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PLAN DETOX WWW.INFERTILYMADRE.COM
“OPTIMIZA TU SALUD Y/O FERTILIDAD” Incluye 2 menús semanales, con más de 30 recetas, y un listado de
suplementos.
CHARO CLARET
Dietista
PLAN DETOX WWW.INFERTILYMADRE.COM
INSTRUCCIONES
Solo deben consumirse los alimentos permitidos en el Plan
Duración: mínimo 2 semanas y máximo 4
Una vez acabado el Plan Detox deben introducirse los alimentos que se habían eliminado de uno en uno y con 3-4 días de diferencia
Los alimentos que provoquen algún tipo de reacción (física, mental o emocional) deben retirarse de nuevo durante unos 3-6 meses
Pasado este tiempo pueden volverse a reintroducir para comprobar la tolerancia.
Si de nuevo fuesen mal tolerados deberían eliminarse de manera definitiva o consumirse muy puntualmente
SIN RESTRICCIÓN CALÓRICA: los menús propuestos en el Plan Detox contienen entre 1.600 y 2.000 kcal pero son modificables ya que el
objetivo del mismo no es ni la pérdida ni la ganancia de peso.
Las cantidades a ingerir son MODIFICABLES si fuese necesario aumentar o disminuir la ingesta calórica (variable según las características
personales y la actividad física diaria)
Este Plan Detox no es compatible durante los tratamientos de Reproducción Asistida ni durante el embarazo ni la lactancia
En caso de sufrir alguna enfermedad diagnostica y/o tomar alguna medicación debería consultar con su médico si sería posible llevar a
cabo este Plan Detox
No es recomendable realizarse analíticas (sanguíneas, de orina y/o heces) durante el seguimiento del Plan Detox ya que algunos valores
podrían salir alterados (hasta la finalización del Plan y pasadas un par de semanas)
El listado de suplementos es meramente informativo y optativo, no obligatorio
Si decidiese tomar alguno o algunos de los complementos incluidos en este Plan Detox deberían separarse mínimo 1 hora de cualquier
medicamento (siempre que tenga el consentimiento de su médico)
Los suplementos con acción “desintoxicadora” deben separarse no solo de medicamentos sino también de otros complementos.
Si no consigues llevar a cabo este Plan Detox de manera estricta, no te preocupes, cualquier pequeño cambio será muy beneficioso
Los menús incluidos en este Plan Detox son informativos y optativos, su objetivo principal es que te sirvan de ejemplo y puedan
aportarte ideas.
Adapta tu dieta diaria a las instrucciones de este Plan según tus gustos, posibilidades y circunstancias personales.
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ALIMENTOS PROHIBIDOS ALIMENTOS PERMITIDOS Leche y productos lácteos de todo tipo y origen (vaca, cabra, búfala, etc) Leche de coco
Cereales y granos (trigo, maíz, arroz, trigo sarraceno, amaranto, avena,
espelta, cebada, kamut, etc) con y sin gluten.
Caldo de huesos
Semillas (lino, Chía, calabaza, girasol, sésamo, cáñamo, etc) Coco y productos de coco sin aditivos ni espesante (goma guar) y evitando las latas revestidas de bpa
Hierbas culinarias de semillas (mostaza, comino, cilantro, hinojo,
cardamomo, fenogreco, alcaravea, nuez moscada, semilla de eneldo,
vainilla)
Hierbas: se permiten todas las hierbas frescas y no de semillas (estragón de albahaca, tomillo, menta,
orégano, romero, jengibre, cúrcuma, canela, ajedrea, flores comestibles)
Frutos secos Grasas: aceite de oliva, aceite de coco, aguacates, manteca de cerdo, grasa de tocino.
Frutas secas y/o consumo excesivo de fructosa. Frutas (2-3 piezas máximo al día y sin abusar de las más dulces)
Legumbres Carnes rojas de animales de gran tamaño (ternera, vaca, buey, jabalí, caballo, etc): consumo limitado
(1 vez por semana) y preferiblemente ecológicas.
Vísceras/órganos/casquería: consumo limitado (varias veces por semana) y preferiblemente
ecológicos
Huevos Aves (carne blanca o roja): consumo más habitual y preferiblemente ecológicas
Soja y productos a base de soja Marisco y pescado: consumo preferente en relación a las carnes
Alimentos procesados Vinagres sin azúcar añadida y preferentemente ecológicos
Azúcares y edulcorantes artificiales Edulcorantes (uso escaso): de jarabe de arce (1 cucharadita al día), extracto de Stevia pura y miel
cruda orgánica
Alcohol Alimentos fermentados (sin abusar): yogur de coco, kombucha, kéfir de coco y agua, vegetales
fermentados
Chocolate Achicoria (con moderación)
Café y Tés Tés de hierbas sin semillas: manzanilla, rooibos, menta (pero no menta-poleo), melisa, tila, valeriana,
pasiflora, hibisco, cola de caballo, etc)
Aceites vegetales (de girasol, sésamo, lino, etc) Aceite de coco y de oliva virgen extra
Solanáceas: patata, tomate, pimiento, berenjena, pimentón, chiles Verduras (excepto solanáceas)
Tapioca (almidón de raíz de yuca) Espesantes (sin abusar): Agar Agar
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SEMANA 1
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO BATIDO VERDE: 1 manzana con piel 1 pepino 1 puñado de canónigos 1/2 dátil (opcional) 1 rama de apio Agua o de coco *Triturar todos los ingredientes INFUSIÓN
CREMA DE CALABAZA Y CANELA:
INFUSIÓN
GALLETAS DE PLÁTANO Y COCO: 1 plátano maduro 20 gr aceite de coco 1 cucharadita de canela en polvo 100 gr de harina de coco *Mezclar todos los ingredientes y hornear a 170-180◦C durante 15-20 minutos INFUSIÓN
GALLETAS DE MANZANA Y COCO: 1 manzana pelada (asada al horno o al microondas) 100 gr harina de coco 1 cucharada de aceite de coco 1 cucharadita de canela *Mezclar todos los ingredientes y hornear. LECHE DE COCO CON CANELA EN POLVO o infusión
BATIDO VERDE: 1 pera Hojas de lechuga 1 pepino 1 rama de apio 1 trozo de calabacín (pelado si no es ecológico) ½ dátil Agua o de coco *Triturar todos los ingredientes INFUSIÓN
Atún, caballa o salmón en conserva (al natural o en aceite de oliva) con medio aguacate (aliñado con aceite de oliva) “Gazpacho” de melón y pepino (triturar)
BATIDO VERDE:
Plátano Kiwi Manzana Espinaca Coco fresco (opcional)
MEDIA MAÑANA
50 gr Atún en conserva en aceite de oliva, ½ aguacate, aceite de oliva y Sal del Himalaya 1 infusión
FRESAS CON LECHE o CREMA DE COCO Y CANELA EN POLVO. Endulzar si necesario (STEVIA, miel cruda, jarabe de arce)
1 vaso de leche de coco con canela en polvo 1 pieza de fruta
COCO FRESCO 1 infusión
1 vaso de leche de coco con canela en polvo 1 infusión
POLOS DE MELÓN, PEPINO Y LIMA:
1 vaso de leche de coco con canela en polvo 1 pieza de fruta
ALMUERZO Salmón al horno
Crema de Calabacín con puerro
Boniatos al horno especiados Pulpo cocido Ensalada con lechuga, pepino, zanahoria y aceite de oliva.
Sardinas frescas asadas al horno. SETAS a la sartén con aceite de oliva, cebolla en polvo y sal del Himalaya “Picadillo” de pepino y zanahoria con aceite de oliva, vinagre y sal.
Ensalada de lechuga, con zanahoria y aceitunas (verdes o negras) aliñada con aceite de oliva, sal y vinagre (opcional). Merluza al horno (con cebolla, puerro y aceite de oliva)
Crema de calabaza Dorada fresca a la plancha (con aceite de oliva) Aceitunas (para acompañar)
Filete de Hígado a la plancha Crema de zanahoria y cebolla con aceite aromático
Crema de champiñones con aceite de albahaca Pechuga de pollo en salsa de manzana y cebolla
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1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
Ensalada de canónigos, pepino y aceitunas con aceite de oliva, sal y vinagre (opcional) 1 pieza de fruta
CENA ¼ pollo asado con piel 100-200 gr Setas shiitake a la sartén con aceite de oliva, cebolla y ajo en polvo, perejil picado (fresco o seco) y Sal del Himalaya 1 infusión
Gambas al ajillo 1 calabacín a la plancha o al horno 1 infusión
Filetes de pavo a la plancha con aceite de coco y curry 1 infusión
Ternera con verduras en salsa de coco con cúrcuma 1 pepino aliñado con aceite de oliva y sal del Himalaya 1 infusión
Filetes de pechuga de pollo a la plancha (con aceite de coco y curry) 100-200 gr Setas Portobello Ensalada de rúcula y aceitunas con aceite de oliva, sal y vinagre (opcional) 1 infusión
Ensalada templada de aguacate y langostinos Calabacín a la plancha o asado 1 infusión
Crema de calabaza Sardinas en conserva en aceite de oliva 1 pieza de fruta 1 infusión
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RECETAS SEMANA 1
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**NOTA: NO AÑADIR LAS SEMILLAS DE CALABAZA
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**NOTA: NO AÑADIR TOMATE
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POLOS DE MELÓN, PEPINO Y LIMA
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SEMANA 2
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
DESAYUNO Aguacate con atún en conserva (en aceite de oliva o natural). Aliñar con aceite de oliva y sal.
GALLETAS DE PLÁTANO Y COCO: 1 plátano maduro 20 gr aceite de coco 1 cucharadita de canela en polvo 100 gr de harina de coco *Mezclar todos los ingredientes y hornear. INFUSIÓN
BATIDO VERDE:
Kale Plátano Naranja *Triturar todos los ingredientes
BONIATO A LA CANELA con crema de coco:
1 INFUSIÓN
Bacon frito ½ aguacate Atún o salmón en conserva Aceite de oliva virgen INFUSIÓN
BATIDO DE CEREZA Y PLÁTANO HELADO:
BATIDO de plátano congelado con piña y naranja
MEDIA MAÑANA
50 gr COCO FRESCO Fresas con zumo de naranja:
1 vaso de leche de coco con canela en polvo
1 vaso de leche de coco con canela en polvo
BATIDO de plátano congelado, una manzana pequeña, leche de coco y canela en polvo
FRESAS CON LECHE o CREMA DE COCO Y CANELA EN POLVO. Endulzar si necesario (STEVIA, miel cruda, jarabe de arce)
Atún en conserva con aceite de oliva 1 infusión
1 vaso de leche de coco con canela en polvo Polos de melón y pepino
ALMUERZO Coles de Bruselas asadas y aliñadas con vinagre balsámico Almejas a la plancha:
Crema rápida de brócoli PAVO con salsa de cebolla y manzana
Coliflor hervida Filetes de pollo al curry
Bimi a la plancha Crema de zanahoria y cebolla con aceite aromático Salteado de gambas con ajetes trigueros
Crema de champiñones Espaguetis de calabacín y gambas
Acelgas rehogadas Guiso de cordero
Gazpacho de pepino y aguacate Atún a la plancha
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1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
1 pieza de fruta
CENA Alitas de pollo al horno Setas a la sartén 1 infusión
Ensalada de espinacas con sardinillas Crema de calabaza 1 pieza de fruta 1 infusión
Salmón con salsa de curry 1 aguacate con olivas, aliñado con aceite de oliva, sal del Himalaya 1 infusión
Pechuga de pollo al horno con champiñones Pepino aliñado con aceitunas 1 infusión
Espárragos blancos con anchoas Mejillones al vapor 1 infusión
Sepia con berberechos CREMA de calabaza 1 infusión
SETAS a la sartén Boquerones en vinagre 1 infusión
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RECETAS SEMANA 2
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SUPLEMENTOS RECOMENDADOS*
*OPATIVOS (consultar con su médico en caso de padecer alguna enfermedad diagnóstica y/o tomar alguna medicación)
**NO TOMAR MÁS DE UN SUPLEMENTO CON FUNCIÓN DESINTOXICADORA
***NO EMPEZAR VARIOS SUPLEMENTOS A LA VEZ PARA COMPROBAR TOLERANCIA. SI LOS POSIBLES EFECTOS ADVESOS DURASEN MÁS DE 3-4 DÍAS LO MÁS RECOMENDABLE SERÍA SUSPENDERLO
SUPLEMENTO FUNCIÓN POSOLOGÍA DURACIÓN OBSERVACIONES
TOTAL CLEANSE MULTISYSTEM
De Solaray
DESINTOXICADORA SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 21 DÍAS SEPARAR MÍNIMO 1 HORA DE SUPLEMENTOS Y MEDICAMENTOS
TOTAL CLEANSE
LIVER
De Solaray
DESINTOXICADORA SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 2-4 SEMANAS SEPARAR MÍNIMO 1 HORA DE SUPLEMENTOS Y MEDICAMENTOS
ACTIVE DETOX
De Salengei
DESINTOXICADORA SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 2-4 SEMANAS SEPARAR MÍNIMO 1 HORA DE SUPLEMENTOS Y MEDICAMENTOS
CARDO MARIANO DESINTOXICADORA SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 2-4 SEMANAS SEPARAR MÍNIMO 1 HORA DE SUPLEMENTOS Y MEDICAMENTOS
N-acetil-cisteína (NAC)
DESINTOXICADORA ANTIOXIDANTE
SEGÚN INDIQUE EL ENVASE EMPEZAR EN DÍAS ALTERNOS (POR LA NOCHE) HASTA COMPROBAR TOLERANCIA
2-4 SEMANAS SEPARAR MÍNIMO 1 HORA DE SUPLEMENTOS Y MEDICAMENTOS
CALCIO D-GLUCARATO
DESINTOXICADORA SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 2-4 SEMANAS SEPARAR MÍNIMO 1 HORA DE SUPLEMENTOS Y MEDICAMENTOS
CHLORELLA EN POLVO
DESINTOXICADORA SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 2-4 SEMANAS CONTRAINDICADA EN HIPO E HIPERTIROIDISMO
ENZIMAS DIGESTIVAS
De Solgar
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 4 SEMANAS POSIBLE EFECTO ADVERSO: ESTREÑIMIENTO
PROBIÓTICOS: • L-PLANTARUM
• ACIDOPHILUS
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EQUILIBRIO DE LA MICROBIOTA
SEGÚN INDIQUE EL ENVASE 4 SEMANAS POSIBLE EFECTO ADVERSO: MOLESTIAS DIGESTIVAS (como reflujo, acidez, gases, etc).
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