View
176
Download
1
Category
Preview:
DESCRIPTION
KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA. Detty Iryani Bagian Fisiologi FK- Unand. DEFINISI. Metabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi dalam sel tubuh Katabolisme : proses pemecahan senyawa yang melepaskan energi Anabolisme : proses pembentukan senyawa yang memerlukan energi - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
KECEPATAN METABOLISME DAN PENGUKURANNYA
Detty IryaniBagian Fisiologi FK-Unand
DEFINISI
Metabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi dalam sel tubuh Katabolisme : proses pemecahan senyawa yang melepaskan
energi Anabolisme : proses pembentukan senyawa yang
memerlukan energi Laju metabolisme :
› kecepatan pembebasan panas selama reaksi kimia› Kecepatan penggunaan energi dalam satuan waktu tertentu
Laju metabolisme basal : kecepatan pembebasan panas selama reaksi kimia dalam keadaan basal (istirahat tapi tidak tidur)
FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KECEPATAN METABOLISME
1• Kerja (tergantung aktivitas)
dan tidur turun 10-20%)
2 • Usia (anak 2x dewasa)
3• Hormon tiroid (naik 50-
100%, testosteron (naik 10-15%), GH (naik 15-20%
4 • Demam
5• Iklim (tropis : lebih
rendah 10-20%)
6• Malnutrisi (turun 20-
30%)
Specific Dynamic Action (SDA)
Sesudah konsumsi karbohidrat atau lemak, kecepatan metabolisme meningkat 4%
Sesudah konsumsi protein, kecepatan metabolisme meningkat sampai 30% diatas normal selama 3-12 jam
Diduga karena pengaruh asam amino tertentu dari hasil pencernaan protein
PENGUKURAN BMR
Langsung • Kalorimeter• Peningkatan suhu
Tidak langsung
• Konsumsi oksigen• Ekuivalen energi• 1 liter oksigen : 4,825
kalori
Cara tidak langsung
Prinsip : 95% metabolisme sel terjadi secara aerobik
Alat : Spirometer, metabolator Mengukur konsumsi oksigen/jam/luas
permukaan tubuh
Syarat pemeriksaan basal :
› Puasa 12 jam› Diet rendah protein› Istirahat/tidur malam hari› Aktivitas fisik dikurangi› Istirahat 30 menit sebelum pemeriksaan› Suhu ruangan nyaman
Data yang diperlukan :
Umur dan jenis kelamin…….BMR Tinggi dan berat badan……SA Barometer dan suhu alat……gas factor Konsumsi oksigen : tinggi grafik, lama
pemeriksaan Kontrol Tekanan darah, frekuensi nadi, frekuensi
nafas dan suhu
11
BM CALCULATED = KONSUMSI O2 X GAS FAKTOR.
T.Grafik. . 20,73. 60/ W
(mnt.).KONS. O2 =
( Lt./ JAM ) S.A ( m² ).
12
BM.Calculated - BM.Std.BMR = x
100 % BM. Standart
Normal : -15 % s/d +15 %.Kebutuhan kalori 24 jam =T.grafik x 20,73 x 60/w x gas faktor.24
13
CONTOH :
O.P : Wanita, 20 th, T.badan 160 Cm. B.B.50 kg. Barometer 760 mmHg, suhu spirometer 26°C . Lama percobaan 5 menit. Tinggi grafik 50 mm.Dari daftar : L.tubuh 1,5 m². Gas faktor4,28. BMR = ???
14
WAKTU
KONSUMS I
O2
Selamat Belajar
Recommended