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distintas formas de ver el azucar, utilizando un poco de cocina moderna, vemos formas novedosas e interesantes que solo el gran Paco Torreblanca podría darnos, desde hojas o cilindros de azucar hasta los ya conocidos macaroons, con colores asombrosos que podremos disfritar en este llibro completo escrito en español e ingles.
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