View
111
Download
10
Category
Preview:
DESCRIPTION
di sini menceritakan bagaimana memperoleh frencase dengan es batok 22
Citation preview
KEWIRAUSAHAAN
WARALABA ES BATOK 212
Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Kurikulum Mata Kuliah Kewirausahaan
Disusun Oleh:
Ahmad Ismail 113090009
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
INSTITUT TEKNOLOGI INDONESIA
SERPONG
2012
ES BATOK 212
Es Teler adalah salah satu minuman yang didalamnya terkandung buah-buahan yang
segar, seperti nangka, alpukat, kelapa dan lain-lain, dengan ditambah campuran formula sirup
special yang membuat minuman ini menjadi sangat enak dan nikmat. Selain itu es teler
adalah salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia – yang notabene Indonesia adalah
Negara beriklim tropis, sehingga es adalah minuman andalan pelepas dahaga dikala cuaca
panas.
Berdasarkan hal inilah yang menginspirasi BASFIT RAFINDO GALESONG
GROUP untuk membuat bisnis minuman dengan sistem semi waralaba dengan nama Es
Batok 212. Es Batok 212 lahir pada bulan Agustus 2008, dengan menu andalan yaitu Es
Teler. Nama Es Batok 212 sendiripun terinspirasi dari legenda Indonesia yaitu “Wiro Sableng
212”. Yang Kemudian lahirlah Brand Es Batok 212. Selain itu ada satu keunikan dari kami
yang tidak dimiliki oleh kompetitor bisnis minuman lain, yaitu minuman kami menggunakan
wadah yang terbuat dari batok kelapa. Sehingga pada saat anda meminumnya akan
menimbulkan sensasi rasa unik dan berbeda.
Tidak hanya itu saja, kamipun bekerjasama dengan PT.TELKOM FLEXI
INDONESIA dalam pengembangan bisbis waralaba ini. Usaha franchise kami didukung
sepenuhnya oleh FLEXI. Dengan adanya support penuh dari FLEXI, akan memudahkan
dalam berkomunikasi baik dengan sesama Mitra ataupun dengan kami untuk pengorderan
bahan baku. Selain itu ada lagi keunggulan dan keuntungan-keuntungan lain dari FLEXI ini.
Karena itu Kami memberikan kesempatan kepada anda yang ingin berwirausaha, tanpa harus
merogoh kocek terlalu dalam. Didukung dengan manajemen yang kuat dan berpengalaman
sehingga resiko bisinis menjadi lebih kecil.
Saatnya Anda Menjadi Pengusaha !!!
Sebuah Peluang Bisnis Yang :
Investasinya murah
Resikonya rendah
Menjalankannya mudah
Misi
Membangun usaha Waralaba yang didukung media IT dan Komunikasi demi percepatan dan
ketepatan usaha dibidang UMKM agar masyarakat Indonesia lebih proaktif dan produktif
dalam usaha waralaba / franchise.
Fasilitas Yang Diperlukan Untuk Menjadi Mitra Es Batok 212
• Lokasi ditempat yang strategis
Contoh
- Depan Mini Market- Depan kompleks perumahan- Kantin Rumah Sakit- Didalam Mall / Plaza / Pasar- Kantin perusahaan- Kantin sekolah / Kampus- Pujasera Stasiun / Terminal bus- Kolam renang- Tempat hiburan & rekreasi- Tempat lain yang menjadi pusat keramaian
• Luas ukuran tempat sesuai dengan ukuran Outlet
• Karyawan yang memenuhi kualifikasi dan ditraining sampai bisa
Supporting Franchisor ( Es Batok 212 )
• Menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan
• Menyediakan bahan baku utama & merekomendasikan tempat pembelian bahan baku jika
diwilayah itu ada Mitra Master
• Melakukan harga jual kekonsume
• Membantu menganalisa perkembangan setiap Outlet Mitra
• Training secara berkala baik dipusat atau cabang jika ada menu baru
Peranan Franchise ( Mitra )
• Melakukan pembelian bahan baku secara kontinyu
• Melakukan pengawasan secara menyeluruh terhadap Outlet , peralatan , dan karyawan
• Bertanggung jawab atas biaya sewa tempat / lokasi
• Melakukan promosi secara lokal kurang lebih radius 1 km-1,5 km dari lokasi Outlet
• Bertanggung jawab atas hasil penjualan
Fasilitas Yang Didapatkan Untuk Mitra Branding ( Rp. 8,5 Juta )* :( Tanpa Booth )
Nama Item Kode Qty
PeralatanPerlengkapan
Mesin Es Serut Listrik MES 1 Unit
Sticker Logo Es Batok 212 SL -
Boks Es BE 1 Pcs
Botol Syrup BS 4 Pcs
Gelas Ukur GU 1 Pcs
Toples Buah TB 4 Pcs
Toples Gula TG 1 Pcs
Sendok Buah SB 1 Pcs
Sendok Gula SG 4 Pcs
Sendok Plastik SP 1 Pcs
X-Banner XB 1 Pcs
Seragam Es Batok SEB 1 Pcs
Sedotan SDT 1 Pack
Serbet SRB 1 Pcs
Cup + Tutup CT 50 Pcs
Tempat Sendok TS 1 Pcs
Talenan TLN 1 Pcs
Pisau Kecil PK 1 Pcs
Handglove plastik HP 1 Pack
Mangkok Batok kelapa+Sendok MBK 1 Lsn
Support By FlexiHp CDMA Flexi HCF 1 Pcs
No.Flexi Cantik NFC 1 Pcs
Bahan Baku
Gula GL 2 Kg
Formula Bubuk FB 5 Sct
Syrup Merah SM 1 Btl
Syrup Biru SB 1 Btl
Syrup Orange SO 1 Btl
Roselle Whipped Cream Botol RWCB 1 Btl
Susu Carnation SC 1 Klg
Nata de Coco NDC 1 Pack
Nata Selasi NS 1 Pack
Biji Selasi BS 1 Btl
Topping Coklat TCK 1 Btl
Manual BookStandard Receipy produk SRP 1 Bundel
Standard Operasional Procedure SOP 1 Bundel
Harga Kemitraan tersebut Diluar Ongkos kirim
Fasilitas Yang Didapatkan Untuk Mitra Reguler ( Rp.15 Juta )* :
Nama Item Kode Qty
Peralatan Outlet
Mesin Es Serut Listrik
OT
MES
1Unit
1Unit
Perlengkapan Boks Es
Botol Syrup
Toples Buah
BE
BS
TB
1Pcs
4Pcs
4Pcs
Toples Gula
Gelas Ukur
Sendok Buah
Sendok Gula
X-Banner
Seragam Es Batok
Sendok Plastik
Sedotan
Serbet
Cup + Tutup
Talenan
Tempat Sendok
Pisau Kecil
Handglove plastik
Mangkok Batok kelapa+Sendok
TG
GU
SB
SG
XB
SEB
SP
SDT
SRB
CT
TLN
TS
PK
HP
MBK
1Pcs
1Pcs
4Pcs
1Pcs
1Pcs
1Pcs
1Pack
1Pack
1Pcs
50Pcs
1Pcs
1Pcs
1Pcs
1Pack
1Lusin
Support By Flexi Hp CDMA Flexi
No. Flexi Cantik
HCF
NFC
1Pcs
1Pcs
Bahan Baku
Gula
Formula Bubuk
Syrup Merah
Syrup Biru
Syrup Orange
Roselle Whipped Cream Botol
Susu Carnation
Nata de Coco
Nata Selasi
Biji SelasiTopping Coklat
GL
FB
SM
SB
SO
RWCB
SC
NDC
NS
BS
TCK
2Kg
5Sct
1Btl
1Btl
1Btl
1Btl
1Klg
1Pack
1Pack
1Btl
1Btl
Manual Book Standard Recipy produk
Standard Operasional Procedure
SRP
SOP
1Bundel
1Bundel
Harga Kemitraan Tersebut Diluar Ongkos Kirim
Fasilitas yang Didapatkan Mitra Enjoy ( Rp.25 Juta )* :
Nama Item Kode Qty
Peralatan Outlet
Mesin Es Serut Listrik
Gun Whipped Cream
OT
MES
GWC
1Unit
1Unit
1Unit
Perlengkapan Boks Es
Botol Syrup
Toples Buah
Toples Gula
BE
BS
TB
TG
1Pcs
4Pcs
4Pcs
1Pcs
Gelas ukur
Sendok Buah
Sendok Gula
X-Banner
Seragam Es Batok
Sedotan
Sendok Plastik
Serbet
Cup + Tutup
Talenan
Tempat Sendok
Pisau Kecil
Handglove plastik
Mangkok Batok kelapa+Sendok
GU
SB
SG
XB
SEB
SDT
SP
SRB
CT
TLN
TS
PK
HP
MBK
1Pcs
4Pcs
1Pcs
1Pcs
2 Pcs
1Pack
1Pack
2Pcs
100Pcs
1Pcs
1Pcs
1Pcs
1Pack
2Lusin
Support By Flexi Hp CDMA Flexi
No. Flexi Cantik
HCF
NFC
1Pcs
1Pcs
Bahan Baku Gula
Formula Bubuk
Sirup Merah
Syrup Biru
Syrup Orange
Roselle Whipped Cream Cair
Susu Carnation
Nata de Coco
GL
FB
SM
SB
SO
RWCC
SC
NDC
3Kg
1Btl
1Btl
1Btl
1Btl
1Ltr
1Klng
1Pack
Nata Selasi
Biji Selasi
Topping Coklat
NS
BS
TCK
1Pack
1Btl
1Btl
Manual Book Standard Receipy produk
Standard Operasional Procedure
SRP
SOP
1Bundel
1Bundel
Harga Kemitraan Tersebut Diluar Ongkos Kirim
Fasilitas Yang Didapatkan Mitra Master ( Rp. 75 Juta )* :
Nama Item Kode Qty
Peralatan Outlet
Mesin Es Serut Listrik
Gun Whipped Cream
OT
MESL
GWC
3Unit
3Unit
3Pcs
Perlengkapan Boks Es
Botol Syrup
Gelas Ukur
Toples Buah
Toples Gula
Sendok Buah
Sendok Gula
X-Banner
Seragam Es Batok
Sedotan
Serbet
Sendok Plastik
BE
BS
GU
TB
TG
SB
SG
XB
SEB
SDT
SRB
SP
3Pcs
12Pcs
3Pcs
12Pcs
3Pcs
12Pcs
3Pcs
3Pcs
6Pcs
3Pack
3Pcs
3Pack
Cup + Tutup
Pisau Kecil
Talenan
Tempat Sendok
Handglove plastic
Mangkok Batok kelapa+Sendok
CT
PK
TLN
TS
HP
MBK
150Pcs
3Pcs
3 Pcs
3 Pcs
3Pack
6 Lusin
Support By Flexi Hp CDMA Flexi
No. Flexi Cantik
HCF
NFC
3Unit
3Unit
Bahan Baku Gula
Formula Bubuk
Syrup Merah
Syrup Biru
Syrup Orange
Roselle Whipped Cream Cair
Gas Nitrogen
Susu Carnation
Nata De Coco
Nata Selasi
Biji Selasi
Topping Coklat
GL
FB
SM
SB
SO
WCRC
GN
SC
NDC
NS
BS
TCK
9Kg
3Btl
3Btl
3Btl
3Btl
3Ltr
3Pack
3Klg
3Pack
3Pack
3Btl
3Btl
Manual Book Standard Receipy produk
Standard Operasional Procedure
SRP
SOP
3 Bundel
3 Bundel
Harga Kemitraan Tersebut Diluar Ongkos Kirim
Simulasi Perhitungan Break Event Point :
Investasi Awal Rp.8.500.000
Penjualan Es Maboek 10 cup/hari@ 12.000x30 hari Rp.3.600.000
Penjualan Es Ma’ Erot 10 cup/hari@ 10.000x30 hari Rp.3000.000
Penjualan Es Wiro Sableng 10 cup/hari@ 8000x30 hari RP.2.400.000
Pendapatan Kotor Rp.9.000.000
Pengeluaran
Pembelian bahan baku Es Batok 212 Rp. 4.500.000,-
Gaji karyawan 1 orang Rp. 700.000,-
Bonus karyawan Rp. 150.000,-
Biaya catering 1 orang = Rp. 5000x30 Rp. 150.000,-
Sewa tempat dan listrik Rp. 1.000.000,-
Biaya tak terduga Rp. 500.000,-
Total pengeluaran dalam sebulan Rp. 5.500.000,-
Laba bersih yang didapatkan Mitra dalam sebulan adalah RP.2.000.000,-
BEP ± 5 ( Lima ) bulan
Hasil penjualan yang didapatkan tergantung dari lokasi.
Persyaratan untuk menjadi Mitra Es Batok 212 :
1. Memiliki modal yang cukup untuk investasi sesuai dengan harga kemitraan yang
diinginkan
2. Memiliki komitmen yang tinggi terhadap bisnis ini untuk sukses dan berkembang
bersama Es Batok 212
3. Bersedia mentaati peraturan yang tertuang dalam Surat Perjanjian Kerjasama
4. Wajib membeli bahan baku dari kantor pusat Es Batok 212 atau melalui
Agen/Distributor, jika diwilayah tersebut telah ada Mitra Master dari Es Batok 212
5. Memahami keuntungan dan resiko dalam berbisnis
Tahapan Kerjasama
Setelah merasa cocok dan yakin dengan Es Batok 212 , maka tahapan berikutnya untuk
menjadi
Mitra Es Batok 212 adalah :
1. Memahami bisnis Kemitraan Es Batok 212
2. Mengisi formulir aplikasi Mitra Es Batok 212
3. Mitra sudah mempunyai gambaran lokasi usaha yang strategis dan karyawan yang
akan menjalankan usahanya
4. Mitra membayar DP minimal 50% dari total investasi
5. Batas maksimal pelunasan adalah 2 minggu
6. Setelah Mitra melunasi seluruh biaya investasinya, maka Es Batok 212 akan
mempersiapkan Outlet dan perlengkapannya
7. Outlet dan perlengkapannya akan dikirimkan paling lambat 30 hari kerja
8. Pengiriman Outlet dan perlengkapan, sekaligus training karyawan dan langsung
opening
Untuk luar Jabodetabek Outlet dan semua peralatannya akan dikirimkan melalui jasa
ekspedisi. Selain itu juga sudah dilengkapi dengan petunjuk penggunaan peralatan,
Standar Receipy Produk, Standar Operasional Prosedur, serta DVD panduan cara
pembuatan minumannya sesuai dengan standar yang telah kami tetapkan agar rasa dan
kualitasnya tetap terjaga.
Recommended