View
19
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
fhfghfhgjghjghjhgjghfjfgfhfghfghfghgjhgjfgjghhgfd
Citation preview
Laporan Pemuliaan Tanaman
Kamis, 26 Mei 2011
Pemuliaan Tanaman Lanjutan - Kajian Morfologi JAgung
KAJIAN MORFOLOGI DAN PRODUKSI BERDASARKAN SILANG DALAM DAN
BERSARI BEBAS PADA BEBERAPA VARIETAS
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
LAPORAN
Oleh :
PENDI KURNIAWAN PASARIBU/ 070301035BDP - AGRONOMI
10
LABORATORIUM PENGANTAR PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009
KAJIAN MORFOLOGI DAN PRODUKSI BERDASARKAN SILANG DALAM DAN
BERSARI BEBAS PADA BEBERAPA VARIETAS
TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
LAPORAN
OLEH :
PENDI KURNIAWAN PASARIBU/ 070301035BDP - AGRONOMI
10
Laporan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Mengikuti Praktikal Tesdi Laboratorium Pengantar Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh :Dosen Penanggung Jawab
(Khairunissa Lubis, SP. MP)NIP. 132 129 537
Diketahui Oleh :Assisten Koordinator
( Helmi Zulfan )NIM : 050307024
Diperiksa Oleh :Assisten Korektor
( Naim Saputra )NIM : 050307021
LABORATORIUM PENGANTAR PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2009
ABSTRAK
Pendi Kurniawan Pasaribu, tujuan percobaan ini adalah untuk mengetahui bagaimana
kajian morfologi dan produksi berdasarkan silang dalam dan bersari bebas pada beberapa
varietas tanaman jagung (Zea mays L.). Percobaan ini dilaksanakan di lahan percobaan
pengantar pemuliaan tanaman Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dengan
ketinggian ± 25 m dpl dimulai dari bulan Februari sampai dengan bulan Mei 2009. Dengan
metode RAK dengan 2 faktor perlakuan dan 4 ulangan. Faktor 1, Persilangan yang terdiri dari
2 persilangan, yaitu: P1 = Silang dalam dan P2 = Bersari bebas dan faktor 2 : Varietas, yang
terdiri dari 3 varietas, yaitu: V1 = Jaya 1, V2 = P-12, V3 = Bisi-2. Hasil Percobaan ini adalah
dari tabel sidik ragam diketahui bahwa persilangan tidak berpengaruh nyata terhadap
parameter laju pengisian biji, jumlah baris per tongkol, jumlah biji per tongkol dan tidak
berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, kelengkungan daun,
umur keluar bunga jantan, umur keluar bunga betina, dan umur panen. Dari tabel sidik ragam
diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun,
umur keluar bunga jantan, umur keluar bunga betina, laju pengisian biji, jumlah biji per
tongkol, bobot biji per tongkol dan tidak berbeda nyata terhadap parameter umur panen. Dari
tabel sidik ragam diketahui bahwa interaksi antara persilangan dan varietas berbeda nyata
terhadap laju pengisian biji, jumlah baris per tongkol, jumlah biji per tongkol, bobot biji per
tongkol dan tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, kelengkungan daun,
umur berbunga jantan, umur berbunga betina, dan umur panen.
Kata Kunci : Persilangan, jagung, varietas
RIWAYAT HIDUP
Pendi Kurniawan Pasaribu, lahir di Sei Suka Deras pada tanggal 26 Oktober 1989 dari
pasarangan N.M.Pasaribu dan M.Silaban.
Telah menyelesaikan pendidikan di tingkat SD Negeri 016513 di Sei Suka Deras
tamat tahun 2001, SLTP Swasta Methodist 2 di Kisaran tamat tahun 2004, dan SMA Negeri 2
di Kisaran tamat tahun 2007. Saat ini terdaftar sebagai mahasiswa di Fakultas Pertanian
Departemen Budidaya Pertanian , Program Studi Agronomi, Universitas Sumatera Utara,
Medan.
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat-Nya
sehingga Penulis dapat menyelesaikan laporan ini.
Judul dari laporan ini adalah “Kajian Morfologi dan Produksi Berdasarkan Silang
Dalam dan Bersari Bebas pada Beberapa Varietas Tanaman Jagung (Zea mays
L.)” sebagai salah satu syarat untuk dapat mengikuti praktikal test di Laboratorium Pengantar
Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kepada Prof.Dr.Ir.Jenimar,
MS., Ir.Hasmawi Hasyim, MS., dan Khairunissa Lubis, SP. MP., sebagai dosen mata kuliah
Pengantar Pemuliaan Tanaman dan para asisten yang telah membimbing penulis sehingga
dapat menyelesaikan laporan ini.
Penulis menyadari bahwa pembuatan laporan ini jauh dari sempurna, oleh karena itu
penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun. Akhir kata Penulis
mengucapkan terima kasih.
Medan, Mei 2009
Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK
ABSTRACT
RIWAYAT HIDUP......................................................................................... i
KATA PENGANTAR.................................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL........................................................................................... v
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. vii
PENDAHULUANLatar Belakang.................................................................................................. 1Tujuan Percobaan............................................................................................. 3Hipotesa Percobaan.......................................................................................... 3Kegunaan Percobaan........................................................................................ 4
TINJAUAN PUSTAKABotani Tanaman ............................................................................................... 5
Syarat TumbuhIklim ......................................................................................... 7Tanah........................................................................................ 8
Karakter Morfologi dan Produksi Tanaman Jagung ........................................ 9
BAHAN DAN METODETempat dan Waktu Percobaan.......................................................................... 12Bahan dan Alat ................................................................................................ 12Metode Percobaan............................................................................................ 13
PELAKSANAAN PERCOBAANPersiapan Lahan................................................................................................ 15
Penanaman ..................................................................................................15Pemumpukan ..................................................................................................15Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman .............................................................................. 15Penyisipan ................................................................................ 16Penjarangan .............................................................................. 16Penyiangan ............................................................................... 16Pembumbunan ......................................................................... 16
Pengungkupan .................................................................................................. 16Penyerbukan ..................................................................................................16
Pengamatan ParameterTinggi Tanaman (cm) .............................................................. 17Jumlah Daun Tanaman (helai) ................................................. 17Kelengkungan Daun ................................................................ 17Umur Berbunga Jantan (hari) .................................................. 17Umur Berbunga Betina (hari) .................................................. 17Umur Panen (hari) ................................................................... 18Laju Pengisian Biji (g/ hari) .................................................... 18Jumlah Baris per Tongkol (baris) ............................................ 18Jumlah Biji per Tongkol (biji) ................................................. 18Bobot Biji per Tongkol (g) ...................................................... 18
Panen .................................................................................................. 16Pengeringan dan Pemipilan ................................................................. 19
HASIL DAN PEMBAHASANHasil .................................................................................................. 20Pembahasan ..................................................................................................31
KESIMPULAN DAN SARANKesimpulan .......................................................................................... 35Saran .................................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 36
LAMPIRAN ................................................................................................... 38
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 2 MST - 7 MST (cm)..................................... 21
Tabel 2. Rataan Jumlah Daun 2 MST - 7 MST (helai)......................................... 21
Tabel 3. Rataan Kelengkungan Daun .................................................................. 23
Tabel 4. Rataan Umur Berbunga Jantan (hari) .................................................... 24
Tabel 5. Rataan Umur Berbunga Betina (hari) .................................................... 25
Tabel 6. Rataan Umur panen (hari) ..................................................................... 26
Tabel 7. Rataan Laju Pengisian Benih (g/ hari) ................................................... 26
Tabel 8. Rataan Jumlah Baris Per Tongkol (baris) .............................................. 28
Tabel 9. Rataan Jumlah Biji Per Tongkol (biji) ................................................... 29
Tabel 10. Rataan Bobot Biji Per Tongkol (g) ....................................................... 30
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Histogram Tinggi Tanaman 7 MST ................................................ 21
Gambar 2. Histogram Jumlah Daun 7 MST ...................................................... 22
Gambar 3. Histogram Umur Keluar Bunga Jantan ........................................... 24
Gambar 4. Histogram Umur Keluar Bunga Betina ........................................... 25
Gambar 5. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada PerlakuanLaju Pengisian Benih ....................................................................... 27
Gambar 6. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada PerlakuanJumlah Baris per Tongkol ............................................................... 29
Gambar 7. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada PerlakuanJumlah Biji per Tongkol .................................................................. 30
Gambar 8. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada PerlakuanBobot Biji per Tongkol .................................................................... 31
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Data Tinggi Tanaman 2 MST (cm) ......................................... 38
Lampiran 2. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST ..................................... 38
Lampiran 3. Data Tinggi Tanaman 3 MST (cm) ......................................... 38
Lampiran 4. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 3 MST ..................................... 38
Lampiran 5. Data Tinggi Tanaman 4 MST (cm) ......................................... 39
Lampiran 6. Sidik Ragam Tinggi tanaman 4 MST ...................................... 39
Lampiran 7. Data Tinggi Tanaman 5 MST (cm) ......................................... 39
Lampiran 8. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 5 MST ..................................... 39
Lampiran 9. Data Tinggi Tanaman 6 MST (cm) ......................................... 40
Lampiran 10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST ..................................... 40
Lampiran 11. Data Tinggi Tanaman 7 MST (cm) ......................................... 40
Lampiran 12. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 7 MST ..................................... 40
Lampiran 13. Data Jumlah Daun 2 MST (helai) ............................................ 41
Lampiran 14. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST .......................................... 41
Lampiran 15. Data Jumlah Daun 3 MST (helai) ............................................ 41
Lampiran 16. Sidik Ragam Jumlah Daun 3 MST .......................................... 41
Lampiran 17. Data Jumlah Daun 4 MST (helai) ............................................ 42
Lampiran 18. Sidik Ragam Jumlah Daun 4 MST .......................................... 42
Lampiran 19. Data Jumlah Daun 5 MST (helai) ............................................ 42
Lampiran 20. Sidik Ragam Jumlah Daun 5 MST .......................................... 42
Lampiran 21. Data Jumlah Daun 6 MST ....................................................... 43
Lampiran 22. Sidik Ragam Jumlah Daun 6 MST .......................................... 43
Lampiran 23. Data Jumlah Daun 7 MST (helai) ............................................ 43
Lampiran 24. Sidik Ragam Jumlah Daun 7 MST .......................................... 43
Lampiran 25. Data Kelengkungan Daun ........................................................ 44
Lampiran 26. Sidik Ragam Kelengkungan .................................................... 44
Lampiran 27. Data Umur Keluar Bunga Jantan (hari) ................................... 44
Lampiran 28. Sidik Ragam Umur Keluar Bunga Jantan ................................ 44
Lampiran 29. Data Umur Keluar Bunga Betina (hari) ................................... 45
Lampiran 30. Sidik Ragam Umur Keluar Bunga Betina ............................... 45
Lampiran 31. Data Umur Panen (hari) ........................................................... 45
Lampiran 32. Sidik Ragam Umur Panen ....................................................... 45
Lampiran 33. Data Laju Pengisian Biji (g/ hari) ............................................ 46
Lampiran 34. Sidik Ragam Laju Pengisian Biji ( g/ hari) .............................. 46
Lampiran 35. Data Jumlah Baris Per Tongkol (baris) ................................... 46
Lampiran 36. Sidik Ragam Jumlah Baris Per Tongkol .................................. 46
Lampiran 37. Data Jumlah Biji Per Tongkol (biji) ........................................ 47
Lampiran 38. Sidik Ragam Jumlah Biji Per Tongkol .................................... 47
Lampiran 39. Data Bobot Biji Per Tongkol (g) ............................................. 47
Lampiran 40. Sidik Ragam Bobot Biji Per Tongkol ...................................... 47
Lampiran 41. Deskripsi Varietas Jaya 1 ......................................................... 48
Lampiran 42. Deskripsi Varietas Pioner-12 ................................................... 49
Lampiran 43. Deskripsi Varietas Bisi-2 ......................................................... 50
Lampiran 44. Foto Lahan dan Keseluruhan ................................................... 51
Lampiran 45. Foto Lahan dan Praktikum ....................................................... 52
Lampiran 46. Foto Jagung .............................................................................. 53
Lampiran 47. Literatur ................................................................................... 54
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kata jagung diaplikasikan pada sejenis gandum, gandum bahan pembuat bir, gandum
hitam di Eropa. Di Amerika itu sama dengan di India jagung atau gandum. Jagung tumbuh di
Amerika Timur 2000 tahun SM. Tipe dari jagung diketahui sebagai jagung manis (Zea mays
var. rugosa) dipercayai merupakan sebuah mutasi dari ladang jagung. Itu tumbuh di India dan
pertama kali dikumpulkan dan digambarkan dengan tetap pada tahun 1780. Dengan 1600
lebih jenis telah digambarkan (Splittstoesser, 1984).
Jagung sudah sejak lama dikenal oleh bangsa Indian, Amerika. Hal ini terbukti ketika
tahun 1779 Sullivar melakukan ekspedisi melawan Suku Indian. Dalam perjalanannya
melalui sungai Susquehenna, ia menemukan ladang jagung. Pada tahun 1823 jagung telah
banyak ditanam di Amerika dan sampai tahun 1866 telah ada 16 varietas (Tim Penulis PS,
2002).
Tanaman jagung adalah protandry dimana pada sebagian besar varietas, bunga
jantannya muncul (anthesis) 1-3 hari sebelum rambut bunga betina muncul (silking).
Penggunaan varietas unggul belum menjamin meningkatnya hasil secara optimal bila
benihnya tidak bersertifikat (bermutu). Keuntungan menggunakan benih yang bermutu adalah
menghemat jumlah pemakaian benih persatuan luas areal tanaman, tingkat keasaman, serta
fisik tanam relatif seragam, dan dapat mengurangi besarnya hasil atau susut. Untuk
meningkatkan produksi dan produktivitas dianjurkan memakai benih yang bermutu dari
varietas unggul (Sutherland, 1999).
Jagung adalah tanaman menyerbuk silang. Galur murni bagi pengujian adaptasi
terhadap cekaman lingkungan tidak tersedia dalam koleksi plasma nutfah alami (Makmur,
2003).
Sepanjang lebih dari 60 tahun terakhir, sejumlah teknik kuantitatif dibuat agar
penyelidik dapat memperoleh informasi penting tentang perbandingan pertumbuhan tanaman
utuh dalam kondisi alamiah, semi alamiah, atau kondisi buatan (Heddy, 2001).
Agak berbeda dengan kedelai dari proses produksi sebenarnya, swasembada jagung
sudah sudah dapat terpenuhi maka terpaksa impor walaupun pada saat tertentu juga dilakukan
ekspor (Arya, 1999).
Tanaman jagung mempunyai komposisi genetik yang sangat dinamis karena cara
penyerbukan bunganya menyilang. Fiksasi gen-gen unggul (favorable genes) pada genotip
yang homozigot justru akan berakibat depresi inbreeding yang menghasilkan tanaman kerdil
dan daya hasilnya rendah. Tanaman yang vigor, tumbuh cepat, subur, dan hasilnya tinggi
justru diperoleh dari tanaman uang komposisi genetiknya heterozigot (Walden, 1978).
Pada tanaman yang mempunyai sistem penyerbukan sendiri dan self compatible maka
kemungkinan terjadinya kemunduran inbreeding sangat besar. Sementara itu, adanya
tanaman yang outcrossing akan sangat menguntungkan karena mempunyai keragaman allele
yang tinggi dalam populasi tersebut. Keuntungan lain dari keragaman tinggi di dalam proses
atau produk biokimia sehingga menghasilkan tanaman kuat (Ashari, 1998).
Persilangan dalam dilakukan dengan cara menyerbuki tanaman sesuai dengan
perlakuan. Kemudian tongkol yang diserbuki ditutup dengan kantong khusus untuk
melindungi dari penyerbukan oleh tepung sari bunga yang lain. Tujuan persilangan dalam
adalah untuk memperoleh gabungan gen yang baik dari induk yang disilangkan, dan pada
akhirnya akan diperoleh jagung yang berdaya hasil tinggi, mutu biji baik, dan mempunyai
daya adaptasi luas (http://bdpundib.org, 2009).
Tujuan Percobaan
Adapun tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui bagaimana kajian
morfologi dan produksi berdasarkan silang dalam dan bersari bebas pada beberapa varietas
tanaman jagung (Zea mays L.).
Hipotesa Percobaan
1. Ada pengaruh persilangan terhadap produksi jagung (Zea mays L) berdasarkan silang dalam
dan bersari bebas.
2. Ada pengaruh varietas tarhadap morfologi dan produksi tanaman jagung (Zea mays L.).
3. Ada interaksi antara persilangan dan varietas terhadap produksi tanaman jagung (Zea mays L.).
Kegunaan Percobaan
- Sebagai salah satu syarat untuk dapat mengikuti praktikal test di Laboratorium Pengantar
Pemuliaan Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
- Sebagai bahan informasi bagi pihak yang memerlukan.
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman
Menurut Rubatzky dan Yamaguchi (1998), sistematika dari tanaman jagung adalah
sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Poales
Family : Poaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays L.
Morfologi tumbuhan berbiji dengan variasi meliputi akar (radix), batang (cauli), daun
(folium), bunga (flos), buah (fructus), dan biji (semen) (Yudianto, 1992).
Akar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman 8 meter
meskipun sebagian besar berada pada kisaran 2 m (http://numairunizar.blogspot.com, 2008).
Batang tanaman yang kaku ini tingginya berkisar antara 1,5 m dan 2,5 m dan
terbungkus oleh pelepah daun yang berselang-seling yang berasal dari setiap buku. Buku
batang mudah terlihat (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Kedudukan daunnya distik (dua baris daun tunggal yang keluar dalam kedudukan
berselang) dengan pelepah-pelepah daun yang saling bertindih dan daunnya lebar yang relatif
panjang. Epidermis daun bagian atas biasanya berambut halus dan mempunyai baris-baris sel
membuyar membentuk gelembung (buliform) yang dengan perubahan turgor, menyebabkan
daun-daun menggulung atau membuka permukaan daun bagian bawah glabrus (tanpa rambut-
rambut) dan biasanya mempunyai agak lebih banyak stomata daripada permukaan bagian
atas. Kemiringan daun sangat bervariasi antara genotif dan kedudukan daun yang berkisar
dari hampir datar sampai tegak dalam 1 mutan (Goldsworthy dan Fisher, 1992).
Bunga jagung bersifat protandry, dimana bunga jantan disebut malai umumnya
tumbuh 1 – 4 hari sebelum muncul rambut pada bunga betina (tongkol). Bunga betina
berbentuk gada, putih panjang dan disebut rambut jagung, letaknya di bawah malai (bunga
jantan) (Nurmala, 1994).
Tongkol tumbuh dari buku diantara batang dan pelepah daun. Pada umumnya, satu
tanaman jagung hanya dapat menghasilkan satu tongkol produktif meskipun memiliki
sejumlah bunga betina. Beberapa varietas unggul dapat menghasilkan lebih banyak dari satu
tongkol produktif (http://en.wikipedia.org, 2009).
Biji-biji jagung tertempel kuat pada suatu proses yang sangat kuat “janggel” dan tidak
seluruhnya tertutup oleh daun pelindung bunga atau sekam-sekam sebagaimana kebanyakan
graminae lainnya (Goldsworthy dan Fisher, 1992).
Syarat Tumbuh
Iklim
Agar tumbuh dengan baik, tanaman jagung memerlukan temperature rata-rata antara
14 – 30o C pada daerah dengan ketinggian sekitar 2200 m dpl, dengan curah hujan sekitar 600
– 1200 mm/tahun yang terdistribusi rata selama musim tanam (Kartasapoetra, 1988).
Suhu optimal untuk pertumbuhan jagung berkisar antara 24 – 25o C. Suhu optimal
yang diperlukan untuk perkecambahan jagung adalah 30 – 32o C, untuk pembungaan sampai
pemasakan adalah 30o C. Intensitas radiasi matahari sangat diperlukan dalam jumlah yang
cukup, sesuai dengan sifat tanaman jagung sebagai golongan tanaman C4. Sebaiknya jagung
mendapat cahaya matahari yang langsung tanpa adanya ruangan (Nurmala, 1994).
Curah hujan yang ideal untuk tanaman jagung adalah sekitar 100 – 200 mm/bulan.
Curah hujan paling optimum adalah sekitar 100 – 125 mm/bulan dengan distribusi yang
merata. Angin dibutuhkan tanaman jagung untuk membantu proses penyerbukan (Rubatzky
dan Yamaguchi, 1998).
Keadaan basah memang diperlukan ketika biji jagung mulai ditanam, keadaan kering
pada waktu penanaman pemula adalah jelek, baik bagi pertumbuhannya selanjutnya maupun
bagi pertumbuhannya (Kartasapoetra, 1988).
Tanah
Tanaman jagung dapat ditanam di dataran rendah atau di dataran tinggi sampai
ketinggian 2000 m di atas permukaan laut. Jagung yang diusahakan di dataran tinggi biasanya
berumur lebih panjang daripada jagung yang diusahakan di dataran rendah. Tanaman ini juga
tidak terlalu menuntut jenis tanah yang khusus untuk pertumbuhannya. Tanah-tanah yang
mengandung kadar lempung sedang, disertai dengan drainase yang baik serta banyak
mengandung bahan organik yang tinggi adalah cocok untuk tanaman jagung. Keasaman tanah
(pH) yang diinginkan berkisar antara 5,5 – 6,8. Tanaman jagung yang ditumbuhkan pada
tanah-tanah yang terlalu asam akan memberikan hasil yang rendah (Sutarya dan Grubben,
1995).
Keadaan basah memang diperlukan ketika biji jagung mulai ditanam, keadaan kering
pada waktu penanaman pemula adalah jelek, baik bagi pertumbuhannya selanjutnya maupun
bagi pembuahannya. Demikian pula keadaan yang terlalu basah tidak menguntungkan
tanaman karena cenderung dapat mengandung berbagai penyakit tanaman (Kartasapoetra,
1988).
Tanaman jagung dapat ditanam di dataran rendah atau di dataran tinggi, keasaman
tanah (pH) yang diinginkan berkisar antara 5,5 sampai 6,8 (Sutarno, 1995).
Macam tanah yang baik bagi pertumbuhan tanaman jagung adalah tanah alluvial atau
lempung yang subur, terbebas pengairannya karena tanaman jagung tidak toleran pada
genangan air (Kartasapoetra, 1988).
Jagung dapat tumbuh pada semua jenis tanah, akan tumbuh lebih baik pada tanah
yang gembur dan kaya humus, mempunyai aerasi dan drainase yang baik (Nurmala, 1994).
Karakter Morfologi dan Produksi Tanaman Jagung
Jagung (Zea mays L.) adalah tanaman semusim dan termasuk jenis
rumputan/graminae yang mempunyai batang tunggal, meski terdapat kemungkinan
munculnya cabang anakan pada beberapa genotip dan lingkungan tertentu. Bagian batang
jagung terdiri atas buku dan ruas. Daun jagung tumbuh pada setiap buku berhadapan satu
sama lain. Bunga jantan terletak pada bagian terpisah pada satu tanaman sehingga lazim
terjadi penyerbukan silang (http://itcenter_purwodadi, 2009).
Morfologi pokok jagung, ia adalah tanaman semusim yang mengambil masa lebih
kurang 3 bulan untuk matang. Akar serabut, akar sokong pada pangkal batang menolong
menyokong pokok. Rambut jagung yang terdapat di ujung batang pokok menghasilkan biji-
biji sebelum bunga betina matang. Tongkol terdapat di ketiak daun pokok matang
mengandung benih jagung. Penyerbukan dibantu oleh angin (http://zalehahalimi.tripod.com,
2009).
Pada ekologi lahan kering umumnya petani menanam varietas lokal, baik jagung putih
(konsumsi rumah tangga), maupun jagung kuning (dijual). Saat ini jagung varietas hibrida
telah sampai kepada semua petani yang menanam jagung
(http://balitsereal.litbang.deptan.go.id, 2009).
Ada beberapa jenis varietas tanaman jagung yang tingkat produksinya tinggi. Varietas
jaya-1 potensi hasil 15,5 t/ha pipilan kering, pada varietas pioneer-12 potensi hasil 10-11 t/ha
pipilan kering, dan pada varietas bisi-2 potensi hasil 9-10 t/ha pipilan kering
(http://ntb.litbang.deptan.go.id, 2009).
Persilangan atau polinasi (dari bahasa Inggris, pollination cf. pollen, "serbuk sari"),
adalah jatuhnya serbuk sari pada permukaan putik. Serbuk sari dan putik pada suatu tanaman
akan timbul pada masa generatif. Pada sebagian besar bunga, peristiwa ini berarti "jatuh pada
bagian kepala putik" (http://id.wikipedia.org, 2009).
Penyerbukan pada jagung terjadi bila serbuk sari dari bunga jantan menempel pada
rambut tongkol. Hampir 95% dari persarian tersebut berasal dari serbuk sari tanaman lain,
dan hanya 5% yang berasal dari serbuk sari tanaman sendiri. Dan biasanya hasil produksi dari
penyerbukan silang lebih besar daripada penyerbukan sendiri. Terlepasnya serbuk sari
berlangsung 3 – 6 hari, bergantung pada varietas, suhu, dan kelembaban. Rambut tongkol
tetap reseptif dalam 3 – 8 hari. Serbuk sari masih tetap hidup dalam 4 – 16 jam sesudah
terlepas. Penyerbukan selesai dalam 24 – 36 jam dan biji mulai terbentuk sesudah 10 – 15
hari. Tanaman jagung mempunyai satu atau dua tongkol, tergantung varietas. Setiap tongkol
terdiri atas 10 – 16 baris biji yang jumlahnya selalu genap (Subekti dkk, 2008).
Benih jagung hibrida yang dikembangkan petani mampu memberi hasil 6 – 7 ton/ha.
Hal ini berarti peningkatan produksi jagung di Indonesia lebih banyak ditentukan oleh
peningkatan produktivitas daripada perluasan areal tanam. Sejak tahun 1995 penanaman jenis
varietas jagung hibrida di Indonesia mengalami perkembangan pesat. Hingga tahun 2006
terdapat enam perusahaan benih jagung hibrida telah melepas dua varietas jagung hibrida
dengan potensi hasil 9,0 – 10,0 ton/ha (Takdir, 2007).
Varietas bersari bebas merupakan populasi campuran hibrida silang tunggal yang
kompleks. Produktivitas suatu varietas bersari bebas adalah rata-rata produktivitas hibrida
penyusunannya. Dengan demikian mudah dimengerti bahwa hibrida yang tertinggi hasilnya
akan lebih tinggi daripada varietas bersari bebas yang paling tinggi hasilnya. Namun, karena
bahan asal varietas hibrida dan karena lingkungan tumbuh berbeda satu dengan yang lain
maka untuk suatu agroekologi ada saja varietas bersari bebas yang hasilnya sama atau bahkan
lebih tinggi dari varietas hibrida (Subandi, 2009).
Tanaman jagung adalah protandry dimana pada sebagian besar varietas, bunga
jantannya muncul (anthesis) 1-3 hari sebelum rambut bunga betina muncul (silking)
(http://id.wikipedia.org, 2009).
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Percobaan
Percobaan ini dilaksanakan di lahan percobaan Laboratorium Pengantar Pemuliaan
Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 25 m
dpl. Percobaan ini dimulai dari bulan Februari sampai dengan bulan Mei 2009.
Bahan dan Alat
Adapun bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah benih jagung varietas Jaya
1, P-12, dan Bisi-2 sebagai objek percobaan, kompos untuk membantu perakaran pada saat
perkecambahan, pupuk ABG cair untuk nutrisi tanaman diaplikasikan pada daun, pupuk
ABG tablet untuk nutrisi tanaman diaplikasikan pada tanah, air untuk menyiram tanaman.
Adapun alat yang digunakan dalam percobaan adalah cangkul untuk mengolah tanah,
meteran untuk mengukur tinggi tanaman, pacak sampel untuk menandai sampel, handsprayer
untuk mengaplikasikan pupuk ABG cair, gembor untuk menyiram tanaman, spanduk untuk
membatasi lahan percobaan, plank untuk menandai perlakuan, tali plastik untuk
mempermudah mengolah lahan, amplop coklat untuk tempat serbuk sari, plastik untuk
menyungkup bunga betina jagung, dan kamera untuk mengambil gambar lahan.
Metode Percobaan
Percobaan dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)
dengan 2 faktor perlakuan, yaitu:
Faktor 1 : Persilangan, yang terdiri dari 2 persilangan, yaitu:
P1 = Silang dalam
P2 = Bersari bebas
Faktor 2 : Varietas, yang terdiri dari 3 varietas, yaitu:
V1 = Jaya 1
V2 = P-12
V3 = Bisi-2
Sehingga diperoleh 6 kombinasi perlakuan sebagai berikut:
P1V1 P2V1
P1V2 P2V2
P1V3 P2V3
Jumlah blok (ulangan) : 4
Jumlah plot / blok : 6
Jumlah tanaman / plot : 35
Jumlah tanaman seluruhnya : 840
Jumlah tanaman sampel / plot : 10
Ukuran plot : 3 x 3 m
Jarak tanam : 60 x 40 cm
Data hasil percobaan dianalisis sidik ragam Rancangan Acak Kelompok (RAK)
dengan model linear sebagai berikut:
Yijk = µ + ri + aj + bk + (ab)jk + e ijk
Dimana :
Yijk = Hasil pengamatan pada blok ke-i, dengan persilangan pada taraf ke-j dan varietas
pada tahap ke-k.
µ = Nilai tengah.
ri = Pengaruh blok ke-i.
aj = Pengaruh perlakuan persilangan pada taraf ke-j.
bk = Pengaruh perlakuan varietas pada taraf ke-k.
(ab)jk = Pengaruh interaksi antara perlakuan persilangan pada taraf ke-j dan varietas pada
taraf ke-k.
e ijk = Pengaruh eror pada blok ke-i yang mendapat perlakuan persilangan pada taraf ke-j
dan varietas pada taraf ke-k.
Apabila data percobaan hasil analisi sidik ragam berbeda nyata, akan diuji dengan
menggunakan Beda Nyata Jujur (BNJ) pada a = 5%.
PELAKSANAAN PERCOBAAN
Persiapan Lahan
Lahan percobaan terlebih dahulu dibersihkan dari gulma dan sampah dengan
menggunakan cangkul, setelah itu dilakukan penggemburan dan selanjutnya pembuatan plot-
plot percobaan sesuai dengan ukuran plot 4 x 4 m dengan jarak tanam 60 x 40 cm dan jarak
antar plot 30 cm dengan kedalaman parit 50 cm dan jarak antar blok 50 cm.
Penanaman
Penanaman benih dilakukan dengan cara membuat lubang tanam 2 – 3 cm tiap lubang
tanam ditanam 2 biji benih jagung.
Pemupukan
Pemupukan dilakukan dengan pupuk ABG berbentuk tablet, berselang 1 tanaman
pupuk ditanamkan dan pupuk ABG cair ± 4 minggu berturut-turut setelah daun tanaman
mulai sempurna.
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan 2 kali sehari pada pagi dan sore dengan menggunakan gembor
sampai kapasitas lapang atau disesuaikan dengan kondisi cuaca.
Penyisipan
Penyisipan dilakukan 2 MST yaitu dengan menggantikan tanaman yang mati, yang
pertumbuhan abnormal, terserang hama dan penyakit, dan sukar berkembang.
Penjarangan
Penjarangan dilakukan 3 MST yaitu dengan mencabut 1 tanaman dari setiap lubang
tanam sehingga hanya tersisa 1 tanaman saja pada tiap lubang tanam.
Penyiangan
Penyiangan dilakukan 1 minggu sekali dengan mencabut gulma yang tumbuh
disekitar lahan. Gulma dicabut dengan menggunakan cangkul atau tangan.
Pembumbunan
Pembumbunan dilakukan bersamaan dengan dilakukannya penyiangan yang kedua
dan ketiga yaitu saat berumur 4 MST dan 6 MST.
Pengungkupan
Pengungkupan dilakukan pada pukul 07.00 WIB, pada saat bunga betina sudah keluar
dan serbuk sari bunga jantan telah dimasukkan ke dalam amplop.
Penyerbukan
Penyerbukan sendiri dilakukan pada pukul 07.00 WIB yaitu dengan menaburkan
secara merata serbuk sari yang telah disimpan di dalam amplop ke bunga betina. Kembali
disungkup bunga betina.
Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang bawah hingga ujung daun
terpanjang. Pengukuran dilakukan mulai 2 MST sampai malai keluar.
Jumlah Daun Tanaman (helai)
Jumlah daun dihitung pada daun yang telah membuka sempurna. Penghitungan
dilakukan setelah tanaman berumur 2 MST sampai tanaman telah memasuki stadia berbunga.
Kelengkungan Daun
Kelengkungan daun dihitung dengan rumus sebagai berikut :
Daun yang dihitung adalah daun ke 5.
Umur Berbunga Jantan (hari)
Umur berbunga jantan dihitung pada saat munculnya daun bendera pada pembungkus
malai. Pengamatan dilakukan setiap hari.
Umur Berbunga Betina (hari)
Umur berbunga betina dihitung pada saat munculnya bulu-bulu rambut pada bunga
betina. Penghitungan dilakukan setiap hari.
Umur Panen (hari)
Umur panen dihitung pada saat tanaman telah berproduksi dan tongkol jagung telah
dicabut dari tanamannya.
Laju Pengisian Biji (g/ hari)
Laju pengisian biji dihitung dengan cara membagikan produksi (berat tongkol)
dengan umur panen yang dikurangkan dengan umur keluar tongkol.
Jumlah Biji per Tongkol (biji)
Dihitung dengan menghitung jumlah biji per tongkol.
Jumlah Baris per Tongkol (baris)
Dihitung dengan menghitung jumlah baris per tongkol.
Bobot Biji per Tongkol
Dihitung dengan menimbang biji per tongkol jagung.
Panen
Panen dilakukan pada saat tanaman atau jagung benar-benar siap untuk dipanen.
Biasanya bulu-bulu rambut pada tongkol jagung telah berwarna coklat tua kehitaman dan
tanaman sudah mengering.
Pengeringan dan Pemipilan
Pengeringan dilakukan dengan menjemur tongkol jagung yang telah dilepaskan daun
penutupnya di bawah panas matahari lebih kurang 1 minggu.
Pemipilan dilakukan setelah tongkol jagung benar-benar kering.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Dari tabel sidik diketahui bahwa persilangan tidak berpengaruh nyata terhadap
parameter laju pengisian biji, jumlah baris per tongkol, jumlah biji per tongkol dan tidak
berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, kelengkungan daun,
umur keluar bunga jantan, umur keluar bunga betina, dan umur panen.
Dari tabel sidik ragam diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap parameter
tinggi tanaman, jumlah daun, umur keluar bunga jantan, umur keluar bunga betina, laju
pengisian biji, jumlah biji per tongkol, bobot biji per tongkol dan tidak berbeda nyata
terhadap parameter umur panen.
Dari tabel sidik ragam diketahui bahwa interaksi antara persilangan dan varietas
berbeda nyata terhadap laju pengisian biji, jumlah baris per tongkol, jumlah biji per tongkol,
bobot biji per tongkol dan tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun,
kelengkungan daun, umur berbunga jantan, umur berbunga betina, dan umur panen.
Tinggi Tanaman (cm)
Dari tabel sidik ragam tinggi tanaman diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman pada 5 MST – 7 MST.
Rataan tinggi tanaman 2 MST – 7 MST dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman 2 MST sampai 7 MST
Dari tabel 1 diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap V2 dan V1, dan V1
berbeda nyata terhadap V2 dan V3. Tinggi tanaman tertinggi terdapat pada P2V1 yaitu
158,98 cm dan terendah pada P2V3 yaitu 113,70 cm.
Histogram tinggi tanaman 7 MST dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1. Histogram Tinggi Tanaman 7 MST (cm)
Jumlah Daun (helai)
Dari tabel sidik ragam jumlah daun diketahui bahwa varietas berpengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman pada 6 MST – 7 MST.
Rataan tinggi tanaman 2 MST – 7 MST dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Rataan Jumlah Daun 2 MST sampai 7 MST
Dari tabel 2 diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap V1 dan V2 dan V2
berbeda nyata terhadap V1 dan V3. Jumlah daun tertinggi terdapat pada P1V2 yaitu 10,80
helai dan terendah pada P1V1 yaitu 7,88 helai.
Histogram jumlah daun 7 MST dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2. Histogram Jumlah Daun 7 MST (helai)
Kelengkungan Daun
Dari tabel sidik ragam kelengkungan daun diketahui bahwa varietas, persilangan, dan
interaksi antara persilangan dengan varietas tidak berpengaruh nyata terhadap parameter
kelengkungan daun.
Rataan kelengkungan daun dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Rataan Kelengkungan Daun
Dari tabel 3 diketahui bahwa varietas, persilangan, dan interaksi antara varietas dan
persilangan tidak berpengaruh nyata terhadap kelengkungan daun. Kelengkungan daun
tertinggi terdapat pada P2V3 yaitu 0,59 dan terendah pada P1V3 yaitu 0,50.
Umur Keluar Bunga Jantan (hari)
Dari tabel sidik ragam umur keluar bunga jantan diketahui bahwa varietas
berpengaruh nyata terhadap parameter umur keluar bunga jantan, persilangan, dan interaksi
antara varietas dan persilangan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter umur keluar
jantan.
Rataan umur keluar bunga jantan dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Rataan Umur Keluar Bunga Jantan
Dari tabel 4 diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap tiap varietas yaitu V1,
V2, dan V3. Umur keluar bunga jantan tercepat terdapat pada P2V2 yaitu 46,53 hari dan
terlama pada P1V1 yaitu 52,63 hari.
Histogram umur keluar bunga jantan dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 3. Histogram Umur Keluar Bunga Jantan
Umur Keluar Bunga Betina (hari)
Dari tabel sidik ragam umur keluar bunga betina diketahui bahwa varietas
berpengaruh nyata terhadap parameter umur keluar bunga betina, persilangan, dan interaksi
antara varietas dan persilangan tidak berpengaruh nyata terhadap parameter umur keluar
betina.
Rataan umur keluar bunga betina dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Rataan Umur Keluar Bunga Betina
Dari tabel 5 diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap V1 dan V2 dan V1
berbeda nyata terhadap V2 dan V3. Umur keluar bunga betina terdapat pada P1V3 yaitu
54,70 hari dan terlama pada P2V1 yaitu 57,88 hari.
Histogram umur keluar bunga betina dapat dilihat pada gambar 4.
Gambar 4. Histogram Umur Keluar Bunga Betina (hari)
Umur Panen (hari)
Dari tabel sidik ragam umur panen diketahui bahwa varietas, persilangan, dan
interaksi antara persilangan dengan varietas tidak berpengaruh nyata terhadap parameter
umur panen.
Rataan umur panen dapat dilihat pada tabel 6.
Tabel 6. Rataan Umur Panen
Dari tabel 6 diketahui bahwa varietas, persilangan, dan interaksi antara varietas dan
persilangan tidak berpengaruh nyata terhadap umur panen. Umur panen pada semua varietas
dan persilangan adalah sama yaitu 89 hari.
Laju Pengisian Biji (g/ hari)
Dari tabel sidik ragam laju pengisian biji diketahui bahwa varietas, persilangan, dan
interaksi antara persilangan dengan varietas berpengaruh nyata terhadap parameter laju
pengisian biji.
Rataan laju pengisian biji dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7. Rataan Laju Pengisian Biji
Dari tabel 7 diketahui bahwa varietas, persilangan, dan interaksi antara persilangan
dan varietas. Varietas berbeda nyata terhadap V1 dan V3, dan V3 berbeda nyata terhadap V1
dan V2, persilangan berbeda nyata terhadap P1, P2, dan P3, dan interaksi antara varietas dan
persilangan berbeda nyata terhadap P1V1, P1V2, P1V3, P2V1, P2V2, dan P2V3. Laju
pengisian biji tertinggi terdapat pada P2V1 yaitu 2,73 g/hari dan terendah pada P1V3 yaitu
1,01 g/hari.
Grafik interaksi antara persilangan dan varietas pada perlakuan laju pengisian biji
dapat dilihat pada gambar 5.
Gambar 5. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada Perlakuan Laju Pengisian
Biji
Jumlah Baris Per Tongkol (baris)
Dari tabel sidik ragam jumlah baris per tongkol diketahui bahwa persilangan
berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah baris per tongkol. Varietas tidak berpengaruh
nyata terhadap parameter jumlah baris per tongkol dan interaksi antara persilangan dengan
varietas berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah baris per tongkol.
Rataan jumlah baris per tongkol dapat dilihat pada tabel 8.
Tabel 8. Rataan Jumlah Baris Per Tongkol
Dari tabel 8 diketahui bahwa persilangan berpengaruh nyata terhadap jumlah baris per
tongkol. Varietas tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah baris per tongkol, persilangan
berbeda nyata terhadap P1 dan P2, dan interaksi berbeda nyata terhadap P1V1, P1V2, P1V3,
P2V1, P2V2, dan P2V3. Jumlah baris per tongkol tertinggi terdapat pada P2V1 yaitu 13,37
baris dan terendah pada P1V1 yaitu 7,62.
Grafik interaksi antara persilangan dan varietas pada perlakuan jumlah baris per
tongkol dapat dilihat pada gambar 6.
Gambar 6. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada Perlakuan Jumlah Baris per
Tongkol.
Jumlah Biji Per Tongkol (biji)
Dari tabel sidik ragam jumlah biji per tongkol diketahui bahwa varietas, persilangan,
dan interaksi antara varietas dan persilangan berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah
biji per tongkol.
Rataan jumlah biji per tongkol dapat dilihat pada tabel 9.
Tabel 9. Rataan Jumlah Biji Per Tongkol
Dari tabel 5 diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap V1 dan V2, dan V2
berbeda nyata terhadap V1 dan V3, persilangan berbeda nyata terhadap P1 dan P2, interaksi
antara varietas dan pesilangan berbeda nyata terhadap P1V1, P1V2, P1V3, P2V1, P2V2, dan
P2V3. Jumlah biji per tongkol tertinggi terdapat pada P2V1 yaitu 185,32 biji dan terendah
pada P1V1 yaitu 135,52 biji.
Grafik interaksi antara persilangan dan varietas pada perlakuan jumlah biji per
tongkol dapat dilihat pada gambar 7.
Gambar 7. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada Perlakuan Jumlah Biji per
Tongkol
Bobot Biji Per Tongkol (g)
Dari tabel sidik ragam bobot biji per tongkol diketahui bahwa varietas, persilangan,
dan interaksi antara varietas dan persilangan berpengaruh nyata terhadap parameter bobot biji
per tongkol.
Rataan jumlah biji per tongkol dapat dilihat pada tabel 10.
Tabel 10. Rataan Bobot Biji Per Tongkol
Dari tabel 10 diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap V1 dan V2, dan V2
berbeda nyata terhadap V1 dan V3, persilangan berbeda nyata terhadap P1 dan P2, interaksi
antara varietas dan pesilangan berbeda nyata terhadap P1V1, P1V2, P1V3, P2V1, P2V2, dan
P2V3. Bobot biji per tongkol tertinggi terdapat pada P2V1 yaitu 85,03 g dan terendah pada
P1V1 yaitu 34,59 g.
Grafik interaksi antara persilangan dan varietas pada perlakuan bobot biji per tongkol
dapat dilihat pada gambar 8.
Gambar 8. Grafik Interaksi Antara Persilangan dan Varietas pada Perlakuan Bobot Biji per
Tongkol.
Pembahasan
Dari hasil percobaan diketahui bahwa persilangan tidak berbeda nyata terhadap semua
parameter vegetatif tanaman. Hal ini disebabkan karena persilangan yang dilakukan pada
percobaan hanya dilakukan pada saat fase generatif, dimana persilangan dapat terjadi apabila
serbuk sari jatuh ke kepala putik, serbuk sari dan putik hanya terbentuk pada saat masa
generatif dari suatu tanaman yang menyerbuk. Hal ini sesuai dengan literatur
http://id.wikipedia.org (2009) yang menyatakan bahwa persilangan atau polinasi (dari bahasa
Inggris, pollination cf. pollen, "serbuk sari"), adalah jatuhnya serbuk sari pada permukaan
putik. Serbuk sari dan putik pada suatu tanaman akan timbul pada masa generatif. Pada
sebagian besar bunga, peristiwa ini berarti "jatuh pada bagian kepala putik".
Dari hasil percobaan diketahui bahwa varietas berbeda nyata terhadap parameter
tinggi tanaman, jumlah daun, umur keluar bunga jantan, umur keluar bunga betina. Hal ini
disebabkan karena pengaruh faktor genetik dari tiap varietas benih jagung berbeda. Hal ini
sesuai dengan literatur http://id.wikipedia.org (2009) yang menyatakan bahwa tanaman
jagung adalah protandry dimana pada sebagian besar varietas, bunga jantannya muncul
(anthesis) 1-3 hari sebelum rambut bunga betina muncul (silking).
Dari hasil percobaan diketahui bahwa interaksi antara persilangan dan varietas
berbeda nyata terhadap parameter laju pengisian biji, jumlah baris per tongkol, jumlah biji
per tongkol, dan bobot biji per tongkol. Hal ini disebabkan karena pada tanaman jagung
biasanya yang mengalami penyerbukan silang hasil produksinya lebih besar dibandingkan
penyerbukan sendiri, karena penyerbukan pada tanaman jagung itu 95% penyerbukan silang
atau bersari bebas. Dan hasil produksi tanaman jagung tergantung pada varietasnya. Hal ini
sesuai dengan literatur Subekti dkk (2008) yang menyatakan bahwa penyerbukan pada
jagung terjadi bila serbuk sari dari bunga jantan menempel pada rambut tongkol. Hampir
95% dari persarian tersebut berasal dari serbuk sari tanaman lain, dan hanya 5% yang berasal
dari serbuk sari tanaman sendiri. Dan biasanya hasil produksi dari penyerbukan silang lebih
besar daripada penyerbukan sendiri. Terlepasnya serbuk sari berlangsung 3 – 6 hari,
bergantung pada varietas, suhu, dan kelembaban. Rambut tongkol tetap reseptif dalam 3 – 8
hari. Serbuk sari masih tetap hidup dalam 4 – 16 jam sesudah terlepas. Penyerbukan selesai
dalam 24 – 36 jam dan biji mulai terbentuk sesudah 10 – 15 hari. Tanaman jagung
mempunyai satu atau dua tongkol, tergantung varietas. Setiap tongkol terdiri atas 10 – 16
baris biji yang jumlahnya selalu genap.
Dari hasil percobaan pada perlakuan persilangan diketahui bahwa hasil produksi
tanaman jagung bersari bebas (P2) lebih baik daripada hasil produksi jagung silang dalam
(P1). Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor seperti curah hujan tinggi sehingga serbuk sari
terbawa air hujan dan tidak semua masuk ke dalam bunga betina, iklim, varietas jagung yang
dipakai, suhu, kelembaban, dan cara menyerbukkan serbuk sari ke bunga betina. Hal ini
sesuai dengan literatur Subekti dkk (2008) yang menyatakan bahwa terlepasnya serbuk sari
berlangsung 3 – 6 hari, bergantung pada varietas, suhu, dan kelembaban.
Dari hasil percobaan diketahui bahwa perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap
hasil produksi jagung yang meliputi laju pengisian biji, jumlah biji per tongkol, dan bobot biji
per tongkol. Hal ini disebabkan karena faktor genetik dari dalam jagung. Hal ini sesuai
dengan literatur Sutherland (1999) yang menyatakan bahwa keuntungan menggunakan benih
yang bermutu adalah menghemat jumlah pemakaian benih persatuan luas areal tanaman,
tingkat keasaman, serta fisik tanam relatif seragam, dan dapat mengurangi besarnya hasil atau
susut. Untuk meningkatkan produksi dan produktivitas dianjurkan memakai benih yang
bermutu dari varietas unggul.
Dari hasil percobaan diketahui bahwa interaksi antara varietas dan persilangan
berbeda nyata terhadap laju pengisian biji, jumlah baris per tongkol, jumlah biji per tongkol
dan bobot biji per tongkol. Produksi tertinggi varietas Jaya-1 pada persilangan bersari bebas.
Hal ini disebabkan karena varietas Jaya-1 memiliki daya produksi yang tinggi dan karena
varietas Jaya-1 mempunyai faktor genetik yang baik sehingga berproduksi lebih baik dari
varietas P-12 dan Bisi-2. Hal ini sesuai dengan literatur http://ntb.litbang.deptan.go.id (2009)
yang menyatakan bahwa pada varietas jaya-1 potensi hasil 15,5 t/ha pipilan kering, pada
varietas pioneer-12 potensi hasil 10-11 t/ha pipilan kering, dan pada varietas bisi-2 potensi
hasil 9-10 t/ha pipilan kering.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Ada pengaruh persilangan terhadap produksi jagung berdasarkan silang dalam dan bersari
bebas yaitu pada persilangan bersari bebas.
2. Ada pengaruh varietas terhadap morfologi dan produksi jagung yaitu pada varietas Jaya-1.
3. Ada interaksi antara persilangan dan varietas terhadap produksi jagung yaitu varietas Jaya-1
pada persilangan bersari bebas.
Saran
Sebaiknya pada praktikum berikutnya agar dilaksanakan dengan lebih teliti lagi agar
didapat hasil yang lebih akurat.
DAFTAR PUSTAKA
Arya, P.S., 1999. Vegetable Seed Introduction. Kalyani Publisher, New York
Ashari, S., 1998. Pengantar Biologi Reproduksi Tanaman. Rineka Cipta, Jakarta.
Goldsworthy, P.R dan N.M. Fisher., 1992. Fisiologi Tanaman Budidaya Tropik. Diterjemahkan oleh Ir. Tohari, MSc. UGM-Press, Yogyakarta.
Heddy, S., 2001. Ekofisiologi Tanaman. PT.RajaGrafindo Persada, Jakarta.
http://balitsereal.litbang.deptan.go.id., 2009. Karakterisasi Sistem Produksi Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http://bdpundip.org., 2009. Persilangan Dalam. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http://id.wikipedia.org., 2009. Tanaman Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http://en.wikipedia.org., 2009. Tanaman Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http://itcenter-purwodadi.net.,, 2009. Morfologi Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http://ntb.litbang.deptan.go.id., 2009. Varietas Tanaman Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http;//numairunizar.blogspot.com., 2008. Tanaman Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
http://zalehahalimi.tripod.com., 2009. Tanaman Jagung. Diakses pada tanggal 26 April 2009.
Kartasapoetra, A.G., 1988. Teknologi Budidaya Tanaman Pangan di Daerah Tropik. Bina Aksara, Jakarta.
Nurmala, T., 1994. Serealia Sumber Karbohidrat Utama. Rineka Cipta, JakartaMakmur, A., 2003. Pemuliaan Tanaman bagi Lingkungan Spesifik. IPB-Press, Bogor.
Rubatzky, V.E dan M. Yamaguchi., 1998. Sayuran Dunia. ITB-Press, Bandung.
Splittstoesser, W.E., 1984. Vegetable Growing Handbook. Van Nostrand Reinhold Company, New York.
Subekti, N.A.; Syafruddin, R.; R. Effendi.; dan S. Sunarti, 2008. Morfologi Tanaman dan Fase Pertumbuhan Jagung. Balai Penelitian Tanaman Serealia, Maros.
Suhadi, 2009. Varietas Bersari Bebas vs Varietas Hibrida pada Tanaman Jagung. Diakses dari http://www.tanindo.com pada tanggal 26 april 2009.
Sutarno, H., 1995. Pedoman Bertanam Sayuran Datarn Rendah. UGM-Press dan Prosea Indonesia, Yogyakarta.
Sutarya, R. dan G. Grubben., 1995. Pedoman Bertanam Sayuran Dataran Rendah. UGM-Press, Yogyakarta.
Sutherland, J.A., 1999. Introduction to Tropical Agriculture. Angus and Robertson, London.
Takdir, A.S.; Suharti; dan M.J. Mejaya., 2007. Pembentukan Varietas Jagung Hibrida. Balai Penelitian Tanaman Serealia, Maros.
Tim Penulis PS., 2002. Baby Corn. Penebar Swadaya, Jakarta.
Walden, D.B., 1978. Maize Breeding and Genetics. John Willey and Sons, New York.
Yudianto, S.A., 1992. Mengerti Morfologi Tumbuhan. Tarsito, Bandung.
Diposkan oleh Dwie di 06.32 Tidak ada komentar: Kirimkan Ini lewat Email BlogThis! Berbagi ke Twitter Berbagi ke Facebook Bagikan ke PinterestLabel: bersari bebas jagung, kajian morfologi jagung, silang dalam jagung Posting Lama Beranda Langganan: Entri (Atom)
Pengikut
Arsip Blog
▼ 2011 (4) o ▼ Mei (4)
Pemuliaan Tanaman Lanjutan - Kajian Morfologi JAgu... Kultur Jaringan - Sterilisasi Alat Kultur Jaringan - Embrio Laporan Fieldtrip BahLias
Mengenai Saya
Dwie saya adalah mahasiswi Fakultas Pertanian USU 2007,. Didalam blog ini saya posting beberapa laporan2 dan tugas2 yang pernah saya kerjakan di FP USU. Blog ini sengaja saya buat untuk bisa membantu adek2 yang sedang kewalahan dalam mengerjakan
laporan2 di FP USU, semoga Blog ini bermanfaat.. * no copy-paste.. hehehe,,, salam pertanian ^^
Lihat profil lengkapku Template Awesome Inc.. Diberdayakan oleh Blogger.
Recommended