Osnove organske hemije - pmf.unsa.ba za organsku... · Organska hemija akademska 2019/20 ....

Organska hemija akademska 2019/20

semestar: drugi (II)

tip modula: obavezni

broj kreditnih

bodova:

6 ECTS

Nastavnik

• Prof.dr. Danijela Vidic

Odsjek za hemiju, kabinet br. 234/II

danijela.vidic@gmail.com

danijela.vidic@pmf.unsa.ba

Viši asistent

• Dušan Čulum, MA,

Odsjek za hemiju, kabinet br. 235/II dusanculum.pmf@gmail.com

Provjera znanja - kriteriji Ocjenjivanje

Kriterij Maksimalan broj bodova

Bodovi za prolaz

Osvojen broj bodova

Ocjena (BiH)

ECTS ocjena

Urednost pohađanja nastave

5 4 < 55 5 F

Aktivnost na nastavi 14 6 55 - 64,99 6 E

Testovi tokom kursa 36 20 65 – 74,99 7 D

75 - 84,99 8 C

Pismeni završni ispit 45 25 85 – 94,99 9 B

U k u p n o 100 55 95 -100 10 A

Sadržaj modula

• Struktura i veze u organskim spojevima.

• Metode za odvajanje i prečišćavanje organskih spojeva. Kvalitativna elementarna analiza organskog spoja.

• Vrste organskih reakcija.

• Najvažnije funkcionalne grupe u organskim spojevima. Imenovanje organskih spojeva.

• Karbohidrogeni (ugljikovodici): alkani, alkeni, alkini. Aromatski karbohidrogeni

• Halogeni derivati organskih spojeva: haloalkani i halobenzeni

• Alkoholi. Tioli. Fenoli. Eteri. Tioeteri.

• Aldehidi i ketoni.

• Karboksilne kiseline i njihovi derivati (hloridi, anhidridi, esteri i amidi).

• Organski spojevi sa nitrogenom: alifatski i aromatski amini.

• Heterociklusi. Alkaloidi.

• Karbohidrati (Klasifikacija, struktura i osobine).

• Lipidi (Struktura i osobine masti i ulja; Voskovi; Kompleksni lipidi; Steroidi).

• Proteini (Aminokiseline; Klasifikacija i struktura proteina).

• Nukleinske kiseline i njihove komponente.

Ciljevi modula

• Osposobljavanje studenta da razumije i stekne osnovna znanja iz hemije glavnih funkcionalnih grupa u organskoj hemiji, a u okviru klasičnog pristupa podjeli organskih spojeva, kao i upoznavanje sa osnovnim elementima savremene teorije organskih reakcija.

• U okviru hemije prirodnih proizvoda, student će se upoznati sa strukturom i svojstvima važnih biomolekula, produkata primarnog metabolizma koji su neophodni za održavanje životnih procesa.

Literatura

Obavezna

• Vollhardt, K. P. C. ; Schore, N. E. ORGANSKA HEMIJA: struktura i funkcija, IV izdanje, Data status, Beograd, 2004

• Maksimović, M., Ćavar, S., Vidic, D. PRAKTIKUM IZ OSNOVA ORGANSKE HEMIJE, PMF, Sarajevo, 2009

ili

• Pine, S. H.; Hendrickson, J. B.; Cram, D. J. Hammond, G. S. ORGANSKA KEMIJA, Školska knjiga - Zagreb, 2004

Literatura

Dopunska

• Maksimović, M., Čopra-Janićijević, A., Vidic, D., Topčagić, A., Klepo, L., Dizdar, M., Čulum , D. Osnove organske hemije zbirka zadataka - PMF, Sarajevo, 2019.

Literatura

Dopunska

• Maksimović, M. KARBOHIDROGENI - Zadaci i rješenja iz organske hemije, PMF, Sarajevo, 2003.

Laboratorijske vježbe

Laboratorijske vježbe

1. Metode prečišćavanja organskih spojeva (prekristalizacija i destilacija)

2. Kvalitativna elementarna analiza 3. Sinteza aspirina 4. Sinteza mirisnih estera 5. Sinteza sapuna 6. Separacija biljnih pigmenata hromatografijom na

papiru 7. Identifikacija organskih spojeva 8. Identifikacija produkata primarnog metabolizma