„Prawdziwe życie to zdrowe życie”

Małgorzata Mleko Sylwia Sendor

Małgorzata Słupińska kl. 1 TA

Są to organiczne związki chemiczne regulujące przebieg procesów przemiany materii, dostarczane organizmowi w pokarmach roślinnych i zwierzęcychlub w postaci gotowychleków.

Witaminą A jest związek zwany retinolem i różne jego chemiczne formy.Retinol i jego różne formy występują tylko w produktach zwierzęcych. Prowitaminą A nazywamy grupę związków, które występują tylko w świecie roślinnym. Jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczach.

W żywności pochodzenia zwierzęcego:podroby, niektóre gatunki ryb, jaja, nabiał.

W żywności pochodzenia roślinnego:grejpfrut, mango, mandarynka, arbuz, pomarańcz, jabłko, marchew, brokuły, brzoskwinia, śliwki, pomidor, morele.

jest niezbędna w procesie widzenia,uczestniczy w prawidłowym przebiegu procesów wzrostowych,

sprzyja zdolności regeneracyjnej komórek,

bierze udział w syntezie białek i w przemianach tłuszczów,

działa ochronnie nanabłonek skóry i błon śluzowych.

Witamina A pozwala zachować ładny wygląd twarzy. Jest polecana osobom zmagającym się z trądzikiem.

Stanowi skuteczną broń w walce z rozstępami, przebarwieniami, bliznami, drobnymi ranami i siniakami.

Udowodniono, że przeciwdziała zmarszczkom, pomaga chronić zęby, tkanki organizmu i mięśnie.

• kruche, wolno rosnące paznokcie,• suche, łamliwe włosy,• suchość skóry,• wysypka skórna,• brak apetytu,• częste infekcje,• kurza ślepota,• zahamowanie wzrostu.

Podawanie dużych dawek tej witaminy przez

dłuższy okres czasu może spowodowaćhiperwitaminozę z takimi objawami jak:zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego,

powiększenie wątroby i śledziony,wypadanie włosów,suchość i świąd skóry oraz zmiany zabarwienia.

Wątroby niektórych zwierząt, szczególnie polarnych, często zawierają toksyczne dla ludzi ilości witaminy A. Wątroba niedźwiedzia polarnego zawiera śmiertelną dla człowieka ilość witaminy A.

Objawy ostrego zatrucia:• wymioty• nudności• bóle głowy• zaburzenia koordynacji mięśniowej

Przedawkowanie witaminy A nie grozi nam, jeśli zamiast tabletek spożywamy produkty roślinne o dużej zawartości karotenu.

Ludzie, którzy pracują przed monitorem komputera potrzebują więcej witaminy A.

Warzywa o twardych włóknach trzeba dokładnie rozdrobnić – w ten sposób łatwiej zostanie uwolniona witamina A. Niezbędna jest także odrobina tłuszczu w potrawie.

o http://www.zdrowie.med.pl/o http://spec.pl/o http://www.doktorwitamina.pl/o http://dieta.mp.pl/o http://www.witaminaa.com.pl/o http://zdrowie.wp.pl

Dziękujemy za uwagę. ☺