Les habitudes alimentaires des Francais

Les habitudes alimentaires des

FrancaisDiana Stanescu

9B

Une petite introduction• La cuisine française fait référence à divers styles

gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur.Avec la Révolution française, les habitudes ont cependant été modifiées avec une utilisation moins systématique des épices et avec le développement de l'utilisation des herbes aromatiques et de techniques raffinées.

Française respecter leurs repas et des repas en lui-même. Mangez simple mais trèssavoureuse et variée et sont liés à un type. Au petit

déjeuner, quelque chose de sucré(croissant, une tarte, pain grillé avec beurre et confiture), peut-être un jus de café et de fruits, généralement de

couleur orange. Avec déjeuners à la main, c'est une autre histoire. Commencez avec une antichambre,généralement froid. Peut-être le

foie gras, peut être une salade (la salade est souvent),peut être un platfroid de champignons. Si vous obtenez un apéritif avant le plat

principal (cognac avec Schweppes est à la mode, mais peut être Pastis ou Pineau des Charentes un verre), le tableau est accompagné par le vin. Habituellement, rouge. Peu de temps, un verre. Comment rendre

votre vie meilleure et plus long.

Le fromage vient avant le dessert. Toute la maison qui se respecte française a au moinsdeux sortes de fromage dans le

même temps. Beaucoup ont encore plus de fromagefeluri.După, dessert. Une tarte aux fruits, un

gâteau, fait maison ou acheté à la boulangerie. Enfin, une boisson au café que de nombreux black-black et sans sucre.

Dîners avoir lieu après le même schéma, mais les portions sont plus petites et peutouverture salade peut être remplacé par des fruits -

pamplemousse, les oranges, les fraises peuvent, selon la saison. Les gens le respect et le respect d'eux-mêmes la façon de manger. Rarement se permettre des exemptions et des

collations entre les repas sont livré les enfants seuls. Ne se sentir pas bien dans la restauration rapide et aucune idée d'où le

supermarché ne se battent pas (les supermarchés proches en début de semaine, très tôt le samedi et le dimanche n'est pasouvert).

La cuisine française est divisé en trois catégories:

• 1. Cuisine bourgeoise

• 2.Cuisine du terroir

• 3.Cuisine nouvelle

Les ingredientsLes légumes• pomme de terre• haricots verts• carottes• poireaux• aubergines• courgettes• champignons (champignons de

Paris, pleurotes, chanterelles, bolets, truffes)

Les fruits courants• oranges, clémentines, mandarine, pamplemousse, citron• tomates• pêches, brugnons, abricots• pommes, poires• kiwis• raisins• Prunes, mirabelles, quetsches• cerises• fraises• mûres, framboises• groseilles, cassis, myrtilles

Les viandes• poulet• dinde• canard, caille et pintade (plus rares)• oie plus souvent durant les fêtes de fin

d'année• bœuf, veau• porc• mouton, agneau• lapin• cheval

Les poissons et fruits de mer

• cabillaud• sardine (généralement en conserve)• thon (généralement en conserve)• saumon• truite• moules• huîtres, durant les fêtes de fin d'année• crevettes, calmar etc.

Les autres• grenouille (pour ses cuisses)• escargot

Les fines herbes et assaisonnements• fleur de sel• herbes de Provence• estragon• romarin• marjolaine• lavande• thym• fenouil• sauge

Une recette francais

Crème Caramel est un véritable trésor. Léger, savoureux,

élégant, et, en fait, très facile à préparer. Si vous souhaitez des

invitations à dîner épris, terminer la carte des desserts.

Les ingredients600 ml de lait100 g de lait condensé avec le sucre4 pièces œufs entiers1 bâton de vanille170 g de sucre0.5 de salt

Le preparation1.  Réglez la température du four à 180C.2. Couper sur un long bâton de vanille, puis les placer dans un bol et verser le lait sur

le dessus, puis ajouter 30 g de sucre. Chauffer, en remuant, sur le couvercle lieud'ébullition, et laissez-le 20 minutes.

3.  Pendant ce temps, versez le reste du sucre dans un bol avec deux cuillères à caféd'eau et laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre fonde devient couleur caramel.

4. Caramel est divisé en 6 morceaux de formes.5.   Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait condensé et le sel, puis ajouter le

mélange de la vanille préparée à l'article 2 - bien sûr, d'abord enlever le bâton de vanille  puisremuer jusqu'à ce que une composition harmonieuse.

6. Le mélange obtenu est versé dans les formes, sur le caramel - jeté depuis le début.7.  Dans une casserole versez l'eau d'environ un pouce, les formes suivantes pour

permettre la cuisson au four préchauffé à 180 ° C, sans convection de l'air pendant 45 minutes.

8. Après les puddings sont cuits, retirez de la poêle et les surfusion, puis mettez au réfrigérateur pendant 2 heures

9. Et bon appetit!

Merci pour votre attention!