View
21
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
1
1
KATA PENGATAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,
pedoman Akademik Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang
Tahun Akademik 2021/2022 dapat terselesaikan. Buku Pedoman Akademik ini
merupakan revisi dari Buku Pedoman sebelumnya, yang disusun untuk mambantu
mahasiswa, dosen maupun staf administrasi dalam menjalankan kegiatan proses
belajar mengajar di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.
Di dalam buku ini dijelaskan aturan-aturan pelaksanaan pendidikan dan
kurikulum masing-masing Program Studi di Polbangtan Malang. Buku ini berlaku
bagi angkatan 2021/2022 dan sebelumnya. Tidak terdapat perbedaan yang cukup
menonjol dari buku yang diterbitkan sebelumnya. Kurikulum masing-masing
Program Studi yang disajikan dalam buku ini merupakan hasil penetapan Direktur
Polbangtan Malang yang merupakan kurikulum 2018.
Akhirnya ucapan terima kasih disampaikan kepada Tim Penyusun Buku
Pedoman Akademik Politeknik Pembangunan Pertanian Malang serta semua pihak
yang terlibat dalam penyusunan buku ini. Segala saran yang bersifat membantu
menyempurnakan buku ini, sangat diharapkan dan untuk itu diucapkan terimakasih.
Malang, 1 September 2021
Direktur Polbangtan Malang
Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si
2
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ........................................................................... 1
DAFTAR ISI ......................................................................................... 2
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................... 4
BAB II PERSONALIA POLBANGTAN MALANG ........................... 8
BAB III VISI MISI POLBANGTAN MALANG ................................. 23
BAB IV TUJUAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN .............. 24
BAB V KURIKULUM SILABI DAN SEBARAN MATA KULIAH .. 31
BAB VI PEDOMAN PENDIDIKAN POLBANGTAN MALANG ..... 71
3
BAGAN STRUKTUR ORGANISASI POLBANGTAN MALANG
DIREKTUR
Wakil Direktur I Bid. Akademik &
Kerja Sama
Wakil Direktur II Bid. Umum, TI &
Komunikasi
Wakil Direktur III Bid. Kemahasiswaan dan
Alumni
DEWAN PENYANTUN
SENAT
KELOMPOK JABATAN FUNGSIONAL
UNIT PENJAMINAN MUTU SATUAN PENGAWAS INTERNAL
BAGIAN UMUM BAGIAN ADM AKADEMIK, KEMAHASISWAAN & ALUMNI
SUB BAG SDM & TATA USAHA
SUB BAG ADM AKADEMIK
SUB BAG KEUANGAN & PERLENGKAPAN
SUB BAG ADM KEMAHASISWAAN & ALUMNI
PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI UNIT PENELITIAN &
PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
UNIT PENUNJANG AKADEMIK
4
BAB 1 PENDAHULUAN
Tujuan Pendidikan Tinggi
Sebuah Pendidikan Tinggi, selain memiliki fungsi, Pendidikan Tinggi (PT)
juga memiliki beberapa tujuan. Seperti halnya pengertian dan fungsi pendidikan
tinggi, tujuan pendidikan tinggi juga tertuang dalam UU No. 12 Tahun 2012 tentang
Pendidikan Tinggi yaitu pada pasal 5. Dalam UU No. 12 Tahun 2012 pasal 5
tersebut disebutkan 4 (empat) tujuan pendidikan tinggi, yaitu sebagai berikut:
1. Berkembangnya potensi Mahasiswa agar menjadi manusia yang beriman
dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan berakhlak mulia, sehat,
berilmu, cakap, kreatif, mandiri, terampil, kompeten, dan berbudaya untuk
kepentingan bangsa.
2. Dihasilkannya lulusan yang menguasai cabang Ilmu Pengetahuan dan/atau
Teknologi untuk memenuhi kepentingan nasional dan peningkatan daya
saing bangsa.
3. Dihasilkannya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi melalui Penelitian yang
memperhatikan dan menerapkan nilai Humaniora agar bermanfaat bagi
kemajuan bangsa, serta kemajuan peradaban dan kesejahteraan umat
manusia.
4. Terwujudnya Pengabdian kepada Masyarakat berbasis penalaran dan karya
Penelitian yang bermanfaat dalam memajukan kesejahteraan umum dan
mencerdaskan kehidupan bangsa.
Pada dasarnya setiap satuan pendidikan memiliki sistem untuk
menghasilkan lulusan yang berkualitas. Sistem pendidikan tinggi di Indonesia
memiliki empat tahapan pokok, yaitu: (1) Input; (2) Proses; (3) Output; dan (4)
Outcomes.
Input Perguruan Tinggi (PT) sebagaimana Polbangtan Malang, adalah
lulusan SMA, MA, dan SMK sederajat yang mendaftarkan diri untuk berpartisipasi
mendapatkan pengalaman belajar dalam proses pembelajaran yang telah
ditawarkan. Karakterisitik Input yang baik memiliki beberapa indikator, antara lain
nilai kelulusan yang baik, namun yang lebih penting adalah adanya sikap dan
Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, M.P Wakil Direktur Bidang
Kemahasiswaan dan Alumni
5
motivasi belajar yang memadai. Khususnya para anak bangsa yang memiliki
kemauan kuat untuk mengembangkan minat dan keterampilannya dalam dunia
pertanian, baik sebagai penyuluh pertanian maupun sebagai pengusaha pertanian.
Setelah mendaftarkan diri dan resmi menjadi mahasiswa, tahapan
selanjutnya adalah menjalani proses pembelajaran. Proses pembelajaran yang baik
memiliki unsur yang baik dalam beberapa hal, yaitu:
• Capaian pembelajaran (learning outcomes) yang jelas;
• Organisasi PT yang sehat;
• Pengelolaan PT yang transparan dan akuntabel;
• Ketersediaan rancangan pembelajaran PT dalam bentuk dokumen
kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan pasar kerja;
• Kemampuan dan ketrampilan SDM akademik dan non akademik
yang handal dan profesional;
• Ketersediaan sarana dan prasarana serta fasilitas belajar yang
memadai.
Dengan memiliki ke enam unsur tersebut, PT akan dapat mengembangkan
iklim akademik yang sehat, serta mengarah pada ketercapaian masyarakat
akademik yang profesional. Pada perkembangannya, ketercapaian iklim dan
masyarakat akademik tersebut dijamin secara internal oleh PT masing-masing.
Namun, proses penjaminan kualitas secara internal tersebut hanya dilakukan oleh
sebagian kecil PT saja. Oleh karenanya, pemerintah melalui Kementerian Pertanian
berkolaborasi dengan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, mensyaratkan
bahwa PT harus melakukan proses penjaminan mutu secara konsisten dan benar
agar dapat menghasilkan lulusan yang baik.
Pada dasarnya setiap satuan pendidikan memiliki system untuk
menghasilkan lulusan yang berkualitas. Sistem pendidikan tinggi merupakan
sebagai sebuah proses akan memiliki empat tahapan pokok yaitu (1) Masukan; (2)
Proses; (3) Luaran; dan (4) hasil ikutan (outcome). Sistem pendidikan yang baik
didukung oleh beberapa unsur yang baik pula, antara lain : (1) Organisasi yang
sehat; (2) Pengelolaan yang transparan dan akuntabel; (3) Ketersediaan Rencana
Pembelajaran dalam bentuk dokumen kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan
pasar kerja; (4) Kemampuan dan Ketrampilan sumberdaya manusia di bidang
6
akademik dan non akademik yang handal dan profesional; (5) Ketersediaan sarana-
prasarana dan fasilitas belajar yang memadai, serta lingkungan akademik yang
kondusif. Dengan didukung kelima unsure tersebut, perguruan tinggi akan dapat
mengembangkan iklim akademik yang sehat, serta mengarah pada ketercapaian
masyarakat akademik yang professional. Kurikulum adalah sebuah program yang
disusun dan dilaksanakan untuk mencapai suatu tujuan pendidikan. Jadi kurikulum
bisa diartikan sebuah program yang berupa dokumen program dan pelaksanaan
program. Sebagai sebuah dokumen kurikulum (curriculum plan) diwujudkan dalam
bentuk rincian mata kuliah, silabus, rancangan pembelajaran, dan sistem evaluasi
keberhasilan.
Sejalan dengan perkembangan pembangunan pertanian dan kemajuan
teknologi komunikasi dan budidaya, Politeknik Pembangunan Pertanian
(Polbangtan) Malang menjalankan fungsinya sebagai lembaga pendidikan mengacu
pada:
1. Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi;
2. Peraturan Menteri Pertanian No. 75/Permentan/SM.220/I/08/2016
tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm Pada
Lembaga Pendidikan Vokasi Pertanian Lingkup Kemenerian Pertanian;
3. Surat Menristek Dikti No. 399/2017 tentang Rekomendasi Perubahan
Bentuk STPP Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian;
4. Peraturan Menteri Pertanian No. 11/PERMENTAN/SM.220/5/2017
tentang Standar Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian
Pertanian;
5. Surat Menpan RB No. B-311/2018 tentang Penetapan Organisasi dan
Tata Kerja Politeknik Pembangunan Pertanian;
6. Permentan No. 25/2018 tentang OTK Politeknik Pembangunan
Pertanian;
7. Peraturan Menteri Pertanian No. 31 Tahun 2020 tentang STATUTA
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang;
8. Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya
Manusia Pertanian Nomor: 88/Kpts/SM.220/I/05/2018 tentang Profil,
Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian Kurikulum Pendidikan Tinggi
7
Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian
9. Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor:
3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018 tentang Kurikulum Politeknik
Pembangunan Pertanian Malang.
8
BAB 2 PERSONALIA POLBANGTAN MALANG
Sebagaimana tercantum dalam Statuta Polbangtan Malang berdasarkan
Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia nomor: 31 Thun 2020 bahwa
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang yang selanjutnya disebut Polbangtan
Malang adalah Perguruan Tinggi yang diselenggarakan Kementerian Pertanian.
Susunan Organisasi dan personalia Polbangtan Malang mengacu pada Keputusan
Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor:
01/Kpts/OT.100/I.9.1/01/20201 tentang Susunan Organisasi dan Personalia
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Tahun 2021. Susunan Personalia
dalam Organisasi Polbangtan Malang adalah sebagai berikut:
1. UNSUR PIMPINAN POLBANGTAN MALANG
Direktur : Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si
Wakil Direktur I Bidang : Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si Akademik dan Kerja Sama
Wakil Direktur II Bidang : Hamyana, SST, M.Si Umum, TI dan Komunikasi
Wakil Direktur III Bidang : Dr. Andi Warnaen, SST, M.Ikom Kemahasiswaan
2. SENAT AKADEMIK
Susunan Senat Polbangtan Malang terdiri dari:
1. Dr. Ir. Suhirmanto, M.Si
2. Ainu Rahmi, SP, MP
3. Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si
4. Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc
5. Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP
9
6. Dr. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc.
7. Dr. Sadlikah, S.Pt, MP
8. Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc
9. Hamyana, SST, M.Si
10. Ir. Budianto, MP
11. Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si
12. Ir. A.H. Benyamin Foekh, MS
13. Gunawan, SP, M.Si
14. Dr. Andi Warnaen, SST, M.Ikom
15. Dr. Ir. Abdul Farid, MP
16. Ir. Dwi Purnomo, MM
17. Setya Handayani, S.Pt, M.Si
3. JURUSAN PERTANIAN
Ketua Jurusan : Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP
Sekretaris Jurusan : Dr. Budi Sawitri, SST, M.Si
4. PRODI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN
Ketua Program Studi : Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP
5. JURUSAN PETERNAKAN
Ketua Jurusan : Dr. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc
Sekretaris Jurusan : Kartika Budi Utami, SST, MP
6. PRODI PENYULUHAN PETERNAKAN & KESEJAHTERAAN
HEWAN
Ketua Program Studi : Dr. Sadlikah, S.Pt, MP
7. PRODI AGRIBISNIS PETERNAKAN
Ketua Program Studi : Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc
10
8. LABORATORIUM
Laboratorium Kultur Jaringan dan Proteksi Tanaman
Kepala : Rika Despita, SST, MP
PLP : Yan Fernanda, A.Md
Iqomatus Sa’diyyah, SST
Petugas Lahan Praktek : M. Sukron, SST
Laboratorium Nutrisi dan Pakan Ternak
Kepala : Ir. A.H Benyamin Foekh. MS
Anggota : Fitria Nur Aini, M.Si
Saraswati Ayu P, SST, MP
PLP : Hariyanto, SST
Petugas Laboratorium : Muji Slamet
Laboratorium Kesehatan Hewan
Kepala : drh. Isyunani, M.Agr
Anggota : drh. Intan Galuh Bintari, M.Vet
PLP : Johan Sumarsono, A.Md
Petugas : Agus Adimulyono
Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan Peternakan
Kepala : Ainu Rahmi, SP, MP
Anggota : Sri Rahayu, S.Pt, M.Si
PLP : Kasianto, SST
Pengelola : Endang Muliati, SST
Laboratorium Pengolahan Limbah
Kepala : Ir. Dwi Purnomo, MM
PLP : M. Ali Yusuf, SST
Petugas : Purwanto
11
Laboratorium Pengujian Mutu
Kepala : Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc
PLP : Farida Febriyanti, SST
Pengelola : Adi Susanto, SST, M.Agr
Laboratorium Penyuluhan Pertanian
Kepala : Drs. IGN. Muditha, M.Sos
Anggota : Setya Handayani, S.Pt, M.Si
Drs. Ach. Syamsuddin, MM
Dr. Ir. Abdul Farid, MP
Gunawan, SP, M.Si
Dr. Riyanto, SST, S.Pt, MP
PLP : Darmanto, SST
Pengelola : M. Sazali Harun, SST, MM
9. INSTALASI
Instalasi Alat dan Mesin Pertanian
Kepala : Ir. Dwi Purnomo, MM
Pengelola : Darmanto, SST
Petugas : Suprapto
Instalasi Kebun
Kepala : Achmad Nizar, SST, M.Sc
Pengelola : Heru Waskito, SST, MP
Petugas : Tri Mulyanto
Edy Sunarko
Achmad
Nasib Pramono
Instalasi Lahan Luar Kampus
Kepala : Hamyana, SST, M.Si
Pengelola Lahan Sumbul, Toyomarto dan Bedali
: Basori, SST
12
10. UNIT PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT (UPPM)
Kepala : Dr. Ir. Suhirmanto, M.Si
Bidang Penelitian : Dr. Acep Hariri, SST, M.Si
Bidang Pengabdian Masyarakat : Dr. Ir. Hananik Prasetyo, MP
Yendri Junaidi, M.Si
Bidang Publikasi dan Simlitabmas : Nurlaili, S.Pt, M.Sc
11. UNIT PENJAMINAN MUTU
Kepala : Ir. Budianto, MP
Sekretaris : Yudi Rustandi, SST, M.Si
Pengelala Data Base : Abdullah Khusaeni
Bidang SPTMI-PT : Dr. Ir. Bambang Priyanto, MP
M. Saikhu, SP, M.Agr
Bidang Kelembagaan dan : Dr. Ir. Sunarto, MP
Sertifikasi Profesi Johan Sumarsono, A.Md
Iqomatus Sa’diyyah, SST
Yan Fernanda, A.Md
Farida Febriyanti, SST
Gugus Kendali Mutu Prodi
Prodi Penyuluhan Pertanian : Yastutik, SST, M.Si
Berkelanjutan Iqomatus Sa’diyyah, SST
Prodi Penyuluhan Peternakan dan : Yendri Junaidi, M.Si
Kesejahteraan Hewan Intan Galuh Bintari, M.Si
Prodi Agribisnis Peternakan : Fitria Nur Aini, M.Si
Imam Aji Wijoyo, M.Vet
12. UNIT ASRAMA DAN PEMBINAAN KARAKTER
Kepala : Yastutik, SST, M.Si
Pengelola Sarana dan Prasarana : Djoko Tjahjo Lukito, SE
Pramu Asrama : Ali Mudin
Khoirul Arifin
Abdul Muin
Asmadi
13
13. UNIT PERPUSTAKAAN
Kepala : Yustin Nesti C, SIP. Info
Pustakawan : Kasiono, SST
Pengelola : Kuspanji, SST
14. UNIT TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI
Kepala : Nurlaili, S.Pt, M.Si
Petugas : Yongki Hartantyo, S.Kom
Budi Raharjo, SP
15. UNIT TEACHING FACTORI
Kepala : Sutoyo, SP, MP
Wakil Manajer Bidang Produksi : Rika Despita, SST, MP
Wakil Manajer Bidang Purchassing dan Pemasaran : Sri Rahayu, M.Si
Divisi Ternak Unggas : Yudi Rustandi, SST, M.Si
Saraswati Ayu Purbarani, SST, MP
Kasianto, SST
Mochamad Yasin
Sugianto
Divisi Ruminansia Kecil : Intan Galuh Bintari, M.Si
Harianto, SST
Johan Sumarsono, A.Md
Miswandi
Sri Hadi
Divisi Ruminansia Besar : Dr. Riyanto, SST, S.Pt, MP
Imam Aji Wijoyo, M.Vet
Agus Widarto
Suwarno
Yudi Suprayitno
Sukadi
Buasan
Suwoto
14
Divisi Perbenihan Tanaman : Achmad Nizar, SST, M.Sc
Heru Waskito, SST, MP
Achmad
Divisi Tanaman Pangan : M. Saikhu, SP, M.Agr
M. Sukron, SST
Edy Sunarko
Divisi Tanaman Hortikultura : Ir. Budianto, MP
Farida Febriyanti, SST
Tri Mulyanto
Nasib Pramono
Divisi Pengolahan Hasil dan Pengemasan : Ainu Rahmi, SP, MP
Kasianto, SST
Endang Muliati, SST
Iqomatus Sa’diyyah, SST
Divisi Agro Input : Ir. A.H. Benyamin Foekh, M.Si
Ir. Dwi Purnomo, MM
Yendri Junaidi, M.Si
Dani Detariadi Surya, SP
16. KAMPUS II TANJUNG
Kepala : Dr. Ir. Abdul Farid, MP
Anggota : Joko Gagung, S, SP, M.Agr
Petugas Sarana Prasarana : Khusnul Kholik
Pengelola Lahan Praktek : Didik Darmanto, SST, M.Si
Indrawati, SP, MP
Petugas Lahan Praktek : Moch. Syarif Sofyan, SE
17. PELAKSANA ADMINISTRASI
Bagian Administrasi Akademik, Kemahasiswaan dan Alumni
Kordinator : Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si
Sub Koordinator Sub Bagian : Hana Nur Eritrina, SE, M.SA Administrasi Akademik
Sub Koordinator Sub Bagian : Drs. Tri Wahyudi, M.Si
15
Adm. Kemahasiswaan dan Alumni
Bagian Umum
Kepala Bagian : Novi Nuraini, S.SI, MP
Sub Koordinator Sub Bagian SDM & TU : Tri Mutmakinah, SP, MM
Kepala Subbagian Keuangan dan : Eni Sumadi, SE Perlengkapan
16
15. DAFTAR NAMA DOSEN
Daftar nama Dosen Polbangtan Malang adalah seperti pada tabel berikut ini: 1 Drs. IG Nyoman Mudita, M.Sos Lektor Kepala IV/C 01-10-2009 UNIBRAW Sosiologi 4422075701 195707221979021001 S2 2006 Tabanan Bali, 22-07-1957 2 Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.Sc Lektor Kepala IV/C 01/10/13 IPB Veteriner 4418015801 195806301985031001 S3 2005 Batu, 30-06-1958 3 Ir. Budianto, MP Lektor Kepala IV/C 01-10-2014 UNIBRAW Ilmu Tanaman 4421025901 195902211981011002 S2 2010 Blitar, 21-02-1959 4 Dr. Ir. Hananik Prasetyo, MS Lektor Kepala IV/C 01-04-2015 UNIBRAW Ilmu Ternak 4418015801 195801181983032001 S3 2007 Tulungagung, 18-01-1958 5 Dr. Ir. Abdul Farid, MP Lektor Kepala IV/B 01-10-2008 IPB Penyuluhan 4402016101 196101021986031026 S3 2008 Bondowoso, 2-01-1961 6 Dr.Ir. Sunarto, MP Lektor Kepala IV/B 01-10-2013 UNIBRAW Ilmu Pertanian 4405096001 196009051982031003 S3 2009 Ponorogo, 5-09-1960
17
7 Dr.Ir. Suhirmanto, M.Si Lektor Kepala IV/B 01-04-2018 UNIBRAW Sosiologi 4411056401 196405111989031001 S3 2009 Malang, 11-05-1964 8 Ir. Dwi Purnomo, MM Lektor Kepala IV/B 01-10-2016 Univ. Widya Jayakarta Manajemen 4415056101 196105151986031002 S2 2002 Malang, 15-05-1961 9 Ir. A.H. Benyamin F., MS Lektor Kepala IV/A 01-10-2008 UGM Ilmu Pertanian 4421066001 196006211983031004 S2 1989 Kupang, 21-06-1960
10 Drh. Isyunani, M.Agr Lektor Kepala IV/A 01-10-2015 UNMUH Veteriner 4418065801 195806181986032001 S2 2015
11 Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si Lektor Kepala IV/A 30/12/20 UNIBRAW Penyuluhan dan Komunikasi
Pembangunan
4413078201 198207112006041002 S3 2019 Tinanggea, 13 Juli 1982
12 Dr. Ir. Siswoyo, MP Lektor IV/B 01-04-2011 UGM Ekonomi 4417076101 19610717 199103 1 001 S3 2009 Tegal, 17-07-1961
13 Dr. Setya Budhi Udrayana, S.Pt, M.Si UNDIP Ilmu ternak 4402036401 19690511 199602 1 001 Lektor IV/B 01-02-1996 S3 2009 Malang, 11-05-1969
18
14 Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si Lektor IV/A 01-10-2015 UNIBRAW Teknologi 4408117401 197411082002122001 S3 2015 Hasil Ternak Batu, 8-11-1974
15 Dr. Ir. R. Bambang Priyanto, MP Lektor III/D 01-10-2007 UNIBRAW Ilmu Pertanian 4402036401 196403021991031001 S3 2019 Minat Ekono.
Pert.
Jember, 2-03-1964
16 Joko Gagung Sunaryono, SP, M.Agr Lektor III/D 01-04-2010 UNMUH Agribisnis 4403036801 196803031998031001 S2 2014 Pertanian Trenggalek, 03 Maret 1968
17 Drs. Ach. Syamsuddin, M.M. Lektor III/D 01-10-2011 STIBA MALANG Lainnya 4408125901 195912081992031002 S2 2015 Malang, 8-12-1959
18 Setya Handayani, S.Pt, M.Si Lektor III/D 01-10-2011 UNMUH Sosiologi 4428015801 195801281981032001 S2 2013 Malang, 28-01-1958
19 Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc Lektor III/D 01-10-2011 UNIV. GOTTINGEN Prodi 4423026901 196902231998032002 S2 2006 Tropical Banyuwangi, 23-02-1969
20 Sutoyo, SP, MP Lektor III/D 01-10-2012 UNIBRAW Ekonomi Pert. 440055801 195805301981011001 S2 2006 Tulungagung, 30-05-1958
19
21 Dr. Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc Lektor III/D 01-04-2013 UNIBRAW Penyuluhan dan Komunikasi
Pembangunan
4401106801 196810012001122001 S3 2021 Malang, 1-10-1968
22 Dr. Eny Wahyuning Purwanti, SP, MP Lektor III/D 01-10-2014 UNIBRAW Hama Tanaman/ 4428087701 197708282006042001 S3 2008 Tumbuhan Blitar, 28-08-1977
23 Ainu Rahmi, SP, MP Lektor III/D 01-04-2015 UNIBRAW Teknologi Hasil 4419107301 197310192002122001 S2 2002 Malang, 19-10-1973
24 Dr. Sad Likah, S.Pt, MP Lektor III/D 01-10-2015 Univ. Sebelas Maret Penyuluhan 4414016901 196901142001122001 S3 2018 Pembangunan Trenggalek, 14-10-1969
25 Yudi Rustandi, SST, M.Si Lektor III/D 01-10-2012 Univ. Sebelas Maret Penyuluhan 4427086401 196408271991031001 S2 2010 Sukabumi, 27-08-1964
26 Gunawan, SP, M.Si Lektor III/D 01-04-2019 UNIBRAW Sosiologi 4429086901 196908292002121001 S2 2013 Kediri, 29-08-1969
27 Hamyana, SST, M.Si Lektor III/D 01-04-2019 UNMUH Sosiologi 4429038501 198503292006041001 S2 2012 Cikalong, 29 Maret 1985
20
28 Achmad Nizar, SST, M.Sc Lektor III/C 01-10-2010 UNIV. GOTTINGEN Prodi 4428126301 196312281988031001 S2 2006 Tropical Malang, 28-12-1963
29 Dr. Riyanto, SST, S.Pt, MP Lektor III/C 01-04-2013 UNIBRAW Ilmu Ternak 4412086201 196208121991031002 S3 2021 Semarang, 12-08-1962
30 Muhammad Saikhu, SP, M.Agr Lektor III/C 01-08-2019 UNMUH Agribisnis 4431077201 197207312006041008 S2 2014 Malang, 31 Juli 1972
31 Dr. Andi Warnaen, SST, MI.Kom Lektor III/C 01-04-2018 UNIBRAW Penyuluhan dan Komunikasi
Pembangunan
4411028401 198402112006041002 S3 2021 Tasikmalaya, 11 Februari 1984
32 Dr. Acep Hariri, SST, M.Si Lektor III/C 01/04/13 UGM Sosiologi 4407108401 19841007 200604 1 001 S3 2013 Tasik Malaya, 7 Oktober 1984
33 Rika Despita, SST, MP Lektor III/C 01-10-2019 Univ. Sebelas Maret Agronomi 4412128401 198412122006042001 S2 2014 Ikan Banyak, 12 Desember 1984
34 Kartika Budi Utami, SST, MP Lektor III/C 01/06/2016 UNIBRAW Ilmu Ternak 4423058501 19850523 200604 2 002 S2 2014 Produksi Ternak Bangkalan, 23 Mei 1985
21
35 Nurlaili, S.Pt, M.Sc Asisten Ahli III/B 01-07-2015 UGM Penyuluhan dan 4414038401 198403142014032001 S2 2011 Komunikasi Palembang, 14 Maret 1984
36 Suryaman Sule, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01-04-2019 UNIBRAW Sosiologi 4407048401 198404072006041001 S2 2014 Cimaragas, 07 April 1984
37 Niken Rani Wandansari, M.Si. Asisten Ahli III/C 01-04-2019 IPB Ilmu Tanah 4412048301 198304122015032001 S2 2009 Lumajang, 12 April 1983
38 Dr. Budi Sawitri, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01/04/06 Univ. Sebelas Maret Penyuluhan 4428038401 198403282006042001 S2 2013 Pembangunan Blitar, 28 Maret 1984
39 Yastutik, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01-10-2017 USU Medan Ilmu Pangan 9944000108 198201272006042001 S2 2016 Nganjuk, 27 Januari 1982
40 Ferdianto Budi Samudra, SP, M.Si Asisten Ahli III/B 01-10-2011 Univ. Diponegoro Ilmu Lingkungan 4411028101 198102112005011002 S2 2014 Malang, 11 Februari 1981
41 Lisa Navitasari , SP, MP Asisten Ahli III/B 01/04/2014 Univ. Jendral Sudirman
Agronomi 4412118401 198411122009122002 Pembenihan Banyumas, 12 November 1984 S2 2013
22
42 Dewi Ratih Ayu D., S.Pt, M.Sc Asisten Ahli III/B 01-07-2015 Yuan Ze University Biotechnology 4411128801
198812112014032002 S2 2013 and
Bioengineering Malang, 11 Desember 1988
43 Bekti Nur Utami, S.Pt. M.Sc. Asisten Ahli III/B 01-03-2015 Univ. Gajah Mada Penyuluhan dan Kom. Pembang.
4415128101 198112152015032001 S2 2009 Yogyakarta, 15 Desember 1981
44 Irianti Kurniasari, M. Biotech. Asisten Ahli III/B 01-07-2016 Univ. Gajah Mada Bio Teknologi 4405098301 198309052015032001 S2 2012 Magelang 5 September 1983
45 Arum Pratiwi, SP, MP. Asisten Ahli III/B 01-07-2016 UNIBRAW Ilmu Tanaman 4404108601 198610042015032002 S2 2013 Surabaya, 4 Oktober 1986
23
BAB 3 VISI MISI POLBANGTAN MALANG
Berdasarkan Perpres Nomor 18 Tahun 2020 tentang RPJMN 2020-2024,
telah ditetapkan Visi Presiden dan Wakil Presiden 2020-2024 adalah
“Terwujudnya Indonesia Maju yang Berdaulat, Mandiri dan Berkepribadian
Berlandaskan Gotong Royong” Penjabaran pembangunan nasional dalam RPJPN
2005-2025 dalam visi dan misi Presiden disederhanakan dengan 5 (lima) arahan
Presiden yang akan dicapai dalam waktu lima tahun (2020-2024), yaitu : 1)
Pembangunan SDM, yang diarahkan untuk mencetak SDM (pekerja) keras yang
dinamis, produktif, terampil, menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi didukung
dengan kerjasama industri dan talenta global.; 2) Pembangunan Insfrastruktur,
yakni melanjutkan pembangunan infrstruktur untuk menghubungkan kawasan
produksi dengan kawasan distribusi, mempermudah akses ke kawasan wisata,
mendongkrak lapangan kerja baru dan mempercepat peningkatan nilai tambah
perekonomian rakyat; 3) Penyederhanaan Regulasi, yakni menyederhanakan segala
bentuk regulasi dengan pendekatan Omnibus Law, terutama menerbitkan Undang-
undang Cipta Lapangan Kerja dan Undang-undang Pemberdayaan UMKM.; 4)
Pnyederhanaan Birokrasi, yakni memprioritaskan investasi untuk penciptaan
lapangan kerja, memangkas prosedur dan birokrasi yang panjang dan
menyederhanakan eselonisasi; dan 5) Transformasi Ekonomi, yaitu melakukan
transformasi ekonomi dari ketergantungan SDA menjadi daya saing manufaktur
dan jasa modern yang mempunyai nilai tambah tinggi bagi kemakmuran bangsa
demi keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia.
Untuk mendukung tercapainya visi Presiden dan Wakil Presiden serta
arahan Presiden tersebut maka Kementerian Pertanian menetapkan visi Pertanian
Jangka Menengah 2020-2024 yaitu “Pertanian yang Maju, Mandiri dan Modern
untuk Terwujudnya Indonesia Maju yang Berdaulat, Mandiri dan
Berkepribadian Berlandaskan Gotong Royong” . Selanjutnya, Badan Penyuluhan
dan Pengembangan Sumber Daya Mnusia Pertanian yang ikut bertanggung jawab
24
terhadap keberhasilan pembangunan sumber daya manusia pertanian dan
terwujudnya kemandirian pangan serta peningkatan kesejateraan petani
menetapkan sasaran umum kebijakan BPPSDMP jangka menengah 2021-2025
yakni: “terwujudnya Sumber Daya Manusia Pertanian yang Profesional,
Mandiri, Berdaya Saing, dan Berjiwa Wirausaha dalam Mewujudkan Pertanian
Maju, Mandiri dan Modern.” Adapun pokok-pokok visi Badan PPSDMP adalah
SDM pertanian yang Profesional; SDM Pertanian yang Mandiri; SDM Pertanian
yang Berdaya Saing; SDM pertanian yang berjiwa wirausaha mendukung
Kedaulatan Pangan dan Kesejahteraan Petani.
SDM pertanian yang profesional adalah sumber daya manusia pertanian
yang memiliki kompetensi, sesuai dengan profesi yang ditekuni, mempunyai
pengetahuan, sikap, keterampilan, motivasi dan atribut lain yang diperlukan agar
dapat berhasil dalam pekerjaannya.
SDM pertanian yang mandiri adalah sumber daya manusia pertanian yang
selalu bersikap dan berperilaku yang lebih mengandalkan inisiatif, kemampuan dan
tanggung jawab pada diri sendiri secara konsekuen dan menghindari dari sikap
ketergantungan pada orang lain.
SDM pertanian yang berdaya saing adalah sumber daya manusia
pertanian yang memiliki kemampuan untuk menghadapi hambatan atau
kemampuan untuk meraih kesuksesan. SDM Pertanian yang
Berjiwa Wirausaha adalah sumber daya manusia yang memiliki jiwa dan
semangat enterpreunership, bekerja di sektor pertanian dari hulu dan/atau hilir, serta
mampu membuka lapangan pekerjaan dan akses pasar di sektor pertanian.
Pertanian Maju dapat diartikan dengan peningkatan kualitas sumber daya
manusia pertanian yang mampu meningkatkan produktivitas kerja dan
kesejahteraannya. Apabila ditinjau dari indikator ekonomi, dicirikan dengan
kestabilan lembaga dan pranata pertanian dalam menggerakkan pertumbuhan
ekonomi sekaligus menyumbang penciptaan/penyerapan tenaga kerja. Pertanian
maju ditandai dengan peran serta masyarakat secara nyata dan efektif dalam
25
pembangunan pertanian. Pertanian Mandiri dapat diartikan bahwa dalam
pembangunan pertanian berdasarkan kemampuan dalam negeri sesuai dengan
kondisi masyarakat. Pertanian mandiri diindikasikan dengan memiliki kemampuan
ilmu pengetahuan dalam pengelolaan sumber daya pertanian, memiliki Sumber
Daya Manusia (SDM) yang berkualitas dalam memenuhi kebutuhan pembangunan
pertanian, mampu mendorong tumbuhnya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
(IPTEK) yang maju dan memiliki kemampuan mendorong tumbuhnya kreativitas
untuk selalu aktif dan bekerjasama dengan pihak lain.
Pertanian Modern diartikan bahwa pembangunan pertanian berbasiskan
inovasi yang sejalan dengan revolusi industri 4.0. Untuk mewujudkan pertanian
maju, mandiri dan modern tidak lepas dari peran SDM pertanian yang profesional,
mandiri, berdaya saing dan berjiwa wirausaha
Penciptaan SDM pertanian yang profesional, mandiri, berdaya saing, dan
berjiwa wirausaha dilakukan melalui pendidikan formal, pelatihan, dan penyuluhan
yang diselengarakan secara sinergitas. Politeknik Pembangunan Pertanian
(Polbangtan) Malang merupakan salah satu lembaga pendidikan tinggi vokasi
lingkup Kementerian Pertanian, mengemban tugas menciptakan SDM pertanian
yang profesional, mandiri, berdaya saing dan berjiwa wirausaha melalui jalur
pendidikan formal bertugas menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi
sebagai job creator dan job seeker selaras dengan tuntutan masyarakat, industri dan
profesi.
Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang merupakan upaya
strategis yang perlu dikembangkan oleh Kementerian Pertanian dalam rangka
menciptakan SDM pertanian yang profesional, memiliki integritas moral, sikap
mental dan etos kerja tinggi untuk menumbuhkan dan mengembangkan lulusan
sebagai job creator maupun job seeker yang memiliki kualifikasi tuntutan
masyarakat, industri, dan profesi.
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang didirikan dengan mandat untuk
mengembangkan diri sebagai pendidikan tinggi Kedinasan Kementerian
Pertanian yang menyelenggarakan pendidikan tinggi berdasarkan
26
Kebijakan Kementerian Pertanian yang dipadukan dengan kebijakan
penyelenggraan Pendidikan Tinggi Kementerian Riset dan pendidikan
tinggi. Dalam menjalankan mandatnya, Politeknik Pembangunan Pertanian
Malang dituntut untuk meningkatkan kualitas dan relevansi pendidikan
tinggi yang adaptif dan responsif dalam membantu memecahkan berbagai
persoalan pembangunan pertanian. Politeknik Pembangunan Pertanian
Malang harus mengantisipasi perubahan multidimensi yang cepat dalam
skala nasional dan global yang berpengaruh terhadap aspek swasembada
pangan, ketahanan pangan, kualitas pangan, dan kesejahteraan pelaku utama
dan pelaku usaha penyedia pangan.
Dinamika perubahan alam dan kehidupan manusia di tingkat nasional dan
global, perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan tuntutan pasar produk
pertanian yang berjalan sangat cepat harus dijadikan dasar bagi Politeknik
Pembangunan Pertanian Malang dalam mengembangkan pendidikan vokasional,
penelitian terapan, dan pengabdian kepada masyarakat. Ilmu pengetahuan terapan
yang dikembangkan harus mengabdi kepada kepentingan masyarakat yang
termanfaatkan secara maksimal bagi pengembangan ilmu terapan, lebih lanjut bagi
masyarakat pertanian, pemerintah, dan industri pertanian. Lulusan Politeknik
Pembangunan Pertanian Malang harus menjadi insan yang cinta tanah air Indonesia
dengan memiliki integritas moral, profesional dan kompetensi tinggi yang
mengabdi kepada kepentingan bangsa dan negara.
Pada saat ini Politeknik Pembangunan Pertanian Malang telah memiliki tiga
program studi yaitu (1) Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, (2)
Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, dan (3) Program
Studi Agribisnis Peternakan. Sejalan dengan tuntutan kebutuhan SDM dalam
pengembangan pembangunan pertanian, maka pada tahun 2021 Politeknik
Pembangunan Pertanian Malang mengusulkan program studi baru yaitu (1)
Program Studi Teknologi Benih, (2) Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan,
dan (3) Program Studi Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan. Dinamika
pembukaan program studi yang baru akan menyesuaikan dengan tuntutan
27
penyiapan SDM pertanian yang sesuai dengan perkembangan pembangunan
pertanian dan regulasi yang ada.
Selain itu, kegiatan pendidikan di Polbangtan Malang berpedoman pada
tujuan pendidikan nasional yaitu mencerdaskan kehidupan bangsa dan
mengembangkan manusia Indonesia seutuhnya. Oleh karena itu, kegiatan
pendidikan di Polbangtan Malang selain untuk menghasilkan lulusan yang
memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan, sikap dan berkehidupan
bermasyarakat, juga harus berkepribadian yang sesuai dengan kultur dan
lingkungannya. Oleh karena itu, selain bersih dan peduli, landasan filosofis dan
nilai-nilai organisasi di Polbangtan Malang juga melipuiti: Profesional, Integritas
Moral, Sikap Mental dan Etos Kerja.
A. VISI, MISI dan TUJUAN
Dengan memperhatikan tujuan pendidikan, tugas pokok dan fungsi
Polbangtan Malang serta rencana strategis pembangunan pertanian,
maka Visi, Misi dan Tujuan Polbangtan Malang adalah sbb:
VISI :
Menjadi Polbangtan unggul dan bertaraf internasional mendukung
pembangunan pertanian.
MISI :
1) menyelenggarakan pendidikan vokasi bidang pertanian yang kreatif dan
inovatif selaras dengan kebutuhan sektor industri, pemerintah, dan
masyarakat;
2) menyelenggarakan penelitian terapan dalam rangka pengembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi, untuk kesejahteraan masyarakat;
3) menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat melalui pemanfaatan
ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mewujudkan kedaulatan pangan, dan
kesejahteraan petani;
4) menyelenggarakan dan mengembangkan tata kelola pendidikan yang
efektif, efisien, akuntabel, transparan, dan berkeadilan;
28
5) menjalin kemitraan dan jejaring kerjasama pendidikan nasional dan
internasional dengan dunia usaha, dunia industri, lembaga pemerintah; dan
6) membangun suasana akademik yang kondusif dalam menyiapkan sumber
daya manusia pertanian yang profesional, mandiri, berdaya saing, dan
berjiwa wirausaha..
TUJUAN :
Berdasarkan misi Politeknik Pembangunan Pertanian Malang, maka tujuan
yang ingin dicapai:
1. Meningkatkan kualitas proses pembelajaran yang profesional untuk
mendukung pencapaian profil lulusan;
2. Memenuhi kebutuhan sarana perkuliahan sesuai dengan standar nasional
pendidikan tinggi (SNPT);
3. Menyiapkan lulusan yang profesional, mandiri, dan berdaya saing sesuai
dengan kualifikasi kinerja dunia usaha dan dan dunia insdustri;
4. Menghasilkan profil lulusan sebagai job creator atau job seeker sesuai dengan
tuntutan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi sesuai dengan dunia
usaha dan dunia industri (DU/DI);
5. Meningkatkan kualifikasi akreditasi institusi, program studi, dan
mempertahankan sertifikasi ISO 9001- 2015; dan ISO 21001 :2018
6. Meningkatkan profesionalisme Dosen dan Asisten dalam melakukan kegiatan
penelitian terapan yang dapat mendukung program- program pembangunan
pertanian dan mengembangkan modul/ bahan ajar;
7. Meningkatkan jumlah dan mutu penyelenggaraan kegiatan pengabdian
masyarakat, melalui desiminasi hasil- hasil penelitian dan ilmu pengetahuan
lainnya dalam rangka optimalisasi pemanfaatan kearifan lokal untuk
memperbaiki kesejahteraannya;
8. Meningkatkan peran mahasiswa untuk menciptakan peluang usaha di bidang
pertanian yang produktif, efisien, sehat, menguntungkan dan berkelanjutan
berjiwa entrepreneurship;
29
9. Meningkatkan jumlah jejaring kerjasama dengan Dunia Usaha dan Dunia
Industri (DU/DI), stake holders, dan Perguruan Tinggi dalam dan luar negeri
untuk mengembangkan pendidikan vokasi menuju word class university;
Menambah (bandwitch) dan meningkatkan pelayanan IT untuk mendukung
proses pembelajaran yang lebih baik.
B. KEBIJAKAN STRATEGIS
Kebijakan strategis dalam rangka pencapaian visi dan misi Politeknik
Pembangunan Pertanian Malang sebagai berikut :
(1) Peningkatan kompetensi dosen dan tenaga penunjang akademik melalui
tugas belajar atau ijin belajar untuk mengikuti jenjang pendidikan yang
lebih tinggi di dalam atau diluar negeri, studi banding, workshop dan
bentuk kegiatan lainnya;
(2) Membanguan sarana perkuliahan, dan sarana lainnya sesuai dengan
standar nasional perguruan tinggi untuk mewujudkan profil lulusan;
(3) Pembukaan program studi baru yakni Teknologi Benih, Teknologi
Rekayasa Pangan, dan Budidaya Tanaman Perkebunan serta prodi lainnya
untuk memenuhi kebutuhan SDM Pertanian;
(4) Menerapkan pembelajaran berbasis Teaching Factory (TEFA) dengan
melibatkan praktisi dan stake holders lainnya dalam proses pembelajaran,
dan pengembangan modul/ bahan ajar;
(5) Mengoptimalkan tupoksi Unit Penjaminan Mutu (UPM) untuk
mempersiapkan akreditasi institusi, program studi, dan surveillance ISO
9001- 2015 ;
(6) Meningkatkan jumlah dan mutu penelitian terapan yang dapat mendukung
program- program pembangunan pertanian dan mengembangkan materi
ajar bagi Dosen, serta mengoptimalkan kegiatan pengabdian masyarakat
yang sesuai dengan kebutuhannya;
(7) Mengembangkan soft skill mahasiswa melalui kegiatan perilaku pertanian
dan membangun karakter yang bekerjasama dengan TNI;
30
(8) Mengembangkan jejaring kerjasama dengan Dunia Usaha dan Dunia
Industri (DU/DI), stake holders, dan Perguruan Tinggi dalam dan atau luar
negeri untuk mengembangkan proses pembelajaran berbasis teaching
factory dan penyelenggaraan pendidikan di Politeknik Pembangunan
Pertanian Malang menuju word class university;
(9) Mengoptimalkan dan mengembangkan teknologi informasi untuk
mendukung penyelenggaraan pembelajaran berbasis e-learning,
pengembangan kompetensi dosen dan tenaga kependidikan.
31
BAB 4 TUJUAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN
A. PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN
Penyelenggaraan Pendidikan di Polbangtan Malang berdasarkan Kurikulum
yang ditetapkan oleh Kepala Badan PPSDMP atas nama Menteri Pertanian,
mengacu pada Standar Nasional Pendidikan Tinggi, KKNI dan Standar Kompetensi
Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).
Tujuan Kurikulum Diploma IV Polbangtan Malang adalah untuk
meningkatkan mutu penyelenggaraan pendidikan, meningkatkan mutu dosen dan
tenaga kependidikan, meningkatkan mutu sarana dan prasarana pendidikan, dan
meningkatkan mutu lulusan yang berorientasi pada jobseeker dan jobcreator.
Adapun Ruang Lingkup Kurikulum Diploma IV Polbangtan Malang
meliputi profil Lulusan, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian.
B. PROFIL LULUSAN
Melalui Pendidikan Program Diploma IV Polbangtan Malang diharapkan
profil lulusan Jurusan Pertanian dan Jurusan Peternakan adalah sebagai berikut:
1. Penyuluh Pertanian Berkelanjutan (Prodi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan)
2. Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan (Prodi Penyuluh Peternakan
dan Kesejahteraan Hewan)
3. Manajer Agribisnis Peternakan (Prodi Agribisnis Peternakan)
C. CAPAIAN PEMBELAJARAN
Capaian pembelajaran yang dihasilkan pada proses pembelajaran Diploma
IV mengacu pada standar kompetensi lulusan pendidikan tinggi. Lulusan harus
memiliki kemampuan yang mencakup sikap dan tata nilai, ketrampilan, dan
pengetahuan sebagai berikut:
32
1. Sikap
Sikap merupakan perilaku benar dan berbudaya sebagai hasil dari internalisasi
dan aktualisasi nilai dan norma yang tercermin dalam kehidupan spiritual dan
sosial melalui proses pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, penelitian
dan atau pengabdian masyarakat yang terkait pembelajaran. Rumusan sikap
yang harus tercermin dalam capaian pembelajaran adalah:
a) Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap
religius;
b) Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas
berdasarkan agama, moral dan etika;
c) Berkontribusi dalam meningkatkan mutu kehidupan bermasyarakat,
berbangsa, bernegara dan kemajuan peradapan berdasarkan Pancasila;
d) Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki
nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada Negara dan bangsa;
e) Menghargai keanrekaragaman budaya, pandangan, agama, dan
kepercayaan serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;
f) Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap
masyarakat dan lingkungan;
g) Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;
h) Menginternalisasikan nilai, norma, dan etika akademik;
i) Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang
keahliannya secara mandiri;
j) Menginternalisasikan semangat kemandirian, keuangan dan
kewirausahaan.
2. Ketrampilan
Ketrampilan merupakan kemampuan melakukan unjuk kerja dengan
menggunakan konsep, teori, metode, bahan, dan/atau instrument yang
diperoleh melalui pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, dan/atau
pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran. Unsur ketrampilan
dibagi menjadi 2 (dua) yaitu ketrampilan umum dan ketrampilan khusus.
33
a. Ketrampilan Umum
Ketrampilan umum merupakan kemampuan kerja yang wajib dimiliki oleh
setiap lulusan dalam rangka menjamin kesetaraan kemampuan lulusan
sesuai Program Diploma IV, sebagai berikut:
1) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovativ, bermutu, dan
terukur dalam melakukan penyuluhan pertanian dan agribisnis sesuai
dengan standar kompetensi kerja penyuluhan pertanian dan agribisnis;
2) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur dalam
penyuluhan pertanian dan agribisnis sesuai dengan standar
kompetensi kerja penyuluhan pertanian dan agribisnis;
3) Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi
yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora di bidan
penyuluhan dan agribisnis daam rangka menghasilkan prototipe,
prosedur baku, desain atau karya seni, dan menyusul hasil kajiannya
dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi desain, atau esai seni, dan
mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;
4) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur
baku, spesifikasi desain, persyaratan keselamatan dan keamanan kerja
dalam melakukan supervise dan evaluasi pada kegiatan penyuluhan
pertanian dan agribisnis;
5) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja sama dan
hasil kerja sama didalam maupun di luar lembaganya;
6) Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan
melakukan supervise dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan
yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggung
jawabnya;
7) Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang
berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola
pembelajaran secara mandiri;
8) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan
menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah
plagiasi;
34
b. Ketrampilan Khusus
Ketrampilan Khusus merupakan kemampuan penciri yang wajib dimiliki
oleh setiap lulusan Program Studi, sebagai berikut:
1) Mampu mengaplikasikan pengetahuan tentang perencanaan,
pelaksanaan, evaluasi dan penyusunan laporan kegiatan penyuluhan
pertanian dan agribisnis secara mandiri, bermutu, dan terukur;
2) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur
baku, spesifikasi desain, persyaratan keselamatan dan keamanan kerja
dalam melakukan kegiatan penyuluhan pertanian dan agribisnis;
3) Mampu menjalin dan mengembangkan jaringan kerja sama dan hasil
kerja sama di dalam maupun di luar lembaganya;
4) Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan
melakukan evaluasi terhadap kinerja penyuluhan pertanian dan
agribisnis;
5) Mampu menumbuhkembangkan kelembagaan petani dan melakukan
proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang menjadi
tanggungjawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara
mandiri;
6) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan
menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah
plagiasi;
7) Mampu mengaplikasikan pengetahuan pengkajian kasus penyuluhan
pertanian dan agribisnis dalam rangka menghasilkan permodelan
penyuluhan pertanian dan agribisnis serta penyusunan hasil kajian
dalam bentuk kertas kerja/laporan, dan mengunggahnya dalam laman
perguruan tinggi;
8) Mampu mengidentifikasi peluang pasar agribisnis ;
9) Mampu menyusun rencana usaha agribisnis;
10) Mampu melaksanakan usaha agribisnis yang produktif dan efisien;
11) Mampu memecahkan masalah usaha agribisnis dengan menerapkan
prinsip-prinsip kewirausahaan yang berakar pada kearifan local;
12) Mampu mengembangkan jejaring usaha agribisnis;
35
3. Pengetahuan
Pengetahuan merupakan penguasaan konsep, teori, metode, dan/atau
falsafah bidang ilmu penyuluhan, agribisnis dan teknologi pertanian/
perkebunan/peternakan secara sistematis yang diperoleh melalui penalaran
dan proses pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, penelitian
dan/atau pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran.
Dalam melaksanakan penyuluhan pertanian dan agribisnis, lulusan
Program Diploma IV Program Studi Penyuluhan Pertanian dan Program
Studi Penyuluhan peternakan diharapkan menguasai ilmu-ilmu sebagai
berikut:
1) Menguasai dasar kewarganegaraan, hukum, politik, ekonomi dan nilai
moral Pancasila,
2) Menguasai dan mampu mengintegrasikan keilmuan di bidang
komunikasi, pendidikan, social pertanian, manajemen, agribisnis, dan
teknologi informasi.
36
BAB 5 KURIKULUM, SILABI DAN SEBARAN MATA KULIAH
Pada tahun akademik 2021/2022 Kurikulum yang digunakan pada
Polbangtan Malang baik pada Jurusan Pertanian maupun pada Jurusan
Peternakan mengacu pada Kurikulum tahun 2018 berdasarkan Surat
Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Nomor
3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018. Berikut Kurikulum Program Pendidikan Diploma IV Polbangtan Malang
tahun 2018:
37
KEPUTUSAN DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG
Nomor : 3309/ Kpts / SM.140 / I.9.2 / 09 / 2018
TENTANG
KURIKULUM POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG TAHUN 2018
DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA
DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG Menimbang : a. bahwa kurikulum sebagai alat untuk melaksanakan dan mencapai
tujuan pendidikan, harus memperhatikan perkembangan paradigma dan situasi ekternal serta internal Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.
b. bahwa pengembangan kurikulum di masing-masing program studi di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang harus lebih terarah sehingga dapat menghasilkan lulusan sesuai dengan tujuan pendidikan, profil lulusan dan kompetensi yang di tetapkan oleh Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.
c. bahwa sehubungan dengan hal tersebut, maka dipandang perlu disusun kurikulum di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang yang ditetapkan dalam bentuk SK Direktur.
Mengingat : 1. Undang-undang RI Nomor : 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional;
2. Undang-undang RI Nomor : 16 tahun 2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan;
3. Undang-undang RI Nomor : 14 tahun 2005 Tentang Guru dan Dosen; 4. Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan
Tinggi; 5. Peraturan Pemerintah RI Nomor : 37 tahun 2009 tentang Dosen; 6. Peraturan Presiden Nomor : 08 tahun 2012 tentang KKNI dan
Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor : 13 tahun 2013 tentang Penerapan KKNI;
7. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor : 100 tahun 2017 tentang Pendirian, Perubahan, dan Pembubaran Perguruan Tinggi Negeri serta Pendirian, Perubahan, dan Pencabutan Izin Perguruan Tinggi Swasta;
8. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor : 44 tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi;
9. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor : 73 tahun 2013 tentang Penerapan KKNI bidang Pendidikan Tinggi;
10. Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Republik Indonesia Nomor : 46 tahun 2013 tentang
38
Perubahan Atas Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Nomor : 17 tahun 2013 tentang Jabatan Fungsional Dosen dan Angka Kreditnya;
11. Surat Menpan RB No. B-311/2018 tentang Penetapan Organisasi dan Tata Kerja Politeknik Pembangunan Pertanian
12. Surat Menristek Dikti No. 399/2017 tentang Rekomendasi Perubahan Bentuk STPP Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian
13. Permentan No. 25/2018 tentang OTK Politeknik Pembangunan Pertanian
14. Peraturan Menteri Pertanian No. 36/PERMENTAN/SM.220/8/ 2018 tentang STATUTA Politeknik Pembangunan Pertanian
15. Peraturan Menteri Pertanian No. 75/Permentan/SM.220/I/08/ 2016 tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm Pada Lembaga Pendidikan Vokasi Pertanian Lingkup Kemenerian Pertanian
16. Peraturan Menteri Pertanian No. 11/PERMENTAN/SM.220/5/ 2017 tentang Standar Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian
17. Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian Nomor: 88/Kpts/SM.220/I/05/ 2018 tentang Profil, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian Kurikulum Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian
Memperhatikan : 1. Pengesahan Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran Tahun 2018 Nomor: SP DIPA-018.10.2.237490/2018 tanggal, 05 Desember 2017;
MEMUTUSKAN
Menetapkan PERTAMA : Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang tentang
Kurikulum Pendidikan Tinggi Vokasi Program Diploma IV Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, dan Program Studi Agribisnis Peternakan.
KEDUA : Surat Keputusan ini mulai berlaku sejak ditetapkan dan apabila dikemudian hari terdapat kekeliruan dalam penetapannya akan dilakukan perbaikan sebagaimana mestinya.
Ditetapkan: di Malang, Tanggal: 18 September 2018
Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang
ttd
Dr. Ir. Surachman Suwardi, MP NIP. 19600420 199203 1 001
Tembusan kepada Yth :
1. Kepala Pusat Pendidikan Pertanian - Jakarta 2. Pertinggal
39
LAMPIRAN KEPUTUSAN DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG
NOMOR : 3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018 TANGGAL : 18 September 2018
STRUKTUR DAN DESKRIPSI MATA KULIAH DIPLOMA IV
PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN, PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN,
DAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG
I. PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN
1. DESKRIPSI PROGRAM STUDI • Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu
mendesain, melaksanakan, mengevaluasi dan melakukan kajian penyuluhan, serta mampu menerapkan IPTEKS dan IMTAQ dalam proses produksi pertanian berkelanjutan.
2. PROFIL LULUSAN • Penyuluh Pertanian Berkelanjutan
3. LINGKUP PEKERJAAN • Penyuluh Pertanian Berkelanjutan • Sociopreneur Bidang Pertanian Berkelanjutan
4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS
1) Mampu mennyusun perencanaan penyuluhan pertanian berkelanjutan dengan pendekatan partisipatif berdasarkan karakteristik wilayah dan masyarakat untuk melaksanakan penyuluhan yang tepat sasaran.
2) Mampu memfasilitasi petani untuk mengakses dan memanfaatkan sumber informasi, teknologi, permodalan, dan pasar alam mengembangkan pertanian berkelanjutan untuk membangun jejaring kerja.
3) Mampu melaksanakan kegiatan penyuluhan pertanian berkelanjutan dengan berbagai media dan metode penyuluhan yang telah direncanakan sesuai dengan prinsip-prinsip penyuluhan.
4) Mampu melakukan evaluasi penyuluhan pertanian berkelanjutan menggunakan kaidah-kaidah ilmiah untuk menghasilkan rekomendasi program penyuluhan.
5) Mampu menumbuhkembangkan kelemebagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani berdasarkan prinsip-prinsip pemberdayaan dan kemandirian dalam mengembangkan pertanian berkelanjutan.
6) Mampu melakukan kajian terapan bidang penyuluhan dan bidang pertanian berkelanjutan untuk menghasilkan rancangan penyuluhan dan mendisemenasikan serta mempublikasikan hasil kajian.
7) Mampu mengaplikasikan teknik budidaya tanaman pangan dan hortikultura berdasarkan prinsi-prinsip Goo Agricultural Practices (GAP) dan teknologi ramah lingkungan untuk menghasilkan produk pertanian yang aman, sehat, utuh dan halal.
8) Mampu melaksanakan pasca panen sesuai prinsip Good Handling Practices (GHP) dan pengolahan hasil pertanian sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) untuk meningkatkan nilai tambah produk
40
pertanian.
9) Mampu menerapkan teknologi dalam mengantisipasi dampak perubahan iklim (DPI) dengan melakukan adaptasi dan mitigasi iklim untuk menjaga keberlanjutan produksi.
10) Mampu merencanakan, melaksanakan, mengawasi dan mengevaluasi produksi pertanian berkelanjutan pada kawasan berskala ekonomi sejak pengadaan sarana dan prasarana produksi hingga panen, pasca panen dan pemasaran dengan memperhatikan prinsip-prinsip agribisnis untuk mengembangkan usaha pertanian.
5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN
No Kode MK Mata Kuliah SKS
Teori Praktek Total A. Kelompok Mata Kuliah Wajib 1 1111 Agama 1 1 2 2 1112 Pancasila 2 0 2 3 1113 Bahasa Indonesia 1 1 2 4 1121 Kewarganegaraan 2 0 2 5 1161 Magang Teknis Pertanian 0 6 6 6 1162 Magang Penyuluhan 0 6 6 7 1181 Tugas Akhir 0 6 6 8 1121 Bahasa Inggris 1 1 2
Total A 7 21 28 B. Kelompok Mata Kuliah Penyuluhan 1 2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan 1 2 3
2 2115 Sosiologi Pedesaan 1 1 2
3 2116 Dasar-Dasar Penyuluhan 1 1 2
4 2123 Komunikasi Pertanian 1 2 3
5 2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan 1 1 2
6 2151 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3
7 2133 Inovasi Penyuluhan 1 2 3
8 2142 Media Penyuluhan Pertanian. 1 2 3
9 2171 Metode Penyuluhan Pertanian. 1 2 3
10 2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian 1 2 3
11 2117 Pendidikan Orang Dewasa. 1 2 3
12 2172 Pemberdayaan Masyarakat. 1 2 3
13 2154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian. 1 3 4
14 2126 Kelembagaan petani 1 2 3
15 2171 Metode Penelitian Penyuluhan 1 3 4
41
16 2177 Manajemen Sumber Daya Manusia 1 1 2
17 2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian 2 0 2
Total B 15 29 48 C. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis 1 3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan 1 2 3
2 3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian Berkelanjutan 1 2 3
3 3124 Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan 1 2 3
4 3135 Studi Kelayakan Agribisnis. 1 2 3
Total C 4 8 12 D. Kelompok Mata Kuliah Muatan Lokal
1 4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan 1 2 3
2 4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan 1 2 3
3 4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan 1 2 3
4 4118 Sistem Pertanian berkelanjutan. 1 2 3
5 4125 Pengelolaan Tanah dan Air 1 3 4
6 4144 Pengelolaan Media Tanam 1 2 3
7 4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan 1 2 3
8 4146 Budidaya Tanaman Organik 1 3 4
9 4137 Teknologi Produksi Benih Tanaman 1 3 4
10 4141 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan 1 1 2
11 4157 Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian. 1 2 3
12 4175 Rekayasa Produk Pertanian 1 2 3
13 4174 Penjaminan Mutu Pertanian 1 3 4
14 4177 Statistika Terapan 1 2 3
15 4152 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 1 2
16 4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim 1 2 3
17 4124 Agroekosistem Berkelanjutan 1 2 3
18 4132 Alat dan Mesin Pertanian 1 2 3
Total D 18 38 56 Total 44 96 144
42
6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN
Kode MK Mata Kuliah SKS
Teori Praktek Total Semester I (Satu) 1111 Agama 1 1 2 1112 Pancasila 2 0 2 1113 Bahasa Indonesia 1 1 2 2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan 1 2 3 2115 Sosiologi Pedesaan 1 1 2 2116 Dasar-Dasar Penyuluhan 1 1 2 2117 Pendidikan Orang Dewasa. 1 2 3 4118 Sistem Pertanian berkelanjutan. 1 2 3
Jumlah 9 10 19 Semester II (Dua) 1121 Kewarganegaraan 2 0 2 2122 Komunikasi Penyuluhan 1 2 3 2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan 1 1 2 4124 Agroekosistem Berkelanjutan 1 2 3 4125 Pengelolaan Tanah dan Air 1 3 4 2126 Kelembagaan petani 1 2 3
2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian 2 0 2 Jumlah 9 10 19
Semester III (Tiga) 1131 Bahasa Inggris 1 1 2 4132 Alat dan Mesin Pertanian 1 2 3 2133 Inovasi Penyuluhan 1 2 3 3134 Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan 1 2 3 3135 Studi Kelayakan Agribisnis. 1 2 3 2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian 1 2 3 4137 Teknologi Produksi Benih Tanaman 1 3 4 2138 Metode Penyuluhan Pertanian. 1 2 3
Jumlah 8 16 24 Semester IV (Empat) 4141 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan 1 1 2 2142 Media Penyuluhan Pertanian. 1 2 3
3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan 1 2 3
4144 Pengelolaan Media Tanam 1 2 3
43
4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan 1 2 3 4146 Budidaya Tanaman Organik 1 3 4
4147 Statistika Terapan 1 2 3
Jumlah 7 14 21 Semester V (Lima) 2151 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3 4152 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 1 2 4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan 1 2 3 3154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian. 1 3 4 4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan 1 2 3
4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim 1 2 3
4157 Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian 1 2 3
Jumlah 7 15 21 Semester VI (Enam) 1161 Magang Teknis Pertanian 0 6 6 1162 Magang Penyuluhan 0 6 6
Jumlah 0 12 12 Semester VII (Tujuh) 2171 Metode Penelitian Penyuluhan 1 3 4
2172 Pemberdayaan Masyarakat. 1 2 3 4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan 1 2 3
4174 Penjaminan Mutu Pertanian 1 3 4
4175 Rekayasa Produk Pertanian 1 2 3
3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian Berkelanjutan 1 2 3
2177 Manajemen Sumber Daya Manusia 1 1 2
Jumlah 7 14 22 Semester VIII (Delapan) 1181 Tugas Akhir 0 6 6
Jumlah 0 6 6 Total 47 97 144
44
7. DESKRIPSI MATA KULIAH
Kode MT
Nama Mata Kuliah Deskripsi Mata Kuliah
1111 Agama
Mata kuliah ini berisi tentang agama dalam kehidupan umat manusia; membentuk manusia seutuhnya melalui iman; membentuk manusia seutuhnya; berlomba berbuat kebaikan dan keunggulan orang beriman dan berilmu; perintah menyantuni kaum lemah dan anjuran tolong menolong; menunjukkan sikap optimis, dinamis, berpikir kritis dan mengenal diri sendiri; fungsi dzikir dan piker; kekuatan dan kemerdekaan adalah kearifan iman, dan menghilangkan beberapa nilai yang menghambat etos kerja pribadi beraklaq agama.
1112 Pancasila Mata kuliah ini berisi tentang sejarah pancasila, hubungan pancasila dengan pembukaan UUD RI tahun 1945, penjabaran pancasila dalam batang tubuh UUD RI tahun 1945, implementasi pancasila dalam pembuatan kebijakan negara poleksosbudhankam, pancasila sebagai ideologi bangsa, pancasila sebagai sistem filsafat, pancasila sebagai sistem etika, pancasila sebagai solusi problem bangsa, dan nilai sila-sila dalam pancasila sebagai dasar pengembangan ilmu.
1113 Bahasa Indonesia Mata kuliah ini berisi tentang fungsi bahasa dalam berbagai teks, laras dan ragam bahasa dalam berbagai teks, identifikasi teks Bahasa Indonesia dengan ejaan dan tanda baca yang benar, penulisan kalimat yang efektif, penulisan paragrap yang benar, penulisan ringkasan, abstrak, dan sistematika dengan benar, penulisan kutipan dan rujukan dalam tulisan ilmiah, dan penyusunan kerangka tulisan karya ilmiah.
1121 Kewarganegaraan Mata kuliah ini berisi tentang pendidikan kewarganegaraan sebagai mata pembelajaran khusus, identitas nasional, negara dan konstitusi, hak dan kewajiban warga negara, demokrasi Indonesia, negara hukum, geografi/wawasan nusantara, ketahanan nasional dan integrasi nasional.
1161 Magang Teknis Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang perencanaan budidaya pertanian berkelanjutan; pengelolaan budidaya pertanian berkelanjutan; penerapan teknik budidaya tanaman pangan/hortikultura berdasarkan prinsip prinsip GAP/teknologi ramah lingkungan untuk menghasilkan produk pertanian yang aman, sehat, utuh, dan halal; evaluasi usaha budidaya pertanian berkelanjutan; pelaksanaan pasca panen sesuai prinsip GHP dan pengolahan hasil pertanian sesuai prinsip GMP untuk meningkatkan nilai tambah produk pertanian melalui kegiatan permagangan pada DUDI yang relevan;
45
1162 Magang Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang kegiatan identifikasi potensi, permasalahan dan merumuskan rekomendasi potensi dan pemecahan masalah wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; program dan programa penyuluhan pertanian melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; penyusunan materi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; memilih, menetapkan dan mendesain media penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; memilih, menetapkan dan menyusun desain dan strategi metode penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; menggunakan GIS untuk memetakan potensi wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; mengakses dan memanfaatkan informasi, teknologi, permodalan, dan pasar pada penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; prinsip-prinsip POD dan pemberdayaan masyarakat pada pelaksanaan penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; Mampu melakukan evaluasi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; melaksanakan penyuluhan dalam rangka penumbuhkembangan kelembagaan petani melalui kegiatan permagangan pada DUDI/Lembaga penyuluhan.
1181 Tugas Akhir (TA) Mata kuliah ini berisi tentang kajian teknologi terapan bidang pertanian berkelanjutan dan atau bidang penyuluhan, menyusun konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau konsep rancangan model penyuluhan pertanian berkelanjutan, melaksanakan penerapan konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau konsep rancangan model penyuluhan, dan mendiseminasikan konsep konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau konsep rancangan model penyuluhan.
1121 Bahasa Inggris Mata kuliah ini berisi tentang cara membaca, menulis, dan berkomunikasi dengan baik dan benar dalam Bahasa Inggris.
2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan
Mata kuliah ini berisi tentang konsep pembangunan wilayah pedesaan; kebijakan, strategi dan program pembangunan wilayah; erencanaan pembangunan wilayah; metode identifikasi potensi wilayah; analisis data potensi dan pemecahan masalah; potensi dan pemecahan masalah wilayah; alisis komoditas unggulan wilayah; analisis peluang usaha komoditas pertanian spesifik lokasi.
46
2115 Sosiologi Pedesaan Mata kuliah ini berisi tentang proses sosial dan interaksi sosial; konsep kelompok – kelompok sosial dan kehidupan; budaya masyarakat; norma dan nilai sosial masyarakat; potensi konflik sosial; stratifikasi sosial; konsep modal sosial.
2116 Dasar-Dasar Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang deskripsi penyuluhan pertanian dan penyuluhan pertanian berkelanjutan; sejarah, falsafah, prinsip, tujuan penyuluhan; unsur-unsur penyuluhan pertanian; sasaran dan strategi penyuluhan; model pendekatan penyuluhan; kelembagaan penyuluhan; etika profesi penyuluh
2122 Komunikasi Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan konteks komunikasi pertanian; unsur-unsur komunikasi; prinsip komunikasi; komunikasi antar pribadi; komunikasi lintas budaya; komunikasi negosiasi; mampu menerapkan komunikasi organisasi dan kelompok; model-model komunikasi pertanian; strategi komunikasi pertanian.
2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan
Mata kuliah ini berisi tentang Prinsip-prinsip pemetaan potensi wilayah pedesaan; Pemetaan potensi wilayah pedesaan menggunakan program GIS; Peta potensi wilayah.
2151 Program Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang Perencanaan program penyuluhan; model-model perencanaan program; unsur-unsur programa penyuluhan; prinsip-prinsip penyusunan programa penyuluhan; tahapan penyusunan programa penyuluhan; tahapan penyusunan program penyuluhan; Indikator keberhasilan program penyuluhan; Program, programa penyuluhan pertanian dan RKTP Peny. Pertanian.
2133 Inovasi Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang sifat-sifat inovasi; jenis-jenis inovasi; komunikasi inovasi; kebutuhan materi; ruang lingkup inovasi pertanian; sumber dan jenis materi.
2142 Media Penyuluhan Pertanian.
Mata kuliah ini berisi tentang potensi media; jenis-jenis media penyuluhan; prinsip pemilihan dan penetapan media; pembuatan dan penggunaan media; dampak media; evaluasi media; desain media.
2138 Metode Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang model-model pendekatan penyuluhan; kebutuhan metode penyuluhan; pendekatan partisipatif; jenis-jenis metode dan teknik penyuluhan; metode penyuluhan; desain dan strategi metode penyuluhan; LPM.
2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang kebutuhan informasi, teknologi dan permodalan; seleksi informasi berdasarkan regulasi; sarana akses sumber informasi, teknologi dan permodalan; sumber-sumber informasi, teknologi informasi dan permodalan; pengelolaan data berbasis internet.
2117 Pendidikan Orang Dewasa
Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik petani sebagai penerima manfaat penyuluhan; prinsip-prinsip pembelajaran orang dewasa; pendekatan pembelajaran orang dewasa; strategi pembelajaran orang dewasa; metode pembelajaran
47
orang dewasa; perubahan perilaku berdasarkan taksonomi bloom.
2172 Pemberdayaan Masyarakat.
Mata kuliah ini berisi tentang model-model pemberdayaan masyarakat; prinsip-prinsip pemberdayaan masyarakat; desain strategi pemberdayaan masyarakat; tingkat keberdayaan masyarakat; metode pemberdayaan dalam penyuluhan; penggunaan media penyuluhan dalam pemberdayaan masyarakat.
3154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup evaluasi peny. pertanian; tujuan evaluasi; metoda evaluasi pelaksanaan dan dampak penyuluhan pertanian; indikator dan standar evaluasi; validasi instrumen evaluasi; metode pengumpulan data; penetapan responden/informan; analisis hasil evaluasi; Rekomendasi kebijakan hasil evaluasi.
2134 Kelembagaan petani
Mata kuliah ini berisi tentang model-model kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; dinamika kelompok; partisipasi; prinsip-prinsip penumbuhan dan pengembangan kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; manajemen dan administrasi kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; strategi penumbuhkembangan kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; kapasitas kelembagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani; konsep lembaga, kelembagaan, organisasi dan keorganisasian; unsur-unsur lembaga; proses tumbuh kembangnya lembaga; prinsip-prinsip komunikasi organisasi.
2171 Metode Penelitian Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang topik kajian terapan penyuluhan; tujuan kajian; metode kajian; teknik penentuan informan/responden; laporan kajian; metode pengumpulan data; validasi instrumen pengkajian; analisis dan intrepretasi data; publikasikan hasil kajian; permasalahan faktual penyuluhan.
2177 Manajemen Sumber Daya Manusia
Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan ruang lingkup msdm, serta peran msdm dalam organisasi dan usaha pertanian; konsep utama tentang analisis pekerjaan dan desain pekerjaan; mampu merencanakan strategi dan mengkaitkannya dengan proses human resources planning; merencanakan orientasi, kebutuhan pelatihan dan pengembangan SDM pertanian; manajemen kinerja dan mengaitkannya dengan penilaian kinerja.
2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang peraturan perundangan di bidang pertanian; rencana strategis pembangunan pertanian; program jangka pendek dan jangka menengah pembangunan pertanian; proses perencanaan pembangunan pertanian; arah kebijakan pemerintah dalam pembangunan pertanian; politik pembangunan pertanian berkelanjutan.
48
3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang konsep pasar dan pemasaran komoditas strategis pertanian berkelanjutan; analisis kebutuhan pasar agribisnis; identifikasi dan analisis peluang usaha komoditas pertanian spesifik lokasi; identifikasi dan analisis perilaku konsumen produk pertanian; mampu mengidentifikasi saluran produk pertanian; segementasi , targeting dan positioning produk pertanian; bauran pemasaran produk pertanian; kebutuhan sumberdaya dalam agribisnis; perencanaan agribisnis pertanian berkelanjutan.
3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian Berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang merancang projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan; melaksanakan projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan; analisis hasil projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan; evaluasi pelaksanaan projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan.
3135 Studi Kelayakan Agribisnis
Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan manfaat studi kelayakan bisnis; menghitung perubahan nilai uang berdasarkan waktu; analisis kelayakan finansial atau kriteria investasi dalam agribisnis; analisis kelayakan teknis dan teknologi agribisnis; analisis kelayakan manajemen dan legalitas agribisnis; analisis kelayakan sosial budaya dalam agribisnis.
4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang kebutuhan bahan tanam tanaman pangan; teknologi pengolahan lahan untuk tanaman pangan; teknologi penanaman tanaman pangan; teknologi pemeliharaan tanaman pangan; teknologi panen dan pasca panen tanaman pangan.
4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang pengertian budidaya tanaman hortikultura dataran tinggi dan dataran rendah; kebutuhan bahan tanam tanaman hortikultura; teknologi pengolahan lahan untuk tanaman hortikultura; teknologi penanaman tanaman hortikultura; teknologi pemeliharaan tanaman hortikultura; teknologi panen dan pasca panen tanaman hortikultura.
4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang rancang bangun hidroponik, aeroponik dan fertikultur; kebutuhan nutrisi dan media tanam hidroponik, aeroponik dan fertikultur; hidroponik, aeroponik dan fertikultur.
4118 Sistem Pertanian berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang dampak penggunaan produk rekayasa genetic; konsep pertanian berkelanjutan; prinsip-prinsip pertanian berkelanjutan; model pertanian berkelanjutan; konsep pertanian berkelanjutan.
4125 Pengelolaan Tanah dan Air
Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik tanah tropis di indonesia; analisis fisik, kimia dan biologi tanah; kebutuhan dan biaya tenaga kerja pengolahan tanah; pengolahan tanah dengan beberapa cara; perbaikan kesuburan tanah dengan pemanfaatan bahan organic; pengelolaan air; neraca air untuk memprediksi kebutuhan air.
4144 Pengelolaan Media Tanam
Mata kuliah ini berisi tentang jenis media tanam; kandungan bahan media tanam; kebutuhan tanaman; kebutuhan jenis bahan media tanam; komposisi media tanam sesuai dengan kebutuhan tanaman.
49
4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan
Mata kuliah ini berisi tentang konsep dasar teknologi pupuk dan pemupukan; dampak penggunaan pupuk kimia; manfaat penggunaan pupuk organic; produksi pupuk organic; penggunaan disis pupuk organic; agensia hayati untuk peningkatan kesuburan tanah.
4146 Budidaya Tanaman Organik
Mata kuliah ini berisi tentang prinsip-prinsip pertanian secara organic; persyaratan sistem pertanian organic; penelusuran sejarah lahan; persiapan lahan organic; pemupukan dengan bahan organic; pengendalian HPT secara organic; panen dan pasca panen sesuai dengan standar organic; analisis usahatani pertanian secara organic.
4118 Teknologi Produksi Benih Tanaman
Mata kuliah ini berisi tentang perundangan dan peraturan produksi perbenihan; menyusun kebutuhan benih tanaman; mampu merencanakan produksi benih; teknik penanaman; mengelola pertanaman; panen benih; calon benih; penanganan benih; pengujian benih.
4156 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan
Mata kuliah ini berisi tentang Jenis teknologi pengendalian OPT pada tanaman pangan,horti, biofarmaka; Konsep teknologi PHT; Produksi pestisida organic; Bioteknologi dalam perlindungan tanaman; Alat pengendali OPT; Perundangan dan peraturan PHT.
4157 Teknologi Penangan dan Pengolahan Hasil Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik produk-produk pertanian; teknik penanganan hasil pertanian tanaman pangan dan hortikultura berdasarkan prinsip GHP; Prosedur K3; Sumber komponen bahan pangan; Aneka olahan tanaman pangan; Aneka olahan tanaman hortikultura.
4175 Rekayasa Produk Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang Bioteknologi dalam pertanian; Bioteknologi dalam budidaya pertanian; Teknik rekayasa pada produk pertanian; Pengemasan hasil pertanian.
4174 Penjaminan Mutu Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang Standar dan prosedur proses sertifikasi benih tanaman; Standar dan prosedur sertifikasi Prima I,II,III; Standar dan prosdur sertifikasi pertanian organic; Standar dan prosedur sertifikasi GHP / GMP; Standar dan prosedur eksport-import produk pertanian; Standar dan prosedur perkarantinaan pertanian; HACCP; Standar dan prosedur pengurusan nomor BPOM dan PIRT; Sistem manajemen mutu berdasarkan standar ISO-9001-2015.
4177 Statistika Terapan Mata kuliah ini berisi tentang menghitung sarana prasarana produksi pertanian berkelanjutan; mengumpulkan, menyajikan dan menginterpretasi data; menyusun rancangan kajian terapan bidang pertanian berkelanjutan; menerapkan rancangan percobaan bidang pertanian berkelanjutan; menganalisis hasil rancangan percobaan bidang pertanian berkelanjutan; dan menyusun laporan hasil kajian terapan bidang pertanian berkelanjutan.
4152 Teknik Penulisan & Publikasi Ilmiah
Mata kuliah ini berisi tentang arti penting penulisan karya ilmiah dan publikasi ilmiah; kaidah dan Kode Etik Penulisan Karya Ilmiah; topik, konsep, dan alur pikir karya ilmiah; sumber informasi pustaka ilmiah on-line; review jurnal dan
50
artikel nasional dan internasional; Artikel Ilmiah Berbasis penelitian; mekanisme publikasi ilmiah secara on-line.
4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim
Mata kuliah ini berisi tentang Regulasi dan mitigasi perubahan iklim nasional dan internasional; Unsur-unsur atmosfir di bumi; Efek rumah kaca dan pemanasan global; Indikasi terjadinya pemanasan global di Indonesia; Indikasi terjadinya perubahan iklim di Indonesia; Dampak terjadinya perubahan iklim; Adaptasi perubahan iklim; Mitigasi perubahan iklim; Manajemen perubahan iklim; Strategi mitigasi dan adaptasi pertanian terhadap perubahan iklim.
4124 Agroekosistem Berkelanjutan
Mata kuliah ini berisi tentang Konsep agroekosistem; Macam komponen biotik dan abiotic; Konsep biodiversitas; Dampak bahan kimia pada lahan pertanian; Kompetisi dan pola tanam; Strategi pertanian berwawasan ekologi berkelanjutan; Unsur-unsur iklim dan cuaca; Klasifikasi iklim; Siklus hidrologi dan neraca air dalam sistem budidaya tanaman; Pengaruh iklim terhadap agroekosistem; KATAM pada sistem budidaya tanaman.
4132 Alat dan Mesin Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang Mengenal Alat mesin pertanian; Alat pengolah tanah; Alat penanam; Alat pemeliharaan tanaman; Alat panen dan pasca panen; Analisis biaya operasional alat dan mesin pertanian; Pemeliharaan alat dan mesin pertanian.
51
II. PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN
1. DESKRIPSI PROGRAM STUDI
• Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu mendesain, melaksanakan, mengevaluasi, menerapkan IPTEKS dan IMTAQ serta melakukan kajian di bidang peternakan dan kesejahteraan hewan.
2. PROFIL LULUSAN
• Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan
3. LINGKUP PEKERJAAN
• Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan • Manajer Produksi Peternakan
4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS
1) Mampu menyusun perencanaan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan dengan pendekatan partisipatif berdasarkan karakteristik wilayah dan masyarakat.
2) Mampu memfasilitasi petani untuk mengakses dan memanfaatkan sumber informasi, teknologi, permodalan, dan pasar dalam mengembangkan peternakan yang berprinsip pada kesejahteraan hewan.
3) Mampu melaksanakan kegiatan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan dengan berbagai media dan metode penyuluhan yang telah direncanakan sesuai dengan prinsip-prinsip penyuluhan.
4) Mampu mengevaluasi penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan menggunakan kaidah-kaidah ilmiah untuk menghasilkan rekomendasi perbaikan program penyuluhan.
5) Mampu merancang program penumbuhkembangkan kelembagaan peternak dan kelembagaan ekonomi peternak berdasarkan prinsip-prinsip pemberdayaan dan kemandirian.
6) Mampu melakukan kajian terapan bidang penyuluhan dan bidang peternakan dan kesejahteraan hewan untuk menghasilkan rancangan penyuluhan dan mendiseminasikan serta mempublikasikan hasil kajian.
7) Mampu melakukan budidaya ternak melalui penerapan Good Farming Practices (GFP) dan Good Handling Practices (GHP) dengan menerapkan lima prinsip kebebasan hewan (kesejahteraan hewan) untuk menghasilkan produk peternakan yang sesuai standar.
8) Mampu melakukan penyembelihan, penanganan pasca panen dan penanganan limbah ternak dengan prinsip kesejahteraan hewan untuk menghasilkan produk peternakan yang sesuai standar mutu.
52
5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN
No Kode MK Mata Kuliah SKS
Teori Praktek Total A. Kelompok Mata Kuliah Wajib 1 1211 Agama 1 1 2
2 1212 Pancasila 2 0 2
3 1213 Bahasa Indonesia 1 1 2
4 1221 Bahasa Inggris 1 1 2
5 1222 Kewarganegaraan 2 0 2
6 1261 Magang Bidang Peternakan dan Kesejahteraan Hewan 0 6 6
7 1262 Magang Bidang Penyuluhan 0 6 6 8 1281 Tugas Akhir 0 6 6
Total A 7 21 28 B. Kelompok Mata Kuliah Penyuluhan 9 2214 Dasar-dasar Penyuluhan 1 1 2
10 2215 Sosiologi Pedesaan 1 1 2
11 2223 Komunikasi Penyuluhan 2 1 3
12 2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan 1 2 3
13 2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan 1 3 4
14 2233 Inovasi Penyuluhan 1 2 3
15 2234 Metode Penyuluhan 1 3 4
16 2241 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3 17 2242 Media Penyuluhan 1 3 4
18 2251 Pendidikan Orang Dewasa 1 2 3
19 2252 Evaluasi Penyuluhan Pertanian 1 3 4 20 2253 Pemberdayaan Masyarakat 1 2 3 21 2254 Kelembagaan Usaha Peternakan 1 2 3 22 2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian 1 2 3 23 2272 Manajemen SDM 1 1 2 24 2273 Metode Penelitian Penyuluhan 1 2 3
Total B 17 32 49 C. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis 25 3274 Kewirausahaan Peternakan 1 2 3 26 3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan 1 2 3
Total C 2 4 6 D. Kelompok Mata Kuliah Muatan Lokal
53
27 4216 Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan hewan 1 1 2
28 4217 Anatomi dan fisiologi ternak 1 2 3
29 4218 Lingkungan ternak 1 1 2
30 4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan 2 0 2
31 4225 Nutrisi dan Pakan Ternak 1 2 3
32 4226 Kesehatan Ternak 1 2 3
33 4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan 1 2 3
34 4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak 1 3 4
35 4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 2 3 36 4235 Reproduksi Ternak 1 2 3
37 4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak 1 2 3
38 4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil 1 3 4
39 4243 Statistika Terapan 1 2 3 40 4244 Pembibitan Ternak 1 2 3
41 4245 Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar (potong) 1 3 4
42 4246 Teknik Penyembelihan 1 2 3
43 4247 Pengolahan limbah Peternakan 1 2 3 44 4255 Teknologi Reproduksi 1 2 3 45 4256 Teknologi produksi ternak perah 1 3 4 46 4257 Penanganan hasil peternakan 1 2 3
Total D 21 40 61 Total 47 97 144
54
6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN
Kode MK Matakuliah SKS
Teori Praktik SKS Semester I (Satu)
1211 Agama 1 1 2
1212 Pancasila 2 0 2
1213 Bahasa Indonesia 1 1 2
2214 Dasar-dasar Penyuluhan 1 1 2
2215 Sosiologi Pedesaan 1 1 2
4216 Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan hewan 1 1 2
4217 Anatomi dan fisiologi ternak 1 2 3
4218 Lingkungan ternak 1 1 2
4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan 2 0 2
Jumlah 11 8 19 Semester II (Dua) 1221 Bahasa Inggris 1 1 2
1222 Kewarganegaraan 2 0 2
2223 Komunikasi Penyuluhan 2 1 3
2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan 1 2 3
4225 Nutrisi dan Pakan Ternak 1 2 3
4226 Kesehatan Ternak 1 2 3
4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan 1 2 3
4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak 1 3 4
Jumlah 10 13 23 Semester III (Tiga) 4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 2 3 2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan 1 3 4 2233 Inovasi Penyuluhan 1 2 3
2234 Metode Penyuluhan Pertanian 1 3 4
4235 Reproduksi Ternak 1 2 3
4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak 1 2 3 4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil 1 3 4
Jumlah 7 17 24 Semester IV (Empat) 2241 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3 2242 Media Penyuluhan Pertanian 1 3 4
4243 Statistika Terapan 1 2 3
55
4244 Pembibitan Ternak 1 2 3
4245 Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar (potong) 1 3 4
4246 Teknik Penyembelihan 1 2 3
4247 Pengolahan limbah Peternakan 1 2 3 Jumlah 7 16 23
Semester V (Lima) 2251 Pendidikan Orang Dewasa 1 2 3
2252 Evaluasi Penyuluhan 1 3 4 2253 Pemberdayaan Masyarakat 1 2 3 2254 Kelembagaan Usaha Peternakan 1 2 3 4255 Teknologi Reproduksi 1 2 3 4256 Teknologi produksi ternak perah 1 3 4
4257 Penanganan hasil peternakan 1 2 3
Jumlah 7 16 23
Semester VI (Enam)
1261 Magang Bidang Peternakan dan Kesejahteraan Hewan 0 6 6
1262 Magang Bidang Penyuluhan 0 6 6
Jumlah 0 12 12 Semester VII (Tujuh)
2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian 1 2 3 2272 Manajemen SDM 1 1 2 2273 Metode Penelitian Penyuluhan 1 2 3 3274 Kewirausahaan Peternakan 1 2 3 3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan 1 2 3
Jumlah 5 9 14 Semester VIII (Delapan) 1281 Tugas Akhir 0 6 6
Jumlah 0 6 6 Total SKS 47 97 144
56
7. DESKRIPSI MATA KULIAH Kode MK
Nama Mata Kuliah Deskripsi Mata Kuliah
1211 Agama
Mata kuliah ini berisi tentang agama dalam kehidupan umat manusia; membentuk manusia seutuhnya melalui iman; membentuk manusia seutuhnya; berlomba berbuat kebaikan dan keunggulan orang beriman dan berilmu; perintah menyantuni kaum lemah dan anjuran tolong menolong; menunjukkan sikap optimis, dinamis, berpikir kritis dan mengenal diri sendiri; fungsi dzikir dan piker; kekuatan dan kemerdekaan adalah kearifan iman, dan menghilangkan beberapa nilai yang menghambat etos kerja pribadi beraklaq agama.
1212 Pancasila Mata kuliah ini berisi tentang sejarah pancasila, hubungan pancasila dengan pembukaan UUD RI tahun 1945, penjabaran pancasila dalam batang tubuh UUD RI tahun 1945, implementasi pancasila dalam pembuatan kebijakan negara poleksosbudhankam, pancasila sebagai ideologi bangsa, pancasila sebagai sistem filsafat, pancasila sebagai sistem etika, pancasila sebagai solusi problem bangsa, dan nilai sila-sila dalam pancasila sebagai dasar pengembangan ilmu.
1213 Bahasa Indonesia Mata kuliah ini berisi tentang fungsi bahasa dalam berbagai teks, laras dan ragam bahasa dalam berbagai teks, identifikasi teks Bahasa Indonesia dengan ejaan dan tanda baca yang benar, penulisan kalimat yang efektif, penulisan paragrap yang benar, penulisan ringkasan, abstrak, dan sistematika dengan benar, penulisan kutipan dan rujukan dalam tulisan ilmiah, dan penyusunan kerangka tulisan karya ilmiah.
1222 Kewarganegaraan Mata kuliah ini berisi tentang pendidikan kewarganegaraan sebagai mata pembelajaran khusus, identitas nasional, negara dan konstitusi, hak dan kewajiban warga negara, demokrasi Indonesia, negara hukum, geografi/wawasan nusantara, ketahanan nasional dan integrasi nasional.
1221 Bahasa Inggris Mata kuliah ini berisi tentang cara membaca, menulis, dan berkomunikasi dengan baik dan benar dalam Bahasa Inggris.
4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang peraturan perundangan di bidang peternakan, rencana strategis pembangunan peternakan, program Jangka pendek dan Jangka menengah pembangunan peternakan, proses perencanaan pembangunan peternakan, arah kebijakan pemerintah dalam pembangunan peternakan dan Politik Pembangunan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan
57
2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan
Mata kuliah ini berisi tentang identifikasi konsep pembangunan wilayah pedesaan, mengidentifikasikan kebijakan, strategi dan program pembangunan wilayah pedesaan, mengidentifikasikan Perencanaan Pembangunan Wilayah, mengumpulkan dan mengorganisasikan Data dan informasi, menggunakan Metode identifikasi potensi wilayah, mengalisis data potensi dan pemecahan masalah, merekomendasikan pemecahan masalah, menganalisis komoditas unggulan peternakan wilayah, menganalisis peluang usaha komoditas peternakan spesifik lokasi
2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang identfikasi prinsip-prinsip pemetaan potensi wilayah pedesaan, melakukan pemetaan potensi wilayah pedesaan menggunakan Aplikasi teknologi informasi, menganalisis peta potensi wilayah dan menginterpretasikan peta potensi wilayah
2215 Sosiologi Pedesaan Mata kuliah ini berisi tentang Proses Sosial dan Interaksi Sosial, konsep Kelompok – Kelompok Sosial dan Kehidupan Masyarakat, Budaya Masyarakat, Norma dan nilai sosial masyarakat, Stratifikasi Sosial dan konsep modal sosial
2214 Dasar-dasar Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang Falsafah, prinsip, tujuan Penyuluhan, unsur-unsur penyuluhan pertanian, Sasaran dan strategi Penyuluhan, Model pendekatan penyuluhan, kelembagaan penyuluhan, dan Etika profesi penyuluh
2223 Komunikasi Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang Konsep dan konteks komunikasi pertanian, Unsur-unsur komunikasi, Model-model komunikasi pertanian, Komunikasi antar pribadi, Komunikasi lintas budaya, menerapkan Manajemen konflik, menerapkan komunikasi persuasive, Prinsip komunikasi, Komunikasi organisasi dan kelompok, Komunikasi verbal dan non verbal dan merumuskan Strategi komunikasi pertanian
2241 Program Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang Perencanaan program penyuluhan, menggunakan Model-model perencanaan program, Unsur-unsur programa penyuluhan, menggunakan Prinsip-prinsip penyusunan programa penyuluhan, Tahapan penyusunan programa penyuluhan, Tahapan penyusunan program penyuluhan, menetapkan Indikator keberhasilan program penyuluhan, menyusun program dan programa penyuluhan dan RKTP penyuluhan pertanian
2272 Manajemen SDM Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan ruang lingkup MSDM, serta peran MSDM dalam organisasi dan usaha peternakan, konsep utama tentang analisis pekerjaan dan desain pekerjaan, merencanakan strategi dan mengkaitkannya dengan proses human resources planning, merencanakan orientasi, kebutuhan pelatihan dan pengembangan SDM, manajemen kinerja dan mengaitkannya dengan penilaian kinerja, konsep-konsep
58
utama manajemen karier dan mengaitkannya dengan perencanaan karier, Memiliki kemampuan dalam menjelaskan keselamatan dan kesehatan kerja dan merumuskan manajemen sumber daya manusia dalam menghadapi persaingan global
2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah ini berisi tentang analisis kebutuhan informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan, menyeleksi informasi yang dibutuhkan sesuai dengan regulasi yang ada, melakukan penyuluhan berbasis teknologi informasi, menentukan dan menyiapkan Sarana akses sumber informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan dan mengakses dan memanfaatkan sumber-sumber informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan;
3274 Kewirausahaan Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang karakter wirausaha dalam kehidupan sehari-hari, menganalisis peluang pasar produk peternakan, mengembangkan kreatifitas dan inovasi untuk menghasilkan produk peternakan yang unggul, merencanakan kemitraan agribisnis peternakan, menerapkan prinsip-prinsip negosiasi dalam pengembangan agribisnis peternakan, memfasilitasi permodalan agribisnis, melakukan pemasaran produk pertanian secara on-line, membuat proposal dan laporan agribisnis, melakukan evaluasi kinerja agribisnis dan mengakses pemasaran baik lokal, regional, nasional maupun internasional
3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan manfaat studi kelayakan bisnis, melakukan analisis kelayakan finansial atau kriteria investasi dalam agribisnis, melakukan analisis kelayakan teknis dan teknologi agribisnis, melakukan analisis kelayakan manajemen dan legalitas agribisnis dan melakukan analisis kelayakan sosial budaya dalam agribisnis.
2251 Pendidikan Orang Dewasa
Mata kuliah ini berisi tentang Karakteristik petani sebagai penerima manfaat penyuluhan, Prinsip-prinsip pembelajaran orang dewasa, menerapkan Pendekatan pembelajaran orang dewasa, mendesain Strategi pembelajaran orang dewasa, menyusun Metode pembelajaran orang dewasa dan menunjukan Perubahan perilaku berdasarkan teori yang relevan.
2233 Inovasi Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang Jenis-jenis inovasi, Sifat-sifat inovasi, melakukan komunikasi inovasi, menganalisis kebutuhan materi, Ruang lingkup inovasi pertanian, menunjukan sumber dan jenis materi, menerapkan Prinsip-prinsip pemilihan dan penetapan materi dan menyusun Sinopsis penyuluhan
2242 Media Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang analisis potensi media, menunjukan Jenis-jenis media penyuluhan, menerapkan Prinsip pemilihan dan penetapan media, mendesain media,
59
menggunaan media, menganalisis dampak media dan melakukan Evaluasi/Analisis media
2234 Metode Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang model-model pendekatan penyuluhan, menganalisis kebutuhan metode penyuluhan, menerapkan metode partisipatif, mengidentifikasikan Jenis-jenis metode dan teknik penyuluhan, memilih dan penetapkan metode penyuluhan, menyusun desain dan strategi metode penyuluhan dan menyusun LPM
2253 Pemberdayaan Masyarakat
Mata kuliah ini berisi tentang model-model pemberdayaan masyarakat, Prinsip-prinsip pemberdayaan masyarakat, mendesain Strategi pemberdayaan masyarakat, menganalisis tingkat keberdayaan masyarakat, menerapkan metode pemberdayaan dalam penyuluhan dan menggunakan media penyuluhan dalam pemberdayaan masyarakat
1262 Magang Bidang Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang identifikasi potensi, permasalahan dan merumuskan rekomendasi potensi dan pemecahan masalah wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, menggunakan IPTEK untuk memetakan potensi wilayah melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, menyusun program penyuluhan pertanian melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, melakukan penyusunan materi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, memilih, menetapkan dan mendesain media penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, memilih, menetapkan dan menyusun desain dan strategi metode penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, melakukan evaluasi penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, mengakses dan memanfaatkan informasi, teknologi, permodalan, dan pasar pada penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, menerapkan prinsip-prinsip POD dan pemberdayaan masyarakat pada pelaksanaan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan dan melaksanakan penyuluhan dalam rangka penumbuhkembangan kelembagaan peternak melalui kegiatan permagangan pada DUDI/Lembaga penyuluhan
2252 Evaluasi Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang Ruang lingkup evaluasi peny. Pertanian, menetapkan Tujuan Evaluasi, menetapkan Metoda evaluasi pelaksanaan dan dampak penyuluhan pertanian, menetapkan Indikator dan standar evaluasi, menyusun dan memvalidasi Instrumen evaluasi, menatapkan Metode Pengumpulan data, menetapkan
60
responden/informan, menganalisis hasil evaluasi dan menyusun rekomendasi kebijakan hasil evaluasi
2254 Kelembagaan Usaha Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang Model-model kelembagaan petani, menunjukan dinamika kelompok, membangun Partisipasi, Prinsip-prinsip penumbuhan dan pengembangan kelembagaan ekonomi petani, proses tumbuh kembangnya lembaga, prinsip-prinsip komunikasi organisasi, menerapkan Manajemen dan administrasi kelembagaan ekonomi petani, menyusun Strategi penumbuhkembangan kelembagaan ekonomi petani, mengembangkan kapasitas kelembagaan ekonomi petani dan konsep lembaga, kelembagaan, organisasi dan keorganisasian
2273 Metode Penelitian Penyuluhan
Mata kuliah ini berisi tentang penetapan Permasalahan faktual penyuluhan, Topik kajian terapan penyuluhan, menetapkan Tujuan kajian, variabel penelitian, menetapkan Metode kajian, teknik Penentuan informan/responden, menyusun dan memvalidasi Instrumen pengkajian, Metode pengumpulan data, menetapkan dan menggunakan metode analisis kualitatif dan kuantitatif dan merumuskan hasil kajian
4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah
Mata kuliah ini berisi tentang arti penting penulisan karya ilmiah dan publikasi ilmiah, menunjukan dan menerapkan kaidah dan Kode Etik Penulisan Karya Ilmiah, menentukan dan mengembangkan topik, konsep, dan alur pikir karya ilmiah, mengembangkan latar belakang yang berpijak pada alur pikir, menyusun landasan teori karya ilmiah, menyajikan data, mengakses sumber informasi pustaka ilmiah on-line, melakukan review jurnal dan artikel nasional dan internasional, menyusun Artikel Ilmiah Berbasis penelitian dan mengaplikasikan mekanisme publikasi ilmiah secara on-line.
4243 Statistika Terapan Mata kuliah ini berisi tentang jenis data, mengintrepretasi data, mengidentifikasikan jenis-jenis analisis dalam statistika, mengidentifikasikan tentang hipotesis dan langkah-langkah pengujian hipotesis, menggunakan analisis deskriptif dan imferensial untuk memecahakan maslah dalam pengkajian dan menggunakan analisis parametrik dan non parametrikuntuk memecahkan masalah dalam pengkajian
1281 Tugas Akhir Mata kuliah ini berisi tentang kajian teknologi terapan bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau bidang penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan, menyusun konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan, melaksanakan penerapan konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan, dan mendiseminasikan konsep konsep rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan
61
hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan
4216 Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan hewan
Mata kuliah ini berisi tentang bangsa dan jenis ternak, prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, tentang legislasi kesrawan, melakukan cara pemeliharaan ternak sesuai prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, melakukan handling ternak sesuai dengan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, memindahkan ternak ternak sesuai dengan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan dan menerapkan prinsip GFP (good farming practices) dalam usaha peternakan
4218 Lingkungan ternak Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup ekologi ternak, peranan lingkungan dalam pengelolaan peternakan, tingkah laku dan anomaly ternak, ekologi dan adaptasi, suhu lingkungan dan suhu ternak, pengaruh iklim terhadap performans ternak, modifikasi agroklimat dan prinsip-prinsip AMDAL
4217 Anatomi dan fisiologi ternak
Mata kuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi ternak, Melakukan penilaian BCS ternak, Melakukan pengukuran performance ternak, mampu menjelaskan fisiologi laktasi ternak
4225 Nutrisi dan Pakan Ternak
Mata kuliah ini berisi tentang jenis dan bahan pakan ternak, jenis bahan pakan spesifik lokalita, nutrisi/komposisi bahan pakan, Menganalisis kualitas bahan pakan dan pakan, Menyusun kebutuhan nutrisi ternak, Menyusun formulasi pakan ternak dan Menyusun prosedur penjaminan mutu pakan
4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak
Mata kuliah ini berisi tentang jenis jenis hijauan pakan ternak dan karakteristik HPT (umur panen, dls), prinsip budidaya HPT, Mampu menilai kualitas benih dan bibit tanaman pakan, Mendemontrasikan dan melaksanakan budidaya HPT sampai dengan pemanenan HPT, Mampu melakukan penyimbanan bahan pakan dan pakan, konsep manajemen pasture, Menghasilkan rencana pengelolaan pasture, Menjelaskan prinsip Teknologi pengawetan hijauan dan pengolahan limbah pertanian sebagai bahan pakan ternak, dan Mendemontrasikan dan menghasilkan produk pakan hasil dari aplikasi teknologi pengawetan dan pembolahan limbah pertanian
4226 Kesehatan Ternak Mata kuliah ini berisi tentang Membedakan ternak sakit dan sehat, jenis-jenis penyakit ternak, Melakukan pemeriksaan kesehatan ternak, Melakukan prinsip pengobatan ternak, Melakukan pencegahan penyakit ternak dan Melakukan sanitasi
4235 Reproduksi Ternak Mata kuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi sistem reproduksi ternak, siklus estrus pada ternak, Melakukan teknik perkawinan pada ternak, fisiologi kebuntingan, fisiologi kelahiran dan gangguan reproduksi dan penanganannya
62
4255 Teknologi Reproduksi
Mata kuliah ini berisi tentang teknologi reproduksi, penilaian kelayakan akseptor, deteksi birahi, teknik IB sesuai SOP dan recording IB
4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang persyaratan lokasi peternakan, Mendesign/merancang denah tata letak bangunan farm, Mengidentifikasikan jenis dan fungsi kandang, pengoperasian alat dan mesin peternakan dan Mendesign/merancang bangunan kandang
4244 Pembibitan Ternak Mata kuliah ini berisi tentang sumber benih, produksi benih, menilai benih, produksi bibit ternak, menilai bibit ternak, dokumentasi benih/bibit, persyaratan teknis peredaran Benih dan bibit ternak dan pengembangan benih dan bibit ternak
4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil
Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak ruminasia kecil (pembibitan dan penggemukan), Merancang/mendesign sistem penggemukan untuk kambing domba, memilih dan membedakan ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produksi ternak berdasarkan data recording, Menghasilkan rencana/bagan sistem perkawinan, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak kambing dan domba, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan ruminansia kecil, Menghasilkan rencana penggemukan kambing domba dengan menggunakan koefisien teknis penggemukan , Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk kambing domba, Dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak kambing domba, Mendemonstrasikan cara pengobatan penyakit pada kambing dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak kambing domba
4245 Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar (potong)
Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak ruminasia besar (pembibitan dan penggemukan), Merancang/mendesign sistem penggemukan untuk sapi, dapat memilih dan membedakan ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produksi ternak berdasarkan data recording, Menghasilkan rencana/bagan sistem perkawinan, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan rummminansia besar, Menghasilkan rencana penggemukan ruminansia besar dengan menggunakan koefisien teknis penggemukan, dapat menghasilkan formulasi pakan untuk sapi, dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan penyakit pada ruminansia besar, dan
63
Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak ruminansia besar
4256 Teknologi produksi ternak perah
Mata kuliah ini berisi tentang memilih dan membedakan ternak perah yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produktivitas ternak berdasarkan data recording, Mengidentifikasikan manajemen reproduksi ternak perah, Membuat program efisiensi reproduksi, Mendemonstrasikan pemerahan yang hygiene, Menghasilkan cara kerja penanganan susu yang hygiene, Mengidentifikasikan prinsip dan budidaya ternak perah, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak perah, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan, Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk ternak dan menyusun strategi pemberian pakan, Dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan penyakit pada ruminansia besar dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak ruminansia besar
4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak
Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak unggas dan aneka ternak, Mengidentifikasikan jenis-jenis bibit unggas dan aneka ternak, Dapat memilih dan membedakan ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produktivitas ternak berdasarkan data recording, Dapat memilih dan membedakan telur yang baik untuk ditetaskan (bentuk, ukuran, fertil/tidak fertil), Melakukan penetasan telur, Mengidentifikasikan Manajemen dan teknologi reproduksi ternak unggas aneka ternak, Mendemontrasikan teknologi reproduksi pada unggas dan aneka ternak, Mengaplikasikan prinsip-prinsip budidaya unggas dan aneka ternak, Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak unggas dan aneka ternak, Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin peternakan ungags, Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk unggas dan aneka ternak, Dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak unggas dan aneka ternak, Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan penyakit padaunggas dan aneka ternak dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak unggas dan aneka ternak
1261 Magang Bidang Peternakan dan kesejahteraan hewan
Mata kuliah ini berisi tentang teknik budidaya Peternakan dan kesejahteraan hewan berdasarkan prinsip prinsip prinsip-prinsip lima kebebasan ternak (five freedom) untuk mencapai kesejahteraan ternak (animal welfare) dan menghasilkan produk peternakan yang aman, sehat, utuh,
64
dan halal, Mampu melaksanakan penyembelihan dan penanganan pasca penyembelihan ternak dengan berdasarkan prinsip kesejahteraan hewan untuk meningkatkan nilai tambah produk peternakan melalui kegiatan permagangan pada DUDI yang relevan dan Mampu melakukan penanganan Limbah ternak dengan menggunakan teknologi pengolahan limbah berdasarkan prinsip kesejahteraan hewan
4246 Teknik Penyembelihan
Mata kuliah ini berisi tentang prinsip Penanganan ternak sebelum pemotongan, cara penanganan ternak sebelum pemotongan, prinsip pemeriksaan antemortem, cara pemeriksaan antemortem, faktor-faktor penyebab stress sebelum penyembelihan, Peraturan standar pemotongan hewan, Merumuskan prinsip teknik penyembelihan halal, teknik penyembelihan halal, prinsip pemotongan yang hygiene, penggunaan sarana prasarana dalam proses penyembelihan hygiene, prinsip profesionalitas JULEHA, profesionalitas JULEHA, mengidentifikasikan bahwa ternak tersembelih dengan benar (mati) dan Mendemonstrasikan penyembelihan
4257 Penanganan hasil peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang penanganan karkas pasca pemotongan hewan, Mampu melaksanaan pemotongan, Karkas dan Pemilahan Daging, Mampu mengelola dan menangani Produk dan Mampu Mengoperasionalkan Alat penanganan daging
4247 Pengolahan limbah Peternakan
Mata kuliah ini berisi tentang Jenis-jenis limbah dari berbagai ternak, Sifat fisik limbah ternak, jenis-jenis teknologi pengolahan limbah, Teknologi pengolahan limbah ternak dan hasil pengolahan limbah ternak
65
III. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN
1. DDESKRIPSI PRODI
• Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu merencanakan, mengelola, dan mengevaluasi agribisnis ternak potong dan berkarakter wirausaha.
2. PROFIL LULUSAN
• Manajer Agribisnis Peternakan
3. LINGKUP PEKERJAAN
• Manajer Agribisnis Peternakan • Wirausaha Agribisnis Ternak Potong
4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS
1) Mampu menyusun proposal usaha ternak potong yang layak terap, dengan memperhatikan prinsip-prinsip ekonomi untuk mendapatkan keuntungan.
2) Mampu melaksanakan produksi ternak potong sesuai engan prinsip-prinsip Good Farming Practices (GFP) untuk menghasilkan produk ternak potong yang berkualitas.
3) Mampu melakukan pemasaran produk agribisnis ternak potong dengan strategi entrepreneur dan prinsip marketing mix untuk mencari kepuasan konsumen/pelanggan.
4) Mampu merencanakan, mengelola, bertanggungjawab dan mengevaluasi kinerja SDM dan organisai agribisnis ternak potong berdasarkan manajemen agribisnis dan manajemen SDM.
5) Mampu melakukan perencanaan, pengelolaan, dan audit keuangan agribisnis ternak potong berdasarkan prinsip manajemen keuangan untuk efisiensi pelaksanaan usaha.
6) Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam melakukan usaha ternak potong sesuai tugas fungsi dan tanggung jawab manajer.
7) Mampu menjalin jalinan kerja sama dalam pelaksanaan agribisnis ternak potong dengan prinsip saling membutuhkan dan saling menguntungkan untuk mengembangkan usaha ternak.
8) Mampu menumbuhkembangkan kelembagaan agribisnis ternak potong berbasis koperasi dan korporasi untuk memperkuat kelembagaan ekonomi peternakan.
9) Mampu melakukan pengkajian dan mengaplikasikan IPTES dalam rangka menghasilkan permodelan agribisnis peternakan.
10) Mampu memecahkan masalah dan member solusi pemecahan masalah agribisnis ternak potong berdasarkan prinsip problem solving method untuk mendapatkan solusi.
11) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data agribisnis ternak potong berbasis digital.
12) Mampu menyusun laporan kegiatan agribisnis ternak potong sesuai teknis penulisan laporan bisnis.
66
5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN
No
Kode MK Mata Kuliah
SKS Teori Praktek Total
A. Kelompok Mata Kuliah Wajib 1 1331 Agama 1 1 2 2 1321 Pancasila 2 0 2 3 1311 Bahasa Indonesia 1 1 2 4 1322 Kewarganegaraan 2 0 2 4 1321 Bahasa Inggris 1 1 2 5 1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis 0 12 12 6 1381 Tugas Akhir 0 6 6
Total A 7 21 28 B. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis 1 2373 Hukum dan Etika Bisnis 1 2 3 2 2341 Komunikasi Agribsinis 1 2 3 3 2353 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan 1 2 3 4
2315 Perencanaan bisnis RPA dan pengolahan daging 1 2 3
5 2328 Manajemen SDM 1 2 3 6 2335 Ekonomi Agribisnis 1 2 3 7 2316 Manajemen Agribisnis 1 2 3 8 2376 Pemasaran Agribisnis 1 2 3 9 2372 Bisnis Online usaha peternakan 1 2 3 10 2355 Manajemen merk Usaha Peternakan 1 2 3 11 2353 Agribisnis Produk Olahan Daging 1 3 4 12 2375 Kewirausahaan 1 2 3
Total B 12 25 37 C. Kelompok Mata Kuliah Produksi Ternak 1 3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 1 2 3 2 3313 Bahan Pakan Ternak 1 2 3 3 3324 Nutrisi Ternak Potong 1 2 3 4 3351 Teknologi Pakan 1 2 3 5 3332 Manajemen Pembibitan 1 2 3 6 3342 Bangunan dan peralatan peternakan 1 2 3 7 3314 Teknik Penilaian Ternak 1 2 3 8 3352 Produksi Ternak Potong Besar 1 2 3 9 3345 Produksi Ternak Potong Kecil 1 3 4 10 3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil 1 3 4 11 3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak 1 3 4 12
3346 Pencegahan Penyakit dan Perawatan Ternak 1 2 3
13 3333 Bioteknologi Produksi dan Reproduksi 1 2 3 14 3357 Produksi Ternak Potong Unggas Lokal 1 2 3
67
15 3334 Produk inovasi dan olahan daging 1 1 2 16 3327 Pengembangan RPA 1 1 2 17
3343 Teknologi pengolahan daging dan sisa hasil ternak 2 4 6
Total C 18 37 55 D. Kelompok Mata Kuliah Penunjang Agribisnis 1 4356 Manajemen Limbah Ternak 1 2 3 2 4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan 1 2 3 3 4317 Teknologi Informasi Agribisnis 1 2 3 4 4374 Workshop Usaha Peternakan 1 2 3 5 4337 Statistik Terapan 1 2 3 6 4371 Metodologi Penelitian agribinis 1 2 3 7 4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah 1 2 3 8 4344 Kapita Selekta Industri 1 2 3
Total D 8 16 24 Total SKS 45 99 144
68
6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN
Kode MK Mata Kuliah
SKS Teori Praktek Total
Semester 1 (Satu) 1311 Bahasa Indonesia 1 1 2 1312 Pancasila 2 0 2 3313 Bahan Pakan Ternak 1 2 3 3314 Teknik Penilaian Ternak 1 2 3 2315 Perencanaan bisnis RPA dan Pengolahan Daging 1 2 3 2316 Manajemen agribisnis 1 2 3 4317 Teknologi Informasi Agribisnis 1 2 3 3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 1 2 3
Jumlah 9 13 22 Semester 2 (Dua) 1321 Bahasa Inggris 1 1 2 1322 Kewarganegaraan 2 0 2 4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah 1 2 3 3324 Nutrisi Ternak Potong 1 2 3 3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak 1 2 3 4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan 1 2 3 3327 Pengembangan RPA 1 1 2 4328 Manajemen SDM 1 2 3
Jumlah 9 12 21 Semester 3 (Tiga) 1331 Agama 1 1 2 3332 Manajemen Pembibitan 1 2 3 3333 Bioteknologi Produksi dan reproduksi 1 2 3 3334 Produksi Inovasi dan Olahan Daging 1 2 3 2335 Ekonomi Agribisnis 1 2 3 3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil 1 3 4 4337 Statistik Terapan 1 2 3
Jumlah 7 14 21 Semester 4 (Empat) 2341 Komunikasi Agribisnis 1 2 3 3342 Bangunan dan peralatan peternakan 1 2 3 3343 Teknologi Pengolahan Daging dan sisa hasil ternak 2 4 6 4344 Kapita Selekta Industri 1 2 3 3345 Produksi Ternak Potong Kecil 1 3 4 3346 Pencegahan penyakit dan perawatan ternak 1 2 3 Jumlah 7 15 22
69
Semester 5 (Lima) 3351 Teknologi Pakan 1 2 3 3352 Produksi Ternak Potong Besar 1 3 4 2353 Agribisnis Produk Olahan Daging 1 3 4 2354 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan 1 2 3 2355 Manajemen Merk Usaha Peternakan 1 2 3 4356 Manajemen Limbah Ternak 1 2 3 3357 Produksi Ternak Potong Unggas Lokal 1 2 3
Jumlah 7 16 23
Semester 6 (enam) 1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis 0 12 12
Jumlah 0 12 12 Semester 7 (tujuh) 4371 Metodologi penelitian Agribisnis 1 2 3 2372 Bisnis Online usaha peternakan 1 2 3 2373 Hukum dan Etika Bisnis 1 2 3 4374 Workhsop Usaha Peternakan 1 2 3 2375 Kewirausahaan 1 2 3 2376 Pemasaran Agribisnis 1 2 3
Jumlah 6 12 18 Semester 8 (delapan) 1381 Tugas Akhir 0 6 6
Jumlah 0 6 6 Total 43 101 144
70
7. DESKRIPSI MATA KULIAH
Kode MK
Nama Mata Kuliah Deskripsi Matakuliah
1311 Bahasa Indonesia Matakuliah ini berisi tentang (1) menggunakan bahasa Indonesia untuk memperkaya pikiran, gagasan, dan sikap ilmiah ke dalam berbagai bentuk karya ilmiah yang berkualitas (memenuhi syarat objektivitas, koherensi, kohesi, efektivitas, efisiensi, dan komunikatif); (2) menyunting secara kritis berbagai karya ilmiah dan menyempurnakannya berdasarkan hasil suntingan; (3) memanfaatkan kemahiran dalam berbahasa Indonesia untuk mengembangkan diri sepanjang hayat. Perkuliahan ini dilaksanakan dengan pendekatan komunikatif dan kontekstual melalui teknik diskusi , latihan, dan presentasi
1321 Bahasa Inggris Matakuliah ini berisi tentang mengembangkan keterampilan berbahasa Inggris dalam konteks pengetahuan dan persoalan agribisnis peternakan, baik yang bersifat konseptual maupun procedural melalui ragam bentuk ekspresi dan keterampilan: listening, speaking, reading dan writing.
1331 Agama Matakuliah ini berisi tentang (1) kemampuan memahami pokok-pokok ajaran agama Islam; (2) kemampuan menerapkan ajaran Islam sebagai sumber nilai dan landasan berfikir serta berperilaku dalam ilmu dan profesi manajer agribisnis peternakan; dan (3) kemampuan menyelesaikan masalah keagamaan dasar dalam kehidupan sehari-hari.
2341 Komunikasi Agribsinis Matakuliah ini berisi tentang melaksankan cara komunikasi dan penyuluhan, Berkomunikasi antar pribadi dan Berkomunikasi Antarbudaya; Komunikasi dalam Organisasi; Proses Penyuluhan ; Inovasi dan Adopsi, Kontak tani dan kelompok tani, Teknik Berkomunikasi Melalui Negosiasi; Berkomunikasi Melalui Laporan; Berkomunikasi Melalui Presentasi; Berkomunikasi dengan Media Teknologi Informasi (TI)
1312 Pancasila Matakuliah ini berisi tentang landasan dan tujuan Pendidikan Pancasila, Pancasila dalam konteks sejarah perjuangan bangsa Indonesia, Pancasila sebagai sistem filsafat, Pancasila sebagai etika politik dan ideologi nasional, Pancasila dalam konteks ketatanegaraan R.I dan Pancasila sebagai paradigma kehidupan dalam bermasyarakat, berbangsa dan bernegara.
1322 Kewaragnegaraan Matakuliah ini berisi tentang memahami pengetahuan dan kemampuan dasar berkenaan dengan hubungan antara warga negara dengan negara,serta pendidikan pendahuluan bela negara agar menjadi waga negara yang dapat diandalkan oleh bangsa dan negaranya. Mata kuliah ini mengkaji : (1) .Hak dan kewajiban warga negara
71
(2) Pendidikan pendahuluan bela negara (3) Demokrasi Indonesia (4) Hak Asasi Manusia (5) wawasan Nusantara sebagai Geopolotitik Indonesia (6) Ketahanan Nasionional sebagai Geostrategi Indonesia (7) Politik dan Strategi nasional sebagai Implementasi Geostrategi Indonesia
2373 Hukum dan Etika Bisnis Matakuliah ini memberikan pengetahuan, keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa tentang aspek legal dan prinsip moral sebagai kerangka pasti bagi pemangku ke pentingan agribisnis, agar dicapai keputusan bisnis yang baik, transaksi bisnis yang seimbang dan setara, dan terciptannya keadaban dalam praktis agribisnis. Difokuskan untuk konteks Indonesia, Matakuliah ini memberikan pengetahuan, keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa tentang 1) alasan dasar pembelajaran hukum dan etika bisnis, Batasan, tujuan, dan ruang lingkup Matakuliah Hukum dan Etika Bisnis, Landasan hukum dalam Perusahaan dan Korporasi, Esensi kontrak dan Hukum Kontrak, Sistem dan Struktur Internal Governance dalam Perspektif Hukum Bisnis, Sistem dan Struktur tata kelola dalam perspektif Hukum Bisnis, Aspek Hukum pada Badan Usaha dan Operasional Bisnis, Yurisprudensi Hukum Bisnis, 2) Pengertian dan Perkembangan Pemikiran tentang Etika Bisnis, serta Karakteristik dan Implementasi Etika Bisnis; aspek hukum dan etika bisnis untuk sektor agribisnis dengan di landasi pemahaman legal yang memadai, teori-teori perusahaan dan korporasi, sistem dan struktur internal dan eksternal governance perusahaan atau korporasi, dan mensintesis penerapan hukum dalam operasional bisnis yang efisien dan kompetitif; 3) Pentingnya etika bisnis dalam menciptakan sistem usaha yang kondusif, fair dan berkesinambungan
3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Matakuliah ini berisi tentang kebijakan pemerintah mengenai perlindungan terhadap keselamatan kerja, standar kesehatan dan keselamatan kerja, pencegahan kecelakaan kerja, resiko kecelakaan kerja, manajemen keselamatan kerja, alat-alat pengaman, peraturan ketenaga kerjaan, hak dan kewajiban pekerja dan jaminan sosial bagi tenaga kerja.
2375 Kewirausahaan Matakuliah ini berisi tentang memahami karakter wirausahawan sukses, Mampu memotivasi diri untuk berwirausaha agribisnis ternak potong, Mampu menentukan peluang usaha agribisnis ternak potong, Memahami reatifitas dan inovasi untuk mengembangkan produk unggulan sebagai usaha agribisnis, Memahami dan menunjukkan sikap kepemimpinan dalam agribisnis, Mampu menerapkan inovasi untuk menciptakan pola, produk unik dalam agribisnis ternak potong
72
3313 Bahan Pakan Ternak Matakuliah ini berisi tentang memahami deskripsi bahan pakan, nomenklatur dan klasifikasi bahan pakan, bagian-bagian tanaman, tanaman dan limbahnya, bahan pakan hijauan, (rumput-rumputan), leguminosa dan pakan alternative, pengembangan pakan ternak meliputi budidaya, produksi, pemanenan, padang penggembalaan, dan carrying capacity, pakan konsentrat dan satuan ternak (AU)
3324 Nutrisi Ternak Potong Matakuliah ini berisi tentang komposisi tubuh hewan, komposisi bahan pakan, kebutuhan dan standard pemberian pakan, control kualitas pakan, menyusun formulasi pakan, cara pemberian pakan, dan percobaan hewan laboratorium yang meliputi konsumsi, pertumbuhan bobot badan, dan feed convertion ratio.
3351 Teknologi Pakan Matakuliah ini berisi tentang melaksanakan teknologi untuk panen, mencacah, pengeringan, penggilingan, pellet, mixing, teknologi pengurangan nutrisi, pengemasan, penyimpanan, pendistribusian bahan pakan, teknologi pengolahan pakan berserat
3332 Manajemen Pembibitan Matakuliah ini berisi tentang Good Breeding Practise sapi potong, sapi perah, kambing/domba, itik dan ayam lokal serta standar mutu bibit ternak sesuai dengan breed masing-masing. Juga mempelajari mengenai struktur populasi ternak ruminansia dan non ruminansia serta usaha peningkatan mutu bibit melalui sistem pemuliaan inti terbuka dan inti tertutup serta contoh aplikasi di lapangan. Selain itu juga dijelaskan bagaimana usaha-usaha peningkatan mutu bibit ternak melalaui pemanfaatan kemajuan teknologi di bidang molekuler dan reproduksi
3342 Bangunan dan Peralatan Peternakan
Matakuliah ini berisi tentang menerapkan pembangunan kandang sesuai dengan persyaratan dari masing-masing jenis kandang serta menentukan peralatan kandang yang dibutuhkan untuk masing-masing jenis kandang. Mata kuliah ini membahas tentang kandang dan pengembangan kawasan peternakan, kandang ternak perah, kandang ternak potong besar, kandang ternak ayam kampung, dan ras potong dan daging, kandang ternak itik dan puyuh, , ruang potong telur dan peralatan penetasan.
3314 Teknik Penilaian Ternak Matakuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi ternak per sistem organ (sistem tulang, otot, respirasi, peredaran darah,pencernaan, reproduksi dan urinaria), Mampu menilai Body Condition Score (BCS) ternak sapi berdasarkan titik anatomi secara visual dan palpasi, Mampu melakukan pengukuran performance ternak secara exterior , Mampu melakukan nekropsi pada ruminansia, non ruminansia, dan unggas Memahami anatomi dan fisiologi ternak per sistem organ (sistem tulang, otot, respirasi, peredaran darah,pencernaan,
73
reproduksi dan urinaria), Mampu menilai Body Condition Score (BCS) ternak sapi berdasarkan titik anatomi secara visual dan palpasi, Mampu melakukan pengukuran performance ternak secara exterior , Mampu melakukan nekropsi pada ruminansia, non ruminansia, dan unggas dan memilih telur tetas.
3352 Produksi Ternak Potong Besar
Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak besar, Memahami bangsa dan karakteristik ternak potong besar, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan, pakan, kesehatan dan reproduksi ternak potong besar, melaksanakan program penggemukan ternak potong besar, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong besar, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak besar, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak besar
3345 Produksi Ternak Potong Kecil
Matakuliah ini berisi tentang lokasi budidaya ternak kecil, Memahami bangsa dan karakteristik ternak potong kecil, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan, pakan, kesehatan dan reproduksi ternak potong kecil, melaksanakan program penggemukan ternak potong kecil, melaksanakan program pembibitan ternak potong kecil, melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak kecil, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak kecil
3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil
Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak unggas potong komersil (Broiler, KUB, Jawa Super), Memahami bangsa dan karakteristik ternak unggas potong, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan,pakan, kesehatan dan reproduksi ternak unggas potong, Mampu melaksanakan program penggemukan ternak potong unggas, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong unggas, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak unggas, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak potong unggas. SOP pemeliharaan ayam broiler di dunia Industri dan manajemen kemitraan usaha broiler
3357 Produksi Ternak Unggas Lokal
Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak unggas lokal (Itik, entok, dan kalkun, Memahami bangsa dan karakteristik ternak unggas lokal, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan,pakan, kesehatan dan reproduksi ternak unggas potong, Mampu melaksanakan program penggemukan ternak potong unggas, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong unggas, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak unggas, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak potong unggas
3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak
Mata kuliah ini menjelaskan tentang peranan penting lingkungan mikro dan makro pada produksi ternak, teknik pengukuran lingkungan mikro pada bangunan peternakan, teknik perekaman tingkah laku dan produksi
74
panas ternak, mekanisme pindah panas pada lingkungan ternak, prinsip dan mekanisme pindah panas pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, pengendalian lingkungan mikro pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, teknik biofilter pada pengendalian lingkungan ternak.
3346 Pencegahan Penyakit dan Perawatan Ternak
Matakuliah ini berisi Regulasi kesehatan hewan . Penyakit penting pada ternak (infeksius, metabolik, zoonosis). Pemeriksaan umum dan pemeriksaan lanjutan/ laboratorium Kondisi ternak sehat dan sakit. Nekropsi ternak (unggas, monogastrik, digastrik). Pengambilan dan pengiriman spesimen. Obat-obatan dan vaksin hewan (kimia dan herbal). Pencegahan penyakit (sanitasi, vaksinasi, biosekuriti) dan pengobatan. Memandikan ternak, handling ternak, perawatan kuku dan tanduk, potong paruh.
3333 Bioteknologi Produksi dan Reproduksi
Matakuliah ini berisi tentang Pemanfaatan mikroba pada produksi ternak, pemanfaatan herbal pada produksi ternak, Inseminasi buatan pada sapi, kambing dan ayam, penampungan dan handling semen, transfer embrio
2315 Perencanaan bisnis rumah potong dan pengolahan daging
Matakuliah ini berisi tentang memahami permintaan pasar akan karkas ayam dan daging sapi, dan strategi perencanaan RPA/H sebagai tempat mengelola dari proses pemotongan sampai proses pengemasan, study kelayakan bisnis Rumah potong yang memperhitungkan aspek tehnis, aspek ekonomis dan prinsip ASUH.
3334 Produk inovasi olahan daging dan sisa hasil
Matakuliah ini berisi tentang perilaku konsumen dengan ethnology consumer ressarch, inovasi produk-produk olahan daging dan sisa hail ternak. Mampu memahami dan dapat membuat produk-produk olahan daging dan sisa hasil yang enak dan disukai konsumen, yang membutuhkan teknologi yaitu teknologi kuliner, tenologi pengemasan, teknologi pengawetan.
3327 Pengembangan RPA Matakuliah ini berisi tentang kualitas produk ayam potong, proses pemotongan/ peyembelihan yang bersertifikat , penanganan paska pemotongan, produk jaminan halal, bermutu dan sehat, mutu dan keamanan karkas selama proses pemotongan sampai di pasarkan. Melalui penerapan teknologi pascapanen pemotongan dan penetapan CCP (Critical control Point) atau pengendalian titik kritis pada tahap pemotongan, penirisan darah, pencabutan bulu, pengeluaran, jerohan, pencucian, pengemasan, penyimpanan dingin dan tranportasi.
3343 Teknologi pengolahan daging dan sisa hasil ternak
Matakuliah ini berisi tentang memahami jenis, sifat dan karakteristik komoditas hasil peternakan, Mampu melakukan penanganan pasca panen produk ternak potong, Memahami penyusutan, penyimpanan dan teknologi pengawetan produk ternak potong , Mampu menerapkan teknologi pengolahan hasil ternak potong .
75
Memahami topografi karkas, pemilahan karkas sesuai kegunaanya , Mampu menerapkan pengemasan dan display produk ternak potong serta mampu mengolah daging menjadi produk-produk yang mempunyai daya jual yang tinggi yang menganut azas ASUH.
2353 Agribisnis Produk Olahan Daging
Matakuliah ini berisi tentang memahami peluang pasar tentang strategi pemasaran produk olahan daging, (price, product, place, promosion, target) , ilmu daging dan produk olahan daging, teknologi pengolahan, pengawetan, pengemasan serta peralatan dan mesin yang standar. Mampu membuat produk produk olahan daging : abon, bakso, sosis, dll
4356 Manajemen Limbah Ternak
Matakuliah ini berisi tentang manfaat limbah dan ,Memahami limbah primer dan sekunder peternakan,Memahami rancangan instalasi pengolahan limbah ternak, Memahami proses fermentasi , Mampu menerapkan teknik pengolahan limbah ternak , Mampu melakukan aplikasi hasil pengolahan limbah ternak
2354 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan
Matakuliah ini berisi tentang IPW dan orientasi pasar, penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang dihasilkan, pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan, rencana sarana produksi, penentuan teknis produksi, rencana pemasaran, analisis kelayakan usaha (finansial dan non finansial), dan penyusunan proposal agribisnis ternak potong.
4328 Manajemen SDM Matakuliah ini berisi tentang mempelajari manajemen sumber daya manusia berkaitan dengan fungsi-fungsi operasional manajemen sumber daya manusia, meliputi pengadaan, pengembangan, kompensasi, pemeliharaan, integrasi dan pemutusan hubungan kerja.
2335 Ekonomi Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang Konsep akuntansi dan ruanglingkupnya, dasar-dasar prosedur pembukuan, penerapkan akuntansi dalam usaha agribisnis ternak potong, aktiva tetap, surat-surat berharga dan piutang dagang, penentuan harga pokok, evaluasi usaha berdasarkan pembukuan dan akuntasi, matematika ekonomi bisnis.
2316 Manajemen Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang Sistem agribisnis, peran dan hubungan antar subsitem agribisnis, jenis usaha peternakan yang berbasis agribisnis. Strategi pengembangan agribisnis, mendeskripsikan potensi wilayah, strategi pengembangan agribisnis melalui analisis SWOT, model kebijakan pengembangan agribisnis, evaluasi alternatif strategi pengembangan agribisnis. Manajemen risiko usaha. manajemen rantai pasok.
4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan
Matakuliah ini berisi tentang memahami konsep perencanaan mutu, pengendalian mutu dan perbaikan mutu., Memahami sistem-sistem terkait manajemen mutu di ISO 900,1ISO 22000, ISO 1400,1 ISO 17025,
76
Mampu menerapkan HACPP, Memahami spesifikasi tentang Budaya kerja, Mampu menerapkan manajemen mutu halal, Mampu menerapkan total quality manajemen (TQM)
2376 Pemasaran Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang memahami konsep dan ruang lingkup pemasaran, Memahami: (1) Struktur, perilaku dan kinerja pasar (2) Karakteristik produk ternak potong, Memahami macam-macam dan fungsi lembaga pemasaran, Memahami jenis dan fungsi rantai pemasaran agribisnis, Mampu menganalisis pemasaran produk ternak potong Mampu menentukan strategi pemasaran produk peternakan, Memahami perilaku konsumen produk ternak potong, Memahami ruang lingkup e-marketing
2372 Bisnis online usaha peternakan
Matakuliah ini berisi tentang perdagangan elektronik (e-commerce), pasar digital, bisnis elektronik (e-business), pelayanan publik (e-government) melalui Internet, dan jaringan sosial (social networking) yang tercipta sebagai akibat perkembangan penggunaan Internet
2355 Manajemen merk Usaha Peternakan
Matakuliah ini berisi tentang menambah pemahaman manajemen pada bidang branding melalui penjelasan tentang istilah, definisi, dan konsep yang telah disepakati dalam disiplin serta praktek ilmu tersebut. Pembahasan utama pada mata kuliah ini meliputi fungsi perencanaan, pengorganisasian dan pengendalian seorang manajer operasi dalam kaitannya dengan koordinasi sistem produksi suatu perusahaan.
4317 Teknologi Informasi Agribisnis
Matakuliah ini berisi tentang konsep komputer sebagai suatu sistem terpadu dari hardware. Pembahasannya juga mencakup aplikasi komputer untuk pengolahan kata dan data, penyajian presentasi, serta pencarian sumber informasi di internet
4344 Kapita Selekta Industri Matakuliah ini berisi tentang menjelaskan karakteristik industry agroinput, produksi on farm, industry pengolahan dan pascapanen tersebut baik dilihat dari aspek operasional maupun manajerial.
4374 Workshop Usaha Peternakan
Matakuliah ini berisi tentang penyampaian presentasi ilmiah dalam bentuk design produk usaha peternakan pada bidang agroinput, on farm, pengolahan dan manajemen pemasaran pada forum usaha atau pameran produk untuk diketahui stakeholder
1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis
Mahasiswa melakukan praktik di industri peternakan (kelompok peternak, feedlot, breeding farm, hatchery, RPH, RPA), Balai Penelitian Ternak Unggul, Balai Inseminasi Buatan dan lain -lain. Pengalaman Kerja dilakukan dengan tujuan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memperoleh pengalaman di lapangan dan mengaplikasikan antara teori yang di dapat dengan kenyataan di lapang
4337 Statistik Terapan Matakuliah ini berisi tentang metode statistik inferens. Pengertian tentang distribusi probabilitas dan distribusi sampling. Penafsiran parameter dan interval konfidensi,
77
uji hipotesis tentang rata-rata, variansi, korelasi dan regresi pada suatu populasi dan dua populasi, uji hipotesis untuk data cacah.
4371 Metodologi Penelitian Matakuliah ini berisi tentang kerangka berpikir ilmiah, penerapan statistika dan metode Ilmiah dalam perancangan percobaan, berbagai bentuk percobaan satu arah, berbagai bentuk percobaan dua arah, statistik deskriptif, percobaan mengguna kan statistik non parametric serta analisa korelasi dan regresi.
4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah
Mata kuliah Tenik Penulisan Karya Tulis Ilmiah adalah mata kuliah yang secara umum membahas keterampilan membuat suatu karya tulis ilmiah Tujuan akhir dari mata kuliah ini adalah mahasiswa mampu membuat karya tulis ilmiah
1381 Tugas Akhir (TA) Analisis faktor internal dan ekternal , dan penerapan manajerial agribisnis ternak potong (agroinput, on farm, pengolahan dan pasca panen serta pada manajemen pemasaran), penentuan skala prioritas komoditas dan subsistem agribisnis ternak potong, adobsi inovasi teknologi agribisnis ternak potong, proposal Tugas Akhir, menyusun rancangan agribisnis ternak potong secara inovatif berupa laporan Tugas Akhir
Malang, 18 September 2018 Direktur
Politeknik Pembangunan Pertanian Malang
ttd
Dr. Ir. Surachman Suwardi, MP NIP. 19600420 199203 1 001
78
BAB 6
PEDOMAN PENDIDIKAN POLBANGTAN MALANG 2021/2022
.
BAGIAN I KETENTUAN UMUM
Pasal 1
Dalam Pedoman Pendidikan ini yang dimaksud dengan :
1) Semester adalah satuan waktu kegiatan yang terdiri atas 16 (enam belas)
minggu kuliah atau kegiatan terjadual lainnya, berikut kegiatan iringannya,
termasuk 2 (dua) sampai 3 (tiga) minggu kegiatan penilaian.
2) Semester pendek adalah suatu semester untuk mahasiswa tertentu yang
penyelenggaraannya diperpendek dengan mengacu pada ketentuan yang
ditetapkan.
3) Sistem Kredit Semester adalah suatu sistem penyelenggaraan pendidikan
dengan meggunakan satuan kredit semester (sks) untuk menyatakan beban
studi mahasiswa, beban kerja dosen, pengalaman belajar dan beban
penyelenggaraan program.
4) Satuan Kredit Semester (SKS) adalah takaran penghargaan terhadap kegiatan
pembelajaran setara dengan 170 (seratus tujuh puluh) menit kegiatan belajar
per minggu per semester.
5) Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) ialah kurikulum yang disusun
berdasarkan atas elemen-elemen kompetensi yang dapat menghatarkan peserta
didik untuk mencapai kompetensi utama, kompetensi pendukung, dan
kompetensi lain sebagai a method of inquiry (suatu metode pembelajaran yang
menumbuhkan hasrat besar untuk ingin tahu) yang diharapkan.
6) Kompetensi adalah seperangkat tindakan cerdas, penuh tanggung jawab yang
dimiliki seseorang sebagai syarat untuk dianggap mampu oleh masyarakat
dalam melaksanakan tugas-tugas di bidang pekerjaan tertentu.
7) Standar kompetensi lulusan adalah kualifikasi kemampuan lulusan yang
mencakup sikap, pengetahuan, dan keterampilan.
79
8) Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) adalah kerangka
penjenjangan kualifikasi kompetensi yang dapat menyandingkan,
menyetarakan, dan mengintegrasikan antara bidang pendidikan dan bidang
pelatihan kerja serta pengalaman kerja dalam rangka pemberian pengakuan
kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaaan di berbagai sektor.
9) Kualifikasi adalah penguasaan capaian pembelajaran yang menyatakan
kedudukannya dalam KKNI.
10) Nilai kredit adalah nilai yang menyatakan besar usaha untuk meyelesaikan
tugas-tugas yang ada dalam program perkuliahan, seminar, pratikum/studio,
praktik kerja maupun tugas-tugas lain.
11) Kuliah adalah kegiatan tatap muka yang dilakukan antara dosen dan mahasiswa
secara terjadual di kelas atau di tempat lain yang ditentukan.
12) Tugas terstruktur adalah kegiatan pembelajaran berupa pendalaman materi
untuk mahasiswa, dirancang oleh dosen untuk mencapai kompetensi dan waktu
penyelesaian tugas ditentukan oleh dosen
13) Tugas mandiri (tidak terstruktur) adalah kegiatan pembelajaran berupa
pendalaman materi untuk mahasiswa, dirancang oleh dosen untuk mencapai
kompetensi. Waktu penyelesaian penugasan ditentukan oleh mahasiswa.
14) Seminar adalah pertemuan ilmiah berkaitan dengan matakuliah yang
diselenggarakan oleh mahasiswa dengan bimbingan dosen yang bersangkutan.
15) Pratikum/kegiatan studio adalah kegiatan akademik terstruktur yang dilakukan
di laboratorium/studio atau di tempat lain yang ditentukan.
16) Kuliah Kerja Profesi (KKP) adalah kegiatan akademik terstruktur yang
dilakukan di perusahaan, proyek dan/atau instansi disetujui Ketua
Jurusan/Program Studi.
17) Tugas matakuliah adalah kegaiatan akademik terstruktur yang dilakukan oleh
mahasiswa dengan bimbingan dosen/asisten dan merupakan salah satu dari
komponen penilaian/evaluasi.
18) Ujian Tengah Semester (UTS) adalah kegiatan evaluasi yang dilaksanakan
selama masa perkuliahan berlangsung dalam semester yang bersangkutan.
19) Ujian Akhir Semester (UAS) adalah kegiatan evaluasi yang dilakukan pada
akhir semester.
80
20) Indeks Prestasi (IP) adalah suatu angka yang menunjukkan prestasi mahasiswa
dari matakuliah yang ditempuh dalam satu semester yang dihitung dengan
jumlah dari perkalian sks tiap mata kuliah dikalikan dengan bobot nilai yang
diperolh dibagi dengan jumlah sks yang ditempuh.
21) Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) adalah suatu angka yang menunjukkan
prestasi mahasiswa dari seluruh mata kuliah yang ditempuh yang dihitung
dengan jumlah dari perkalian sks tiap mata kuliah dikalikan dengan bobot nilai
yang diperoleh dibagi dengan jumlah sks yang ditempuh.
22) Ujian Akhir Program adalah ujian yang dapat berupa Ujian Tugas Akhir (TA)
atau Ujian Komprehenship.
BAGIAN II TUJUAN PROGRAM PENDIDIKAN DI POLBANGTAN MALANG
Pasal 2
1) Tujuan Umum Program Pendidikan di Program Diploma IV Polbangtan
Malang adalah untuk menyiapkan peserta didik menjadi warga Negara yang
beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berjiwa Pancasila,
memiliki integritas kepribadian yang tinggi terbuka dan tanggap terhadap
perubahan dan kemajuan ilmu, teknologi dan masalah pengembangan inovasi
pertanianyang dihadapi masyarakat, khususnya yang berkaitan dengan bidang
keahliannya dengan kualifikasi sebagai berikut :
a) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovativ, bermutu, dan terukur
dalam melaksanakan pekerjaan sebagai Penyuluh Pertanian dan Pelaku
usaha bidang pertanian;
b) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur dalam
mengembangkan profesi penyuluh pertanian dan pelaku usaha pertanian;
c) Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan metode spesifik dalam rangka
menghasilkan prototipe, prosedur baku, desain atau karya ilmiah dan
mengusulkan hasil kajiannya dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi desain,
atau esai seni, dan mengunggahnya dalam media;
81
d) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja sama dan hasil
kerja sama didalam melakukan pengembangan profesi penyuluh pertanian
dan pelaku usaha pertanian;
e) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan
menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah
plagiasi dan kegiatan penelitian lingkup pengembangan ilmu penyuluhan
dan pelaku usaha pertanian;
2) Tujuan Khusus Pendidikan Vokasi Diploma IV Penyuluhan Pertanian (Level
6 KKNI) adalah sebagai berikut :
1. Menghasilkan lulusan yang profesional, kompeten dan kompetitif, serta
berkarakter dalam penguasaan dan pengembangan.
2. Menghasilkan lulusan yang mampu mengembangkan produk pangan yang
relevan dengan tuntutan kebutuhan masyarakat dan perkembangan
IPTEK.
3. Mengembangkan sikap responsif dan inovatif untuk melakukan
pembaharuan dalam teknologi rekayasa pangan.
4. Meningkatkan kemandirian, budaya kerja, sikap dan perilaku yang baik
dan profesional sehingga mampu mengelola seluruh sumber daya yang
dimiliki serta efektif dan efisien dalam meningkatkan nilai tambah atas
pekerjaan yang dilakukan.
5. Menjadi partner masyarakat dalam pengembangan IPTEK khususnya
dibidang pertanian.
6. Membangun jejaring kerjasama lingkup lokal, regional, nasional dan
internasional dibidang teknologi penyuluhan pertanian.
BAGIAN III
SISTEM PENDIDIKAN
Pasal 3
Satuan Kredit Semester
Satuan Kredit Semester (SKS) adalah takaran waktu kegiatan belajar yang
dibebankan pada mahasiswa per miggu per semester dalam proses pembelajaran
82
melalui berbagai bentuk pembelajaran atau besarnya pengakuan atas keberhasilan
usaha mahasiswa dalam mengikuti kegiatan kurikuler di suatu program studi.
Pasal 4
Beban Studi Mahasiswa
Beban Studi/belajar mahasiswa dinyatakan dalam besaran dalam Satuan Kredit
Semester (SKS). Satu semester setara dengan kegiatan pembelajaran tatap muka
paling sedikit 16 minggu. Satu SKS setara dengan 170 menit kegiatan belajar per
minggu per semester.
1) Satu SKS pada bentuk pembelajaran kuliah dan tutorial meliputi :
a. Kegiatan belajar dengan tatap muka 50 menit per minggu per semester;
b. Kegiatan belajar dengan penugasan terstruktur 60 menit per minggu per
semester;
c. Kegiatan belajar terstruktur mandiri 60 menit per minggu per semester.
2) Satu SKS dalam bentuk pembelajaran seminar atau bentuk pembelajaran lain
yang sejenis, meliputi:
a. Kegiatan belajar tatap muka 100 menit per minggu per semester;
b. Kegiatan belajar mandiri 70 menit per minggu per semester.
3) Satu SKS pada bentuk pembelajaran pratikum, praktik studio, praktik bengkel,
praktik lapangan, penelitian, pengabdian pada masyarakat dan/atau bentuk
pembelajaran lain yang setara, yaitu 170 menit per minggu per semester.
Beban studi program Diploma IV Polbangtan Malang paling sedikit 144 SKS
dengan masa studi terpakai 8 semester (4 tahun), dan paling lama 10 semester
(5 tahun).
Pasal 5
Pelaksanaan Pengajaran
1) Mahasiswa berhak mengikuti kegiatan perkuliahan pada semester yang
bersangkutan, apabiladinyatakan lulus semester sebelumnya melalui kegiatan
yudisum. Mahasiswa yang telah dinyatakan lulus dalam yudisium
selanjutnyamelakukan daftar ulang,serta mengisi Kartu Rencana Studi (KRS).
83
Kegiatan perkuliahan diselenggarakan sesuai dengan kalender akademik yang
disusun setiap tahun akademik oleh Polbangtan Malang.
2) Tata Tertib Perkuliahan
Tata tertib perkuliahan dilaksanakan mengikuti kaidah-kaidah sebagai berikut:
a) Pada awal semester dosen wajib menyapaikan rencana perkuliahan
meliputi Satuan Acara Perkuliahan, Satuan Acara Praktetikum,
selanjutnya melakukan kontrak belajar kepada mahasiswa;
b) Pada setiap perkuliahan dosen wajib melaksanakan pemeriksaan kehadiran
mahasiswa dan mengisi Berita Acara Perkuliahan (BAP);
c) Dalam mengikuti perkuliahan mahasiswa wajib mengikuti tata tertib yang
telah ditentukan oleh Polbangtan Malang;
d) Mahasiswa wajib mengikuti kegiatan perkuliahan selama satu semester,
kehadiran perkuliahan seorang mahasiswa per mata kuliah untuk teori
tidak boleh kurang dari 90% dari total tatap muka yang direncanakan
dalam satu semester, dankehadiran mahasiswa untuk kegiatan praktikum
tidak boleh kurang dari 100 % dari kegiatan tatap muka praktikum yang
telah direncanakan, dengan ketentuan konversi ketidakhadiran sebagai
berikut:
Tidak hadir karena Sakit : 0,25
Tidak hadir karena Ijin : 0,50
Tidak hadir karena Alpa : 1,00
3) Bimbingan Akademik
Bimbingan Akademik merupakan kegiatan konsultasi antara mahasiswa dan
pembimbing akademik (dosen wali) dalam menyusun rencana studi dan
membantu menyelesaikan masalah studi yang dialami. Bimbingan Akademik
dimaksudkan agar mahasiswa yang bersangkutan dapat menyelesaikan
studinya dengan baik dan tepat waktu.
4) Praktek Kerja Lapang (PKL)
PKL merupakan kegiatan akademik yang terkait dengan capaian tujuan
pembelajaran dapat berupa magang, dan kegiatan terstruktur sesuai kompetensi
yang harus dicapai dalam proses pembelajaran di Polbangtan Malang.
Tujuannya agar mahasiswa mendapatkan informasi dari dunia usaha dan dunia
84
industry yang sesungguhnya, selain itu PKL berfungsi sebagai media praktek
bagi mahasiswa dalam mengimplementasi keilmuan yang telah diperoleh
melalui teori. PKL terdiri dari PKL I dan PKL II yang wajib diikuti oleh setiap
mahasiswa Polbangtan Malang dengan bobot masing-masing PKL 6 SKS.
Rincian pelaksanaan PKL lebih lanjut akan diatur pada pedoman PKL.
5) Praktek Lapangan Tematik
Praktek lapangan tematik merupakan kegiatan akademik yang terkait dengan
capaian unit kompetensi pada satu atau lebih mata kuliah mengacu pada tema
keilmuan tertentu sesuai dengan satu atau kumpulan mata kuliah dalam satu
semester. Tujuannya agar mahasiswa memperoleh tambahan wawasan yang
dapat melengkapi kekurangan informasi dalam rangka pencapaian unit
kompetensi pengetahuan.
6) Teaching Factory/Teaching Farm
Teaching Factory atau Teaching Farm adalah model pembelajaran dalam
suasana sesungguhnya (tempat kerja) untuk penumbuhan kemampuan
kewirausahaan perserta didik yang dibutuhkan oleh DU dan DI untuk
menghasilkan produk yang sesuai dengan tuntutan pasar atau konsumen.
Pedoman penerapan Teaching Factory atau Teaching Farm diatur dalam
Peraturan Menteri Pertanian RI Nomer: 75/Permentan/SM.220/I/08/16 tentang
Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm pada Lembaga
Pendidikan Vokasi Pertanian di Lingkungan Kementerian Pertanian.
Pasal 6
Penilaian Hasil Studi Mahasiswa
1) Sistem Penilaian
a) Penilaian atas keberhasilan mahasiswa dalam kegiatan proses pembelajaran
didasarkan pada prinsip edukatif, autentik, akuntabel, dan transparanyang
dilakukan secara terintegrasi;
b) Prinsip edukatif merupakan penilaian yang memotivasi mahasiswa agar
mampu memperbaiki perencanaan dan cara belajar serta meraih capaian
pembelajaran lulusan;
85
c) Prinsip otentik merupakan penilaian yang berorientasi pada proses belajar
yang berkesinambungan dan hasil belajar yang mencerminkan kemampuan
mahasiswa pada saat proses pembelajaran berlangsung;
d) Prinsip objektif merupakan penilaian yang didasarkan pada standar yang
disepakati antara dosen dan mahasiswa serta bebas dari pengaruh
subjektivitas penilaian dan yang dinilai;
e) Prinsip akuntabel merupakan penilaian yang dilaksanakan sesuai dengan
prosedur dan kriteria yang jelas, disepakati pada awal kuliah, dan dipahami
oleh mahasiswa;
f) Prinsip transparan merupakan penilaian yang prosedur dan hasil
penilaiannya dapat diakses oleh semua pemangku kepentingan;
g) Penilaian menggunakan teknik observasi, partisipasi, unjuk kerja, tes
tertulis, tes lisan, dan angket/kuis. Penilaian sikap dapat menggunakan
teknik penilaian observasi yang akan diatur dalam pedoman tersendiri;
h) Instrumen penilaian terdiri atas penilaian proses dalam bentuk rubric
dan/atau penilaian hasil dalam bentuk portofolio atau karya desain;
i) Penilaian penguasaan pengetahuan, keterampilan umum, dan keterampilan
khusus dilakukan dengan memilih satu atau kombinasi dari berbagai teknik
dan instrument penilaian;
j) Hasil penilaian merupakan integrasi antara berbagai teknik dan instrumen
penilaian yang digunakan.
2) Penilaian Hasil Belajar
a) Penilaian dilakukan secara proporsional terhadap hasil pembelajaran
berdasarkan jumlah kredit teori dan atau praktik sebagaimana jumlah kredit
yang dimiliki oleh suatu mata kuliah;
b) Nilai akhir suatu mata kuliah disajikan secara terpisah antara teori dan
praktik;
c) Penilaian akhir program pendidikan diperoleh dari penilaian Tugas Akhir
(TA) dan penilaian Ujian Akhir Program Pendidikan (UAPP);
d) Persyaratan mengikuti Ujian Akhir Program Pendidikan (UAPP) telah
menyelesaikanTA, dan lulus semua mata kuliah.
86
e) Penilaian Hasil Belajar
1. Sistem penilaian hasil belajar mahasiswa dalam kegiatan pembelajaran
dapat menggunakan Penilaian Acuan Kriteria (PAK) atau Penilaian
Acuan Norma (PAN).
2. Penilaian hasil keberhasilan mahasiswa dalam menempuh suatu mata
kuliah dinyatakan dalam huruf, angka dan kategori, sebagai berikut:
Huruf Angka Kategori
A 4,00 Sangat Baik
B+ 3,50 Baik Sekali
B 3,00 Baik
C+ 2,50 Cukup Baik
C 2 Cukup
D 1 Kurang
E 0 Sangat Kurang
3. Penialaian Acuan Kreteria (PAK) yaitu penilian hasil belajar
mahasiswa yang dilakukan berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan.
Kriteria pada skala nilai terhadap huruf mutu sebagai brikut:
Skala Nilai Huruf
80 – 100 A
76 – 79 B+
70 – 75 B
66 – 69 C +
60 – 65 C
45 – 59 D
< 45 E
4. Penilaian Acuan Norma (PAN) yaitu penilaian yang dilakukan dengan
membandingkan hasil belajar mahasiswa terhadap hasil belajar dalam
kelompoknya.
5. Nilai Akhir suatu mata kuliah disajikan secara terpisah antara teori dan
praktek, dengan komposisi sebagai berikut:
87
ü Unsur Penilaian Teori diperoleh dari hasil
• Ujian Tengah Semester (35%)
• Penugasan (30%)
• Ujian Akhir Semester (35%)
ü Unsur penilaian praktek diperoleh dari
• Pelaksanaan praktek (40%)
• Laporan (30 %)
• Ujian laporan (30%)
ü Nilai Praktek yang tidak bersifat psikomotor dapat diperoleh
dari hasil:
• Penugasan paper/karya tulis (70%)
• Ujian laporan/seminar/presentasi (30%)
6. Tata cara dan perolehan nilai kepribadian akan diatur pada peraturan
lain secara terpisah dari pedoman akademik ini.
7. Nilai Praktek Kerja Lapang (PKL) diperoleh dari:
• Pelaksanaan PKL (40%)
• Laporan (30%) dan
• Ujian (30%)
• Tata cara PKL akan diatur pada peraturan lain yang
terpisah dari pedoman akademik ini
8. Nilai Seminar diperoleh dari:
• Seminar proposal TA (40%)
• Seminar hasil TA (60%)
• Tata cara seminar akan diatur pada peraturan lain yang
terpisah dari pedoman akademik ini
9. Nilai TA diperoleh dari:
• Tata cara penilaian TA akan diatur pada peraturan lain
yang terpisah dari pedoman akademik ini
88
Pasal 7
Pedoman Penilaian
Tujuan
Tujuan penilaian hasil belajar mahasiswa adalah untuk mengeetahui tingkat
pencapaian hasil belajar mahasiswa, sekaligus pencapaian tujuan pembelajaran
yang telah ditetapkan.
Pasal 8
Jenis
1) Penilaian hasil belajar dilakukan secara proporsional, baik teori dan atau
praktek sesuai kredit yang dimiliki oleh suatu mata kuliah
2) Penilaian dilaksanakan pada akhir tatap muka teori/praktek tengah semester,
akhir semester dan akhir program pendidikan
3) Penilaian hasil pembelajaran teori yang mencakup kawasan kognitif dan afektif
dilaksanakan dengan ujian lisan/tulis dan atau penugasan yang dilakukan pada
tengah semester dan akhir semester
4) Penilaian hasil pembelajaran praktek diperoleh dari ujian formatif dan
penilaian aktifitas mahasiswa mengikuti praktek (mulai dari persiapan,
pelaksanaan, dan hasil) dan pelaporan yang dilengkapi pembahasan (dikuatkan
dengan studi kepustakaan), serta ujian laporan
5) Penilaian hasil pembelajaran praktek yang tidak bersifat psikomotor dapat
diperoleh dari penilaian aktifitas mahasiswa mengikuti dan menyelesaikan
penugasan berupa karya tulis dan atau presentasi
6) Penilaian hasil program pendidikan diperoleh dari ujian Tugas Akhir (TA)
yang dilakukan secara lisan oleh Tim penguji yang terdiri dari Pembimbing
dan penguji luar pembimbing dan digabungan dengan komponen lain dalam
penialian Tugas Akhir (TA).
89
Pasal 9
Persyaratan Mengikuti Ujian Akhir Semester
Seorang mahasiswa diperbolehkan mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS) jika
memenuhi syarat sebagai berikut:
1) Nilai kepribadian minimal B pada semester saat dilaksanakan UAS
2) Telah mengikuti Ujian Tengah Semester (UTS) pada semester saat
dilaksanakan UAS
3) Tingkat kehadiran dalam semester saat dilaksanakan UAS, perkuliahan Teori
90 % dan Praktek mencapai 100 %
4) Peraturan mengenai tata cara mengikuti Ujian Akhir Semester, akan diatur
pada peraturan secara terpisah dari Pedoman Akademik ini.
Pasal 10
Penghitungan Indeks Prestasi
Penghitungan Indeks Prestasi semester diatur sebagai berikut:
1) Hasil akhir penilaian dituangkan dalam Kartu Hasil Studi (KHS). Capaian hasil
belajar dinyatakan dalam Indeks Prestasi Semester (IPS). Penentuan IPS
berdasarkan rumus sebagai berikut:
IPS = X/Y
Keterangan :
X = jumlah perkalian antara nilai huruf setiap mata kuliah yang
ditempuh dan sks mata kuliah yang ditempuh dalam satu semester
Y = jumlah total sks mata kuliah yang ditempuh dalam satu semester
2) Mahasiswa dinyatakan lulus pada semester tertentu apabila telah menempuh
seluruh beban belajar yang ditetapkan dan memiliki capaian pembelajaran
dalam satu semester yang telah ditentukan oleh program studi dengan indeks
prestasi semester (IPS) lebih besar atau sama dengan 2,50 (dua koma lima nol)
tanpa nilai D dan E.
3) Bagi mahasiswa yang memiliki nilai IPS di atas 2,50 namun terdapat nilai D
dan E wajib melakukan perbaikan nilai.
90
4) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS kurang dari 1,70 (satu koma tujuh nol)
langsung diberhentikan
5) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS antara 1,70 (satu koma tujuh nol) – 2,49
(dua koma empat sembilan) wajib mengikuti perbaikan nilai mata kuliah yang
nilainya C, D, dan E
6) Perbaikan nilai dapat dilakukan maksimal 2 (dua) kali dengan nilai maksimal
B.
7) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS di bawah 2,50 (dua koma lima nol) setelah
melakukan perbaikan nilai, maka mahasiswa tersebut langsung diberhentikan.
Kecuali mahasiswa pada semester VII dan VIII diberikan kesempatan
mengulang pada tahun berikutnya.
Pasal 11
Pemutusan Studi
Pemutusan Studi dikenakan kepada mahasiswa yang mengalami kondisi sebagai
berikut:
1) Mahasiswa yang mendapatkan IPS kurang dari 1,70 (satu koma tujuh nol)
2) Mahasiswa semester I sampai VI yang telah mengikuti perbaikan nilai tetapi
masih belum mencapai IPS 2,50 (dua koma lima nol)
3) Mahasiswa yang masa studi kumulatif lebih dari 5 (lima) tahun
4) Mahasiswa yang telah diterminalkan lebih dari dua kali oleh sebab ketidak
hadirannya mengikuti perkuliahan
5) Mahasiswa yang tidak mengikuti program-program Polbangtan Malang yang
telah direncanakan, secara detail peraturan terkait dengan program akan diatur
secara terpisah.
6) Mahasiswa melakukan kegiatan yang tidak terpuji, kriminal, asusila, dan
mencemarkan nama baik intitusi.
7) Mahasiswa melanggar tatatertib penyelenggaraan pendidikan di Polbangtan
Malang, dan telah memperoleh peringatan 1 dan 2.
91
Pasal 12
Pejabat yang menetapkan Pemutusan Studi
Pejabat yang menandatangani Surat Penetapan Pemutusan Studi terhadap seorang
mahasiswa adalah Direktur Polbangtan Malang
BAGIAN IV ADMINISTRASI AKADEMIK
Pasal 13
Pelaksanaan Administrasi Akademik
1) Untuk melaksanakan kegiatan akademik diperlukan administrasi yang meliputi:
a. Melaksanakan daftar ulang di awal semester, khusus bagi mahasiswa
semester I, setelah daftar ulang wajib mengikuti program Ketarunaan, Masa
Bimbingan Dasar Mahasiswa Baru (MABIDAMA), Out Bound, Kursus
Mahir Dasar (KMD), dan Perilaku pertanian/Teaching Factory.
b. Penentuan rencana studi semester yang akan diikuti mahasiswa yang
bersangkutan
c. Kuliah, tugas, seminar, praktikum dan atau praktek kerja
d. Ujian Tengah Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS)
e. Pengisian dan pengesahan Kartu Hasil Studi (KHS)
f. Pengesahan hasil studi mahasiswa dalam Laporan Hasil Studi dalam bentuk
kartu kendali
2) Persyaratan lain sebagaimana pasal 13 ayat (1) poin a, akan diatur pada bagian
lain dari pedoman akademik ini.
Pasal 12
Pendaftaran Mahasiswa
1) Untuk dapat mengikuti kegiatan akademik, semua mahasiswa diwajibkan
mendaftarkan diri dalam bentuk pendaftaran adminitrasi dan akademik secara
tertib. Pendaftaran administrasi dan akademik mahasiswa diatur waktunya
sesuai dengan kalender akademik pada tahun yang bersangkutan.
92
2) Syarat-syarat pendaftaran administrasi yang harus dipenuhi oleh mahasiswa
mengikuti persyaratan yang ditetapkan oleh Polbangtan Malang
3) Mahasiswa yang tidak melakukan atau terlambat melakukan pendaftaran ulang
pada suatu semester tanpa keterangan, maka dinyatakan tidak aktif pada
semester tersebut.
4) Status tidak aktif diperhitungkan dalam penentuan masa studi mahasiswa secara
akumulasi.
Pasal 14
Pembimbing Akademik
1) Pembimbing akademik (PA) adalah dosen yang ditugaskan untuk membimbing
mahasiswa sesuai dengan homebase Program Studi.
2) Pembimbing akademik (PA) mempunyai tugas, wewenang dan tanggung
jawab sebagai berikut:
a) Memberi penjelasan dan petunjuk tentang rencana studi yang akan
ditempuh mahasiswa bimbingannya
b) Memberi bimbingan dan nasehat dalam mengikuti beberapa mata kuliah
yang sedang diikuti oleh mahasiswa bimbingannya
c) Memberi bimbingan dan nasehat dalam masalah akademik dan non
akademik terhadap mahasiswa bimbingannya
d) Memberi nasehat terhadap mahasiswa bimbingannya yang ditengarai
sering meninggalkan kegiatan perkuliahan
3) Pembimbing Akademik (PA) bertanggung jawab langsung kepada Ketua
Program Studi mahasiswa bimbingannya.
Pasal 15
Kartu Rencana Studi
1) Setiap mahasiswa yang terdaftar diwajibkan mengisi Kartu Rencana Studi
(KRS) tiap semester dengan bimbingan dan persetujuan Pembimbing
Akademik
93
2) Beban studi yang diambil mahasiswa untuk setiap semester diatur dan
ditentukan oleh Program Studi
Pasal 16
Ujian Akhir Semester
1) Penilaian Ujian Akhir Semester (UAS) merupakan tanggung jawab dosen
pengampu matakuliah yang bersangkutan
2) Penyelenggaran Ujian Akhir Semester (UAS) dilaksanakan oleh Program Studi
masing-masing sesuai dengan kalender akademik Polbangtan Malang
3) Jadual Ujian Akhir Semester (UAS) harus direncanakan dengan cermat dan
diumumkan kepada mahasiswa dan dosen bersamaan dengan pengumuman
jadual kuliah
4) Mahasiswa harus menunjukan semua persyaratan ujian akhir yang telah
disyaratkan ke Program Studi
5) Dosen pengasuh mata kuliah harus melakukan input nilai di Sistim Administrasi
Akademik (SIAKAD) sesuai dengan batas waktu yang telah ditentukan
6) Apabila dosen pengampu mata kuliah tidak menyerahkan nilai sampai batas
waktu yang telah ditentukan setelah Ujian Akhir Semester (UAS) dilaksanakan,
maka keputusan nilai akhir akan ditentukan oleh Direktur Polbangtan Malang
atas usulan Ketua Program Studi
7) Apabila mahasiswa tidak bisa mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS)
dikarenakan sesuatu hal yang dapat dipertanggungjawabkan dan mendapat
persetujuan Direktur Polbangtan Malang, maka dosen pengampu mata kuliah
dapat mengadakan ujian susulan dengan batas waktu yang telah ditentukan oleh
Ketua Program Studi.
Pasal 17
Kartu Hasil Studi
1) Dosen pengampu matakuliah setelah melakukan input nilai akhir untuk suatu
mata kuliah pada aplikasi SIAKAD, maka bagian akademik akan berkoordinasi
dengan Wakil Direktur I, Ketua Jurusan dan Ketua Program Studi untuk
melakukan rapat kelulusan baik tingkat jurusan maupun tingkat akademik
94
sebelum dilakukan penerbitan Kartu Hasil Studi (KHS) pada semester yang
bersangkutan, sehingga jadual akademik yang telah ditetapkan dapat dipenuhi
2) Kartu Hasil Studi (KHS) tiap semester dibuat rangkap 4 (empat). Satu lembar
diberikan kepada Pembimbing Akademik (PA) untuk digunakan dalam
bimbingan dan penyuluhan mahasiswa, satu lembar diberikan kepada
mahasiswa, satu lembar dikirmkan kepada orang tua/wali/atasan mahasiswa,
dan satu lembar lagi untuk disimpan oleh recording akademik.
Pasal 18
Sanksi Akademik
1) Jenis kecurangan administrasi akademik adalah:
a) Memalsu dokumen akademik dan tandatangan
b) Memalsu surat puas, menyuap, serta memalsu data dalam proses praktikum
dan pengerjaan tugas
c) Mengubah isi Kartu Rencana Studi (KRS) dan Kartu Hasil Studi (KHS)
secara tidak syah
2) Jenis kecurangan dalam kegiatan akademik adalah
a) Menyontek, mengambil pekerjaan peserta lain, kerjasama selama ujian
berlangsung
b) Menjiplak laporan PKL, praktikum, pengabdian masyarakat, pengerjaan
tugas, dan TA
3) Penentuan kecurangan ditetapkan dengan berita acara pada saat kejadian
berlangsung
4) Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam kegiatan akademik, maka
semua mata kuliah yang diprogram dalam semester yang bersangkutan dapat
digugurkan
5) Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam kegiatan akademik, yaitu kuis,
ujian, praktikum, pengerjaan hasil tugas, KKP, maka seluruh rencana studi
semester yang bersangkutan dapat dibatalkan,
6) Mahasiswa yang melakukan kecurangan pada mata kuliah yang dimaksudkan
untuk diperbaiki nilainya, maka yang digugurkan selain mata kuliah yang
diprogram dalam semester tersebut, juga mata kuliah yang akan diperbaiki.
95
7) Mahasiswa atau alumni yang terbukti melakukan kecurangan dalam TA
(termasuk) plagiasi, maka gelar akademiknya dibatalkan dan dikeluarkan dari
Polbangtan Malang
8) Mahasiswa yang melakukan dua kali kecurangan seperti pada pasal 17 ayat 1
dan 2, diberhentikan sebagai mahasiswa.
BAGIAN V
KURIKULUM, SILABUS DAN PERATURAN KHUSUS JURUSAN/PROGRAM STUDI
Pasal 19
Kurikulum, silabus dan peraturan khusus Program Studi, ditetapkan oleh Program
Studi, dan disampaikan pada bagian lain dari Pedoman Pendidikan ini.
BAGIAN VI TUGAS AKHIR DAN UJIAN AKHIR PROGRAM
TA merupakan penugasan akhir program yang menentukan berakhirnya program
pendidikan bagi seorang mahasiswa yang sedang menjalani studi di Polbangtan
Malang.
Pasal 20
TUGAS AKHIR (TA)
1) Tugas Akhir adalah suatu karya tulis ilmiah yang didasarkan atas perencanaan,
perancangan, pelaksanaan penelitian, implementasi, dan hasil yang disesuaikan
dengan program studinya.
2) Tugas Akhir merupakan karya yang wajib disusun/dilaksanakan oleh setiap
mahasiswa program diploma IV
3) Syarat pengambilan TA ditentukan oleh Program Studi
4) Topik TA dipilih oleh mahasiswa atau diberi oleh dosen, dan disetujui Ketua
Program Studi.
96
5) Format TA disusun menurut ketentuan yang ditetapkan oleh Polbangtan
Malang berupa Pedoman Penulisan TA.
Pasal 21
Tujuan TA
Tujuan Tugas Akhir untuk memberi bekal dasar kepada mahasiswa di dalam
menyusun suatu karya ilmiah tertulis untuk menuangkan daya kritis, analisis,
sintesis mahasiswa terhadap suatu fenomena atau masalah dengan memperhatikan
perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pada program studi yang
bersangkutan.
Pasal 22
Besaran Beban Studi dan Batas Waktu TA
1) TA mempunyai besaran beban studi 6 (enam) sks
2) Batas waktu penyelesaian dan penyerahan TA untuk diujikan adalah (enam)
bulan terhitung mulai tanggal diterbitkannya Surat Tugas. Perpanjangan hanya
diperkenankan atas persetujuan Ketua Program Studi dengan pertimbangan
dosen pembimbing.
Pasal 23
Kualifikasi, Penentuan, Hak dan Kewajiban Dosen Pembimbing
1) Dalam pembuatan TA mahasiswa dibimbing oleh dua orang dosen
pembimbing atau lebih.
2) Pembimbing TA sebagaimana pasal 23 ayat 1, adalah dosen tetap di
Polbangtan Malang dalam bidang ilmu yang sesuai atau rumpun keilmuan yang
sesuai dengan topik penelitian pada program studi dimana mahasiswa terdaftar
3) Tugas dosen pembimbing:
a) Membantu mahasiswa dalam mencari permasalahan yang dijadikan topik
TA
b) Membimbing mahasiswa dalam penyusunan TA
97
c) Memberi nilai TA terhadap mahasiswa bimbingannya
d) Mendampingi mahasiswa pada waktu ujian TA
3) Dosen pembimbing TA ditetapkan oleh Direktur Politeknik Pertanian
Polbangtan Malang atas usul Ketua Program Studi
4) Penyimpangan terhadap pasal 23 ayat 2 harus melalui keputusan
DirekturPolbangtan Malang atas saran Ketua Program Studi
Pasal 24
Penilaian Hasil Belajar untuk TA
1) Hasil belajar mahasiswa atas pelaksanaan TA dinilai mulai dari proses
penyusunan proposal, seminar proposal, pelaksanaan, seminar hasil, pelaporan
dan ujian
2) TA diuji oleh Majelis Dosen Penguji yang berjumlah minimal 3 (tiga) orang
termasuk dosen pembimbing
3) Kualifikasi anggota Majelis Dosen Penguji sekurang-kurangnya sama dengan
kualifikasi pembimbing.
Pasal 25
Kesetaraan Karya Kreatif Tertulis Mahasiswa dengan TA
1) Dalam hal substansi/materi TA yang ditulis mahasiswa menjadi satu artikel
dalam jurnal ilmiah nasional terakreditasi atau jurnal internasional (terindeks
Scopus, ISI Thompson Reuters, Microsoft Macro Media, atau lainnya yang
diakui oleh Kemendikbud RI dalam bidang ilmu yang sesuai, dapat diakui
setara dengan TA, maka mahasiswa tetap wajib menyusun TA tetapi tanpa
ujian komprehensif dan diganti dengan evaluasi hasil TA dan dinyatakan lulus
TA dengan nilai A.
2) Dalam hal mahasiswa memperoleh prestasi sebagai finalis dalam bentuk karya
ilmiah dibawah bimbingan dosen berkompeten yang dikompetisikan dalam
suatu seminar nasional/internasional dalam bidang ilmu yang sesuai dengan
Program Studi, dapat diakui setara dengan TA.
98
3) Karya ilmiah kreatifi dalam bidang ilmu yang sesuai dengan Program Studi
yang disusun mahasiswa, dibawah bimbingan dosen yang berkompeten, yang
disajikan dalam seminar nasional/internasional dapat diakui setara dengan TA
4) Dalam hal karya sebagaimana dimaksud pada pasal 25 ayat 1, 2, dan 3
merupakan hasil kerja kelompok mahasiswa, maka kesetaraannya dengan TA
dan hal-hal lain yang terkait lebih lanjut diputuskan oleh Program Studi.
Pasal 26
Ujian Akhir Diploma IV
1) Ujian akhir Diploma IV adalah ujian terakhir, berupa Ujian TA atau Ujian
Komprehensif yang wajib ditempuh mahasiswa sebagai syarat untuk
mendapatkan gelar kesarjanaan
2) Ujian akhir Program Diploma IV dilaksanakan secara lisan dan bertujuan untuk
mengevaluasi kemampuan, sikap dan unjuk kerja mahasiswa dalam penerapan
bidang keahliannya
3) Syarat-syarat untuk menempuh Ujian Akhir Diploma IV yaitu:
a) Terdaftar sebagai mahasiswa pada tahun akademik yang bersangkutan
b) Telah mengikuti serangkaian program yang telah ditetapkan oleh
Polbangtan Malang, seperti Ketarunaan, MABIDAMA, Out Bound, KMD,
dst.
c) Lulus semua mata kuliah, tugas dan praktikum yang telah ditetapkan dengan
IPK = 2,50 (dua koma lima nol)
d) Telah menyelesaikan TA yang ditanda tangani oleh dosen pembimbing
sebagai tanda persetujuannya untuk menempuh Ujian Akhir Program
e) Telah melaksanakan Seminar proposal dan seminar hasil
f) Memenuhi syarat-syarat akademik lain yang telah ditetapkan program studi
g) Ketentuan lain-lain diatur dalam Pedoman Penulisan Tugas Akhir.
4) Permohonan Ujian Akhir Program diajukan oleh mahasiswa kepada bagian
administrasi akademik dengan persetujuan Prodi dengan dilampiri persyaratan
yang diperlukan.
5) Waktu pelaksanaan Ujian Akhir Program ditentukan oleh Progam Studi
6) Majelis Penguji
99
a) Majelis Penguji Ujian Akhir Program ditunjuk oleh Direktur Polbangtan
Malang atas usul Ketua Program Studi
b) Susunan Dewan penguji terdiri dari seorang Ketua, dan anggota.
c) Ketua Dosen Penguji adalah dosen yang ditetapkan oleh Direktur
Polbangtan Malang atas usul Ketua Program Studi
d) Majelis Penguji adalah dosen yang memenuhi syarat sebagai berikut:
• Ketua penguji serendah rendahnya mempunyai jabatan lektor
dengan tambahan gelar mnimal Magister
• Penguji serendah-rendahnya mempunyai jabatan asisten ahli dengan
tambahan gelar Master
e) Penyimpangan terhadap pasal 26 ayat 6 ditentukan oleh Direktur
Polbangtan Malang atas saran Ketua Program Studi
7) Tugas dan Kewajiban Majelis Dosen Penguji:
a. Ketua
• Memimpin sidang majelis penguji
• Bertanggung jawab kepada Direktur Polbangtan Malang atas
pelaksanaan ujian akhir program
b. Dewan Penguji
• Mengajukan pertanyaan pertanyaan sesuai dengan bidangnya
• Memberikan penilaian terhadap jawaban atas pertanyaan yang telah
diberikan
8) Waktu yang disediakan untuk Ujian Akhir Program paling lama 120 (seratus
dua puluh) menit
9) Penilaian Ujian Akhir Program:
a) Unsur-unsur yang dinilai dalam ujian akhir program meliputi penguasaan
materi TA dan penampilan selama ujian
b) Nilai angka yang diberikan oleh anggota penguji dan pembimbing berupa
nilai angka sebagaimana tercantum dalam pasal 6 ayat 2.
c) Penentuan nilai akhir dilakukan oleh Dewan Penguji secara musyawarah
dengan menggabungkan nilai dari anggota majelis penguji lainnya serta
menggabungkan dengan nilai komponen lain selama proses TA. Nilai akhir
dinyatakan dalam huruf A, B+, B, C+, C, dan D
100
d) Seorang mahasiswa dinyatakan lulus dan ujian akhir bila ia mendapat nilai
rata-rata minimum dari tim penguji >60
10) Kelulusan Ujian Akhir Program
• Jika seorang mahasiswa gagal dalam suatu ujian akhir program,
mahasiswa tersebut harus mengikuti Ujian Akhir Program ulangan
yang waktunya ditentukan oleh Program Studi
• Ujian akhir program dapat dilaksanakan sepanjang batas studi
mahasiswa belum/tidak terlampui
11) Revisi TA paling lama 3 (tiga) bulan terhitung sejak tanggal pelaksanaan ujian
akhir program dan
a) Apabila revisi melebihi 3 bulan, maka diadakan Ujian Akhir Program ulang
b) Apabila revisi melebihi masa studi, maka dikeluarkan dari Polbangtan
Malang
12) Seorang mahasiswa dinyatakan telah menyelesaikan revisi TA apabila para
dosen pembimbing dan penguji telah membubuhkan tanda tangan
persetujuannya.
Pasal 27
Kelulusan Program Diploma IV
Yudisium dan Peringkat Capaian Pembelajaran
1) Yudisium merupakan proses penentuan kelulusan yang menyangkut nilai dan
peringkat kelulusan mahasiswa dari seluruh proses akademik yang telah
ditempuh selama masa studi, serta pemberian predikat atas hasil pembelajaran.
2) Persyaratan dalam pemberian yudisium:
a) Lulus mata kuliah wajib umum dengan nilai lebih dari atau sama dengan C+
b) Dilaksanakan bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan seluruh mata
kuliah dengan beban studi paling sedikit 144 sks dengan IPK lebih dari atau
sama dengan 2,50 (dua koma lima nol)
c) Peringkat kelulusan mahasiswa didasarkan pada IPK dan ditentukan setelah
mahasiswa mengikuti Ujian Akhir Program
101
BAGIAN VII ATURAN TAMBAHAN DAN PENUTUP
Pasal 28
Aturan Tambahan
Peraturan-peraturan dan ketentuan-ketentuan akademik yang belum di atur dalam
peraturan ini, akan dibuatkan aturan tersendiri.
Pasal 29
Penutup
Hal-hal khusus yang diakibatkan oleh berlakunya Peraturan ini akan diatur secara
tersendiri dalam peraturan Program Studi.
Recommended