View
77
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Perancangan studio akhir DAA tentang pabrik susu di Kabupaten Pasuruan
Citation preview
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
1/21
Dessy Anggraini
105060500111010
Jurusan Arsitektur FT UB
Januari 2014
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
2/21
ISSUE
Jalan Raya Sukorejo, Desa Lemahbang,Kecamatan Sukorejo, Kabupaten Pasuruan
Jalur Regional
jalur utama perekonomian Surabaya - Malangdan Surabaya - Banyuwangi
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
3/21
ISSUE
menguntungkan pengembanganekonomi dan membuka peluang
investasi
sektor yang menonjol di Kabupaten Pasuruan
Desa Tutur, di Kecamatan Sawiranmerupakan salah satu desa penghasil susu.
Peternakan ini dikelola oleh GKSI (GabunganKoperasi Susu Indonesia) yang merupakanpenghasil susu sapi terbesar di Indonesia
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
4/21
ISSUE
lebih banyak memasok bahan baku susu dari Koperasi Sinar AndandaniEkonomi (SAE) di Pujon, Kabupaten Malang.
maka dibutuhkan
PABRIK PENGOLAHAN SUSU BARU menampung susu segar yang dihasilkan di Desa Tutur menghidupkan sektor ekonomi lokal membantu program penanggulangan kemiskinan yang
dicanangkan pemerintah dengan menampung tenagakerja
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
5/21
TAPAK
Arah ke Surabaya
Arah ke Malang
terletak 100 meter di sebelah utara Gerbang GadingTaman Safari Indonesia 2
Luas tapak 2.27 Ha 11204249 Bujur Timur dan 7042'43" Lintang Selatan 45 km dari kota Malang dan 50 km dari kota
Surabaya
6 91 mdpl Lahan berkontur dengan ketinggian masing-masing
kontur 1 meter Temperatur 240-320Celcius Curah hujan di bawah 1500 2500 mm
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
6/21
TAPAK
Utara : Pemakaman, pemukiman warga Barat : Persawahan Selatan : Persawahan, PT. Karya Sutarindo, Gerbang
Taman Safari Indonesia 2 Timur : Permukiman warga, gudang
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
7/21PROSES DESAIN
Eksisting Tapak
Area Publik
Area Privat
Area Service
Area Produksi
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
8/21PROSES DESAIN
Sirkulasi Memisah gerbang masuk dan jalur kendaraan
karyawan dan truk barang
Jalur truk barang memiliki akses langsungmenuju Area Produksi
Jalur kendaraan karyawan memiliki aksesmenuju Area Parkir
VegetasiPemilihan vegetasi yang diterapkan pada tapakberfungsi sebagai : Pembatas fisik / penunjuk arah
Ex : bunga pancawarna Pembatas pandangan
Ex : pucuk merah Pengontrol cahaya, angin, polusi pabrik
Ex : Cemara duri, pohon trembesi Bernilai estetika
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
9/21PROSES DESAIN
Pengolahan Limbah Limbah susu diproses di area belakang ruang
produksi dan dikirim ke PPLI (PerusahaanPengolahan Limbah Indonesia)
Penggunaan septictank dan sumur resapanuntuk mengolah limbah manusia
Iklim Fiber glass pada atap ruang produksi Kisi-kisi sebagai secondary skin pada gedung
kantor administrasi Turbin ventilator pada ruang produksi Pemecahan angin yang bertiup menuju
tenggara dengan peletakan vegetasi Saluran irigasi di utara tapak dan RTH 40%
sebagai area resapan air
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
10/21PROSES DESAIN
Utilitas Penggunaan PDAM dengan sistem
penyimpanan tandon atas dan GWT Penggunaan daya listrik PLN dan genset
untuk keadaan darurat
Struktur Pengurangan kontur tapak sesuai zonasi
ruang agar aktivitas lebih efektif dan efisien Atap ruang produksi menggunakan
zincalume Penggunaan struktur baja ringan dan sistem
longspan building pada area produksi Pelapis lantai epoxy digunakan karena
higienis dan dapat menahan beban berat
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
11/21PROSES DESAIN
Seni Budaya dan EstetikaPenggunaan material kayu sebagai detil fasad
sesuai dengan perkembangan sistempeternakan di Indonesia
Tanggap Bencana Akses mobil pemadam kebakaran dapat
menggunakan jalur truk barang agar dapatmencapai akses keseluruhan tapak
Penempatan Hidran Box pada ruang-runagtertentu dan Hidran Halaman Penggunaan Area Parkir dan ruang terbuka
pada tapak sebagai area berkumpul
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
12/21HASIL DESAIN
Siteplan
Layout Plan
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
13/21HASIL DESAIN
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
14/21HASIL DESAIN
Potongan
Tampak
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
15/21HASIL DESAIN
Perspektif Mata Burung
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
16/21
HASIL DESAIN
Perspektif Mata Burung
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
17/21
HASIL DESAIN
Perspektif Mata Manusia
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
18/21
HASIL DESAIN
Rest Area dan Kantin
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
19/21
HASIL DESAIN
Lobby
Ruang Kerja Staff
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
20/21
HASIL DESAIN
Area Produksi
Ruang Uji Kualitas
5/28/2018 Perancangan Pabrik Susu di Kabupaten Pasuruan
21/21
Desain tidak selalu tentang kemampuan.Namun juga kemauan untuk berusaha dan
belajar lebih keras.
Recommended