Presentación de PowerPoint · elaborado por los chefs Ricardo Sanz (Kabuki. Madrid), Begoña...

PROGRAMA

VIERNES 19 OCT Can Torró

Exposición (todo el fin de semana) “Libros míticos de la gastronomía contemporánea”

19´00 h.: Conferencia Audiovisual con los autores del libro de viajes: “De Alaska a la Patagonia en elefante” y firma de libros

(*) Entrada libre

SÁBADO 20 OCT Hotel Zafiro 11´00-13´00 h Concurso de Cocina para Periodistas Gastronómicos con el Jurado formado por chefs estrella y Presentación en primicia del libro “La

sencilla desnudez” con su autor Juanjo López (La Tasquita de Enfrente)

(*) Entrada libre hasta completar aforo

Passeig Mare de Déu de la Victòria 13´15 h. • Concierto Musical y elaboración de un gran arroz brut popular

• Concurso de Cocina de Frit • Firma de libros por los autores invitados a la Mostra

Degustación arroz + frit: 2 €

SÁBADO 20 OCT Restaurante Los Patos 21´00 h

PREMIOS ALCÚDIA Y CENA DE LAS ESTRELLAS

Fiesta de entrega de la I Edición de los Premios Álcudia a lo más destacado del año en el mundo de la comunicación y literatura de Viajes y Gastronomía. El menú estará elaborado por los chefs Ricardo Sanz (Kabuki. Madrid), Begoña Rodrigo (La Salita. Valencia), Jesús Sánchez (Cenador de Amós. Cantabria), Santi Taura y Maca de Castro, estos dos últimos como embajadores de la cocina balear actual.

DOMINGO 20 OCT Can Torró 12´00 h

Charla/Ponencia Audiovisual con Julius Bienert (Canal Cocina) y

Pepe Barrena, autor de los libros “REVOLUTION, la creatividad en la gastronomía española contemporánea” y “De Alcúdia a la Costa

Azul”. Firma de libros por los autores (*) Entrada libre hasta completar aforo

Y DURANTE TODO EL FIN DE SEMANA EN ALCÚDIA

UN LIBRO DE REGALO POR CADA MENÚ O PLATO CONSUMIDO EN LOS RESTAURANTES

PARTICIPANTES