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Manual descriptivo de la limpieza de la máquina frappé de frutas
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Manual de limpieza de la
máquina de frappé
Granita Bras
Limpieza externa
Manuales operativos oxxo
Limpieza de partes plásticas Armado de la máquina
Frecuencia: Diaria Limpia con un trapo húmedo todas las superficies externas de la máquina (tapas, contenedores, porta vasos).
Limpieza externa
Desatornilla las perillas blancas que se encuentran en la tapa izquierda de la máquina para poder retirar el filtro y lavarlo. Escurre el filtro y colócalo nuevamente, monta la tapadera y atornilla las perillas. Frecuencia: 2 veces por semana
Presiona el interruptor “2” a la posición “I" el modo de conservación se activara.
Espera a que el frappé este líquido. Una vez líquido el producto vacía el contenido en el cubeta agitadora de producto.
Apaga el contenedor que vas a lavar presionando el interruptor “2” a la posición “0” según el contenedor que necesites lavar.
Limpieza externa
No reutilizar el producto mermado.
Interruptor 3 (Luces)
Interruptor 2 (Frappe/Cold)
Interruptor1 (Encendido)
Interruptor 3 (Luces)
Interruptor 2 (Frappe/Cold)
Interruptor 1(Encendido)
Limpieza de partes plásticas
En el siguiente orden retira las piezas
1.-Tapa del contenedor 2.-Válvula servidora 3.-Contenedor (empuja firmemente hacia atrás, levanta y luego jala hacia ti). Al momento de jalar el contenedor saldrá el resto del producto, coloca la cubeta agitadora para recolectarlo.
Ahora podrás retirar las siguientes piezas 1.-Espiral del cilindro 2.-Espiral del interior del cilindro 3.-Empaque blanco. 4.-Porta vasos
Lava, enjuaga y seca perfectamente, el cilindro de la máquina así como todas las partes plásticas de la máquina. a) Espiral exterior. b) Espiral interior c) Tapas de los contenedores previamente apagado el interruptor de luz “3”
Limpieza de partes plásticas
Lava y seca perfectamente (papel) todos los componentes de la máquina previamente desmontados. Antes de utilizar los accesorios de limpieza asegúrate que estén limpios y no presenten olores desagradables.
Interruptor 3 (Luces)
Interruptor 2 (Frappe/Cold)
Interruptor 1 (Encendido)
Recuerda revisar periódicamente la charola portavaso y vaciar el exceso de liquido, para evitar derrames.
1. Coloca vaselina en la parte interna del empaque.
Coloca el empaque en el cilindro. La parte escalonada del empaque debe ir hacia atrás, pegado a la pared blanca de la máquina.
Coloca vaselina en la punta del espiral externo y colóquelo en el cilindro.
Coloca el espiral interior cuidando de no soltar hasta que toque el fondo del cilindro (la base está imantada)
Armado de la máquina
Coloca el contenedor en el cilindro, hasta que tope. Asegúrese que las uñas del contenedor se sujeten bien a las de la base blanca de la máquina
Armado de la máquina
Inserta la válvula despachadora del contenedor, previamente lubricada con vaselina presionándola lentamente hacia abajo. Coloca la palanca e inserta el seguro
Armado de la máquina
Vacía el producto en el contendor. Coloca la tapa cuidando que las terminales de metal queden por fuera del contenedor
Ahora el equipo está listo para preparar producto
Terminal de metal
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