nnnnuttuttutt sumollsumollsumollfresitas del bosque y frambuesas con un toque refrescante que nos...

Carretera BP-2121, km. 7,7 - 08731 Sant Martí Sarroca (Barcelona)

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nnnnuttuttuttutt sumol lsumol lsumol lsumol l Huella indiscutible del Penedés en vinos y espumosos de calidad. Xarel·lo, macabeo, parellada y sumoll como protagonistas. Vela constante durante el proceso de elaboración. Convivencia de las últimas tecnologías con

los métodos tradicionales.

VIÑEDOVIÑEDOVIÑEDOVIÑEDO

Agricultura ecológica certificada por CCPAE

Denominación OrigenDenominación OrigenDenominación OrigenDenominación Origen Penedés

Año ElaboraciónAño ElaboraciónAño ElaboraciónAño Elaboración 2017

Variedades UvaVariedades UvaVariedades UvaVariedades Uva 100% sumoll

VendimiaVendimiaVendimiaVendimia Manual en cajas de 15 kg. VINIFICACÓNVINIFICACÓNVINIFICACÓNVINIFICACÓN

FermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentación Barrica de roble francés abierta de 500L Fermentación 15 días

EmbotelladoEmbotelladoEmbotelladoEmbotellado Enero 2017

Producción AnualProducción AnualProducción AnualProducción Anual 1.120 botellas DATOS ANALÍTICOSDATOS ANALÍTICOSDATOS ANALÍTICOSDATOS ANALÍTICOS

AlcoholAlcoholAlcoholAlcohol 12.50 % vol.

TotalTotalTotalTotal SulfurosoSulfurosoSulfurosoSulfuroso 35 mg /L

Acidez TotalAcidez TotalAcidez TotalAcidez Total 5.4 g /L exp. ácido tartárico

AzúcaAzúcaAzúcaAzúcar Residual r Residual r Residual r Residual 0.3 g/L NOTAS DE CATANOTAS DE CATANOTAS DE CATANOTAS DE CATA

VistaVistaVistaVista Color rojo cereza con ribete violáceo. NarizNarizNarizNariz Aromas a frutos rojos del bosque con unas notas

de regaliz. GustoGustoGustoGusto Entrada amable y ligera. Vuelven los recuerdos de

fresitas del bosque y frambuesas con un toque refrescante que nos deja buen recuerdo

MARIDAJEMARIDAJEMARIDAJEMARIDAJE

Recomendado para platos ligeros como pan con tomate y embutido, atún, carpaccios y tapas. Temperatura de servicio recomendada: 12ºC

DISTINCIONDISTINCIONDISTINCIONDISTINCIONEEEESSSS

9.58 puntos en la Guía de Vinos de Cataluña 2018