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PATATAS CON COSTILLAS ADOBADAS
Picamos cebolla, pimientos verde y rojozanahoria 2 dientes de ajo y una hoja de laurel
Rallamos un tomate
Ponemos un poco de aceite y añadimos la cebolla
Después de unos minutos añadimos los pimientos , los ajos y la hoja de laurel
Añadimos las costillas y las zanahorias y rehogamos con las verduras
Añadimos una cucharadita de las de café de pimenton dulce
Añadimos el tomate y seguimos rehogando
Terminamos por añadir agua y dejar cocer para que las costillas de cuezan unos 15 minutos y cuando estén casi
cocidas las costillas añadimos patatas chascadas para que suelten fécula al cocerse y espese un poco el caldo
BUEN APETITOMADRID 5 DE JULIO DE 2010
BESOSADITA
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