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Les matériaux Les matériaux et les molécules du et les molécules du
sportsport
Chapitre C10 (livre p203)Chapitre C10 (livre p203)
I- Structure et groupes caractéristiques des I- Structure et groupes caractéristiques des molécules :molécules :
I- Structure et groupes caractéristiques des I- Structure et groupes caractéristiques des molécules :molécules :
Activité documentaire N°1 à coller
1°) Rappel sur les atomes principaux en chimie 1°) Rappel sur les atomes principaux en chimie organique :organique :
Atomes H O N CReprésentat
ion atomique
Nombre de
liaisons covalent
es
1 liaison
monovalent
2 liaisons
divalent
3 liaisons
trivalent
4 liaisons
tétravalent
2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de 2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de molécules :molécules :
2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de 2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de molécules :molécules :
alcène
alcène
alcène
2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de 2°) Un extrait du « jeu des sept familles » de molécules :molécules :
alcool
alcool
alcène
amine
amine
ester
acide carboxylique
acide carboxylique
acide carboxylique
alcène
alcène
ester
cétone
cétone aldéhyde
composés halogénés
-X
Groupe hydroxyle
Groupe carboxyle
Groupe carbonyle (C lié à un H aldéhyde)(C lié à 2 autres C cétone)
Groupe amine
Groupe ester
Groupe halogène (X = F, Cl, Br, I)
-X
Acide lactique
Hexane-1,6-diamine
Groupe carboxyle
Groupe hydroxyle 2
groupes amine
Molécule inconnue 1
méthanol
Molécule inconnue 2
éthylamine
Amphétamine(dopant)
Acide pyruvique(fermentation du
glucose)
Dopamine(dopant)
Acide ascorbique(vitamine C)
Cours :Cours :
- On appelle squelette carboné squelette carboné l’enchaînement des atomes de carbone dans une molécule organique.
- Un groupe caractéristique groupe caractéristique ( 6 groupes du TP à connaître) est une partie de la molécule organique qui lui confère des propriétés physico-chimiques.
II- Des matériaux modernes pour le sport :
Activité documentaire et expérimentale N°2 à coller
Définition :- polymérisation : transformation chimique qui correspond à la formation d’un polymère.- polymère : c’est une molécule de grande dimension (on parle de macromolécule) obtenue par l’enchaînement d’un motif qui se répète un grand nombre de fois. C’est le produit de la polymérisation.- monomère : c’est une molécule de petite taille qui est un réactif de la polymérisation.- motif : c’est la plus petite partie du polymère qui se répète obtenue à partir du ou des monomères.-degré de polymérisation (DP) : c’est le nombre de fois que le motif se répète, il est noté en indice, à droite de la parenthèse.
Représentation schématique d’un polymère : motif
1°) La polycondensation :
a) Les polyamides :
b) Les aramides :
c) Les polyesters :
a) Le polyéthylène
2°) La polyaddition :
b) Le polypropylène :
c) Le polychlorure de vinyle :
Cours :
La polymérisation est une transformation chimique qui forme un polymère à partir de monomère en répétant un grand nombre de fois un motif.
Cours :
- La polymérisation est une transformation chimique qui forme un polymère à partir de monomère en répétant un grand nombre de fois un motif.
- La polycondensation associe deux monomères différents qui ont chacun deux groupes caractéristiques identiques à leurs extrémités. Cela permet de former un enchaînement de motifs.
- La polyaddition associe des monomères identiques qui possèdent une double liaison carbone carbone.
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