culti-vo del caf
Actividad 8. Lea atentamente en el captulo 4 del texto base los temas sobre morfologa de la planta y elabore una grfica del sistema radical y ubique las estructuras y la profundidad a la que se encuentran.
7,8,9
Actividad 9. Realice en el captulo 4 la lectura del tema de morfologa de la parte area, y desarrolle la actividad propuesta.Actividad 10. Haga la lectura en el texto base, captulo 4, del tema sobre morfologa de la parte area y complete el cuadro propuesto.Actividad 11. Realice la lectura del tema en el cual se habla de tipos de boquillas en equipos de aspersin, limpieza, calibracin de bombas de espalda y siguientes tems. Realice el ejercicio propuesto.
Unidad 5Control qumico de arvenses
Actividad 12. Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre los mtodos para el manejo de arvenses y con base en esta informacin, resuelva el ejercicio.
10,11,12Actividad 13. Realice la lectura de los temas Control qumico de arvenses y Los herbicidas de mayor utilizacin en la zona cafetera (captulo 5 del texto base) y realice el ejercicio planteado.Actividad 14. Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre el lavado de las fumigadoras y describa los pasos para el lavado y lim-pieza de una fumigadora.
9Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
METOdOlOga
En la educacin a Distancia es importante que el estudiante asuma una estricta responsabilidad con sus procesos, condicin que lo lleva a adquirir autoexigen-cia con su aprendizaje. Debido a que este proceso es bsicamente individual y por lo tanto no dispone de la presencia constante del tutor, el estudiante debe considerar la capacidad para organizar el tiempo de su estudio por s mismo (autodisciplina), teniendo en cuenta que esta modalidad presenta flexibilidad en los horarios.
La palabra mtodo significa camino (odos) para llegar a un fin (meta), en este sentido el concepto de metodologa integra los mtodos y las tcnicas para desarrollar habilidades conducentes a adquirir una competencia.
Usted cuenta con varios recursos a su disposicin los cuales le ayudarn a al-canzar la competencia al final de este mdulo. Ellos son: 1) Texto de estudio, 2) Gua de estudio, 3). Encuentros tutoriales. Como complemento puede haber CD, DVD, lecturas en Web, u objetos de aprendizaje interactivos segn las ne-cesidades del mdulo.
Eltextodeestudio(otextobase):eselprincipalmaterialdeestudio con el que cuenta el estudiante. Tiene como finalidad proveer todos los saberes que aplicados y reflexionados en y desde la prctica el estu-diante debe adquirir para alcanzar una competencia a partir del saber-hacer y el saber-ser.
Laguadeestudio:tienecomofinalidadorientarloentodosupro- cesodeaprendizaje,demaneraqueapartirdeldesarrollodeactivi-
Unidad deaprendizaje
Actividaddeaprendizaje Semana
Unidad 5Control qumico de arvenses
Actividad 15. Lea el tema sobre Normas de seguridad en el uso y manejo. Luego resuelva el ejercicio propuesto.
10,11,12Actividad 16. Lea atentamente el captulo 5 sobre equipamientos de seguridad personal y llene cuadro.Actividad 17. Lea en el captulo 5 el tema relacionado con los proce-dimientos para seguir en caso de intoxicacin, y resuelva el ejercicio propuesto.
Unidad 6Control mecnico de arvenses
Actividad 18. Indague sobre las recomendaciones que se deben seguir para el uso adecuado y seguro de la guadaa a motor. Elabore un infor-me.
13,14Actividad 19. Realice la lectura en el texto base, captulo 6, del tema que trata sobre la clasificacin de las arvenses. Resuelva el ejercicio propuesto.Actividad 20. Realice la lectura del tema sobre identificacin y clasifica-cin de las arvenses propias de la zona, que encontrar en el captulo 6 del texto base. Resuelva el ejercicio planteado.
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dades se alcancen las habilidades que posibiliten la competencia en un saber especfico. Al no haber encuentros presnciales permanentes, la gua hace las veces de orientar el proceso de aprendizaje dndole to-das las herramientas al alumno para alcanzar la competencia planteada en cada mdulo.
Encuentros tutoriales: El tutor es un facilitador del proceso. Su papel es resolver las dudas acadmicas sobre los contenidos del mdulo y las administrativas que estn a su alcance; orientar el estudio del estudiante (sugirindole metodologas, tcnicas, estrategias, recursos, bibliografa y consejos para ser un estudiante exitoso); acompaar al estudiante en el proceso (motivndole en momentos de estancamiento y confrontndo-lo en momentos de incomunicacin e incumplimiento); retroalimentar al estudiante tras la entrega de productos, evaluaciones o prcticas (ex-plicndole qu le falto para alcanzar la competencia requerida y sugi-rindole rutas de mejora que lo ayuden a alcanzarla); evaluar de manera abierta, objetiva, justa y equitativa a sus estudiantes (dndoles a conocer los criterios de evaluacin por anticipado -no las respuestas-, aplicando los instrumentos desarrollados para tal fin, y evaluando al estudiante se-gn los criterios de la actividad). Aunque el acompaamiento del tutor debe ser permanente, ello no implica que sea en cualquier momento ni que l deba dedicarse a dar clase puesto que esa no es su funcin.
Materiales complementarios: Algunos mdulos tienen materiales de apoyodistribuidosenCD,DVDoWeb. En ellos se presentan conteni-dos estticos y dinmicos que refuerzan los conocimientos del estudian-te y atienden a otros estilos de aprendizaje al presentar la informacin en forma de hipertexto, audio, video, interactivos o aplicaciones. Dentro de sus funciones (que comparte con la gua de estudio) estn: despertar la atencin y motivar; presentar los objetivos de instruccin; relacionar con el conocimiento anterior; presentar el material que tiene que apren-derse; guiar y estructurar el aprendizaje; promover la participacin activa del estudiante en su proceso de aprendizaje; suministrar retroalimenta-cin inmediata; promover la transferencia de conocimiento a travs de la ejemplificacin; facilitar la retencin de los contenidos mediante el desa-rrollo de ejercicios, resmenes, etc.
EvaluaCin
Con la evaluacin se planifica la enseanza y se validan saberes previos y/o adquiri-dos durante el proceso enseanza-aprendizaje. Si al solicitarse una evidencia de un elemento de competencia el tutor detecta que el estudiante puede tener la compe-tencia requerida, o si al preguntarles a los estudiantes ellos plantean que la tienen, el tutor podr acordar con el estudiante una fecha para la entrega de evidencias que
11Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
demuestren que es as. En este caso el estudiante deber entregar los productos que plantea el mdulo, as como realizar una prueba de desempeo y conocimiento cuando sea el caso.
La evaluacin tiene dos finalidades principales: La primera es determinar el esta-do de competencia en el estudiante con miras a sugerirle rutas de mejora que le permitan alcanzar la competencia requerida, desde esta perspectiva se habla de evaluacin formativa como aquella que le permite a tutor y estudiantes determi-nar, con base en instrumentos como la Rbrica o la lista de verificacin, el nivel de desempeo que ha obtenido en una actividad o en el desarrollo de un producto y procurar mejorar lo realizado. La segunda funcin de la evaluacin es establecer si el alumno ha alcanzado la competencia y, por tanto, si debe ser promovido a un nuevo nivel o si ha aprobado el mdulo. En este sentido hablamos de que el papel de la evaluacin es calificar al estudiante, lo que en el caso de la educacin basada en competencias se hace mediante una escala cualitativa binaria (competente o no competente aun). Este tipo de calificacin parte del hecho de que la competencia es integral (conjuncin de conocimientos, habilidades, actitudes y valores) y por tanto debe demostrarse cumpliendo al nivel ms alto con todos los criterios de desempe-o establecidos en la Rbrica de la actividad o en la lista de verificacin.
Debido a que se parte del hecho de que todo estudiante est en capacidad de de-sarrollar la competencia, la calificacin no competente aun implica que si un estu-diante no ha alcanzado la competencia es porque debe haber quedado ubicado en niveles de desempeo inferiores (no es que sea incompetente, slo debe mejorar en la competencia hasta alcanzarla). En este caso debe proveerse un tiempo prudencial para que el estudiante, una vez retroalimentado por el tutor, reflexione sobre cmo mejorar los criterios de desempeo que no alcanz adecuadamente, los trabaje e intente nuevamente demostrar la competencia.
Desde el enfoque de las competencias, usted como estudiante ser evaluado a par-tir de los siguientes criterios:
El tutor recoge las evidencias de aprendizaje y las valora segn las instrucciones 1. dadas para cada actividad.
Se valorar si el estudiante alcanza la competencia descrita para cada actividad, 2. por tanto se declara competente o no competente an.
Si el estudiante an no es competente, el tutor en comn acuerdo con el estu-3. diante buscar las estrategias que propicien el desarrollo de habilidades y por ende se logre la competencia.
Cada evidencia entregada tendr la respectiva retroalimentacin para que pue-4. da mejorar su trabajo, en el caso que la competencia no sea alcanzada.
Como se evalan competencias, en el momento de valorarlas, se tendr en 5. cuenta su integralidad, es decir, la conjuncin de los tres saberes: saber-saber, saber hacer y saber ser.
12
Dependiendo del mdulo que usted como estudiante est desarrollando, se 6. le solicitar la presentacin de evidencias de aprendizaje de cuatro tipos: co-nocimiento, desempeo, procesos y producto, que sern evaluadas como se mencion anteriormente.
La evaluacin tendr en cuenta aspectos como: el rigor en la aprenhensin de 7. los conceptos, la calidad de las prcticas propuestas, la relacin que establezca entre la teora y la prctica, la presentacin adecuada de cada una de las acti-vidades y la actitud investigativa durante el proceso de aprendizaje de manera que se vea, se juzgue, se acte y se devuelva creativamente lo aprendido.
Con los resultados de aprendizaje expuestos para cada competencia, usted 8. como estudiante demuestra sus conocimientos, habilidades y destrezas, que en conjunto sern valorados por el tutor a partir de criterios de desempeo y evidencias requeridas que le sern informados.
POlTiCas
Las polticas de un mdulo son aquellos enunciados que pretenden dar un orden al proceso de enseanza-aprendizaje. Son las reglas del juego que orientan a que cada quien haga su labor y promueven, en ltima instancia, que los estudian-tes alcancen las competencias necesarias para la aprobacin del mdulo. Estas polticas dan una estructura al trabajo de todos: tutores y estudiantes.
rol del tutor:
El propsito fundamental del tutor es el de dar un servicio a los estudiantes, faci-litando su proceso de aprendizaje y el logro de sus competencias. La supervisin que hagan los tutores se enfocar tanto a los procesos, como a los productos de aprendizaje que evidencien desarrollo de habilidades que conlleven a alcanzar la competencia. Para ello el tutor asume entre otros los compromisos de:
Atender directamente a los estudiantes a l asignados utilizando diversos medios: encuentro tutorial, telfono, celular, fax, correo electrnico, sistemas de mensajera y/o cualquier otro medio acordado previamente con el estudiante, de manera que pueda ayudarle a aclarar sus dudas a partir del uso de diversas estrategias didcticas.
Asistir al lugar de tutora asignado, en la hora y el da indicados previamente para tal fin.
Respetar el calendario acadmico y cada una de las actividades propuestas en l.
Guiar, facilitar, asesorar y orientar al estudiante en su proceso de aprendizaje.
13Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
Suscitar la reflexin e indagar a los estudiantes sobre su proceso de aprendizaje.
Evaluar las actividades teniendo en cuenta los criterios de evaluacin socializados al estudiante al plantearse la actividad.
Retroalimentar las actividades y sus evidencias de competencia en las fechas acordadas con el tutor.
Las dudas acadmicas sern atendidas por telfono, fax, correo electrnico y medios como foros en aulas virtuales.
rol del estudiante:
Asumimos que los estudiantes son participantes honestos y comprometidos que, como tales, son los principales responsables de iniciar, dirigir y sostener sus pro-pios procesos de aprendizaje. Cada estudiante se compromete a propiciar las con-diciones que estn a su alcance para maximizar las oportunidades de aprendizaje de acuerdo a su contexto y posibilidades. De igual forma se asume que nuestros estudiantes no incurrirn en actos deshonestos y de plagio intelectual de ideas en las diversas formas de interaccin, actividades terminales e intermedias. Se espera que los estudiantes participen activamente en cada una de las actividades descritas en la gua de estudio. Para ello es necesario tener en cuenta que:
El estudiante es el protagonista del proceso de aprendizaje, que lo lleva a ser ms activo y propositivo, y, por consiguiente, a desarrollar el auto-estudio.
Debe estar preparado para participar activamente de las actividades de aprendizaje, habiendo ledo los contenidos de su texto de estudio y materiales adicionales relacionados en la gua de estudio.
Debe realizar las actividades planteadas en la gua de estudio, entregando las evidencias de manera acorde a lo planteado en los criterios de evaluacin, dentro de los tiempos establecidos en el calendario y bajo las instrucciones descritas en cada actividad.
En las evidencias escritas, deber saber citar las fuentes, es decir, usar debidamente la bibliografa, a fin de evitar el plagio.
Debe comunicarse con su tutor en caso de dudas durante el desarrollo del mdulo.
14
COMPETEnCia 1Planificacin del cultivo de caf.
rEsulTadOs dE aPrEndizajE
Describe las actividades para realizar en el 5establecimiento del cultivo de caf.
Realiza el mantenimiento de equipos y herramientas 5necesarias para el establecimiento del cultivo.
Traza un lote para la siembra del cultivo 5cumpliendo los requerimientos tcnicos, ambientales y conservacionistas.
Presentacin
Esta unidad contiene los elementos bsicos para que el alumno desarrolle compe-tencias que le permitan planear un nuevo cultivo de caf tecnificado, con visin em-presarial y ambiental.
Para mejorar el aprendizaje de los aspectos claves de este captulo se han diseado actividades de manera estratgica que permitan mejorar lo aprendido.
Recomendaciones para el estudio: es importante el seguimiento de las guas, el de-sarrollo de los ejercicios de comprobacin y el posterior desarrollo de los cuestiona-rios de evaluacin.
Finalmente encontrar un cuadro con los criterios de ponderacin de la evaluacin que le permitir identificar su grado de avance en los temas estudiados.
Para mejorar lo aprendido y profundizar en los temas propuestos se anexan las refe-rencias bibliogrficas que tratan sobre los temas de la unidad.
aCTividadEs
actividad 1
Realizar la lectura del texto base en el captulo 1, de los temas que hablan sobre pla-nificacin del cultivo, aspectos ecolgicos, contaminacin ambiental y erosin del suelo; con base en su anlisis desarrolle los siguientes ejercicios propuestos:
15Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
Diga cules son los factores biticos y abiticos que interactan en el medio 1. ambiente cafetero.
Identifique cules son las principales fuentes de contaminacin que se pueden 2. presentar durante la actividad cafetera. Sobre los siguientes recursos naturales:
En el agua:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
En el suelo:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
En el aire:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Durante el establecimiento de cafetales en condiciones de ladera qu labores 3. de control y prevencin de erosin se deben implementar? Enumrelas.
actividad 2
Efecte la lectura en el texto base, captulo 1, del tema relacionado con el clculo de reas y densidades de siembra; puede consultar en el servicio de extensin de su localidad y luego proceda a resolver los siguientes ejercicios.
Usted debe planear la siembra de caf en un lote de 1,5 hectreas. La recomen-a) dacin tcnica nos indica que la distancia debe ser de 1,5 m entre plantas y de 1,5 m entre surcos. Calcule el nmero de rboles de caf para un trazo en cuadro y para un trazo en tringulo.
Un lote de caf que usted debe renovar tiene una poblacin de 12.000 rboles b) a una distancia de 1.0 m X 1.0 m en cuadro. Calcule el nmero de plantas que se sembrara en ese lote a una distancia de 1,2 m X 1,2 m, con un sistema en cuadro.
actividad 3
Lea en el texto base, captulo 1, el tema relacionado con los costos de produc-a) cin y de instalacin del cultivo y con base en esta informacin elabore los cos-tos para la siembra de 5.000 rboles de caf en una hectrea de terreno; adems se puede orientar revisando los costos de las actividades publicadas por el Ma-nual cafetero del Quindo.
16
Una vez haya calculado los costos totales, calcule el costo de una plntula lista b) para sembrar.
Calcule el costo de establecimiento de un rbol de caf.c)
COMPETEnCia 2 Siembra de caf segn sistemas de produccin.
rEsulTadOs dE aPrEndizajE
Diferencia los sistemas de produccin del cultivo del caf. 5
Selecciona cinco especies utilizadas como sombro 5permanente y otras como sombro transitorio del caf.
Construye el vivero de caf y especies 5usadas como sombro.
Prepara el terreno adecuadamente para 5la siembra de la plantacin.
Trasplanta el caf y las especies para 5el sombro en lotes definitivos.
Realiza podas, tanto de formacin y mantenimiento 5como sanitarias al sombro del caf.
Presentacin
La segunda unidad consiste en identificar y conocer los principales aspectos tec-nolgicos en propagacin de plntulas y los sistemas de produccin de caf, como elementos bsicos para orientar el establecimiento de cafetales de manera tecnifi-cada.
Los primeros aspectos para tratar son fundamentos tericos de gran importancia porque proporcionan las bases de las tecnologas del cultivo del caf y responden al porqu se produce as. Posteriormente se orienta el tema para indicar el cmo se debe establecer la plantacin de caf.
Recomendaciones para el estudio: se recomienda la lectura del texto complemen-tndolo con los ejercicios de la gua y con lecturas del materiales publicadas la revi-sin del material publicado por la Federacin Nacional de Cafeteros. En lo posible se
17Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
deben afianzar los conocimientos con salidas al campo para observar las diferentes etapas del establecimiento de cafetales.
Finalmente encontrar un cuadro con los criterios de ponderacin de la evaluacin que le permitir identificar el grado de avance en los temas estudiados.
Para mejorar lo aprendido y profundizar en los temas propuestos se anexan las refe-rencias bibliogrficas que tratan sobre los temas de la unidad.
aCTividadEs
actividad 4
Haga la lectura de los temas relacionados con la fotosntesis, la influencia del clima en la produccin de caf, la disponibilidad de energa, la radiacin solar y los temas que le siguen (captulo 2 del texto base), y de acuerdo con dicha lectura proceda a realizar los ejercicios propuestos.
Describa en un prrafo por qu es importante para la naturaleza el proceso de 1. fotosntesis.
Complete el siguiente cuadro, con la descripcin de las condiciones ambienta-2. les favorables para la produccin de caf.
CONDICINAMBIENTAL NIVELESADECUADOS
Radiacin solar
Temperatura
Precipitacin
En un texto corto detalle las caractersticas que deben tener las especies que 3. sirven como sombro para un cultivo de caf.
En el siguiente cuadro refiera el nombre de cinco especies recomendadas para 4. establecer como sombro permanente del caf y describa sus principales carac-tersticas que las hacen aptas para dicho fin.
NOMBREVULGAR NOMBRECIENTFICO PRINCIPALESCARACTERSTICAS
18
COMPETEnCia 3 Fertilizacin de la plantacin de caf.
rEsulTadOs dE aPrEndizajE
Identifica los diferentes tipos de abonos y 5fertilizantes usados en el cultivo de caf.
Diferencia los sntomas externos de 5las deficiencias nutricionales.
Elabora abonos orgnicos usando residuos 5del cultivo y de las labores realizadas.
Dosifica abonos de acuerdo con la 5interpretacin del anlisis de suelos.
Aplica abonos por cinco diferentes mtodos 5segn topografa del terreno.
Diligencia los registros de las actividades de fertilizacin. 5
NOMBREVULGAR NOMBRECIENTFICO PRINCIPALESCARACTERSTICAS
Complete la siguiente tabla, mencionando las principales caractersticas de las 5. variedades comnmente sembradas en Colombia.
VARIEDADDECAF CARACTERSTICAS
Tpica
Caturra
Borbn
Colombia
Castillo
19Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
Presentacin
El crecimiento y el desarrollo del cultivo del caf requieren de una adecuada nutri-cin vegetal. En condiciones naturales, las plantas obtienen los nutrientes del suelo, sin embargo cuando se requiere mejorar la productividad es necesario adicionar ciertos minerales que sumados a los almacenados en el suelo proporcionan lo que necesita un rbol de caf.
Este captulo contiene los elementos bsicos para disear un programa de fertilizacin del cultivo del caf, con los clculos de cantidades, fuentes y dosis del abonamiento.
Asimismo, el captulo contiene los temas para abordar la fertilizacin orgnica como alternativa de la nutricin vegetal, donde la preparacin de abonos orgnicos debe ser el soporte para nutrir los cafetales sin afectar el medio ambiente
aCTividadEs
actividad 5
En el captulo 3 del texto base, lea los temas que tienen que ver con la fertilizacin de plantaciones de caf, y las propiedades fsicas y qumicas entre otros temas. Fi-nalmente haga una relacin de las principales propiedades fsicas que influyen en la produccin de caf. Consigne la informacin en un cuadro como el que se muestra a continuacin.
PROPIEDADFSICA CONCEPTO NIVELIDEAL
Textura
Estructura
Profundidad efectiva
Color
Porosidad
Para recordar las principales propiedades qumicas y fsicas recomendadas para el caf, complete la informacin que se pide en el siguiente cuadro; para ello debe consultar el texto base y la literatura recomendada.
PROPIEDAD CONCEPTO IDEALPARAELCAF
Materia Orgnica
pH
20
PROPIEDAD CONCEPTO IDEALPARAELCAF
Textura
Estructura
Profundidad efectiva
Color
actividad 6
Realizar la lectura acerca de la fertilizacin orgnica encontrada en el captulo 3 del texto base y con base en dicha informacin realice el ejercicio propuesto.
Acontinuacin se muestra un ejercicio prctico, con el fin de dar ms claridad sobre como hacer los clculos.
Ejemplo: para complementar la fertilizacin de un cafetal se necesitan 200 kg/ha de nitrgeno, cul ser la cantidad de pulpa de caf compostada que debo aplicar por rbol con una densidad de 5.000 plantas por hectrea?
Cantidad de compost: segn las tablas, la pulpa descompuesta tiene 4,2% de nitr-geno, por lo cual calculamos la cantidad de materia necesaria as:
Se desarrolla una regla de tres simple:
Si en 100 kg de pulpa hay 4.2 kg de nitrgeno, cuntos kilos de pulpa son necesa-rios para obtener 200 kg de nitrgeno?
Kilos de pulpa= 200 kg de nitrgeno X 100 Kg pulpa/ 4.2 kg de nitrgeno.
Resultado = 4.761.9 kilos de pulpa descompuesta.
La aplicacin por rbol ser:
Dosis por rbol = cantidad por hectrea/rboles por hectrea
Dosis por rbol = 4.761.9/5.000 = 0.95 kg (aproximadamente1 kg por rbol).
Necesidad de nutrientes para el caf.a)
La recomendacin del ejercicio se orient para un cultivo a libre exposicin, si la plantacin se encuentra con un sistema de semisombra y la recomendacin consisti en aplicar el 50% de la cantidad de fertilizante, indique:
pocas de aplicacin.
Zonas de aplicacin del fertilizante.
Fertilizante por rbol, por hectrea y total.
21Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
Costos de la fertilizacin.
Costo por rbol de la fertilizacin.
Para fertilizar con 150 kilos de nitrgeno, cunta gallinaza se necesita para un b) cultivo de 3.000 plantas? Indique cunto se aplica por rbol para una densidad de 6.000 plantas por hectrea.
Indique cmo se definen los diferentes horizontes del suelo? Para realizar este c) ejercicio apyese en la lectura del tema donde se habla sobre los perfiles del suelo (captulo 3 del texto base).
Horizonte O
Horizonte A
Horizonte B
Horizonte C
R. Material original.
actividad 7
Lea en el captulo 3 el tema sobre el clculo de dosis de fertilizantes y costos.
A continuacin se presenta un ejemplo prctico para que se afiancen los conceptos de densidad de siembra, frecuencia, dosis, forma, zona de aplicacin y costo de la fertilizacin, posteriormente encuentra un ejercicio para que usted lo desarrolle.
Ejemplo: se realiz un anlisis de suelo y la recomendacin entregada por el labora-torio fue: aplicar 1.200 kg de fertilizante por hectrea al ao grado 25-4-24 para un cultivo de tres aos de edad. Con base en estos resultados se debe calcular:
Dosis de fertilizante por planta.
Frecuencia de aplicacin.
pocas de aplicacin.
Costos por hectrea y total del fertilizante.
Nota: cultivo de 1,5 hectreas de caf a una distancia de 1 m x 1,5 m en cuadro.
Para el clculo de la dosis por planta se debe calcular el nmero de rboles por hec-trea.
rboles por hectrea =10.000 m2/ 1,5 m *1,0 m/ Aclarar la operacin matemtica
rboles por hectrea = 6.667 plantas/ha
Fertilizante por planta = 1.200 kg/6.667 = 0,3 kg = 180 gr/planta
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Frecuencia de aplicacin = dos aplicaciones por ao: la primera, dos meses antes de la cosecha y la segunda dos meses antes de la mitaca.
poca de aplicacin: si las pocas de cosecha principal y de mitaca son en mayo y octubre, las fertilizaciones debern realizarse en los meses de marzo y septiembre; normalmente coinciden con pocas lluviosas.
Cantidaddefertilizanteporaplicacinporplanta: 180 gr/ 2 = 90 gr.
Formayzonadeaplicacin: al voleo y dirigida a la zona del plato del rbol.
Costosdefertilizacin:
Kilos de fertilizantes = kilos por hectrea x nmero de hectreas
Kilos de fertilizante = 1.200 kg/ha x 1,5 ha
Kilos de fertilizante = 1.800 kg
Bultos de fertilizantes de 50 kg = 1.200 kg/50
Bultos de fertilizante por ao = 36 bultos
Costo del fertilizante por bulto = $67.000
Costo total fertilizante = 36 bultos x $67.000 = $2.412.000
Costos de mano de obra:
En la finca se calcula que para aplicar el fertilizante se necesitan 18 jornales y el costo del jornal es de $20.000, por lo cual el costo de mano de obra es:
Costo de mano de obra = 18 x $20.000 = $360.000
Costo de la fertilizacin = costo mano obra + costo del fertilizante = $360.000+$2.412.000.
Costo de la fertilizacin =$ 2.772.000
Costo por aplicacin = $2.772.000 / 2 = $1.386.000
Costo de la fertilizacin por hectrea = costo total / ha en caf = $2.772.000 / 1,5 ha = $1.848.000.
Costo de fertilizacin por rbol = costo por hectrea/nmero de rboles.
Costo de fertilizacin por rbol = $1.848.000 / 6.667 = $277.20
Teniendoencuentalosconceptosyelejemploanterior,desarrolleelsiguienteejercicio:
Se ha recomendado aplicar 50 gramos de cal dolomtica por planta (una aplicacin) y a los seis meses aplicar 120 gramos de fertilizante grado 17-6-18-2 por planta.
23Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
El cultivo en total tiene 8.000 rboles con una densidad de siembra de 5.000 plantas por hectrea.
Calcule:
Total de cal y fertilizante para la plantacin.
Bultos de fertilizantes.
Bultos de cal (enmienda).
Costo total de las aplicaciones.
Indique:
Zona de aplicacin.
pocas de aplicacin.
Nota: pregunte en los almacenes el costo de la cal dolomtica y del fertilizante 17-6-18-2; el costo de la mano de obra es de $20.000 por jornal y el rendimiento es de 2 bultos de fertilizante por jornal; la mitaca y la cosecha se presentan en mayo y noviembre de cada ao.
COMPETEnCia 4 Realizacin de las podas en el cultivo del caf.
rEsulTadOs dE aPrEndizajE
Determina estados del cultivo y tiempos 5de realizacin de podas en el cultivo.
Aplica varias tcnicas de podas de 5formacin en el cultivo del caf.
Efecta cinco sistemas de podas 5de renovacin del cultivo.
Desarrolla y aplica varios mtodos de desinfeccin 5de cortes en los troncos y ramas.
Utiliza los residuos como coberturas del 5suelo y elabora abonos orgnicos.
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Presentacin
La caficultura del pas necesita mantener plantaciones jvenes para que sea compe-titiva y rentable; para lograr este objetivo se recomienda implementar programas de renovacin de cafetales.
La renovacin de una plantacin se puede hacer mediante la eliminacin del cafetal viejo y la siembra de nuevas plantas, lo que se conoce como renovacin por zoca; tambin se puede hacer con la eliminacin parcial o total de la parte area para provocar la emisin de renuevos que formarn nuevamente las estructuras areas de la planta de caf, y con ello restablecer la produccin. Lo anterior se denomina renovacin por zoca y se trabajar en el captulo 4 de esta gua de estudio.
Recomendaciones para el estudio: se recomienda conocer los principios bsicos de la morfologa para que el alumno desarrolle la capacidad de orientar un programa de renovacin de cafetales por los sistemas de podas. Adicionalmente, con el apren-dizaje de este captulo el alumno puede dirigir y orientar un programa de renova-cin de cafetales mediante el uso de la tecnologa de podas.
Finalmente encontrar un cuadro con los criterios de ponderacin de la evaluacin que le permitir identificar el grado de su avance en los temas estudiados.
Para mejorar lo aprendido y profundizar en los temas propuestos se anexan las refe-rencias bibliogrficas que tratan sobre los temas de la unidad.
aCTividadEs
actividad 8
Lea atentamente en el captulo 4 del texto base, los temas que tienen que ver con la morfologa de la planta de caf y elabore una grfica del sistema radical y ubique las siguientes estructuras y la profundidad a la que se encuentran:
Raz principal
Races laterales subsuperficiales
Races laterales superficiales
Races absorbentes.
25Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
actividad 9
Realice en el captulo 4 del texto base la lectura del tema de morfologa de la parte area y apoyado adems en lo observado por usted en campo, elabore una grfica de la parte area del caf y ubique las siguientes estructuras de la planta:
Tallo principal
Ramas secundarias
Chupones
Yemas florales
Frutos
actividad 10
Haga la lectura en el texto base, captulo 4, del tema sobre morfologa de la par-a) te area y complete el siguiente cuadro de acuerdo con el tipo de crecimiento de las siguientes estructuras de la planta.
ESTRUCTURAURGANO TIPODECRECIMIENTO
Tallo primario
Rama secundaria
Rama terciaria
Chupn
Lea en el texto base, captulo 4, el tema sobre las podas en el cultivo del caf y b) describa las siguientes podas e identifique las ventajas de cada una.
TIPODEPODA VENTAJAS CMOSEREALIZA
Calavera
Poda pulmn
Zoca tradicional
actividad 11
Realice la lectura del tema en el cual se habla de tipos de boquillas en equipos de as-persin, limpieza, calibracin de bombas de espalda y siguientes tems, que encon-trar en el captulo 5 del texto base. De acuerdo con dicha informacin y el siguiente ejercicio, realice uno similar en la finca estudiada por usted.
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Ejercicio de calibracin.Para la calibracin de una aplicacin de un herbicida (glifosato) se hizo el ejercicio de aplicacin con una bomba fumigadora en un recorrido de 50 m2 y se utiliz 1 litro de agua. Con base en los datos anteriores se procede a calcular la cantidad de agua por hectrea, la dosis de producto comercial por litro de agua, la cantidad de producto comercial y el costo.
Calcular la cantidad de agua necesaria para cubrir una hectrea.a)
Cantidad de mezcla por hectrea = rea de 1,0 ha en m2 x cantidad asperjada en la prueba en litros/ rea de la prueba m2.
Cantidad de mezcla por hectrea = 10.000 m2 x 1 litro / 50 m2 = 200 litros por hectrea.
La prueba de calibracin nos indica que con esa fumigadora, con la boquilla utilizada y en las condiciones del terreno, necesitamos 200 litros de agua para asperjar una hectrea.
Calcular la cantidad de producto por litro de agua y por cada tanque de mezcla b) de 100 litros. La dosis comercial del glifosato de 2,5 litros/ha.
Dosis de producto en cc/L = centmetros cbicos por hectrea / litros de agua por hectrea.
Dosis = 2.500 cc/ha / 200 litros = 12.5 cc/L de agua.
Si usted hace la mezcla en una caneca de 100 litros, cunto producto debe c) adicionar?
Cantidad de producto en caneca de 100 litros = 12.5 cc/L x 100 = 1.250 cc = 1,5 litros de producto comercial.
Si necesitamos hacer la aplicacin en 2,5 hectreas de terreno, cunto produc-d) to se requiere para el control de malezas?
Producto comercial = dosis por hectrea x nmero de hectreas.
Producto comercial = 2,5 L x 2,5 = 6,25 litros.
Costos: si el costo del glifosato es de $18.000 el litro, el costo total del producto es:e)
Costo producto = $18.000 x 6,25 = $112.500.
Con base en este ejemplo realice la calibracin de una bomba de espalda de la finca a en la cual usted realiza los trabajos, utilice un producto distinto y describa todos los pasos que corresponden y por supuesto, escrbalos y socialcelos con sus com-paeros en clase.
27Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
COMPETEnCia 5Control qumico de arvenses.
rEsulTadOs dE aPrEndizajE
Identifica las principales especies de 5arvenses propias de un cultivo de caf.
Calcula y dosifica productos qumicos 5para el control de arvenses.
Calibra correctamente la fumigadora segn 5el producto y sistema de aplicacin.
Aplica herbicidas de contacto y sistmicos 5con normas tcnicas de seguridad evitando el mayor impacto ambiental.
Presentacin
El control de arvenses en un cultivo de caf es una de las actividades que demandan mayor trabajo y recursos, principalmente durante el establecimiento de los cafetales en el primer ao de cultivo.
Significa que todo empresario cafetero debe disear un plan de control de arvenses integrando todas las formas posibles para evitar la interferencia de las arvenses en el crecimiento y desarrollo del cultivo.
En este captulo se explican las labores culturales que disminuyen el crecimiento de las arvenses y se explica en qu consisten los mtodos mecnico y qumico.
Posteriormente se profundiza en los elementos que debe aprender el alumno en el control qumico de arvenses para que esta tecnologa sea aplicada de manera tcni-ca, rentable y sostenible.
aCTividadEs
actividad 12
Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre los mtodos para el ma-nejo de arvenses y con base en esta informacin haga una relacin de las labores
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culturales que se deben implementar para evitar infestaciones de arvenses que in-terfieren con el cultivo de caf. Defina en qu consiste cada prctica o mtodo.
1___________________________________________________________________
2___________________________________________________________________
3___________________________________________________________________
4___________________________________________________________________
5___________________________________________________________________
actividad 13
Realice la lectura de los temas: Control qumico de arvenses y Los herbicidas de ma-yor utilizacin en la zona cafetera (captulo 5 del texto base) y luego:
Defina qu es un herbicida.a)
Mencione su clasificacin.b)
Relacione los herbicidas ms utilizados en la zona cafetera, indicando adems c) cul es el ms utilizado en su finca o en su zona.
1.__________________________________________________________________
2.__________________________________________________________________
3.__________________________________________________________________
4.__________________________________________________________________
actividad 14
Lea en el captulo 5 del texto base el tema que habla sobre el lavado de las fumi-gadoras y con sus palabras describa los pasos que se deben seguir para el lavado y limpieza de una fumigadora.
actividad 15
Lea el tema sobre Normas de seguridad en el uso y manejo de agroqumicos, que encontrar en el captulo 5 del texto base. De acuerdo con dicha informacin haga una relacin de las recomendaciones que se deben tener en cuenta para el manejo de plaguicidas.
Igualmente describa cules son las normas que se aplican en su finca y en su regin para realizar un manejo seguro de los agroqumicos.
29Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
actividad 16
Lea atentamente en el captulo 5 el tema que trata sobre equipamientos de seguri-dad personal y una vez terminada la lectura, complete la informacin solicitada en la siguiente tabla, mencionando los equipos necesarios para proteger cada parte del cuerpo.
readelcuerpoprotegida Equipos necesarios
Brazos y manos
Ojos
Pulmones
Cuerpo
actividad 17
De acuerdo con los procedimientos, en caso de intoxicaciones estudiadas en el tex-to base, en el captulo 5, complete la informacin solicitada en la siguiente tabla, describiendo los procedimientos que se deben seguir para tratar un caso de intoxi-cacin segn la va de entrada del producto.
VASDEENTRADA PROCEDIMIENTOSRespiratoria
Drmica
Oral
Ocular
COMPETEnCia 6Control mecnico de arvenses.
rEsulTadOs dE aPrEndizajE
Identifica las principales especies de 5arvenses propias de un cultivo de caf.
Realiza mantenimiento de equipos motorizados 5segn los manuales de operacin.
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Presentacin
Histricamente el control mecnico de arvenses es el ms usado por parte de los agricultores; con el empleo de las guadaas, el uso del machete como mtodo ma-nual ha disminuido, y es por esto que la tecnologa debe ser estudiada para mejorar el desempeo de la mano de obra.
En este captulo se estudian los principios bsicos para el control fsico de las arven-ses; ste control puede hacerse de forma mecnica con machete o manual y con guadaa o utilizando las normas de seguridad que ello implica.
Finalmente, debemos conocer las arvenses de baja interferencia que ayudan al culti-vo y las arvenses agresivas que afectan el crecimiento y el desarrollo del caf.
aCTividadEs
actividad 18
Indague cules son las recomendaciones para el uso adecuado y seguro de la guada-a a motor. Para ello deber acudir al servicio de extensin del comit de cafeteros de su localidad y a los almacenes agrcolas. Con base en dicha informacin elabore un escrito donde se describan las recomendaciones que se deben seguir para evitar accidentes y para mantener el equipo en buenas condiciones.
actividad 19
Realice en el texto base, captulo 6, la lectura del tema que trata sobre la clasifica-cin de las arvenses, en el cual, stas son clasificadas como de baja incidencia o alta incidencia para el normal desarrollo del cultivo del caf. En el cuadro anexo debe describir las caractersticas de cada tipo de arvenses que la identifican como de baja o alta incidencia.
Opera los equipos mecnicos segn manuales, 5normas de la empresa y de seguridad ocupacional.
Controla las arvenses en calles y platos de rboles, con 5herramienta manual segn indicaciones tcnicas.
Controla manualmente arvenses 5segn indicaciones tcnicas.
31Gua del estudiante: Establecimiento de plantaciones de caf
Caracteristicas Arvensedebajaincidencia Arvense de Alta incidenciaAdaptacin de la planta a las condiciones am-bientales.Propagacin(sexual, asexual)Latencia o dormancia de las semillas.
Dispersin.
Produccin de semillas.
Tasa de germinacin de las semillas.Eficiencia en el uso de los recursos.
Alelopata.(si / no)
Sistema radical(profundo, superficial,fasciculado etc.)Difcil o fcilcontrol manual,mecnico oqumico.Estructura (herbcea, semileosa, leosa).Hbito de crecimiento (trepador, rastrero etc.)Hospedante de plagasy enfermedades.(si/no)
actividad 20
Realice la lectura del tema sobre identificacin y clasificacin de las arvenses propias de la zona, que encontrar en el captulo 6 del texto base. Teniendo en cuenta la informacin adquirida, responda los siguientes planteamientos:
Defina con sus propias palabras qu es una arvense noble. Tenga en cuenta las a) caractersticas que debe tener poseer para ser clasificada como tal.
Describa las caractersticas que tienen las arvenses agresivas o de alta incidencia.b)
Elabore un programa de control de arvenses para un cultivo de caf, en el cual c) se integren los diferentes mtodos de control, que se encuentra ubicado en una regin de baja pluviosidad con un rgimen de lluvias unimodal, es decir un slo perodo hmedo al ao.
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