View
257
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
i
SKRIPSI
MIKROENKAPSULASI OLEORESIN JAHE MERAH (Zingiber
officinale Roxb. var. rubrum Theilade) DENGAN
PEMANFAATAN MUCILAGE OKRA
(Abelmoschus esculentus L.)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh :
NAMA : GRACE GIOVANNI ANGGASTA
NPM : 03420110053
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2015
Recommended