View
233
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
(õ) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA~ Vinculada ao Ministério da Agricu'ura e Reforma Agrária
V Centro Nacional de Pesquisa de Caju - CNPCaFortaleza, CE
RELATÓRIO TÉCNICO ANUAL DO CENTRO NACIONALDE PESQUISA DE CAJU
1987-1988
Relat. téc. anuo CNPCa Fortaleza p.1-88 1990
© EMBRAPA-1990
Comitê de Publicações
João Pratagil Pereira de Araújo (Presidente)
Valderi Vieira da Silva (Secretário)Carlos Roberto Machado Pimentel
Quélzia Maria Silva Meio
Adroaldo Guimarães Rossetti
Editoração:
João Pratagil Pereira de Araújo (Coordenador)Valderi Vieira da Silva
Carlos Roberto Machado Pimentel
Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:
EMBRAPA - CNPCa
Setor de Difusão de TecnologiaRua Soares Bulcão, 1600, São Gerardo
Caixa Postal 3761
Telefone: (085) 223-2099
Telex: (085) 1797 EBPA
Tiragem: 1.000 exemplares
Relatório Técnico Anual do Centro Nacional de Pesquisa deCaju.
1987-88. Fortaleza, EMBRAPA-CNPCa, 1990.
1. Caju - Pesquisa - Brasil. 2. Agricultura - Pesquisa- Relatório. 1. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Centro Nacional de Pesquisa de Caju.
CDD 634.5730.981
CHEFIA
CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE CAJU - CNPCa
CHEFE: Lindbergue Araújo Crisóstomo
CHEFE ADJUNTO TÉCNICO: Lianna Maria Saraiva Teixeira
CHEFE ADJUNTO DE APOIO: Luis Antônio de Araújo Lima,20 de julho de 1987 a01 de agosto de 1988.João Pratagil Pereira de Araújo,a partir de 01 de agosto de 1988.
COORDENADORIA DO PNP CAJU
COORDENADOR: João Pratagil Pereira de Araújo
CONSELHO ASSESSOR DO CNPCa
Lindbergue Araújo Crisóstomo
Chefe do Centro Nacional de Pesquisa de CajuFortaleza, CE.
José Crespo Ascenso
Departamento Técnico Cientffico da EMBRAPA
Coordenação de Cooperação InternacionalBrasnia, DF.
Milton Moreira de Souza
Coordenador do Departamento de Agricultura e AbastecimentoSuperintendência do Desenvolvimento do Nordeste - SUDENERecife, PE.
Francisco Fernando Bezerra
Delegado do Instituto Brasileiro de Desenvc;!,. imento FlorestalFortaleza, CE.
Vicente de Paula Maia Santos Lima
Chefe da Divisão de Apoio Operacional da Gerência de Crédito RuralBanco do Nordeste do Brasil - BNBFortaleza, CE.
Geraldo Arraes Maia
Presidente da Empresa de Pesquisa Agropecuária do CearáFortaleza, CE.
Antônio Fiúza Neto
Diretor da Indústria de Castanha VALORAMA
Fortaleza, CE.
José Ferreira da Silva
Coordenador da Cultura do CajueiroEmpresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do CearáFortaleza, CE.
Humberto Fontenelle
Presidente do Sindicato dos Industriais da Castanha e Produtor de Castanha de CajuFortaleza, CE.
Guilherme Guimarães
Presidente da Associação de Sucos Tropicais do Nordeste - ASTENEFortaleza, CE.
PESSOAL DE APOIO E ADMINISTRAÇÃO
APOIO
Antônio Miranda MarquesCarlos Augusto Teixeira BragaFrancisco de Assis Marinho
Francisco Raimundo MagalhãesGermana Tabosa Braga PontesJosé Roque Gomes MouraOscar Fernandes de Souza
ADMINISTRAÇÃO
Francisco de Assis Dias da SilvaGerônimo Carlos SoaresGislane Gomes Cris6stomo
Itaguaraci Farias de VasconcelosJoão José Bonfim LeitãoJosé Maria Silva Gomes
José Sérgio Gonzaga FilgueiraLúcia Maria Araújo
Luiz Soares SilvaMarcelo Bastos Acioli UnsMaria José da Rocha
Maria de Nazaré Farias MagalhãesMaria do Socorro Barbosa Guedes
Margareth de Souza Lopes MatosMarúsia Maria Barros Costa
EQUIPE TÉCNICA MUL TIDISCIPLlNAR
AGROCLlMA TOLOG IA
Paulo César Esprndola Frota, M.Sc.
CULTURA DE TECIDOS
Petrônio Augusto Pinheiro, M.Sc.Maria Tereza P. Gondim, M.Sc.
DIFUSÃO DE TECNOLOGIA
Alfio Celestino Rivera Carbajal, B.Sc.Valderi Vieira da Silva, M.Sc.
ECONOMIA AGRíCOLA
Carlos Roberto Machado Pimentel, Ph.D.Pedro Felizardo Adeodato de Paula Pessoa, M.Sc.Luiz Antônio de Araújo Lima, M.Sc.
FITOSSANIDADE
ENTOMOLOGIA
Antônio Lindenberg Martins Mesquita, M.Sc.Quélzia Maria Silva Meio, Ph.D.
FITOPATOLOGIA
Francisco das Chagas Oliveira Freire, Ph.D.Lianna Maria Saraiva Teixeira, M.Sc.
ESTATíSTICA EXPERIMENTAL
Adroaldo Guimarães Rossetti, M.Sc.
MANEJO E TRATOS CULTURAISClódion Torres Bandeira, M.Sc.
César Augusto Monteira Sobral, B.Sc.José Ismar Girão Parente, M.Sc.
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
Dalva Maria Bueno, M.Sc.Maria Pinheiro F. Corrêa, M.Sc.
MELHORAMENTO GENÉTICO
João Pratagil Pereira de Aráujo, Ph.D.João Ribeiro Crisóstomo, M.Sc.
Levi de Moura Barros, M.Sc.Lúcia Helena de Souza C. Silva, B.Sc.
NUTRiÇÃO E ADUBAÇÃOLindbergue Araújo Crisóstomo, Ph.D.
PEDOLOGIA
Augmar Drumond Ramos, M.Sc.Antônio Agostinho C. Lima, M.Sc.
RELAÇÃO SOLO/ÁGUA/PLANTAJosé Matias Filho, Ph.D.
ASSESSORIA TÉCNICA
TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Juarez Braga Soares, M.Sc.
ESTAGIÁRIOS
Edilza Maria Felipe, B.Sc.lara Sflvia Rodrigues de OliveiraJosé Walter Rabêlo Gadelha, B.Sc.
Maria José Diógenes Pinheiro, B.Sc.Terezinha de Almeida Freire, B.Sc .•
INSTITUiÇÕES E PESQUISADORES PARTICIPANTES DOPROGRAMA NACIONAL DE PESQUISA DE CAJU
CEARÁ
Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará - EPACEFrancisco Édson de Araújo, M.Sc. - EntomologiaJosé Inácio Uno de Almeida, B.Sc. - Produção de Sementes e MudasJosé Gilber Vasconcelos Lopes, M.Sc. - Manejo e Tratos Culturais
Fundação Cearense de Meteorologia - FUNCEMEZilnice Maria Lebre Soares, B.Sc. - FotointerpretaçãoMaria Lúcia R. Martins, B.Sc. - Fotointerpretação
Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará - EMATERCEJosé Ferreira da Silva, B.Sc. - Fitossanidade
Universidade Federal do Ceará - UFC
Juarez Braga Soares, M.Sc. - Tecnologia AgroindustrialMaria Nenmaura Gomes Pessoa, M.Sc. - FitopatologiaJosé Xavier Filho, Ph.D. - Bioquímica de Produtos VegetaisMaria Rita Marques, B.Sc. - Bioquímica de Produtos VegetaisCássio Caldas Nascimento, B.Sc. - Bioquímica de Produtos Vegetais
Luiz A. Castelo Branco Mourão, M.Sc. - Citogenética
Roberval O. de M. Lopes, B.Sc. - Recurso Genético VegetalFrancisco L.A.F. Gomes, B.Sc. - Recurso Genético VegetalJosé Valter da Costa, B.Sc. - Recurso Genético VegetalFrancisco Átila Gondim, M.Sc. - Tecnologia de Alimentos
GOIÃS
Empresa Goiana de Pesquisa Agropecuária - EMGOPACássio Alves Pereira, B.Sc. - Manejo e Tratos CulturaisWilma B.A. Linas, M.Sc. - FruticulturaSebastião Nízio Teixeira, B.Sc. - Manejo e Tratos Culturais
BAHIA
Empresa de Pesquisa Agropecuária da Bahia - EPABASérgio Waly Piraja Bispo, B.Sc. - Entomologia
Sérgio Murilo F. Borges, B.Sc. - Manejo e Tratos CulturaisJairo Nunes Costa, B.Sc. - Manejo e Tratos Culturais
RIO GRANDE DO NORTE
Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte - EMPARNMaria da Glória Fernandes M. Santos, M.Sc. - Propagação Vegetativa de PlantasMaria Fausta Cartos Maia Pinto, B.Sc. - Manejo e Tratos Culturais
Escola Superior de Agricultura de Mossoró - ESAMOtto Soares Araújo Filho, M.Sc. - Manejo e Tratos Culturais
SÃO PAULO
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Oueiroz" - ESALO - FEALOAkihiko Ando, Ph.D. - Radiogenética/Cuttura de TecidosBeatriz G.M. Mendes, Ph.D. - Fitopatologia
Augusto Tulmann Neto, Ph.D. - Melhoramento Genético VegetalA. Costa de Oliveira, M.Sc. - Cultura de TecidosRoberto C.S. Passos - B.Sc. - Cultura de TecidosPaulo Sodero Martins, Ph.D. - Genética Evolutiva
Maisa Pinheiro Martins, M.Sc. - FitopatologiaJosé Otávio Machado Menten, Ph.D. - Fitopatologia
APRESENTAÇÃO
SUM~RIO
13
CRIAÇÃO DO CNPCa - ANTECEDENTES •••••••••••••••••••••• 15
INFRA-ESTRUTURA ••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 19
SEDE •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••.••• 19
CAMPO EXPERIMENTAL DE PACAJUS •••••••••••••••••••••••• 19
Área e localização •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 19Clima •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 19
Solo ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 20
ECONOMIA ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 22
Aspectos Econômicos na Cajucultura ••••••••••••••••••••••••• 22
Distribuição da Produção de Castanha ••••.•••••••••••••••••••• 23Banco de Dados de Economia •••••••••••••••••••••••••••••• 26
Mercado Externo de Amêndoa de Castanha de Caju •••••••••••••••• 26
ESTATíSTICA EXPERIMENTAL •••••••••••••••••••••••••••••• 26
Variabilidade da Cultura •••••••••••••••••••••••••••••••••• 27
Estimativa de Parcelas Ideais para Experimentação com o Cajueiro •••••• 27
ENTOMOLOGIA ••••••••••••••••••••••••••.••••••••••••• 28
Levantamento das Pragas do Cajueiro no Nordeste •••••••••••••••• 29
Influência do Ataque de Insetos, Ácaros e Pat6genos Sobre a Produção do
Cajueiro ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 31
FITOPATOLOGIA ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 31
MELHORAMENTO GENÉTICO ••••••••••••••••.••••••••••••• 33
RECURSOS GENÉTICOS ••••••••••••••••••••••••••••••••• 34
Inventário do Germoplasma •••••••••••••••••••••••••••••••• 35
CRITÉRIOS E MÉTODOS ADOTADOS PARA INTRODUÇÃO DO GERMO-PLASMA NO BAG ••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 37
Representação Geográfica do Germoplasma Disponrvel ••••••••••••• 37
Coleção do Germoplasma "In Situ" vs. "Ex Situ" •••••••••••••••••• 37
AVALIAÇÃO DO GERMOPLASMA •••••••••••••••••••••••••••• 38
Introdução de Germoplasma do Brasil e da Venezuela e Índia •••••••••• 38
Introdução de Progênies de Hlbridos da Índia ••••••••••••••••.•••• 38
Introdução de Clones de Cajueiro Comum •.••••••••••••••••••••• 39
Introdução de Germoplasma de Roraima •••••.••••••••••••.•••• 40
Introdução de Germoplasma do Piaur, Roraima, Pará e Mato Grosso ••••• 40
PROGRAMA DE MELHORAMENTO ••••••••••••••••••••••••••• 41
Avaliação de Clones de Cajueiro Comum e Cajueiro Anão Precoce •••••• 42
Seleção de Matrizes de Cajueiro Comum ••.•••••••••••••••••••• 45
Seleção de matrizes de Cajueiro Anão Precoce ••••••••••••••••••• 46
Polinização Controlada em Cajueiro Anão Precoce ••••••••••••••••• 47
FLORESCIMENTO E FRUTIFICAÇÃO DO CAJUEIRO EM RELAÇÃO AO ES-TATUS HÍDRICO ••••••••••.•••••••••••••.••••••••••••••• 51
Relações Hrdricas •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 51Florescimento ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 53
Polinização •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 54
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA •••••••••••••••••••.••••••••••• 56Borbulhia •••••••••.••••••.••••••••••.•••••••••.•••••• 56
Estaquia •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 56Enxertia Precoce •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 57
Avaliação de Porta-enxertos para o Cajueiro Anão Precoce ••••••••••• 58
Multiplicação de Mudas de Cajueiro Através de Cultura "In vitro" •••••••• 59
PODA DE FRUTIFICAÇÃO DO CAJUEIRO ANÃO PRECOCE •••••••••• 61
RECUPERAÇÃO DE POMARES ••••••••••••••••••••••••••••• 63
EXTRAÇÃO DA GOMA: USO ALTERNATIVO DO CAJUEIRO •••••••••• 64
GOMA DO CAJUEIRO COMO AGENTE BIOQUÍMICO DE DEFESA •••••• 65
Composição da Goma ••••••••••••••••••••••••••••••••••• 65Atividades Enzimáticas •••••••••••••••••.••••••••••.•••••. 66
Atividade Antibiótica ••••••••.•••••••••••••••••••••••••••• 66
Atividade Inseticida •••••••••••••••••••••.••••••••.•••••• 69
CARACTERIZAÇÃO DOS SOLOS NAS PRINCIPAIS REGiÕES PRODUTO-RAS DE CAJU •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 69
Levantamento Pedológico Realizado no Cearã •••••••••••••••••••• 73
Unidades Pedogenéticas •••••.••••••••••••••••••••••••••• 73
PROGRAMAS COOPERATIVOS ••••••••••••••••••••••••••••• 74
Os Critérios de Seleção das Áreas para Pesquisa/Difusão •••••••••••• 76
Empresas Participantes do Programa Cooperativo ••••••••••••••••• 77
PROJETOS EM EXECUÇÃO •••••••••••••••••••••••••••••••• 77
Projeto Produção •••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 77
Produção de Sementes de Cajueiro Anão Precoce ••••••••••••••••• 77
Produção de Sementes de Cajueiro Comum ••••••••••••••••••••• 77
Seleção e Adaptação do Cajueiro Anão Precoce no Nordeste •••••••••• 78
Seleção de Matrizes e Formação de Jardins Clonais •••••••••••••••• 78
Prãticas de Manejo ••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 78
ATIVIDADES DE DIFUSÃO DE TECNOLOGIA •••••••••••••••••••• 78
Articulação Interinstitucional •••••••••••••••••••••••••••••••• 79
INFORMÁTICA ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 81
Atividades Desenvolvidas ••••••••••••••••••••••••••••••••• 82
INFORMAÇÃO E DOCUMENTAÇÃO •••••••••••••••••••••••••• 82
ESTÁGIOS •••••••••••••••••••••••••••••••••••••.•••••• 83
TREINAMENTOS ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 83
Treinamentos de Curta Duração Recebidos por Técnicos do CNPCa ••••• 83
Palestra, Conferências e Seminãrios Apresentados •••••••••••••••• 84Reuniões Realizadas •••••••••••••••••••••••••••••••••••• 85
PUBLICAÇÕES DA EQUIPE DO CNPCa •••••••••••••••••••••••• 85
FONTES DE FINANCIAMENTO DA PESQUISA ••••••••••••••••••• 86
UNIDADES EXECUTORAS DA PESQUISA •••••••••••••••••••••• 86
PROJETOS DO PROGRAMA NACIONAL DE PESQUISA ••••••••••••• 86
APRESENTAÇÃO
A criação do Centro Nacional de Pesquisa de Caju - CNPCa pelaEMBRAP A deveu-se, de um lado, à importância da cultura na s6cio-economia nordestina, ao declúúo de produtividade ao longo dos anos, aos esforçosconjugados das classes produtoras, empresariais e políticas, e, do outro ladoao empenho e à determinação da Diretoria Executiva da EMBRAP A.
O CNPCa, como unidade descentralizada da EMBRAP A, tem sob suaresponsabilidade a coordenação do Programa Nacional de Pesquisa de Cajue a execução de pesquisas com a cultura.
Na definição dos problemas e das prioridades de pesquisa, o CNPCatem consultado o público-meta: produtores, extensionistas, industriais e pesquisadores, bem como os programas s6cio-econômicos dos governos federale estadual. A programação de pesquisa do PNP, no momento, é composta de31 projetos, distribuídos entre 8 Unidades do Sistema Cooperativo de Pesquisa Agropecuária (SCP A), e envolve cerca de 50 pesquisadores, em diferentes áreas do conhecimento.
No que tange à execução, 21 projetos de pesquisa estão sendo conduzidos por pesquisadores do CNPCa, em seus laboratórios e campo experimental, bem como em campos de propriedades privadas. Tais pesquisas estãodistribuídas pelas seguintes áreas: Economia Agrícola, Estatística Experimental, Solos e Nutrição de Plantas, Genética e Melhoramento, Manejo eTratos Culturais e Propagação Vegetativa. Todas as pesquisas conduzidaspelo CNPCa estão pautadas nas prioridades nacionais e regionais, e buscamdesenvolver ou adptar tecnologias, cujo objetivo final é o aumento da produção e o desenvolvimento da pesquisa aplicada. Tanto na pesquisa aplicadaquanto na básica, o enfoque multidisciplinar é utilizado.
Além da pesquisa, os pesquisadores do CNPCa dedicam parte de seutempo ao atendimento a consultas formuladas por cajucultores tradicionais,pretensos plantadores e/ou industriais e demais interessados. Dessas consultas, são sanadas dúvidas e encontradas soluções para problemas específicos eimediatos.
O programa de Difusão de Tecnologia, ainda modesto, tem procuradointensillcar a interação entre o Centro e os diversos segmentos da sociedade:pesquisadores, extensionistas e produtores. Tal atividade tem como objetivoaumentar o fluxo de informações entre a fonte e os usuários intermediários efmais.
13
Os resultados de pesquisa conseguidos nestes dois anos da criação daUnidade estão consignados no presente relat6rio, que é considerado um marco de referência entre as pesquisas conduzidas antes e ap6s a criação e implantação do CNPCa.
Acredita-se que, com o devido apoio da Diretoria da EMBRAP A, deoutros agentes financiadores, dos produtores e industriais, esta unidade, embreve, terá estoque de tecnologias capaz de suportar a demanda dos usuários,culminando, portanto, em substancial aumento na produção e produtividadeda cultura.
Em sendo um marco, mister se faz prestar as homenagens e os justosagradecimentos a todos aqueles que tomaram possível a criação e implantação desta Unidade.
Por fim, o reconhecimento, a gratidão e as homenagens a todos oscomponentes desta Unidade, do mais emérito pesquisador ao mais humildeoperário rural, pela dedicação ao trabalho, confiança nos prop6sitos e compreensão das dificuldades encontradas. Não fora isto, pouco ter-se-ia conseguido, e muito menos se teria a apresentar.
Lindbergue Araujo CrisostomoChefe do CNPCa
14
CRIAÇÃO DO CNPCa - ANTECEDENTES
A pesquisa com a cultura do cajueiro, antes da criação da EMBRAP A,era feita de forma dispersa, sem coordenação nacional, por instituições depesquisa localizadas em vários estados da Federação, principalmente na região Nordeste.
Os primeiros trabalhos de pesquisa com o cajueiro foram conduzidospelo extinto IPEANE, nas estações experimentais de ltapirema, PE, e Pacajus, CE, sendo que nesta última foi onde mais se intensificaram os estudoscom essa cultura.
Com o advento da EMBRAPA e a transformação, em 1975, da EstaçãoExperimental de Pacajus em Unidade de Execução de Pesquisa de ÂmbitoEstadual de Pacajus - UEPAE de Pacajus, a pesquisa com o cajueiro foiapoiada de forma mais intensa e orientada para resolver os problemas da cajucultura nacional.
Em 1976, com a criação da Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará - EPACE, todas as atribuições de pesquisa da UEP AE de Pacajus foramtransferidas para essa empresa, que a partir de então assumiu a responsabilidade de executar a pesquisa com o cajueiro.
Embora a EPACE tenha ocupado o espaço do que lhe competia nessaárea, as classes empresariais e o Governo do Estado do Ceará, por ocasiãoda primeira Conferência Nacional do Caju, realizada em Fortaleza, CE, nosdias 22 e 23 de outubro de 1981, elaboraram a "Carta do Caju", onde, entreas várias reivindicações ao Governo Federal, constava a criação do CentroNacional de Pesquisa de C~ju, com sede em Fortaleza, com atribuições,dentre outras, de intensificar pesquisas para obtenção de maior produtividadena cultura do cajueiro, de novas aplicações industriais do líquido da casca dacastanha do caju e de desenvolvimento de tecnologia para o aproveitamentodos excedentes de pedúnculo, na alimentação humana e animal. Tal Centrosubstituiria a Unidade de Pesquisa do Litoral, localizada em Pacajus, CE,pertencente à EPACE.
A "Carta do Caju" foi subscrita por VirgOio Távora, Governador doEstado do Ceará, Vicente Salles Unhares, Presidente da Associação Comercial do Ceará, Humberto Fontenele, Presidente do Sindicato das Indústriasdo Açúcar e de Doces e Conservas Alimentícias do Estado do Ceará, e JoséAirton Moreira Angelin, Presidente da Associação dos Reflorestadores doEstado do Ceará.
15
Esta carta constituiu uma das primeiras manifestações das classes empresariais, pela criação de um Centro de Pesquisa destinado exclusivamentea apoiar, com base tecnológica, o desenvolvimento da cajucultura no País.
A Diretoria da EMBRAP A, com o objetivo de fortalecer a coordenaçãoda pesquisa com o cajueiro a nível nacional, criou, através da Deliberação09/84, de 18.12.84, o Programa Nacional de Pesquisa de Caju, designando oCentro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura, localizado em Cruzdas Almas, BA, como unidade coordenadora do referido Programa.
Em 1987 o Governador do Estado do Ceará, Dr. Tasso Jereissati, e líderes das classes empresariais do setor reiteraram ao Governo Federal a necessidade de implantação do Centro de Pesquisa de Caju no Estado, para suporte tecnológico à modernização e expansão da agroindústria brasileira docaju, que já ocupava uma área plantada de aproximadamente 450.000 ha,com produção de amêndoas capaz de gerar divisas da ordem de 100 milhõesde dólares por ano.
O assunto foi encaminhado à Diretoria Executiva da EMBRAP A, daqual recebeu apoio, em especial do Diretor Francisco Ferrer Bezerra. O Presidente da EMBRAP A, Dr. Ormuz Freitas Rivaldo, sensível também ao assunto, criou um Grupo de Trabalho, através da Portaria 107/87, constituídodos pesquisadores José Crespo Ascenso, João Bosco Pitombeira e CyroGonçalves Teixeira, com a atribuição de estudar e opinar sobre a necessidade e viabilidade de atender à solidtação do governo e empresários do Ceará.
Esse grupo, no desempenho de suas atribuições e juntamente com o Diretor Francisco Ferrer Bezerra, deslocou-se até o Estado do Ceará, para ouvir o posicionamento sobre o assunto de autoridades e representantes dos seguintes órgãos e entidades de classe: Secretaria de Agricultura e ReformaAgrária, Secretaria da Indústria e Comércio, Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará - EPACE, Banco do Nordeste do Brasil- BNB, Empresa deAssistência Técnica e Extensão Rural do Ceará - EMATER-CE, Centro deCiências Agrárias da Universidade Federal do Ceará - CCAIUFC, FundaçãoNúcleo de Tecnologia Industrial do Ceará - NUTEC-CE, Sindicato das Indústrias do Açúcar e de Doces e Conservas Alimentícias do Estado do Ceará- ABICC, Associação Comercial do Ceará, Federação das Indústrias do Estado do Ceará - FIEC, e Federação das Associações do Comércio, Indústriae Agropecuária do Ceará - FACIC.
As manifestações dos representantes de todas as entidades e todos os6rgãos contactados foram unânimes quanto à necessidade da criação urgentede um órgão de pesquisa destinado a gerar tecnologias capazes de dar o necessário suporte à agroindústria do caju.
Os representantes das associações e federações do empresariado manifestaram a disposição de participar fmanceiramente nos custos do 6rgão a serinstituído, através de uma taxa a incidir sobre o valor das exportações dos
16
produtos do caju. Esta participação seria em parte inspirada no modelo adotado com o cacau pela CEPLAC.
O Grupo de Trabalho, em seu relatório à Diretoria Executiva daEMBRAPA, propôs as seguintes alternativas: a) criação do Centro Nacionalde Pesquisa de Caju, b) criação provisória de uma Unidade de Apoio aoPrograma Nacional de Pesquisa de Caju, ou c) fortalecimento do programade pesquisa de caju conduzido pela EPACE. Em face das alternativas propostas, a Diretoria Executiva da EMBRAPA decidiu, através da deliberação09/87, de 27.04.87, pela criação do Centro Nacional de Pesquisa de Caju CNPCa, com a responsabilidade de coordenar e executar pesquisas, visandoa geração de tecnologias destinadas à modernização dos sistemas de produção e à produção de matérias-primas para a agroindústria do caju. Para suaconcretização, o Presidente da EMBRAP A designou, através da portaria142/87, de 12.05.87, outro Grupo de Trabalho para, no prazo de 40 dias,elaborar o plano de implantação do CNPCa, o qual foi constituído dos seguintes pesquisadores: João Bosco Pitombeira (DPP), José Crespo Ascenso(DPP), Cyro Gonçalves Teixeira (CTAA), Luiz Antônio de Araújo Lima(EMBRAP A/EP ACE), José Ismar Girão Parente (EMBRAP A/EP ACE), Levi de Moura Barros (EPACE), Guido Ranzani (DPP), Monso Celso Candeira Valois (DE/AAS).
Este grupo, visando o bom desenvolvimento dos trabalhos, contou coma colaboração dos seguintes técnicos:
José Ferreira da Silva (EMATER-CE), Nazareno F. Cavalcante(EMATER-CE), José Tarcíso Alves Costa (CCA/UFC), Luciano Holanda(CCA/UFC), José Luciano F. Fonseca (NUTEC), Vicente de Paula MaiaSantos Lima (BNB), Paulo César Espíndola Frota (EMBRAPAIEPACE),Reginaldo Dantas Cavalcante (EPACE), José Gilber Vasconcelos Lapes(EPACE) e Alexandre Reinaldo Costa Lima (EPACE).
Quanto à localização da sede do CNPCa, o grupo, após avaliar as opções disponíveis, concluiu pela conveniência de sua instalação na cidade deFortaleza, e recomendou que o Centro deveria dispor no Estado de 3 camposexperimentais, sendo um localizado no litoral norte, outro na zona de transição litoral/sertão e outro no litoral leste, no município de Pacajus, onde funcionava a Unidade de Pesquisa do Litoral da EPACE.
O grupo recomendou também a instalação de campos experimentais emáreas de cajucuItores com vistas à maior integração com a iniciati.va privadae à facilidade no processo de difusão e adoção das tecnologias geradas.
Visando ao funcionamento imediato do CNPCa, foi recomendado pelogrupo que o Centro tivesse iniciadas as suas atividades num prédio que foicolocado à disposição da EMBRAP A, para esta finalidade, pelo Secretáriode Agricultura e Reforma Agrária, Dr. Eudoro Santana, sendo o prédio anexo à referida Secretaria.
17
Para a implantação do CNPCa foram designados pelo Presidente daEMBRAP A o Dr. Lindbergue Araújo Cris6stomo, o Dr. Luis Antônio deAraújo Lima e a Dra. Lianna Maria Saraiva Teixeira para ocuparem os cargos de Chefe, Chefe Adjunto de Apoio e Chefe Adjunto Técnico, respectivamente.
João Bosco Pitombeira
Professor, UFC
18
INFRA- ESTRUTURA
SEDE
A Sede Provis6ria do Centro Nacional de Pesquisa de Caju - CNPCaestá situada em Fortaleza, CE, na Rua Soares Bulcão, 1600, Bairro de SãoGerardo, Zona Oeste da cidade.
CAMPO EXPERIMENTAL DI!: PACAJUS
Área e Localização
o Campo Experimental de Pacajus (CEP) apresenta uma área total de202 ha, dos quais 140 ha estão sendo utilizados com: a) experimentação como cajueiro; b) banco de germoplasma de cajueiro; c) matrizes de cajueiroanão precoce e cajueiro comum; e d) coleções de frutíferas tropicais diversas; 20 ha são ocupados com as seguintes benfeitorias: a) prédio de escrit6rios para técnicos; b) restaurante; c) armazém; d) oficina; e) laborat6rios;f) viveiros; g) estações agrometeorol6gicas; h) casas residenciais; i) estradas;os restantes 42 ha estão com vegetação nativa de caatinga hipoxer6fila.
A estação encontra-se na Microrregião Litoral de Pacajus, município dePacajus, CE, no km 5 da estrada Pacajus-Itaipaba, a partir da BR-116, distante 55 km de Fortaleza. As coordenadas geográficas do local são: 4010' Se 38027' W, com altitude de 60 m acima do nível do mar.
Clima
A região onde se localiza o CEP está enquadrada no tipo climático seco/subúmido (c2), segundo a classificação climática de Thornthwaite (1955),com índices efetivos de umidade (1m) variando de -33 a O (zero). A precipitação média anual é de 1.100 mm, com regime pluvial carcterizado por chuvas de verã%utono, apresentando duas estações definidas: uma chuvosa,em que 90% das precipitações ocorrem no período de janeiro a junho; e outra seca, compreendendo os meses de julho a dezembro, que coincide com aépoca de frutificação. Os parâmetros climáticos médios no CEP do CNPCa,em Pacajus, CE, são apresentados na Tabela 1.
19
TABELA 1. Parâmetros climáticos médios do Campo Experimental de Pacajus, CE.
Parâmetros
JanFevMarAbrMaioJunJulAgoSeiOu!NovDezMédia
Precipltaç6es (mm)
100151277239143843913111509251.106
Umld. relativa (%)
747779808281817575747372 77
Temp. rMx. ("C)
32,031,831.031,231,030,931,431,832,232,432,632,831,8
T amp. mio. ("C)
20,420,520,720,520,419,418,418,418,919,019,019,019,6
T emp. méd. fC)
26,228,225,925,925,725,224,925,125,625,725,825,2
VeL vento (m1s)
4,03,32,82,63,03,43,94,85,55,14,84,54,0
Solo
A área do CEP apresenta três unidades pedogenéticas, cuja classifica-ção é dada a seguir:
Podz6lico Vermelho-Amarelo Th eutr6fico A fraco, textura arenosa/média (PE).Podz6lico Vermelho-Amarelo Th distr6fico A fraco, textura arenosa/média (PV).Areia Quartzosa Distr6fica A fraco (AQd).
As três unidades apresentam relevo plano e suave-ondulado, com declividades entre 0% e 6%. As características físicas de maior importância sãoassociadas à textura, e nos três solos estas características estão marcantemente influenciadas pela condição arenosa dos perfis. Os podz6licos têmtextura arenosa ou arenosa-fraca, até profundidades que vão de 65 cm a100 cm; as areias quartzos as apresentam textura arenosa em todo o perfil. Acondição arenosa do solo resulta em fraca agregação do solo, baixa retençãode umidade, lixiviação de fertilizantes adicionados à superfície e drenagemdo perfil acentuada, forte ou excessiva.
Em todos os solos, o conteúdo de matéria orgânica é baixo, estando geralmente entre 0,30% a 1,10% nos horizontes superficiais, com pequeno decréscimo em profundidade. A capacidade de troca de cátions é pequena, nãotendo sido observado valores acima de 2.5 meqlloo g de solo; as quantidades de f6sforo disponíveis estão em níveis baixos, geralmente entre 3 e5 ppm; o potássio trocável é encontrado também em nível baixo, com valoresentre 26 e 45 ppm; cálcio + magnésio trocáveis entre 2.0 meqllOO g de solo,os teores de alumínio livres não constituem problema, pois são inferiores a0.3 meq/1oo g de solo; os valores de pH variam de 5,0 a 6,0, estando portanto na classe de reação moderadamente ácida. Estes valores indicam que ossolos têm baixa fertilidade natural, mesmo no caso do solo eutr6fico, haven-
20
do portanto necessidade de adubação para obtenção de níveis mais adequados de disponibilidade de nutrientes.
As unidades de solo encontradas no CEP são predominantes nas áreasprodutoras de caju no Ceará; por isso podem ser consideradas representativas dos solos utilizados com cajueiro neste estado. As suas principais características físicas e químicas são apresentadas na Tabela 2.
TABELA 2. Características físicas e químicas dos solos; valores médios nos horizontes suoperficiais (Ap) e subsuperficiais (B2T ou C).
caracter!5ticas2
Textura
CátionsTror..á-(meq/100 9Parte do
MOP vaisde solo)Solo perfill (%)(ppm)
ARSIArg.pH Ca+MgKNaHAI
SUP
91,53,05,55,40,9521,00 0,070,041,70,10PV sus61,59,029,54,90,6510,65 0,080,061,40,60
PE
sUP91,04,05,05,30,8030,90 0,140,110,60,10
sus68,015,017,04,60,4020,70 0,110,110,20,70
AOd
SUP95,01,04,05,50,5010,80 0,050,050,80,10
SU889,02,09,04,90,1610,40 0,040,060,80,20
1 SUP = Solo superficial (Ap); SUB = Solo subsuperficial (B2t ou C).::> AR = Areia; SI = Silte; ARG = Argila; M.O. = Matéria Orgânica; P = Fósforo; Ca = Cálcio; Mg = Magnésio; K = Potássio; Na = S6dio; H = Hidrogê-
nio; AI = Alumrnio.
21
ECONOMIA
A cultura do cajueiro encontra-se disseminada em vários estados doPaís, achando-se no entanto concentrada no Nordeste, onde vem ocupandolugar de destaque nos últimos anos. Sua importância não se restringe apenasà considerável parcela de contribuição para a produção da agricultura e parao emprego de mão-de-obra rural, mas acentua-se como matéria-prima paraa indústria de sucos e doces.
Apesar da importância econômica da cajucultura para alguns estadosdo Nordeste, o rendimento médio atual desta cultura é de apenas 240 kg decastanha por hectare. Este baixo rendimento por hectare parece ser reflexoda estrutura de produção. Comparando-se o rendimento obtido na safra1974175 com o da de 1987/88, observa-se uma redução de aproximadamente500 kg/ha (Figura 1).
Em função desta situação o programa de s6cio-economia tem comometa fundamental conhecer e analisar o uso dos recursos empregados na cajucultura. Neste sentido, o CNPCa iniciou estudos de pesquisas procurandoidentificar os fatores limitantes ao aumento da produtividade do cajueiro.
Aspectos Econômicos na Cajucultura
Com o objetivo de conhecer e analisar o uso e a distribuição dos recursos agrícolas ligados à cultura do cajueiro, foram coletados dados referentesa 128 estabelecimentos produtores de castanha de caju nos estados do Piauíe Ceará. Os produtores entrevistados cultivam o cajueiro consorciado comoutras culturas, principalmente milho (40,64%), feijão (73,44%) e mandioca(27,34%). Os níveis de utilização de insumos nos estabelecimentos (adubo4% e inseticida 7,8%) podem ser considerados bastante reduzidos. O levantamento da disponibilidade de máquinas e equipamentos foi o seguinte:17,19% possuem trator de pneu, 50,78% possuem arado, 48,44% possuemcultivador e 32,03% possuem pulverizador. Em função da tecnologia utilizada, a cultura do cajueiro tem sua expansão prejudicada, já que se adapta perfeitamente às condições de grande parte da região. Esta situação, torna agrande maioria dos produtores excessivamente vulneráveis e sem qualquerpoder de defesa frente às pragas e doenças que atualmente atacam o cajueiro.É por esta razão que a produção, nas últimas safras, vem sendo reduzida em
22
relação a anos anteriores, quando comparada com a área colhida. Para contornar esta situação, os produtores poderiam formar associações, que seriamresponsáveis pela aquisição de insumos, obtenção de créditos e venda daprodução.
750
700650600550500o450.c
"-O>.x400
o350--
c:Q)E300
"l:Ic:Q)
250o::
20015010050o
74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88
ANO
FIGURA 1. Rendimento mádio de castanha de caju por hectare, no nordeste brasileiro.
Distribuição da Produção de Castanha
Apesar da importância do cajueiro, até o início da década de sessentapredominava o cultivo extensivo, sendo a castanha coletada de árvores propagadas naturalmente e dispersas por toda a zona litorânea.
A partir de 1968, quando os empresários sentiram-se motivados por excelentes perspectivas do mercado externo, por incentivos às exportações epor facilidades oferecidas pelo artigo 34/18 da SUDENE e posteriormenteatravés do Decreto-lei 1.134, observou-se a expansão da cajucultura de forma organizada.
23
Atualmente no Brasil, o cajueiro é cultivado em vários estados, destacando-se os do Ceará, Piau{ e Rio Grande do Norte, que em conjunto representam 88% da produção brasileira (Figura 2).
Segundo o Censo Agropecuário de 1980, existiam no Estado do Ceará4.197 propriedades que cultivavam o cajueiro, com área média de 47 hectares. Aquelas com área superior a 500 hectares foram responsáveis por aproximadamente 47% da área colhida com cajueiro. Com relação ao número deestabelecimentos, aproximadamente 93% apresentavam área inferior a 200hectares, sendo responsáveis por cerca de 41% da área colhida.
Por outro lado, a falta da adoção de tecnologia mais adequada, em decorrência da incapacidade de capitalização, faz com que as atividades dospequenos e médios estabelecimentos produtores de castanha de caju continuem sendo realizados de forma tradicional (Tabela 3), como revelou a pe
quisa de campo realizada pela equipe de Economia do CNPCa.
FIGURA 2. Participação percentual dos principais estados produtores de castanha de cajuno Brasil, 1978-1984.
24
TABELA 3. Distribuição percentual do tipo de preparo do solo e tratos culturais nos estabelecimentos pesquisados nos estados do Ceará e Piauí, em 1989.
Preparo da área
- Manual- Mecanizado
Preparo do solo-Manual-Animal
- Motorizado
Tratos Culturais
- Capina manual- Capina à tração animal- Pulverização- Roça- Poda
-Adubação
%
62,509,38
9,3810,94
32,81
67,9711,724,70
50,00
42,971,60
De acordo com os estudos realizados no CNPCa pode-se concluir que:o principal responsável pela expansão do cajueiro no Ceará foram osincentivos fiscais. Entretanto, a expansão acelerada desta culturapromoveu alta concentração das áreas plantadas.apesar da alta concentração fundiária nas principais regiões produtoras, a pesquisa deve atender aos interesses e às condições da maioriados produtores, principalmente no que se relaciona à redução doscustos de produção.os formuladores da política agrícola estadual devem visualizar a cajucultura como atividade de importância econômica e, para tanto,devem dentro deste contexto incentivar os produtores através demétodos eficientes de comercialização.
25
Banco de Dados de Economia
Com a implantação do CNPCa, observou-se a necessidade de reuniremse dados sobre a atual situação e perspectivas da cajucultura. Em função disso, a área de Economia iniciou a coleta de informações de dados estatísticos,a nível mundial e nacional, com o objetivo de assessorar as chefias e auxiliaros pesquisadores em seus estudos.
O banco de dados, além de servir de suporte para os pesquisadores,é também utilizado no desenvolvimento de estudos a área de Economia doCNPCa. Atualmente, as informações obtidas estão em fase de tabulação paraserem armazenadas em disquetes, e serão atualizadas periodicamente.
Mercado Externo de Amêndoa de Castanha de Caju
Visando a examinar a posição do Brasil no mercado internacional, foram testadas hip6teses de casualidade entre séries de preços externos e dequantidades exportadas de amêndoa de castanha de caju (ACC), no período1960/87. As evidências obtidas sugerem que as exportações brasileiras deACC participam marginalmente no mercado mundial. Assim, o Brasil defronta-se com demanda perfeitamente elástica, e apenas terá que ajustar asquantidades exportadas aos preços mundiais de ACC. Isto significa que políticas de taxas cambiais realistas, através das minidesvalorizações, não terãoimpactos externos sobre o preço da amêndoa, sendo apenas internalizadopelos exportadores/produtores os ganhos adicionais da conversão da moedanacional em moeda forte, e por este mecanismo estimulando a produção interna.
ESTATíSTICA EXPERIMENTAL
A área de Estatística Experimental é simultaneamente pesquisa e assessoramento. No tocante à pesquisa, é responsável pela execução do projetoMetodologia Estatística para Experimentação com o Cajueiro, cujo objetivoé estudar técnicas experimentais adequadas à cultura, como tamanho de parcelas experimentais, delineamentos e arranjos experimentais apropriados, emfunção da longevidade dos experimentos e porte da planta; técnicas deamostragem para pesquisas na área de Fitossanidade e Solos; emprego detécnicas multivariadas; necessidade de uso de bordaduras nos experimentosdas diversas áreas de pesquisa, entre outras. No tocante ao assessoramento,auxiliar os pesquisadores das diversas áreas, no planejamento, nas análises ena interpretação dos dados colhidos dos experimentos.
Visando a fornecer informações que sirvam de base às pesquisas desenvolvidas pelos primeiros projetos do CNPCa, analisaram-se dados en-
26
contrados no Campo Experimental de Pacajus, os quais geraram os resultados apresentados a seguir:
Variabilidade da Cultura
Os dados revelam alta variabilidade nos experimentos em campo. Nocaso do cajueiro comum o coeficiente de variação (CV) está entre 17,12% e93,07%. Com essa amplitude, nas mesmas condições, é bastante difícil quese venha a detectar qualquer diferença significativa entre tratamentos, nessesexperimentos, salvo se tivessem um número elevado de repetições, que não éo caso. No cajueiro anão precoce, por sua vez, a situação não é muito diferente. Na presente situação seriam necessárias pelo menos 18 (dezoito) repetições para se conseguirem resultados melhores, o que seria impraticável sobretudo por se tratar de cultura perene de baixa densidade. Além disso, estaprovidência por si s6 não resolve o problema. É necessário que sejam utilizadas parcelas experimentais de tamanho adequado, além dos princípios básicos indispensáveis, de modo a propiciarem boa experimentação.
Estimativa de Parcelas Ideais para Experimentos com o Cajueiro
Com base nos dados analisados estimou-se o tamanho 6timo da parcelapara experimentos com o cajueiro. comum e anão precoce, através da metodologia do coeficiente de correlação intraclasse (p), cujo tamanho 6timo éaquele que minimiza a variância da média de um tratamento, dada pela relação:
k= 2bn (1 - p)
PP>O, onde,
b é a bordadura utilizada (b = 1/2, b = 1 e b = 2), conforme sejamrespectivamente meia bordadura, bordadura completa, bordadura dupla; fi éo número de linhas úteis de plantio; e k representa o número de plantas naárea útil da parcela.
Assim sendo, o tamanho 6timo da parcela para o cajueiro comum variarespectivamente entre 4 e 12 plantas úteis e 9 e 56 plantas totais. Para o cajueiro anão precoce, este varia de 4 a 16 plantas úteis e 9 a 64 plantas totais,respectivamente. A Tabela 4 dá idéia precisa para os diversos casos considerados.
27
TABELA 4. Tamanho ótimo de parcelas para experimentos com o cajueiro comum e anão
precoce.
Cajueiro comum
Bordadura
b
b = 1/2
b=1
b=2
Bordadura
b= 1/2
b=1
b=2
NOde linhas
de plantion
23334
NOde linhas
de plantio
2
32
32
4
NOde plantasúteis
k
40u 6
9
9
912
Cajueiro Anão Precoce
NOde plantasúteis
494
9
416
NOde plantastotais
k
90u 121625
49
56
NOde plantastotais
9
1612
25
36
64
ENTOMOLOGIA
Diversas espécies de insetos e ácaros atacam o cajueiro durante todasas fases de desenvolvimento da planta, sendo apontados como uma das causas da baixa produtividade da cultura do Nordeste. Dentre os insetos quemais causam problemas, destacam-se a broca-das-pontas (Anthistarcha binocularis), a traça-das-castanhas (Anacampsis sp.), o tripes-da-cinta-vermelha(Selenothrips rubrocinctus), a lagarta-saia-justa (Cicinnus callipius), e opulgão-verde (Aphis gossypii). Inspeções recentes, realizadas pelos entomologistas do Centro Nacional de Pesquisa de Caju (CNPCa), além de confIrmarem essas informações mostraram que certos insetos e ácaros, considerados pouco relevantes ou desconhecidos como praga do cajueiro, passaram aocorrer com maior intensidade, afetando a produção. A curto prazo, o programa de entomologia do CNPCa visa a identificar as pragas do cajueiro dasdiversas regiões produtoras, as épocas de ocorrência, os inimigos naturais eos efeitos dos ataques sobre a produção.
Levantamento das Pragas do Cajueiro no Nordeste
Levantamentos realizados em alguns municípios dos estados do Ceará,Piauí e da Bahia evidenciam que existe um número significativo de espéciesde insetos associados à cultura do cajueiro (Tabela 5). Apesar de pouco se
28
saber dos reais prejuízos que isoladamente ou em conjunto essas pragas causam, verifica-se que, em função dos níveis de ataque observados, elas podemcontribuir decisivamente para a redução quantitativa e qualitativa da produção de pedúnculos e castanhas. Observa-se que algumas espécies, sabidamente danosas à cultura, ocorrem em níveis elevados e com ampla disseminação, como a desfolhadora-saia-justa (C. callipius), que além de destruir afolhagem, alimenta-se também das inflorescências; o tripes-da-cinta-vermelha (5. rubrocinctus), que provoca desfolhamento quase total da planta antecedido por clorose prateada das folhas atacadas; a broca-das-pontas (A. bifWcularis) que causa a morte dos ramos e das inflorescências; o pulgão-verde (A. gossypiz), observado nas brotações novas, inflorescências, pedúnculose castanhas, acompanhado pela meIa e fumagina; e a traça-das-castanhas(Anacampsis sp.), que por destruir totalmente a amêndoa causa sérios prejuízos à produção se não devidamente controlada. A postura da traça é feita nos"maturis" (fruto jovem), nos primeiros estádios de desenvolvimento, e apósa ec1osão a larva penetra na castanha, alimentando-se da amêndoa. Antes deempupar, faz um orifício, geralmente na extremidade apical, por onde emergirá o adulto. Em municípios como Beberibe, no Ceará, 70% das plantasamostradas apresentavam castanhas perfuradas e com suas amêndoas totalmente destruídas.
Alguns insetos desfolhadores foram também constatados. São eles:Crimissa cruralis, Thagona sp., Cerodirphia rubripes, Eacles imperialismagnifica e Megalopyge !anata, sendo este último mais freqüente na Bahia.Além do entomopatógeno Beauveria sp. constatado em C. cruralis e Thagona sp., verificou-se a ocorrência dos tachinideos Hespesia affinis e EupJwcera sp. parasitando larva de Thagona, e outros insetos ainda não identificadosparasitando ovos de C. rubripes e larva de C. callipius (Tabela 6).
A coleobroca Marshallius sp., cujas larvas se desenvolvem mais na região do colo, provocando anelfu~ento da casca, foi encontrada em todos osestados, mas com maior freqüência e maiores danos na Bahia. Verificou-setambém, neste Estado, além da presença de Oncideres sp. serrando ramos decajueiro, os percevejos 5phictyrtus chryseis e CrifWcerus sanctl4S sugandofolhas, pseudofrutos e castanhas (Tabela 7).
Algumas espécies de ácaros de famílias de importância econômica foram também constatados, mormente Tenuipalpus anacardii (Tenuipalpidae),Tetranychus sp. (Tetranychidae) e uma espécie de Eriophyidae atacando asfolhas. Destaca-se ainda a ocorrência de outro eriofiídeo, possivelmenteEriophyes rossettonis, encontrado sob as pétalas e sépalas e também no pedúnculo floral. Estas partes apresentam-se cloróticas no início do ataque, havendo em seguida a queda das flores. Quando o ataque é intenso, pode ocorrer a morte de toda a inflorescência. Os sintomas são, na maioria das vezes,confundidos com aqueles causados pela antracnose.
29
TABELA 5. Porcentagens de cajueiros atacados por pragas em diferentes estados do Nordeste,
no período de setembro a outubro de 1988.
Broca-das-pontasTripes
Mosca-brancaSaia-justa
Municfpiosf
AnthístarchaTraça-da-castanha
Pulgão-vardeSelenothripsAleurodícusCicinnusAnacampsissp.
Aphis gossypií_0" binocularisLep.,Lep., Gelechiidae
Ham.,AphididaeribrocinctuscoccisHam,.callipiuslep.,
GelechiidaeThys., Thripldae
Ale\ll'OdidaeMimallonidae
Cascavel, CE
'"Beberibe,CE
107060607010
Aracati,CE
10 10 10
Russas,CE
4010 6010
Tralri,CE
1055151045
ftapipoca,CE
20 510 20
Uruoca,CE
20 1025
Granja,CE
520 510 575
CMlocim, CE
5151040 10
PIo!X, PI
5 10
P!cos,PI
10010
R. Gonçalves, PI
1020
Uruçur,PI
1020 5
C.doBuriti, PI Ribeira do Amparo, BA
90
Nova Soure, BA
65
I Esp&:ie não identificada.
LaNa·do-broto
temnall
15
10
TABELA 6. Principais desfolhadores do cajueiro no Nordeste e seus respectivos inimigos naturais, Fortaleza, 1988.
Desfolhadores
Besouro-vermelhoCrimissa cruralis
Col., Chrysomelidae
Lagarta-saia-justaCicinnus calipiusLep., Mimallonidae
Lagarta-verde
Eacles imperialis magnifica (Walk, 1956)Lep. Adelocephalidae
Véu-de-noiva
Thagona sp.Lep., Lymantri/idae
(Tabela 7)
Taturana
Megalopyge lanataLep.
Lagarta -verd e- urticante
Cerodirphia rubripes (Draudt, 1930)Lep•• Hemileucidae
30
Inimigos naturais
Fungo Beauveria sp.
Diptera (Tachinidae) eHymenoptera
Diptera (Tachinidae)
Fungo Beauveria sp.Lespesia affinis eEuphocera sp.(Diptera, Tachinidae)
Diptera
Hymenoptera
TABELA 7. Outras brocas e percevejos encontrados danificando o cajueiro em alguns municipios produtores do Piauf e da Bahia.
Espécie
Brocas
Marshallius sp.Cal., Curculionidae
Oncideres
Col., Cerambycidae
Percevejos
Crinocerus sanctus
Sphictyrtus chiryseisHem., Coreidae
Municfpio/Estado
Canto do Buriti, PI
Nova Soure, BA
Ribeiro do Amparo, BA
Nova Soure, BAPio IX, PI
Influência do Ataque de Insetos, Ácaros e Patógenos Sobre a Produção do Cajueiro
Insetos, ácaros e pat6genos ocorrem simultaneamente durante todas asfases de desenvolvimento do cajueiro. Por esta razão, está sendo estudadaa influência do ataque de cada um desses grupos e o seu controle, através douso de inseticidas, acaricidas e fungicidas específicos.
Resultados preliminares, obtidos com uma população de plantas de cajueiro anão precoce, mostraram que há tendência evidente de que insetos eácaros exercem efeitos negativos sobre a produtividade, constituindo, nestecontexto, fator limitante. Plantas que receberam aplicações de inseticida eacaricida apresentaram maior produção (25% de acréscimo) sobre as nãotratadas, quanto ao número de castanhas.
FITOP ATOLOGIA
Como resultado das diversas inspeções fitopatol6gicas nos cajueirais dealguns estados nordestinos, ao longo do ano de 1988, foi possível comprovarser a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) a principal enfermidade dacultura. Quer pela virulência quer pela ampla dispersão geográfica alcançadapelo pat6geno, a doença provaca sérios prejuízos à cultura, causando a necrose total de folhas jovens, inflorescências e maturis. Aliás, é exatamentesobre os frutos imaturos que os danos são mais evidentes. A antracnose foidetectada em todos os plantios visitados.
31
Dentre as enfermidades que constituem perigo potencial ao cajueirodestacam-se a cinza ou oídio (Oidium anacardii) e o mofo-preto (Diploidiumanacardiacearwn). O primeiro foi encontrado em todos os estados inspecionados, enquanto o mofo-preto foi observado nos estados do Ceará e Bahia.Os dois pat6genos parecem infectar preferencialmente folhas mais velhas,inexistindo, porém, resultados experimentais que comprovem seus prejuízosao cajueiro. O mofo-preto, por outro lado, mostra-se nitidamente disseminado em áreas ocupadas com cajueiro do tipo anão precoce, merecendo maioratenção caso se observe um incremento em sua patogenicidade. A manchaangular (Septoria cajui), inicialmente restrita ao Estado do Pará, onde foidescrita, ocorre abundantemente nos estados do Ceará, Piauí, Rio Grande doNorte e da Bahia. No Estado do Piaul foram observadas plantas exibindofolhas com rugosidades e aspecto mosqueado, lembrando uma virose.
Entretanto, não foi confIrmada a ocorrência de partículas vir6ticas nomaterial. No Estado do Ceará foram observadas folhas com sintomas de anasarca e posterior necrose, suspeitando-se do envolvimento de alguma bactéria fItopatogênica. Também não se pôde ainda confIrmar a etiologia. A mancha-de-alga (Cephaleuros virescens) tem sido encontrada em todos os plantios inspecionados, aparentemente sem causar prejuízos ao cajueiro.
Em todos os estados incluídos no levantamento fitopatol6gico doCNPCa foi observado um problema até então denominado de "seca do cajueiro", em face da semelhança dos sintomas com a seca da mangueira, aqual é causada pela associação de uma microcoleobroca e um fungo. É provável que com o cajueiro esteja ocorrendo uma associação semelhante. Comefeito, tem-se observado alguma necrose interna nos ramos afetados e a presença freqüente de minúsculas perfurações. É comum, também, a presençade térmitas sobre as áreas já necrosadas.
O problema mais inusitado, e que por isso mesmo vem causando justifIcada preocupação entre os cajucultores, é uma doença inicialmente encontrada no Município de Alto Santo, Ceará, e mais recentemente em Teixeira,Paraíba, e em Severiano MeIo, Rio Grande do Norte.
Em alusão ao sintoma mais característico - a produção exagerada deresinas - a doença tem sido denominada de "resinose". Além dessa característica, as plantas afetadas apresentaram lesões escuras nos caules e ramos,sempre com rachaduras ou fendas nos tecidos necrosados. A doença temcausado a morte de elevado número de plantas nos três municípios mencionados. O CNPCa está conduzindo ensaios nos locais de ocorrência da doen
ça com o objetivo de controlá-Ia, através da prática de cirurgia, para a remoção dos tecidos necrosados e o pincelamento das áreas limpas com fungicida.
Além da atividade de levantamento das enfermidades ocorrentes nocajueiro, as pesquisas fItopato16gicas do CNPCa concentram-se, do mesmomodo, na identificação de fungos associados às amêndoas de castanhas e de
32
fungos patogênicos às mudas, em condições de viveiro. Os projetos de pesquisa afetos à área de Fitopatologia incluem exaustivo estudo epidemio16gico da antracnose, com o intuito de descrobrirem-se as estratégias de sobrevivência e de ataque do fungo C. gloeosporioides, e o estudo de métodos etestes com novos produtos fungicidas para o controle da antracnose em mudas e plantas adultas de cajueiro. Um terceiro projeto, já elaborado mas nãoiniciado, se encarregará da procura de fontes de resistência ao agente causalda antracnose e da elaboração de métodos para a avaliação dessa resistência,tanto em condições controladas como em condições de campo.
As pesquisas fitopato16gicas incluem ainda a procura de organismosque possam se mostrar antagônicos a pat6genos do cajueiro. Neste aspecto,já foi encontrado um fungo parasitando o agente causal do mofo-preto (D.anacardiacerawn). O hiperparasita parece situar-se no gênero Verticilliwn.
MELHORAMENTO GENÉTICO
A cultura do cajueiro vem sendo implantada no Nordeste, de forma"racional", desde o início da década de setenta, visando à formação de pomares comerciais. Como na maioria dos casos de expansão da agricultura noBrasil, o plantio racional de cajueiro compreende a instalação física da cultura em solos preparados mecanicamente, com espaçamentos previamente definidos e sem modificação de ambiente (p. ex.: fertilidade do solo), visando apropiciar melhores respostas de produção da planta, porém sem seleção eadaptação de populações, tipos ou variedades aos ambientes em que serãocultivados. Portanto, o que se denomina hoje no Brasil de agricultura moderna ou racional para a exploração do cajueiro não passa de aplicação dealgumas técnicas agrícolas que, isoladamente dos demais fatores de produção, não contribuem para a melhoria da produtividade.
O descaso com a seleção de gen6tipos superiores para o plantio deáreas no Nordeste levou à formação de pomares com tipos nativos, formadosna sua maioria por árvores pouco produtivas ou estéreis, e cuja produtividade está em tomo de 240 kg/ha de castanha. Este nível de produtividade é,em parte, conseqüência dos dois métodos de seleção de sementes que prevalecem até hoje entre os produtores: 1) seleção fenotípica pós-colheita,onde as castanhas são selecionadas no armazém, com base no seu tamanho,conformação e densidade; e 2) seleção de plantas matrizes, possuidorasde alta produtividade e bons caracteres de castanha. Este vem sendo utilizado por instituições de pesquisa de vários países, como o Brasil, a índia, aTanzânia, entre outros.
O pouco progresso genético ocorrido com o cajueiro, principalmente odo tipo comum, decorre do sistema reprodutivo da espécie, que parece ser do
33
tipo intermediário, no qual podem ocorrer cruzamentos de uma planta comsuas vizinhas (polinização cruzada) e dentro da pr6pria planta (autofecundação ou geitonogaIIÚa), que apresentam como conseqüência a ampliação davariabilidade genética e da endogaIIÚa, respectivamente. Resulta deste tipode sistema reprodutivo plantas altamente heterozigotas e populações altamente heterogêneas para um grande número de caracteres, como a produçãode castanha por planta, tamanho de castanha, tipos de planta, entre outros.
O melhoramento do cajueiro no Brasil, realizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará - EPACE, a partir de 1976, resultou no lançamento dos dones CCP-06, CCP-76, CCP-09 e CCP-lOOl, que apesar daselevadas produtividades de castanha, os tamanhos da amêndoa não atendemcompletamente às exigências da indústria de beneficiamento. Estes originamse de um lote de 36 plantas, introduzi das no Campo Experimental de Pacajus, em 1956, provenientes de Maranguape, CE. Portanto, a base genéticadestes dones é estreita e sua ampliação deve ser considerada nos programasde melhoramento.
A recomendação de clones de cajueiro-anão e a colheita de castanhasdestes pomares para o plantio de novas áreas poderão trazer como conseqüência a redução da produtividade e do vigor, pelo efeito da depressão porendogaIIÚa, que certamente se manifestará.
O programa de melhoramento do CNPCa tem como objetivos gerais:- coletar e avaliar espécies do gênero Anacardium e selecionar dones
dos tipos anão precoce e comum de porte médio, visando alta produtividade, porte reduzido, melhoria da qualidade da castanha e do pedúnculo e obtenção de fontes de resistência a pragas e doenças.formar jardins policlonais utilizando gen6tipos superiores testados,que servirão para difundir o material básico e ampliar a oferta desementes e mudas enxertadas comerciais.
- selecionar e avaliar progênies policruzadas de cajueiro dos tiposanão precoce e comum de porte médio, com caracteres superiores para fins agroindustriais e de produtividade.avaliar as conseqüências da autofecundação/geitonogamia em donesde cajueiro-anão e comum.
RECURSOS GENÉTICOS
O cajueiro é uma espécie do gênero Anacardium, cuja dispersão geográfica é concentrada na América do Sul, tendo o Brasil como centro de origem, onde se encontra a maioria das espécies selvagens e cultivadas, descritas botanicamente.
Atualmente estão descritas dez espécies, estando entre elas a Anacardium occidentale L., que é a espécie cultivada no BrasiL
34
A variabilidade genética existente no gênero AlUlCardium e na espécieA. occidentale L. é ampla e, por esta razão, deve ser coletada e preservadaem Bancos Ativos de Germoplasma (BAG) com a finalidade de fornecer genes de caracteres importantes para a cajucultura, como os que conferem resistência às pragas, doenças, seca, entre outros. Dado o caráter de perenicidade da espécie, é a perda da viabilidade das sementes com o armazenamento prolongado por mais de um ano, as coleções de germoplasma de cajusão mantidos no campo, com as plantas se desenvolvendo "in vivo".
O objetivo do BAG de cajueiro do CNPCa é introduzir e conservargermoplasma do gênero AlUlCardium, visando à ampliação da variabilidadegenética para os trabalhos de melhoramento, bem como rninirnizar as perdasde variabilidade natural pela erosão genética provocada pelo desmatamentonas áreas de ocorrência natural das espécies selvagens do cajueiro.
Inventário do Germoplasma
O CNPCa estabeleceu como prioridade, para os primeiros anos de atividade, um inventário completo do germoplasma de cajueiro introduzido atéo presente momento. Para isto, catalogaram-se todos os acessos plantados noCampo Experimental de Pacajus, introduzidos desde o início das pesquisascom o cajueiro no Ceará.
Os primeiros acessos foram introduzidos em 1956 (Tabela 8) de 1956 a1969 foram introduzidos 49% dos acessos disponíveis. A intensidade de introdução diminuiu nas décadas de 70 e 80, períodos em que se introduziu37% e 15% do germoplasma atualmente disponível, respectivamente. Estatendência de decréscimo coincidiu com o aumento da área plantada com ocajueiro e com a importância da cultura para o Nordeste. A curto prazo, oCNPCa deverá retomar e acelerar a introdução de novos germoplasmas, paraampliar a variabilidade genética.
Até 1988 foram catalogados 279 acessos (Tabela 8), oriundos de váriosestados brasileiros, da Índia e da Venezuela. Destes, 25% são mantidos através de dones, com até três plantas por acesso, e os demais através de progênies propagadas por semente, cujo número de plantas por acesso é variável.Esta forma de manutenção dos acessos ocupa 95% da área utilizada com ogermoplasma. A área total do BAG é de 41,6 ha, dos quais 40,2 ha são ocupados com o cajueiro comum e o anão precoce, e o restante com espéciesnão cultivadas: AlUlCardium sp., A. othonianum e A. humile.
35
TABELA 8. Coleção de germoplasma do cajueiro do gênero Anaeardium mantida no BancoAtivo de Gennoplasma do CNPCa até 1988.
Espécie
OrigemNum. deAno deNum. deSistema de
acessosintrod.plantaspropagação
CultivadaCajueiroocmumA. oecidentale
Pacajus, CE321956/692931SexuadaL.
Pacajus, CE921956/6992SexuadaRussas, CE
161979 40VegetativaCascavel, CE
091979 25VegetativaAracoiaba, CE
161979 42VegetativaAracati, CE
151979 27VegetativaTrairi, CE
161979 30VegetativaPará, CE
051985 24SexuadaM. Grosso, MT
031985 09SexuadaBahia, BA
011985 02SexuadaValinhos, SP
011973 10Sexuadaíndia
011973 09Sexuadaíndia - Wild.
091975 77SexuadaVenezuela
011973 09Sexuada
Cajueiro anão preocceA. aeeidentaleMaranguape, CE011956 14Sexuada
L. varonanumMaranguape, CE071956 07Sexuada
Não cuitivada Caju r-vermelhoA. aeeidentale
Nordeste011964 18VegetativaL. (exA. m/~
31Sexuada
eroearpum) Cajuf-amareloA. oeeidentaleL. (exA. mi-eroearpum)
Nordeste01-09Sexuada
Outras espécies Anaeardium sp. Roraima, RO
181975 47SexuadaRoraima, RO
011985 10SexuadaCamocim,CE
011977 05SexuadaPiaur, CE
031985 23Sexuada"Desconhecida"
01 05SexuadaA. othonianum
Goiás, GO181985 96Sexuada
Goiás, GO
011984 05Sexuada"Desconhecida"
01-15SexuadaA. othonianum
Goiás, GO181985 96SexuadaGolás, GO
011984 05Sexuada"Desconhecida"
01-15SexuadaA. humile
Goiás, GO081985 45Sexuada
Cajueiro-do- cerrado"Desconhecida"01 07Sexuada
Total
279-3664
36
CRITÉRIOS E MÉTODOS ADOTA DOS PARA INTRODUÇÃODO GERMOPLASMA NO BAG
Os primeiros coletores de caju tinham como objetivo selecionar matrizes com características de pedúnculo superiores, visando principalmente asua utilização para o preparo de bebidas e doces. Com isto, o caráter tamanho da castanha só foi objeto de seleção a partir de 1965.
A metodologia de coleta consistia na amostragem de sementes deplantas selecionadas ao acaso nas populações nativas, sendo as mesmasmantidas separadamente. Somente a partir de 1979 é que foi dada ênfase àidentificação de plantas matrizes em pomares comerciais, com base no tamanho da castanha e produção por planta, as quais foram donadas, mantendose atualmente no BAG, em Pacajus, três plantas por done.
Representação Geográfica do Germoplasma Disponível
Apesar da ampla distribuição geográfica do cajueiro no Brasil, as expedições de coleta de germoplasma limitaram-se à região Nordeste. Isto indicou que, do germoplasma atualmente preservado pela EMBRAPA-CNPCa,82% das plantas da coleção são originadas de Pacajus, CE, revelando umalimitada aplitude geográfica da adaptação do germoplasma disponível, bemcomo uma possível distância genética muito próxima entre os acessos, o quepoderá limitar os progressos genéticos do melhoramento por seleção e hibridação. Por esta razão, deverão ser realizadas expedições de coletas de germoplasma em todo o Brasil, visando ampliar a variabilidade genética para osprogramas de melhoramento.
Coleção de Germoplasma "in situ" vs "ex situ"
O enfoque para a reunião e conservação da variabilidade genética foi ode introduzir o germoplasma no Campo Experimental de Pacajus para avaliá-Ia e conservá-Io "in vivo". Este tipo de conservação é denominado de"ex situ", uma vez que o acesso passa a se desenvolver em outro local, quenão o seu habitat de origem Dadas as limitações de área e a necessidade dese avaliar um grande número de plantas geneticamente diferentes no curtoprazo, a equipe de melhoramento do CNPCa iniciou em 1988 a avaliação degermoplasma em pomares comerciais. As plantas avaliadas foram marcadasindividualmente para futuras observações e cadastradas no banco de germoplasma para controle. Deste modo a sua preservação é feita no seu própriolocal de ocorrência, o que caracteriza a conservação "in situ". Este sistemapermitirá que sejam selecionados genótipos com adaptação específica local,caráter de grande importância para espécies perenes. Atualmente já estão cadastrados 67 acessos, abrangendo os estados do Ceará e Piauí.
37
AVALIAÇÃO DO GERMOPLASMA
Com o objetivo de caracterizar o gennoplasma disponível para os caracteres de produção de castanha e peso médio da castanha, procedeu-se àavaliação individual dos acessos no período de setembro de 1988 a janeirode 1989. Para fins de apresentação dos resultados, os acessos foram agrupados em tabelas por data de plantio, e os resultados são apresentados a seguir.
Introdução de Germoplasma do Brasil e da Venezuela e índia
o gennoplasma foi introduzido no Campo Experimental de Pacajus em1973, com número variável de plantas por acesso, cultivado no espaçamentode 8 m x 8 m. As produções de castanha por planta variaram de 4,38 kg, nasplantas introduzidas da Índia, e 7,05 kg, nas plantas provenientes do Brasil(Valinhos, São Paulo), indicando melhor adaptação do material brasileiro,em relação ao exótico. Para o caráter produção de castanha por planta, oacesso brasileiro apresentou o maior coeficiente de variação. Os três acessosapresentaram peso da castanha em tomo de 5 g, que os desclassifica para omercado brasileiro (Tabela 9).
TABELA 9. Dados de produção e qualidade da castanha, de germoplasma de cajueiro comum introduzidos em 1973 no Campo Experimental de Pacajus, 1988.
Produção de castanha
OrigemNúmero de
Peso da castanha
dosplantas
(kg/planta)
acessos(kg/ha)Médiacv(%)
Médiacv(%)
Brasil (SP)
107,0594,321.1024,2316,78Venezuela
115,6478,908815,9218,88índia
094,3863,246845,3119,12
Introdução de Progênies de Híbridos da índia
As sementes híbridas da Índia foram plantadas em Pacajus em 1975, noespaçamento de 10 m x 10 m. Tanto o número quanto a produção de castanha por planta e o peso médio da castanha variaram entre e dentro dos acessos. A produção individual de castanhas variou de 4,18 kg (VHT 417) a11,01 kg (VHT 415). O coeficiente de variação para este caráter variou de37,42% a 75,12%. De modo geral, o peso da castanha foi baixo e variou de
38
3,44 g a 6.3 g, portanto, de qualidade inferior para o mercado brasileiro.Este caráter também apresenta coeficientes de variação variáveis, de 9,68% a31,38%, porém inferior aos outros dois caracteres (Tabela 10). Os acessosVTH 415 e VTH 189 apresentaram produtividade potencial acima de1.000 kg/ha de castanha; porém, os pesos das castanhas foram muito baixos.
TABELA 10. Dados de produção e qualidade da castanha de progênies de hlbridos de ca
jueiro comum introduzidos da índia em 1975, no Campo Experimental de Paca
jus, 1988.
Produção de castanhaPeso da castanhaAcessos
Número dekg/planta
plantas MédiaCV(%)kg/haMédiaCV(%)
VHT 415
0611,0137,421.1014,9316,22VHT 189
1410,6643,151.0663,4414,24VHT 419
068,4465,638443,8020,52VHT 155
148,1675,128165,4831,38VHT 416
077,9636,307965,1612,79VHT 188
065,8955,175896,309,68VHT 161
075,0658,695063,9414,46VHT 420
075,0371,575035,7622,04VHT 417
074,1858,134185,0929,66
Introdução de Clones de Cajueiro Comum
Foram avaliados 72 dones de cajueiro comum de matrizes selecionadasem cinco pomares comerciais do Estado do Ceará. No total foram avaliadas164 plantas individuais, plantadas em 1979, no espaçamento de 8 m x 8 m(Tabela 11). Constatou-se que os dones apresentaram produtividade médiade 930 kg/ha de castanha, com intervalo de variação de 719 kg/ha (dones daFALSA) a 1.211 kg/ha (dones da ClONE). O peso médio da castanha foi de8,1 kg, tendo os dones da ClONE a maior média (9,32 g); portanto, dentrodos limites de aceitação da indústria para exportação. Além do aspecto deelevada produtividade dos dones de cajueiro comum, tão ou mais importanteé o fato da maior uniformidade do pomar para produção. A distribuição defreqüência da produção de castanha mostra um equilíbrio entre as plantasnos diversos intervalos de produção, o que não se observa em pomares formados a partir de sementes. Esta distribuição mostra também significativadistribuição de freqüência entre as matrizes donadas de diferentes origens.Por exemplo, as matrizes selecionadas na ClONE fornecerem 67% das
39
plantas, com produções superiores a 6,1 kg/planta, enquanto as da FAlSAforneceram 23%. Este fato indica a necessidade de se avaliar um grande número de matrizes, bem como de porta-enxertos para maximizarem-se os resultados da propagação vegetativa.
TABELA 11. Distribuição de freqüência da produção, produtividade e peso da castanha de
72 clones de cajueiro comum de matrizes selecionadas em pomares comerciaisno Estado do Ceará 1, Pacajus, 1988.
N9de Empresa!N9de Freqüência da produção (%)ProdutividadePeso da
matrizes
local deplantas castanha
danadas seleção
avaliadasAté 1,01,1-3,93,1-6,06,1-9,09,1-12,012,0"kg!plantakg!ha(g)
16
Capessé/40231528188105,057898,30Russas
3010373013734,607198,47
16
FalsaJ42710173317177,751.2119,32
Trairi
25282416416124,887637,67
16
Clone/27711153019197,471.1676,74
Aracoiaba9
CelibaJ
Cascavel15
-/Aracati
Média
1519212013126,009308,1
1 Data do plantio: março de 1979; espaçamentos: 8 m x 8 m. 2 Intervalos de produção em kg.
Introdução de Germoplasma de Rorafma
Dezesseis acessos de cajueiro (Anacardium sp.) provenientes de Roraima foram plantados em 1983, em Pacajus, no espaçamento de 7 m x 7 m,tendo cada progênie duas ou três plantas. Neste quinto ano de idade dasplantas observa-se grande variação na produção, com quartoze acessos produzindo menos de 2 kg de castanha por planta, o que corresponde à médiade 18,6 kg/ha de castanha (Tabela 12).
O acesso mais produtivo foi o BRA-001929, com 1.159 kglha de castanha.
Todos os acessos têm castanha de pequeno peso, em torno de 5 gramas,não tendo portanto valor comercial.
A incidência de antracnose foi severa em todos os acessos.
Introdução de Germoplasma do Piauf, Roraima, Pará e Mato Grosso
Os acessos foram introduzidos em Pacajus em 1985 e plantados no espaçamento de 4 m x 4 m (625 plantaslhectare). As avaliações foram realizadas em 1988, no terceiro ano de vida das plantas, quanto a produção, peso
40
TAE'ELA 12. Dados de produção e qualidade da castanha de germoplasma de cajueiro co-mum oriundo de Roraima e introduzido em 1983 no Campo Experimental de Pa-cajus.
Número de
Peso da castanhaProdução dePeso da castanhaIncidência deAcesso plantas
castanhaantracnose 1Média (g)
CV(%)kg/haMédiaCV(%)
BRA-001929
035,68157,771.1595,686,33S
BRA-001961
032,2526,664593,8725,14S
BRA-001945
031,9072, 103885,7718,54S
BRA-001899
021,8236,863724,291,14S
BRA-001881
021,6311,653334,3714,41S
BRA-001953
031,3040,002654,8210,47S
BRA-001830
031,3853,902614,9216,46S
BRA-001873
031,0155,572076,8019,41S
BRA-001791
020,8725,281775,3519,62S
BRA-001911
030,6991,301416,1421,49S
BRA-001864
030,6685,751356,6019,54S
BRA-001775
030,5698,391146,527,97S
BRA-001902
030,3577,27725,6714,79S
BRA-001783
030,31103,61 625,8915,11S
BRA-001848
020,2588,00514,8133,88S
BRA-001973
030,09107,52 195,0813,44S
1 S = Severamente atacado.
de castanha e incidência de antracnose. O acesso BRA-001805 foi o queapresentou a mais elevada produtividade, porém apresentou o peso da castanha baixo (5,91 g). De modo geral alguns acessos provenientes da regiãoNorte comportaram-se melhor que os provenientes do Nordeste (Tabela 13).
A menor produtividade foi de um acesso proveniente do Piauí, porémpossuidor da castanha mais pesada.
Tanto a produção quanto o peso da castanha apresentaram grande amplitude de variação para os coeficientes de progênies mais uniformes para oscaracteres ligados à produção. Com exceção do BRA-002224, os demaismostraram-se severamente atacados pela antracnose, evidenciando a suscetibilidade desse germoplasma.
PROGRAMA DE MELHORAMENTO
O programa de melhoramento adota uma estratégia que explora a variabilidade genética disponível tanto no Campo Experimental de Pacajusquanto nos campos produtores e em áreas de cajueiros nativos. No primeiro
41
TABELA 13. Produção e qualidade da castanha de germoplasma de cajueiro comum de di
versas origens introduzidas em 1985 no Campo Experimental de Pacajus, 1988.
PesadaProdução dePesadaNúmero de
castanhacastanhacastanhaIncidência deAcesso plantas
antracnose 1Origem
Média CV%
kg/haMédia CV%
BRA-001805
060,583 42,883645,9117,59 SRoraimaBRA-002259
030,286 97,901795,30 19,24SParáBRA-002275
020,273 124,541715,853,58SM. GrossoBRA-002704
040,261 130,261638,6122,29 SPiau(BRA-002216
040,253 31,621586,7913,54 SParáBRA-002224
040,186 134,401167,106,90MParáBRA-002204
070,156103,56986,05 15,53SParáBRA-002712
020,048 62,50309,753,58SPiau(
1 S = Severamente atacado;M = Moderadamente atacado.
caso, presume-se que existam gen6tipos superiores adaptados, que vêm sendo avaliados anualmente e que, portanto, constituem germoplasma de valorpara o melhoramento. No entanto, a seleção realizada neste ambiente nãofornecerá gen6tipos às demais regiões dos estados nordestinos e do próprioEstado do Ceará. Considera-se que as populações de cajueiro com idadeigualou superior a dez anos e em mãos dos produtores reúnam expressivavariabilidade genética. Neste caso, pretende-se selecionar árvores com caracteres de castanha, amêndoa, pedúnculo e produtividade superiores. Ressalta-se a adaptação geográfica local, que em cultura perene, constitui-se notipo de adaptação mais importante. Estas seleções deverão ser propagadasvegetativamente e utilizadas a curto prazo na formação de jardins clonais. Amédio e a longo prazos, serão implantados campos de produção de sementes.O mesmo procedimento aplica-se aos cajueirais nativos, nos quais se faráuma coleta de germoplasma. Neste sistema de melhoramento será enfatizadaa formação de jardins clonais e a avaliação de progênies de polinização livrepropagados por sementes (Figura 3). Esta estratégia está sendo utilizadatanto para o cajueiro comum, quanto para o cajueiro anão. Para este tambémserão implantados campos de policruzamento, visando ao desenvolvimentode populações melhoradas.
Avaliação de Clones de Cajueiro Comum e Cajueiro Anão Precoce
Esta avaliação foi realizada com o objetivo de se conhecer o rendimento dos clones (matrizes - "ortet", e seus descendentes propagados ve-
42
POPULAÇÕES
NATIVAS
SELEÇÃO
GENOTIPICA
PROPAGAÇJl;oDE CLONESSUPERIORES
-I TESTE DEPROGENIES
I RECOMBINAÇÕESCLONAIS
FORMAÇi'l;oDE JARDIM
POLICLONAIS
CAMPOS DEPOUCRUZAMENTO
rnilOiSTRIBUIÇÃO!--tP AOS
PRODUTORES
DI STR!6UIÇiÃOAOS
PROOUTORES-l
COillPETIÇi'l;oDE PROGÊNIES
E HíBRIDOS
~OPAGAÇÃOVEGETATIVA
DAS PLANTASSUPERIORES
BAG
Fig. 3 -Estratégia do Programa de
Melhoramento do cajueirono âmbito do CNPCa_
AOS
PRODUTORES
[ NOVOS., TESTES i
FIGURA 3. Estratégia do programa de melhoramento do cajueiro no âmbito do CNPCa.
43
getativamente por enxertia - "ramet") de cajueiro comum e anão precoce emcondições de sequeiro de Pacajus. Tanto os "ortets" de cajueiro comumquanto os de cajueiro anão precoce têm hoje 33 anos de idade.
Os "ramets" de cajueiro comum têm 11 anos, e foram selecionados deum experimento de competição, e os de cajueiro anão precoce têm 6 anos deidade. Estes últimos já foram lançados pela EPACFJEMBRAP A por possuírem rendimento de castanha de até 3,5 vezes o do cajueiro comum atualmente cultivado.
Constatou-se, com os resultados desta avaliação, que a maior produçãoindividual foi da matriz CP-7, de cajueiro comum, seguida da CP-lOOl, decajueiro anão precoce, que correspondem a um rendimento "potencial" de4.198 kglha e 2.774 kg/ha de castanha, respectivamente. Em geral as produções individuais de castanha são superiores no cajueiro comum, cujos "ramets" apresentaram rendimentos superiores aos de cajueiro anão precoce(Tabela 14). Os dois tipos de cajueiro receberam podas desde a implantaçãodos pomares. No caso do cajueiro comum, a poda foi drástica e constituiu-seem "levantar a saia" do cajueiro, o que certamente reduziu a capacidade deprodução dos dones. A poda praticada no cajueiro anão precoce consiste naretirada de garfos para enxertia, nos meses de fevereiro a maio, praticamentedesde a implantação dos mesmos. Portanto, os dois tipos de cajueiros têm
TABELA 14. Comparação entre clones de cajueiro comum e anão precoce nas condições dePacajus, 1988.
Tipo decajueiro
Produção porplanta
Potencial de
produção(kg/ha)
Produção(kg/ha)
Castanha
(g)
Amêndoa
(g)
% amêndoa
castanha
I. Comum "Orter' (33 anos) "Ramet" (11 anos)
CCP - 07CCP - 16CCP - 34CCP - 95Média
11. Anão Precoce
CCP - 06CCP - 09CCP -76CCP - 1001Média
50,6 4.198 79910,132,7927,612,1
167 79110,592,7325,8816,7
1.673 1.07910,662,6524,9325,5
2.120 85111,162,6423,3323,7
2.039 88010,642,7025,44
"Orter' (33 anos)
"Ramer' (11 anos)-- 15,'71.1235726,411,5924,8
25,71.8405369,502,8229,68
24,8
1.7783299,572,2923,93
38,8
2.7747767,281,6322,39
26,3
1.8795538,192,0825,20
1. Um clone é constilufdo pelo conjunto da planta matriz ("Orter') e por seus descendentes propaga
dos vegetativamente ("Rame!").
44
seus potenciais de rendimento subestimados, porém são superiores aos atuaisrendimentos do cajueiro comum no Nordeste. O peso da amêndoa dos "ramets" de cajueiro comum são relativamente superiores aos do cajueiro anãoprecoce. No entanto, a CP-09 foi a que apresentou a melhor relação amêndoa/castanha (29,68%).
Dos dones de cajueiro anão precoce lançados, somente o CCP-09 e oCCP-76 têm amêndoas que atendem aos requisitos do mercado de amêndoaspara exportação. Apesar de as amêndoas dos dones do cajueiro comum serem em geral superiores às dos clones do cajueiro anão precoce, e apresentarem rendimentos, aos onze anos de idade, muito superiores aos do cajueirocomum propagado por semente, e maior uniformidade de amêndoa e pedúnculo, nenhum deles foi lançado. Por considerar esta tecnologia superior, oCNPCa passará a avaliar estes e outros clones em diversos ambientes visando a selecionar aqueles com maior adaptação e potencial de rendimento paracada ambiente. Investirá também na formação de jardins clonais visando aaumentar a oferta de garfos para o programa de mudas enxertadas.
Seleção de Matrizes de Cajueiro Comum
O projeto foi iniciado em 1988, com a seleção de plantas individuaisem três pomares comerciais localizados no Ceará-Aracati (COPAN) e Russas(CAPESSÉ) - e no Piauf-Pio IX (CAPISA). Os pomares selecionados noCeará têm a idade mínima de 11 anos e o do Piauí tem 10 anos, que o significa que foram submetidos à seca ocorrida no Nordeste no período de 1979 a1983.
Foram selecionadas, no estádio de floração das plantas, 21 matrizes naCOPAN, 20 matrizes na CAPESSÉ e 26 matrizes na CAPISA Todas elasforam colhidas individualmente e computada a produção de castanha. Numaamostra aleatória de 10 castanhas de cada matriz determinou-se o peso dacastanha, o peso da amêndoa e estimaram-se as relações casca/castanha eamêndoa/castanha. As melhores matrizes serão donadas para formação dejardins clonais a partir de 1989.
O caráter mais variável é a produção de castanha por planta, cujo coeficiente de variação entre plantas foi de 39% na CAPISA, 57% na COP AN e60% na CAPESSÉ. A menor produção observada foi de 600 g de castanha(COPAN 18) e a maior foi de 35,98 kg de castanha (CAPES SÉ 4). As menores produções por planta foram obtidas na COP AN e as maiores naCAPISA, que apresentaram médias de 9,63 kg e 16,34 kg de castanha, respectivamente (Tabela 15). As baixas produções constatadas na COPAN foram decorrentes de a colheita ter sido iniciada tardiamente, ou seja, um mêsap6s o início da colheita comercial da fazenda. A seleção, baseada principalmente no tamanho da castanha, na produção, no tamanho do pedúnculo e
45
incidência de antracnose, resultou na seleção de amêndoas grandes, com peso médio acima de 3,40 gramas, e alta relação amêndoa/castanha, que apresentou média acima de 27% (Tabela 15). Entre os caracteres da castanha, oque apresentou maior coeficiente de variação foi a amêndoa das matrizes daCAPISA. Nas outras seleções o coeficiente de variação da amêndoa foi semelhante ao da castanha (Tabela 16). Por ser este um caráter importante paraa industrialização da castanha, as seleções deverão considerá-Io em combinação com os demais critérios de seleção.
TABELA 15. Caracterfsticas das matrizes avaliadas em 1988.
Peso (g)
Casca!Amêndoa!NQde
castanhacastanha!Produção/seleções
castanhacascaamêndoa(%)(%)planta (kg)
CAPISA
2613,779,713,9970,2729,0916,34CAPESS~
2012,518,963,4071,6227,1812,50COPAN
2113,079,193,7670,3128,779,63
1. Colheita parcial da safra de castanha das plantas.
TABELA 16. Coeficientes de variação das matrizes (CV%) dos caracteres das castanhas avaliadas em 1988.
Peso (g)NQde seleções
castanhacascaamêndoa
CAPISA
2625,3127,6134,00CAPESSÉ
2010,6213,719,23COPAN
2114,7816,6513,08 Intervalo de variaçãoda amêndoa
mfnima máximo
3,72 18,176,32 17,565,05 17,59
Seleção de Matrizes de Cajueiro Anão Precoce
Com o objetivo de selecionar plantas com boas características de produção, castanha e amêndoa, avaliaram-se no CEP 120 plantas de uma população de 600 plantas descendentes de um campo de policruzamento, constituído por dones de sete matrizes de cajueiro anão precoce.
Determinaram-se nas plantas pré-selecionadas o peso da castanha (g) eda amêndoa (g), a relação amêndoa/castanha (%) e produção de castanha porplanta (kg). Com base nesses caracteres foram selecionadas 79 plantas,
46
que juntamente com as progênies dos clones de cajueiro anão precoceCCP-76, CCP-09, CCP-1001, CIPo serão avaliados em quatro ambientes,nos estados do Ceará e Piauí a partir de 1989.
Dos caracteres avaliados, o que apresentou maior coeficiente de variação foi a produção de castanha, tanto nas plantas pré-selecionadas quantonas se1ecionadas (Tabela 17). A amplitude de variação, em geral, diminuiunas plantas selecionadas, observando-se um pequeno aumento nas médiasdos caracteres avaliados. A intensidade de seleção foi muito alta (65,83%),para que as progênies sejam avaliadas em outros ambientes e se aumente achance de identificação de gen6tipos adaptados às diferentes condições ambientais de solo e clima, não s6 para produção de castanha, como tambémpara sua utilização como porta-enxerto.
TABELA 17. Média e amplitude de variação das 120 plantas pré-selecionadas e das plantasselecionadas, Pacajus, 1988.
Pré-selecionadas Selecionadas
Caráter
MédiaAmplitude deCV(%)MédiaAmplitude deCV(%)
variação
variação
Pesadacastanha (g)
8,116,20-11,8313,448,486,82-11,8313,13
Peso daamêndoa(g
2,141,40- 3,4216,312,302,00- 3,4213,04
Amêndoa!castanha (%)
26,3719,77-31,719,4327,2422,83-31,718,29
Produção!
planta (kg)
2,680,25- 9,9771,672,850,44- 9,9672,48
Produção total das 120 plantas = 322 kg
Produção total das 79 plantas = 228 kg
Polinização Controlada em Cajueiro Anão Precoce
Foram utilizados os clones CCP-06 (pedúnculo amarelo) e CCP-1001
(pedúnculo vermelho) para o estudo de polinização, com a finalidade de seobterem semelhantes híbridas e autofecundadas para o estudo de depressãopor endogamia no cajueiro anão precoce. As autopolinizações foram feitasnas plantas-matrizes da CP-76 e da CP-1001. As hibridações foram feitasentre plantas dos clones CCP-76 e CCP-1001, incluindo as hibridações recí-
47
procas. o período de polinização foi de setembro de 1988 a fevereiro de1989.
A metodologia utilizada para as hibridações e autofecundações consistiu em: a) seleção e limpeza das panfculas um dia antes da polinização;b) retirada das flores masculinas até as 9 horas, proteção da panícula comsaco de plástico transparente e marcação das mesmas com etiquetas; c) retirada dos estames férteis das flores hermafroditas; d) coleta de p6len das flores masculinas da planta desejada (com anteras recém-abertas e cheias dep6Ien); e) polinização das flores hennafroditas a partir das 10 horas, tocandoa antera da flor masculina no estigma da flor hermafrodita emasculada;f) marcação das flores polinizadas durante o dia e anotação para acompanhamento; g) proteger novamente a panfcula até o dia seguinte, quando serecomeça o trabalho pela retirada das flores masculinas; h) retirada dos botões florais da panfcula após o encerramento das hibridações.
As observações realizadas nas inflorescências dos dois dones indicaram que cada planta estudada apresentava variação tanto na morfologia comona fisiologia de seus órgãos reprodutivos. Entre estas variações destacam-seas seguintes:
- no clone DDP-76 o início da abertura das flores hermafroditas ocorre por volta das 8 horas, enquanto no done CCP-1001 ocorre porvolta das 10 horas;
- a flor hennafrodita do done CCP-76 possui estigma com maior diâmetro que o done CCP-l00l, o que pode explicar a maior facilidadede deposição de pólen e a maior percentagem de fecundação constatada no done CCP-76, que também apresenta maior viscosidade noestigma;
- o clone CCP-l001 apresentou menor relação flor masculina/florhermafrodita, sendo a emissão de flores hermafroditas superior à dodone CCP-76;
- o done CCP-1001 apresenta freqüência de castanhas sem amêndoas,com peso menor que 5 g, superior à do done CCP-76.
As autopolinizações efetuadas nas matrizes CP·76 e CP-1001 apresentaram percentagem de fecundação crescente (Tabela 18). A matriz CP-76 ficou com percentagem de fecundação média de 50% e a matriz CP-l00l com61%. A frutificação nas plantas-matrizes apresentou resultado inverso as dafecundação, ou seja, decrescem de setembro para fevereiro. A frutifica.ção I(relação frutos efetivoslflores fecundadas) foi maior na CP-76 (13%) do queno CP-1001 (7%). Na frutificação II (relação frutos efetivoslflores polinizadas) o mesmo comportamento foi observado, apesar de a eficiência de frutificação ter sido reduzida praticamente à metade, ficando a CP-76 com 7% ea.CP-l00l com 4% (Tabela 18). Estes resultados indicam que a CP-76 apre-
48
senta maior compatibilidade, portanto maior possibilidade de geitonogamiaque a CP-lool.
As hibridações efetuadas entre os dones CCP-76 e CCP-1OO1 revelamque as fecundações comportam-se de maneira semelhante às fecundações dasautopolinizações. O done CCP-76 apresentou o maior rndice de fecundação:65% (Tabela 19). A frutificação I, quando o done CCP-76 foi o genitor feminino (combinação CCP-76 x CCP-1oo1), apresentou média de 12%. Estamédia cresceu para 37% quando o done CCP-1oo1 foi o genitor feminino(combinação CCP-1OO1 x CCP-76) (Tabela 19). Estes resultados indicamque existe uma diferença significativa de capacidade de combinação entre osdois dones de cajueiro anão precoce, e reforça o fato de maior adaptação daCP-1OO1 à alogamia, uma vez que o pólen estranho teve mais sucesso em fecundar a sua flor que seu próprio pólen. No entanto, esta vantagem deveráser objeto de observação nas progênies obtidas, para se verificar qual combinação fornecerá os recombinantes superiores.
Estes resultados indicam que, para um programa de hibridação de cajueiro, muitos cruzamentos devem ser efetuados, incluindo-se os cruzamentos recíprocos, para estabelecerem-se as melhores combinações híbridas.
Preocupados com um programa desta natureza, procedeu-se à uma rigorosa avaliação de todas as etapas da polinização (autofecundações e hibridações), quantificando-as para se avaliar a mão-de-obra necessária (Tabela 20).Estima-se que para a obtenção de 100 castanhas (híbridas ou autopolinizadas), uma pessoa deveria trabalhar 4 horas úteis diárias, durante quatro meses de floração do cajueiro, concentrando-se de setembro a dezembro.
TABELA 18. Autopolinização controlada na CP-76 e CP-1001 no perrodo de set./88 a fev.!89.
FloresFloresFrutos Frutificação(%)
Perlodo
polinizadasfecundadasefetivosFecundação
(FP)
(FI)(Fe)(%)Fe/FPFe/Ff
CCP-76
seVout
60116181055
nov/dez
1408876358
jan/fev
20415667634
seVfev
4042551950713
CCP-1001 jan/fev
16710276147
49
TABELA 19. Cruzamentos controlados entre os clones CCP-76 e CCP-1001 no per{odo deset./88 a fev./89.
Penado
Frutlficação (%)Flores
FloresFrutosFecundaçãopolinizadas
fecundadasefetivos(%)Fe/FpFe/Ff
CCP-76xCCP-1001
Set./out.
1317120541528
Nov./dez.
199138106957
Jan./fev.
684827134
Set./fev.
3982573265812
CCP-1001 x
CCP-76Set./out.
1434425311757
NovJdez.
1798222461257
Set./dez.
32212647391537
TABELA 20. Resultados referentes ao acompanhamento de panlculas, polinização e frutifica
ção em cajueiro anão precoce (CP-76 e CP-1001) no perlodo set./88 - jan.l89, em
4 horas diárias de trabalho na Estação Experimental de Pacajus.
Discriminação Valores médios
Flores polinizadas (set./88 - jan.l89) ••••••••••••••••••••••••••• 1.334
Acompanhamento de uma panrcula (em minutos) 1 •••••••••••••••••••• 6
Panrculas acompanhadas por dia ••••••••••••••••••••••••••••• 40
Flores polinizadas por dia em 40 panrculas •••••••••••••••••••••••• 13
Percentagem de frutificação (frutos efetivos/flores polinizadas) ••••••••••••• 10Dias t1teis •••••••••••••••••.•••••••••••••••••••••••• 100
Frutos efetivos colhidos2 •••••••••••••••••••••••••••••••••• 130
, Tempo gasto com eliminação de flores masculinas, emasculação de flores hennafroditas, coleta de
pólen e polinização.
2 Estima-se que para a obtenção de 100 castanhas uma pessoa necessitaria de 4 horas diárias, durante 4 meses.
50
FLORESCIMENTO E FRUTIFICAÇÃO DO CAJUEIRO EM RELAÇÃOAO ESTATUS HíORICO
o estresse hídrico tem grande influência no florescimento de árvorestropicais, pois o mesmo é controlado por vários fatores ambientais. Um aumento na insolação, no estresse hídrico, e, concomitantemente, um decréscimo da umidade relativa, após o fIm da estação das chuvas, induz à diferenciação e ao crescimento da gema reprodutiva. O objetivo do projeto é investigar, em cajueiro anão precoce: a influência do estatus hídrico da planta noflorescimento; a influência do fluxo de crescimento vegetativo na formaçãodas inflorescências; e o florescimento e a polinização.
As pesquisas são fInanciadas pela GTZ (Sociedade de CooperaçãoTécnica da Alemanha Ocidental) e faz parte de um estudo comparativo docajueiro anão precoce no seu habitat natural (Ceará, Brasil) com o cajueirocomum cultivado na região de Kaolack, Senegal (África Ocidental).
No Brasil as pesquisas estão sendo desenvolvidas no Campo Experimental do CNPCa da EMBRAP A, em Pacajus, Ceará.
No campo de avaliação de matrizes c10nais foram escolhidas 8 árvoresdo tipo cajueiro anão para as diversas investigações, sendo quatro no c10neCCP-lOOl e quatro descendentes de progênies do campo de policruzamento.
Relações Hídricas
Para o estudo das relações hídricas foram feitos, de 15 em 15 dias,acompanhamentos diários da transpiração, da condutibilidade estomática, dastemperaturas foliar e ambiental, da umidade relativa do ar e da insolação,com um "steady-state" porômetro de li-cor (modelo 1600).
As medições foram feitas de hora em hora, sendo amostradas 3 folhascomparáveis de cada vez. Simultaneamente foi determinado o potencial hídrico com um microvoltÚlletro Wescor, utilizando o método psicrômetro depar elétrico. A média da condutibilidade estomática de 19 árvores, às 13 horas, em Kaolack, foi de 37 mmol x m-2 x S-l. A mesma média em Pacajusfoi de 342 mmol x m-2 x s-1, sendo assim 9,2 vezes superior. A média datranspiração destas mesmas árvores, às 13 horas, foi de 1,7 mmol x m-2 x S-l
em Kaolack e 9,5 mmol x m-2 x S-l em Pacajus, portanto 5,6 vezes superior.Como a condutibilidade estomática é um indicador da atividade fotos
sintética potencial, espera-se que a referida atividade seja muito mais baixaem Kaolack. Em conseqüência disto, espera-se que o crescimento e a produção das árvores naquela região do Senegal sejam inferiores.
O valor mínimo do potencial hídrico atingido em Kaolack foi de -65 bar, enquanto em Pacajus foi de -53 bar.
51
Vê-se assim que as condições hídricas de Pacajus são bem melhores doque em Kaolack. Em Pacajus, as medidas dessas condições no período dejulho até novembro de 1988 mostraram que os cajueiros tentam regular atranspiração através do fechamento dos seus estômatos (Figuras 4 e 5).
43.000
~2. 00011.000-
10.000
'li) )(
9.000t\l 'E 8.000)( -oE 7.000
E ~o
6.000
10 o-o 5.000... -Q.li)Co4.000
... .....
3.000
2.0001 .000
7:00 8:30 9:30 10:30 H:30 12:30 13:30 14:30 15:30
HORA
FIGURA 4. Transpiração da árvore 2 em 19.07.88 (0--0--0) e 18.08.88 (*-*-*)nas condições de Pacajus, Ceará.
52
600.0- .•.,lI'l)(N'E
500.0
)( OEE 400.0-l:I(.)+='l:IE 300.0O ...lI'lLU
Q)
200. O't'.l l:I~.Q+=='
100. O~ c:OU
7:00 8:30 9:30 10:30 11:30 12:30 13:30 14:30 15:30
HORA
FIGURA5. Condutibilidade estomática da árvore 2 em 19.07.88 (0--0--0) e 18.08.88(*-*-*) em Pacajus, Ceará.
Florescimento
Para observar o fluxo de crescimento vegetativo e o desenvolvimentoda floração, foram marcados até 18 ramos em cada árvore. Nesses ramos foram medidos o crescimento e o número de folhas.
Ap6s o início da floração foram contadas semanalmente. em cada umadas inflorescências, o número de flores masculinas, de flores hermafroditas ede frutos.
53
Os resultados da contagem semanal de flores não deram indicação daexistência de fases com fluxos de flores masculinas e hermafroditas (Figura 6), como descrito na literatura para o cajueiro comum.
Polinização
Para identificar os agentes polinizadores foram feitas observações dosinsetos que visitaram as flores, os quais foram mortos com éter dietílico, parase observar sua carga de pólen. Em seguida, os mesmos foram acondicionados, de maneira convencional, para posterior identificação das espécies.
Para observar a possível anemofilia foram instaladas lâminas com lanolina em diferentes locais na plantação (a 2 metros de altura, dentro da copa das árvores e a 1 metro de altura, entre as árvores). Dezesseis inflorescências foram cobertas com sacos de filó, a fim de se observar se havia polinização na ausência de insetos. Nessas inflorescências o filó foi tirado durante 1 hora, para que o p6len (eventualmente flutuando no ar) pudesse cairnos estigmas.
Observou-se nos cajueiros de Pacajus que além de abelhas (Apis sp.)visitaram as flores outros himenopteros, vários dipteros e lepidopteros. EmKaolack foram observadas outras espécies de abelhas, de menor tamanho(até 0,5 cm de comprimento), as quais visitaram as flores do cajueiro comfreqüência.
Nas armadilhas para pólen não foram encontrados grãos de pólen docajueiro
De 12 inflorescências das árvores do CCP-1001 cobertas com filó, s6uma deu fruto. As quatro inflorescências das árvores de origem de policruzamento, cobertas com fi16, deram 11 frutos, mas nenhum se desenvolveu.Estes resultados preliminares sugerem que a autopolinização natural em panículas isoladas acontece com mais facilidade nas árvores provenientes depolicruzamento, mas, mesmo assim, não se obtiveram frutos bem desenvolvidos. As causas do aborto dos frutos (maturis) são desconhecidas e devemser estudadas.
Todas as investigações serão repetidas durante a estação de florescimento do ano de 1989, em Pacajus, e em 1990 em Kaolack. Pretende-se,ainda, verificar o potencial genninativo do p6len (estame grande versus estamin6ide) .
54
ÁR
VO
RE
1IN
FLO
6Á
RV
OR
EI
INF
LO10
ÁR
VO
RE
4IN
FLO
4
~-
......
.....
-/-
SE
MA
NA
S
89
1011
.12
13::,
56
72
34
200
150
o'" w :;;
100
o::>
Z50
O
109
87
6S
43
2
200
150
o'"w :;;
100
'::>
ZS
O
O
SE
MA
NA
S
I2
34
56
78
910
1112
1314
1516
200
150
o'"w:;;
100
'::>
Z50
0101
O
SE
MA
NA
S
NÚ
ME
RO
DE
FLO
RE
ST
OT
AL
NU
ME
RO
DE
FLO
RE
SH
ER
MO
FR
OD
ITA
S
FIG
UR
A6.
Nú
mer
od
efl
ore
sto
tal
en
úm
ero
de
flo
res
her
maf
rod
itas
emca
juei
roan
ãop
reco
ce.
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
o cajueiro cultivado a partir de sementes determina uma acentuada variabilidade genética das plantas de um pomar. É comum encontrar-se, nestaspopulações segregantes, desde plantas de alta produção e sadias a indivíduostotalmente improdutivos e sujeitos a severos ataques de pragas e doenças. Apropagação vegetativa em cajueiro consiste no mecanismo capaz de manter emultiplicar, com maior fidelidade, atributos desejáveis de gen6tipos superiores, como porte reduzido, precocidade, uniformidade de castanha e pedúnculo, alta relação amêndoa/castanha e produção. Apesar das reconhecidasvantagens da propagação e da eficiência de cajueiros estabelecidos por viaassexuada, são poucas as áreas plantadas, devido, principalmente, à poucadisponibilidade de mudas de dones superiores.
Dentre os métodos de propagação testados, com índices de sucessoaceitáveis, destacam-se a garfagem e a borbulhia.
O método que vem sendo usado na produção comercial de mudas é oda garfagem à inglesa simples, prática que tem apoiado o programa de melhoramento genético, através da fixação de gen6tipos de interesse, e a produção comercial de dones, notadamente de cajueiro anão precoce.
No entanto, outras técnicas estão sendo testadas no CNPCa e naEPACE, com o objetivo de maximizar a eficiência da propagação vegetativado cajueiro.
Borbulhia
O estudos que estão sendo desenvolvidos no CNPCa com borbulhiaobjetivam, sobretudo, elevar os atuais índices de pegamento e brotação doenxerto e aumentar a oferta de propágulos por planta-matriz Estão sendopesquisados aspectos relacionados à idade de porta-enxerto, época de enxertia, tipo do ramo fornecedor da borbulha, índice de pegamento do enxerto,intensidade de brotação e índice de formação da muda. Os resultados preliminares indicaram que os melhores índices foram conseguidos com borbulhas provenientes de ramos com panículas desenvolvidas, cujos valores foram 49% na borbulhia em placa e 40% no método de borbulhia em tê invertido.
Estaquia
Os estudos até então desenvolvidos com estaquia revelaram que o emprego de estacas provenientes de plantas adultas não favoreceram à formaçãode calos e o seu conseqüente enraizamento.
56
Ressalta-se a importância desse processo de propagação como apoio aoprograma de melhoramento, na fixação "in totu" de gen6tipos promissores eno fornecimento de maiores quantidades de propágulos. Os atuais trabalhosde pesquisa com estaquia buscam definir um sistema viável de produção comercial de mudas. No estudo em andamento no CNPCa, estão sendo considerados origem e idade da planta, tipos de estaca, indução à rizogênese, desenvolvimento e aclimatação de mudas.
Enxertia precoce
Atualmente a enxertia do cajueiro é realizada quando o porta-enxertotem de 3 a 5 meses de idade. Como a melhor época para retirada de garfos,de plantas cultivadas sem irrigação, é no período de março a abril, pois coincide com a época de melhores índices de pegamento da enexertia, a mudaenxertada s6 estará pronta no período de maio a junho, portanto quando estão cessando as chuvas no Ceará e em alguns estados do Nordeste. Este é oprincipal entrave à produção de mudas enxertadas para atender aos agricultores que não possuem infra-estrutura de irrigação, que constituem a maioria.
Uma das alternativas para solucionar este problema é a realização datécnica da enxertia precoce. Ela consiste na utilização do porta-enxerto comalgumas semanas de idade.
A técnica vem sendo desenvolvida pela EPACE, no Campo Experimental de Pacajus, CE, desde 1985, através de testes de porta-enxertos de 3,4,5 e 6 semanas de idade.
Dois tipos de garfagem - fenda cheia e à inglesa simples - e três tiposde sombreamento - sombrite com 50% de luminosidade, ripado com 50% deluminosidade e ripado totalmente sombreado - vêm sendo utilizados.
A avaliação realizada em 1988 foi modificada, para aumentar a eficiência da técnica, como segue: cada repetição dos tratamentos, que era realizadacom intervalo de uma semana, passou a ser realizada em dias seguidos; inclusão de poda das plantas fornecedoras de garfos para induzir a brotação degarfos herbáceos; o uso de garfos com 1/4 do limbo foliar das quatro a cincofolhas terminais; e o uso de garfos em que era retirado todo o limbo foliar.
Com as modificações introduzidas, apenas os porta-enxertos com quatro semanas não apresentaram índices de pegamento superiores aos verificados no ano anterior. Os porta-enxertos com três e seis semanas apresentaramíndices de pegamento semelhantes e superiores aos obtidos com os porta-enxertos de quatro e cinco semanas (Tabela 21). Este resultado concorda comos obtidos nos ensaios realizados nos anos anteriores.
Constatou-se que os garfos com 1/4 de limbo foliar de quatro a cincofolhas forneceram um percentual de pegamento maior que os garfos sem limbo foliar, provavelmente devido à atividade fotos sintética das partes das fo-
57
lhas, que contribuíram para a união dos tecidos das partes enxertadas, evitando a morte do porta-enxerto, por esgotamento.
Não foi detectada nenhuma diferença significativa entre os dois tiposde garfagem testados e para o tipo de sombreamento.
Apesar de os percentuais de pegamento obtidos serem relativamentebaixos, acredita-se na viabilidade desta técnica para a propagação vegetativado cajueiro anão precoce, em escala comercial, desde que alguns problemassejam superados
TABELA 21. Percentuais de pegamento de enxertia, pelo processo da enxertia precoce, em
cajueiro anão precoce, em função da idade do porta-enxerto e do tipo de garfo,Pacajus,1988.
Tipo de garfo
Idade do porta-enxerto
Com 1/4 do limbofoliarSemlimboMédia
(semanas) 1
das 4 ou 5 folhas (%)foliar(%)(%)
6
25,0020,6222,213
26,2517,5021,885
11,253,757,504
8,753,756,25
Média(%)
17,8111,4014,61
1 Idade contada a partir da data de semeadura.
AVALIAÇÃO DE PORTA-ENXERTOS PARA O CAJUEIRO ANÃO PRECOCE
o lançamento, pela EPACE, de quatro dones de cajueiro anão precocepossibilitou a implantação da cultura na forma de pomar comercial e não naforma extrativista como vinha sendo realizada, proporcionando para que técnicas, como a enxertia, que são comumente empregadas na moderna fruticultura comercial, pudessem ser praticadas nesta cultura.
A enxertia vinha sendo realizada utilizando sempre a mesma combinação, cajueiro anão enxertado sobre cajueiro anão. Testes preliminares, realizados pela EPACE em 1980 com Anacardium microcarpum Ducke, mostraram a possibilidade de serem usados cajueiros de outras espécies como porta-enxertos para o cajueiro anão precoce. Isto representa a eliminação dosriscos resultantes do uso de um único tipo de variedade como porta-enxerto.
58
Visando a estabelecer combinações copa x porta-enxerto que propiciema obtenção de plantas de alta produção e maior resistência aos fatores adveros do meio, como seca, pragas e doenças, foi instalado em outubro de 1986um ensaio de porta-enxerto para o cajueiro anão precoce.
O ensaio está sendo conduzido no Campo Experimental de Pacajus,CE, em solo do tipo Podz6lico Vermelho-Amarelo distr6fico - PVA, texturaarenosa média, em blocos casualizados com quatro repetições e três plantaspor unidade experimental. Estão sendo testados como copa os danes de cajueiro anão precoce CCP-06, CCP-09, CCP-76 e CCP-l00l, e como porta-enxertos o A. microcarpwn Ducke, A. othonianwn Rizz, Camocim n~ 01(Anacardium sp.) e o pr6prio cajueiro anão precoce
Os melhores Úldices de pegamento das combinações copa x porta-enxerto levadas a campo foram obtidos geralmente quando o cajueiro anão precoce foi enxertado sobre ele mesmo. Já os menores índices ocorreram quando a enxertia foi realizada usando A. othonianwn Rizz como porta-enxerto(Tabela 22).
TABELA 22. índices de pegamento de enxertia de cajueiro anão precoce em diversos porta-enxertos, Pacajus, 1988.
CopasPorta-enxertos
Anão PrecoceCamocim nº 01
A. othonianum
A. microcarpum
CCP-06
60.051.7
45.0
CCP-09
45.0
CCP-76
63.356.740.0
CCP-1001
53.3
28.3
18.3
60.0
Em maio de 1988 as mudas foram transplantadas para o local definitivo. Na primeira avaliação em campo, em mudas com um ano de idade, observou-se que as combinações em que são empregados o A. othonianum Rizzcomo porta-enxerto apresentavam as menores alturas médias de planta e osmenores diâmetros médios de copa. Isto se deve, provavelmente, à menorcompatibilidade desta espécie com os diversos danes de cajueiro anão testados (Tabela 23)
MULTIPLICAÇÃO DE MUDAS DE CAJUEIRO ATRAVÉSDE CULTURA "IN VITRO"
Um dos principais fatores limitantes à expansão da cultura do cajueirono Brasil é a dificuldade de enraizamento na estaquia, que permite a obtenção rápida de mudas uniformes.
59
TABELA 23. Altura m~dia de planta e diâmetro m~dio de copa de plantas de cajueiro anãoenxertadas sobre diversos porta-enxertos, Pacajus, 1988.
Porta-enxertosCopaAltura m~diaDiâmetro médio
(CCP)de planta (m)de copa (em)
Anão Precoce
060,901,15Anão Precoce
090,931,57Anão Precoce
760,881,12Anão Precoce
10010,911,14
A. microcarpum
10011,001,15Camocim nQ 01
061,101,46Camocim nQ 01
761,031,18Camocim nQ 01
10011,001,06A. othonianum
060,841,04A. othonianum
760,710,82A. othonianum
10010,800,87
As plantas ainda não iniciaram a produção, o que deverá ocorrer já no ano de 1989. A precocidadeetária e estacional da safra é um dos fatores que está em avaliação, em função do porta-enxerto em
pregado.
A técnica de cultura de células e tecidos "in vitro", ou micropropagação, consiste na regeneração de plantas a partir de explantes-fragmentos, retirados de qualquer parte da planta e postos para se desenvolverem em meiosde cultura, em condições ambientais controladas. São inúmeras as técnicasatualmente disponíveis, já tendo sido utilizadas em numerosos grupos de vegetais, como orquídeas, morango, fumo e eucalipto.
o programa de cultura de tecidos do PNP de Caju foi iniciado em1987 No CNPCa a instalação do laboratório contou com o apoio financeirodo Banco do Nordeste do Brasil - BNB para a aquisição de equipamentos.Contou também com recursos do Instituto Brasileiro de DesenvolvimentoFlorestal - IBDF para a aquisição de alguns materiais de consumo.
O objetivo do programa é desenvolver as técnicas de micropropagaçãodo cajueiro visando principalmente à propagação donal de matrizes geneticamente superiores. A viabilização da técnica de micropropagação, além depermitir a aceleração do programa de produção de mudas dos dones selecionados pelo melhoramento clássico, também dará maior eficiência ao programa de melhoramento por permitir que se avaliem milhares de plantas "in vitro" para resistência às doenças e tolerância à deficiência de nutrientes dosolo.
Para atingir o objetivo proposto, o CNPCa iniciou um projeto de pesquisa para o desenvolvimento de metodologia de micropropagação.
60
Outro projeto foi iniciado, no setor de radiogenética, com o Centrode Energia Nuclear na Agricultura - CENA, USP, com a finalidade de determinar a metodologia para propagação "in vitro" de mudas de cajueirosatravés de cultura de meristemas.
Após uma série de experimentos, foi estabelecida uma metodologia para a desinfecção dos meristemas extraídos de gemas apicais e laterais deplântulas originárias de sementes. Esta metodologia compreende as seguintesetapas: 1) extração de meristemas com bisturi; 2) lavagem com detergentecomercial; 3) tratamento com álcool etílico (70%); 4) tratamento com Tween-20 (0,1%); 5) tratamento com fungicida (Benlate, 0,1%); 6) tratamentocom solução de Q-Boa (2: 1); e 7) lavagem com antibiótico (penicilina ouestreptomicina, 0,01 %).
Com esta metodologia-padrão estabelecida, a taxa de contaminação dosmeristemas inoculados no meio, obtidos das plântulas originárias das sementes semeadas em vermiculita, na casa de vegetação, caiu para 0%. Entretanto, muitos dos meristemas desinfectados apresentaram severa oxidaçãojá uma semana após a inoculação no meio. É indispensável estabelecer umametodologia para se evitar, ao mínimo, a oxidação do material inoculado.
PODA DE FRUTIFICAÇÃO DO CAJUEIRO ANÃO PRECOCE
Dentre as tecnologias praticadas na cultura do cajueiro comum, a podaé realizada ainda de forma empírica, devido à inexistência de recomendaçõesda pesquisa. A poda realizada atualmente é limitada à remoção dos ramosmais baixos para facilitar a passagem de máquinas e/ou a colheita, bem comoa eliminação de galhos secos, doentes e praguejados, não se constituindo, narealidde, em poda de formação ou frutificação É, no entanto, nestes ramosinferiores que se concentra a maior produção da planta.
Desde março de 1987 a EPACE vem desenvolvendo, no Campo Experimental de Pacajus do CNPCa, um experimento com cajueiro anão precoce,em condições de sequeiro, onde são testadas quatro épocas de poda, associadas ou não à desfolha total da planta. A poda testada consiste na eliminaçãoda parte terminal dos ramos da planta.
Os resultados de dois anos de avaliação mostraram que as plantas nãopodadas apresentaram produção de castanha superior às podadas, sugerindoque o tipo de poda aplicado tem efeito negativo na produção do cajueiroanão, nas condições do experimento (Tabela 24). Da mesma forma a desfolha total das plantas reduziu significativamente a produção de castanha (Tabela 25) A queda de produção nas plantas que sofreram desfolha foi acentuadamente mais drástica que nas plantas podadas.
61
As épocas de poda testadas concentraram-se apenas no primeiro semestre, Observa-se que em 1987 as melhores produções, em ordem decrescente, ocorreram quando as plantas foram podadas nos meses de abril, marçoe junho, enquanto em 1988 não houve efeito significativo da época da podasobre a produção das plantas (Tabela 26).
TABELA 24, Efeito da poda na produção do cajueiro anão precoce em Pacajus, Ceará.
Produção média de castanha (g/planta)Especificação
Testemunha (sem poda)
Fatorial (podadas)
1987
1A33,75 A910,94 B
1988
3.018,26 a1.906,60 b
TABELA 25, Efeito da desfolha total na produção do cajueiro anão precoce em Pacajus,Ceará.
Produção média de castanha (g/planta)Especificação
Sem desfolha
Com desfolha
1987
1143,65A678,25 B
1988
2,381,25 a1A31.94b
TABELA 26, Efeito de época de realização da poda na produção do cajueiro anão precoceem pacajus, Ceará,
Produção média de castanha (g/planta)
Época da poda
Abril
Março,JunhoMaio
1987
1,072,25 a1,034,44 a
840,65 ao
696,42 h
62
1988
2,227,631.741,842,127,941,528,99
RECUPERAÇÃO DE POMARES
No Nordeste a área plantada com cajueiro do tipo comum está estimadaem 417.000 hectares - Nessas áreas a expansão da cultura deu-se através daformação de pomares por sementes, o que resultou em plantios desuniformese de baixa produtividade (348 kg/ha).
Uma área significativa é formada com cajueiros antigos, em que a produtividade é ainda mais baixa, encontrando-se plantas de porte alto com produções abaixo e I kg de castanha/safra, suscetíveis a ataques severos dedoenças e pragas. Nessas condições torna-se difícil e oneroso o uso de práticas convencionais de manejo, visando a recuperação desses pomares. Portanto, há necessidade de se testarem técnicas que elevem, a curto e médioprazos, os atuais níveis de produção por planta, bem como facilitem a aplicação de práticas de manejo no cajueiro comum.
A recuperação de plantas, através da substituição de copa, via enxertia:om gen6tipos superiores dos tipos comum de porte baixo e anão precoce,:onstitui alternativa capaz de elevar a produtividade desses pomares, torlá-Ios mais uniformes e facilitar os tratos fitossanitários e a colheita.
É uma técnica já testada com êxito em culturas perenes, como cajueiro,:itros, mangueira, abacateiro e outras fruteiras de clima temperado, entre asluais a maçã e o pêssego.
Os estudos iniciados pelo CNPCa objetivam a recuperação de pomaresimprodutivos, a determinação das melhores épocas para corte e enxertia e aviabilidade econômica da técnica.
O processo consiste na escolha da planta a ser recuperada, no seu corte~m biseI, a uma altura média de 0,70 m, seguido de tratamento da superfície~xposta com cupinicida + oxiclorcto de cobre. As novas brotações emitidassão enxertadas quando os ramos apresentam diâmeh"o de cerca de I cm. Osenxertos que estão sendo usados são provenientes de plantas selecionadasdos tipos comum, de porte reduzido, e anão precoce.
O método de enxertia que está sendo testado mensalmente, em plantas::om 30 anos de idade, é a garfagem à inglesa simples. No estudo estão sendo registrados dados de diâmetro, altura e envergadura da planta, desenvolvimento das brotações, Úldice de pegamento do enxerto, conformação da copa, início da f1oração e frutificação e custos operacionais. Os resultados obtidos indicam que houve recuperação de copa em 86% das plantas. O Úldicede pegamento nos enxertos realizados atingiu apenas 29%.
Acredita-se que com adequado manejo e ajustes no tipo de garfo usadoe época de realização da enxertia os resultados melhorem sensivelmente.
63
EXTRAÇÃO DA GOMA:
USO ALTERNATIVO DO CAJUEIRO
Goma (goma-resina) é o nome genérico dado a uma classe de extrativos, ocorrendo em diferentes espécies vegetais e compostas por substânciasinsolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos neutros (éter, álcoolbenzeno, etc.).
Até hoje a extração da goma do cajueiro foi muito pouco estudada. Amaioria dos trabalhos existentes refere-se a sua composição química e características bioquímicas, nada sendo relatado, porém, quanto ao método deextração. Relatos pessoais mostram tentativas de extração muito rudimentares para a coleta de goma. No geral, as coletas são feitas em troncos de árvores feridas, quer por ação do homem ou por ataque de insetos ou pat6genos.Esta é a maneira mais usual de extração da goma em cajueiro, sendo portantomuito improdutiva e com baixos rendimentos na coleta.
Estudos bioquímicos demonstram que a goma do cajueiro é um substituto perfeito para a goma arábica, extraída da Acacia senegal, atualmenteimportada pelo Brasil, atingindo a cifra de US$ 376,800.00 e um volume de118,2 toneladas anuais, conforme informações da Cacex. Tal qual a gomaarábica, a do cajueiro tem inúmeras utilidades comerciais, tais como: formulação de produtos dietéticos de baixo teor cal6rico, devido ao seu baixo nível de digestibilidade; estabilização de espuma da cerveja; conservação desabor; prevenção da cristalização do açúcar utilizado nas confeitarias; prevenção da formação de cristais de gelo nas indústrias de sorvetes, evitando odescongelamento rápido; ação conservante de sabor na indústria de panificação e na composição de cápsulas, comprimidos e pastilhas na indústria farmacêutica, em que se acredita que seja sua maior utilização potencial.
Hoje, com uma área plantada estimada em cerca de 417.000 hectares, ocajueiro forma uma verdadeira floresta que poderá viabilizar a sua utilizaçãopara o processo de extração racional da goma. Como não se conhece ainda oefeito da extração da goma na produtividade das plantas, surge uma opçãode utilizarem-se inicialmente as plantas velhas e improdutivas, ou que seriamcortadas para melhorar o espaçamento do pomar e tomar a área mais iluminada, arejada e com menor concorrência entre raízes, gerando renda extra econtínua para os cajucultores.
A maior dificuldade até hoje encontrada para a exploração comercialda goma do cajueiro tem sido a obtenção de um método viável e econômicode extração. Para viabilizar esta alternativa de exploração do cajueiro oCNPCa está testando um método promissor, rentável e prático pois em ensaios explorat6rios conduzidos no Campo Experimental de Pacajus estava-se
64
obtendo rendimentos satisfat6rios para o momento, pois variam de 380 a 900gramas por planta num período de menos de 30 dias, em época que se reconhece ser de menor produção de goma pela planta, uma vez que a mesma seenconta em período de repouso vegetativo. Acredita-se que com estudosmais paprofundados e por período de tempo mais longo possam ser obtidasprodutividades superiores a 4.000 g/plantalano, como está sendo conseguidode pinus nos estados de São Paulo e Paraná.
Também estão sendo testados vários tipos de estimulantes para a produção de goma, tais como o etrel 2,5% e 10%, ácido sulfúrico 50% e ácidolático 100%. Até o presente momento o melhor resultado foi obtido com
pasta. Esses resultados não são conclusivos, pois necessitam ser testados pormais temo e com maior número de repetições. Outros testes estão sendo feitos com diferentes tipos de cortes: horizontal, vertical, em "V" e inclinado.Até o presente, o corte inclinado é o que tem apresentado os melhores resultados. A idade da lanta e a época do ano são outras variáveis a seremtestadas na presente pesquisa, para determinar o maior rendimento por planta.
GOMA DE CAJUEIRO COMO AGENTE BIOQuíMICO DE DEFESA
O cajueiro produz um exsudato gomoso, formado principalmente deheteropolissacarídeos complexos, parcialmente solúvel em água que, aparentemente, protege mecanicamente a planta ap6s injúria. O objetivo do trabalho relatado é investigar a possível participação da goma de cajueiro nosmecanismos de defesa bioquímicos da planta.
As amostras de gomas utilizadas (A a H e I e fi) (Tabelas 27 e 28) foram obtidas de diversas procedências e resultantes de misturas de diversosn6dulos. Foram analisados também três n6dulos individuais obtidos doCNPCa; dois destes n6dulos resultaram de exsudação natural (NN I e NN lI)e outro de exsudação provocada por etrel (NEt). As pesquisas estão sendodesenvolvidas no Laborat6rio de Bioquímica do Centro de Ciências da UFC.
Composição da Goma
Os teores de umidade, proteína bruta (método de Kjeldahl), proteína(método de Bradford) e carboidratos (método de Dubois) são bastante pr6ximos para cada amostra; a única diferença acentuada nota-se no teor de carboidratos do n6dulo de etrel (NEt). A proteína, medida pela avaliação de nitrogênio total (método de Kjeldahl) pela complexação de corante (método deBradford), pode estar ligada por diversas forças (covalente, forças fracas) aoesqueleto de polissacarídeo (Tabela 27). Os teores de fen6is obtidos das diversas gomas apresentam diferenças significativas entre as diversas amostrase parecem estar ligados a mecanismos de defesa bioquímicos.
65
Atividades Enzimáticas
Algumas atividades enzimáticas ligadas a mecanismos de defesa foraminvestigadas nas diversas amostras de goma. A Tabela 28 mostra valores deE (aumento de absorvância) para as atividades polifenoloxidásica, peroxidásica e quitinásica.
É interessante verificar as variações acentuadas observadas nas diversas amostras: é de se notar os valores apresentados para os n6dulos naturais(NN I e NN lI) e para o n6dulo de etrel (NEt). Os resultados são sugestivosde uma ligação entre estas atividades e a ação de organismos elicitadores.
Atividade Antibiótica
o efeito antibi6tico da goma de cajueiro foi avaliado em testes utilizando-se de soluções de goma a 50% em discos de papel de fIltro estéril sobre placas de ágar contendo culturas de microorganismo a ser testado.
O efeito foi medido pelo diâmetro do halo correspondente à área ondenão houve crescimento. No primeiro teste, quando se utilizou uma goma nãoespecificada verificou-se que de 24 fungos utilizados a goma inibiu o crescimento de 10; e de 5 bactérias, houve inibição do crescimento de 4. Não senotou nenhum efeito no crescimento da levedura testada (Tabela 29). Emuma experiência onde foram utilizadas gomas determinadas (Tabela 30), verificou-se a inibição do crescimento de alguns fungos por parte da maioria
TABELA 27. Composição percentual de algumas amostras de goma de cajueiro.
GOMA
UmidadeProteínaProteínaCarboidratosFenóis(%)
(Kjeldahl)(Bradford)(Dubois)
A
13,3 0,990,596,00,24
B
- 1,070,493,30,11
C
- 1,020,489,30,13
D
13,6 1,010,292,70,12
E
- 1,010,694,70,12
F
- 0,890,691,30,37
G
-0,940,495,30,22
H
- 1,030,692,70,15
I
- 1,040,484,70,08
11
- 0,920,581,30,09
NNI
14,50,920,482,00,15
NNII
14,91,040,484,00,15
NEt
-1,020,577,00,31
66
TABELA 28. Atividades enzimáticas de algumas amostras de goma de cajueiro.
Goma
ABCDEFGHI
11
NNINNIINEt
PolifenoloxidaseE/G
0,530,720,520,600,440,300,280,130,150,045,141,251,32
PeroxidaseE1G
1,350,981,812,270,860,730,060,320,200,104,832,031,68
QuitanaseE/G
0,190,010,040,000,030,080,010,33
2,910,300,09
TABELA 29. Espectros das atividades antimicrobianas da suspensão de goma de cajueiro.
Microorganismos testados
FungosPenicillium steckii (A)
Aspergillus flavus 2580Penicillium implicatumAspergi/lus flavusAspergillus flavus 2859Penicillium steckii (D)
Aspergillus flavipesAspergillus flavus 2582Aspergi/lus nigerAchlya sp.A chevalier (B)AsydowiAureobasidium sp
Verticillium spA parasiticum 2579Cunigamella blaskeleanA cnadidus
A parasiticus 2581Colletotrichum musae
Penici/lium sp.Penicillium chrysogenum (G)A. ochracens
A parasiticus sp.
Mofo isolado da goma (não identificado)Bactérias
Pseudomonas aeruginosa 27853Bacillus subtilis 6633Escherichia coli 5922Serraüa marcurens
Staphylococus aureus 25923LeveduraSacharomices cerevisiae
67
Diâmetro do halo de inibição (mm)
°~O
12,0~O°°
1~0°°°
1~0°°
~O°°
1~0°
1~012,0
°~O°°
17,016,0
°8,07,0
°
TABELA 30. Atividade antibiótica de diferentes gomas de cajueiro.--ABCDEFGH
Gomas Diâmetro do halo (mm)
Fungos
Colletotrichum musae
OO10,3 OO19,36,315,3OO
C. gloeosporioides
OOOOOOOOOO
Penicillium sp.13,38,713,3O6,36,07,011,06,6O
P. crisogenum
3,07,06,34,30,6OOO3,3O
P. digitatum
OOOOOOOOOO
Bactérias Bacillus subtilis
13,011,311,612,317,39,611,39,616,6O
Pseudomonas aeruginosa
OOOOOOOOOO
TABELA 31. Teste de atividade antibiótica de nódulos de goma de cajueiro.
Microorganismos
Goma
CNNINN 11
NEt
C. musae
1011
11
O
Penicillium
Diâmetro do halo (mm)
9,09,09,5
17,0
das amostras; fungos fitopatogênicos que infestam o cajueiro (Penicilliwndigitatum e Colletotrichum gloesporioides) não são afetados pela goma;o Bacillus subtilis tem seu crescimento afetado por todas as amostras, aopasso que Pseudomonas aeruginosa não é afetada por nenhuma das gomas.
Gomas dos nódulos naturais (NN I e NN II) assim como o nódulo deetrel (NEt) afetam o crescimento de Penicilliwn sp., enquanto os nódulosNN I e NN II afetam o crescimento de Colletotrichum musae (Tabela 31).
68
Atividade Inseticida
o efeito da goma de cajueiro sobre a ovoposição de fêmeas de Callosobruchus maculatus em sementes artificiais compostas por quantidade crescente de goma ou amido com relação à farinha de feijão-de-corda (Vigna unguiculata) é mostrado na Figura 7. Verifica-se que as fêmeas de C. maculatus evitam pôr ovos em sementes com mais de 20% de goma. sugerindo apresença de substância(s) dissuasora(s) no produto.
Observa-se também que a goma não permite o desenvolvimento adequado de C. maculatus em sementes artificiais contendo quantidades crescentes de goma (Figura 8); este efeito, no entanto, é semelhante ao observado em sementes contendo amido, sugerindo que os efeitos inibidores estejamligados, provavelmente, à diminuição da quantidade de alimento (por exemplo, farinha de feijão-de-corda) nas sementes artificiais.
O efeito da goma sobre a capacidade de ingestão de folhas de cajueirQpor lagartas de Crimissa cruralis (besouro-vermelho) também foi estudado;constatou-se que as lagartas ingerem sensivelmente menos folhas em que foidepositada uma película de goma não aquecida; a sugestão de que algum fatortermolábil esteja presente na goma de cajueiro é irrecusável (Figura 9).
Parece evidente que a goma de cajueiro possui atividades fungicida,bactericida e inseticida. Parece evidente também que substâncias quúnicaspassíveis de serem perfeitamente identificadas e que são notoriamente ligadas a mecanismos de defesa de plantas estão presentes na goma. Estudos quemostram a ligação direta entre os efeitos tóxicos mostrados e as substânciaspresentes na goma estão sendo realizados como continuidade desta primeiraabordagem.
CARACTERIZAÇÃO DOS SOLOS DAS PRINCIPAIS REGiÕESPRODUTORAS DE CAJU
Os problemas de solo mais encontrados nas áreas produtoras são aqueles decorrentes da baixa fertilidade natural e elevada acidez. Esta condiçãotem sido agravada pelo uso continuado do solo com cajueiro, sem o empregode fertilizantes e corretivos, o que ocasiona esgotamento de nutrientes e baixas produtividades. Outros problemas comuns são: baixa retenção de umidade e fertilizantes pelo solo e compactação da camada agricultável.
O estudo pedológico em andamento objetiva identificar, caracterizar eclassificar as unidades pedogenéticas; avaliar a fertilidade dos solos; definiras principais limitações dos solos e indicar as medidas corretivas ou propornovos trabalhos visando a resolver os problemas existentes; elaborar um sistema de classificação da aptidão agrícola da terra para o cajueiro; estudar
69
160
150
100ElO
--_ ..--------
604020
1'- __ AMIDOI --I -------- --.-III
, I'....
80
70605040302010I".
,0,1 I 2
510
140
120
130
CI) 11 O
O~CI)
OQ.
CI)
O>O
0/0 GOMA
FIGURA 7. Média da percentagem de ovo posição de fêmeas de Callosobruchus macu/atus emsementes artificiais compostas de amido/farinha de feijão-de-corda e goma decajueiro/farinha de feijão-de-corda, em diferentes concentrações.
70
100
90280
lU70(!) <~60
Z lU
50
O a:40O Q.30
2 O ~ _/\,.A
"IO ~ / \ \,-..-------~--- ~-W ~
0,1
I2 5 1020 4060O-------~O
%
AMIDO100 90802
70lU (!)
60< ~50
Z lU
40
O a:30
O
~:tA'.~Q. -/"'"------- ..•...-- --- .•.... - --- --~---- - ---.----- - --
0,1 I 2
51020 408080 í10()
O/o
GOMA
FIGURA 8. Média das percentagens de indivfduos sobreviventes em diferentes fases decrescimento e de ovos não desenvolvidos de Callosobruchus maculatus em semen
tes artificiais compostas de amido/farinha de feijão-de-corda e goma de cajueiro/feijão-de-corda. Contagem aos 30 dias após a ovoposição. Larvas (----),pupas (Â-----Â), adultos (6.----6.), ovos não desenvolvidos(o-~o).
71
100
90
90
70
60
50
40
30
20
10
---6...\\ \ \\~ .
.•.•...••
.........
...............
'iS- _
-~
10 20 40
0/. GOM A
80
FIGURA 9. Ingestão de folhas de cajueiro cobertas por pel(culas de goma depositadas a partir de soluções nas concentrações indicdas por Crimissa cruralis. Goma aquecida(0-0); goma não aquecida (1:1----- 1:1).
novos sistemas de uso e manejo do solo; e elaborar wn manual de uso e manejo do solo para a cultura do cajueiro.
O programa de pesquisa estudará inicialmente as regiões produtoras decaju dos estados maiores produtores: Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte.Em seguida o trabalho será ampliado para outros estados produtores, onde seespera poder utilizar os conhecimentos já obtidos anteriormente, dessa formadando maior rapidez ao estudo. Para o primeiro ano de execução do programa, foi selecionado o Estado do Ceará, por ser o principal produtor de castanha de caju do País.
72
levantamento Pedol6gico Realizado no Ceará
o levantamento foi iniciado em 1988 e o trabalho de campo constou deobservações do solo e aspectos fisiográficos; descrição de perfis de solos representativos; coleta de amostras para caracterização físico-quúnica e análisede fertilidade; coleta de informações dos produtores sobre alguns aspectos dacultura e seu manejo.
Foram estudados treze municípios em quatro microrregiões: Fortaleza Aquiraz; Litoral de Pacajus - Cascavel, Beberibe, Pacajus, Horizonte e Chorozinho; Serra de Baturité - Redenção, Aracoiaba, Barreira e Ócara; BaixoJaguaribe - Aracati, Icapuí e Russas.
Os locais de estudo compreenderam 104 campos de cajueiro em 65pomares distribuídos nos diferentes municípios, tendo resultado na identificação de oito unidades pedogenéticas e na realização de 33 análises de perfise 137 análises de fertilidade.
Unidades Pedogenéticas
Nas microrregiões estudadas foram identificadas oito unidades pedogenéticas: Latossolo Vermelho-Amarelo distr6fico A fraco, textura média LV; Podz6lico Vermelho-Amarelo Th distr6fico A fraco, textura arenosa/média - PV; Podz6lico Vermelho-Amarelo Th eutr6fico A fraco, texturaarenosa/média - PE; Podz6lico Acinzentado Th Eutr6fico A fraco, texturaarenosa/média - PA; Areias Quartzosas Latoss6licas distr6ficas A fraco AQd1; e Areais Quartzosas distr6ficas A fraco - AQd2; Areias Quartzosaseutr6ficas A fraco - AQe; e Cambissolo eutr6fico A fraco textura média CE.
A freqüência de ocorrência dos solos por microrregião é apresentada naTabela 32. Verificou-se que as unidades pedogenéticas predominantes nasáreas estudadas são: Podz6lico Vermelho-Amarelo Th distr6fico (PV) 33,8% dos pomares; Areias Quartzosas distr6ficas (AQd) - 32,3% dos pomares; e Podz6lico Vermelho-Amarelo Th eutr6fico (PE) - 21,5% dos pomares.
Em todos os solos estudados o conteúdo de matéria orgânica é baixo,variando de 0,29 a 1,50% nos horizontes superficiais. Além disso, a capacidade de troca de cátions é muito pequena, estando entre 0,7 e 2,5 meq/1oo gde solo, o que demonstra que a reserva de nutrientes é baixa.
Quanto aos aspectos físicos, verificaram-se boas condições de drenagem, podendo entretanto ser excessiva ou em certos casos impedida. Predominam as texturas arenosas, que podem ocorrer em todo o perfilou em até60 a 100 cm de profundidade como nos PVs. Nos PEs a textura arenosa geralmente não vai além dos 40 cm. A condição arenosa e a pequena quantida-
73
TABELA 32. Ocorrência das unidades pedogenéticas nos pomares estudados em microrregiões do Estado do Ceará.
UnidadesNúmero de pomarespedogenéticas
%Microrreg iões-- LV
0812,4Serra de Baturité
Litoral PacajusPV2233,8Litoral Pacajus
FortalezaSerra de BaturitéPE1421,5Serra de Barutité
Litoral PacajusAQd (1 ou 2)
2132,3Litoral PacajusBaixo JaguaribePA
11-litoral Pacajus
CE
11-Baixo Jaguaribe
AQd (1 ou 2)
11-litoral Pacajus
AQe
11-Baixo Jaguaribe
1 Ocorrência em um local, associada a outra Unidade.
de de matéria orgânica oferecem baixa retenção de umidade e fertilizantes,podendo haver deficiências hídricas na estação seca e perdas de adubos porlixiviação durante a estação chuvosa.
As análises de fertilidade indicaram deficiência de f6sforo em 89,8%das amostras e potássio em 52,5%. O cálcio e o magnésio aparecem em níveis baixos em 46% das amostras (Tabela 33). Na maioria dos casos não seconstatou problema de alumínio trocável; a condição de reação fortementeácida do solo, isto é, pH 4,3 a 5,3, ocorreu em 32,8% dos casos (Tabela 34).Estes baixos níveis de fertilidade dos pomares de cajueiro das principais microrregiões produtoras constituem, sem dúvida, um dos fatores limitantes daprodução de castanha, o qual deverá receber grande atenção dos pesquisadores, para verificar as alternativas de recuperação e manutenção da fertilidadedo solo.
PROGRAMAS COOPERATIVOS
Com o objetivo de acelerar o desenvolvimento e a difusão de tecnologias disponíveis na cultura do cajueiro, o CNPCa estabeleceu os programasde Cooperação Técnica com os produtores interessados em investir em pesquisa com o cajueiro.
Entre as razões que levaram o CNPCa a estabelecer tais programas podem-se destacar as seguintes:
74
Constatação da disponibilidade de tecnologias desenvolvidas nos últimos quinze anos no Campo Experimental de Pacajus pelaEPACE/EMBRAP A, como é o caso do cajueiro anão precoce, que jávinha sendo difundido, através da venda de sementes e mudas en
xertadas, pela EPACE, e a reavaliação da tecnologia do cajueirocomum enxertado pelo CNPCa, que obteve em 1988 as maiores produtividades (800 kglha a 1.000 kg/ha de castanha) no CEPoNecessidade da descentralização das pesquisas com o cajueiro, atéentão restrita ao CEP, com objetivo de avaliar as tecnologias em vários ambientes ao mesmo tempo e transferi-Ias para os produtores.
- O fato do cajueiro ser uma espécie perene, que demanda muito tempo para obterem-se resultados conclusivos da pesquisa.
TABELA 33. Resultados das análises de fertilidade - (A) f6sforo, potássio, cálcio e magnésio,nos pomares de cajueiro em microrregiões do Estado do Ceará.
Microrregião:
munidpios
(59) Fortaleza:Aquiraz
(60) LitoralPacajus:CascavelBeberibe
PacajusHorizonteChorozinho
FósforoPotássioCálcio eNrvel no
disponrveltrocávelmagnésiosolo Nº
%Nº%Nº%
Baixo
4100 --4100
Médio
Baixo
5491,55186,41322,0
Médio
46,835,12542,4
Alto
11,758,52135,6
(61) Baixo
Jaguaribe:Aracati
IcapurRussas
(65) Serra deBaturité:
RedençãoAracoiabaBarreiraOcara
Baixo 3085,71542,8
Médio
12,91748,6
Alto
411,438,6
Baixo
3589,7512,8
Médio
410,32461,5
Alto
--1025,7 22
13
24
141
62,837,2
61,535,9
2,6
Geral Baixo 123 89,8
75
72 52,5 63 46,0
TABELA 34. Resultados das análises de fertilidade - (A) alumfnio e reação do solo, nos po
mares de cajueiro em microrregiões do Estado do Ceará.
Nfvel noAlumrni01Nfvel no
Reação pH2
Microrregião
solosolo (pH)(meq/100g)
Ng% Ng%
(59) Fortaleza:
0,0--4,3-5,3250,0
Aquiraz
0,3374,05,4-6,5250,0
0,4-1,0
125,06,6-7,3
(60) Litoral
11,94,3-5,33254,2
Pacajus:0,07
Cascavel
0,34271,25,4-6,52745,8
Beberibe
0,4-1,01016,96,6-7,3
PacajusHorizonteChorozinho
(61) Baixo
4,3-5,31440,0
Jaguaribe:0,01645,7
Aracati48,6lcapur
0,31645,75,4-6,517
Russas
0,4-1,038,66,6-7,3411,4
(65) Serra de
1538,5
Baturité:0,01230,74,3-5,3
Redençãó
0,32359,05,4-6,52256,4
Aracoiaba
0,4-1,0410,36,6-7,325,1
BarreiraOcara
Geral
Med.Nocivo1813,04,3-5,36346,0
1 Alumrnio 0,4-1,0 meq/1 OOg:Medianamente nocivo.2 pH 4,3-5,3: Fortemente ácido.
7" A pouca disponibilidade de área no CEP, em tomo de 100 ha, para
abrigar a experimentação de todas as linhas de pesquisa existentesno CNPCa: melhoramento, propagação vegetativa, solos e nutriçãodas plantas, entomologia, fitopatologia, práticas culturais, fenologia,irrigação e produção de sementes, entre outras.Os Critérios de Seleção das Áreas para Pesquisa/Difusão
As áreas selecionadas para a implantação dos projetos do CNPCa foram escolhidas em função de: a) interesse do proprietário em investir em
76
pesquisa; b) infra-estrutura da propriedade (esta deve fornecer as mesmascondições disponíveis numa estação experimental da EMBRAP A, tais comoterra, mão-de-obra, máquinas e equipamentos, etc.); e c) concordar com ostermos do contrato de cooperação técnica, para a implantação, manutenção,coleta dos dados e difusão dos resultados obtidos.
Empresas Participantes do Programa Cooperativo
O programa foi iniciado em 1988 e já conta com a participa<;ão de empresas do Ceará (COPAN, RELVA, CAPESSÉ, CIONE e AGROSISA) e doPiauí (ITAUEIRA AGROPECUÁRIA, CAPISA e JOBEX), onde estãosendo desenvolvidas pesquisas e difusão com cajueiro anão precoce e o cajueiro comum. Somente em 1989 serão implantados mais de 130 ha de cajueiro em cooperação com essas empresas.
PROJETOS EM EXECUÇÃO
Projeto Produção: O projeto produção tem como objetivo aplicara tecnologia disponível, gerada pela pesquisa, para verificar a sua rentabilidade quando testada comercialmente. Estão em andamento dois projetos:Produção de sementes de cajueiro anão precoce e Produção de sementes decajueiro comum, cujos aspectos são apresentados a seguir.
Produção de Sementes de Cajueiro Anão Precoce: O objetivodeste projeto é verificar o potencial de produtividade dos dones CCP-76 eCCP-09 quando propagados por semente. Para isto, toda semente colhidadesses dones, pelo CNPCa, foi utilizada para o plantio nos campos de produção. A avaliação será feita desde o preparo das mudas em viveiro até aprodução do 19 ao 89 ano de vida. Este projeto está sendo executado naCOPAN (15 ha), CAPESSÉ (5 ha), RELVA (5 ha), CIONE (10 ha),ITAUEIRA AGROPECUÁRIA (5 ha) e JOBEX (5 ha).
Produção de Sementes de Cajueiro Comum: A propagação docajueiro comum por sementes foi a base da implantação dos 600.000 ha decajueiros cultivados no Brasil. Tal sistema contribuiu para a elevada variabilidade de tipos, grande número de plantas improdutivas e, conseqüentemente, a baixa produtividade constatada nos pomares atuais. Este projeto temcomo objetivo avaliar o desempenho de sementes de cajueiro comum, colhidas de um jardim donal, onde estão plantados aleatoriamente 20 dones dematrizes de cajueiro comum, selecionadas para produção e tamanho da castanha. Destes foram selecionados os quatro dones mais produtivos na safrade 1988 (Tabela 14), que juntamente com as respectivas matrizes foramplantadas na CAPESSÉ, numa área de 27 ha, no espaçamento de10 m x 10 m. Cada matriz/done será avaliado(a) comparativamente, visandoa identificar a superioridade de um em relação ao outro.
77
Seleção e Adaptação de Cajueiro Anão Precoce no Nordeste: Este projeto objetiva avaliar um grande número de famílias de polinização livre de cajueiro anão precoce em vários ambientes. Participam desteprojeto a COPAN (80 famílias, 6 ha), a AGROSISA (40 famílias, 5 ha comirrigação; e 44 famílias, 5 ha sem irrigação) e a ITAUEIRA AGROPECUÁRIA (37 famílias, 3 ha).
Seleção de Matrizes e Formação de Jardins Clonais: O principalobjetivo deste projeto é selecionar matrizes de cajueiro comum, adaptadas aolocal de plantio e selecionadas naturalmente pelo ambiente, aproveitando avariabilidade genética disponível nos pomares comerciais. Participam desteprojeto a COPAN (21 matrizes selecionadas), a CAPESSÉ (20 matrizes selecionadas) e a CAPISA (26 matrizes selecionadas).
Práticas de Manejo: Um dos problemas da cajucultura brasileira é aheterogeneidade dos pomares, constituídos por plantas improdutivas e comdiferentes níveis de produtividade de castanha, o que desestimula a aplicaçãode insumos e práticas culturais adequadas. Para avaliar a viabilidade de aplicação de novas técnicas e insumos nos pomares comerciais, o CNPCa iniciou este projeto de avaliar a produção de lotes de 360 plantas de 5 e 10anos de idade, antes e ap6s a aplicação de alguns tratamentos, envolvendopoda, adubação e controle de ervas daninhas, durante pelo menos três anosap6s cada tratamento.
As pesquisas estão sendo conduzidas em Pio IX, Piauí, na CAPISA,numa área de 18 ha, com as plantas espaçadas de 15 m x 15 m, e no Ceará,em fazendas da CIONE, estando as plantas de 5 anos localizadas na fazendaPimenteira, e as de 10 anos na fazenda JACAJU, ambas no município deBeberibe, totalizando também 18 ha. Em cada área estão sendo coletadosdados de cada planta, para os caracteres de altura da planta, circunferênciado tronco, envergadura da copa e produção. Estas avaliações serão feitasantes da aplicação dos tratamentos, durante dois anos - 1988 e 1989. Os dados de produção por planta, obtidos no primeiro ano de avaliação das plantasde 10 anos de idade, indicaram que na CAPISA 7,5% das plantas não produziram castanha, 20% produziram abaixo de 3 kg e 20% produziram acimade 12 kg de castanha. Na CIONE a freqüência de plantas que não produziram e as que produziram até 3 kg de castanha foi de 15,2% e 42,9%, respectivamente. Somente 2,8% das plantas produziram acima de 12 kg de castanha por planta.
ATIVIDADES DE DIFUSÃO DE TECNOLOGIA
Considerando que o CNPCa ainda se encontra em fase de implantação,as atividades desenvolvidas pela área de Difusão de Tecnologia em 1987 e1988 tiveram como principal meta facilitar a aproximação de técnicos das
78
instituições de assistência técnica oficial, da iniciativa privada e das universidades com os programas de pesquisa em fase de desenvolvimento e com osconhecimentos já disponíveis referentes à cultura do cajueiro.
Dentro desta concepção, a área de Difusão de Tecnologia criou oportunidades para a identificação de novos problemas para a pesquisa, além deprovocar a participação de técnicos de vários outros setores, como extensão,universidades, etc., nas fases de programação, execução e desenvolvimentodos trabalhos de pesquisa.
Assim, as atividades de Difusão de Tecnologia foram baseadas na seguinte estratégia:
Articulação Interinstitucional
Esta estratégia foi utilizada para a promoção de contatos pessoais entretécnicos e dirigentes, através da elaboração de programa de atividades comotreinamentos, dias-de-campo, estágios, além de trabalhos de campo, como asunidades de observação. Estas unidades objetivam ser utilizadas pelos técnicos de extensão, como meios de difusão junto aos produtores, mostrando astecnologias testadas pela pesquisa. A Tabela 35 mostra as atividades que resultaram da articulação interinstitucional do CNPCa. Os principais aspectosque receberam maior ênfase utilizando esta estratégia foram:
- Seleção de dones do tipo anão precoce com potencial produtivo superior em até 3,5 vezes com relação ao cajueiro comum;
- Identificação de porta-enxertos e métodos de enxertia mais eficientespara o cajueiro anão precoce;
- Identificação de mais de 20 espécies de insetos e ácaros, bem como aconstatação de 11 enfermidades que atacam o cajueiro comum e anãoprecoce;
- Recomendações de medidas de controle para as principais pragas edoenças do cajueiro;
- Determinação dos componentes bioquúnicos da castanha, do pedúnculo e da resina do cajueiro.
79
TABELA 35. Atividades de Difusão de Tecnologia realizadas pelo CNPCa, no período1987-88, Fortaleza, CE.
Metodologia e atividade
Palestra: programação e atividades desenvolvidas pelo CNPCa
Palestra: Aspectos agronômicos sobre acultura do cajueiro no Estado do Ceará.
Palestra: Estudos fenológicos e de produtividade do cajueiro anão sob con
dições de irrigação localizada.Visitas: Diagnosticar problemasagronômicos da cultura do cajueiro.
Palestra: Pragas e doenças do cajueiro
Visita: Seleção de produtores e áreaspara implantação de unidades de observação de cajueiro anão precoce.
Unidade de observação: Instalação e
acompanhamento do cajueiro anão
precoce no Ceará.
Nº Local
5 Fortaleza
2 Fortaleza
Fortaleza
Picos, Pio IX,Canto do Butiti,São Gonçalo doAmarante, Paracuru, Russas,Guaiuba e Caucffia.
CETREX/Caucaia.
Aracati, Iguatu, Lavras da Mangabeira, Missão Velha,
Parambu, Tianguáe Granja.
7 Aracati, Iguatu, Lavras da Mangabeira, Barbalha, Pa
rambu, Tianguá e
Granja.
Público
Produtores
pesquisadoresprofessoresuniversitáriosextensionistas
Pesquisadores
Produtoresextensionistas
pesquisadores.Pesquisadoresextensionistas
produtores
Produtores eextensionistas
Difusores:CNPCa/EPACEe articulador daEMATERCE
Pesquisadoresprodutoresextensionistas
Número departicipantes
75
23
15
25
18
3
27
Reunião de programação do PNP de 1 FortalezaCaju
Excursão: Divulgação dos trabalhos de- 3 C.E. de Pacajussenvotvidos pelo CNPCa e EPACE.
80
Pesquisadoresextensioinistas
produtores
Pesquisadoresextensionistas
produtores
3225
10
151318
ConL Tabela 35
Metodologia e atividade Nº Local
Participação no I Encontro Estadual sobre Articulação Pesquisa x ExtensãoEPACE X EMATERCE. 1 Fortaleza
Treinamento: Orientações para elaboração do componente Difusão de Tec-
nologia do Projeto BIRD li!. 1 Recife
INFORMÁTICA
Público
Pesquisadoresextensionistas
Pesquisadoresdo CNPCa
Número de
participantes
10
16
2
A área de 1nformática caracteriza-se fundamentalmente como apoio àpesquisa e suporte administrativo. Para a execução dessas tarefas utilizasoftwares aplicativos, cuja maior parte são desenvolvidos pelo DIN, em Brasília, devido à padronização dos serviços executados pela Empresa, como umtodo. Os que 'não são desenvolvidos pelo DIN são por este adquiridos e enviados às Unidades, visando à uniformidade de produtos, com possibilidadede rodarem nos microcomputadores existentes na Empresa, de forma a facilitar o intercâmbio entre as diversas Unidades, o que é bastante comum. Paratarefas de cunho específico, o setor desenvolve seus pr6prios softwares. Estes, porém, são ainda em número bastante reduzido.
O CNPCa possui três microcomputadores PC/XT, de 16 bits, com768 kb de mem6ria RAM e winchester de 20 Mb, com estabilizador de voltagem e impressoras do tipo Emília PC.
Os softwares à disposição, até o momento, são: SOC - Software Científico, para análise estatística de dados; D1ALOG Plus - Software básico eprogramável; OPEN ACCESS II - Planilha eletrônica e processador de textos; WS - Processador de textos; Miero 1S1S- sistema para biblioteca; Assessor Estatístico; SISMAP AS - sistema para mapeamento de solos;SISCLIMA - sistema para registro de dados climáticos; e SISCAJU - sistema para diagn6stico de doenças e pragas de cajueiro.
81
Atividades Desenvolvidas
As atividades desenvolvidas até o momento constaram de análise de
dados experimentais e elaboração de algumas planilhas e textos, através dautilização de softwares aplicativos.
Está em andamento um sistema de armazenamento, tratamento e análisede dados experimentais - um Banco de Dados de Pesquisa. Este é compostode três m6dulos básicos: o MODHISTO - primeiro mooulo e que está emandamento - registra dados históricos da área experimental, como tipo desolo, profundidade e fertilidade, clima, umidade relativa, vegetação inicial,sistema de preparo, etc., indo até uma "Ficha Resumo" dos experimentosinstalados na área, para efeito de informações gerais sobre andamento daspesquisas; os outros dois, MODATA e MODESTA, são mooulos de armazenamento, tratamento e manipulação de dados para análise estatística, emboranão tenham sido iniciados, conforme o programado.
INFORMAÇÃO E DOCUMENTAÇÃO
O Setor de Informação e Documentação - SID do CNPCa iniciou suasatividades em março de 1988. Inicialmente foram mantidos contatos, atravésde cartas, com 740 instituições nacionais e estrangeiras, que têm objetivose/ou atividades correlatas aos do CNPCa, com o intuito de solicitar doações,propor intercâmbio e comunicar a atuação do SID-CNPCa.
A principal atividade desenvolvida pelo SID-CNPCa, neste ano de estruturação do setor, tem sido a tentativa de recuperar toda a literatura de caju, para formar acervo básico.
Durante o período de março de 1988 a abril de 1989, foram selecionados, para aquisição, 120 títulos de peri6dicos estrangeiros e 54 títulos de peri6dicos nacionais.
O acervo do CNPCa hoje é composto de 40 teses, 148 folhetos, 510separatas, 27 títulos de periódicos e 265 livros, todos referenciados, classificados, registrados, preparados para empréstimo e arquivados.
Além das atividades descritas, diariamente são desenvolvidas outras,como:
- empréstimos de publicações aos pesquisadores do CNPCa;- atendimentos a consultas de pesquisadores, estudantes, agricultores,
etc.;- solicitação de comutações bibliográficas.O SID-CNPCa colabora com o Comitê de Publicações no tocante à
normatização dos trabalhos, na elaboração das atas das reuniões e também sefaz presente na revisão dos projetos de pesquisa.
82
ESTÁGIOS
o programa de estágios oferecido pelo CNPCa a estudantes e agrônomos recém-formados do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará, através de bolsas da EMBRAPA e do CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnol6gico, tem como objetivo iniciá-Ios na área de pesquisa. Até o momento o CNPCa treina oito estagiários(Tabela 36) em diversas áreas de pesquisa.
TABELA 36. Estágios oferecidos pelo CNPCa a estudantes através de bolsas CNPCa/UFCCCA e a técnicos recém-formados através de bolsas EMBRAPA/CNPq, durante oano de 1988, Fortaleza, CE.
Área
Melhoramento
Entomologia
Fitopatologia
Melhoramento
Pedologia
1 Sem remuneração.
Bolsa
PIEP/CNPq
PIEP/CNPq
CNPq
EMBRAPA-CNPCa 1
EMBRAPA/UFc1
TREINAMENTOS
NQ estagiários
TREINAMENTOS DE CURTA DURAÇÃO RECEBIDOS POR TÉCNICOS DOCNPCa
Fitopatologia
Curso de Ascomicetos - UFRPE/Universidade da Ge6rgia (USA), Recife, PE.
XXI Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Salvador, BA, julho/88.
Economia Agrfcola
Treinamento Intensivo sobre Obtenção de Dados e Tipificação de Propriedades Rurais, CNPDAlDEP-DRH-EMBRAPA, Jaguariúna, SP, ju000/87.
83
Entomologia
VII Reunión de Ia Associación para Ia Cooperación en InvestigacionesBananeras en el Caribe y en America Tropical (ACORBA T), Santa Marta,Colômbia, outubro/87.
Curso de Extensão sobre o Uso de Defensivos em Agricultura Irrigada,Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará, agosto a setembro/87.
Cultura de Tecidos
Agricultura Applications of Plant Tissue Culture, Universidade da Califórnia, Riverside, 18 de julho a 05 de agosto de 1988.
Treinamento no CNPH, em cultura de tecidos, sob a orientação do Dr.Antonio Carlos Torres, dezembro/87 a maio/88.
Fruticultura
Treinamento em Fruticultura para Extensionistas da EMATERlRio,Cruz das Almas, BA, outubro/87.
Estatfstica
Curso de Formação de Monitores em Informática, ESAF (Escola deAdministração Fazendária), Brasília, DF.
Genética/Melhoramento
Encontro sobre Recursos Genéticos, 12, Jaboticabal, 12 a 14 de outubro de 1988. Jaboticabal, FCAV, 1988.
Solos, Nutrição e Adubação
Curso Básico de Pedologia, para professores da rede de colégios agrícolas do Ceará, proferido por solicitação da Secretaria de Educação, no Colégio Agrícola Juvenal Galeno, Pacatuba, CE, 02.02.88 a 05.02.88.
Palestra, Conferências e Seminários Apresentados
Araújo, J.P.P. de. Melhoramento genético do cajueiro. Apresentado noCurso de Pós-Graduação em Fitotecnia do Centro de Ciências Agrárias daUniversidade Federal do Ceará, 05.04.88.
84
Araújo, J.P.P. de. Aspectos da cultura do cajueiro no Brasil. Apresentado no Centro Nacional de Pesquisa de Agricultura Irrigada - CNP AI-EMBRAPA, Parnaíba, PI, 14.12.88.
Pinheiro, P.A. Cultura de tecidos; fundamentos e aplicações na Agricultura. Apresentado no Centro Nacional de Recursos Genéticos e Biotecnologia, 08/1988.
Reunião Técnica do Zoneamento Agrícola do Ceará, Secretaria deAgricultura, junho/88.
Seminário "Estudo Pedo16gico das Áreas Cultivadas com Cajueiro eÁreas Potenciais para a Cultura" , CNPCa, maio/88.
Reuniões Realizadas
Reunião para elaboração de projetos do CNPCa, agosto/1988.Reunião com produtores e empresários da cajucultura.do Ceará, Forta
leza, 1988.
PUBLICAÇÕES DA EQUIPE DO CNPCa
ARAÚJO, J.P.P. de; RODRIGUES, S.e. Sistema de seleção de sementes decajueiro para o plantio; fator de produtividade. Caju Informativo,1(1):1-5, nov., 1988.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. CNPCa. Acultura do cajueiro; identificação e controle de pragas e doenças.Fortaleza, EMBRAP A. CNPCa. s.d., 2p.
FROTA, P.e.E. Clima e Fenologia. In: A cultura do cajueiro no Nordeste do Brasil. Fortaleza, BNB-ETENE, 1988. p.81-106.
BARROS, L. de M. Aspectos técnicos do plantio e condução do cajueiro.In: A cultura do cajueiro no Nordeste do Brasil. Fortaleza, BNBETENE, 1988. p.161-194.
BARROS, L. de M. Nutrição mineral e adubação. In: A cultura do cajueiro no Nordeste do Brasil. Fortaleza, BNB. ETENE, 1988. p.197-230.
MELO, Q.M.S. & CAVALCANTE, R.D. Pragas. In: A cultura docajueiro no Nordeste do Brasil. Fortaleza, BNB. ETENE, 1988. p.167-300.
RAMOS, A.D. Solos. In: A cultura do cajueiro no Nordeste do Brasil.Fortaleza, BNB. ETENE, 1988. p.81-106.
85
TEIXEIRA, L.M.S. Doenças. ln: A cultura do cajueiro no Nordeste doBrasil. Fortaleza, BNB. ETENE, 1988. p.233-266.
FONTES DE FINANCIAMENTO DA PESQUISA
EMBRAP A - Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCENARGEN - Centro Nacional de Recursos Genéticos e BiotecnologiaBNB - Banco do Nordeste do BrasilIBDF - Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal.
UNIDADES EXECUTORAS DA PESQUISA
CEARÁ
EPACE - Empresa de Pesquisa Agropecuária do CearáFUNCEME - Fundação Cearense de MeteorologiaUFC - Departamento de Biologia da Universidade Federal do Ceará
BAHIA
EPABA - Empresa de Pesquisa Agropecuária da Bahia
RIO GRANDE DO NORTE
ESAM - Escola Superior de Agricultura de Mossoró
GOIÁS
EMGOP A - Empresa Goiana de Pesquisa Agropecuária
SÁOPAULO
CENA-USP - Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade deSão Paulo
ESALQ-USP - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo.
PROJETOS DO PROGRAMA NACIONAL DE PESQUISA
Cultura de Tecidos
044.88.001/1 Estudo de técnicas de cultura de tecidos visando à propagação vegetativa do cajueiro. CNPCa. P.A. Pinheiro.
044.88.020/1 Multiplicação "in vitro" de meristemas. FEALQ. A An-do.
86
Economia Agrícola
044.87.030/1 Aspectos econômicos de cultura do cajueiro comum emestados do Nordeste do Brasil. CNPCa. C.R.M. Pimentel.
Estatrstica Experimental
044.88.017/7 Metodologia estatística para experimentação com cajueiro. CNPCa. A.G. Rossetti.
044.88.804/8 Banco de dados e resultados de pesquisa com o cajueiro.CNPCa. A.G. Rossetti.
Fitossan idade
044.88.010/2 Epidemiologia da antracnose do cajueiro. CNPCa. F. dasC.O. Freire.
044.88.011/0 Controle químico da antracnose do cajueiro. CNPCa. F.das C.O. Freire.
044.88.012/8 Variabilidade de "Colletotrichwn gloeosporioides" emcajueiro visando à seleção de fontes de resistência. CNPCa. M.P. Martins.
044.87.031/9 Influência do ataque de insetos, ácaros e pat6genos sobre a produção de cajueiro (Anacardiwn occidentale L.). CNPCa. Q.M.S.MeIo.
044.88.803/0 Levantamento fitos sanitário dos cajueirais do Nordestedo Brasil. CNPCa. A.L.M. Mesquita.
044.87.032/7 Diagn6stico fitos sanitário dos cajueirais do Estado doCeará. L.M.S. Teixeira.
044 ..88.018/5 Insetos polinizadores potenciais do cajueiro na regiãoNordeste da Bahia. EPABA. S.W.P. Bispo.
044.88.009/4 Goma de cajueiro como agente bioquímico de defesa deplanta. CNPCa. J. Xavier Filho.
Fotoi nterpretação
044.88.805/5 Levantamento e quantificação das áreas ocupadas com acajucultura nos municípios de Aracati e !capuí, CE. CNPCalFUNCEME.Z.M.L. Soares.
Genética e Melhoramento
044.88.002/9 Estudo cromossômico do cajueiro e outras anacardiáceas. CNPCa. L.A.C.B. Mourão.
87
044.88.013/6 Seleção de matrizes e formação de jardins clonais decajueiro para a produção de sementes e mudas. CNPCa. I.P.P. de Araújo.
044.88.014/4 Seleção e adaptação de cajueiro anão precoce no Nordeste. CNPCa. I.P.P. de Araújo.
044.88.015/1 Análise do efeito de depressão por endogarnia no cajueiro anão precoce. CNPCa. I.P.P. de Araújo.
044.88.016/9 Caracterização isoenzimática do cajueiro (AlUlCardiwnoccidentale) tipos comum e anão precoce. CNPCa. L.M. Barros.
044.88.019/3 Introdução e avaliação de populações de cajueiro emGoiás. EMGOP A C.A. Pereira.
044.83.012/3 Melhoramento genético do cajueiro (AlUlCardiwn occidentale L.) EPACE. F.E. de Araújo.
044.88.802/2 Características físico-quúnicas da castanha e do pedúnculo para seleção de matrizes de cajueiro. CNPCa. I.B. Soares.
023.86.806/0 Conservação de germoplasma de caju. CNPCaICENARGEN. L.H.S.C. Silva.
Manejo e Tratos Culturais
044.88.007/8 Avaliação de práticas de manejo na cultura do cajueiro.CNPCa. D.M. Bueno.
044.88.008/6 Extração da goma do cajueiro como alternativa econômica para os cajucultores. CNPCa. C.T. Bandeira.
044.86.014/6 Efeito da época e da intensidade da poda na produção docajueiro anão precoce (AfUlCardiwn occidentale L. varo nanwn). EPACE.I.G.V. Lopes.
044.87.029/3 Estudo pedol6gico das áreas cultivadas com o cajueiro eáreas potenciais para a cultura. CNPCa. A.D. Ramos.
044.88.005/2 Estudo do sistema radicular do cajueiro. CNPCa. D.M.Bueno.
044.88.006/0 Estudo feno16gico do cajueiro sob regime de irrigação.CNPCa. l.loG. Parente.
Propagação Vegetativa
044.88.003/3 Propagação vegetativa do cajueiro. CNPCa. M.P.F. Cor-rea.
044.88.004/5 Recuperação de pomares improdutivos de cajueiro pelasubstituição de copa através da enxertia. CNPCa. l.loG. Parente.
88
Recommended