Lluis vila 3rpuntxpunt

3a jornada puntXpunt

Oportunitats i eines d’Internet aplicades a l’agricultura ecològica

20 juliol 2011

Auditori PIMEC

Barcelona

20 juliol 2011

Auditori PIMEC

Barcelona

Lluís VilaTècnic de la Subdirecció General

d’Agricultura del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la

Generalitat de Catalunya

3a jornada puntXpuntOportunitats i eines d’internet aplicades a l’agricultura ecològica

OBSERVATORI: Agricultura ecològica i les TIC

Lluís Vila CampsDimecres, 20 de juliol de

2011

És un forma de treballar i produir aliments

Producció ecològica

utilitza productes i tècniques el més naturals possibles, excloent totes les que poden malmetre la qualitat del producte final o el medi ambient en que es realitza aquesta obtenció

Logotip UE - eurofulla

Producció ecològica

utilitza productes i tècniques el més naturals possibles, excloent totes les que poden malmetre la qualitat del producte final o el medi ambient en que es realitza aquesta obtenció

www.ccpae.org

Producció ecològica

Evolució de la superfície d‘agricultura ecològica 1999-2009

11,0 1

4,9 17,5 19,8

25,6

29,8

29,0

30,1 32,4 3

5,2 37,2

0

5

10

15

20

25

30

35

40

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Mill

ion

he

cta

res

3,7

4,5

5,4 5,8 6,1 6,4 6

,8 7,3 7

,8 8,3

9,3

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Mill

ion

he

cta

res

Món Europa

Producció ecològica

Superfície d‘agricultura ecològica a Europa per països 2009

Producció ecològica

Els Països amb un mercat nacional més gran d‘aliments ecològics 2009

Producció ecològica

868

905

1.000

1.023

1.284

1.500

2.065

3.041

5.800

17.835

0 5.000 10.000 15.000 20.000

Austria

Spain

Japan

Switzerland

Canada (2008)

Italy

United Kingdom

France

Germany

United States of America

Million EurosMilions d’euros

Els Països amb un consum per càpita més elevat 2009

38

47

58

71

75

100

103

104

132

139

0 25 50 75 100 125 150

Canada (2008)

France

United States of America

Germany

Sweden

Liechtenstein

Luxembourg

Austria

Switzerland

Denmark

Euros per year

Producció ecològica

NOCONEIXEN

15,4%

CONEIXEN

84,6%

NO CONSUMIDORS 49,6%

Consum mensual

15,4%

Consum setmanal

16,2%

Consum diari

3,4%

Consum esporàdic

16,2%

CONSUMIDORS 35%

No consumeixen

33,5%

Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics a Catalunya (2010)

Producció ecològica

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

Opera

dors

Superf

ície

(H

a)

superfície operadors

Evolució de les superfícies i operadors certificats a Catalunya

La superfície agrària ecològica representa gairebé el 6% de la SAU de Catalunya

Producció ecològica

Superfícies certificades 2010

Superfícies controlades (Ha)

Conreus 17.904

Pastures, prats i farratges 49.640

Bosc 15.962

Total 83.506

Catalunya

Producció ecològica

% conreu ecològic/convencional (2009)

0,00%

1,00%

2,00%

3,00%

4,00%

5,00%

6,00%

7,00%

Hor

ta

Frui

ters

Frui

ta s

eca

Cítr

ics

Oliv

era

Viny

a

Cere

als

ille

gum

inso

ses

gra

%

Catalunya

Producció ecològica

% Ramaderia ecològica/convencional (2008)

0,00%

0,50%

1,00%

1,50%

2,00%

2,50%

3,00%

3,50%

Boví

Oví

Cabr

um

Percen

tatge

Explotacions

Caps de bestiar

Catalunya

Producció ecològica

Agroindústria 2010

Catalunya és líder en indústria agroalimentària ecològica a Espanya

Catalunya

Producció ecològica

Facturació del sector ecològic català 2003-2009

Producció ecològica

A la xarxa hi ha molta informació disponible

Producció ecològica

Portals de referència: www.gencat.cat/daam/eco

Producció ecològica

Portals de referència: www.ccpae.org

Producció ecològica

Portals de referència: www.gastroteca.cat

Producció ecològica

Portals de referència: www.gastroteca.cat

Producció ecològica

Portals de referència: www.cultivabio.org

Producció ecològica

Portals de referència: http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_es

Producció ecològica

Portals de referència: www.agencebio.org

Producció ecològica

Portals de referència: www.itab.asso.fr

Producció ecològica

Portals de referència: www.orgprints.org

Producció ecològica

Portals de referència: www.coreorganic.org

Producció ecològica

Portals de referència: https://attra.ncat.org/

Producció ecològica

Portals de referència: www.organic-market.info

Producció ecològica