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receitas,carnes
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Delcias com
Swift
Para deixar seus momentos em famlia ainda mais deliciosos.
Para deixarseus momentos
em famlia aindamais deliciosos.
C o m e m o r a e s e m f a m l i a s o u m a d e l c i a . A f i n a l , v i v e r
u m b o m m o m e n t o a o l a d o d e q u e m a m a m o s o q u e t o r n a
a v i d a e s p e c i a l . P o r i s s o , a S w i f t q u e e s t a r c o m v o c e
s u a f a m l i a , f a z e n d o dos momentos mais i m p o r t a n t es .
PICADINHO SWIFT MAIS COM ABBORA
Rendimento: 4 poresTempo: 60 minutosNvel de dificuldade: Fcil
1bandejadeAcmemCubosSwiftMais
3colheres(sopa)deleodemilho
1cebolamdiapicada
2dentesdealhopicados
2colheres(sopa)deextratodetomate
1xcara(ch)devinhotintoseco
1folhadelouro
1ramodetomilhofresco
3xcaras(ch)decaldodecarne
20pedaosdeabboracortadaemcubosmdios
3colheres(sopa)desalsinhapicada
1colher(sopa)decebolinhacortadaemanis
3colheres(sopa)depimentabiquinho
Salepimenta-do-reinoagosto
Tempere o acm com sal e pimenta. Em
uma panela, aquecer o leo e selar a
carne rapidamente. Reservar. Namesma
panela,suaracebolaeoalho.Acrescentar
o extrato de tomate, o vinho, a folha de
louro,otomilhoedeixarolquidoreduzir
ametade.Retornaracarnepanela,cobrir
com caldo e cozinhar com tampa e em
fogobaixopor20minutosouatacarne
ficar bem macia. Adicionar os cubos de
abborae cozinharpormais15minutos
at que a abbora esteja macia e o
molhoencorpado.Finalizarcomsalsinha,
cebolinhaepimentabiquinho.
Ingredientes Modo de Preparo
SALADA DE FUSILLI INTEGRAL COM MOLHO DE IOGURTE
Rendimento: 4 poresTempo: 30 minutosNvel de dificuldade: Fcil
1xcara(ch)deFilPeitodeFrangoSeara,
cortadoemtirinhas
1cenouramdiaralada
3xcaras(ch)defusilliintegralcozido
2colheres(sopa)deazeite
xcara(ch)deuva-passapreta
1xcara(ch)decastanha-do-par
grosseiramentequebradas
2colheres(sopa)desucodelimo
1xcara(ch)deiogurtenatural
3colheres(sopa)dehortelpicada
Raspasdelimo
Salepimentadoreinoagosto
Em uma panela, aquecer o azeite e
dourar as tiras de frango aos pouco,
temperandocomsalepimenta.Reservar
edeixaresfriar.Emumrecipientejuntar
o fusilli integral cozido, o frango, a
cenoura,asuvas-passaseacastanha-do-
par.Ajustarosaleapimentadoreino
agosto.
Molho: misturar a hortel e o suco de
limoaoiogurtegelado.
Paramanterofrescor,misturaromolho
massasomentenomomentodeservire
finalizarcomasraspasdelimo.
Ingredientes Modo de Preparo
COUSCOUS DE QUINOA COM CAMARO
1embalagemdecamarodescascadoSwift
2xcaras(ch)dequinoacozida
2colheres(sopa)deazeite
1cebolapequenapicada
1/2xcaradealho-porfinamentefatiado
1/2xcara(ch)deaspargosfatiados
1/2xcara(ch)dechampignonsfatiados
2colheres(sopa)desucodelimo
2colheres(sopa)desalsinhapicada
Salepimentaagosto
Emumapanela, aquecer o azeite
e refogar a cebola e o alho-por.
Adicionar os camares e salte-
los rapidamente (2 minutos).
Acrescentar os aspargos, os
champignons,aquinoa,osucode
limo, a salsinha e temperar com
salepimenta.
Ingredientes Modo de Preparo
Rendimento: 4 poresTempo: 20 minutosNvel de dificuldade: Fcil
BACALHAU LAGAREIRO
Rendimento: 4 poresTempo: 60 MinutosNvel de dificuldade: Mdio
1kgdeLombodeBacalhauSwift
20batatasbolinhas
20tomates-cerejacortadosaomeio
Azeitedeolivaagosto
Salgrossoagosto
Salsinhaagosto
Emumaassadeira,distribuaasbatatascomcasca
elavadas,temperecomsalgrossoeumpoucodo
azeite,cubracompapelalumnioeleveaoforno
para assar a 180 C por 35 minutos. Em uma
grelha ou frigideira quente, grelhe os lombos
de bacalhau no azeite por aproximadamente 7
minutosdecadalado.Senecessrio,corrijaosal.
Retireassimqueaslascasestiveremsesoltando.
Reserve.
Quando as batatas estiverem prontas, sacuda o
saledmurrossobrecadauma,dandoumaleve
achatadanoformato.Emumafrigideira,refogue
asbatatas,ostomateseasalsinha.Disponhaeste
refogadoemumatravessa,juntocomoslombos
de bacalhau e regue com azeite. Decore com
folhasdesalsinhaesirvaacompanhadodearroz
brancoebrcoliscozido.
Ingredientes Modo de Preparo
1,5kgdeFilMignonSuno
Sucodeumlimo
1copo(200ml)devinhobranco
3colheres(sopa)deleo
1colher(sopa)demanteiga
1colher(caf)dealecrim
Salagosto
Pimenta-do-reinoagosto
Comauxliodeumafaca,faafurosnapeadecarne
e tempere com a mistura de sal, pimenta-do-reino,
suco de limo e vinho branco e deixe descansando
por 1 hora em recipiente fechado, sob refrigerao.
Preaqueao fornoa180 C.Emumapanela,aquea
oleoedourebemacarne.Apsdourada,transfiraa
carneeolquidoliberadoparaumaassadeiraeleveao
fornoparaassarporcercade20minutos.Dadootem-
po,retireaassadeiradofornoebesunteacarnecoma
misturademanteigaealecrim.Leveaofornopormais
5minutos. Sirvaemseguida, acompanhadade arroz
brancoecremedemilho.
Ingredientes
Modo de Preparo
ASSADO SUNO AO VINHO BRANCO
Rendimento: 6 poresTempo: 90 minutosNvel de dificuldade: Mdio
1bandeja(600g)decarnemodaSwiftMais
(Paleta)
1cebolamdiaralada
4fatiasdepodeformasemcasca
umedecidoscomleite
xcara(ch)dequeijoparmesoralado
1ovo
1colher(sopa)desal
1colher(ch)depimentamodanahora
12cubos(3cm)deQueijoMussarela
Refogaracebolanoazeiteatficarlevemente
transparente. Adicionar o tomate pelado, o
majerico, temperar com sal e pimenta e
cozinharpor30minutosatotomatederreter.
Emum recipiente,misturar a carnemoda, a
cebola,opo,oqueijoparmesoralado,oovo
etemperarcomsalepimenta.Amassarmuito
bem at formar uma massa homognea.
Ingredientes Modo de Preparo
POLPETONE AO FORNO
Rendimento: 12 unidadesTempo: 90 minutosNvel de dificuldade: Mdio
Ingredientes Molho: 4xcaras(ch)detomatepelado
semsemente
2colheres(sopa)deazeite
1cebolamdiaralada
3colheres(sopa)demanjerico
frescopicado
Salepimentaagosto
Dividir em 12 pores iguais e rechear cada
umcomumcubodequeijomussarela.Moldar
namoemformatodepolpetone.Acomodar
ospolpetonesemumaassadeiraecobrircom
omolho.Finalizarcomparmesoraladoelevar
aoforno(200C)por50minutos.
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