View
265
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
1/75
PERBANDINGAN EFEK KLOROFIL DAUN KATUK (Sauropus
androgynus) dengan Cu-KLOROFILIN TERHADAP KADAR FERRITIN
Studi Ekse!i"enta# ada $en%it Betina Ga#u! Ba#&'% ang Di&e!i Nat!iu"
Nit!it
Ka!a Tu#is I#"ia)
untuk memenuhi sebagian persyaratan
mencapai gelar Sarjana Kedokteran
Oleh :
I*!+""atu# Lai#a
,./.012
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNI3ERSITAS ISLA$ SULTAN AGUNG
SE$ARANG
/,4
KAR5A TULIS IL$IAH
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
2/75
2
PERBANDINGAN EFEK KLOROFIL DAUN KATUK (Sauropus
androgynus) dengan Cu-KLOROFILIN TERHADAP KADAR FERRITIN
Studi Ekse!i"enta# ada $en%it Betina Ga#u! Ba#&'%
ang Di&e!i Nat!iu" Nit!it
Yang dipersiapkan oleh:
I*!+""atu# Lai#a
,./.012
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal 1 Desember !"1#
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Ti" Pengu6i
Pembimbing $ %nggota Tim Penguji
d!. H. Sa"u!na7 $.Kes d!. H6. Danis Pe!ti8i7 $.Si $ed7 S.PK
Pembimbing $$
Sua!"i7 S.Si7 $.Si D!. Is!a)nant+ Is!ad6i7 $.Si.
Semarang& 'anuari !"1
(akultas Kedokteran
)ni*ersitas $slam Sultan %gung
Dekan&
d!. H. I8ang usu97 $.Si+
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
3/75
3
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
4/75
4
PRAKATA
%ssalamu,alaikum -r+ -b+
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
5/75
5
Puji syukur kehadirat %llah S-T atas segala limpahan rahmat dan hidayah
yang diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis $lmiah yang
berjudul .PERBANDINGAN EFEK KLOROFIL DAUN KATUK (Sauropus
androgynus) dengan Cu-KLOROFILIN TERHADAP KADAR FERRITIN
(Studi Ekse!i"enta# ada $en%it Betina Ga#u! Ba#&'% ang Di&e!i Nat!iu"
Nit!it:/ dengan baik+ Karya $lmiah ini merupakan salah satu syarat untuk
mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran di (akultas Kedokteran )ni*ersitas $slam
Sultan %gung Semarang+
Penulis menyadari akan kekurangan dan keterbatasan& sehingga selama
menyelesaikan Karya Tulis $lmiah ini& penulis mendapatkan bantuan& bimbingan&
dorongan& dan petunjuk dari berbagai pihak+ Oleh karena itu penulis ingin
mengucapkan terima kasih sebesar0besarnya kepada :
1+ (K )$SS)2% yang telah membiayai penelitian ini melalui dana penelitian
kelompok dengan omor kontrak !!3P0K423)P50(K36$3!"17 tahun
anggaran !"173!"1#+
!+ dr+ 8+ $wang Yusu9& +Si& selaku dekan (akultas Kedokteran )$SS)2%+
7+ dr+ 8+ Sampurna& +Kes& selaku dosen pembimbing $ dan Suparmi& S+Si+&
+Si+& selaku dosen pembimbing $$ yang telah memberi ilmu& saran dan
bimbingan kepada penulis untuk menyelesaikan karya tulis ini+
#+ dr+ 8j+ Danis Pertiwi& +Si ed& Sp+PK dan Dr+ $srahnanto $sradji& +Si+
selaku anggota tim penguji yang telah memberikan masukan sehingga
penyusunan karya tulis ini terselesaikan+
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
6/75
6
+ %yah ;%lm 8+ %yub
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
7/75
7
DAFTAR ISI
8%2%% ')D)2 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ i
8%2%% P4?4S%8%++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ii
S)5%T P45Y%T%%+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ iii
P5%K%T%++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ i*
D%(T%5 $S$+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ *i
D%(T%5 T%A42+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ B
D%(T%5 ?5%($K+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Bi
D%(T%5 ?%A%5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Bii
D%(T%5 S$?K%T%+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Biii
D%(T%5 2%P$5%+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Bi*
$T$S%5$+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ B*
A%A $ P4D%8)2)% +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1
1 2atar Aelakang+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1
! 5umusan asalah +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #
7 Tujuan Penelitian ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #
# an9aat Penelitian ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
A%A $$ T$'%)% P)ST%K% ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ =
1 (erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ =
!+1+1+ De9inisidan (ungsi (erritin+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ =
!+1+!+ Struktur (erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ =
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
8/75
8
!+1+7+ Pemeriksaan dan %nalisis 8asil Kadar (erritin++++++++++ @
!+1+#+ (aktor yang mempengaruhi Kadar (erritin+++++++++++++++++ C
!+1++ etabolisme Aesi++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ C
!+1+=+ Dampak Kekurangan at Aesi++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1"
! %nemia+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 11
!+!+1+ De9inisi %nemia++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 11
!+!+!+ 'enis0 'enis %nemia+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 11
!+!+7+ 8ubungan %nemia De9isiensi Aesi Dengan Kadar
(erritin+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
1!
7 8ubungan pemberian aO!dengan %nemia+++++++++++++++++++++++++++ 17
# Pencegahan dan Pengobatan%nemia++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1#
Kloro9il Daun Katuk ;Sauropus androgynus
!++!+!+ Struktur Kimia Kloro9il++++++++++++++++++++++++++++++ 1@
!++!+7+ (ungsi Kloro9il+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1C
= Fu0kloro9illin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !"
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
9/75
9
!+=+1+ De9inisi Fu0kloro9ilin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !"
!+=+!+ ekanisme Kerja Fu0kloro9ilin++++++++++++++++++++++++++++++++++ !"
!+=+7+ Penggunaan Terapi dan Dosis Fu0kloro9ilin+++++++++++++++ !1
> 8ubungan antara kloro9il daun katuk dengan kadar (erritin+++++ !1
@ 8ewan Foba+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !!
C Kerangka Teori+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !#
1" Kerangka Konsep+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !
11 8ipotesis+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !
A%A $$$ 4TOD4 P442$T$%+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !=
7+1+ 'enis Penelitian dan 5ancangan Penelitian+++++++++++++++++++++++++++++ !=
7+!+ Gariable dan De9inisi Operasional++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !=
7+!+1+ Gariable Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !=
7+!+!+ De9inisi Operasional+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !=
7+7+ Populasi dan Sampel+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !>
7+7+1+ Populasi+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !>
7+7+!+ Sampel+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !>
7+#+ $nstrumen dan Aahan Penelitian+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !@
7+#+1+ %lat Yang Digunakan++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !@
7+#+!+ Aahan Penelitian ini++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !@
7+#+!+1+ Kloro9il Daun Katuk+++++++++++++++++++++++++++++++++++++ !@
7+#+!+!+ Fu0Kloro9ilin merek K02iHuid Fhlorophyll !C
7+#+!+7+ atrium itrit ;aO!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
10/75
10
7+#+!+#+ Pakan Standar+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7"
7+#+!++ %Huades++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7"
7++ Fara Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7"
7++1+ Persiapan Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7"
7++!+ Pelaksanaan Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 71
7++7+ Pengambilan Darah+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 71
7++#+ Pengukuran Kadar (erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7!
7+++ %lur Kerja Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 77
7+=+ Tempat dan -aktu++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7#
7+=+1+ Tempat Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7#
7+=+!+ -aktu penelitian+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7#
7+>+ %nalisa 8asil+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7#
A%A $G 8%S$2 P442$T$% D% P4A%8%S% +++++++++++++++++++++++++++++++++ 7
#+1+ 8asil Penelitian+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7
#+!+ Pembahasan++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7=
A%A G K4S$P)2% D% S%5%+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #!
+1+ Kesimpulan+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #!
+!+ Saran ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #!
D%(T%5 P)ST%K%++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #7
2%P$5%+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #>
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
11/75
11
DAFTAR TABEL
Tabel !+1+ ilai normal serum 9erritin pada manusia+++++++++++++++++++++++++++++++++++++ @
Tabel !+!+ Kandungan Eat giEi pada daun katuk per 1""g++++++++++++++++++++++++++++++ 1=
Tabel #+1+ 5erata kadar 9erritin setiap kelompok++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
12/75
12
DAFTAR GRAFIK
?ra9ik #+1 5erata kadar 9erritin setiap kelompok+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7=
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
13/75
13
DAFTAR GA$BAR
?ambar !+1+ ?ambar tiga dimensi dari 9erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ >
?ambar !+!+ Tanaman katuk (Sauropus Androgynus (L) Merr++++++++++++++++++++++ 1
?ambar !+7+ Struktur 8emoglobin dengan (e Pada %tom Pusat& dan Struktur
Kloro9il dengan g+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1C
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
14/75
14
DAFTAR SINGKATAN
%S$ : %ir Susu $bu
5OS : Reactive Oxigen Species
aO! : Natrium Nitrit5AF : Red Blood Cell
AKKA : Aadan Koordinasi Keluarga Aerencana asional
0F8I : Gugus metana
8b : emoglo!in
$5Ps : "ron Regulatory #roteins
(e : Aesi
42$S% : $n%yme Lin&ed "mmunosor!ent Assay
$5% : "mmunoradiometric assay
g : MagnesiumFu : Tembaga
FaFO7 : Falsium Farbonat
-8O : 'orld ealt Organi%ation
LD50 : Letal ose"
Na*SO+ : Natrium Sul,at
P%) : Pusat %ntar )ni*ersitas
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
15/75
15
DAFTAR LA$PIRAN
2ampiran 1+ Surat Keterangan 4thical Flearance++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #>
2ampiran !+ Surat Keterangan Penelitian di 2aobratorium Aiologi
(akultas Kedokteran )ni*ersitas $slam Sultan %gung
Semarang+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
#@
2ampiran 7+ Surat hasil penelitian di 2aboratorium P%) ;Pusat %ntar
)ni*ersitas< )ni*ersitas ?ajah ada+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
#C
2ampiran #+ 8asil Pemeriksaan (erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ "
2ampiran + 8asil )ji SPSS++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 1
2ampiran =+ 8asil )ji ormalitas Kadar (erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
16/75
16
2ampiran >+ 8asil )ji 8omogenitas Kadar (erritin++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7
2ampiran @+ 8asil )ji Oneway0%no*a++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 7
2ampiran C+ Dokumentasi Penelitian++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ #
INTISARI
Daun katuk (Sauropus androgynus) telah banyak digunakan sebagai bahan
9orti9ikasi pada produk makanan untuk memperlancar produksi %S$ dan
mengobati macam0macam penyakit+ Daun katuk kaya akan kloro9il sebagai
sumber Eat besi nabati dan dapat mencegah dan sebagai penatalaksanaan anemia+
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perbandingan e9ek kloro9il daun katuk
;Sauropus androgynus) dengan cu0kloro9ilin terhadap kadar 9erritin mencit betina
galur balb3c yang diberi natrium nitrit+
Penelitian eksperimental dengan post test only control group design ini
menggunakan sampel !# ekor mencit betina galur balb3c dibagi menjadi #
kelompok+ K0$ diberi pakan standarJ K0$$ diberi pakan standar dan induksi
natrium nitritJ K0$$$ diberi pakan standar& induksi natrium nitritdan kloro9il daun
katukJ K0$G diberi pakan standar& induksi natrium nitrit dan cu0kloro9ilin+
Pemeriksaan kadar,erritin dilakukan pada hari ke077+
5erata kadar,erritin K0$: =!& >1 ng3ml =& #!& K0$$: =7& !! ng3ml >& C& K0
$$$: =>& # ng3ml @& "7& K0$G: =#& ># ng3ml >& @"+ Data dianalisis
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
17/75
17
menggunakan uji normalitas data kadar ,erritin dengan uji Sapiro 'il&menunjukkan setiap kelompok perlakuan terdistribusi normal ;pL"&"
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
18/75
2
dan dapat mencegah serta mengobati anemia+ Struktur heme pada kloro9il
tumbuhan dapat mengikat satu ion magnesium ;g< berperan sama dengan
satu ion logam besi seperti yang terdapat pada sel tubuh manusia dan hewan
;Kadril& !"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
19/75
3
tercermin dari adanya penurunan konsentrasi 9erritin serum ;8andojo&!""!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
20/75
4
Purwakarta diketahui kebanyakan ibu hamil berhenti mengonsumsi tablet
tambah darah karena e9ek sampingnya seperti mual& muntah& dan sembelit+
Selain itu persoalan akses dan distribusi tablet tambah darah juga masih
menemui kendala di daerah terpencil+ Oleh karena itu diperlukan upaya
eksplorasi obat anemia yang secara alami dari tumbuhan atau sayuran yang
lebih minimal e9ek sampingnya+
Daun katuk ;Sauropus androgynus< merupakan tanaman obat
tradisional yang mempunyai Eat giEi tinggi& memiliki banyak kandungan dan
man9aat yaitu: laktagagum bisa sebagai pelancar %S$& iso9la*onoid mencegah
osteomalaisia& *itamin % dan *itamin F menjaga sistem imunitas+ Daun katuk
kaya akan kloro9il yaitu sebesar @ M dari bobot kering+ Kloro9il daun katuk
tersebut memiliki banyak 9ungsi sebagai antimikroba& anti*irus& antiparasit&
serta sebagai penetral racun dan senyawa kimia ;5iEki& !"17
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
21/75
5
sampai mencit menjadi anemia ;Sianturi et al& !"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
22/75
6
selama 1@ hari dan diberi kloro9il daun katuk sebanyak "&> ml3cc
per ekor setiap hari selama 1# hari+
7+ engetahui kadar 9erritin plasma darah mencit betina galur
A%2A3c yang diberi aO! sebanyak "&7 ml3ekor setiap hari
selama 1@ hari dan diberi Fu0kloro9ilin merek K02iHuid
Fhlorophyll sebanyak "&> ml3ekor setiap hari selama 1# hari+
#+ embandingkan kadar 9erritin plasma darah mencit dari berbagai
kelompok perlakuan tersebut+
.1 $an9aat Pene#itian
an9aat yang diharapkan dari penelitian ini antara lain:
1+#+1 an9aat teoritis
Sebagai bahan in9ormasi dan bahan penelitian lebih lanjut mengenai
e9ek kloro9il daun katuk sebagai pengobatan anemia+
1+#+! an9aat praktis
endorong peman9aatan kloro9il daun katuk sebagai obat anemia
BAB II
TIN
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
23/75
7
!"1""M dari Eat besi yang di absorbsi akan di
metabolisme oleh tubuh dengan proses eritropoesis menjadi
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
24/75
8
hemoglobin& 1" 0 !"M disimpan dalam bentuk 9erritin dan sisanya
1M digunakan oleh tubuh untuk proses lain+ $on (e7yang disimpan
di dalam 9erritin bisa dilepaskan kembali bila saat tubuh
membutuhkannya ;asuda et al/& !"1"
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
25/75
9
Serum 9erritin merupakan petunjuk kadar cadangan besi dalam
tubuh+ Pemeriksaan kadar serum 9erritin sudah rutin dikerjakan untuk
menentukan diagnosis de9isiensi besi karena terbukti sebagai indikator
paling dini& yaitu menurun pada keadaan cadangan besi tubuh
menurun+ Pemeriksaannya dapat dilakukan dengan metode
immunoradiometric assay ;$5%< dan en%yme lin&ed immunosor!ent
assay ;42$S%
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
26/75
10
/..1. Fakt+! ang "e"enga!u)i Kada! Fe!!itin
Kadar 9erritin dapat meningkat dipengaruhi keadaan seperti
penyakit hati akut dan kronik karena terjadi gangguan dalam
pengambilan 9erritin dalam sel hati dan terdapat pelepasan 9erritin dari
sel hati yang rusak+ Pada penyakit keganasan sel darah kadar 9erritin
serum meningkat disebabkan meningkatnya sintesis 9erritin oleh sel
leukemia+ Pada keadaan in9eksi dan in9lamasi terjadi gangguan
pelepasan Eat besi dari sel retikuloendotelial& akibatnya kadar 9erritin
intrasel dan serum meningkat+ (erritin disintesis dalam sel
retikuloendotelial dan disekresikan ke dalam plasma+ Sintesis 9erritin
dipengaruhi oleh konsentrasi cadangan besi intrasel ;Aandiara& !""7)
/..4. $eta&+#is"e Besi (Fe:
Aesi adalah sebuah nutrien esensial logam transisi dengan
nomor atom != dan berat atom &@& besi dapat berperan sebagai
pembawa oksigen dan elektron serta sebagai katalisator untuk
oksigenisasi& hidroksilasi dan proses metabolik lainnya& melalui
kemampuannya berubah bentuk antara 9ero ;(e
!
< dan 9ase oksidasi
(e7+ Aesi ditransportasi dan disimpan dalam bentuk (e yang terikat&
besi ionik dapat berpartisipasi dalam berbagai reaksi yang
menghasilkan radikal bebas yang selanjutnya dapat merusak sel+
%danya penurunan atau peningkatan besi dalam tubuh menghasilkan
e9ek yang signi9ikan secara klinis+ 'ika terjadi de9isiensi besi maka
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
27/75
11
akan ada pembatasan sintesis komponen yang mengandung besi akti9
sehingga secara normal mungkin berbahaya+ Demikian pula jika
terlalu banyak besi terakumulasi dan melebihi kapasitas tubuh untuk
mentransport dan menyimpannya akan menimbulkan toksisitas besi
yang selanjutnya memicu terjadinya kerusakan dan kematian organ
yang luas ;%ni& !"11
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
28/75
12
Aesi memegang peranan penting dalam perkembangan susunan
sara9 pusat& bila terjadi deplesi besi selama proses perkembangan
susunan sara9 terutama pada masa bayi akan mengakibatkan gangguan
kogniti9 yaitu kontrol motorik& memori dan perhatian+ Aayi yang lahir
dengan kadar 9erritin tali pusat rendah diperoleh hasil test
neurode*elopment& 9ungsi mental dan psikomotor pada usia tahun
sangat buruk ;2ubis& !""@
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
29/75
13
a+ 'ika sel darah merah lebih kecil dari normalnya disebut anemia
mikrositik+ Penyebab utama dari jenis ini yaitu de9isiensi besi dan
thalasemia+ %nemia de9isiensi besi yaitu kekurangan pasokan Eat
giEi besi ;(e< yang merupakan inti molekul hemoglobin sebagai
unsur utama sel darah merah+ %kibat anemia de9isiensi besi terjadi
pengecilan ukuran hemoglobin& kandungan hemoglobin rendah&
serta pengurangan jumlah sel darah merah ;Fitrakesumasari&
!"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
30/75
14
serum 9erritin sebagai indikator paling dini menurun pada keadaan
bila cadangan besi menurun+ Dalam keadaan in9eksi kadarnya
dipengaruhi& sehingga dapat mengganggu interpretasi keadaan
sesungguhnya ;Fitrakesumasari& !"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
31/75
15
menjadi (e7
kemudian menghasilkan methemoglobin yang tidak berdaya lagi
mengangkut oksigen sehingga mengakibatkan pucat& sianosis ;kulit kebiru0
biruan" M ;ur&
!"11
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
32/75
16
Tanaman katuk dengan nama latin Sauropus
androgynus (L) Merrmerupakan tanaman berbentuk semak&
dengan tinggi !07 meter+ Daun katuk berbentuk bulat
memanjang dengan pangkal daun tumpul atau bulat dan
ujung daun runcing atau setengah runcing+ Tanaman katuk
dapat dilihat pada ;gambar !+!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
33/75
17
Spesies : Sauropus androgynus (L/) Merr/
/.4..;. Kandungan Gi>i Daun Katuk
Daun katuk mengandung protein& lemak& kalsium&
9os9or& besi& *itamin %& *itamin A& dan *itamin F+ Salah satu
keunggulan katuk adalah kandungan karotennya yang cukup
tinggi+ Daun katuk memiliki kandungan karoten yang tinggi
diantara sayuran dan buah0buahan yang diteliti di $ndonesia+
Daun katuk pun mengandung alpha0tocopherol yang tinggi&
bahkan tertinggi di antara tanaman tropis yang sering
dikonsumsi ;5iEki& !"17i
(satuan:
> Git % ;S$< 1"+7>1
@ Gitamin A1 ;mg< "+1C Gitamin F ;mg< !7C
1" %ir ;g< @1
11 4nergi ;g< C
;5iEki& !"17
ml3ekor3hari dibulatkan menjadi > ml3ekor3hari untuk
memudahkan pemberian melalui sonde lambung selama 1#
hari+
;.1././. Cu- k#+!+9i#in "e!ek K-Li*uid C)#+!+)##
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
47/75
31
Fu0kloro9ilin diberikan dengan dosis > ml3ekor3hari
diberikan melalui sonde lambung selama 1# hari+
;.1./.;. Nat!iu" Nit!it NaNO/
Aerupa laruran atrium itrit dengan ketentuan 2D"
rata0rata dari atrium itrit secara oral pada tikus adalah !"
mg3kg berat badan+ Pada penelitian ini& berat mencit 7" g&
sehingga kadar atrium itrit untuk setiap ekor adalah :
KadarNaNO
2 mencit I KadarNaNO
2 tikus
6 mg I !" mg
7" g 1"""g
6 mg I 7" g B !" mg
1""" g
I >& mg
Perlakuan patologis anemia yang e9ekti9 yaitu&
2D" I1
2 B >& mg
I 7&> mg
'adi& dosis yang digunakan setiap ekor yaitu 7&> mg
yang dilarutkan dalam 1 ml aHuades+ atriun nitrit diberikan
pada mencit sebanyak "&7 ml3gAA selama 1@ hari ;Sianturi
dkk& !"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
48/75
32
Pakan standar yang digunakan adalah FP 1! dalam
bentuk padat+ 'umlah pakan standar untuk mencit ad libitum+
;.1./.4. A*uades
;.4. Ca!a Pene#itian
;.4.. Pe!siaan Pene#itian
7++1+1+ enyiapkan daun katuk yang dipilih dari tanamannya
untuk dilakukan ekstraksi kloro9il+
7++1+!+ enimbang berat dan menghaluskan daun dengan !lander/
7++1+7+ emberi larutan aseton : metanol dengan perbandingan
>:7& kemudian dengan FaFO7sebanyak ! sendok makan dan
dilakukan maserasi+
7++1+#+ elakukan partisi dengan memberikan pelarut dietil eter
kemudian lapisan dietil eter diambil lalu ditambah dengan
Na*SO+anhidrat& disaring dan di keringkan dengan Rotary2
evaporator/
7++1++ enyiapkan hewan coba mencit betina galurBal!2cbeserta
kandang mencit lengkap dengan tempat pakan dan
minumnya+
7++1+=+ enyiapkan timbangan hewan dan timbangan analitik+
7++1+>+ enyiapkan alat dan bahan untuk mengambil darah yaitu
mikrohematokrit& alkohol >"M dan kapas+
3/4/5/6/ enyiapkan sentri9uge untuk sampel plasma darah+
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
49/75
33
;.4./. Pe#aksanaan ene#itian
7++!+1+ enimbang berat badan mencit+
7++!+!+ embagi mencit secara random menjadi # kelompok+
7++!+7+ enempatkan mencit sesuai dengan kelompoknya+
7++!+#+ emberikan pakan standar dan aHuades
7++!++ emberikan perlakuan untuk anemia pada mencit dengan
sonde per oral atriun itrit sebanyak "&7 ml3gAA selama 1@
hari+
7++!+=+ emberikan perlakuan sesuai kelompok pada mencit dengan
sonde per0oral kloro9il daun katuk3F)0Kloro9ilin merek K0
2iHuid Fhlorophyll masing0masing sebanyak > ml3ekor
selama 1# hari+
7++!+>+ Setelah mendapat perlakuan sesuai kelompoknya& pada hari
ke 7! dilakukan pengambilan sampel darah melalui *ena
opthalmicus mencit untuk diukur kadar (erritin plasma+
;.4.;. Penga"&i#an Da!a)
7++7+1+ enyiapkan tabung mikrohematokrit dan tabung
penampung darah+
7++7+!+ enusukkan mikrohematokrit pada *ena opthalmicus yang
terdapat di pleBus retroorbita+
7++7+7+ emutar mikrohematokrit perlahan0lahan sampai darah
keluar+
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
50/75
:an*misasi
+;"6 ek*r& +;;"6 ek*r& +;;;"6 ek*r& +;
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
51/75
35
;.0. Te"at dan aktu
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
52/75
36
;.0.. Te"at Pene#itian
Perlakuan sampel dilaksanakan di 2aboratorium Aiologi
(akultas Kedokteran )ni*ersitas $slam Sultan %gung+ Pengukuran
kadar plasma 9erritin dilaksanakan di 2aboratorium P%) ;Pusat %ntar
uni*ersitas< )ni*ersitas ?ajah ada+
;.0./. aktu Pene#itian
Pemeliharaan hewan percobaan& penelitian& dan pemeriksaan
serum dilakukan pada bulan %gustus !"1#+
;.2. Ana#isa Data
Kadar (erritin diuji normolitas distribusi data dengan Sapiro 7il& test
dan homogenitas *arian data dengan Levene -est sebagai syarat uji
parametrik+ Dari hasil uji diatas didapatkan distribusi data normal dan *arian
data homogen maka dilanjutkan dengan analisis uji parametrik One 'ay
Anova+ Pengolahan analisis data dilakukan dengan program komputer+
BAB I3
HASIL DAN PE$BAHASAN
1.. Hasi# Pene#itian
Penelitian ini menggunakan rancangan penelitianpost2test only control
group design+ Penelitian dilakukan terhadap !# ekor mencit+ Pada tahap
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
53/75
37
adaptasi& 1 ekor mencit mati pada tiap kelompok& sehingga jumlah total
mencit yang mati adalah # ekor dan tiap kelompok memiliki ekor mencit+
8al ini sesuai dengan ketentuan -8O yang menyebutkan batas minimal
hewan coba yang digunakan dalam penelitian eksperimental ekor tiap
kelompok penelitian ;-8O& 1CC71 =& #!
K $$ =7& !! >& C
K $$$ =>& # @& "7
K $G =#& ># >& @"
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
54/75
38
K $ K $$ K $$$ K $G
"
1"
!"
7"
#"
"
="
>"
@"
=!+>1 =7+!!=>+#
=#+>#
Ke#+"+k e!#akuan
Kada! 9e!!itin (ng'"#:
?ra9ik #+1+ Kadar,erritinpada tiap kelompok perlakuan+
8asil uji normalitas data kadar ,erritin dengan uji Sapiro 'il&
menunjukkan data pada setiap kelompok perlakuan terdistribusi normal
;pL"&"
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
55/75
39
uji One0-ay %no*a didapatkan ;pI "&> ;p."&"&7 106
/mm3
menjadi #&7
106/mm3 . Penurunan jumlah eritrosit disebabkan oleh lisisnya struktur
membran eritrosit akibat ion nitrit dan metabolisme nitrit serta produk
peroksidasi lipid bereaksi dengan gugus sul,ydryl dari lapisan lemak dan
komponen protein membran eritrosit+
itrit menyebabkan radikal bebas karena dapat merangsang oksidasi
ion besi pada oksihemoglobin membentuk methemoglobin sebagai 5OS
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
56/75
40
;?luche*a et al+& !"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
57/75
41
setelah pemberian kloro9il daun katuk yang sebelumnya diberi aO!
dibandingkan dengan kelompok yang hanya mendapatkan aO!+ Daun
katuk kaya akan kloro9il yaitu sebesar @M dari bobot kering& jumlah
kandungan kloro9il ini merupakan jumlah kloro9il bisa membantu
pertumbuhan dan perbaikan jaringan& melepaskan magnesium dan membantu
darah membawa oksigen ke semua sel di jaringan tubuh& menstimulus sel
darah merah untuk mensuplai oksigen+ an9aat lainnya sebagai suplemen
tambahan yang diman9aatkan untuk membantu mengoptimalkan 9ungsi
metabolik dan menyeimbangkan sistem hormonal ;Setiari dan urchayati&
!""C
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
58/75
42
essensial yang ber9ungsi sebagai bagian dari enEim dalam tubuh dan berperan
dalam absorbsi besi+ Tembaga dalam seruloplasmin ;suatu glikoprotein yang
disentesis dalam hati< berperan pada proses oksidasi (e menjadi
(emetaloprotein tembaga lainnya adalah sitokrom oksidase& tironase&
monoamin oksida0se& superoksida dimutase dan lisil oksidase sebelum
ditransportasikan ke dalam plasma ;5osmiati& !"11
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
59/75
43
reaksi 9eo9itinasi adalah reaksi pembentukan 9eo9itin+ (eo9itin adalah bentuk
kloro9il yang kehilangan ion g!sehingga warna yang diekpresikan hijau
kecoklatan& oleh karena itu protein yang melindungi kloro9il akan
terdenaturasi sehingga kloro9il dalam bentuk bebas+ Kloro9il bebas bersi9at
tidak stabil dan mudah diserang oleh asam+ %kibatnya g! yang terdapat di
dalam molekul kloro9il dengan mudah digantikan oleh ion hidrogen+ Kloro9il
dapat diekstrak dari daun segar dengan menggunakan aseton @"M atau
metanol dengan sedikit penambahan CaCO3 untuk mencegah terbentuknya
9eo9itin+ Kloro9il yang disubstitusi dengan tembaga ;Fu< atau kloro9ilin
merupakan bentuk kloro9il yang stabil jika dibandungkan dengan kloro9il
alami+ Kloro9ilin cukup stabil di kondisi netral dan basa+ Kebutuhan )nsur
hara makro pada manusia dalam jumlah yang lebih banyak bila dibandingkan
kebutuhan unsur hara mikro& sehinggan penyerapan g lebih banyak
dibandingkan Fu+ Kelemahan Fu0 kloro9ilin adalah menimbulkan sensasi rasa
logam akibat keberadaan ion Fu ;Sea9ast Fenter& !"1!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
60/75
44
anemia akibat anemia hemolitik pada 9ase laten+ Keterbatasan penelitian ini
adalah tidak dilakukannya pemeriksaan kadar 9erritin pada anemia stadium
laten+
BAB 3
KESI$PULAN DAN SARAN
4.. Kesi"u#an
+1+1+ Tidak terdapat perbedaan yang signi9ikan antara e9ek kloro9il daun
katuk ;Sauropus androgynus< dengan Fu0kloro9ilin terhadap kadar
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
61/75
45
9erritin plasma darah mencit betina galur A%2A3c yang diberi atrium
itrit ;aO!
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
62/75
46
ni% S.% 2011% 'etab*lisme ?at besi (aa @ubuh 'anusia.www.unhi.ac.id/fle/Vol_%2002%20No_01%20Maret%202011.pd% Aniersitas Aa$ana Suirman >en(asar -ali.>ikuti( tanggal 01 juli 2014.
rkhaesi% /.% 2008% Serum leel * 'al*nialeh$e "'>& s Pr*gn*stic ;nicat*r !*r @he utc*me ;n /e*natal Se(sis!esis Aniersitas >i(*neg*r*.
-aniara% :.% 2003% Penatalaksaan nemia >esiensi (aa Pasien$ang 'enjalani em*ialisa% "e#istrasi $nit ialisis se&a'ar
PP()) &a'ar. 2* e'ruari 200+. (. 1+10% -anung.
-atra% .% S**% % 2005% :eie) ;r*n >ecienc$ naemia BCDect n #*ngnitie >eel*(ment ;n #hilren. )ndian &ournalo ,linical -iochemistr 20"2&B 119+125.
#asia$% :.% !re$% :.% 2000% ;r*n Ase an St*rage in the -*$B!erritin an '*lecular :e(resentati*ns ;r*n in -i*l*g$B Stu$* the ;r*n #*ntent in !erritin% @he ;r*n+St*rage Pr*tein.epartment o ,hemistr % Eashingt*nAniersit$.http//www.chemistr.wustl.edu/edude/3a'!uto
rials/4erritin/4erritin.html >ikuti( @anggal 29 uni 2014.
#itrakesumasari% 2012% 5nemia (i6i Masalah danPence#ahanna% alika B F*g$akarta.
>e(kes:;.% 2010% Sistem 7esehatan Nasional akarta%http//www.lit'an#.dep8es.#o.id/sites/download/'u8u_laporan/lapnas_ris8esdas2010/3aporan_ris8esdas_2010.pd%>ikuti( tanggal 28 uni 2014.
>e(kes :;% 2012% -uku Pr*l esehatan Pr*insi a)a @engah@ahun 2012=2013%http//www.dep8es.#o.id/7es.Pro.&awa!en#ah_2012.pd>ikuti( @anggal 28 uni 2014.
>inkes abu(aten Semarang% 2013% Pr*l >inas esehatan
ab.Semarang% www.din8es.7a'.Semaran#.#o.id.acced%>ikuti( tanggal 28 juni 2014.
http://www.unhi.ac.id/file/Vol_%2002%20No_01%20Maret%202011.pdfhttp://www.unhi.ac.id/file/Vol_%2002%20No_01%20Maret%202011.pdfhttp://www.chemistry.wustl.edu/~edudev/LabTutorials/Ferritin/Ferritin.htmlhttp://www.chemistry.wustl.edu/~edudev/LabTutorials/Ferritin/Ferritin.htmlhttp://www.litbang.depkes.go.id/sites/download/buku_laporan/lapnas_riskesdas2010/Laporan_riskesdas_2010.pdfhttp://www.litbang.depkes.go.id/sites/download/buku_laporan/lapnas_riskesdas2010/Laporan_riskesdas_2010.pdfhttp://www.depkes.go.id/Kes.Prov.JawaTengah_2012.pdfhttp://www.dinkes.kab.semarang.go.id.acced/http://www.chemistry.wustl.edu/~edudev/LabTutorials/Ferritin/Ferritin.htmlhttp://www.chemistry.wustl.edu/~edudev/LabTutorials/Ferritin/Ferritin.htmlhttp://www.litbang.depkes.go.id/sites/download/buku_laporan/lapnas_riskesdas2010/Laporan_riskesdas_2010.pdfhttp://www.litbang.depkes.go.id/sites/download/buku_laporan/lapnas_riskesdas2010/Laporan_riskesdas_2010.pdfhttp://www.depkes.go.id/Kes.Prov.JawaTengah_2012.pdfhttp://www.dinkes.kab.semarang.go.id.acced/http://www.unhi.ac.id/file/Vol_%2002%20No_01%20Maret%202011.pdfhttp://www.unhi.ac.id/file/Vol_%2002%20No_01%20Maret%202011.pdf7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
63/75
47
>*nals*n% '.S.% 2004% Nutrition and ,ancer :eie) * @heCience *r n nti+#ancer% Nutrition &ournal. -i*me#entral t. >ikuti( tanggal 01 uli 2014.
Cnres)ari% S.% 2000% Penelitian @*ksisitas akut /atrium /itritPaa e)an Aji @ikus% Media 3it'an# 7esehatan Vol 9 /* 2.
!atimah% S.% 2009% Stui aar l*r*l >an ?at -esi "!e& Paa-ebera(a enis -a$am @erhaa( umlah Critr*sit @ikus Putih""attus Nore#icus& nemia% S8ripsi%Aniersitas ;slam /egeri"A;/& 'aulana 'alik ;brahim 'alang.
Gluchea% F.% ;an*% Petr*a% an -esi "!e&'encit"'us 'usculus& aktasi >engan PerlakuanS*( >aun@*rbangun "#*leus mb*inicus .&% S8ripsi;nstitut Pertanian-*g*r.
hanis% .% 2010% >esiensi -esi >engan Parameter Str Sebagai!akt*r :isik* -angkitan ejang >emam% !hesis% Aniersitas
>i(*neg*r* Semarang.
aril% .% 2012% em*(r*tein >alam @ubuh 'anusia%http//@urnal.8.unand. ac.id/% >ikuti( 15 uni 2014.
ubis% -.% 2008% Pencegahan nemia >esiensi Sejak ba$iSebagai Salah Satu A(a$a (timalisasi !ungsi *gniti nakPaa Asia Sek*lah% $S$ eA"epositor BC. AniersitasSumatera Atara.
'asua% @.% G*t*% !.% F*shihara @% an 'ikami -% 2010% #r$stal
Structure Plant !erritin :eeals /*el 'etal -ining Site
http://www.irondisorders.org/Websites/idi/Files/Content/828895/ST%20ferritin%20NOV%202010.pdfhttp://www.irondisorders.org/Websites/idi/Files/Content/828895/ST%20ferritin%20NOV%202010.pdfhttp://www.irondisorders.org/Websites/idi/Files/Content/828895/ST%20ferritin%20NOV%202010.pdfhttp://www.irondisorders.org/Websites/idi/Files/Content/828895/ST%20ferritin%20NOV%202010.pdf7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
64/75
48
@hat !uncti*ns s @ransit Site !*r 'etal @ranser ;n !erritin%& -iol ,hem 285"6&B 4049H4059. >ikuti( tanggal 1 uli 2014.
'una)ar*h% S.% 2009% Pengaruh Ckstrak el*(ak :*sela ";i'iscussa'dariDa& @erhaa( Peningkatan umlah Critr*sit an aarem*gl*bin >alam >arah @ikus Putih ""attus nure#icus&nemia% S8ripsi A;/ 'alang.
/ur% .% 2011. nalisis anungan /itrit >alam S*sis Paa>istribut*r S*sis i *ta F*g$akarta @ahun 2011 S8ripsi%Aniersitas hma >ahlan F*g$akarta.
/urin% % .% Sri% .'.% !aisal% a.% #lara% '..% 2008% @he CDect *#incau " Premna *bl*ngi*lia 'err.& eaes c*((er+eriate#hl*r*(h$ll P*)er *n -l** i(i Pr*le * :abbit% &urnal(i6i dan 7eluar#a.
/urin% # '.% ;keu @.% anu)ati% 2009% #hl*r*(h$ll leel * eriates an its#harateriIati*n.&urnal (i6i dan Pan#an.
Praset$*% S.% enn$% S.% F*hanes F./.% 2012% Pengaruh :asi*
'assa >aun Suji= Pelarut% tem(eratur an enis Pelarut PaaCkstraksi l*r*l >aun Suji Secara -atch >enganPeng*ntakan >is(ersi% Aniersitas at*lik Parah$angan.
Pr*era)ati% .% 2011% 5nemia dan 5nemia 8ehamilan%F*g$akarta B /uha 'eika
Pusat ata an ;n*rmasi PC:S; "Persatuan :umah Sakitin*nesia&.% 2012% 50, ;bu amil i ;n*nesia 'engalaminemia, http//www.pdpersi.co.id/ content/news.phpEmidF*GnidF>1HGcatidF2+ >ikuti( @anggal 28 uni 2014.
:iIki% !.% 2013% !he Miracle o e#eta'les% Pen$elarasB Funitainah% akarta B gr*meia Pustaka.
:i$anti% '.C.% *reiant*% A.% chma% :.% 2012% >eteksi anlasikasi Pen$akit nemia ">esiensi -esi% em*litik anem*gl*bin*(ati& -erasarkan Struktur !isis Sel >arah'erah 'enggunakan Peng*lahan #itra >igital% ;nstitut@ekn*l*gi @elk*m.
:*smiati% :.% 2011% arakteristik !isik*+imia an Aji @*ksisitas
-ubuk #u+@urunan l*r*l "#u+,hlorophllin& >aun 'urbei
http://www.pdpersi.co.id/%20content/news.php?mid=5&nid=916&catid=23http://www.pdpersi.co.id/%20content/news.php?mid=5&nid=916&catid=23http://www.pdpersi.co.id/%20content/news.php?mid=5&nid=916&catid=23http://www.pdpersi.co.id/%20content/news.php?mid=5&nid=916&catid=237/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
65/75
49
"Morus al'a.& Sebagai Pr*t*ti(e -ahan Su(lemen 'akanan%S8ripsi ;nstitut Pertanian -*g*r.
Seaast center.% 2012% ijau l*r*l% http//seaast.ip'.ac.id/tpcApro@ect/wpAcontent/uploads/201+/0+/0>Ahi@auA8lorofl.pd.>ikuti( 05 /*ember 2014.
Setiari% /.% /urcha$ati F. 2009. Cks(l*rasi anungan l*r*l(aa bebera(a Sa$uran ijau sebagai lternati -ahan>asar 4ood Supplement.-)?M5% ) 'elalui ;nuksi /atrium /itrit "/an*2&%S8ripsiAniersitas Sumatera Atara.
S*ma$ana G.% -akta '.% 2005% Pemeriksaan eritin serum sebagaisarana iagn*sis anemia esiensi besi% !esis% Anu=:SSanglah >en(asar
Su(armi.% >esanti% ;.% #ah$*n*% -. 2013. ;bm elurahanPenggar*n *r 'elalui Pembera$aan Pkk >alam Pembuatanajanan Sehat >engan Pe)arna lami. Prosidin# SeminarNasional ;asil Penelitian dan Pen#a'dian Masara8at.Aniersitas 'ahasaras)ati >en(asar.
Sur$aningsih% .% 2008% Pengaruh Pemberian @e(ung >aun atuk"Sauropus5ndro#nus J3.I Merr.& >alam :ansum@erhaa(ualitas @elur ;tik *kal% S8ripsi% ;nstitut Pertanian-*g*r.
Earani% :..% 2010% Perbaningan Cek i(*glikemik -ekatul-eras itam >engan 'et*rmin Paa 'encit -alb+c Fangiinuksi Stre(t*I*t*cin% S8ripsi Aniersitas Sebelas 'aret.
Eatt% G >.% im% E.% -*% ?.% 'iller% @.% arb /.% >ais : #.% #h*iSang % 2012% Pr*tein+-ase !erritin -i*+/an*batter$%
&ournal o Nanotechnolo#.ina)i Publishing #*r(*rati*n%ikuti( tanggal 01 juli 2014.
E.% 1993% "esearch (uedelines or the Saet 5nd KLciac ?;er'al Medicine% :egi*nal Jce *r Eatern Pasic% 'anila
http://seafast.ipb.ac.id/tpc-project/wp-content/uploads/2013/03/09-hijau-klorofil.pdfhttp://seafast.ipb.ac.id/tpc-project/wp-content/uploads/2013/03/09-hijau-klorofil.pdfhttp://seafast.ipb.ac.id/tpc-project/wp-content/uploads/2013/03/09-hijau-klorofil.pdfhttp://seafast.ipb.ac.id/tpc-project/wp-content/uploads/2013/03/09-hijau-klorofil.pdf7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
66/75
50
E.% 2011% /utriti*nB ;r*n >ecienc$ naemia% www.who.int%>ikuti( tanggal 01 uli 2014.
Ei$astuti% > .% 2013% Pr*l >arah @ikus Putih Eistar (aa*nisi Subkr*nis Pemberian /atrium /itrit% &urnal SainVeteriner 31 "2&% Aniersitas Gajah 'aa% F*g$akarta%>ikuti( tanggal 29 uni 2014.
La"i!an . Su!at Kete!angan Et)i%a# C#ea!an%e
http://www.who.int/http://www.who.int/7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
67/75
51
La"i!an /. Su!at Kete!angan Pene#itian di La&+!at+!iu" Bi+#+giUnissu#a
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
68/75
52
La"i!an ;. Su!at Hasi# Pene#itian di La&+!at+!iu" PAU (Pusat Anta!
Unie!sitas: Unie!sitas Ga6a) $ada.
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
69/75
53
La"i!an 1. Hasi# Pe"e!iksaan Fe!!itin
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
70/75
54
La"i!an 4. Hasi# U6i SPSS
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
71/75
55
Case Processing Summary
perlakuan
Cases
Valid Missing Total
N Percent N Percent N Percent
Ferritin kontrol 5 100.0% 0 .0% 5 100.0%
anemia 5 100.0% 0 .0% 5 100.0%
Katuk 5 100.0% 0 .0% 5 100.0%
sinergis 5 100.0% 0 .0% 5 100.0%
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
72/75
56
Descriptives
Perlakuan Statistic Std. rror
Ferritin kontrol Mean !".#1"0 ".$#5
&5% Con'idence (nter)al 'orMean
*o+er ,ound 5-.#-
pper ,ound #0.!$
5% Trimmed Mean !".-#!#
Median !".#100
Variance -1."$1
Std. /e)iation !.-"500
Minimum 5!.#$
Maimum #".$$
ange 1!.10
(nter2uartile ange 11.0"
Ske+ness 1.11$ .&1
Kurtosis 1."& ".000
anemia Mean !."""0 .&!1&
&5% Con'idence (nter)al 'or
Mean
*o+er ,ound 5.#&"#
pper ,ound #".!51
5% Trimmed Mean !.1#"
Median !0.1#00
Variance 5#.!#0
Std. /e)iation #.5&-11
Minimum 5-."-
Maimum #.#
ange 1&.-&
(nter2uartile ange 1.5!
Ske+ness .-5" .&1
Kurtosis 3.#-1 ".000
katuk Mean !#.-5!0 .5&1&&
&5% Con'idence (nter)al 'orMean
*o+er ,ound 5#.-$0
pper ,ound ##.-"&0
5% Trimmed Mean !#.#011
Median !!.&500
Variance !-.51"
Std. /e)iation $.01&-
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
73/75
57
La"i!an 0. Hasi# U6i N+!"a#itas Kada! Fe!!itin
Tests of Normality
perlakuan
Kolmogoro)3Smirno)a S4apiro3ilk
Statistic d' Sig. Statistic d' Sig.
Ferritin kontrol ."-# 5 ."006 .$&1 5 .!-
anemia ."5! 5 ."006 .&-& 5 .#0
katuk ." 5 ."006 .&1- 5 .-&-
sinergis .""5 5 ."006 .&05 5 .-#
a. *illie'ors Signi'icance Correction
6. T4is is a lo+er 7ound o' t4e true signi'icance.
La"i!an 2. U6i H+"+genitas Kada! Fe!!itin
Test of Homogeneity of Variance
*e)ene Statistic d'1 d'" Sig.
Ferritin ,ased on Mean .15" 1! .&"#
,ased on Median .0#$ 1! .
,ased on Median and +it4ad8usted d'
.0#$ 15.0- .
,ased on trimmed mean .1-$ 1! .&"&
La"i!an @. Hasi# U6i Oneway-Anova
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
74/75
58
ANOVA
Ferritin
Sum o' S2uares /' Mean S2uare F Sig.
,et+een 9roups !$.11! "".#05 .-05 .#5"
it4in 9roups $.!# 1! 5!.0$5
Total &!5.-$ 1&
La"i!an . D+ku"entasi Pene#itian
B. Pa!tisi dengan e#a!ut dietil eter. $eng)a#uskan daun Katuk
dengan ende!
D. Penguaan dengan !+ta!ea+!at+!
C. Fi#t!asi daun Katuk
7/24/2019 KTI LENGKAP BISMILLAH SIDANG ELLA.docx
75/75
59
E. Hasi# Fi#t!asi Daun Katuk F. Penge!ingan K#+!+9i#
H. S+nde La"&ung $en%it Betina
Ga#u! Ba#&'C
G. $en%it Betina Ga#u! Ba#&'C
Recommended