NavidadySanEsteban Menú - Oritel Europa · 2018-11-14 · NavidadySanEsteban O 937001479...

NavidadySanEsteban

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Aperitivo en MesaVirutas de jamón de recebo en pan de cristal con tomate y aceite virgen de olivaCuchara de salmón ahumado con su picadillo sobre lecho de crema de queso

Brocheta de gambas crujientesNuestras croquetas caseras

Primero a ElegirMilhojas de escalivada y jamón ibérico de bellota

Canelones tradicionales de la yayaSopa d’escudella y carn d’olla

Arroz con bogavante (min. 2 personas)Crema de marisco con su torradita de pan de ajo

Segundo a ElegirMorro de bacalao confitado con flores de coliflor

Solomillo de vaca macerado a las finas hierbas con tatín de manzana y patatas risoladas al perfume de PedroJiménez

Suquet de rape fresco al estilo Costa Brava con gambas, cigalas, mejillones y almejasEspaldita de cordero lechal al estilo segoviana con patatas a lo pobre (1 unidad)

Lomos de corvina fresca sobre lecho de calabaza y juliana de verduras a la donostiarra

Postres a ElegirTronco de navidad de nata y chocolate

Sopa de cava y frutos rojosDulce de mazapán

Flan de turrónMosaico de frutas naturales

Obsequio de turrones, polvorones y neulas

BodegaAgua Minerales

Refrescos VariadosVino Blanco Clos de Torribas D.O. Penedés

Vino Tinto Vaquos Cosecha D.O. Ribera del DueroCava Marrugat Brut NatureCafés, infusiones y chupitos

reserves@oriteleuropa.com

MenúFiesta

EspeciaL

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FiestaEspeciaL

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36€IVA Incluido, Precio por persona

Nochevieja

Aperitivo en MesaPan de cristal con tomate y aceite virgen de oliva

Surtido de jamón ibérico de recebo Tataki mini de atún y sésamoTeja de sushi

Nuestras croquetas caserasGambas en su tempura

PrimeroCrema de setas y níscalos con tartar de arroz salvaje y trufa negra

Segundo a ElegirRegal de corvina fresca con cítricos, juliana de verduras y patatas a la inglesa

Meloso de ternera a la naranja con patata duquesa y manojo de judía verde al bacon

Postres a ElegirNuestra versión de suchard en copa

Obsequio de turrones, polvorones y neulasUvas de la suerte

BodegaAgua Minerales

Refrescos VariadosVino Blanco Vaquos Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Ramon Bilbao Crianza D.O. RiojaCava Marrugat Brut NatureCafés, infusiones y chupitos

Aperitivo en MesaVirutas de jamón de recebo en pan de cristal con tomate y aceite virgen de oliva

Mini ceviche de corvina a la peruanaCazuelita de gualas

Nuestras croquetas caseras

Primero a ElegirPiña, espárragos cojonudos y langostinos sobre leche verde y sus salsas

Milhojas de escalivada y jamón ibérico de bellotaSopa de marisco Oritel

Canelones especiales tradicionales XXLArroz con bogavante (min. 2 personas)

Segundo a ElegirMorro de bacalao confitado con salsa vizcaína

Solomillo de vaca macerado a la parrilla, patatas risoladas y mini de calabacínEspaldita de cordero lechal al estilo segoviana con patatas a lo pobre (1 unidad)Lenguado a la menier con alcaparras, almendras, gambas y patatas a la inglesa

Pierna de cochinillo cocinada a baja temperatura con patatas a la pobre

Postres a ElegirRoscón de reyes

Sopa de cava y frutos rojosCopa de limón con chocolate

Flan de turrónMosaico de frutas naturales

Obsequio de turrones, polvorones y neulas

BodegaAgua Minerales

Refrescos VariadosVino Blanco Clos de Torribas D.O. Penedés

Vino Tinto Vaquos Cosecha D.O. Ribera del DueroCava Marrugat Brut NatureCafés, infusiones y chupitos

DiadeReyesAño Nuevo 2019

Aperitivo en MesaVirutas de jamón de recebo en pan de cristal con tomate y aceite virgen de oliva

Mini ceviche de corvina a la peruanaCazuelita de gualas

Nuestras croquetas caseras

Primero a ElegirPiña, espárragos cojonudos y langostinos sobre leche verde y sus salsas

Milhojas de escalivada y jamón ibérico de bellotaSopa de marisco Oritel

Canelones especiales tradicionales XXLArroz con bogavante (min. 2 personas)

Segundo a ElegirMorro de bacalao confitado con flores de coliflor

Solomillo de vaca macerado a las finas hierbas con tatín de manzana y patatas risoladas al perfume de PedroJiménez

Suquet de rape fresco al estilo Costa Brava con gambas, cigalas, mejillones y almejasEspaldita de cordero lechal al estilo segoviana con patatas a lo pobre (1 unidad)

Lomos de corvina fresca sobre lecho de calabaza y juliana de verduras a la donostiarra

Postres a ElegirTronco de navidad de nata y chocolate

Sopa de cava y frutos rojosCopa de limón con chocolate

Flan de turrónMosaico de frutas naturales

Obsequio de turrones, polvorones y neulas

BodegaAgua Minerales

Refrescos VariadosVino Blanco Clos de Torribas D.O. Penedés

Vino Tinto Vaquos Cosecha D.O. Ribera del DueroCava Marrugat Brut NatureCafés, infusiones y chupitos

Menú con tres copas premium: 70€ (IVA incluido), Precio por persona.Incluye: Bolsa de cotillón, música con DJ hasta las 02:00h, resopón y chocolate con churros.

Cocktail de bienvenida

57€IVA Incluido, Precio por persona

36€IVA Incluido, Precio por persona

36€IVA Incluido, Precio por persona