View
282
Download
4
Category
Preview:
Citation preview
8/14/2019 MESIN PERAJANG BAWANG MERAH.ppt
1/4
MESIN PERAJANG BAWANG
MERAH
8/14/2019 MESIN PERAJANG BAWANG MERAH.ppt
2/4
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANG
Bawang merah merupakan bahan yang digunakan oleh masyarakat
kita sebagai campuran bahan masakan, hampir di seluruh penjuru negeri ini
menggunakannya. Salah satu hasil olahan dari bawang merah adalah
bawang goreng. Bawang goreng digunakan sebagai bumbu masakan
ataupun sebagai penyedap makanan, masakan Indonesia dan Melayu
banyak menggunakan bawang goreng sebagai pelengkapnya, seperti sup,
soto, rawon dan banyak lagi. Disamping itu masakan oriental seperti nasi
goreng dan bakso juga menggunakan bawang goreng sebagai
pelengkapnya.
8/14/2019 MESIN PERAJANG BAWANG MERAH.ppt
3/4
RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana sistem kerja mesin perajang bawang merah?
8/14/2019 MESIN PERAJANG BAWANG MERAH.ppt
4/4
BATASAN MASALAH
Batasan masalah yang akan penyusun bahas dalam perancangan mesinini adalah merancang suatu mesin perajang bawang merah yang berkapasitas
6 kg/jam, tebal rajangan/irisan 1 mm, cukup ringan sehingga dapat diangkat
oleh satu orang dan memudahkan dalam pemindahan mesin, cukup kecil
sehingga tidak memerlukan tempat luas dan mudah dalam pengoperasiannya.
Batasan masalah ini dilakukan dengan tujuan agar pembahasan terarah
dan tidak meluas dikarenakan keterbatasan kemampuan penyusun dalam
mengkaji perancangan mesin perajang bawang merah .
Recommended