Lipie de Casă Si Blat de Pizza

Lipie de cas si blat de pizza

INGREDIENTE 1ceasca apa calduta 2lingurite drojdie uscata 3cesti faina 2lingurite sare 2linguri ulei de masline

PREPARAREnva s prepari o lipie oriental, numai bun pentru reetele cu iz exotic, cum ar fi mncarea libanez sau indian.Mod de preparare:Amestec apa i drojdia i las-le s stea cteva minute. Adaug 2 ceti de fin, sare i puin ulei de msline. Amestec pn obii un aluat sfrmicios. Frmnt aluatul pe o suprafa pudrat cu fin, pn devine elastic. Las aluatul la crescut, circa 2 ore, pn se dubleaz n volum.Rupe circa 8 buci din aluat i turtete-le cu un fcle sau cu mna.Coace lipiile n cuptor la foc maxim (220 grade C) circa 3 minute, pn se umfl ca o gogoa. Se servesc imediat cu humus sau alte preparate cu sos.

Blat Pizza * 6-8 porii * timp de pregtire 2 ore * timp de coacere 30 de minuteINGREDIENTEPentru blat1 i ceti ap cald1 plicule de drojdie uscat3 i ceti de fin2 linguri ulei de msline2 lingurie sare1 linguri oreganoPentru umpluturn principiu poi aduga pe pizza ingredientele tale preferate, ns le poi ncerca i pe acestea:3-4 linguri bulionMozzarella rasBrnz fetaCiuperci tiate subireArdei gras tiat rondeleCrnciori feliaiCeap tiat rondeleunc feliatMOD DE PREPARARE1. Pentru prepararea blatului toarn apa cald ntr-un bol mai mare i apoi drojdia uscat. Las-o s stea n apa cald timp de 5 minute, pn se dizolv fr s amesteci.2. Adaug uleiul de msline, fina, sarea i oregano i amestec poi ncepe cu o lingur de lemn, adugnd fina puin cte puin. Dup ce ncepe s se ntreasc aluatul, poi folosi minile. Dup ce termini de incorporat fina, frmnt aluatul cu minile timp de 10 minute l poi frmnta n bol sau pe masa curat. Trebuie s frmni pn nu se mai lipete de mini sau de mas.3. Las aluatul la cldur, pn i dubleaz mrimea. Dup ce a crescut destul, scoate tava de cuptor i tapeteaz-o cu fin, apoi ntinde aluatul pe toat suprafaa ei. ntinde-l bine, ct s fie destul de subire.4. Unge aluatul cu bulion sau sosul de roii preferat i apoi adaug pe deasupra ingredientele alese pentru pizza, lsnd 1 centimetru pe margine liber. D tava la cuptor pentru 20-30 de minute. E gata dup ce aluatul s-a colorat pe margine maro-auriu.Poft bun!