Manejo Hormonal para la Inducción Floral en Mango de Exportación

Manejo Hormonal para la Inducción Floral en Mango

de Exportación

Entendiendo el Lenguaje de la Planta de Mango

Ing. Carlo Rosas Estrada Stoller Perú

TOMANDO VENTAJA SOBRE EL PODER TOMANDO VENTAJA SOBRE EL PODER DE LA MADRE NATURALEZADE LA MADRE NATURALEZA

• Hay cosas en la producción del cultivo que podemos ver y podemos controlar; pero para las cosas que no podemos ver (Balance Hormonal) y no podemos controlar (Naturaleza).

• El agricultor sabe manejar muy bien su fertilización, malezas, enfermedades, y plagas, sin embargo

• ¿Por qué los rendimientos de los cultivos a menudo no son satisfactorios?

Estrés…Estrés…CREA CREA DESBALANCESDESBALANCES HORMONALEHORMONALESS

Nutrientes

claves por

etapa

Nutrición Vegetal

“La nutrición vegetal es el conjunto de procesos que permiten a los vegetales absorber y asimilar del medio ambiente los nutrientes necesarios para sus

distintas funciones fisiológicas como el: crecimiento, desarrollo, reproducción y senescencia.”

Nutrición Vegetal

“La nutrición vegetal es el conjunto de procesos que permiten a los vegetales absorber y asimilar del medio ambiente los nutrientes necesarios para sus

distintas funciones fisiológicas como el: crecimiento, desarrollo, reproducción y senescencia.”

Fisiología Vegetal

“ Es el estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas como respuesta a su

interacción con su medio ambiente”

Fisiología Vegetal

“ Es el estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas como respuesta a su

interacción con su medio ambiente”

NUTRICION VEGETALNUTRICION VEGETAL

FISIOLOGIA VEGETALFISIOLOGIA VEGETAL

INTERACCION DIRECTAY PERMANENTE:

“Que es primero : el huevoo la gallina”

INTERACCION DIRECTAY PERMANENTE:

“Que es primero : el huevoo la gallina”

Entendiendo el Crecimiento Vegetativo y Reproductivo de la

Planta de Mango

• El crecimiento de la planta de mango pasa por varios cambios fisiológicos:

• Estos cambios fisiológicos son determinados por la dominancia y el Balance Hormonal.

Brotamiento

Maduración

Inducción Floral

Crecimiento de fruto

FloraciónCrecimiento

Vegetativo

Balance Hormonal de la Planta

• Este Balance Hormonal en la planta es controlado principalmente por las raíces (Pelos radiculares: nuevos tejidos meristemáticos).

Cofia Radicular

Nuevo tejido meristemático

Pelos RadicularesAbsorción de Agua y Nutrientes

Defensa Natural

Producción de

HormonasCitoquininas

Citoquininas: señala la producción de las hormonas del crecimiento en los nuevos tejidos aéreos: brotes, etc.

Cofia radicular: zona de continua división celular.Pelos Radiculares: produce Citoquininas

Auxinas

¿Cómo se alimentan las Plantas?

N

K

CaAgua

Mg

Fotosíntesis Azúcares

Hormonas

IMPORTANCIA DE LAS RAICES

•En las puntas de las raíces (“cerebro de la planta”) reside el centro de control del crecimiento de la planta.

•Algunas veces no les damos la importancia que se merecen.

•La raíz por lo general es el ultimo lugar donde nos fijamos si la planta empieza a tener problemas.

•VIDEO RAICES Y BALANCE HORMONAL

Ácido Giberélico

Ácido Abscísico

Citoquininas

Auxinas Etileno

Ácido AbscísicoEtileno

Ácido Giberélico

Hormonas del Estrés:

•Ácido Abscísico (Raíz)

•Etileno (Raíz)

Hormonas del Crecimiento:

•Citoquininas (Raíz)•Auxinas (Parte aérea)•Ácido Giberélico (Raíz)

Citoquininas

Citoquininas

Auxinas

AUX : CYK

AUX : CYK

AUX : CYK

Brotes

Raíces

¿Cómo trabajan juntas las hormonas del crecimiento?

Condiciones para el Crecimiento Óptimo

Luz

Nubosidad

Alto nivel(NO3)

Bajo nivel

Sequía

NutriciónNitrógenoLuminosidad

Inundación

Deficiencias

Temperatura

Plagas

Enfermedades

Plagas

25ºC

15ºC

Zona de Crecimiento Óptimo

Humedad

PotasioFósforoCalcioBoroZinc

MagnesioManganes

o HierroCloruroCobre

MolibdenoCobalto

Planta

“Baja”

“Alta”

Factores de Estrés que Limitan el Rendimiento y la Calidad de las

Cosechas

Brotamiento100%

Cosecha30%

Humedad Luminosidad Plagas

Nitrógeno(NO3)

Salinidad

pHagua y suelo

NutrientesP, K, Ca, Mg...

Brotamiento

Maduración

Inducción Floral

Crecimiento de fruto

FloraciónCrecimiento

Vegetativo

Temperatura Vientos Enfermedades

Estrés

Pérdidas causadas por el Estrés Biótico y Abiótico

Frutos deforme

s

Aborto de

semilla

Aborto de primordio seminal

Aborto de

semilla

Nariz blanda

Pudrición interna

Pérdida de Rentabilidad

Efecto del Estrés en Período Reproductivo (Inducción y

Floración)• La inducción floral es el cambio de expresión genética de una yema vegetativa en yema reproductiva. Es determinada por un cambio en el Balance Hormonal de la yema.• Las condiciones de estrés afectan el Balance Hormonal:• El clima afecta la actividad hormonal en las plantas.• Los nutrientes, y sus desbalances, afectan la actividad

hormonal en las plantas.

• El Balance Hormonal determinará la cantidad de flores, la calidad de frutos y la tasa de floración y aborto de frutos.

Terapia Stoller

Objetivo:

•Evitar la pérdida de la expresión genética causado por condiciones de Estrés:• Estrés Abiótico:• Temperatura, Humedad, Luz, Prácticas Culturales, etc.

• Estrés Biótico:• Plagas, Enfermedades, Nematodos, etc.

para Maximizar la Expresión Genética de la Producción, incrementando los rendimientos y las características de calidad de las cosechas.

Inducción Floral

•Objetivo•Madurar el brote sin envejecer la planta e incrementar la uniformidad de la inducción y diferenciación de yemas de primordios florales.

• Antecedentes• Lugar: Piura, 1,050 km al norte de Lima• Cultivo: Mango var. Kent• Edad:6 años• Densidad: 238 plantas/Ha (7 m x 6 m)

Inducción Floral

En condiciones de alta temperatura y humedad constantes, donde se promueve el crecimiento vegetativo excesivo y previenen la maduración de los mismos.

Deficiencias nutricionales debido a la extracción de nutrientes en la fruta cosechada.

Inducción Floral

• Solución• Boro quelatado en Poliaminas 230 gr/200 Lt de agua• Citoquininas 135 mg/200 Lt de agua• Nitrato de Potasio 10 Kg/200 Lt de agua

• Aplicación foliar. Realizando de 3 aplicaciones, cada 10 a 14 días.

•Mantener altos niveles de co-factores hormonales y nutricionales en pre-flor. Aplicar fertilizantes de micro elementos líquidos: Zinc @ 0.25%, Magnesio @ 0.25% y Cobre @ 0.125% .

Resultados: Inducción Floral

• Evaluación de Brotes Maduros e Inmaduros (Promedio). Evaluación a 4 semanas después de la segunda aplicación.• 100 brotes fueron evaluados en cada uno de los 10 árboles por

cada tratamiento.• Las plantas del Testigo necesitaron de 2 a 3 semanas

adicionales comparadas con el Tratamiento con STOLLER para completar la maduración antes de la inducción floral.

Parámetros STOLLER Testigo (KNO3)

Brotes maduros. Promedio (%)

100 % 10 %

Brotes Inmaduros. Promedio (%)

0 % 90 %

Resultados: Inducción Floral

35 días después del tratamiento

45 días después del tratamiento

60 días después del tratamiento

Resultados: Inducción Floral

Evaluación: 4 semanas después de la 2da aplicación foliar.

Testigo:Nótese un alto número de nuevos crecimientos vegetativos en todo el árbol.

Tratamiento:Nótese la uniformidad del color verde oscuro, indicando el estado de brote maduro.

Resultados: Inducción Floral

• 60 días después de la Inducción Floral

Mango var. Kent, Piura

Resultados: Inducción Floral

• 105 días después de la Inducción Floral.

Mango var. Kent, Piura

Resultados

• Número de frutos por planta.• Promedio de 10 árboles.

Parámetros Terapia Stoller Testigo (KNO3)

Número total de frutos por planta (%)

210(+ 133 %)

90

Descarte (%)21

(10 %)9

(10 %)

Número de frutos exportables (%)Calibre de 500 – 600 gramos por fruto.

189(+ 133%)

81

Mango var. Kent, Piura

Resultados: Terapia Stoller

• Evaluación de cosecha (Rdto./Ha).• Cultivo Mango Kent

Ttos.% Floración

(panículas florales)

%Rendimiento

(Jaba 15 Kg/planta)

%

T 1 80% +33% 12.5 +25%

Testigo 60% 10.0

Ttos.

Rendimiento

(Jaba 15 Kg/planta)

Rendimiento (TM/Ha)

% CalibrePeso

Fruto (gr)

T 1 12.5 24.9 +

25%14 - 10 350 - 400

Testigo 10.0 19.9

T1

Testigo

Resultados en Mango

Resultados en Mango, México

• Evaluación de cosecha• Cultivo Mango Ataulfo• Números/plantas/Ha: 100

Ttos.% Floración

(panículas florales)%

Rendimiento(cajas/planta)

%

T1 80% +33% 12.5 +25%

Testigo 60% 10

Ttos.Rendimiento

(Cajas/planta)Rendimiento (TM/Ha)

%Calibr

ePeso Fruto

(gr)

T1 9 24.3 + 80% 8 - 10 150 - 200

Testigo 5 13.5

Testigo

Resultados en Mango, México

Tratado

Nótese una mayor carga de frutos en la planta.

Resultados Mango, Filipinas

Tratado

Testigo

Liberando el Poder de la Polinización en Mango

Incrementando viabilidad de la floración,

polinización y del cuajado en los frutales

Periodo Reproductivo

• Es el período más importante en el crecimiento del cultivo de Mango.• Este período comprende:• Inducción, Hinchado y Brotamiento de yemas.• Floración/Polinización.• Cuajado de Frutos.

Hinchado de yemas

Floración y Polinización

Cuajado de Frutos

Brotamiento

de yemas

Crecimiento de Frutos

Solución para la Polinización Débil

• Aplicar al hinchado de yemas y al 5-10% de floración abierta:• Zinc + Boro y Cofactores Hormonales (AUX/CYK) acompañado Calcio.• Esta aplicación suministrará suficiente Auxinas para que tanto

los primordios reproductivos y yemas florales que están desarrollándose lleguen a convertirse en flor.

Hinchado de yemas

Floración y Polinización

Cuajado de Frutos

Brotamiento

de yemas

Objetivos

Objetivos• Evaluar los efectos de Bioestimulantes y Nutrientes en la

floración, polinización y cuajado de fruto en el cultivo del mango.

Antecedentes• Ubicación: Las Lomas, Piura• Cultivo: Mango var. Edward, 11 años, Riego por Goteo

Parámetros• Cuajado de fruto por panícula• Calibre de fruto• Peso de fruto & °Brix • Rendimiento (TM/Ha)• Análisis Económico

Resultados (Floración)

• Tto. #1: Testigo• Nótese un intenso

crecimiento vegetativo, no se observa inducción de la inflorescencia. Mayo 2009.

• Tto. #2: Terapia Stoller• Se observa inducción floral,

aún no se observan frutos cuajados. Mayo 2009.

Resultados (Floración)

• Tto. #3: • Mayor cuajado de fruto como

resultado de una floración y polinización fuerte. Mayo 09.

• Tto. #4: • Los árboles desarrollan un

buen cuajado de fruto incluso en la floración. Mayo 2009.

Resultados: Fructificación y Tamaño de fruto.

• Tto. 1: Testigo• Frutos cuajados con crecimiento secuencial del fruto en el racimo.

• Tto. 2: Terapia Hormonal• Se observa igual tamaño de fruta en la panícula.

Resultados: Fructificación y Tamaño de fruto.

• Terapia Hormonal (Cuaje y desarrollo fruto):• Los árboles muestran más

frutos por panícula habiendo incluso crecimiento.

• Terapia Hormonal (Calibre del fruto)• El efecto aditivo de un

Balance hormonal resultan en una mayor uniformidad del calibre de los frutos.

Conclusiones

• La Terapia Hormonal:

1)Acelera la madurez de los brotes y prepara a las yemas para la inducción floral.

2)Incrementa el vigor de la polinización resultando en mayor cuajado de fruto y aborto controlado del fruto.

3)Incrementa el tamaño y peso del fruto, por ende obtenemos incremento del rendimiento y la calidad de la fruta, así como también mejora el retorno económico del cultivo.

Para consultas sobre este y otro tema:

• En Ecuador: Ing. Alex Párraga Morales. STOLLER ECUADOR Telf: 091954389

Representante exclusivo para Ecuador

AGRONPAXI 032719113

Gracias!