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UE1
DROIT DES AFFAIRES ET DE L'ENTREPRISE
Marianne Dournaux
HEURES : 36
ECTS : 5
OBJECTIFS
connaître l’univers juridique de l’entreprise ;
saisir les fondements et les mécanismes des principaux concepts juridiques relatifs au monde des
affaires;
comprendre la nécessité du recours à la règle de droit comme outil d’organisation des décisions et des
processus de gestion.
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Introduction au droit des affaires
Première partie : Le droit des contrats
Notion de contrat et classification des contrats
Conditions de formation du contrat et sanctions de leur inobservation
L’exécution et le rayonnement du contrat
La violation des obligations nées du contrat
Deuxième partie : Le droit de la responsabilité
La responsabilité pour faute
La responsabilité du fait des choses
La responsabilité du fait d’autrui
La mise en oeuvre de la responsabilité
Troisième partie : Le droit des sociétés
Notion et classification des sociétés
La naissance de la société : création d’une société et acquisition de la personnalité morale
Les acteurs de la société : dirigeants et associés
La vie de la société : les crises politiques et juridiques
L’évolution de la société
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours magistraux & étude de cas en TD.
BIBLIOGRAPHIE
B. Fages, Droit des obligations, LGDJ collections manuels
Ph. Merle, Droit commercial, sociétés commerciales, précis Dalloz
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE2
ENVIRONNEMENT ÉCONOMIQUE ET GESTION DES ORGANISATIONS
Stéphane Saussier
HEURES : 36
ECTS : 5
OBJECTIFS
L’objectif général du cours est de comprendre les choix stratégiques des entreprises dans leur environnement légal
et concurrentiel en utilisant les outils de l’analyse économique, principalement ceux issus de la microéconomie.
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Environnement économique de l’entreprise. Compréhension du fonctionnement du circuit économique
et du rôle des différents acteurs,
Présentation simplifiée des concepts de base de la microéconomie utile pour l’objectif du cours : fonction
de coûts, demande du consommateur, interactions stratégiques (théorie des jeux),
Déterminants des frontières verticales et horizontales de l’entreprise et organisation des relations avec
les autres acteurs de la filière économique. Présentation des théories de l’intégration et de ses
alternatives,
Structures de marchés et interactions stratégiques. Présentation des différentes structures de marché et
de la diversité des choix stratégiques en fonction de ces structures.
Organisation interne des entreprises. Diversité des mécanismes d’incitation dans l’entreprise, délégation
et formes organisationnelles, cohérence entre les différentes composantes de l’entreprise.
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours, débats et analyse de l’information
Contrôle continu : Etudes des analyses ou rapports de la Commission Européenne, de l’O.C.D.E, de l’INSEE et
organismes spécialisés (en langue française et anglaise); études de cas.
BIBLIOGRAPHIE
Besanko, D., Dranove, D., Shanley, M., Schaefer, S., Burger-Helmchen, T., Hussler, C., Pénin, J., 2011.
Principes Economiques de Strategie, Édition : Première Édition. ed. De Boeck, Bruxelles.
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE3
GESTION DE LA PRODUCTION ET DES OPÉRATIONS
Pierre-Yves Lagroue
HEURES : 36
ECTS : 5
OBJECTIFS
Le module entend présenter une vision des enjeux et des problématiques rencontrées dans le management des
opérations. Il abordera les dimensions stratégiques et opérationnelles des organisations et leur articulation. Il
comprend un enseignement des concepts, méthodes et outils de management des opérations.
Depuis un certain nombre d’années, l’importance de la production se traduit par une place croissante dans
l’organisation et le management des entreprises. Ce module a également pour objectif de replacer ces activités dans
l’environnement de l’entreprise et de souligner les interfaces avec les autres activités.
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Thèmes principaux : le cours est divisé en quatre grands thèmes. Les thèmes ne sont pas indépendants les uns des
autres, mais sont liés à des activités qui s’organisent selon des fréquences distinctes. Ces activités supposent des
compétences différentes et mettent en ?uvre des approches et des outils de nature diverse. Le cours fournira une
présentation de ces méthodes.
Nature du management des opérations :
Modèles productifs.
Stratégie et production.
Design des produits, processus et systèmes de transformation :
Analyse et conception des processus.
Conception de produits.
Analyse des systèmes de transformation.
De la planification globale à la gestion de la chaine logistique :
Gestion de la capacité et prévision de la demande
La planification de la production.
La gestion des approvisionnements et des stocks.
Principes et outils du Juste-à-Temps.
Introduction à la logistique (Supply chain management).
Management de la qualité :
Gestion de la Qualité.
Amélioration des processus.
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours, discussions, études de cas et simulations.
L’évaluation pour le module repose sur un contrôle continu et un examen final.
Le contrôle continu comprendra préparation et présentation d’études de cas, un test écrit qui sera
organisé lors d’un cours et tiendra compte de l’assiduité et la participation active.
L’examen final inclura mini-cas et questions de réflexion, il est organisé avec documents autorisés.
BIBLIOGRAPHIE
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
Management des Opérations” Principes et applications, de Larry Rtzman et Lee krajewski, traduit en français
par Jacky Renart et Christopher Townley, Pearson,
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE4
LANGAGE ET LEVIERS DE LA GESTION DES ORGANISATIONS
Jean Casassus
HEURES : 84
ECTS : 10
OBJECTIFS
4.1 Jeu d'entreprise
4.2 Techiques Quantitatves - Eshien Chong, Maître de Conférences
Ce cours a pour objectif de présenter les outils statistiques permettant de traiter l’information et d’aider à la décision
au sein de l’entreprise. Plus précisément, ce cours devrait permettre aux étudiants
d’identifier et d’utiliser les outils d’analyse de données pertinents pour traiter un problème de gestion ;
d’interpréter et d’utiliser les résultats qui découlent des analyses effectuées.Pour cela, ce cours mettra l’accent sur l’application de ces outils à des problèmes concrets. Les concepts théoriques
seront également présentés, mais de façon intuitive.
Ce cours initiera également à l’utilisation d’un tableur (Excel)
4.3 Systèmes d'Information - Jean Casassus, Maître de Conférences
Comprendre les raisons qui font du SI un composant essentiel de la stratégie d’entreprise
Identifier les potentialités offertes par les technologies de l’information et de la communication (TIC)
comme leviers du changement organisationnel;
Constater que ces changements requièrent une mise en cohérence de la stratégie de l’organisation et
des possibilités offertes par les TIC.
Comprendre la nécessité d’une gouvernance plurifonctionnelle des SI
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
4.2 Techiques Quantitatves
Résumer de l’information : Tri à plat, représentations graphiques, statistiques descriptives.
Echantillonnage et estimations : Distribution d’échantillonnage, estimation ponctuelle et par intervalle de
confiance, précision d’une estimation.
Tests d’hypothèses simples : Hypothèse testée et hypothèse alternative, sens du test, risque assumé et
valeur critique, règle de décision du test.
Relation entre les variables : Tri croisé, test d’indépendance, mesures de corrélation, corrélation vs
causalité.
Régressions linéaires : Modèles de régression linéaire simple et multiple, interprétation, validité du
modèle, significativité des coefficients et significativité globale du modèle.
4.3 Systèmes d'Information
Les usages et les rôles des systèmes d’information au sein des organisations ; les domaines
d’application, les enjeux et les effets sur l’organisation ; un panorama des nouveaux modes de gestion et
des techniques et outils associés (BPM, CRM, SCM, PLM, ERP, BSC,…).
L’analyse des besoins d’une organisation et la formalisation de ces besoins en utilisant des modèles ; la
spécification des objectifs de l’organisation, de ses processus métier, des services à offrir aux acteurs et
du système d’information.
La définition et la justification d’un système d’information dans le contexte d’un projet de transformation
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
de l’organisation ; le système d’information levier du changement organisationnel.
La définition et la conduite d’un projet de système d’information ; étude d’opportunité, enjeux et risques ;
conduite du changement, relations MOA/MOE
La planification des projets de système d’information en cohérence avec la stratégie de l’entreprise ;
alignement stratégique.
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
4.2 Techiques Quantitatves - Eshien Chong, Maître de Conférences
Pédagogie : Cours et études de cas.
Evaluation : Contrôle continu et examen final
4.3 Systèmes d'Information - Jean Casassus, Maître de Conférences
Pédagogie : Cours, débats et études de cas répartis sur 36 h : 6 cours en amphi et 6 séances de TD
Le manuel de référence (Dunod) ainsi que des lectures diverses associées aux cas permettent l’acquisition de
connaissances préalablement à chaque séance.
Evaluation : Contrôle continu : une étude de cas (en groupe) à rendre. Examen final.
BIBLIOGRAPHIE
4.2 Techiques Quantitatves
Corinne Hahn et Sandrine Macé, « Méthodes statistiques appliquées au managment » édition Pearson.
4.3 Systèmes d'Information
Jean-François Pillou, Tout sur les systèmes d’information, Dunod
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE 5
MANAGEMENT STRATÉGIQUE
Pierre Garaudel
HEURES : 36
ECTS : 5
OBJECTIFS
Maîtriser les principaux concepts et outils du diagnostic stratégique.
Comprendre la nature et les enjeux associés aux différentes options stratégiques auxquelles peuvent
recourir les entreprises dans le cadre d’une stratégie de groupe ou d’une stratégie d’activité.
Appréhender la complexité des décisions stratégiques dans un environnement incertain et évolutif.
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Les outils du diagnostic stratégique : diagnostic interne (chaîne de valeur, approche par les ressources
et les compétences) diagnostique externe (facteur clé de succès, intensité concurrentielle, groupes
stratégiques), diagnostic interne/externe (matrice SWOT, matrice de portefeuille d’activités)
Les stratégies d’activité : stratégies génériques, avantage concurrentiel
Les stratégies de groupe : les voies de développement stratégique (spécialisation,diversification,
intégration, internationalisation),
Les modes de développement stratégique : croissance interne, croissance externe, collaboration
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours et analyse de textes (articles de presse, mini-cas).
Evaluation : Contrôle continu, analyse de cas
BIBLIOGRAPHIE
Helfer J.P., Kalika M. et Orsoni J. ; Management stratégique ; 9ème éditions ; Vuibert, 2013.
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE 6
COMPTABILITÉ CONTRÔLE
Elisabeth Albertini
Olivier Gros
HEURES : 42
ECTS : 5
OBJECTIFS
La première partie du module est consacrée à l’enseignement de la comptabilité financière, avec pour objectif de
donner aux étudiants une maîtrise des techniques de reporting financier dans le contexte de la normalisation
internationale. Cela doit leur permettre d’intégrer ces enjeux à leurs fonctions, quelle que soit leur nature, et pour
ceux suivant le parcours de spécialisation de maîtriser les questions complexes articulant le reporting de la
performance et de la structure financière des groupes.
La deuxième partie, dévolue à l’enseignement du contrôle de gestion vise à permettre l’acquisition d’une démarche,
d’une attitude ainsi que d’un ensemble de techniques destinées à créer plus de valeur au moindre coût. A ce titre, la
production des informations par ce système a pour objectif de satisfaire cinq objectifs :
Formuler les stratégies globales et les plans à long terme
Faciliter les décisions sur l’allocation des ressources
Favoriser la prévision des coûts ainsi que leur maîtrise
Assurer dynamiquement la mesure et l’évaluation des performances
Permettre l’élaboration d’un reportingCe module permettra aux étudiants de mettre en ?uvre concrètement certaines démarches et outils du contrôle de
gestion dans un contexte professionnel. Il favorisera le développement d’un esprit critique par rapport aux
hypothèses et aux limites des modélisations des systèmes d’activités des acteurs.
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
En comptabilité financière, le module traitera du contexte normatif et des principaux éléments structurant les états
financiers, en adoptant le prisme du bilan. Il traitera exclusivement de la normalisation comptable internationale.
En contrôle de gestion, après avoir abordé les différentes approches et les enjeux se posant aux managers, le
module s’attachera à la mise en ?uvre des principales techniques de contrôle de gestion : les différentes méthodes
de calcul des coûts, les budgets et la gestion des écarts, les tableaux de bord et l’évaluation de la performance.
Les étudiants seront confrontés à des situations variées, concernant les activités de service, commerciale et
industrielle et en procédant à l’analyse de différents processus (par exemple la production d’un bien, le service après
vente, l’absentéisme, chaîne de valeur inter firmes etc..)
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours, études de cas et lectures d’articles
L’évaluation se fera sous forme de contrôle continu (50%) et d’un examen final (50%)
BIBLIOGRAPHIE
Robert Obert, Pratique des normes IFRS – 5ème édition, Dunod
Jacquot, T & Milkoff R, Comptabilité de gestion, Pearson Education, 2007
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE7
FINANCE
Joëlle Belard
Ydriss Ziane
HEURES : 42
ECTS : 5
OBJECTIFS
L’objectif de cet enseignement est de donner une culture approfondie dans le domaine de l’analyse financière
couvrant à la fois les principales dimensions techniques de cette matière mais aussi les liens qu’elle entretient avec
la théorie financière (par exemple au travers du couple risque-rentabilité). Les compétences visées sont les
suivantes. A l’issue des cours, les étudiants doivent pouvoir :
se saisir des documents de synthèse (bilan, compte de résultat) et en faire une analyse mettant en avant
la solvabilité de l’entreprise concernée, sa rentabilité et être en mesure de porter un jugement sur sa
structure de financement ;
A partir de ces différents éléments, formuler un diagnostic mettant en perspective les évolutions des
indicateurs précédemment évoqués sur plusieurs années et le possible devenir de l’entreprise ;
Evoluer indifféremment dans le référentiel IFRS/IAS et dans le cadre légal français. A cet effet, l’accent
est mis plus sur la logique de l’analyse que sur la seule technicité découlant d’un référentiel particulier.
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Le cours est organisé de la façon suivante. Les principales notions sous-tendant l’analyse financière sont
présentées et articulées avec les choix comptables et la théorie financière lors des premières séances. Puis, il
s’agira de cas d’application permettant de comprendre l’enchaînement des raisonnements et d’approfondir la lecture
des états financiers dans une perspective d’analyse financière. De difficulté croissante, ces cas d’application visent à
amener l’étudiant à l’autonomie face aux documents financiers dans ses différentes missions au sein d’une
entreprise. Ils donnent également lieu à des approfondissements techniques et des ouvertures complémentaires
dans le domaine de la finance.
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours magistraux alliant analyses théoriques et appliquées sur la base de cas concrets.
Evaluation : Note de contrôle continu (participation, rendus, contrôle) et examen final de trois heures.
BIBLIOGRAPHIE
Lahille J-P., « Analyse financière », Collection Aide-mémoire, 3ème édition, Dunod, 2007.
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE 8
MARKETING
Sophie Rieunier
HEURES : 42
ECTS : 5
OBJECTIFS
Maîtriser les concepts et outils de la démarche marketing.
Après ce cours, les étudiants seront capables de :
de réaliser une étude de marché « simple »,
de définir une stratégie marketing,
d’analyser la stratégie marketing d’une entreprise et de proposer des modifications
de proposer un plan d’action marketing,
d’établir un business plan
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Segmentation, ciblage, positionnement
Etudes de marché qualitatives
Etudes de marché quantitatives
Produit et services
Marque
TD Segmentation, ciblage, positionnement
Cultural branding
TD Etudes de marché
TD Produit-marque
TD Cultural branding
Communication
TD Communication
Prix
Distribution
Marketing du luxe
TD Cas de synthèse à présenter en groupe
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Le cours s’articule autour de cours magistraux autour des concepts de base (en amphi) et d’applications concrètes
au travers de « cas marketing » (en TD).
Les étudiants sont invités à utiliser l’ensemble des concepts vus en cours au travers d’un cas de synthèse à
présenter en groupe de 5 étudiants lors du dernier cours (session 16).
L’évaluation du cours se fait autour de deux composantes :
Une note de contrôle continu : 50% de la note finale
Une note d’examen individuelle: 50% de la note finaleL’examen comportera des questions provenant des 5 intervenants du cours. Tout le cours doit donc être révisé pour
l’examen final.
BIBLIOGRAPHIE
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
Helfer JP, Orsoni et Sabri O. (2013), Marketing, Vuibert
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE 9
GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
Rémi Bourguignon
HEURES : 42
ECTS : 5
OBJECTIFS
Comprendre les principaux enjeux de la gestion des ressources humaines en entreprise
Initier aux processus et outils de la fonction ressources humaines afin de pouvoir en relayer ses rouages
au sein des équipes opérationnelles.
Comprendre les représentations et attentes à l’égard de la gestion des ressources humaines, de la part
de ses différents clients et parties prenantes : direction, managers, salariés, pouvoirs publics
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Les finalités de la gestion des ressources humaines (les principaux enjeux relevés par les équipes RH ;
définition, analyse et suivi de la performance RH)
Les grandes politiques RH génériques (GRH et organisation du travail, marchés internes, marchés
externes, les grands schémas de flexibilité)
La mobilisation des ressources humaines (motivation, incitations, fidélisation : la GRH garante du contrat
moral ; les politiques de rémunération)
L’analyse des conditions de travail
La gestion des compétences (recrutement, anticipation en matière RH, formation et apprentissage)
Réguler l’organisation (réguler le coût du travail, réguler les dysfonctionnements, gérer les relations
sociales)
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
Cours, débats et études de cas
Evaluation : Construction de cas à partir des observations des étudiants en entreprise, Examen
BIBLIOGRAPHIE
Allouche J. (coord.) (2007), Encyclopédie des Ressources Humaines, 2006, 2ème édition, Paris, Vuibert
Cadin L., Guérin, F., et Pigeyre, F. (2007), Gestion des Ressources Humaines, 4ème édition, Paris, Dunod
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
UE10
COMPTABILITÉ CONTRÔLE (SPÉCIALITÉ)
Elisabeth Albertini
Olivier Gros
HEURES : 42
ECTS : 10
OBJECTIFS
La partie relative à la comptabilité financière est consacrée au traitement des enjeux comptables et de reporting plus
complexes s’imposant à l’entreprise dans le cadre de son activité ou de son financement.
Après avoir présenté la construction du fonctionnement des organisations en centres de responsabilité, contribuant
à clarifier les périmètres opposables à chaque responsable, l’enseignement de contrôle de gestion mettra en
évidence l’importance de l’analyse de l’écart global déterminé en comparant le résultat constaté et le résultat
budgétisé. Sa décomposition en un certain nombre de sous écarts, à attribuer à chaque centre concerné sera
détaillée. Cette décomposition en un algorithme représentatif du fonctionnement a pour but final de favoriser la
construction de tableaux de bord de pilotage et, par voie de conséquence, la prise de décision
LISTES DES ENSEIGNEMENTS
Dans le cadre de l’enseignement de la comptabilité financière, la diversité de des modes de représentation des
phénomènes économiques sera rappelée, en mettant en contraste normalisation française et normalisation
internationale, sur des thématiques en rapport avec l’activité et le financement de l’entreprise, mais également les
enjeux de reporting.
Dans le cadre de l’enseignement de contrôle de gestion, les thèmes suivants seront plus particulièrement abordés :
Notion de centre de responsabilité (des centres de coûts aux centres d’investissement)
Principes d’analyse des écarts et détermination et analyse de l’écart global : Responsabilité des centres.
Indicateur de suivi et indicateur de pilotage
Construction de tableau de bord : de l’avantage concurrentiel au tableau de bord de pilotage
MÉTHODE PÉDAGOGIQUES
En comptabilité financière, le dispositif normatif fera l’objet d’une présentation préalable, adossée à des exemples
tirés d’états financiers. Les mécanismes seront opérationnalisés au travers d’exemples et d’études de cas.
L’enseignement de contrôle de gestion prendra la forme de cours, d’exercices et d’études de cas.
L’évaluation se fera sous forme de contrôle continu (50%) et d’un examen final (50%).
BIBLIOGRAPHIE
Robert Obert, Pratique des normes IFRS – 5ème édition, Dunod
Jacquot, T & Milkoff R, Comptabilité de gestion, Pearson Education, 2007
IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1IAE de Paris - Programme détaillé 2014/2015 - Master Contrôle-Audit - Apprentissage - Master 1
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