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La BucelinaBORMIO 2000
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La BucelinaBORMIO 2000
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BENVENUTI A LA BUCELINABar -Ristorante-PizzeriaIl nome Bucelina significa:baite con prati rivolte verso il Vallecetta.
Situato in ottima posizione panoramica, è stato costruito in stile
alpino "mattone su mattone" nel vero senso della parola dai
proprietari.
All'esterno si può notare il vecchio albero cavo annerito dal fuoco
dentro al quale i nonni Apollonio e Marina (ai quali è stata
dedicata la struttura) preparavano la polenta.
Da noi potete gustare prodotti locali-pizze-panini-piadine fatte
a mano e cotte nel nostro tradizionale forno a legna.
Buon appetito!
Caffetteria
Bibite
Caffè € 1,00Caffè decaffeinato € 1,20Caffè corretto € 1,30Caffè d'orzo € 1,30/1,60Caffè ginseng € 1,30/1,60Marocchino € 1,30Cappuccino € 1,60Latte macchiato € 2,00Latte cognac/Vov € 2,30Cioccolata € 2,50Cioccolata con panna € 3,00Bombardino con panna € 3,50The caldo/tisane € 2,50Punch caldo € 3,00
La BucelinaBORMIO 2000
Acqua minerale 1litro € 2,50Acqua minerale 1/2litro € 1,50Bibite in lattina € 2,50
Birre
La BucelinaBORMIO 2000
Acqua minerale 1litro € 2,50Acqua minerale 1/2litro € 1,50Bibite in lattina € 2,50
Hacker alla spina piccola € 3,00Hacker alla sina media € 4,00Fischer in bottiglia0,65 L. € 6,00Corona € 4,50Paulaner Weiss € 5,00Desperados € 4,50Birra locale Stelvio Saraceno € 4,00con malto d'orzo cotto insieme al grano saraceno con un processo particolare;al mosto ottenuto sono aggiunti pregiati luppoli aromatici.
Bibite alla spina
Aperitivi
CocaCola,Fanta,Sprite piccola € 3,00CocaCola,Fanta,Sprite media € 4,00Bibite in bottiglia € 3,00Succhi di frutta € 3,00Spremuta d'arancia € 3,50
Calice di vino € 2,00/3,50Spriz € 4,00Prosecco calice € 3,00Bombay Sapphire € 7,00tonic,gin,1/4 lime,polvere di cannellaHugo cocktail € 6,00prosecco,sambuco,menta,zucchero di cannaBloody Mary € 7,00vodka,succo di pomodoro,spezie piccanti o aromi salsa Worcestershire, tabascoLiquori: grappe,whiski,vodka € 3,00
Antipasti
La BucelinaBORMIO 2000
Sciatt € 9,00Bresaola olio limone € 9,00Bresaola carpacciata € 10,00con rucola,scaglie di grana e porcini
Porcini Trifolati € 10,00
Taglieri
Primi Piatti
Tagliere di prosciutto crudo € 8,00Tagliere di formaggi locali € 6,50Tagliere formaggi locali con marmellata € 7,50Tagliere salumi, formaggi misti, carciofini € 9,00
Tagliatelle al pomodoro/ragù/pesto/crudo e panna € 8,50Agnolotti Bucellina € 9,00Pizzoccheri del boscaiolo € 10,00pasta saracena con finferli e salsiccia
Pizzoccheri Valtellinesi € 9,00Risotto con vino rosso Sassella con salsiccetta (minimo 2 persone) € 10,00attesa 20 minutiPaste speciali celiaci,spaghetti/penne,pomodoro basilico,arrabbiata,carbonara,ragù € 8,00
Contorni
La BucelinaBORMIO 2000
Insalata verde € 3,50Insalata mista € 4,50Patate maltagliate fritte € 4,50Patate maltagliate al forno € 4,50Verdure alla griglia € 3,00
Insalate
Panini/Piadine
Insalata Bucelina € 6,00con cavolo rosso e verde con speak sfumato al balsamico
Insalata fantasia mista € 6,00con bocconcini di mozzarella
Insalata Bistrò:con pollo e insalata mista € 5,50Insalata caprese € 5,50con pomodoro e mozzarella
Panino casereccio € 5,00con bresaola scaglie di grana e olio d'oliva extravergine
Panino di segale con speak e formaggio,salame e formaggio, prosciutto cotto e formaggio € 4,50Panino Vegetariano € 4,50pomodoro,mozzarella e origano
Zuppe Calde
La BucelinaBORMIO 2000
Zuppa d'orzo € 6,50Gulash suppe € 8,00Zuppa borsh € 7,00Minestrone € 7,00
Secondi Piatti
Tagliate e Filetti
Polenta uova e gorgonzola € 8,00Salsiccia con crostoni di polenta € 9,00Alette di pollo con patate maltagliate € 8,50Noisette di pollo con patate maltagliate € 8,50Wustel con patate maltagliate € 9,00Spiedino di carne con verdure e patate fritte maltagliate,con salsa alla paprika € 12,00
Tagliata di Blanck Angus alla Robespierre € 15,00Filetto alla griglia € 17,00Filetto ai porcini € 18,00
Alcuni prodotti di scarsa reperibilità possono essere da noiabattuti a meno 18° e conservati sotto freddo intenso
Pizze
La BucelinaBORMIO 2000
Fornarina € 4,00olio,sale,origano
Marinara € 5,00aglio,pomodoro,origano
Margherita € 6,00pomodoro e mozzarella
Cotto € 7,00pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto
Salame piccante € 7,00pomodoro,mozzarella,salame napoli forte
Romana € 7,50pomodoro,mozzarella,acciughe,capperi
Vegetariana € 8,00pomodoro,mozzarella,verdure
Valtellina € 8,00pomodoro,mozzarella,bresaola,funghi,carciofi,scaglie di grana
De sfroos € 8,50pomodoro,mozzarella,funghi porcini,salsiccia,formaggio di grana,rucola
Quattro stagioni € 8,00pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,funghi,carciofi,olive
Pizza celiaci € 8,50
DessertTorta della casa € 4,50Gelato gusti assortiti (tre palline) € 3,50Piadina calda con nutella € 4,50Mix di frutta mangia e bevi € 5,00Strudel di mele € 4,00Meringa al cioccolato € 4,00
Coperto € 1,50Supplemento contorno e pane € 2,50/1,00
Lista Vini
La BucelinaBORMIO 2000
Vini Rossi: Rainoldi
Prugnolo € 23,00Crespino € 28,00Grumello € 28,00Sassella € 28,00Inferno € 28,00
Vini Rossi: Negri
Mazer € 28,00Grumello Sasso Rosso € 28,00Sassella le tense € 28,00
Vini Bianchi
Salis torre della Sirena € 18,00Pinot nero € 18,00Muller Thurgao € 20,00Prosecco € 18,00Prosecco superiore € 25,00 Vini della casa sfusi
1 litro € 10,001/2 litro € 5,501/4 litro € 3,50
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