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1161053 474Tel.ミュゼ四ツ池 浜松市中区幸 3 - 5 - 8要予約
ミュゼ四ツ池美食会 春のフレンチディナー
French cuisine Dinner
musee yotsuike presents
with Gypsy Jazz
ジプシージャズの生演奏とともに
今回の美食会は、徳島の阿波黒牛、カナダ産オマール海老や近海で水揚げされる旬の魚介類
春の地物野菜などを使用し、和・洋・中の様々な技法を取入れて考案した
「シェフ片山」の創作フレンチをご賞味いただきます。
楽しんで頂くワインはフランス・ローヌ地方で造られる少量生産の自然派ワイン。
この機会にしか巡り合えない味わいです。ジプシージャズの軽快な調べとともにお楽しみください。
103/ （火）11（水）12（木）税・サ込受付 開演 18：30 19：00 12,000円
シェフ 片山 裕邦名古屋のフランス料理店、ホテル、ハウスレストランにて料理長を歴任後、「ミュゼ四ツ池」料理長へ就任。「ひとつの味に真心を込めて料理に取り組むこと」をモットーとしている。目にも心にもやさしく、おいしく、楽しい一皿が多くのファンを魅了し続けています。
MASH弦楽団フランス発祥の「ジプシージャズ」はジプシーの伝統音楽とスウィングジャズが融合した、とても軽快で自由な雰囲気を持つ音楽です。国内のみならず本場フランスでライブ演奏をしている弦楽器のテクニックと息の合ったアンサンブルをお楽しみください。
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