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Les cellules animales
2
Caractéristiques générales Ȼ animales
• Structure complexe
• Composées de C; H; O; N +…
• Composées à 60% d’eau
• Baignent dans le liquide interstitiel (solution salée)
• Taille variable
• Forme variable
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Caractéristiques générales Ȼ animales
• Diverses formes:
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Caractéristiques générales Ȼ animales
La structure d’une Ȼ reflète sa fonction
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L’anatomie de la Ȼ Page 22
• Formes diverses MAIS structures communes
3 régions principales:
La membrane plasmique
Le cytoplasme
Le noyau
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Modèle général Page 22
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La membrane plasmique Pages 22 / 23
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La membrane plasmique
La structure:
Pages 22 - 23
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La membrane plasmique
La structure:
Pages 22 - 23
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La membrane plasmique
Les fonctions:
Séparation (milieu intra et extracellulaire) = barrière
Régulation (perméabilité sélective)
Communication
Pages 22 - 23
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Le cytoplasme Pages 22 /23
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Le cytoplasme
Définition:
Le contenu cellulaire situé entre la membrane plasmique et le noyau.
2 parties:
- Le cytosol
- Les organites
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Le cytoplasme
Le cytosol:
= liquide intracellulaire.
~ 50% du volume cellulaire.
80% d’eau.
Lieu des réactions chimiques
- Maintien des structures Ȼ
- Croissance cellulaire
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Le cytoplasme
Les organites (petits organes):
= Structures spécialisées à l’intérieur de la Ȼ.
Formes et fonctions particulières
Enzymes spécifiques
Nbre et nature varient d’un type de Ȼ
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Le cytoplasme
Les organites principales:
– Les ribosomes
– Le réticulum endoplasmique (RE)
– L’appareil de Golgi
– Les mitochondries
Pages 24 - 27
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Les ribosomes Pages 22 / 24
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Les ribosomes
Siège de la synthèse des protéines.
Localisation:
- Libres dans le cytosol
- Fixés au RE
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Les ribosomes Pages 22 / 24
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Les ribosomes
Structure:
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Les ribosomes Pages 22 / 24
21
Les ribosomes
Les fonctions:
Liés au RE
- synthétisent des protéines → organites, membrane plasmique ou extérieur de la Ȼ.
Libres
- synthétisent des protéines → cytosol.
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Le réticulum endoplasmique (RE) Pages 22 / 24
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Le réticulum endoplasmique (RE)
Structure:
= Réseau de membranes → délimitent des espaces
remplis de liquide.
Formes:
- sacs aplatis
- tubules = citernes
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Le réticulum endoplasmique (RE)
Structure:
Page 24
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Le réticulum endoplasmique (RE)
2 types: Structures et fonctions différentes
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Le réticulum endoplasmique (RE)
RE rugueux:Ribosomes
Protéines
- Traitées- Triées
App
. de
Gol
gi
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Le réticulum endoplasmique (RE)
RE lisse:
Lipides
Ca2+
(Ȼ m
uscu
laire
s)
App
. de
Gol
giPage 25
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Le réticulum endoplasmique (RE)
Les fonctions:
RE rugueux
- synthétise des protéines → appareil de Golgi.
RE lisse
- synthétise des lipides → appareil de Golgi.
- stocke du Ca2+ (¢ musculaires).
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L’appareil de Golgi Pages 22 / 26
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L’appareil de Golgi
Structure:
= Réseau de membranes → délimitent des espaces
remplis de liquide.
Forme:
- tubules = citernes
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L’appareil de Golgi
Structure:
Page 24
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L’appareil de Golgi Page 24
Protéines- Modifiées- Triées- Emballées
Transportées
(vésicules)
REr
Organ
itesH
ors de la Ȼ M
emb. P.
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L’appareil de Golgi Page 24
ProtéinesLipides
- Modifiés- Emballés
Transportés
Vésicules
REl
Mem
b. P.
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L’appareil de Golgi
Les fonctions:
Modifier, « trier », emballer et transporter les protéines et les lipides provenant du REr ou du REl.
Former des vésicules → liquide extracellulaire (protéines), organites cellulaires (protéines) et membrane plasmique (protéines et lipides).
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Les mitochondries Page 25
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Les mitochondries Page 25
= CENTRALES ENERGETIQUES
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Les mitochondries
Structure:
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Les mitochondries
La fonction:
Produire l’ATP, énergie nécessaire à la Ȼ
= La respiration cellulaire
Réaction:
Glucose + O2 → ATP (énergie) + CO2 + H2O
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Les mitochondries
Spécificité:
ᴄ ADN = ADN mitochondriale
Protéines mitochondriales
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