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Partie 1 : Energie et cellule vivante
Introduction
Echanges métaboliques cellulaires au cours de la respiration(SVT 2de, éditions Hatier, 2000)
TP5 : les échanges au cours de la respiration
Consommation O2 + Production de CO2
Consommation Glucose
Production d'énergie
D'après TS Spé SVT, éditions Bordas 2012
Partie 1 : Energie et cellule vivante
TP 6 : comparaison respiration / fermentation
Partie 1 : Energie et cellule vivante
Donc rendement plus efficace au cours de la respiration par rapport à la fermentation
Glycolyse et réactions d'oxydo-réduction
Partie 1 : Energie et cellule vivante
TD7 : les mécanismes moléculaires de la respiration
1. Les conditions de la glycolyse
D'après TS Spé SVT, éditions Belin 2012https://www2.estrellamountain.edu
Partie 1 : Energie et cellule vivante
II. La production d'énergie au cours de la respiration
1. la glycolyse : oxydation du glucose dans le hyaloplasme
Partie 1 : Energie et cellule vivante
2a. Structure et rôle des mitochondries
Partie 1 : Energie et cellule vivante
TD7 : les mécanismes moléculaires de la respiration
2. Origine mitochondriale de la production d'O2
2. l'oxydation du pyruvate dans la matrice des mitochondries = cycle de Krebs
Partie 1 : Énergie et cellule vivante
II. La production d'énergie au cours de la respiration
A ce stade :- le glucose a été totalement oxydé,- 4 molécules d'ATP et 12 molécule de R'H2 ont été produites
Comment sont recyclés les composés R' ?
R'
R'H2ATP
Partie 1 : Energie et cellule vivante
O2
H+H2O
2d. La chaîne respiratoire des mitochondries
Partie 1 : Energie et cellule vivante
TD7 : les mécanismes moléculaires de la respiration
2. Origine mitochondriale de la production d'O2
a. Conditions de production d'ATP et de consommation d'O2
b. Réactions d'oxydoréduction au sein de la chaîne respiratoire
ESPACE INTERMEMBRANAIRE
MATRICE
MEMBRANE INTERNE
t1 : glucose t3 : ADP + Pit2 : pyruvate ou R'H2 t4 : roténone
Partie 1 : Energie et cellule vivante
II. La production d'énergie au cours de la respiration
3. l'oxydation des composés réduits dans les crêtes mitochondriales et la production d'ATP
Partie 1 : Energie et cellule vivante
II. La production d'énergie au cours de la respiration
Équation bilan de la respiration
II. La production d'énergie au cours de la respiration
GlucoseGlucose Glycolyse
RH2
Schéma bilan (d'après SVT TS Spé, éditions Belin 2012)
RH2 Composé réduit
Composé oxydéR
Remarque : les données quantitatives ne sont pas précisées
Partie 1 : Energie et cellule vivante
Cycle deKrebs
Mitochondrie
Que deviennent les levures privées d'O2 ?
http://www.lapassiondesvins.fr
Partie 1 : Energie et cellule vivante
http://www.incertae-sedis.fr
Levures de bière
http://univers-biere.net
Bactéries lactiques
Fibres musculaires
http://blog.crdp-versailles.fr
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
http://www.didier-pol.net/3fermentation.htm
Les échanges au cours de la fermentation
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1. la glycolyse : oxydation du glucose dans le hyaloplasme
Processus identique à celui de la respiration
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1. la glycolyse : oxydation du glucose dans le hyaloplasme
2. réduction du pyruvate dans le hyaloplasme et recyclage des composés R'
a. fermentation alcoolique
- essentiellement réalisée par des levures,
- intervient pour la fabrication du vin et du pain
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1. la glycolyse : oxydation du glucose dans le hyaloplasme
2. réduction du pyruvate dans le hyaloplasme et recyclage des composés R'
- essentiellement réalisée par des bactéries,
- intervient pour la fabrication des yaourts, du fromage
- existe aussi pour les cellules musculaires privées d'O2
© INRA/M. Rousseau - PCD0668-IMG0017.PCD
b. fermentation lactique
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1. oxydation incomplète du pyruvate
2. la 2de étape ne produit pas d'ATP
3. la 2de étape permet le recyclage des composés R', indispensables à la production d'énergie pendant la glycolyse
4. la fermentation produit très peu d'énergie (2 ATP / glucose); rendement environ 2%
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
Bilan comparé respiration / fermentation
TS SVT spécialité, éditions Belin 2012
32
36
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
Bilan comparé respiration / fermentation
TS SVT spécialité, éditions Belin 2012
32
36
Quelles conséquences ?
Cf TP6
III. La production d'énergie au cours de la fermentation ....ou « comment produire de l'énergie en absence d'O2 » ?
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1665
6420
4065
Pb : Comment les cellules vivantes utilisent-elles les
molécules d'ATP pour leur activité métabolique ?
TP8 : l'ATP et l'activité ciliaire des Moules
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1. L'organisation cellulaire et moléculaire des muscles striés
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
D'après TS Spé SVT, Belin 2012
Partie 1 : Energie et cellule vivante
1. L'organisation cellulaire et moléculaire des muscles striés
D'après TS Spé SVT, Belin 2012
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
http://jean-jacques.auclair.pagesperso-orange.fr/fibre/animation.htm
D'après TS Spé SVT, Belin 2012
2. Les mécanismes moléculaires de la contraction musculaire
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
D'après TS Spé SVT, Belin 2012
2. Les mécanismes moléculaires de la contraction musculaire
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
D'après TS Spé SVT, Nathan 2012
3. Consommation puis restauration de l'ATP dans les cellules musculaires
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
D'après TS Spé SVT, Nathan 2012
3. Consommation puis restauration de l'ATP dans les cellules musculaires
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
http://highered.mcgraw-hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter10/animation__breakdown_of_atp_and_cross-bridge_movement_during_muscle_contraction.html
D'après TS Spé SVT, Nathan 2012
3. Consommation puis restauration de l'ATP dans les cellules musculaires
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
3. Consommation puis restauration de l'ATP dans les cellules musculaires
D'après TS Spé SVT, Belin 2012
Partie 1 : Energie et cellule vivante
D'après TS Spé SVT, Nathan 2012
3. Consommation puis restauration de l'ATP dans les cellules musculaires
IV. L'utilisation de l'ATP au cours de la contraction musculaire
Partie 1 : Energie et cellule vivante
Bilan : couplages énergétiques, activités cellulaires et ATP
D'après TS Spé SVT, Belin 2012
Partie 1 : Energie et cellule vivante
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