Mit esznek a Szigetlakók, és mit gondolnak a korszerű táplálkozásról?

,,Marketing, public relations és reklám az egészségügyben” IX. Országos KonferenciaBudapest, 2006. február 23–24.

Mit esznek a Szigetlakók,és mit gondolnak a korszerű táplálkozásról?

Mit esznek a Szigetlakók,és mit gondolnak a korszerű táplálkozásról?

Kovács Ildikó, Lelovics Zsuzsanna

Egészséges Magyarországért Egyesület

www.szivbarat.hu

2005. augusztus

Célcsoport: Fiatal felnőttek

Üzenet: Korosztály-specifikus (unod a kólát és a sült kolbászt?)

Jelleg: Kis költségvetésű, interaktív programok Motiváció, ajándékok

Színtér: Civil Sziget

Módszer: Teszt, FFQ Interaktív CD

www.szivbarat.hu

Anyag és módszer

Az idei 385 ezer bulizóhoz képest elenyésző számú – nem reprezentatív – mintán, 166 (0,04%) magyar anyanyelvű fiatalt kérdeztünk meg név nélküli, önkéntes és kitöltős kérdőív, valamint a Food Frequency Questionnaire (FFQ) segítségével táplálkozási szokásairól.

A megkérdezettek közül 54 férfi (32,3%), 112 nő (67,7%), átlagos életkoruk 24,1 év±9,7év.

A táplálkozási „szokások” vizsgálata a Szigeten szintén FFQ-val történt, az adatfelvételt megelőző – Szigeten töltött – napon fogyasztott ételek és italok elemzésével.

www.szivbarat.hu

Mit tekintesz legfontosabb étkezésnek?

Átlagosan 8 óra 26 perckor reggeliznek (6:30–10:30)

Főként otthon reggeliznek (61,5%)

69,6%

14,0%14,8%1,6%

reggeli ebéd uzsonna vacsora

www.szivbarat.hu

Reggeli és ebéd

Csak 10,8% nem reggelizik, 3,1% nem ebédel Harmaduk-harmaduk otthon ill. munkahelyen (iskolában) ebédel 62,4% nassol, elsősorban unalomból, megszokásból, vagy „mert jó”

61,5%

12,3%10,8%

15,4%40,0%

36,9%20,0%

3,1%

otthon

iskolában

nem reggeli

munkahely

otthon

iskola / munkahely

büfé / étterem

nem ebédel

Reg

gel

iE

béd

www.szivbarat.hu

Mit ebédelsz, vacsorázol?

79,2%

20,8%

hideg friss főtt

64,3%

35,7%

hideg friss főtt

vacsora

ebéd

www.szivbarat.hu

Mi jellemzi az étkezéseidet? Ínyenc vagyok, kifejezetten élvezem az evést Lassan, odafigyelve eszem, minden falatot megrágok Nem érdekel, hogy mit eszem, csak belapátolom az ételt Mindig máshol jár az eszem, rohanok, kapkodva, idegesen eszem Nem szeretek enni, csak turkálom az ételt

53,6%

21,9%

6,8%13,3%

4,4%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

ínyenc lassan nemérdekel

mindigmáshol

nemszeretek

www.szivbarat.hu

Mennyire vagy elégedett a táplálkozási szokásaiddal?

14,1% 12,5%

32,8%40,6%

nagyon átlagosan

kevéssé egyáltalán nem

www.szivbarat.hu

Élvezeti szerek használata

www.szivbarat.hu

Kávéfogyasztás gyakorisága

30,8%

4,6%

26,2%

38,5%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

naponta hetente alkalmanként soha

www.szivbarat.hu

Alkoholfogyasztás gyakorisága

1,5%

23,1%

47,7%

27,7%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

naponta hetente alkalmanként soha

www.szivbarat.hu

Dohányzás gyakorisága

13,8%

3,1%

15,4%

67,7%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

naponta hetente alkalmanként soha

www.szivbarat.hu

Életképek

www.szivbarat.hu

Összefoglalás

A Szigeten történt táplálkozási felmérés eredményei jól összevethetők a hasonló korosztályban végzett egyéb, táplálkozási szokásokra irányuló vizsgálatok eredményeivel.

A kedvező eredmények okait még vizsgáljuk. Feltevésünk szerint a Civil Sziget látogatói érdeklődő, tudatos

fiatal felnőttek, amely táplálkozási szokásaikban is megnyilvánul.

A Szigeten a közösségi élmény válik meghatározóvá, ezért a szervezőknek és a civil közreműködőknek törekednie kell arra, hogy az egészséges életmód trenddé és trendivé váljon.

Erre az igény és a lehetőségek is adottak, s számtalan jó kezdeményezés történt már eddig is (tejsziget, főzelékfalás, sportprogramok), melyek sikert aratnak.

Egészséges Magyarországért Egyesület

1580 Budapest, Pf. 124Telefon: 20-982-7737

E-mail: kovax@szivbarat.hu

www.szivbarat.hu